ตอนที่ 219 ลับมีดวับวาว มุ่งหน้าเข้าครัว
ตอนที่ 219 ลับมีดวับวาว มุ่งหน้าเข้าครัว
รอยยิ้มบนใบหน้าของหวงอวี้เล่ยและเหอจ่งจ่งนั้นปิดไม่มิดอีกต่อไป
ขณะที่ปฏิกิริยาของซูชิงอิงและหลัวอวี้กลับซับซ้อนกว่ามาก
คนหนึ่งส่งสายตาที่เต็มไปด้วยความอยากรู้อยากเห็น ส่วนอีกคนคือสายตาแห่งการพิจารณาตรวจสอบ
เจียงฉือ ในฐานะเชฟหลักคนใหม่ของมื้อค่ำ บนใบหน้ามีตัวอักษรเขียนไว้ตัวเบ้อเริ่มว่า: "ปลงตกกับชีวิต"
เขาถูกรุ่นพี่ทั้งสองขนาบซ้ายขวา กึ่งผลักกึ่งดัน "คุ้มกัน" เข้าไปในเขตหวงห้าม นั่นคือห้องครัวแบบเปิดอันเลื่องชื่อของบ้านเห็ด
เขายืนนิ่งมองดูวัตถุดิบสดใหม่ที่วางเต็มโต๊ะแต่ยังไม่ได้แปรรูป และเตาฟืนขนาดใหญ่ที่ต้องก่อไฟเอง เจียงฉือตกอยู่ในความเงียบงันเป็นเวลานาน
วินาทีที่เขาถูกดันเข้าครัว ผู้กำกับรายการที่จมูกไวมากก็โบกมือสั่งการทันที หน้าต่างถ่ายทอดสด ช่องใหม่ถูกเปิดขึ้นชั่วคราว พร้อมพาดหัวที่เรียบง่ายแต่ดุดัน: 《การเข้าครัวครั้งแรกของอาจารย์เจียง》
ทันทีที่ช่องเปิดขึ้น จำนวนคอมเมนต์ ก็ระเบิดขึ้นเป็นทวีคูณทันที
"กรี๊ดดด! ชิงอิงไปช่วยเร็ว! สามีภรรยาช่วยกันทำกับข้าว มันต้องหวานกว่าในหนังแน่ๆ!"
"พวกชิปเปอร์ข้างบนไปมโนในพื้นที่ตัวเองเถอะค่ะ อย่าไปกดดันเมนฉัน ดูทรงก็รู้ว่าทำกับข้าวไม่เป็น ถ้าไม่ไหวก็เรียกอาจารย์หวงมาเถอะ!"
"ฮ่าฮ่าฮ่า รอดูเลย! พินาศแน่นอน เตรียมตัวรอเมนูจากความมืดมิดได้เลย!"
"หน้าตาแบบเขาดูไม่เหมือนคนที่จะทำกับข้าวเป็นเลยนะ"
ในแชทสดเถียงกันไฟลุก แต่เจียงฉือในห้องครัวกลับไม่ขยับเขยื้อน
เขาไม่ได้ทำท่าทางเงอะงะหยิบจับอะไรไม่ถูกอย่างที่ทุกคนคาดไว้
เขาเดินไปที่ก๊อกน้ำ ล้างมืออย่างเนิบนาบ ขยี้ทำความสะอาดทุกซอกนิ้วจนเกลี้ยงเกลา
จากนั้นเขาเริ่มตรวจสอบอุปกรณ์ครัว เขาหยิบมีดทำครัวจีนที่ดูเหมือนจะทู่ไปนิดออกมา
ใช้นิ้วเคาะเบาๆ ที่คมมีดพลางขมวดคิ้วเล็กน้อย ในขณะที่ผู้ชมทุกคนรวมถึงหวงอวี้เล่ยและเหอจ่งจ่งคิดว่าเขาจะขอความช่วยเหลือ...
เจียงฉือกลับถือมีดเล่มนั้น เดินออกจากห้องครัวเงียบๆ ตรงไปยังมุมลานบ้าน หยิบหินลับมีดก้อนเดิมที่เขาใช้ลับจอบขึ้นมา
“ฉับ—”
“ฉับ—”
“ฉับ—”
เสียงเสียดสีอันแสบแก้วหูของโลหะกับหินดังสนั่นไปทั่วลานบ้านอีกครั้ง
เจียงฉือพับแขนเสื้อ มีสมาธิจดจ่อและจริงจังสุดขีด ดูเหมือนเป้าหมายเดียวของเขาในรายการนี้ คือการลับเหล็กทุกชิ้นของทีมงานให้คมกริบ
ภาพนี้ถูกส่งตรงถึงมือถือของผู้ชมทุกคนผ่านหน้าจอไลฟ์
"??????"
"หมอนี่เป็นอะไรมากไหม? มาออกรายการวาไรตี้หรือมาเป็นช่างลับมีด?"
"ต่อจากนักฆ่าเครื่องมือเกษตร ก็คือฉายานักฆ่าอุปกรณ์ครัวเหรอ?"
ภายในบ้าน ซูชิงอิงยืนลังเลอยู่ครู่หนึ่ง เธอมองแผ่นหลังของเจียงฉือที่ตั้งอกตั้งใจลับมีดในลานบ้าน
สลับกับกองวัตถุดิบที่ไร้คนสนใจในครัว เธอจึงเดินเข้าไปเพราะอยากจะช่วย
แต่พอมองดูปลาที่ยังดิ้นพล่านอยู่ในถัง กับผักที่มีดินติดอยู่ตามราก เธอก็ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหนจริงๆ
"ต้องการ... ให้ช่วยไหมคะ?" เธอถามด้วยน้ำเสียงแข็งๆ ที่หน้าประตูครัว
จังหวะนั้นเอง เจียงฉือลับมีดเสร็จพอดี เขาถือมีดที่สะท้อนแสงเย็นวาบเดินกลับเข้ามา เห็นซูชิงอิงยืนทำตัวไม่ถูกอยู่ตรงนั้น
เขาไม่เกรงใจเลยแม้แต่นิดเดียว ชี้ไปที่เตาฟืนขนาดใหญ่
"อาจารย์ซูครับ คุณก่อไฟเป็นไหม?"
ซูชิงอิงอึ้งไป "คะ?"
"ไฟอ่อนๆ ก็พอครับ อย่าให้มันดับ" เจียงฉือเสริมด้วยท่าทางที่เป็นธรรมชาติมาก
ดังนั้น ภายใต้สายตาของผู้ชมหลายแสนคนทั่วประเทศ ซูชิงอิง ราชินีภาพยนตร์ผู้เย็นชาที่เดบิวต์มาสิบปีไม่เคยออกวาไรตี้ ก็ค่อยๆ เดินไปหลังเตา หยิบพัดใบตาลและฟืนขึ้นมา... แล้วเริ่มศึกษาวิธีควบคุมไฟอย่างเก้ๆ กังๆ แต่จริงจังสุดชีวิต
เธอประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนตัวเองจากราชินีภาพยนตร์ ผู้สูงส่ง กลายเป็น "เด็กหน้าเตา" ไปโดยปริยาย
เจียงฉือพอใจมาก เขาล้างมีดผ่านน้ำ การแสดงที่แท้จริงเริ่มขึ้นแล้ว!
เขาหยิบมันฝรั่งขึ้นมา ปอกเปลือกด้วยความเร็วระดับเห็นเป็นภาพติดตา จากนั้น...
“ตึกๆๆๆๆๆ—”
เสียงมีดกระทบเขียงดังถี่รัว ครู่ต่อมาเขาหยุดมือ มันฝรั่งที่ถูกซอยเป็นเส้นบางสม่ำเสมอจนแทบจะโปร่งแสงปรากฏต่อสายตาทุกคน หวงอวี้เล่ยที่ยืนกอดอกรอดูเรื่องตลกอยู่ที่ลานบ้าน ค่อยๆ หุบรอยยิ้มลง เขาเดินเข้ามาที่หน้าประตูครัวด้วยสีหน้าเคร่งขรึมขึ้น
เจียงฉือไม่หยุด เขาหันไปคว้าปลาที่ดิ้นอยู่ในถังขึ้นมา ลงมีดขูดเกล็ด ผ่าท้อง ล้างทำความสะอาด ทุกกระบวนการ รวดเร็ว แม่นยำ และเด็ดขาด
รูม่านตาของหวงอวี้เล่ยขยายออกทันที นี่ไม่ใช่ระดับคนทำอาหารเป็นทั่วไปแล้ว!
หลัวอวี้ที่ยืนสังเกตการณ์อยู่ข้างๆ พยายามจะวิเคราะห์ "แก่น" ของวิธีการแสดงจากพฤติกรรมของเจียงฉือ
แต่ดูไปดูมา ความคิดของเขากลับถูกดึงดูดด้วยท่วงท่าการทำอาหารที่ลื่นไหลของเจียงฉือไปเสียหมด
เขาเห็นเจียงฉือตั้งกระทะ เทน้ำมัน พอควันเริ่มลอยขึ้นมาเขาก็โยนขิงและกระเทียมลงไปเสียงดัง "ซ่า!" กลิ่นหอมระเบิดฟุ้งกระจายทันที
หลัวอวี้หยิบสมุดโน้ตที่เตรียมมาสังเกตการณ์ขึ้นมาโดยไม่รู้ตัว ขยับแว่นแล้วเขียนประโยคหนึ่งลงในหน้าใหม่:
“...เวลาผัดไฟแรง อุณหภูมิน้ำมันต้องถึงแปดส่วน ใส่ขิงกระเทียมก่อน แล้วตามด้วยพริกแห้ง”
ในครัว เจียงฉือเริ่มควงกระทะ วัตถุดิบโบยบินกลางอากาศปะทะกับเปลวไฟเกิดเสียงและกลิ่นที่ชวนน้ำลายสอ ปรุงรส เติมแป้งมันละลายน้ำ ตักใส่จาน "หน่อไม้ผัดหมู" ที่สีสันและกลิ่นสมบูรณ์แบบถูกวางลงในจานอย่างมั่นคง ตามมาด้วยเมนูที่สองที่สาม...
ในขณะที่อาหารส่งกลิ่นหอมใกล้จะเสร็จครบทุกอย่าง บนท้องฟ้าเหนือลานบ้านพลันมีเสียงหึ่งๆ ของโดรนดังขึ้น
ทุกคนแหงนหน้ามอง เห็นโดรนลำหนึ่งแขวนกล่องเล็กๆ ผูกริบบิ้นสีชมพู ค่อยๆ ร่อนลงมากลางลานบ้าน บนกล่องมีกรงการ์ดที่ตกแต่งอย่างวิจิตรติดอยู่
เหอจ่งจ่งยิ้มร่าเดินเข้าไปหยิบกล่องและการ์ดออกมา เขาโบกการ์ดในมือ
"ดูเหมือนว่า ภารกิจลับ ของเราจะมาแล้ว!"
เขาเปิดการ์ดออก กระแอมไอหนึ่งครั้ง แต่รอยยิ้มบนใบหน้ากลับเปลี่ยนเป็นประหลาดล้ำในวินาทีถัดมาที่เห็นเนื้อหา
"ภารกิจลับ ขั้นที่ 1 เริ่มต้นขึ้นแล้ว" เขาหยุดไปครู่หนึ่ง เงยหน้ามองเจียงฉือ ซูชิงอิง และหลัวอวี้ ด้วยสายตาที่ผสมปนเปกันระหว่างความเห็นใจและความตื่นเต้น
"คำสั่งภารกิจคือ... แขกรับเชิญทั้งสามคน ในระหว่างมื้อค่ำ จะต้องใช้วิธีการตาม 'บทบาทตัวละคร' ที่พวกคุณได้รับในภาพยนตร์เรื่อง 《ถวิลหาข้ามกาลเวลา》..."
เหอจ่งจ่งจงใจลากเสียงยาว ก่อนจะอ่านคำสั่งสุดท้ายทีละคำ
"...มาวิจารณ์เมนู 'หน่อไม้ผัดหมู' ที่เจียงฉือทำในมื้อนี้ครับ!"