บทที่ 91 - จุดประสงค์ของผู้นำชัดเจนมาก

บทที่ 91 - จุดประสงค์ของผู้นำชัดเจนมาก

รถตู้ของหน่วยงานรัฐจากสำนักงานกิจการพลเรือนขับเข้ามาเทียบท่า

เจียงเป่ยเฉิงและบรรดาเพื่อนร่วมวงการจากสมาคมธุรกิจจัดเลี้ยงต่างก็เดินเข้าไปต้อนรับ

จังหวะที่รถจอดสนิท เจียงเป่ยเฉิงก็จงใจปรายตามองเจิงเวย์และหลงเฟยที่ยืนอยู่ขนาบข้าง

เป็นเชิงถามว่า นายกสมาคมและรองนายกสมาคมบริหารอย่างพวกคุณสองคน จะเป็นคนเข้าไปต้อนรับไหม

เจิงเวย์และหลงเฟยเข้าใจความหมายนั้นทันที

ถ้าวันนี้ผู้อำนวยการจางมาเยือนที่ทำการสมาคมธุรกิจจัดเลี้ยง พวกเขาสองคนก็สมควรที่จะเป็นคนออกไปต้อนรับ

แต่เห็นได้ชัดว่าวันนี้ผู้อำนวยการจางตั้งใจมาหาเจียงเป่ยเฉิงโดยเฉพาะ

ทั้งสองคนจึงไม่กล้าเสนอหน้าออกไปรับเอาความดีความชอบ

ยิ่งไปกว่านั้น วันนี้หลงเฟยเพิ่งจะเสียหน้าต่อหน้าเพื่อนร่วมวงการไปหมาดๆ ถ้าต้องมาหน้าแตกซ้ำสอง บรรดาลูกน้องที่ตามเขามาคงเอาหน้าไปไว้ไหนไม่ได้แน่ๆ

"บอสเจียง เชิญครับ"

"เชิญครับ บอสเจียง"

ทั้งสองคนเอ่ยขึ้นเบาๆ

เจียงเป่ยเฉิงยิ้มพยักหน้า ก่อนจะเดินเข้าไปต้อนรับผู้อำนวยการจางที่เพิ่งก้าวลงจากรถอย่างกระตือรือร้น

"ผู้อำนวยการจาง ยินดีต้อนรับสู่การลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและให้คำชี้แนะการทำงานของสมาคมธุรกิจจัดเลี้ยงครับ" เจียงเป่ยเฉิงยื่นมือออกไปทักทายอย่างสุภาพ

เป็นการใช้คำพูดที่ฉลาดและมีไหวพริบมาก

เขาใช้ชื่อของ 'สมาคมธุรกิจจัดเลี้ยง' แทนที่จะใช้ชื่อภัตตาคารเป่ยเฉิง

ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้นำระดับสูงสามารถปฏิบัติหน้าที่ราชการได้อย่างสง่าผ่าเผย แต่ยังทำให้เพื่อนร่วมวงการจากสมาคมที่มาร่วมงานในวันนี้รู้สึกว่าตนเองมีส่วนร่วมและมีความสำคัญอีกด้วย

เมื่อผู้อำนวยการจางได้ยินประโยคนี้ ใบหน้าของเขาก็เปื้อนรอยยิ้ม อันที่จริงกำหนดการในวันนี้ของเขามีเพียงการลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมมูลนิธิการกุศลต้าอ้ายเท่านั้น

แต่พอได้ฟังเพื่อนเก่าอย่างไห่หลินเล่าเรื่องราวของเจียงเป่ยเฉิงให้ฟัง เขาก็เลยตัดสินใจเพิ่มกำหนดการเข้ามาเพื่อแวะมาดูเสียหน่อย

ถึงอย่างไร เจียงเทาและหลี่อวิ๋นก็ถือเป็นคนคุ้นเคยเก่าแก่ของเขาเหมือนกัน

เพิ่งจะได้พบหน้ากันครั้งแรก จางหย่งก็รู้สึกประทับใจในตัวชายหนุ่มคนนี้แล้ว

การมีนักข่าวจากสถานีโทรทัศน์ระดับเขตและสื่อออนไลน์ติดตามมาด้วย คำพูดคำจาจึงต้องระมัดระวังให้เหมาะสม

เพื่อหลีกเลี่ยงประเด็นขัดแย้งที่ไม่จำเป็น

ซึ่งเจียงเป่ยเฉิงก็ทำหน้าที่ได้ฉลาดหลักแหลมมาก

"บอสเจียง ช่วงนี้ภัตตาคารเป่ยเฉิงของคุณดังเป็นพลุแตกเลยนะ" จางหย่งจับมือกับเจียงเป่ยเฉิง "สร้างมาตรฐานการบริการระดับสูงสุดของวงการเลยทีเดียว

วันนี้พวกเราตั้งใจมาเรียนรู้งานด้วยเลย

คุณให้บริการลูกค้า ส่วนพวกเราให้บริการประชาชน ก็ถือว่าเป็นผู้ให้บริการเหมือนกัน

เลยตั้งใจมาขอคำชี้แนะจากคุณสักหน่อย"

"ผู้อำนวยการจางกล่าวเกินไปแล้วครับ" เจียงเป่ยเฉิงตอบรับอย่างถ่อมตัว ก่อนจะเรียกสวี่หรูเข้ามา และมอบหมายให้เธอรับหน้าที่เป็นวิทยากรบรรยายรายละเอียดต่างๆ ของบริษัทให้ผู้อำนวยการจางฟัง

"ผู้อำนวยการจาง เชิญด้านในครับ" เจียงเป่ยเฉิงผายมือเชิญ

"เข้าไปด้วยกันเถอะครับ ข้างนอกแดดร้อน เดี๋ยวจะลำบากสหายจากแวดวงร้านอาหารทุกท่านเปล่าๆ" จางหย่งกวักมือเรียกทุกคน

ทุกคนพยักหน้ารับอย่างกระตือรือร้น แล้วเดินตามเข้าไปในภัตตาคารเป่ยเฉิง

ระหว่างที่เดิน จางหย่งก็หันไปคุยกับเจียงเป่ยเฉิง "พ่อของคุณเป็นนักธุรกิจที่มีความรับผิดชอบสูงมาก เราเคยเจอกันในงานของหอการค้าหลายครั้ง เขามีวิสัยทัศน์ที่กว้างไกลและมีมุมมองที่เฉียบขาดเกี่ยวกับการพัฒนาหอการค้า ซึ่งพวกเราก็เคยนำมาศึกษากันอย่างจริงจังด้วยนะ"

"ขอบพระคุณผู้อำนวยการจางที่ให้การยอมรับและสนับสนุนครับ" เจียงเป่ยเฉิงตอบรับ

จางหย่งหันไปมองสมาชิกสมาคมธุรกิจจัดเลี้ยงที่เดินตามมา "มีแต่หน้าคุ้นๆ ทั้งนั้นเลยนะ

พวกคุณยังจำได้ไหมว่าใครเป็นคนเสนอให้ก่อตั้งสมาคมธุรกิจจัดเลี้ยงเมืองเจียงหนานขึ้นมา"

เมื่อได้ยินคำถามนี้ สีหน้าของเจิงเวย์และหลงเฟยก็เปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด

ในตอนนั้น หลี่อวิ๋น แม่ของเจียงเป่ยเฉิงเป็นคนริเริ่มแนวคิดในการก่อตั้งสมาคมขึ้นมา

เธอต้องวิ่งเต้นติดต่อประสานงานและผ่านขั้นตอนต่างๆ มากมายกว่าจะก่อตั้งได้สำเร็จ

แต่หลังจากก่อตั้งสมาคมแล้ว หลี่อวิ๋นกลับไม่ได้เข้ารับตำแหน่งนายกสมาคมหรือรองนายกสมาคมบริหารแต่อย่างใด ด้วยตระหนักดีว่าสมาคมจำเป็นต้องอาศัยชื่อเสียงและอิทธิพล เธอจึงยกตำแหน่งสำคัญเหล่านี้ให้กับบริษัทยักษ์ใหญ่ในวงการร้านอาหารในยุคนั้นเป็นคนดูแล

ส่วนตัวเธอเองรับหน้าที่เป็นเพียงกรรมการธรรมดาคนหนึ่งเท่านั้น

หากวันนี้จางหย่งไม่พูดถึงเรื่องนี้ขึ้นมา ทุกคนก็คงจะลืมเรื่องนี้ไปจนหมดสิ้นแล้ว

ไม่มีใครสามารถปฏิเสธคุณูปการอันยิ่งใหญ่ที่หลี่อวิ๋นเคยสร้างไว้ให้กับการก่อตั้งและพัฒนาสมาคมได้เลย

ทุกคนในงานต่างพากันคาดเดาถึงจุดประสงค์ที่จางหย่งตั้งคำถามนี้ขึ้นมา

แม้แต่ละคนจะมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันไป แต่บทสรุปสุดท้ายกลับเป็นไปในทิศทางเดียวกัน นั่นคือต้องให้เกียรติและเกรงใจน้องใหม่อย่างเจียงเป่ยเฉิงให้มากขึ้น

จางหย่งพูดต่อ "นักธุรกิจร้านอาหารรุ่นแม่ของคุณทำให้ผมรู้สึกประทับใจมาก

สภาพแวดล้อมทางธุรกิจในตอนนั้นย่ำแย่กว่าตอนนี้มาก จะเรียกว่าไร้ระเบียบก็คงไม่ผิดนัก

แต่พวกเขาเหล่านั้นกลับรักและทุ่มเทให้กับสายอาชีพนี้อย่างแท้จริง และได้ใช้การลงมือทำเพื่อเป็นแบบอย่างในการนำพาวงการนี้ให้พัฒนาไปในทิศทางที่ดี

ทุกครั้งที่มีการเลือกตั้งคณะกรรมการสมาคมชุดใหม่ ผมมักจะย้ำเสมอว่า อย่าลืมปณิธานแรกเริ่ม"

เจิงเวย์และหลงเฟยต่างพยักหน้ารับคำอย่างรวดเร็ว

"พวกเราจะจดจำคำสอนของผู้อำนวยการจางไว้ให้ขึ้นใจครับ และขอขอบคุณความเสียสละของผู้อาวุโสในวงการร้านอาหารทุกท่าน พวกเราจะไม่มีวันลืมความรับผิดชอบที่แบกรับไว้ครับ"

ทักษะการพูดจาไหลลื่นเอาตัวรอดตามสถานการณ์ เจอคนพูดภาษาคน เจอผีพูดภาษาผี ของพวกตาเฒ่าเหล่านี้ถือว่าอยู่ในขั้นปรมาจารย์เลยทีเดียว

แต่เจียงเป่ยเฉิงไม่ได้ใส่ใจ ขอแค่ตาเฒ่าพวกนี้เข้าใจความหมายแฝงในคำพูดของผู้อำนวยการจางก็เพียงพอแล้ว

เจ้าหน้าที่จากสำนักงานบริหารองค์กรทางสังคมได้เดินชมทั้งส่วนหน้าและหลังครัว รวมถึงห้องพักและห้องรับประทานอาหารของพนักงานในภัตตาคารเป่ยเฉิง และได้รับฟังแนวคิดการบริการรวมถึงระบบการจัดการของภัตตาคารเป่ยเฉิง

จางหย่งกล่าวชื่นชมเป็นอย่างมาก

ถึงขนาดยิ้มและพูดติดตลกว่า ให้เจ้าหน้าที่ที่ติดตามมาด้วยจดบันทึกไว้ให้ละเอียด เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการทำงานของตัวเองด้วย

หลังจากเดินชมภัตตาคารเป่ยเฉิงเสร็จ เจียงเป่ยเฉิงและคณะของผู้อำนวยการจางก็ได้มาร่วมวงสนทนากันเรื่องเศรษฐกิจอินฟลูเอนเซอร์และผลพลอยได้จากกระแสความนิยม

แนวคิดและมุมมองหลายๆ อย่างของเขาได้รับการยอมรับและชื่นชมจากจางหย่งและผู้นำคนอื่นๆ เป็นอย่างมาก

ก็ผลงานมันเห็นๆ กันอยู่ตรงหน้า จะหาว่าเขาดีแต่พูดก็คงไม่ได้

จางหย่งยิ้มและพูดให้กำลังใจว่า "ในวงการห้างสรรพสินค้ามีพ่างตงไหล ในวงการร้านอาหารก็มีภัตตาคารเป่ยเฉิง

ล้วนเป็นมาตรฐานต้นแบบของวงการทั้งสิ้น"

ได้รับคำชมเบอร์ใหญ่ขนาดนี้ เล่นเอาเจียงเป่ยเฉิงถึงกับไปไม่เป็นเลยทีเดียว

พูดกันตามตรง พ่างตงไหลนั้นคู่ควรแก่การเอาเป็นแบบอย่างจริงๆ

ส่วนภัตตาคารเป่ยเฉิงนั้นยังไปไม่ถึงจุดนั้น แต่ก็กำลังพยายามพัฒนาไปให้ถึงจุดนั้นอยู่

"ผู้อำนวยการจางชมเกินไปแล้วครับ ผมจะพยายามพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นไปอีก จะไม่ทำให้ท่านผิดหวังที่ไว้วางใจแน่นอนครับ" เจียงเป่ยเฉิงตอบรับ

จางหย่งยิ้มและจับมือกับเจียงเป่ยเฉิงอีกครั้ง

ช่วงท้ายของงาน ผู้อำนวยการจางได้เชิญสมาชิกสมาคมธุรกิจจัดเลี้ยงที่มาร่วมงานในวันนี้นั่งล้อมวงคุยกันแบบสบายๆ

จางหย่งได้กล่าวขึ้นว่า "องค์กรทางสังคมทุกแห่งล้วนถูกตั้งขึ้นมาเพื่อรับใช้สายอาชีพนั้นๆ

จงอย่าใช้สมาคมเป็นเครื่องมือแสวงหาผลประโยชน์ส่วนตัวเด็ดขาด

ในส่วนของการวางแผนพัฒนาวงการ สมาชิกทั้งระดับบริหารและระดับปฏิบัติการ รวมถึงสมาชิกทุกคนจะต้องผนึกกำลังเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน

โดยเฉพาะผู้ที่ดำรงตำแหน่งสำคัญในสมาคม ยิ่งต้องมีวิสัยทัศน์ที่มองภาพรวมและมีภาวะผู้นำในการขับเคลื่อน"

คำพูดเหล่านี้เหมือนเป็นการตักเตือนเจิงเวย์และหลงเฟยแบบอ้อมๆ

ทั้งสองคนรีบพยักหน้ารับคำ และแสดงเจตนารมณ์ที่จะร่วมกันพัฒนาอุตสาหกรรมร้านอาหารให้เจริญก้าวหน้าต่อไป

จางหย่งกล่าวต่อ "การที่องค์กรจะมีรอยร้าวหรือความขัดแย้งเล็กๆ น้อยๆ ภายในบ้างถือเป็นเรื่องปกติ แต่การจะจัดการกับปัญหาเหล่านั้นไม่ให้ลุกลามจนส่งผลกระทบต่อการทำงานของสมาคม หรือแม้แต่การพัฒนาของทั้งวงการได้อย่างไร นั่นคือสิ่งที่ผู้นำอย่างพวกคุณต้องนำไปทบทวนให้ดี

นอกจากนี้ สิ่งที่ผมอยากจะฝากไว้ก็คือ ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาวงการอุตสาหกรรมหรือการบริหารจัดการสมาคม ล้วนต้องการความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ทั้งสิ้น

ไม่ว่าจะเป็นการสร้างสรรค์รูปแบบการทำงานใหม่ๆ การพัฒนารูปแบบธุรกิจใหม่ๆ หรือการดึงดูดบุคลากรที่มีความสามารถเข้ามาเสริมทัพ... สิ่งเหล่านี้จะช่วยยกระดับประสิทธิภาพการทำงาน และสร้างจุดแข็งที่โดดเด่นให้กับอุตสาหกรรมของเราได้

ความสำเร็จของภัตตาคารเป่ยเฉิงถือเป็นกรณีศึกษาที่ทุกคนควรนำไปเป็นแบบอย่าง

รวมถึงแนวคิดใหม่ๆ ของบอสเจียงก็เป็นสิ่งที่ทุกคนควรนำไปแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกันด้วย"

เสียงปรบมือดังสนั่นไปทั่วบริเวณ

และเสียงปรบมือนั้นก็มอบให้กับเจียงเป่ยเฉิง

ตอนที่ผู้อำนวยการจางก้าวเท้าเข้ามาในงาน ท่านก็เริ่มด้วยการพูดถึงความสัมพันธ์ในอดีตระหว่างท่านกับพ่อแม่ของเจียงเป่ยเฉิง จากนั้นในวงสนทนาก็ได้พูดถึงประเด็นความขัดแย้งภายในสมาคมธุรกิจจัดเลี้ยง แถมยังเอ่ยปากชมเจียงเป่ยเฉิงต่อหน้าทุกคนอีก ภายนอกอาจดูเหมือนเป็นการชื่นชมความสำเร็จของธุรกิจน้องใหม่และแนวคิดใหม่ๆ

แต่ในความเป็นจริงแล้ว สมาชิกสมาคมทุกคนที่นั่งอยู่ตรงนั้นต่างก็เข้าใจความหมายแฝงที่ซ่อนอยู่เป็นอย่างดี

ตอนที่จางหย่งลุกขึ้นยืนเตรียมจะเดินทางกลับ เขาก็ทิ้งท้ายด้วยน้ำเสียงทีเล่นทีจริงว่า "ถ้าการเลือกตั้งคณะกรรมการสมาคมสมัยหน้ายังใช้วิธีการเดิมๆ และไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงไปจากเดิมเลยล่ะก็ สมัยถัดไปลองเปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ที่มีวิสัยทัศน์กว้างไกลขึ้นมาบริหารดูบ้างก็ดีเหมือนกันนะ"

เหล่าผู้อาวุโสในวงการถึงกับเหงื่อตก

แม้จะพูดด้วยน้ำเสียงทีเล่นทีจริง แต่ความหมายนั้นจริงจังยิ่งกว่าสิ่งใด

[จบแล้ว]