บทที่ 320 บะหมี่คลุกมันสมองปู

บทที่ 320 บะหมี่คลุกมันสมองปู

ตอนที่เจิ้งซือหยวนเดินกลับมาจากห้องน้ำ ฉินหวยก็กำลังกินซาลาเปาคู่ซวงเซี่ยเปาอยู่แล้ว

ซาลาเปาคู่ที่ล้มเหลว

เมื่อได้กินซาลาเปาคู่จริง ๆ ฉินหวยก็เข้าใจว่าทำไมเจิ้งต้าถึงบอกว่า ถ้าไส้ซาลาเปามีรสชาติแบบกับข้าว ถือว่าล้มเหลว

เพราะมันไม่เข้ากัน

ไส้ก็อร่อย แป้งก็อร่อย แต่พอรวมกันแล้วกลับรู้สึกแปลก ๆ

ความรู้สึกนี้เหมือนกับว่าช็อกโกแลตอร่อย ซาลาเปาเสี่ยวหลงเปาก็อร่อย แต่ถ้าฝืนยัดช็อกโกแลตลงในไส้เสี่ยวหลงเปาล่ะก็...

ไม่ใช่แค่ขัดกับบรรพบุรุษแล้ว ต้องลากไปตรวจลิ้นกับโอวหยางเลยด้วยซ้ำ

ซอสไข่ปูที่ใช้มีแค่ครึ่งขวด เจิ้งซือหยวนทำซาลาเปาคู่ได้ทั้งหมด 18 ลูก แน่นอนว่าจะไม่เอาให้ลูกค้าชิม ฉินหวยกับเจิ้งซือหยวนต้องกินหลายลูกเพื่อศึกษาความผิดพลาด ที่เหลือก็แบ่งให้คนที่สนิทหรือคนที่ให้คุณค่าทางอารมณ์ได้ชิม

พอเห็นเจิ้งซือหยวนกลับมา ฉินหวยก็เข้าสู่โหมดจริงจัง

“แบบนี้ใช้ไม่ได้จริง ๆ กับซาลาเปาคู่” ฉินหวยแสดงสีหน้าจริงจัง “ซาลาเปาคู่ไม่เหมือนกับกั่วเอ๋อร์ กั่วเอ๋อร์แค่เอาไส้ซาลาเปายัดในแป้งแบบของว่าง ทั้งสองก็ยังอยู่ในหมวดของว่างเหมือนกัน ไม่ได้ต่างกันมาก”

“แต่นี่เหมือนกับเอาไข่นกกระทาที่ย่างกับหมูสามชั้นไปยัดใส่หมั่นโถวหมัก ทั้งสองก็อร่อยแหละ แต่อย่ารวมกันเลย”

“รู้แล้วล่ะ” เจิ้งซือหยวนดูท่าทางเหมือนยังไม่หลุดจากห้องน้ำ นั่นก็ไม่แปลก เขาไม่ได้มีระบบเหมือนฉินหวย

ฉินหวยไปห้องน้ำยังมีคลิปสอนกับภารกิจให้ดู

เจิ้งซือหยวนไปห้องน้ำเพื่อไปสงบสติอารมณ์จริง ๆ

“คงเพราะผมแค่เคยเรียน แต่ไม่ได้ถึงขั้นทำเป็น” เจิ้งซือหยวนยังดูห่อเหี่ยว ในฐานะอัจฉริยะที่มีชื่อเสียง ตั้งแต่เด็กจนโตเขาไม่เคยล้มเหลวขนาดนี้มาก่อน โดยเฉพาะตอนที่กำลังสอนคนอื่น “ผมกำลังคิดอยู่ว่า หรือเพราะผมตั้งใจใส่เครื่องปรุงจัดเกินไปเลยทำให้ผลออกมาผิด”

ฉินหวยส่งสัญญาณตาให้อันโยวโยวที่กำลังกินซาลาเปาคู่ใกล้ ๆ อันโยวโยวเข้าใจทันที

อันโยวโยวกลืนซาลาเปาในปากลง แล้วพูดด้วยน้ำเสียงตื่นเต้นและจริงใจว่า “แต่ว่าซาลาเปานี่อร่อยมากเลยนะคะ!”

ในมืออันโยวโยวยังถือซาลาเปาที่เหลือแค่ครึ่งเดียว สีหน้าเต็มไปด้วยความสุขจากการได้กินของอร่อย รอยยิ้มจริงใจ ดวงตาเปล่งประกายราวกับมีแสง ความจริงใจในน้ำเสียงทำให้คำพูดดูน่าเชื่ออย่างน่าประหลาด

“ฉันไม่เคยกินซาลาเปารสแบบนี้มาก่อนเลยค่ะ ปกติรู้จักแค่บะหมี่คลุกมันสมองปู แต่ไม่เคยได้กินเพราะมันแพงมาก ฉันตั้งใจจะเก็บเงินไปกินสักครั้ง แต่ตอนนี้ฉันว่าซาลาเปานี้ต้องอร่อยกว่าบะหมี่คลุกมันสมองปูแน่ ๆ มันคือรสชาติของบะหมี่คลุกมันสมองปูในจินตนาการของฉันเลยค่ะ”

“เชฟเสี่ยวเจิ้ง คราวหน้าถ้าคุณกับเชฟฉินทดลองทำซาลาเปานี้อีก ฉันขอมาชิมด้วยนะคะ! มันอร่อยมากจริง ๆ!”

อันโยวโยวไม่ใช้ศัพท์เชิงเทคนิคสักคำ แต่กลับได้ผลมากกว่าคำชมเชิงวิชาการเสียอีก

เจิ้งซือหยวนอารมณ์ดีขึ้นทันตา เหยียดมุมปากยิ้มเล็กน้อย “แน่นอน”

“คราวหน้าที่ผมกับเชฟฉินทำซาลาเปา มันจะต้องดีกว่านี้แน่ ๆ”

อันโยวโยวแอบชูมือหลังหลังเป็นสัญลักษณ์ OK ให้ฉินหวย ฉินหวยยิ้มรับแล้วพูดต่อ “เธอก็มาชิมด้วยกันเลย มาดูกันว่าส่วนไหนที่พลาดไป เราควรจะเริ่มจากการศึกษาเรื่องซอสก่อน แล้วค่อยว่ากันเรื่องซาลาเปา”

“เรื่องนี้พักไว้ก่อน เรามาเริ่มที่ซอสกัน”

พอพูดถึงเรื่องจริงจัง เจิ้งซือหยวนก็หยุดความเศร้าหรือความดีใจทันที หยิบซาลาเปาขึ้นมากินพร้อมกับทบทวนข้อผิดพลาดไปด้วย

ช่วงบ่ายวันนั้น เจิ้งซือหยวนกับฉินหวยก็เริ่มลงมือศึกษาซอสไข่ปู

วิธีศึกษาของทั้งคู่เรียบง่าย ใช้วิธีลองทั้งหมด

เจิ้งซือหยวนขนซอสไข่ปูที่เขาสะสมไว้แทบครบจากตลาด และแม้แต่แบบที่หาซื้อทั่วไปไม่ได้ ตอนเช้ามาเขาหอบมาทั้งหมด 8 ลังใหญ่ จนฉินหวยอดทึ่งไม่ได้ว่าตลาดซอสไข่ปูสมัยนี้แข่งขันกันดุเดือดขนาดไหน

ของแบบนี้มันทำกำไรดีแค่ไหนกันเนี่ย? ถึงมีคนทำขายเยอะขนาดนี้

เจิ้งซือหยวนเองยังไม่เคยลองชิมครบทุกแบบ เขาเคยลองแค่บางส่วนเท่านั้น

นิสัยของเจิ้งซือหยวนคือ ทุกครั้งที่ชิมหนึ่งกระปุก เขาจะนำมาปรุงและเคี่ยวให้กลายเป็นเวอร์ชันซอสไข่ปูที่เขาอยากได้ เพราะเขารู้ว่าสำหรับซาลาเปาคู่ ซอสไข่ปูควรจะเป็นแบบไหน เขาเคยกินเวอร์ชันที่ประสบความสำเร็จ เขามีภาพในหัว มีแนวทาง

แต่นี่ไม่ใช่กรณีของฉินหวย เขาเคยกินแต่เวอร์ชันที่ล้มเหลว เด็กที่โตมากับกล้วยเน่าตั้งแต่เด็ก จะไปรู้ได้ยังไงว่ากล้วยดี ๆ รสหวานขนาดไหน ฉินหวยก็เป็นเด็กที่เคยกินแต่กล้วยเน่านั้น

ยิ่งไปกว่านั้น ฉินหวยชำนาญมากกับวิธีลองทุกสูตร เขาก็เลยเปิดซอสไข่ปูทุกกระปุกที่เจิ้งซือหยวนซื้อมา

ทั้งสองคนไม่ได้ทำอะไรเลยทั้งบ่าย เอาแต่ชิมซอส

บนโต๊ะทำอาหารหลังครัวเรียงรายไปด้วยซอสไข่ปูหลากยี่ห้อ

แม้ฉินหวยจะไม่เคยชิมเวอร์ชันที่ประสบความสำเร็จ ไม่มีภาพในหัว แต่เขามีลิ้น และเป็นลิ้นที่แม่นยำมาก ด้วยคำอธิบายพื้นฐานของเจิ้งซือหยวน ฉินหวยสามารถแบ่งซอสทั้งหมดเป็นสามประเภทใหญ่

ประเภทแรก คือของคุณภาพสูง สมราคา ส่วนใหญ่ได้มาจากซัพพลายเออร์ของร้านหวงจี้ หรือสั่งออนไลน์ในราคาสูง

ซอสเหล่านี้ไม่มีปัญหาในแง่ของวัตถุดิบ ใช้ไข่ปูคุณภาพดี กระบวนการผลิตไม่ใส่ของแปลกปลอมมากมาย ไม่ลดต้นทุนด้วยการผสมของถูก เป็นของคุณภาพสูงที่แท้จริง

แต่เมื่อพิจารณาว่าซอสไข่ปูที่ใช้ในซาลาเปาคู่อาจไม่จำเป็นต้องดีขนาดนั้น ฉินหวยจึงตัดสินใจเอามาคลุกเส้นหมี่ดูก่อน

เย็นนี้อาหารพนักงานของโรงอาหารหยุนจงต้องเป็นบะหมี่คลุกมันสมองปูแน่นอน!

ซอสพวกนี้อร่อยเกินต้าน ตอนที่ฉินหวยชิมซอสช่วงบ่าย เขาไม่ได้รู้สึกเบื่อเลย กลับยิ่งกินยิ่งอยาก อยากจะลวกเส้นแล้วคลุกกับซอสทันที

ประเภทที่สอง คือคุณภาพกลาง วัตถุดิบก็ไม่แย่ แต่เพื่อประหยัดต้นทุนก็จะใส่ของไม่ควรใส่ลงไปบ้าง เช่น เนื้อปู เนื้อปลา หรือเนื้อไก่ เป็นของราคาถูกที่เอามาแอบใส่ให้ดูมีปริมาณ ใช้เครื่องปรุงแรง ๆ ปิดกลิ่น เพื่อให้ซ่อนวัตถุดิบถูก ๆ พวกนั้น

แต่ลิ้นของฉินหวยไม่เคยโดนหลอกได้

ซอสประเภทที่สองนี้เป็นประเภทที่ฉินหวยกับเจิ้งซือหยวนคาดหวังมากที่สุด เพราะเครื่องปรุงเข้มข้น รสชาติจัดจ้าน แม้ว่าจะไม่ใช่ซอสไข่ปูบริสุทธิ์แท้ แต่รสชาติถือว่าใช้ได้

ประเภทที่สามคือขยะล้วน ๆ แบบที่แย่ที่สุดฉินหวยมองว่าไข่ปูมีไม่ถึง 5% ไม่อยากบอกว่าผสมแต่เทคโนโลยีทันสมัยกับความโหดเหี้ยม แต่ปริมาณแป้งน่าจะไม่ต่ำกว่า 40% ถ้าจะเอามาทำซาลาเปาคู่ มีหวังว่าอาจทำให้สวี่นั่วที่ชอบซาลาเปาคู่ถึงขั้นโมโหจนช็อกได้

“ตอนนี้คุณเลือกไว้กี่ยี่ห้อแล้ว?” เจิ้งซือหยวนถาม

ฉินหวยชี้ไปที่ 4 ยี่ห้อในประเภทที่สอง กับ 1 ยี่ห้อในประเภทที่หนึ่ง เจิ้งซือหยวนมองตาม เขาไม่ได้ให้ความสนใจกับประเภทที่สองมากนัก แต่ทั้ง 4 ตัวที่ฉินหวยเลือก เขาก็เล็งไว้เช่นกัน

สิ่งที่เขาให้ความสำคัญคือประเภทที่หนึ่ง

ซึ่งเป็นซอสไข่ปูคุณภาพดีที่สุดในทั้งหมดที่เขานำมา ใช้วัตถุดิบดีเยี่ยม ราคาแพง เป็นของจากซัพพลายเออร์ของร้านหวงจี้ วัตถุดิบสะอาด ใส่แค่ส่วนผสมพื้นฐานที่จำเป็น รสชาติเข้มข้นมีความเป็นธรรมชาติ จุดเดียวที่เป็นปัญหาคือ มันสะอาดเกินไปจนยังมีกลิ่นคาวไข่ปูเล็กน้อย

“คุณเลือกตัวนี้เพราะมันเหมาะจะนำไปแปรรูปใช่ไหม?” เจิ้งซือหยวนถาม

“ไม่หรอก” ฉินหวยตอบ “ฉันแค่รู้สึกว่าซอสมันดี เหมาะกับซาลาเปาคู่”

“ก็แค่ความรู้สึกน่ะ ฉันคิดว่าถ้านำไปแปรรูปแล้ว ไม่ใช่แค่ซาลาเปาคู่จะอร่อย เอาไปคลุกบะหมี่ก็น่าจะดี คุณมีซอสตัวนี้อีกไหม? ถ้าเยอะ งั้นกระปุกนี้ฉันขอทำบะหมี่คลุกมันสมองปูเย็นนี้เลย”

เจิ้งซือหยวนตอบว่า “เอาไปเลย เอาเท่าไรก็ได้”

ฉินหวยยิ้มกว้างแล้วไปนวดแป้ง ก่อนนวดยังไม่ลืมดูเวลา พบว่าฉินลั่วเลิกเรียนแล้ว จึงส่งข้อความไปหาฉินลั่ว โอวหยาง และกลุ่มครอบครัวรักกันดี

ฉินลั่วตอบทันที ยังเป็นข้อความเสียง

ฉินหวยกดฟังทันที

“ว้าว บะหมี่คลุกมันสมองปู! พี่! ฉันรักพี่ที่สุดเลย พี่รู้ได้ไงว่าฉันอยากกินบะหมี่คลุกมันสมองปูมาก ๆ ตอนนี้ฉันอยู่บนรถเมล์ อีก 20 นาทีถึงโรงอาหารนะ รอฉันด้วย ฉันจะกิน 5 ชาม!”

ฉินหวยตอบกลับด้วยข้อความเสียงเช่นกัน

“มือถือของเธอไม่ใช่อยู่กับแม่เหรอ? สมาร์ตวอทช์ก็โดนยึดไปแล้ว มือถือเอามาจากไหนอีก?”

เจิ้งซือหยวนที่กำลังผัดซอสไข่ปูอยู่ข้าง ๆ : ……

เขามองฉินหวยอย่างลึกซึ้ง “คุณนี่มันจริง ๆ...”

ฉินหวยยิ้มบาง ๆ “เป็นการมีวินัยในฐานะพี่ชายต่างหาก”

สุดท้าย ทุกคนมารวมตัวกันในครัวหลัง มือใครถือชามบะหมี่คลุกมันสมองปูคนละชาม กินกันอย่างเอร็ดอร่อย มีเพียงฉินลั่วที่ยิ่งกินยิ่งเศร้า เกือบร้องไห้ใส่ชามบะหมี่

เพราะมือถือที่แอบซื้อโดนยึดไปอีกแล้ว พร้อมกับเงินแต๊ะเอียที่ยังไม่ได้ใช้ ก็ถูกยึดไปด้วยเช่นกัน จะได้คืนอีกทีก็ตอนปิดเทอมฤดูร้อน

ฉินลั่วสูดน้ำมูกอย่างแค้นใจ เคี้ยวบะหมี่จนแก้มพอง “พี่! ยังมีบะหมี่อีกไหม? ฉันจะกิน 7 ชามวันนี้!”

ฉินหวย & ฉินฉงเหวิน & จ้าวหรง : ……

“เด็กคนนี้เหมือนใครกันนะ?” จ้าวหรงพูดด้วยสีหน้างุนงง

“นั่นสิ” ฉินฉงเหวินก็สงสัย “ฉันตอนหนุ่มยังไม่เคยกินเยอะขนาดนี้เลย!”

จ้าวหรง: ……

จ้าวหรงที่เหมือนจะเจอคำตอบ หันไปจ้องหน้าสามีแบบไม่สบอารมณ์ แล้วก้มหน้ากินต่อ

ตอนนี้บางคนอาจจะสงสัยว่า ใครบ้างที่ได้ร่วมวงกินบะหมี่มื้อนี้?

คำตอบคือ: หลัวจวิ้น, เฉินฮุ่ยหง, เฉินฮุ้ยฮุ้ย, โอวหยาง, หวังเกินเซิง, เจิ้งซือหยวน และครอบครัวของฉินหวย

หมอฉวีจิ่งวันนี้เข้าเวรดึก จึงไม่ได้มากินบะหมี่คลุกมันสมองปู

ในกลุ่มผู้กิน มีคนหนึ่งดูแปลกแยกแต่กลับเหมาะสมที่สุด — หวังเกินเซิง

ซาลาเปาคู่คือภารกิจเสริมของเขา

แม้บะหมี่คลุกมันสมองปูกับซาลาเปาคู่จะไม่เกี่ยวกันเลย แต่ไม่เป็นอุปสรรคในการที่ฉินหวยใช้โอกาสนี้เอาใจลุงหวัง

ใช่แล้ว ถึงเวลาต้องเอาใจลุงหวังแล้ว

ลุงหวังเป็นคนซื่อตรง ไม่โกง ไม่รับสินบน แต่กินของพิเศษเล็กน้อยได้

ลุงหวังรู้สึกผิดเล็กน้อยที่ได้กินของพิเศษแบบนี้

เมื่อก่อนตอนเขาแนะนำเจิ้งต้ากับฉินหวยให้รู้จักกัน เขามักได้กินของดีเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างเช่นซาลาเปาเปลือกปู พอฉินหวยพบว่าลุงหวังเป็นคนรู้จักของร้านหวงจี้ ก็ได้กินของพิเศษมากขึ้น ทั้งโต๊ะอาหารของร้านหวงจี้ หรือขนมที่ฉินหวยทำก็มีส่วนของลุงหวังเสมอ

ในสายตาของสวี่ถูเฉียง, คุณยายติง และลุงเฉา หวังเกินเซิงเหมือนกับคนที่หลุดจากระบบ สละชนชั้นกลายเป็นสายสัมพันธ์พิเศษระดับเดียวกับเฉินฮุ่ยหงกับหลัวจวิ้น เป็นตัวอย่างชีวิตที่พวกเขาอิจฉา

ลุงหวังเองก็คิดแบบนั้นเหมือนกัน

ลุงหวังรู้สึกว่าแม้จะสนิทกับเชฟฉินมากขึ้น แต่ก็ยังไม่ถึงระดับสนิทแบบเฉินฮุ่ยหงกับหลัวจวิ้น ปกติก็แค่ได้กินมากกว่าคนอื่นสองสามคำ เชฟฉินไม่เคยทำของพิเศษหรือเก็บไว้ให้โดยเฉพาะ

แต่บะหมี่คลุกมันสมองปูมื้อนี้...

ลุงหวังนั่งอยู่บนม้านั่งเตี้ย ๆ กินบะหมี่อย่างระมัดระวัง ขณะเดียวกันก็มองดูคนรอบตัวที่กินกันเอร็ดอร่อยในครัวหลังอย่างงุนงง มีคำถามเดียวในใจ

วันนี้เขาควรจะอยู่ตรงนี้หรือเปล่านะ?

เขาหวังเกินเซิง เมื่อไหร่กันที่กลายเป็นระดับคนสนิทขนาดนั่งกินอยู่กับเฉินฮุ่ยหง เฉินฮุ้ยฮุ้ย หลัวจวิ้น และโอวหยาง แถมยังได้มากินในครัวของโรงอาหารหยุนจงด้วย

แม้จะเป็นครัวฝั่งโกดังเก็บของ แต่ก็ยังถือว่าเป็นครัว

คนที่เคยได้กินของพิเศษบ่อย ๆ จะรู้ว่าถ้าได้กินในครัว นั่นคือความสัมพันธ์ไม่ธรรมดาแน่นอน

ลุงหวังเริ่มคิดว่าตัวเองทำอะไรเป็นพิเศษหรือเปล่าที่ทำให้เชฟฉินมองเขาเป็นพิเศษ?

หรือเพราะช่วงนี้เขาเขียนรีวิวอาหารได้ดี?

เขาเขียนเยอะก็จริง ทั้งสี่สุขถังถวน ซาลาเปาผัก และขนมถั่วเขียว แต่เชฟฉินก็ไม่เคยอ่าน เขาเขียนเสร็จแล้วก็โพสต์ลง “ในห้วงเวลานั้น...” อย่างเดียว

สูตรนี้สวี่ถูเฉียงเป็นคนเริ่ม เชฟฉินตอนอยู่ร้านหวงจี้เคยให้กลุ่มผู้สูงวัยเขียนรีวิวกันเป็นประจำ พอถึงช่วงปีใหม่ ทุกคนก็เก็บรีวิวไว้เพียบ ตั้งใจจะให้เป็นของขวัญเซอร์ไพรส์ แต่สุดท้ายเชฟฉินไม่ต้องการ

สวี่ถูเฉียงเลยยึดหลักไม่ให้เสียของ เอารีวิวที่เขียนช่วงปีใหม่มาโพสต์ “ในห้วงเวลานั้น...” แล้วได้ไลก์จากฉินหวย

หลังจากนั้นบรรดาผู้สูงวัยที่ซื้อบ้านในกู่ซูต่างก็ลอกเลียนแบบ โพสต์รีวิวถล่ม “ในห้วงเวลานั้น...” ใครไม่มีรีวิวสี่สุขถังถวน 10 โพสต์ช่วงปีใหม่ก็เหมือนขาดอะไรบางอย่าง

ลุงหวังเริ่มนึกว่าเขาเคยเขียนรีวิวซึ้งกินใจอะไรบ้างไหม คิดไปคิดมาก็ไม่ได้ข้อสรุป เพราะเชฟฉินกดไลก์เฉย ๆ ไม่เคยคอมเมนต์

เขากินบะหมี่คลุกมันสมองปูอีกคำ แล้วคิดต่อไป

หรือมีใครไปพูดดีกับเชฟฉินให้เขา?

ไม่น่าใช่ คนรู้จักเขาไม่น่าจะมีใครว่างไปทำแบบนั้น ทุกคนต่างก็ต้องพยายามพูดดีกับตัวเองอยู่แล้ว ไม่มีใครมีเวลามาช่วยพูดแทนคนอื่น

ลุงหวังส่ายหน้า แล้วก็กินต่อไป

บะหมี่คลุกมันสมองปูนี่อร่อยมาก เส้นเป็นเส้นที่เชฟฉินนวดเอง ลวกแล้วแช่น้ำเย็น เส้นจะเหนียวนุ่ม ซอสจะเคลือบเส้นได้ดี

ซอสไข่ปูที่ผ่านการแปรรูปผัดอีกทีหอมยิ่งขึ้น ไข่น้ำมันปูที่ผัดให้หอมเป็นกลิ่นที่คนรักเมนูไข่ปูทนไม่ไหวแน่ ๆ และเชฟเสี่ยวเจิ้งยังผสมแป้งเล็กน้อยให้ซอสข้นขึ้น ใช้วัตถุดิบแน่น รสชาติเข้มข้น ไม่มีกลิ่นคาว

"ซึลู้~"

ลุงหวังกินเข้าไปอีกคำอย่างมีความสุข รู้สึกว่าช่วงนี้เขาเขียนรีวิวอาหารเยอะจนติดนิสัย พอกินอะไรก็เริ่มคิดประโยครีวิวทันทีในหัว

เอาเถอะ จะด้วยเหตุผลอะไร วันนี้ก็คือโชคดี!

ลุงหวังกินเข้าไปอีกคำอย่างยินดี โดยไม่ทันสังเกตเลยว่าเชฟฉินเดินมาอยู่ข้างหลังแล้ว

“ลุงหวังครับ”

เสียงของเชฟฉินทำเอาลุงหวังสะดุ้ง รีบวางชามมองหน้าเขา เหมือนนักเรียนที่ถูกครูเรียกตอบคำถามกลางคาบ

“ลุงว่าบะหมี่คลุกมันสมองปูวันนี้เป็นยังไงบ้างครับ?”

ลุงหวัง: !

รู้อยู่แล้วว่าต้องเป็นเพราะรีวิวของเขาดีจริง ๆ เขียนด้วยความจริงใจ ไม่เวอร์เกินเหมือนของสวี่ถูเฉียง เชฟฉินถึงเลือกเขามากินมื้อนี้!

“อร่อยมากครับ อร่อยมาก!”

“แต่มันสมองปูอาจจะเข้มข้นไปนิด ถ้าเจือจางลงแล้วใส่รสชาติอื่น ๆ เพิ่มอีกหน่อยน่าจะลงตัวขึ้นครับ”