บทที่ 17: ร้านปิ้งย่างทำเอง

บทที่ 17: ร้านปิ้งย่างทำเอง

ภายในห้องน้ำชา ทั้งสองนั่งหันหน้าเข้าหากันโดยมีแล็ปท็อปสองเครื่องวางอยู่บนโต๊ะ

ทั้งสองมา "เดต" กันที่ห้องน้ำชาอีกครั้ง

แม้จะรู้สึกงี่เง่าอยู่บ้างที่เอาการทำงานมาเป็นข้ออ้างในการเดต แต่อวี๋ซีเสวียนก็ไม่ได้สนใจ เธอแค่ต้องการใช้โอกาสนี้ใช้เวลาร่วมกับหลินจื่อหานให้มากขึ้น และพยายามเรียนรู้นิสัยใจคอของเขาให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ถึงแม้ใจจริงอยากจะรุกจีบหลินจื่อหาน แต่อวี๋ซีเสวียนก็ยังทำใจยอมรับความคิดที่จะตกลงคบกันทันทีในตอนนี้ไม่ได้อยู่ดี

ความสัมพันธ์ต้องอาศัยเวลาในการสร้างสม และคนสองคนก็จำเป็นต้องทำความเข้าใจกันให้ถ่องแท้เสียก่อน

ยามเย็น แสงอาทิตย์อัสดงไม่ได้เป็นสีแดงฉาน แต่กลับทอประกายสีแดงอมทอง

หลินจื่อหานบิดขี้เกียจ

"คืนนี้คุณอยากออกไปหาอะไรกินข้างนอกไหมครับ?" หลินจื่อหานเอ่ยถาม "ผมกินอาหารที่ห้องอาหารของโรงแรมมาหลายมื้อจนเริ่มเบื่อแล้วน่ะ"

"อืม... เอาสิคะ" อวี๋ซีเสวียนครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่งแล้วพยักหน้าตกลงทันที

พวกเขาเก็บแล็ปท็อป นำกลับไปเก็บที่ห้องพัก แล้วลงมาพบกันที่ล็อบบี้ของโรงแรม

"วันนี้เราพักผ่อนอยู่ที่โรงแรมกันมาทั้งวันแล้ว พรุ่งนี้เราไปหมู่บ้านเหวินปี่ด้วยกันเถอะค่ะ น่าจะได้ถ่ายรูปสวยๆ เยอะเลย" อวี๋ซีเสวียนเสนอ

"ได้ครับ" หลินจื่อหานพยักหน้ารับ

"ความจริงแล้วเราก็เที่ยวสถานที่สำคัญในต้าหลี่กันจนเกือบหมดแล้วนะคะ เมืองโบราณต้าหลี่ก็ไปมาแล้ว เขาชางซานกับทะเลสาบเอ๋อร์ไห่ก็ไปดูมาแล้ว ได้เวลาเดินทางไปลี่เจียงกันต่อเสียที" อวี๋ซีเสวียนชอบวางแผนการเดินทาง ซึ่งแตกต่างจากหลินจื่อหานที่แค่อยากมาก็มาอย่างสิ้นเชิง

แน่นอนว่าหลินจื่อหานไม่มีข้อกังขาใดๆ ทั้งสองจึงตัดสินใจว่าจะนั่งรถไฟความเร็วสูงไปลี่เจียงในวันมะรืน

ในเมื่อตกลงกันแล้วว่าจะไปลี่เจียงวันมะรืน หลินจื่อหานก็จะได้จองโรงแรมเตรียมไว้

หลินจื่อหานเข้าไปดูประเภทห้องพักของโรงแรมอมันต้าหยานจู้บนเว็บไซต์หลักของเครืออมัน แต่สุดท้ายเขาก็ยอมแพ้แล้วเปลี่ยนไปเปิดแอปซีทริปแทน

เว็บไซต์อะไรห่วยชะมัด ตอนสมัครสมาชิกหน้าเว็บหมุนโหลดอยู่นานตั้งห้านาทีก็ยังไม่เสร็จเสียที

"เราจะพักที่ลี่เจียงประมาณกี่วันดีครับ?" หลินจื่อหานถาม "ผมจองไว้ก่อนสักห้าวันดีไหม?"

"ดีค่ะ ถ้าอย่างนั้นเราก็จองไว้คนละห้าวันแล้วกัน" อวี๋ซีเสวียนพยักหน้า

ประเภทห้องพักของโรงแรมอมันต้าหยานจู้นั้นมีไม่เยอะ มีให้เลือกเพียงสี่แบบเท่านั้น

ห้องสวีตวิวสวน ห้องสวีตดีลักซ์ วิลล่าแบบสองห้องนอน และวิลล่าแบบสามห้องนอน

แน่นอนว่าหลินจื่อหานคงไม่จองวิลล่าสองห้องนอนพักร่วมกับอวี๋ซีเสวียน ต่างคนต่างจองห้องพักของตัวเอง

เนื่องจากช่วงนี้เป็นฤดูท่องเที่ยวซึ่งเป็นช่วงพีกที่สุด ราคาห้องพักจึงสูงกว่าปกติ ห้องสวีตดีลักซ์ราคาคืนละเจ็ดพันแปดร้อยหยวน และหลินจื่อหานก็กดจองรวดเดียวห้าคืน

ราคาขนาดนี้ย่อมไม่ใช่สิ่งที่คนทั่วไปจะจ่ายไหวแน่ๆ

ไม่นานนัก แท็กซี่ที่หลินจื่อหานเรียกไว้ก็มาถึง ทั้งสองขึ้นรถและมุ่งหน้าไปยังจุดหมายปลายทาง

พวกเขากำลังไปร้านปิ้งย่างยอดฮิตที่กำลังเป็นกระแส แต่ร้านนี้ไม่เหมือนร้านปิ้งย่างทั่วไปตรงที่จะให้ลูกค้านั่งล้อมวงเตาย่างและปิ้งอาหารกินกันเอง

ต้าหลี่เป็นเมืองที่โรแมนติกมากจริงๆ

หลินจื่อหานคิดว่าถ้าเขาเป็นคนต้าหลี่ สมัยเรียนมัธยมปลายเขาคงจะพาผู้หญิงที่ชอบมาเดินเล่นริมทะเลสาบเอ๋อร์ไห่อย่างแน่นอน

พอเข้าสู่วัยทำงานมาได้สองปี คนเราก็มักจะสูญเสียความโหยหาในความโรแมนติกไปได้ง่ายๆ

เพราะความโรแมนติกมันกินไม่ได้น่ะสิ

รถแท็กซี่แล่นไปตามถนน คนขับไม่ได้เปิดแอร์แต่เลือกที่จะเปิดหน้าต่างแทน ปล่อยให้สายลมยามเย็นพัดมาปะทะใบหน้าอย่างเป็นธรรมชาติ

ไม่นานรถก็มาถึงจุดหมาย ทั้งสองคนลงจากรถ

ครั้งนี้อวี๋ซีเสวียนเป็นคนจ่ายค่าโดยสาร

อันที่จริงหลินจื่อหานไม่ได้ใส่ใจกับเศษเงินเล็กน้อยแค่นี้เลย แต่อวี๋ซีเสวียนดึงดันที่จะเป็นคนจ่ายเอง

ร้านปิ้งย่างแห่งนี้มีขนาดไม่ใหญ่นัก นอกจากเตาย่างขนาดใหญ่ตรงกลางแล้ว ก็มีโต๊ะรอบๆ อีกเพียงไม่กี่ตัว ต่อให้ลูกค้านั่งเต็มทุกโต๊ะก็จุคนได้แค่ประมาณสามสิบคนเท่านั้น

ตอนนี้ที่นั่งในร้านถูกจับจองไปแล้วสามในสี่ส่วน หลินจื่อหานและอวี๋ซีเสวียนจึงรีบหาที่นั่งของตนเอง

ทั้งคู่นั่งอยู่หน้าเตาย่างตรงกลาง โดยมีผู้คนนั่งล้อมวงปิ้งย่างกัน บรรยากาศดูครึกครื้นไม่เลว

ที่นี่ไม่มีเมนูอาหาร วัตถุดิบทั้งหมดถูกจัดเรียงไว้ในตู้แช่เย็น อยากกินอะไรก็หยิบมาปิ้งเองได้เลย

หลินจื่อหานและอวี๋ซีเสวียนหยิบถาดแล้วเดินไปที่ตู้แช่เย็นเพื่อเลือกอาหารที่อยากกิน

"เนื้อเสียบไม้พวกนี้ราคาคุ้มมากเลยครับ ไม้ใหญ่ขนาดนี้แค่ไม้ละสี่หยวนเอง" หลินจื่อหานพูดพลางหยิบเนื้อเสียบไม้มาห้าไม้

เนื้อเสียบไม้ขนาดใหญ่ที่มีเนื้อตั้งแปดเก้าชิ้นแบบนี้ ถ้าเป็นที่เซินเจิ้นไม่มีทางขายต่ำกว่าแปดหยวนแน่นอน

หลังจากนั้นหลินจื่อหานก็หยิบเนื้อแกะเสียบไม้ กระดูกอ่อนไก่ หนังไก่ และอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงเต้าหู้ระเบิดซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของมณฑลยูนนาน โดยโรยหน้าด้วยพลูคาวสองสามชิ้น

ไอ้ผักที่เรียกว่าพลูคาวเนี่ย เวลากินเข้าไปมันมีกลิ่นฉุนแปลกๆ ชัดเจนมาก แต่ทุกครั้งที่เห็น หลินจื่อหานก็อดไม่ได้ที่จะต้องกินสักชิ้นสองชิ้นทุกที

หลังจากได้อาหารครบแล้ว ทั้งสองก็กลับมาที่โต๊ะ ซึ่งพนักงานได้เติมถ่านลงในเตาย่างบริเวณที่พวกเขานั่งไว้เรียบร้อยแล้ว

"คุณอยากดื่มอะไรสักหน่อยไหมครับ?" หลินจื่อหานถาม

"อืม... เอาสิคะ" อวี๋ซีเสวียนพยักหน้า

ร้านปิ้งย่างไม่ใช่บาร์เล็กๆ ที่นี่จึงไม่มีเบียร์ผลไม้ มีเพียงเบียร์ขวดเขียวขวดใหญ่แบบคลาสสิกเท่านั้น

หลินจื่อหานถือเบียร์กลับมาที่โต๊ะสองขวด เขาเปิดฝาเบียร์ชิงเต่าทั้งสองขวดแล้วยื่นให้อวี๋ซีเสวียนหนึ่งขวด

จากประสบการณ์ที่ไปนั่งดริ้งก์กันที่บาร์ในเมืองโบราณคราวก่อน เขาก็พอกะปริมาณคอทองแดงของอวี๋ซีเสวียนได้แล้ว เธอไม่ใช่พวกที่จะเมาพับไปตั้งแต่แก้วแรกอย่างแน่นอน

อาจพูดได้ว่าเธอดื่มเก่งทีเดียว เก่งกว่าคนส่วนใหญ่เสียด้วยซ้ำ

หลินจื่อหานหยิบเนื้อเสียบไม้สองไม้วางลงบนเตา "คุณปิ้งเป็นไหมครับ?"

"ก็พอได้ค่ะ" อวี๋ซีเสวียนพยักหน้ารับ

แม้หลินจื่อหานจะใช้ชีวิตอยู่คนเดียวมาหลายปี แต่ฝีมือการทำอาหารของเขากลับไม่ค่อยเอาไหนเท่าไหร่

วันธรรมดาเขาก็กินข้าวที่บริษัท วันหยุดก็สั่งเดลิเวอรี่หรือไม่ก็ออกไปกินข้าวกับเพื่อนร่วมงานและเพื่อนฝูง เขาแทบจะไม่เคยทำอาหารกินเองเลย

อย่างไรก็ตาม สำหรับปิ้งย่างแล้ว ขอแค่ปิ้งให้สุกก็พอ รสชาตินั้นขึ้นอยู่กับซอสหมักและน้ำจิ้มเป็นหลัก ดังนั้นต่อให้ปิ้งแย่แค่ไหนก็คงไม่ถึงขั้นกินไม่ได้หรอก

เมื่อได้เฝ้ามองเนื้อเสียบไม้ที่เดิมทีเป็นสีชมพูค่อยๆ เปลี่ยนสี ไขมันเริ่มส่งเสียงฉ่า และเนื้อแดงเริ่มกลายเป็นสีน้ำตาลอมทอง จู่ๆ หลินจื่อหานก็รู้สึกภาคภูมิใจในตัวเองขึ้นมา

หลินจื่อหานยื่นไม้ปิ้งย่างให้อวี๋ซีเสวียน "ลองชิมดูไหมครับ?"

"ขอบคุณค่ะ" อวี๋ซีเสวียนคลี่ยิ้มบางๆ แล้วรับไม้ปิ้งย่างมาจากมือหลินจื่อหาน

อวี๋ซีเสวียนกัดไปหนึ่งคำ เคี้ยวอย่างช้าๆ แล้วพยักหน้าขณะกิน "ฝีมือคุณไม่เลวเลยนะคะ รสชาติเยี่ยมไปเลย"

"สุกดีไหมครับ?"

"...สุกค่ะ"

"ฮ่าๆ ผมล้อเล่นน่ะ"

โมเดลร้านปิ้งย่างแบบทำเองนี้ได้รับความนิยมมาก เพราะคนหนุ่มสาวสมัยนี้หลายคนแทบจะไม่ทำอาหารกินเองเลยแม้แต่ปีละไม่กี่ครั้ง

โมเดลที่ทางร้านเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสไว้ให้เสร็จสรรพ แล้วให้ลูกค้าลงมือปิ้งย่างในขั้นตอนสุดท้ายเองนั้น ช่วยให้หลายคนได้สัมผัสกับความสนุกสนานของการทำอาหารและปิ้งย่าง

อวี๋ซีเสวียนเองก็ไม่ได้หยิบจับอะไรเก้งก้าง เนื้อที่เธอปิ้งก็ออกมาดูดีไม่หยอก ทั้งสองคนชนแก้วกันเป็นระยะๆ พูดคุยสัพเพเหระไปพลางปิ้งเนื้อไปพลาง

ไม่มีใครมีนิสัยชอบคะยั้นคะยอให้อีกฝ่ายดื่ม การดื่มครั้งนี้จึงไม่ใช่ความกดดัน แต่เป็นการผ่อนคลายอย่างแท้จริง

พวกเขากินกันอยู่กว่าสองชั่วโมงก่อนจะนั่งแท็กซี่กลับโรงแรม

หลินจื่อหานวางแผนว่าจะเช่ารถขับเมื่อไปถึงลี่เจียง ใบขับขี่ของเขาก็อยู่ในกระเป๋าเรียบร้อย การนั่งแท็กซี่นอกจากจะต้องเสียเวลารอแล้ว ยังไม่สะดวกสบายเท่ากับการเช่ารถขับเองอีกด้วย

เขาเปิดแอปพลิเคชันเช่ารถดู ในเมื่อเขาไม่มีปัญหาเรื่องเงินทอง ย่อมต้องอยากเช่ารถที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้อยู่แล้ว

เขาตั้งค่าจุดรับรถแล้วเลื่อนดูตัวเลือกต่างๆ

ทว่าลี่เจียงเป็นเพียงเมืองเล็กๆ สำหรับรถเอสยูวีแล้ว รถรุ่นที่ดีที่สุดที่เขาหาเช่าได้ก็มีเพียงบีเอ็มดับเบิลยู เอ็กซ์ไฟว์ เท่านั้น