ตอนที่ 615 มีดปลายแหลมเลาะกระดูกถูกชักออกจากฝัก

ในขณะเดียวกัน ที่ป่าไผ่หลังบ้านเห็ด

ลมภูเขาพัดผ่าน ใบไผ่เสียดสีกันดังซ่าๆ

ครึ่งชั่วโมงก่อน หวงอวี้เล่ยสั่งให้พวกเธอ “ไปขุดหน่อไม้ฤดูหนาวที่หลังเขามาเป็นกับข้าว”

ตามแนวทางปกติของรายการวาไรตี้แบบสบายๆ นี่เป็นเพียงการจัดงานง่ายๆ ให้แขกรับเชิญหญิงได้ออกกล้อง

แค่ขุดดินเล่นๆ สองสามที แล้วแสดงละครซึ้งๆ ที่มือแดงก่ำเพราะความหนาว ยิ้มหวานๆ ให้กล้องก็ถือว่าผ่านแล้ว

แต่หลินเสี่ยวเสี่ยวไม่เดินตามขั้นตอนแบบนั้นอย่างชัดเจน

เธอสวมเสื้อคลุมผ้าฟลีซสีขาว สวมหมวกไหมพรมสีชมพู ยืนอยู่หน้าป่าไผ่สูงใหญ่ มือถือจอบเหล็กหนักอึ้ง

“เสี่ยวเสี่ยว ขุดหน่อไม้ฤดูหนาวต้องค่อยๆ แซะดินตามราก อย่าให้เปลือกหน่อไม้เสียหายเชียวนะ”

PD ที่ติดตามอยู่หลบอยู่หลังกล้อง ส่งเสียงเตือนด้วยความหวังดี

หลินเสี่ยวเสี่ยวหันกลับมายิ้มให้กล้อง เผยให้เห็นฟันเขี้ยวเล็กๆ สองซี่: “รับทราบค่ะ ดูหนูเลย!”

ทันทีที่พูดจบ เธอก็หันกลับมา ยืนแยกขาเล็กน้อยเพื่อทรงตัว แขนทั้งสองข้างออกแรงอย่างกะทันหัน

จอบเหล็กขนาดใหญ่กวาดผ่านอากาศเกิดเสียงหวีดหวิว ถูกเธอกวัดแกว่งเหนือศีรษะโดยตรง

“ตุบ!”

เสียงทุ้มต่ำดังขึ้น

จอบเหล็กกระแทกเข้ากับชั้นดินแข็งที่อยู่ข้างโคนไผ่อย่างแรง ดินและหินแตกกระเด็นไปทั่ว

หลินเสี่ยวเสี่ยวกำด้ามไม้แน่น เท้าขวาเหยียบหลังจอบมั่นคง ย่อตัวลงแล้วออกแรงกดไปด้านหลังอย่างแรง

หน่อไม้ไผ่ที่ฝังอยู่ใต้ดินขนาดใหญ่ส่งเสียงแตกหักกรอบแกรบ หน่อไม้ฤดูหนาวขนาดเท่ากำปั้นหนึ่งต้นพร้อมดินถูกขุดขึ้นจากพื้นดินอย่างดิบๆ

ชุดท่าทางเหล่านี้รุนแรง โหดร้าย และเต็มไปด้วยพละกำลัง

เธอโยนจอบทิ้งไปอย่างไม่ใส่ใจ แงะดินที่แตกออกสองสามที คว้าหน่อไม้ฤดูหนาวแล้วโยนเข้าไปในตะกร้าไม้ไผ่เปล่าที่อยู่ข้างๆ

จากนั้นก็ก้าวไปข้างหน้าสองก้าว จ้องมองก้อนดินลูกต่อไป แล้วกวัดแกว่งจอบอีกครั้ง

“ตุบ!”

“ตุบ!”

ดินกระเด็น เธอกวัดแกว่งจอบด้วยความเร็วสูง หน้าผากไม่มีเหงื่อแม้แต่น้อย ปากก็ยังฮัมเพลงที่ไม่รู้จัก

กล้องติดตามการถ่ายทำค่อยๆ ถอยออกไป

ในภาพ เด็กสาวที่มีใบหน้าราวกับนางเอกซีรีส์รักโรแมนติก กำลังแกว่งจอบเหล็กขนาดใหญ่ ทำท่าราวกับรถดันดินหนักๆ ในป่า

อีกด้านหนึ่ง ซูชิงอิงสวมถุงมือผ้าฝ้าย ในมือกำจอบด้ามจิ๋วสำหรับขุดสมุนไพรเอาไว้แน่น

เธอย่อตัวอยู่ใต้ต้นไผ่แก่ ตามหลักแล้วควรค่อยๆ แงะดินออกจากราก

แต่ดินแข็งและเหนียวในภูเขานี้ แข็งจนขุดได้แค่ปลายหน่อไม้เท่านั้น แถมยังทำให้กระดูกนิ้วมือชาไปหมด

ได้ยินเสียง "ตุบๆ" ดังต่อเนื่องจากไม่กี่เมตร ซูชิงอิงหันหน้าไป ก็เห็นหลินเสี่ยวเสี่ยวแกว่งจอบเหล็กขนาดใหญ่จนเกิดภาพติดตา

ดินกระเด็นไปทั่ว หน่อไม้ฤดูหนาวถูกขุดออกมาทีละต้นๆ

ซูชิงอิงมองอย่างใจลอยเล็กน้อย เธอชื่นชมคนที่ทำอะไรได้จริงเสมอ

ทิ้งจอบสำหรับขุดสมุนไพรที่ไม่มีประโยชน์นั้นไป ซูชิงอิงก็ลุกขึ้นยืน เดินไปข้างๆ หลินเสี่ยวเสี่ยว

เธอไม่รีบทักทาย แต่กลับจ้องมองหน่อไม้ฤดูหนาวที่กองพูนอยู่ในตะกร้าไม้ไผ่อย่างเงียบๆ อยู่ครู่หนึ่ง

“เสี่ยวเสี่ยว แรงเธอไม่น้อยนะ ใช้แรงได้อย่างชาญฉลาดมาก” น้ำเสียงเย็นชาของซูชิงอิงไม่ได้เจือปนความเกรงใจ ตรงไปตรงมา

“ดินแข็งตรงนั้นฉันขุดไม่ได้ เธอช่วยสอนฉันหน่อยได้ไหมว่าหาจุดออกแรงยังไง?”

หลินเสี่ยวเสี่ยวเพิ่งขุดหน่อไม้ได้ต้นหนึ่ง ปาดจมูกที่เปื้อนฝุ่น แล้วหันกลับมายิ้มอย่างเป็นกันเอง:

“พี่ซูชิงอิงคะ พี่ใช้จอบอันเล็กๆ นั้นคงขุดไม่ได้หรอกค่ะ ต้องใช้จอบเหล็กขนาดใหญ่!”

เธอไม่ได้รู้สึกแปลกหน้าเลยแม้แต่น้อย ยัดจอบเหล็กขนาดใหญ่ในมือให้กับซูชิงอิง

แล้ววิ่งไปที่กองดินข้างๆ หยิบจอบเก่าอีกอันหนึ่งมา

“มานี่ ดูตรงก้อนดินที่ปูดๆ นั่น” หลินเสี่ยวเสี่ยวใช้จอบชี้บอก น้ำเสียงกระฉับกระเฉงเหมือนคนทำงานไร่นา

“พี่อย่าใช้แต่แรงแขนอย่างเดียว ต้องใช้เอวส่งตัวลงไปกระแทก ใช่แล้ว หลังจากกระแทกจนแน่นแล้วก็กดลงไปอีก ใช้แรงจากพื้นดินช่วยงัดมันขึ้นมา!”

ทั้งสองคนร่วมมือกันอย่างเข้าขาในป่าไผ่ ไม่ได้พูดเรื่องไร้สาระอะไร

ไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ก็มีหน่อไม้ฤดูหนาวเต็มสองตะกร้าใหญ่ที่จุดนัดพบ ส่วนรากไผ่ครึ่งเนินเขาก็ถูกขุดขึ้นมาจนพลิกคว่ำ

ทั้งสองคนตบฝุ่นออกจากเสื้อผ้า แล้วเดินลงจากเขาอย่างสะอาดสะอ้าน

เหลือเพียง PD ที่ติดตามอยู่กับกล้องของเขา เผชิญหน้ากับผืนป่าที่ถูกขุดจนเป็นหลุมเป็นบ่อท่ามกลางลมหนาวอย่างอับจนหนทาง

ขณะนั้นที่เชิงเขา เครื่องยนต์ดีเซลในลานบ้านเห็ดก็หยุดทำงานในที่สุด

โม่หินหยุดหมุน น้ำนมถั่วเหลืองดิบสองอ่างกำลังเดือดพล่านในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ กลิ่นคาวหายไป เหลือเพียงกลิ่นหอมของถั่วเหลืองที่อบอวล

เจียงฉือหยิบเก้าอี้ไม้ตัวเล็กๆ ที่ขาหักตัวหนึ่งมานั่งข้างอ่างล้างจาน

เขาดึงถังเหล็กหนานั้นมาวางข้างขา เตรียมจัดการกับ "โต๊ะจีนเมนูเนื้อปลาล้วน" ที่ชายชราเสียงเปลี่ยนคนนั้นสั่งมา

จางต้าเหว่ยเดินเข้ามาใกล้ ก้มหน้ามองน้ำขุ่นในถัง: “น้องเจียง ปลาเฉาสองสามตัวข้างบนนี่จัดการง่าย แต่ตัวที่อยู่ข้างล่างนี่ดูท่าจะดุเอาเรื่องนะ”

ที่ก้นถังเหล็ก มีปลาเฉาตัวใหญ่หลายจินสองสามตัว และปลาช่อนตัวหนึ่ง

ปลาเฉาที่ดุร้ายในก้นถังสะบัดหางอย่างบ้าคลั่ง ทำให้น้ำกระเด็นไปทั่ว

เจียงฉือไม่กระพริบตา มือขวาจ้วงลงไปในน้ำเย็นทันที ล็อกที่เหงือกปลาช่อนที่ลื่นไหลไว้แน่น

ออกแรงที่ปลายแขน บังคับดึงมันขึ้นจากน้ำ แล้วฟาดลงบนเขียงไม้เนื้อแข็งเสียง “ปัง!”

ปลาช่อนพ้นน้ำแล้ว ดิ้นรนหนักขึ้น หางฟาดเขียงเสียงดังสนั่น

เจียงฉือสีหน้าไร้อารมณ์ มือซ้ายข้ามอ่างล้างจาน คว้ามีดเลาะกระดูกปลายแหลมออกมาจากที่เสียบมีด

คมมีดเรียวเล็ก เป็นประกายเย็นวาบ

มือซ้ายของเขากดหัวปลาช่อนที่แบนราบไว้แน่น นิ้วหัวแม่มือกดเหนือตาปลา

มือขวาถือมีดหาช่องว่างระหว่างกระดูก เสียบมีดเข้าด้านหลังเหงือก

บิดข้อมือ คมมีดก็เฉือนตัดระบบประสาทส่วนกลางขาดอย่างรวดเร็ว

ร่างปลาช่อนกระตุกครั้งหนึ่ง แล้วก็อ่อนปวกเปียกเป็นเนื้อตาย

หวงอวี้เล่ยที่ถือตะแกรงกรองเดินออกมาจากห้องครัว พอดีเงยหน้าขึ้นเห็นกระบวนการชำแหละปลาทั้งหมด เท้าเขาก็หยุดกึกที่ธรณีประตู

การเคลื่อนไหวในมือของเจียงฉือไม่ได้หยุดชะงักเลยแม้แต่น้อย

มีดเลาะกระดูกแนบชิดขอบกระดูกสันหลังของปลา เลื่อนไปมาอย่างราบรื่นและรวดเร็ว

คมมีดกรีดเนื้อปลา “ฉัวะ” เนื้อปลาหนาๆ ชิ้นหนึ่งก็ถูกแยกออกจากกันอย่างสะอาดหมดจด

เขาพลิกคมมีดกลับ กดลงบนหนังปลาที่ดำคล้ำ มือซ้ายดึงหางปลาให้แน่น มือขวาดึงในแนวขวางอย่างแรง หนังปลาก็ลอกออกมา

คิดรวมๆ แล้ว ใช้เวลาแค่หนึ่งนาที

ปลาช่อนตัวใหญ่ที่ดุร้ายผิดปกติก็ถูกชำแหละอย่างละเอียด เนื้อบนกระดูกปลาหนาๆ ไม่เหลือแม้แต่เศษเนื้อเล็กน้อย

กลางเขียง ชิ้นปลาบางๆ ที่หั่นแล้วกองเป็นรูปพีระมิดเล็กๆ

เจียงฉือคว้าผ้าเช็ดตัวแห้งจากท่อประปา เช็ดคราบเลือดบนคมมีดออก บิดข้อมือ มีดเลาะกระดูกก็กลับเข้าที่

เขามีสีหน้าเย็นชาตลอดเวลา การกระทำเด็ดขาดจนไม่เหมือนคนมีชีวิตเลยแม้แต่น้อย

หวงอวี้เล่ยเงยหน้าขึ้นจ้องมองสีหน้าไร้อารมณ์ของเจียงฉือ

“เจียงฉือ” เสียงของหวงอวี้เล่ยแหบแห้งเล็กน้อย

“หืม?” เจียงฉือหันหน้าไป

หวงอวี้เล่ยชี้ไปที่กองชิ้นปลาบนเขียง อดไม่ได้ที่จะรู้สึกขนลุกในใจ:

“ฝีมือการหั่นปลาของนาย…ไม่เหมือนพ่อครัวเลยสักนิด ท่าทางที่นายลงมีดเมื่อกี้ เหมือนตัวร้ายเลือดเย็นที่พร้อมจะทำลายหลักฐานอยู่ตลอดเวลา”

เจียงฉือโยนผ้าเช็ดมือทิ้ง แล้วสวนกลับอย่างหงุดหงิด

“อาจารย์หวงครับ นิติเวชไม่ได้รับผิดชอบเรื่องวัตถุดิบครับ รีบก่อไฟตั้งหม้อเลยครับ เนื้อปลาต้มน้ำแล้วทิ้งไว้ให้เย็นมันจะไม่อร่อยนะครับ”