- หน้าแรก
- ระบบเชฟทะลุมิติ พลิกวิกฤตร้านเจ๊ง
- บทที่ 1024 แหวนทอดนิ่มจานเดียว เกือบทำพี่น้องแตกหัก
บทที่ 1024 แหวนทอดนิ่มจานเดียว เกือบทำพี่น้องแตกหัก
บทที่ 1024 แหวนทอดนิ่มจานเดียว เกือบทำพี่น้องแตกหัก
หวังหงเลี่ยงยืนอึ้งไป รู้สึกเหมือนตัวเองฟังชัดแล้ว แต่ก็เหมือนจะหูแว่วไปเอง ตรวจเยี่ยมร้านอาหารเนี่ยนะ?
หลิวอวี่เซิงเองก็เบิกตากว้างขึ้นหลายส่วน ผู้บริหารจากมณฑลกับเทศบาลลงมา ไม่ได้ตั้งใจจะมาที่โรงงานทอผ้าหรอกเหรอ?
“ถ้าอย่างนั้นผมก็รายงานสถานการณ์ผิดพลาดน่ะสิ?” ตอนนี้จูเจ๋อเองก็เริ่มจะลุกลี้ลุกลนแล้ว เขาตั้งใจจะสร้างความดีความชอบถึงได้วิ่งโร่ไปส่งข่าวให้ผู้จัดการโรงงาน แล้วดูสิ พวกเขาดันตั้งใจมาหาเถ้าแก่โจวซะงั้น วิ่งหน้าตั้งหอบแฮ่ก ๆ มา เกือบทำเอาผู้จัดการโรงงานหัวใจวายตาย
สุดท้ายก็ตกใจเก้อไปเอง
“ผู้จัดการครับ ถ้างั้น... ผมขอตัวไปกินข้าวก่อนนะครับ” จูเจ๋อกระซิบเสียงเบา เตรียมจะแอบย่องหนีไปเงียบ ๆ
หวังหงเลี่ยงอยากจะกลอกตาใส่เขาสักวง แต่ผู้บริหารอยู่ตรงหน้าก็กลัวว่าจะเสียมารยาท จึงทำได้เพียงกลั้นใจพยักหน้าด้วยรอยยิ้ม “ไปเถอะ”
จูเจ๋อราวกับได้รับนิรโทษกรรม รีบโกยแน่บทันที
“หัวหน้าแผนกต้วน คณะกรรมการวางแผนและเศรษฐกิจมณฑลเดี๋ยวนี้ลงมาตรวจเยี่ยมร้านอาหารกันแล้วเหรอครับ? เพื่อมาศึกษากลุ่มธุรกิจส่วนตัวงั้นเหรอครับ?” หวังหงเลี่ยงเอ่ยถามด้วยความอยากรู้อยากเห็น
ต้วนเผิงพยักหน้าด้วยรอยยิ้ม “ใช่แล้วครับ ร้านอาหารโจวเอ้อร์หวาเนี่ยมีชื่อเสียงมากเลยนะ ดังไปไกลถึงยุโรปนู่นเลยล่ะ ที่ผมมาคราวนี้ก็อยากจะมาดูให้เห็นกับตา ว่าร้านอาหารเล็ก ๆ ที่เปิดอยู่ในตำบลแบบนี้ มีเสน่ห์ดึงดูดใจตรงไหน ถึงทำให้ชาวต่างชาติพอกลับไปลอนดอนแล้วยังคงคิดถึงไม่ลืม”
“ยุโรปเหรอครับ?” หวังหงเลี่ยงครุ่นคิดเล็กน้อย ก่อนจะเอ่ยด้วยความตกใจ “ใช่นักธุรกิจต่างชาติกลุ่มนั้นเมื่อปีที่แล้วหรือเปล่าครับ?”
“ถูกต้องครับ นักธุรกิจต่างชาติกลุ่มนั้นแหละ” ต้วนเผิงหัวเราะร่วน
“ในกลุ่มนักธุรกิจต่างชาติกลุ่มนั้น มีนักเขียนหญิงที่ชื่อเจนนี่อยู่คนนึง พอกลับไปเธอก็เขียนบันทึกการเดินทางในประเทศจีนออกมาเป็นชุดเลยล่ะ ในนั้นเน้นเขียนถึงการเดินทางมาที่ตำบลซูจีด้วย บทความเรื่องงานเลี้ยงล้มหมูนั้นโด่งดังมากในยุโรป ถูกหนังสือพิมพ์หลายฉบับนำไปตีพิมพ์เลยนะ” เฉินหมิงเอ่ยเสริม “เหล่าหวัง โรงงานทอผ้าของพวกคุณก็ถือว่าให้กำเนิดร้านอาหารระดับนานาชาติออกมาเหมือนกันนะเนี่ย”
ทุกคนได้ยินดังนั้นต่างก็พากันหัวเราะออกมา
“มีชื่อเสียงระดับนานาชาติเลยเหรอเนี่ย?” หวังหงเลี่ยงเงยหน้าขึ้นมองป้ายร้านแล้วก็อดหัวเราะไม่ได้ เอ่ยด้วยความรู้สึกตื้นตัน “จะบอกว่าให้กำเนิดก็ไม่ผิดหรอกครับ หน้าร้านนี้ก็เป็นของโรงงานทอผ้า เสี่ยวโจวก็ไปเป็นลูกศิษย์เรียนรู้ฝีมือมาจากโรงอาหารของโรงงาน ถือเป็นร้านอาหารที่เติบโตมาจากโรงงานทอผ้าจริง ๆ นั่นแหละครับ”
“ดีมากเลย องค์กรชั้นนำของท้องถิ่นก็ต้องมีใจกว้างแบบนี้แหละ ถึงจะช่วยให้กลุ่มธุรกิจส่วนตัวสามารถเติบโตและสร้างรายได้จากการพัฒนาขององค์กรได้ แถมยังทำให้คนงานได้กินของดี ๆ ด้วย” ต้วนเผิงพยักหน้าเล็กน้อย มองหวังหงเลี่ยงแล้วเอ่ยถาม “ผู้จัดการหวัง กิจการร้านอาหารของโจวเยี่ยนดีแบบนี้มาตลอดเลยเหรอครับ?”
คนอื่น ๆ ต่างก็หันมามองด้วยเช่นกัน บนใบหน้าล้วนปรากฏความอยากรู้อยากเห็น
หวังหงเลี่ยงครุ่นคิดเล็กน้อยแล้วตอบ “ร้านอาหารของเสี่ยวโจวเปิดช่วงประมาณเดือนมิถุนายนปีที่แล้วครับ ช่วงแรก ๆ ก็ไม่ค่อยมีลูกค้าหรอกครับ ดูท่าจะเจ๊งอยู่รอมร่อ น่าจะประมาณเดือนกันยายนมั้งครับ ที่จู่ ๆ เสี่ยวโจวก็เหมือนจะคิดได้ ยกเลิกเมนูอาหารชุดใหญ่ที่มีอยู่เดิมออกไปหมด เริ่มต้นขายตั้งแต่บะหมี่ชามเดียว ไปจนถึงขายเนื้อต้มเฉียวเจี่ยว กิจการถึงได้ค่อย ๆ ดีขึ้นมาเรื่อย ๆ...”
ความจริงแล้วการเติบโตของร้านอาหารเล็ก ๆ ของโจวเยี่ยน หวังหงเลี่ยงก็คอยเฝ้าสังเกตการณ์อยู่ตลอด
เพราะตัวเขาเองก็เป็นคนรักการทำอาหาร ไม่ใช่แค่ชอบกิน แต่ยังชอบทำด้วย บางครั้งก็ยังแอบมุดเข้าไปในห้องครัวของโจวเยี่ยนเพื่อขอคำชี้แนะสักสองสามกระบวนท่า เขาเห็นพัฒนาการของโจวเยี่ยนมาโดยตลอด เป็นคนที่มีพรสวรรค์สูงมาก แถมยังมีหัวการค้าเป็นเลิศอีกต่างหาก
แน่นอนว่า ความขยันขันแข็งก็เป็นที่หนึ่งไม่เป็นรองใครเหมือนกัน พ่อหนุ่มคนนี้ไม่ธรรมดาเลยนะ พาครอบครัวมาเปิดร้านอาหาร ทำทั้งอาหารเช้า อาหารกลางวัน อาหารเย็น ไม่ยอมขาดสักมื้อ เป็นคนที่ตั้งใจหาเงินเอามาก ๆ ทางโรงอาหารเพิ่งเปลี่ยนคนรับผิดชอบใหม่ ช่วงที่ผ่านมาก็มาบ่นให้เขาฟังอยู่สองสามรอบ บอกว่าขืนเป็นแบบนี้ต่อไป ร้านอาหารโจวเอ้อร์หวาคงได้ขึ้นแท่นเป็นตัวจริง ส่วนโรงอาหารของโรงงานพวกเขาคงกลายเป็นโรงอาหารแห่งที่สองแทนซะแล้ว หวังหงเลี่ยงเองก็จนปัญญาเหมือนกัน ถ้าเปลี่ยนเป็นเขา และถ้าในกระเป๋ามีเงิน เขาก็ยอมไปกินข้าวที่ร้านของโจวเยี่ยนเหมือนกันแหละ ใครจะอยากกินข้าวที่โรงอาหารของโรงงานกันล่ะ
“เสี่ยวโจวไม่ใช่แค่มีฝีมือทำอาหารเก่งเท่านั้นนะครับ แต่นิสัยใจคอก็ยิ่งไม่ต้องพูดถึงเลย แค่ทำความดีช่วยเหลือผู้อื่นก็หลายครั้งแล้ว ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว มีนักศึกษาหญิงตกน้ำ เขาก็กระโดดลงไปช่วยไว้ ตอนนี้กลายมาเป็นแฟนกันแล้วด้วยนะครับ หลังจากนั้นก็ยังช่วยจับแก๊งลักพาตัวเด็กอีก...”
พอพูดถึงโจวเยี่ยน หวังหงเลี่ยงก็มีเรื่องให้คุยเยอะแยะไปหมด บนใบหน้าไม่อาจปิดบังความภาคภูมิใจเอาไว้ได้
ถึงอย่างไรโจวเยี่ยนก็มาจากโรงอาหารของโรงงานทอผ้า ถือว่าเป็นคนกันเองครึ่งนึงนั่นแหละ
ต้วนเผิงและเฉินหมิงฟังแล้วก็พยักหน้าตามอย่างต่อเนื่อง เลขาที่อยู่ข้าง ๆ ก็ถือกระดาษและปากกาจดบันทึกยุกยิก ๆ ไม่หยุด
“เกิดอะไรขึ้น? พวกผู้บริหารมาที่ร้านอาหารโจวเอ้อร์หวาจริง ๆ เหรอเนี่ย?” จ้าวตงมองจูเจ๋อที่เพิ่งย่องกลับมา แล้วเอ่ยถามกลั้วหัวเราะ
“อย่าให้พูดเลย จะประจบเขาแต่ดันพลาดซะได้ พวกเขาตั้งใจมาหาร้านอาหารของเถ้าแก่โจวเนี่ยแหละ ฉันวิ่งไปแหกปากลั่นหน้าห้องผู้จัดการโรงงาน พวกเขาคิดว่าเกิดอุบัติเหตุทางการผลิต เกือบทำเอาผู้จัดการกับรองผู้จัดการโรงงานตกใจตาย กะว่าพรุ่งนี้คงโดนเรียกไปคิดบัญชีแหง ๆ” จูเจ๋อถอนหายใจ
“ไม่ต้องห่วงหรอก ด้วยนิสัยคิดเล็กคิดน้อยของเหล่าหลิว คงรอไม่ถึงพรุ่งนี้หรอก” ซ่งหยางเอ่ยปลอบใจ
จูเจ๋อรู้สึกใจตกไปถึงตาตุ่ม หยิบตะเกียบขึ้นมา มองดูจานเปล่าบนโต๊ะแล้วชะงักไปเล็กน้อย “เดี๋ยวนะ ตรงนี้มันน่าจะมีกับข้าวอยู่อีกอย่างไม่ใช่เหรอ?”
“ไม่มี กับข้าวอะไรที่ไหนกัน จานใส่กระดูกต่างหาก” จ้าวตงรีบดึงจานมาไว้ตรงหน้าตัวเอง แล้วคายพริกหอมลงไปหนึ่งเม็ด
“นั่นสิ รีบกินเถอะ เต้าหู้ผัดพริกนี่ใกล้จะเย็นแล้ว” ซ่งหยางตักเต้าหู้ผัดพริกใส่ชามจูเจ๋อไปหนึ่งช้อน “กินเต้าหู้ต้องกินตอนร้อน ๆ หาเมียก็ต้องหาคนอวบ ๆ”
จูเจ๋อพุ้ยข้าวคลุกเต้าหู้ผัดพริกเข้าปากไปหนึ่งคำ จ้องมองกับข้าวบนโต๊ะซ้ายทีขวาที เงยหน้าขึ้นถามจ้าวเถี่ยอิงที่เพิ่งเดินผ่านมา “พี่อิง แหวนทอดนิ่มของพวกเรายกมาหรือยังครับ?”
“แหวนทอดนิ่มเหรอ? ยกมาแล้วนี่นา...” จ้าวเถี่ยอิงปรายตามองจานเปล่าบนโต๊ะ แล้วหัวเราะพลางบอก “แล้วมันหายไปไหนล่ะเนี่ย เธอคงต้องไปถามสองคนนั้นเอาเองแล้วล่ะ”
ซ่งหยางและจ้าวตงก้มหน้าก้มตากินข้าว แสร้งทำเป็นไม่ได้ยิน
จูเจ๋อเบิกตากว้างเท่าไข่ห่าน จ้องมองทั้งสองคนด้วยความโกรธจัด “ไอ้ลูกเต่าสองตัวนี่ แม่งเอ๊ย***”
“ชู่ว ผู้บริหารยังอยู่นะ นายเพิ่งจะทำให้ผู้จัดการโรงงานไม่พอใจไปหยก ๆ ตอนนี้คงไม่อยากทิ้งความประทับใจแย่ ๆ ไว้ต่อหน้าผู้บริหารระดับมณฑลหรอกใช่ไหม?”
“นั่นสิ ตอนแรกก็กะว่าพี่ตงชิ้นนึง ฉันชิ้นนึง แล้วจะเหลือไว้ให้นายชิ้นนึง แบ่งไปแบ่งมา กับข้าวมันหายไปไหนก็ไม่รู้ พวกเราก็ตกใจเหมือนกันนะ” จ้าวตงกับซ่งหยางคนหนึ่งเอามือปิดปาก อีกคนช่วยอธิบาย
จูเจ๋อเหลือบมองผู้บริหารที่หน้าประตู คำด่าที่มาถึงริมฝีปากก็ถูกกลืนกลับลงคอไป ได้แต่จ้องมองทั้งสองคนด้วยความเคียดแค้น
เมื่อตอนเที่ยงคุยกันไว้ดิบดีว่าจะมาลงขันค่าข้าวกินด้วยกัน ก็เพื่อจะได้กินแหวนทอดนิ่มนี่แหละ
นึกไม่ถึงเลยว่า ไอ้ลูกเต่าสองตัวนี่จะฉวยโอกาสตอนที่เขาไปตามผู้จัดการโรงงาน แอบกินแหวนทอดนิ่มไปจนหมดเกลี้ยง ไม่เหลือให้เขาสักคำเดียว
“เหล่าจู พวกเราผิดเองแหละ หลัก ๆ เป็นเพราะแหวนทอดนิ่มมันต้องกินตอนกำลังร้อน ๆ ขืนปล่อยให้เย็นมันก็จะไม่ได้รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มในแล้ว นายเพิ่งจะเดินออกไปปุ๊บ กับข้าวก็มาปั๊บ พวกเราก็กลัวว่าถ้าปล่อยให้เย็นมันจะเสียของ สิ้นเปลืองกับข้าวดี ๆ แบบนี้ไปเปล่า ๆ ก็เลยจำใจกลืนน้ำตากินเพิ่มไปอีกคนละสองชิ้นน่ะ” ซ่งหยางอธิบาย
“ฉันเชื่อแกก็บ้าแล้ว!” จูเจ๋อกัดฟันกรอด
จ้าวตงหัวเราะพลางบอก “เอาน่า ฉันกับเหล่าซ่งตกลงกันแล้วว่า มื้อนี้ถือว่าพวกเราสองคนเลี้ยงนาย นายไม่ได้กินแหวนทอดนิ่ม ก็ไม่ต้องจ่ายเงินแล้วกัน”
“พูดจริงดิ?” จูเจ๋อได้ยินดังนั้น สีหน้าก็ผ่อนคลายลงเล็กน้อย คีบหมูสองไฟใส่ชามตัวเองไปก่อนหนึ่งชิ้น
“พูดจริง!” ซ่งหยางพยักหน้ายืนยัน
“แบบนี้ค่อยยังชั่วหน่อย คราวหน้าห้ามทำแบบนี้อีกนะ” จูเจ๋อก้มหน้าก้มตากินข้าว ไม่ต้องจ่ายเงินแต่ได้กินหมูสองไฟกับเต้าหู้ผัดพริก แบบนี้ก็ไม่มีอะไรจะให้บ่นแล้ว แหวนทอดนิ่มจานเดียว เกือบทำเอาพี่น้องแตกหักกันซะแล้ว
“แหวนทอดนิ่มนี่ทำออกมาเป็นยังไงบ้างล่ะ? รสชาติต้นตำรับหรือเปล่า?” จูเจ๋อยังคงอดไม่ได้ที่จะเอ่ยถาม
“น้องชาย อย่าถามเลย เดี๋ยวจะผิดใจกันเปล่า ๆ” ซ่งหยางเอ่ยเตือน
จ้าวตงพยักหน้า “นั่นสิ ถ้าไม่ต้นตำรับ พวกเราจะกินส่วนของนายไปทำไมล่ะ”
จูเจ๋อถอนหายใจ เอ่ยเสียงแผ่ว “ฉันจะไม่ประจบใครอีกแล้ว”
กลุ่มผู้บริหารจากมณฑลกลุ่มนี้ ก็ถือว่าติดดินกันมากทีเดียว พอเริ่มเมื่อยก็ไปนั่งรอที่ม้านั่งหินหน้าประตูร้าน
เดิมทีหวังหงเลี่ยงตั้งใจจะมาต้อนรับผู้บริหารด้วยความประหม่า แต่ตอนนี้กลับกลายเป็นมัคคุเทศก์นำเที่ยวและผู้บรรยายไปแล้วครึ่งตัว เขาเล่าข้อมูลเบื้องต้นของร้านอาหารโจวเอ้อร์หวาให้พวกต้วนเผิงฟังอย่างละเอียด
ต้วนเผิงพยักหน้ารับ มองหวังหงเลี่ยงด้วยความพึงพอใจอย่างมาก “ผู้จัดการโรงงานอย่างคุณนี่ช่างลงมือปฏิบัติจริง ๆ แม้แต่สถานการณ์ของร้านอาหารส่วนตัวหน้าประตูโรงงานก็ยังรู้ละเอียดขนาดนี้ โรงงานจะต้องบริหารจัดการได้ดีอย่างแน่นอน”
“ผู้บริหารชมเกินไปแล้วครับ” หวังหงเลี่ยงยิ้มตอบ
เฉินหมิงเอ่ยเสริมขึ้นมา “เหล่าหวังน่ะมีความสามารถมากเลยนะครับ โรงงานทอผ้าเจียโจวก็เริ่มเข้าสู่ช่วงการพัฒนาอย่างรวดเร็วหลังจากที่เขามารับช่วงต่อนี่แหละ ปัจจุบันกลายเป็นโรงงานส่งออกผ้าไหมอันดับต้น ๆ ของมณฑล สร้างรายได้เข้าประเทศปีละหลายสิบล้านเลยนะครับ”
“หัวหน้าเฉินก็ชมเกินไปครับ ผมใกล้จะเกษียณแล้ว ต่อไปก็ต้องพึ่งพาผู้จัดการหลิวแล้วล่ะครับ” หวังหงเลี่ยงเอ่ยด้วยรอยยิ้ม ถือโอกาสแนะนำหลิวอวี่เซิงให้บรรดาผู้บริหารรู้จัก
ต้วนเผิงจับมือกับหลิวอวี่เซิง ก่อนจะเอ่ยถามด้วยความอยากรู้ “ถ้าผมจำไม่ผิด เมื่อก่อนโรงงานพวกคุณมีรองผู้จัดการโรงงานชื่อหลินจื้อเฉียง ฝีมือด้านเทคนิคยอดเยี่ยมมากนี่นา แถมยังมีสิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์อีกหลายใบด้วย”
หวังหงเลี่ยงตอบ “ใช่ครับ เมื่อก่อนจื้อเฉียงเป็นรองผู้จัดการโรงงานของพวกเรา ดูแลด้านเทคนิคและการผลิต ความสามารถโดดเด่นมาก เขาลาออกไปเมื่อช่วงก่อนปีใหม่ ไปเปิดโรงงานร่วมทุนกับนักธุรกิจต่างชาติในเจียโจว หันไปทำธุรกิจส่วนตัวแล้วครับ”
“หัวหน้าแผนกต้วน โรงงานที่เจียโจวของลี่เฉิงกรุ๊ปที่ผมเคยเล่าให้คุณฟัง ตอนนี้ผู้จัดการโรงงานก็คือหลินจื้อเฉียงนี่แหละครับ ตอนแรกที่ลี่เฉิงกรุ๊ปเลือกลงทุนสร้างโรงงานในเจียโจว นอกจากจะเล็งเห็นถึงห่วงโซ่อุตสาหกรรมผ้าไหมของเจียโจวแล้ว อีกเหตุผลก็คือคนเก่งอย่างหลินจื้อเฉียงนี่แหละ พรุ่งนี้เช้าพวกเราจะไปตรวจงานที่โรงงานของพวกเขากันครับ”
“อ้อ ที่แท้ก็เป็นแบบนี้นี่เอง” ต้วนเผิงพยักหน้า หัวเราะพลางบอก “โรงงานทอผ้าช่างเป็นแหล่งรวมคนเก่งจริง ๆ นะเนี่ย”
“ผู้บริหารคะ มีโต๊ะว่างสองโต๊ะแล้ว เชิญเข้ามานั่งก่อนสิคะ” ตอนนั้นเอง จ้าวเถี่ยอิงก็เดินออกมาต้อนรับ
ต้วนเผิงมองจ้าวเถี่ยอิงพลางเอ่ยถาม “เถ้าแก่เนี้ย ถึงคิวพวกเราแล้วจริง ๆ ใช่ไหมครับ? ไม่ได้ให้พวกเราแซงคิวหรอกนะ?”
จ้าวเถี่ยอิงพยักหน้าด้วยรอยยิ้ม “คุณวางใจเถอะค่ะ ที่ร้านเรานอกจากงานเลี้ยงที่จองไว้ล่วงหน้าแล้ว ต่อให้เป็นผู้บริหารมาก็แซงคิวไม่ได้หรอกค่ะ”