บทที่ 12 - ทำกากหมูแสนอร่อย!

บทที่ 12 - ทำกากหมูแสนอร่อย!

★★★★★

หอบหิ้วคันเบ็ดและรอกเดินออกจากร้าน สวี่เจิ้งก็ตะโกนเรียกพ่อและพี่ชายที่กำลังยืนรออยู่หน้าอู่ต่อเรือ

เมื่อเห็นสวี่เจิ้งเดินออกมาพร้อมกับ 'แท่งไม้' ประหลาดๆ ในมือ สองพ่อลูกที่กำลังคุยเรื่องเรือกันอย่างออกรสก็ถึงกับชะงักไป

"อาเจิ้ง นั่นแกถืออะไรมาน่ะ"

สวี่หยางเอ่ยปากถาม

"คันเบ็ดน่ะพี่"

สวี่เจิ้งตอบสั้นๆ

"อ้อ"

สวี่หยางพยักหน้ารับรู้

พ่อสวี่ถามต่อ "หมดไปเท่าไหร่ล่ะนั่น"

สวี่เจิ้งตอบแบบเลี่ยงๆ "ไม่แพงหรอกพ่อ สิบกว่าหยวนเอง"

เขาไม่กล้าบอกความจริงหรอกว่าของพวกนี้สูบเงินเขาไปถึงหลักพัน ขืนขืนบอกไปมีหวังโดนพ่อด่าจนหูชาแน่ๆ

แต่ถึงแม้จะบอกราคาไปแค่สิบกว่าหยวน พ่อสวี่ก็ยังทำหน้าเสียดายเงินพร้อมกับบ่นอุบอิบด่าเขากลับมาอยู่ดี

จากนั้นทั้งสามคนก็ออกเดินทางจากอู่ต่อเรือกลับเข้ามาในตัวอำเภออีกครั้ง

เมื่อมาถึงตัวอำเภอ สวี่เจิ้งก็เริ่มเปิดฉากกว้านซื้อของขนานใหญ่

คราวก่อนเพราะมีแค่จักรยาน เขาเลยไม่กล้าซื้อของชิ้นใหญ่มากนัก แต่คราวนี้มีพี่ชายเอารถเข็นมาช่วยขน เขาจึงจัดหนักจัดเต็มได้อย่างสบายใจ

เขาซื้อข้าวสารสองร้อยชั่ง จ่ายไปสี่สิบห้าหยวน ซื้อแป้งสาลีอีกสองร้อยชั่ง ซึ่งแป้งสาลีมีทั้งแบบธรรมดาและแบบเกรดพิเศษ สวี่เจิ้งเลือกซื้อแป้งสาลีเกรดพิเศษ ราคาสองร้อยชั่งตกอยู่ที่ห้าสิบเก้าหยวน รวมเบ็ดเสร็จเฉพาะค่าข้าวสารกับแป้งก็ปาเข้าไปหนึ่งร้อยสี่หยวนแล้ว

จากนั้นเขาก็ไปซื้อเนื้อหมูครึ่งตัว น้ำมันพืช และของใช้จุกจิกอีกหลายอย่าง หมดเงินไปอีกสองร้อยสามสิบหยวน

สุดท้ายสวี่เจิ้งก็เหลือเงินติดตัวเพียงร้อยยี่สิบหยวนเท่านั้น

แต่ก่อนจะกลับ ขณะที่เดินผ่านร้านขายเสื้อผ้าสำเร็จรูป สายตาของเขาก็เหลือบไปเห็นชุดเด็กผู้หญิงแขวนโชว์อยู่ สวี่เจิ้งจึงเดินเข้าไปเหมากระโปรงลายดอกไม้และรองเท้าผ้าใบสีขาวมาฝากลูกสาวทั้งแปดคนคนละชุด แม้ราคาเสื้อผ้าและรองเท้าจะไม่แพงมากนัก แต่พอคูณแปดเข้าไป มันก็สูบเงินก้อนสุดท้ายในกระเป๋าของสวี่เจิ้งไปจนเกลี้ยง

พ่อสวี่เห็นลูกชายใช้เงินมือเติบราวกับเทน้ำทิ้งก็อดไม่ได้ที่จะเทศนาชุดใหญ่อีกรอบ ตลอดทางกลับบ้าน พ่อสวี่เอาแต่ทำหน้าบึ้งตึงไม่ยอมพูดคุยกับสวี่เจิ้งเลยแม้แต่คำเดียว

เมื่อทั้งสามเดินทางกลับมาถึงหมู่บ้าน ท้องฟ้าก็มืดสนิทแล้ว

การเดินทางกลับมาถึงในตอนมืดถือเป็นเรื่องดี เพราะข้าวของที่สวี่เจิ้งเหมามามันเยอะมาก โดยเฉพาะเนื้อหมูครึ่งตัวที่หนักตั้งหนึ่งร้อยชั่ง ไหนจะข้าวสารกับแป้งอีกอย่างละสองร้อยชั่ง ขืนให้ชาวบ้านมาเห็นเข้า การถูกเอาไปนินทาลับหลังยังพอทน แต่ถ้ามีคนแห่มาขอยืมเงินหรือยืมเสบียงนี่สิเรื่องใหญ่

อยู่ในหมู่บ้านเดียวกัน เดินสวนกันไปมาทุกวัน ถ้าปฏิเสธไม่ให้ยืม มองหน้ากันก็คงกระอักกระอ่วน แต่ถ้าให้ยืมก็คงจะรู้สึกตะขิดตะขวงใจอยู่ดี

.........

สามพ่อลูกเข็นรถฝ่าความมืดมาจนถึงบ้านสวี่เจิ้ง

สวี่เจิ้งเดินไปเปิดประตูบ้าน สวี่หยางเข็นรถลากเข้าไปจอดในลานบ้าน โดยมีพ่อสวี่จูงจักรยานตามหลังมาติดๆ

หลี่ชิงอวี๋ที่กำลังกินข้าวเย็นอยู่ในห้องได้ยินเสียงความเคลื่อนไหวจึงเปิดประตูเดินออกมาดู

ในยุคสมัยนี้ไม่มีกฎเกณฑ์เคร่งครัดว่าผู้หญิงหลังคลอดห้ามลงจากเตียง ผู้หญิงหลายคนคลอดลูกวันนี้ พรุ่งนี้ก็ลุกไปทำนาต่อแล้ว

เมื่อเดินออกมาเห็นสวี่เจิ้งและพ่อสวี่กำลังช่วยกันขนของลงจากรถเข็น หลี่ชิงอวี๋ก็ชะงักไปชั่วครู่

แต่ไม่นานเธอก็ตั้งสติได้และเอ่ยทักทายเสียงเบา "พ่อ พี่ใหญ่..."

พ่อสวี่และสวี่หยางตอบรับสั้นๆ

สวี่เจิ้งรีบแสดงความเป็นห่วง "เธอออกมาทำไมเนี่ย รีบกลับเข้าไปในห้องเถอะ ลมกลางคืนมันเย็นนะ เดี๋ยวจะพาลไม่สบายเอาได้"

คำพูดห่วงใยของสวี่เจิ้งลอยผ่านหูของพ่อสวี่และสวี่หยางไปราวกับสายลม พวกเขาแกล้งทำเป็นไม่ได้ยิน

ส่วนหลี่ชิงอวี๋เมื่อโดนสามีแสดงความห่วงใยต่อหน้าพ่อและพี่ชาย ก็หน้าแดงซ่านด้วยความเขินอาย เธอตอบรับเสียงอ้อมแอ้มว่าไม่เป็นไร

"เอาล่ะ ของวางไว้ตรงนี้นะ เดี๋ยวฉันกับพี่ใหญ่แกจะกลับบ้านแล้ว"

พ่อสวี่เอ่ยขึ้นทำลายความเงียบ

สวี่เจิ้งรีบชวน "จะรีบกลับไปไหนล่ะพ่อ อยู่กินข้าวเย็นด้วยกันก่อนสิ เดี๋ยวผมจะเอาเนื้อหมูไปผัดแล้วก็ทำแป้งจี่ร้อนๆ มากินกัน"

สวี่หยางได้ยินก็แอบกลืนน้ำลาย แต่พ่อสวี่กลับหันหลังเดินออกจากบ้านพลางบอกว่า "ไม่ต้องหรอก เดี๋ยวฉันกับพี่ใหญ่แกกลับไปหาอะไรกินง่ายๆ ที่บ้านเอง"

พูดจบพ่อสวี่ก็เดินพ้นประตูบ้านไปแล้ว

สวี่หยางเห็นพ่อเดินออกไปก็จำใจต้องเดินตามหลังไปติดๆ

สวี่เจิ้งรีบวิ่งเข้าไปในห้องครัว คว้ามีดอีโต้มาสับขาหมูออกจากเนื้อหมูครึ่งตัวบนรถลาก แล้ววิ่งตามเอาไปให้พ่อและพี่ชายที่กำลังเดินออกไป

หลี่ชิงอวี๋ที่ยืนดูอยู่เงียบๆ เดินเข้าไปใกล้รถลาก เธอมองเนื้อหมูชิ้นโตที่เหลืออยู่บนรถ ข้าวสารกับแป้งสาลีอีกอย่างละสองกระสอบ ถังน้ำมันใบใหญ่ และของจุกจิกอีกมากมายพลางรู้สึกปวดใจลึกๆ

ของพวกนี้ต้องใช้เงินเยอะมากแน่ๆ

ถึงแม้ที่บ้านจะมีเงินเป็นหมื่น แต่การใช้จ่ายฟุ่มเฟือยแบบนี้ไม่นานก็คงหมดตัว

แต่สิ่งที่เธอไม่รู้ก็คือ สวี่เจิ้งได้ผลาญเงินหมื่นกว่าหยวนไปจนเกลี้ยงเรียบร้อยแล้ว ตอนนี้เขาเหลือเงินติดตัวแค่ยี่สิบกว่าหยวนเท่านั้น

"ว้าว เนื้อหมู"

เสียงเจื้อยแจ้วดังขึ้นจากด้านหลัง

ลูกสาวทั้งแปดคนที่เพิ่งเดินตามออกมาจากในห้อง พอเห็นเนื้อหมูครึ่งตัวบนรถลากก็ตาลุกวาวส่งเสียงร้องด้วยความตื่นเต้น

จากนั้นพวกเธอก็พากันวิ่งกรูกันเข้ามาล้อมวงดูข้าวของบนรถลากอย่างตื่นตาตื่นใจ

จังหวะนั้นเองสวี่เจิ้งก็เดินกลับเข้ามาในลานบ้าน พอเห็นลูกๆ กำลังมุงดูรถเข็นอยู่ เขาก็ส่งยิ้มและถามว่า "อยากกินกากหมูไหมจ๊ะเด็กๆ"

กากหมู!

ลูกสาวทั้งแปดคนกลืนน้ำลายเอื้อกใหญ่พร้อมกันโดยไม่ได้นัดหมาย

เมื่อเห็นท่าทีน่าเอ็นดูของลูกๆ สวี่เจิ้งก็หัวเราะร่วน "เดี๋ยวพ่อจะเข้าครัวไปทำให้กินเดี๋ยวนี้แหละ"

พูดจบสวี่เจิ้งก็เดินไปที่รถลาก แบกเนื้อหมูครึ่งตัวขึ้นบ่าแล้วเดินตรงเข้าไปในห้องครัว

กากหมูทำมาจากการนำมันหมูไปเจียวในกระทะจนน้ำมันหมูไหลออกมาหมด เหลือเพียงชิ้นเนื้อกรอบๆ ชิ้นเล็กๆ ซึ่งนั่นก็คือส่วนที่เราเรียกว่ากากหมูนั่นเอง

กากหมูนอกจากจะกินเล่นเปล่าๆ ได้แล้ว ยังสามารถนำไปทำไส้เกี๊ยว ไส้ซาลาเปา หรือจะเอาไปผัดกับผักกาดก็อร่อยเหาะไปเลย

เมื่อเข้ามาในห้องครัว สวี่เจิ้งก็เริ่มลงมือชำแหละเนื้อหมู แบ่งออกเป็นส่วนๆ ตามความเหมาะสม จากนั้นก็แล่เอามันหมูมาเจียวเพื่อเอาน้ำมันและทำกากหมู

ไม่นานกลิ่นหอมหวนของเนื้อหมูก็ลอยคลุ้งไปทั่วห้องครัวและฟุ้งกระจายออกไปจนถึงนอกลานบ้าน

ที่หน้าประตูห้องครัว ลูกสาวทั้งแปดคนต่างชะเง้อคอมองสวี่เจิ้งที่กำลังง่วนอยู่หน้าเตาไฟ กลิ่นหอมกรุ่นของกากหมูทำเอาท้องของอู่เม่ยและชีเม่ยส่งเสียงร้องประท้วงดังจ๊อกๆ

ที่บ้านข้างๆ ครอบครัวของหลี่ไห่เซิงอาศัยอยู่

ครอบครัวนี้กินข้าวเย็นกันเสร็จเรียบร้อยแล้วและกำลังนั่งรับลมเย็นๆ อยู่ในลานบ้าน

ทันใดนั้นกลิ่นหอมยั่วน้ำลายก็ลอยมาเตะจมูกพวกเขาอย่างจัง

หลี่เจิ้นเลี่ยง หลานชายคนโตของหลี่ไห่เซิงร้องงอแงขึ้นมาทันที "ย่า ผมอยากกินเนื้อ"

"จะกินเนื้ออะไรล่ะ เพิ่งกินข้าวอิ่มไปหยกๆ ไม่ใช่รึไง"

"ไม่เอา ผมจะกินเนื้อ"

"กินลมกินแล้งไปเถอะ"

"นี่ แกคิดว่าบ้านสวี่เจิ้งกำลังทำอะไรอยู่วะ ดึกป่านนี้แล้วทำไมถึงลุกขึ้นมาทำกับข้าว แถมเมื่อวานฉันยังได้ยินมาว่ามันตระเวนรับซื้อไข่ไก่ไปทั่วหมู่บ้านด้วย มันไปเอาเงินมาจากไหนเยอะแยะวะ"

จางชุ่ยหลาน ลูกสะใภ้ของบ้านโพล่งถามขึ้นด้วยความสงสัย

หลี่ไห่เซิงตอบเรียบๆ "สงสัยคงไปเล่นไพ่ได้เงินมามั้ง"

หลี่จวิน ลูกชายของหลี่ไห่เซิงแย้ง "เป็นไปไม่ได้หรอก มันเล่นไพ่เคยได้ซะที่ไหน มีแต่เสียกับเสีย"

"ถ้าไม่ได้มาจากเล่นไพ่ แล้วมันจะเอาเงินมาจากไหนกันล่ะ หรือว่าจะแอบเอาลูกไปขาย"

"เอ๊ะ หรือว่ามันจะเอาเด็กที่เพิ่งเกิดเมื่อวันก่อนไปขายจริงๆ วะ"

หวังหมิ่นเสีย ภรรยาของหลี่ไห่เซิงตั้งข้อสงสัยขึ้นมาลอยๆ

พอได้ยินแบบนั้น ทุกคนก็ชะงักไปครู่หนึ่ง ก่อนจะเริ่มคล้อยตามและคิดว่ามีความเป็นไปได้สูงมาก

ก็แหม บ้านนั้นมีแต่ตัวผลาญเงินตั้งแปดคน โตขึ้นก็ต้องแต่งงานแต่งการออกไปอยู่ดี

แถมสวี่เจิ้งก็เป็นพวกสันหลังยาว ดีแต่ใช้กำลังทุบตีลูกเมีย วันๆ ไม่ทำมาหากิน จู่ๆ ก็มีเงินมารับซื้อไข่ไก่ แถมยังลุกขึ้นมาทำกับข้าวกินตอนดึกๆ ดื่นๆ อีก ถ้าไม่ได้เงินจากการขายลูก แล้วจะไปเอาเงินมาจากไหน

ยิ่งคิดก็ยิ่งมั่นใจ หวังหมิ่นเสียถึงกับสบถออกมาด้วยความรังเกียจ "ไอ้ชาติหมาเอ๊ย ลูกในไส้แท้ๆ ก็ยังกล้าเอาไปขาย ดึกป่านนี้ยังมาย่างเนื้อกินอย่างสบายใจเฉิบ ระวังจะสำลักเนื้อตายเข้าสักวัน!"

จริงๆ แล้วเรื่องสวี่เจิ้งขายลูกสาวไม่ได้ทำให้เธอเดือดร้อนอะไรหรอก แต่การที่บ้านอยู่ติดกันแล้วดันทำเนื้อย่างส่งกลิ่นหอมฟุ้งตอนดึกๆ โดยไม่ยอมแบ่งปันให้เพื่อนบ้านได้ลิ้มรสต่างหาก ที่ทำให้หวังหมิ่นเสียรู้สึกหงุดหงิดใจขึ้นมา

[จบแล้ว]