บทที่ 6 ซื่อจื่อตีไข่ จ่างซุนฮองเฮาสุดภูมิใจ

บทที่ 6 ซื่อจื่อตีไข่ จ่างซุนฮองเฮาสุดภูมิใจ

ซูเฉินใส่เกี๊ยวลงในหม้อ จากนั้นก็ปิดฝาให้เรียบร้อย

"ดูเหมือนว่าเกี๊ยวนี้จะต้องต้มนานหน่อยล่ะนะ เพราะไม่ได้ละลายน้ำแข็งก่อน ถ้าต้มไม่สุก ขืนกินดิบๆ เข้าไปท้องจะเสียเอาได้"

ซูเฉินพูดพึมพำกับตัวเอง

แต่ซื่อจื่อที่อยู่ด้านข้างกลับตั้งใจฟังอย่างจริงจังมาก

"อ้อ จริงสิ ต้องหาอะไรให้ซื่อจื่อทำหน่อยแล้ว"

ในเมื่อรับปากว่าจะให้ซื่อจื่อมาช่วยทำกับข้าว ก็ต้องรักษาสัญญา

งั้นทำผัดมะเขือเทศใส่ไข่อีกสักอย่างก็แล้วกัน

ที่ต้มเกี๊ยวก็เพราะซื่อจื่อบอกว่าอยากกินเนื้อ อาหารเช้าตรู่แบบนี้จะให้ทำเนื้อสัตว์กินจริงๆ ก็คงจะเลี่ยนเกินไปหน่อย เกี๊ยวนี่แหละกำลังดี

แต่การต้มเกี๊ยวเนี่ย ไม่ต้องให้ซื่อจื่อช่วยอะไร งั้นก็ทำผัดมะเขือเทศใส่ไข่เพิ่มอีกอย่าง

ดังนั้นซูเฉินจึงหยิบไข่ไก่และมะเขือเทศออกมาจากตู้เย็น

ตอนนี้เองซื่อจื่อก็เอ่ยถามสิ่งที่สงสัยออกมาในที่สุด

"พี่จาย อันนี้คืออาไรงับ?"

เธอชี้ไปที่ตู้เย็น

ดูเหมือนว่าซื่อจื่อจะไม่รู้เรื่องเครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้เลยแม้แต่น้อย ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยจริงๆ

ซูเฉินไม่ได้รู้สึกแปลกใจอีกต่อไป เขาเริ่มอธิบาย

"นี่เรียกว่าตู้เย็น อุณหภูมิข้างในต่ำมาก เอาไว้เก็บอาหาร ของในตู้เย็นจะได้ไม่เสีย"

ซื่อจื่อยังคงตั้งใจฟังด้วยสีหน้าจริงจัง

จากนั้นเธอก็ลองหยั่งเชิงถาม "พี่จาย หนูจับน้ำแข็งได้ไหมงับ?"

ซูเฉินรู้ว่าซื่อจื่อจะต้องสงสัยไอเย็นที่แผ่ออกมาตอนเปิดตู้เย็นเมื่อครู่นี้แน่ๆ

การจับตู้เย็นยังไงก็ปลอดภัยกว่าจับหลอดไฟตั้งเยอะ

เขาพยักหน้า "ตู้เย็นจับได้สิ"

จากนั้นเขาก็เปิดประตูตู้เย็น

"ตู้เย็นชั้นล่างสุดอุณหภูมิจะต่ำกว่ามาก ส่วนชั้นบนอุณหภูมิจะสูงกว่านิดหน่อย มาสิซื่อจื่อ มาลองจับดู ระวังด้วยล่ะ มันเย็นมากนะ"

ซื่อจื่อยืนอยู่หน้าประตูตู้เย็น สัมผัสถึงไอเย็นที่ปะทะใบหน้า รวมถึงควันสีขาวที่ลอยออกมาเพราะความเย็นเป็นระลอก

เธอยื่นมือไปจับด้านนอกของตู้เย็น แล้วก็จับด้านในตู้เย็น บนใบหน้าเล็กๆ เผยแววตาประหลาดใจอีกครั้ง

ซูเฉินยิ้มพลางถาม "เป็นยังไงบ้างซื่อจื่อ? เย็นมากใช่ไหม?"

ซื่อจื่อชักมือเล็กๆ กลับมา พยักหน้าหงึกๆ "อื้ม เย็นเจี๊ยบเยย~ เย็นจุงเยย~"

พอเห็นท่าทางตกตะลึงเล็กๆ ของซื่อจื่อ ซูเฉินก็รู้สึกขบขันในใจอีกครั้ง

เขาหันไปหยิบไข่ไก่และหยิบชามออกมาใบหนึ่ง

ก๊อกๆ!

เขาเอาไข่เคาะกับขอบชามสองสามที

สุดท้ายก็เอาตะเกียบมาคนให้เข้ากัน

หลังจากตอกไข่เสร็จไปหนึ่งฟอง เขาก็พูดกับซื่อจื่อว่า

"ซื่อจื่อ ดูเข้าใจไหม? ทำเหมือนที่พี่ทำเมื่อกี้เลย ตอกไข่ใส่ชาม แล้วก็คนให้เข้ากัน"

นี่แหละคืองานที่เขาหาให้ซื่อจื่อทำ นั่นก็คือการตีไข่

ซื่อจื่อพยักหน้า "หนูเข้าใจแย้วค่า~"

ซูเฉินส่งชามให้ซื่อจื่อ

ซื่อจื่อยื่นสองมือไปประคองชามไว้ด้วยท่าทางศักดิ์สิทธิ์ราวกับรับของสำคัญ

เนื่องจากส่วนสูงของซื่อจื่อยังไม่ถึงเคาน์เตอร์เตา ซูเฉินจึงหยิบเก้าอี้ไม้ตัวเล็กมาให้ซื่อจื่อใช้แทนโต๊ะสำหรับตีไข่

ส่วนซูเฉินก็ล้างมะเขือเทศแล้วเริ่มหั่น

พร้อมกันนั้นเขาก็คอยมองไปทางซื่อจื่อเป็นระยะ เพื่อดูว่าเธอตีไข่เป็นจริงๆ หรือเปล่า

พูดตามตรง การให้เด็กวัยนี้มาตอกไข่ ตีไข่ ดูเหมือนจะเร็วไปสักหน่อย ดูฝืนใจไปนิด

ซูเฉินถึงกับเตรียมใจไว้ล่วงหน้าแล้วว่าซื่อจื่ออาจจะทำไข่ตกพื้น เคาะไม่แตก หรือไม่ก็ทำชามหล่นแตก อะไรก็เกิดขึ้นได้

แต่เห็นได้ชัดว่าซื่อจื่อทำให้เขาประหลาดใจอีกครั้ง

จะเห็นได้ว่าซื่อจื่อใช้มือข้างหนึ่งจับขอบชามเอาไว้

ตอนเริ่มเคาะไข่ เธอพบว่าพอมือข้างหนึ่งแตะชามเบาๆ ชามก็จะลื่น

ซื่อจื่อจึงชะงักไป ใบหน้าเล็กๆ ดูเหมือนกำลังใช้ความคิดอย่างหนัก

จากนั้นเธอก็ใช้มืออีกข้างกดชามเอาไว้แน่น

แต่พอเธอใช้มือประคองชาม ก็พบว่ามือสั้นเกินไป ยากที่จะประคองขอบชามไว้ได้ทั้งใบ

ดังนั้น เธอจึงคิดอีกครั้ง แล้วเปลี่ยนมาใช้มือจับขอบชามไว้แน่น เปลี่ยนจากการ 'ประคอง' เป็นการ 'กำ'

ส่วนมือขวาก็จับไข่ไก่ เคาะลงบนขอบชาม

เธอเคาะเบามาก แต่ความเร็วไม่ช้าเลย

"ก๊อก ก๊อก ก๊อก!"

เสียงไข่กระทบขอบชามดังกังวานใสขึ้นสองสามครั้ง ไข่ฟองแรกก็ถูกเคาะจนแตกได้สำเร็จ

ใบหน้าของซื่อจื่อเผยรอยยิ้มดีใจ เธอค่อยๆ เทไข่ขาวและไข่แดงออกจากรอยแตกของเปลือกไข่ลงในชามอย่างระมัดระวัง

ซูเฉินอดไม่ได้ที่จะทึ่ง ซื่อจื่อฉลาดจริงๆ เรียนรู้ได้เร็วมาก

ณ ต้าถัง

หลี่ซื่อหมินมีสีหน้าประหลาดใจอีกครั้ง "ตู้เย็นนี่ถึงกับทำให้ข้างในกล่องเย็นเฉียบได้เชียวหรือ?

คนบนฟ้าผู้นั้นนอกจากจะเสกแสงสว่าง เสกไฟได้ตามใจชอบแล้ว ตอนนี้ยังเสกความเย็นได้ตามใจชอบอีกหรือนี่? ยากจะจินตนาการจริงๆ!"

หลี่ลี่จื้อเองก็ตกตะลึงเช่นกัน "หากมีตู้เย็นนี่แล้ว มิใช่ว่าเราจะกินน้ำแข็งได้ทุกที่ทุกเวลาเลยหรือเพคะ? ช่างสะดวกสบายจริงๆ!"

แม้นางจะสูงศักดิ์เป็นถึงองค์หญิงแห่งต้าถัง แต่การจะได้กินน้ำแข็งก็ไม่ใช่เรื่องง่ายดายปานนั้น

มักจะเกิดในฤดูหนาว พวกเขาจะมีช่างเฉพาะทางทำน้ำแข็งจำนวนมากไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินขนาดใหญ่ เพื่อให้แน่ใจว่าเมื่อผ่านพ้นฤดูหนาวไปแล้วจะยังมีน้ำแข็งให้กิน

แต่ไหนเลยจะสะดวกสบายสู้ตู้เย็นเครื่องนี้ได้เล่า?

จ่างซุนฮองเฮากล่าวด้วยรอยยิ้ม "ซื่อจื่อช่วยทำงานได้บ้างก็ดีแล้ว เอ๊ะ พวกท่านดูสิ ซื่อจื่อตอกไข่แป๊บเดียวก็ทำเป็นแล้ว สมกับที่เป็นซื่อจื่อของข้า ฉลาดจริงๆ"

ทางด้านนี้

ซูเฉินเห็นว่าเกี๊ยวต้มได้ที่แล้ว จึงจุดไฟที่หม้ออีกใบเพื่อตั้งกระทะใส่น้ำมัน

เขาหยิบชามไข่ที่ตีเสร็จแล้วมาจากมือซื่อจื่อ พร้อมกับเอ่ยชม

"ซื่อจื่อเก่งจริงๆ ตีไข่ได้เนียนไม่มีที่ติเลย"

อันที่จริง เป็นเพราะเมื่อครู่นี้ซื่อจื่อถือตะเกียบ ตั้งใจออกแรงคนอย่างพิถีพิถันมาตลอด ทำให้ไข่ถูกตีจนเนียนละเอียดสม่ำเสมอ เผลอๆ จะดีกว่าที่ซูเฉินตีเองเสียอีก

ยิ่งไปกว่านั้น ถ้าให้ซูเฉินทำเอง เวลาตอกไข่แล้วมีเศษเปลือกไข่ตกลงไป เขาก็มักจะขี้เกียจเขี่ยออก

แต่ไข่ที่ซื่อจื่อตีนั้นสะอาดหมดจด ไม่มีเศษเปลือกไข่เลยสักนิด

เป็นเพราะเมื่อครู่นี้เธอยื่นมือเล็กๆ หยิบเศษเปลือกไข่ออกมาทีละนิดนั่นเอง

เมื่อได้รับคำชมจากซูเฉิน ซื่อจื่อก็ดีใจมาก เผยรอยยิ้มหวานหยดย้อย "คิกคิก~"

"เอาล่ะ ตอนนี้เทไข่ลงไปก่อน"

ซ่า ซ่า!

ทันทีที่ไข่สัมผัสกับน้ำมันร้อนจัดในกระทะ มันก็ก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว กลายเป็นรูปร่างเริ่มต้นของไข่เจียว

ซื่อจื่อจ้องมองน้ำมันเดือดปุดๆ ในกระทะตาไม่กะพริบ ดูอย่างเพลิดเพลิน

ซูเฉินยิ้มพลางเตือน "ซื่อจื่อถอยไปข้างหลังหน่อยนะ เดี๋ยวโดนน้ำมันกระเด็นลวกเอา"

"ได้ค่า~" ซื่อจื่อพยักหน้า จากนั้นก็ถอยหลังไปก้าวเล็กๆ

"แย่แล้ว ดันลืมเปิดเครื่องดูดควันซะได้"

ซูเฉินกำลังใช้ตะหลิวผัดไข่ จู่ๆ เขาก็นึกขึ้นได้ว่ายังไม่ได้เปิดเครื่องดูดควัน

เป็นเพราะเขาไม่ได้ทำกับข้าวมานาน เลยลืมเรื่องนี้ไป

ตัวเขาสูดควันน้ำมันเข้าไปก็ไม่เป็นไรหรอก แต่จะให้ซื่อจื่อมาสูดควันด้วยไม่ได้เด็ดขาด

เขาจึงรีบเปิดสวิตช์เครื่องดูดควันทันที

ครืนนน!

เครื่องดูดควันส่งเสียงทำงาน ดูดเอาควันที่ลอยออกมาจากการผัดไข่เข้าไปจนหมด

"โอ้!"

เมื่อเห็นใบหน้าเล็กๆ ของซื่อจื่อมีท่าทีตกตะลึงอีกครั้ง

ซูเฉินก็เทมะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไปผัดในกระทะพลางอธิบาย

"เครื่องนี้เรียกว่าเครื่องดูดควัน เอาไว้ใช้ตอนทำกับข้าว มันจะดูดเอาควันน้ำมันที่เกิดจากการผัดเข้าไป

เพราะเวลาที่ร่างกายเราสูดดมควันจากการทำอาหารเข้าไป มันจะส่งผลเสียไม่มากก็น้อย ดังนั้นเครื่องดูดควันจึงจำเป็นมากเวลาที่เราทำกับข้าวในชีวิตประจำวัน"

ซื่อจื่อพยักหน้า "อื้ม~ เคลื่องดูดควัน~"