บทที่ 13 - ทุนสนับสนุนการทำธุรกิจ

บทที่ 13 - ทุนสนับสนุนการทำธุรกิจ

ถ้าสามารถใช้ชีวิตได้อย่างอิสระ มีเสรีภาพในการพูด ไม่ต้องไปฝืนรับมือกับการเข้าสังคมและมารยาทจอมปลอมที่ตัวเองเกลียดชัง ใครมันจะอยากไปทำตัวไหลลื่นเป็นปลาไหลเพื่อให้คนอื่นมองว่าตัวเองมีความฉลาดทางอารมณ์สูงกันล่ะ

มันเหนื่อยเกินไปแล้ว

แต่การมีชีวิตอยู่ในสังคมที่ขับเคลื่อนด้วยระบบอุปถัมภ์ หลายครั้งก็หลีกเลี่ยงไม่ได้จริงๆ

เจียงเป่ยเฉิงยังไม่ได้วางแผนระยะยาวสำหรับหน้าที่การงานของตัวเอง บางทีวันหนึ่งเขาอาจจะต้องปรับตัวให้เข้ากับสังคมแห่งคอนเนกชันนี้ แต่ตอนนี้เขาแค่อยากใช้ชีวิตตามใจตัวเองไปก่อน

อะไรที่ไม่อยากทำก็จะไม่ทำ

คนไหนที่ดูถูกก็จะไม่ลดตัวลงไปเสวนาด้วย

ต่อให้อยู่ต่อหน้าเจิงเวยที่เป็นถึงผู้นำวงการอาหารเมืองเจียงหนาน เขาก็ยังกล้าแสดงความรังเกียจเจิงไห่เฟิงที่เป็นพวกหน้าไหว้หลังหลอกและมีจิตใจสกปรกโสมมออกมาอย่างตรงไปตรงมา

เจิงไห่เฟิงโพล่งขึ้นมาด้วยความโมโห "เจียงเป่ยเฉิง ตอนนี้ตระกูลเจิงของเราอุตส่าห์เป็นฝ่ายเสนอตัวเข้าไปช่วยแกนะ แกทำท่าทีแบบนี้หมายความว่ายังไง..."

พูดยังไม่ทันจบเจิงเวยก็ยกมือขึ้นห้าม เขาหน้าเปื้อนยิ้มและหันไปพูดกับเจียงเป่ยเฉิงว่า "หลานเป่ยเฉิง เอาแบบนี้ดีไหม ลุงยกกิจการร้านหลี่จี้ให้หลานไปเลย"

"ยังไงซะมันก็เป็นหยาดเหงื่อแรงกายของแม่หลานอยู่แล้ว"

"ถ้ามันได้กลับไปอยู่ในมือหลาน ลุงก็หมดห่วง"

"อีกไม่กี่วันจะมีงานสังสรรค์ของสมาคมร้านอาหารในเมือง หลานไปร่วมงานกับลุงสิ"

"มีเพื่อนเก่าของแม่หลานอยู่ที่นั่นเยอะแยะเลย ทุกคนต่างก็เป็นห่วงหลานกันทั้งนั้น"

ยังคงพยายามจะใช้เจียงเป่ยเฉิงเป็นเครื่องมือสร้างภาพลักษณ์ให้ตัวเอง

ร้านหลี่จี้ตอนนี้ถูกเจิงไห่เฟิงปู้ยี่ปู้ยำจนเละเทะไปหมดแล้ว แถมยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบของสำนักงานคุ้มครองผู้บริโภค บทลงโทษจะออกมาอีหรอบไหนก็ยังไม่รู้

การที่เจิงเวยทำตัวใจป้ำเหมือนอยากจะตอบแทนบุญคุณพ่อแม่ของเจียงเป่ยเฉิง อันที่จริงแล้วเขาแค่คำนวณผลประโยชน์ไว้ในใจหมดแล้ว เขาต้องการสถาปนาตัวเองเป็นพี่ใหญ่ในวงการนักเลงร้านอาหารรุ่นเก๋าต่างหาก

คำว่า 'ใจนักเลง' คือสิ่งที่เขาต้องช่วงชิงมาให้ได้ คนอื่นถึงจะยอมก้มหัวให้

และเจียงเป่ยเฉิงก็คือเครื่องมือชั้นดีในการสร้างภาพลักษณ์นั้นให้เขา

พูดกันตามตรง ถ้าเจียงเป่ยเฉิงไม่มีระบบสุดโกงคอยช่วยเหลือ เขาอาจจะยอมก้มหัวและเดินตามเกมของเจิงเวยไปแล้ว ไม่ว่าอีกฝ่ายจะมีจุดประสงค์แอบแฝงอะไร อย่างน้อยมันก็ทำให้ชีวิตเขาในตอนนี้สุขสบายขึ้น

แต่ตอนนี้เขาไม่จำเป็นต้องคอยดูสีหน้าใครอีกต่อไปแล้ว

"เฒ่าเจิง ของขวัญชิ้นนี้มันใหญ่เกินไป ผมรับไว้ไม่ไหวหรอก" เจียงเป่ยเฉิงปฏิเสธตรงๆ "เอาเป็นว่าผมขอพูดเหมือนเดิม ถ้าคุณยังเห็นแก่ความสัมพันธ์เก่าก่อนของพ่อแม่ผม วันข้างหน้าถ้ามีอะไรกระทบกระทั่งกันก็ขอให้ช่วยอะลุ้มอล่วยให้กันบ้างก็พอ"

"เรื่องอื่นไม่ต้องพูดถึงแล้วล่ะ"

เขาหันไปมองเจิงไห่เฟิงที่กำลังโกรธจนหน้าดำหน้าแดง "ความสามารถไม่ถึงยังพอฝึกฝนกันได้ บริหารไม่เป็นก็ยังพอเรียนรู้กันได้ แต่ถ้าสันดานเสียมันก็เกินเยียวยาแล้วล่ะ"

"หัดดูเป็นตัวอย่างซะบ้างว่าพ่อแกเขาวางตัวในสังคมยังไง"

พูดจบเจียงเป่ยเฉิงก็กล่าวลาเจิงเวยแล้วเดินออกมาทันที

ที่เจียงเป่ยเฉิงปฏิเสธของขวัญชิ้นใหญ่จากเจิงเวย ไม่ใช่แค่เพราะเขาหยิ่งผยองไม่ยอมรับเศษเนื้อจากคนอื่น แต่เป็นเพราะการทำธุรกิจสกปรกของร้านหลี่จี้ถูกแฉจนชื่อเสียงป่นปี้และโดนทัวร์ลงยับเยินไปแล้วต่างหาก

แต่ก็นับว่าโชคดีที่กระแสสังคมพุ่งเป้าไปด่าตระกูลเจิงที่เป็นคนทำลายแบรนด์ที่แม่เขาอุตส่าห์สร้างมากับมือ

การรับช่วงต่อร้านหลี่จี้ในสภาพนี้ สู้ไปเริ่มต้นนับหนึ่งใหม่แล้วสร้างแบรนด์ร้านอาหารระดับไฮเอนด์ของตัวเองขึ้นมายังจะดีกว่า

เจียงเป่ยเฉิงรู้สึกเสียดายและสงสารพนักงานเก่าแก่ของแม่ ที่ผ่านมาพวกเขาต่างก็รักและผูกพันกับร้านหลี่จี้ราวกับเป็นบ้านหลังที่สอง

มีความภาคภูมิใจและรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของที่นั่นอย่างเปี่ยมล้น

"ประธานเจียงน้อย"

เพิ่งเดินออกมาจากบริษัท เขาก็บังเอิญเจอสวี่หรูผู้จัดการร้านที่กำลังจะมารายงานผลการทำงานให้เจิงเวยฟัง

"พี่สวี่ บทลงโทษของร้านหลี่จี้ออกมาหรือยังครับ" เจียงเป่ยเฉิงถามด้วยความเป็นห่วง

"ยังเลยค่ะ แต่เห็นวงในบอกมาว่าน่าจะโดนหนักอยู่ ประธานเจิงก็พยายามวิ่งเต้นใช้เส้นสายแล้ว แต่ผลลัพธ์จะเป็นยังไงก็ยังไม่มีใครรู้ค่ะ" สวี่หรูตอบ

เจียงเป่ยเฉิงถอนหายใจ "ถ้าผมไม่เข้าไปโวยวาย ร้านพวกพี่ก็คงไม่ต้องปิดปรับปรุงแบบนี้"

"ประธานเจียงน้อยทำถูกแล้วล่ะค่ะ พูดจากใจจริงเลยนะ ทั้งฉันและเฒ่าอู๋ต่างก็ภาวนาให้ร้านหลี่จี้ในตอนนี้รีบๆ เจ๊งไปซะที" สวี่หรูชูซองจดหมายลาออกในมือ "วันนี้ฉันตั้งใจจะมายื่นใบลาออกกับประธานเจิงค่ะ"

เจียงเป่ยเฉิงประหลาดใจเล็กน้อย "แล้วเฒ่าอู๋ล่ะครับ"

"เฒ่าอู๋ก็เตรียมจะลาออกเหมือนกัน เรื่องร้านหลี่จี้คุณอย่าไปโกรธเฒ่าอู๋เลยนะคะ แกเองก็หมดหนทางเหมือนกัน"

"เจิงไห่เฟิงใช้อำนาจบีบบังคับริบหุ้นของเฒ่าอู๋คืนไปหมด แกก็เลยไม่มีสิทธิ์มีเสียงอะไรในบริษัทอีก"

"คุณก็รู้ดีว่าร้านอาหารไทโจวในเมืองเจียงหนานมันมีไม่กี่ร้าน ไม่มีร้านไหนสู้ค่าตัวของเฒ่าอู๋ไหวหรอกค่ะ"

"แกเองก็ไม่มีทางเลือก ตอนนั้นอุตส่าห์หอบลูกหอบเมียย้ายมาตั้งรกรากที่นี่ ก็เลยจำใจต้องทนอยู่หาเงินสกปรกต่อไป แต่แกก็ยังตั้งใจทำอาหารทุกจานอย่างสุดความสามารถนะคะ"

"พอคุณเข้าไปโวยวายเมื่อวาน แกก็เหมือนได้ปลดแอกตัวเองเสียที เมื่อคืนตอนไปกินข้าวด้วยกัน แกบอกว่าจะเก็บของกลับบ้านเกิดแล้วค่ะ"

เจียงเป่ยเฉิงได้สัมผัสกับสัจธรรมที่ว่า 'เมื่อความสกปรกโสมมกลายเป็นเรื่องปกติ ความบริสุทธิ์ผุดผ่องก็กลายเป็นความผิดบาป' อย่างลึกซึ้ง

เขาไม่เคยนึกโกรธสวี่หรูหรือเฒ่าอู๋เลย พวกเขาก็แค่ลูกจ้างที่ต้องคอยดูสีหน้าเจ้านายเพื่อหาเลี้ยงชีพ

ถ้าได้เจ้านายดีก็ถือเป็นบุญวาสนา ถ้าเจอเจ้านายแย่ก็ต้องก้มหน้ายอมรับชะตากรรมเพื่อความอยู่รอด

ในทางกลับกัน การที่เขาเข้าไปอาละวาดเมื่อวานจนทำให้ลูกน้องเก่าของแม่ต้องตกงานต่างหาก ที่ทำให้เจียงเป่ยเฉิงรู้สึกผิดอยู่ในใจ

"พี่สวี่ครับ เที่ยงนี้เราไปกินข้าวด้วยกันไหม ชวนเฒ่าอู๋มาด้วยนะ" เจียงเป่ยเฉิงเอ่ยชวน

"ได้ค่ะประธานเจียงน้อย เดี๋ยวฉันขอตัวขึ้นไปยื่นใบลาออกก่อนนะคะ แล้วเจอกันค่ะ" สวี่หรูรับคำ

เจียงเป่ยเฉิงยิ้มรับ ระหว่างทางที่เดินไปหาร้านอาหาร ความคิดที่อยากจะเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเองก็ยิ่งทวีความรุนแรงขึ้นในหัว

ถึงแม้ร้านหลี่จี้จะไม่มีอีกต่อไปแล้ว แต่อุดมการณ์และความรับผิดชอบในฐานะคนทำร้านอาหารของหลี่อวิ๋นผู้เป็นแม่ ยังคงฝังรากลึกอยู่ในหัวใจของเจียงเป่ยเฉิง

[ตรวจพบความมุ่งมั่นในหน้าที่การงานอย่างแรงกล้า]

[กองทุนรอยยิ้ม - ทุนสนับสนุนการทำธุรกิจเปิดใช้งาน]

[โปรเจกต์การลงทุน: ธุรกิจร้านอาหาร]

[ยอดเงินลงทุน: 15000000 หยวน]

[เงินทุนก้อนนี้เป็นเงินทุนเฉพาะกิจ สามารถใช้สำหรับการลงทุนในธุรกิจเท่านั้น]

เจียงเป่ยเฉิงถึงกับอึ้งไปชั่วขณะ

ไม่นึกเลยว่านอกจากระบบจะให้เงินทุนคุ้มครองการดำรงชีพแล้ว ยังจะใจป้ำแถมทุนสนับสนุนการทำธุรกิจมาให้อีก

เป็นระบบที่มีน้ำใจไม่เบาเลยนะเนี่ย

งบประมาณสิบห้าล้านหยวน สำหรับการเปิดร้านอาหารระดับไฮเอนด์ขนาดห้าร้อยตารางเมตรในเมืองเจียงหนานถือว่าเหลือเฟือเลยทีเดียว

เจียงเป่ยเฉิงตั้งใจว่าจะนำแนวทางการบริหารงานของแม่มาปรับใช้ โดยการแบ่งหุ้นให้พนักงานเพื่อสร้างความรู้สึกเป็นเจ้าของและกระตุ้นให้พวกเขาตั้งใจทำงานมากขึ้น

เจียงเป่ยเฉิงจองร้านอาหารเสร็จก็ส่งโลเคชันให้สวี่หรู

แต่สิ่งที่ทำให้เขาต้องประหลาดใจก็คือ มีพนักงานเก่าแก่ของแม่ตามมาด้วยเป็นสิบคน

ทุกคนดูตื่นเต้นดีใจมากที่ได้เจอเจียงเป่ยเฉิง

พากันเอ่ยปากเรียก 'ประธานเจียงน้อย' อย่างสนิทสนม

"ประธานเจียงน้อย ยังจำฉันได้ไหมคะ"

เจียงเป่ยเฉิงยิ้มกว้าง "พี่สาวนักดนตรีประจำร้านไง"

"ประธานเจียงน้อย แล้วฉันล่ะคะ"

เจียงเป่ยเฉิง "ผู้เชี่ยวชาญด้านการชงชา"

ทุกคนล้วนเป็นหญิงสาวหน้าตาจิ้มลิ้มพริ้มเพราที่แม่ของเขาฟูมฟักมากับมือ แม่ส่งพวกเธอไปเรียนรู้ทักษะต่างๆ เพื่อเป็นวิชาติดตัวให้สามารถยืนหยัดหาเลี้ยงชีพในเมืองใหญ่แห่งนี้ได้

"ประธานเจียงน้อย" อู๋จงฮุยหัวหน้าเชฟใหญ่เอ่ยทักทายอย่างมีมารยาท ท่าทางของเขาดูห่อเหี่ยวและเต็มไปด้วยความรู้สึกผิด

เจียงเป่ยเฉิงตบไหล่อู๋จงฮุยเบาๆ "เฒ่าอู๋ พี่สวี่เล่าเรื่องทั้งหมดให้ผมฟังแล้ว ผมเข้าใจความจำเป็นของคุณดี"

"ตอนนั้นอุตส่าห์หอบครอบครัวมาพึ่งใบบุญแม่ผมแท้ๆ ถ้าทิ้งทุกอย่างไปก็คงต้องพาครอบครัวกลับไปเริ่มต้นใหม่ที่บ้านเกิด"

"กลายเป็นผมซะอีกที่ต้องเป็นฝ่ายรู้สึกผิด"

"ไม่เลยครับประธานเจียง ผมไม่ได้คิดจะโทษคุณเลยแม้แต่น้อย" อู๋จงฮุยรีบปฏิเสธเป็นพัลวัน

เจียงเป่ยเฉิงโบกมือ "เฒ่าอู๋ ไม่ต้องอธิบายอะไรให้มากความหรอก"

"แม่ผมจากไปแล้ว ร้านหลี่จี้ก็อาจจะไม่มีโอกาสได้กลับมาเปิดอีก แต่พวกคุณทุกคนที่รักในอาชีพนี้ยังต้องก้าวเดินต่อไปในวงการร้านอาหาร"

"ถ้าพวกคุณยังมีไฟและรักในสายอาชีพนี้อยู่ล่ะก็ เรามาร่วมมือกันสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับวงการร้านอาหารระดับไฮเอนด์ของเมืองเจียงหนานกันอีกสักครั้งดีไหม"

"มาสืบทอดเจตนารมณ์ของแม่ผมให้เป็นจริงกันเถอะ"

ทุกคนบนโต๊ะอาหารต่างก็นั่งนิ่งอึ้งจ้องมองเจียงเป่ยเฉิง

ใช้เวลาประมวลผลอยู่พักใหญ่

"ประธานเจียงกำลังจะชุบชีวิตร้านหลี่จี้ขึ้นมาใหม่เหรอคะ" สวี่หรูถามด้วยความตื่นเต้น

"ดีจังเลย ในที่สุดพวกเราก็จะได้กลับมาร่วมงานกันอีกครั้งแล้ว"

"ตอนนั้นที่ฉันลาออกมาก็เพราะทนดูสีหน้าท่าทางของเจิงไห่เฟิงไม่ไหวเหมือนกัน"

"รู้ไหมว่าพวกเราตั้งตารอให้ประธานเจียงน้อยกลับมาสานต่อธุรกิจของครอบครัว และพาพวกเราก้าวไปข้างหน้าด้วยกันมากแค่ไหน"

"คิดถึงประธานหลี่ขึ้นมาอีกแล้วสิ"

พนักงานเก่าแก่ทุกคนต่างก็มีอารมณ์ความรู้สึกพลุ่งพล่าน

เจียงเป่ยเฉิงยิ้มอย่างอ่อนโยน "ตอนแรกก็แค่มีความคิดแวบเข้ามาในหัวว่าจะเปิดร้านอาหาร แต่พอได้เห็นความกระตือรือร้นและแพสชันในสายอาชีพของทุกคนแล้ว ถ้างั้นพวกเรามาร่วมมือกันสร้างตำนานบทใหม่ด้วยกันอีกครั้งดีไหม"

[จบแล้ว]