บทที่ 1015 คุกเข่าครั้งนี้เปลี่ยนเป็นกำไรสามหยวน

“ฉันรู้ว่านายรีบ แต่นายอย่าเพิ่งรีบ เล่มนี้ฉันจ่ายเงินซื้อมานะ” เจิงอันหรงหัวเราะ

“ซื้อมาเหรอ?” อารมณ์ของอาเหว่ยสงบลงทันที เอ่ยถามด้วยความสนใจ “เท่าไหร่ครับ?”

“สิบหยวน” เจิงอันหรงบอก

“สิบหยวน!” อาเหว่ยตกใจเล็กน้อย แต่พอมองมีดทำครัวในมือแล้วลองคิดดูให้ดี ก็พยักหน้าพลางบอก “ก็ถือว่าคุ้มค่าอยู่นะ มีดทำครัวเล่มนี้ถือว่าดีที่สุดเท่าที่ผมเคยใช้มาหลายปีนี้เลยล่ะ ความรู้สึกตอนสับหมูสับที่เหมือนคนกับมีดเป็นหนึ่งเดียวกันเนี่ย เป็นความรู้สึกที่ไม่เคยได้สัมผัสจากมีดเล่มอื่นเลย”

เจิงอันหรงกับโจวเยี่ยนสบตากัน ต่างก็เผยรอยยิ้มที่สื่อความหมายว่า ‘ก็ว่าแล้วเชียว’

มีดทำครัวที่ทั้งจับถนัดมือและสวยงาม หากสามารถทำให้พ่อครัวรู้สึกเข้าถึงได้ ก็สมควรที่จะขายได้ราคาดี

“พี่เจิง เล่มนั้นของพี่ขายไหมครับ? ไม่งั้นพี่ขายให้ผมสิบหยวนเถอะ วันหลังพี่จะหั่นอะไรก็เรียกผม แบบนี้พี่ก็ไม่ต้องใช้มีดดี ๆ แบบนี้แล้วไง” อาเหว่ยเอ่ยอย่างจริงใจ

“ไม่ขาย” เจิงอันหรงส่ายหน้า “นี่ฉันตั้งใจไปขอซื้อจากอาจารย์หูเลยนะ ขายให้นาย ฉันก็เสียเที่ยวสิ”

“เป็นเพราะเงินเดือนสูงเกินไปนั่นแหละ มีดทำครัวเล่มละสิบหยวน ซื้อแบบไม่กะพริบตาเลย” อาเหว่ยถอนหายใจ

“ฉันยังมีตะหลิวไม้แดงอยู่อีกอันนึงนะ นายสนใจหรือเปล่าล่ะ?” เจิงอันหรงพูดต่อ หยิบตะหลิวไม้แดงออกมาจากด้านข้าง

“ตะหลิวไม้แดงเหรอ?” อาเหว่ยดวงตาเป็นประกาย วางมีดทำครัวลงแล้วขยับเข้าไปใกล้ รับตะหลิวมาจากมือเจิงอันหรง เดินไปที่หน้าเตาแล้วเหวี่ยงไปมาสองที เอ่ยด้วยความประหลาดใจ “อย่าหาว่าอย่างงั้นอย่างงี้เลย ตะหลิวด้ามยาวอันนี้จับถนัดมือดีเหมือนกันนะ ด้ามยาวแบบนี้ใช้งานได้จริงกว่าด้ามสั้น ๆ ที่ให้มาคราวก่อนเยอะเลย”

“ของดีใช่ไหมล่ะ?” เจิงอันหรงเอ่ยด้วยรอยยิ้ม “อันนี้ขายให้นายได้นะ ตะหลิวของฉันเองฉันใช้ถนัดมืออยู่แล้ว”

“เท่าไหร่ครับ?”

“สิบหยวน”

“สิบหยวน?!” เสียงของอาเหว่ยยืดยาวขึ้นมาทันที เริ่มจะร้อนรนแล้ว ถือตะหลิวเดินเข้าไปใกล้เจิงอันหรง พูดไปพลาง “พี่เจิง มีดทำครัวขายสิบหยวนเพราะว่าทั้งสวยทั้งใช้ดี แต่ตะหลิวนี้ขายสิบหยวนมันเกินไปหน่อยมั้งครับ?”

“แล้วตะหลิวนี้ไม่สวยไม่ใช้ดีหรือไงล่ะ?” เจิงอันหรงถามกลับ

“ก็ถือว่าใช่นะครับ แต่ราคานี้มันแพงเกินไปหน่อย พี่ดูสิ ตรงนี้ยังมีจุดดำๆ อยู่เลย” อาเหว่ยเดินไปหยุดอยู่ตรงหน้าเจิงอันหรง จู่ ๆ เท้าก็ไปเหยียบเข้ากับหนังหมูชิ้นหนึ่ง ลื่นล้มคุกเข่าลงตรงหน้าเจิงอันหรงดังตุ้บ ในมือยังชูตะหลิวค้างไว้

“นายคิดว่าแพงก็ต่อราคาสิ คนกันเองทั้งนั้น ไม่เห็นต้องคุกเข่าเลยนี่นา” มุมปากของเจิงอันหรงยกขึ้นอย่างกลั้นไม่อยู่ “นายลองว่ามาสิ นายอยากจะซื้อเท่าไหร่?”

เดิมทีอาเหว่ยตั้งใจจะลุกขึ้น พอได้ยินดังนั้นก็เลยไม่รีบแล้ว ครุ่นคิดอย่างจริงจังแล้วบอก “ห้าหยวน?”

“ตกลง ตะหลิวนี้เป็นของนายแล้ว” เจิงอันหรงพยักหน้า

“หา?” อาเหว่ยอึ้งไป เริ่มจะร้อนรนแล้ว “เดี๋ยวสิ! ตกลงง่ายขนาดนี้เลยเหรอ? อย่าเพิ่งสิพี่เจิง ผมเสนอราคาแพงไป สี่หยวนได้ไหม?”

“ห้าหยวน จะเอาไม่เอา ฉันเอามาในราคาต้นทุนเลยนะ ยังไม่ได้คิดค่าเสียเวลาจากนายเลย” เจิงอันหรงยื่นมือเตรียมจะดึงตะหลิวกลับมา

“ก็ได้!” อาเหว่ยกัดฟันกรอด ลุกขึ้นยืน ล้วงกระเป๋าสตางค์หยิบเงินห้าหยวนส่งให้เจิงอันหรง

“ดี ตอนนี้ตะหลิวอันนี้เป็นของนายแล้ว” เจิงอันหรงพยักหน้าด้วยรอยยิ้ม เธอได้เงินคืนมาห้าหยวน เท่ากับว่าเสียเงินซื้อมีดทำครัวไม้แดงไปแค่ห้าหยวน ถือว่าพอใจมาก

“ฮี่ฮี่...” อาเหว่ยก็แกว่งตะหลิวไปมาสองทีด้วยใบหน้าดีใจเช่นกัน “ดีล่ะ ตะหลิวอันนี้ฉันเก็บไว้ใช้เอง วันหลังฉันเอาอันเล็กไปขายให้อาจารย์ดีกว่า คราวก่อนเขาให้แปดหยวนฉันยังไม่ยอมขายเลย”

“อาเหว่ย นายนี่มันร้ายไม่เบาเลยนะ ด้ามสั้นแลกด้ามยาว แถมยังได้กำไรอีกสามหยวนด้วย” โจวเยี่ยนเอ่ยเหน็บแนม “คุกเข่าครั้งนี้เปลี่ยนเป็นเงินได้ตั้งสามหยวนแหนะ”

“ฉันจะบอกให้นะ ถ้าน้อยกว่าสิบหยวนฉันไม่ขายหรอก ช่วงนี้ฉันจะขัดมันให้ขึ้นเงาอีกหน่อย ตะหลิวเล็ก ๆ สวย ๆ แบบนี้ อาจารย์ฉันไม่มีทางปฏิเสธได้แน่นอน” อาเหว่ยฉีกยิ้มกว้าง “ตอนนี้เขาไม่สนหรอกว่าจะใช้ดีหรือเปล่า”

“ยังไงนายก็เข้าใจอาจารย์นายที่สุดแหละ” โจวเยี่ยนยอมใจไอ้หมอนี่จริง ๆ

อาเหว่ยมองโจวเยี่ยนพลางเอ่ยถามอย่างจริงจัง “อาจารย์โจว มีดทำครัวไม้แดงนี่เล่มละสิบหยวนจริง ๆ เหรอ? นึกไม่ถึงเลยว่ามีดทำครัวที่หูกวงหมิงทำ จะใช้ดีกว่าตะหลิวซะอีก”

“ใช่ ฉันเป็นคนตั้งราคาให้เขาเอง ด้ามไม้แดง ตัวมีดใช้เหล็กสปริงรถไฟตี นายคิดว่าเหมาะสมไหมล่ะ? มีดแบบนี้ในมือเขาเหลือแค่หกเล่มแล้วนะ ครั้งหน้าอาจจะไม่ได้เหล็กดีขนาดนี้อีกแล้วก็ได้” โจวเยี่ยนหัวเราะ

“เหล็กสปริงเหรอ! มิน่าล่ะมีดเล่มนี้ถึงได้หั่นฉับ ๆ ขนาดนี้!” อาเหว่ยดวงตาเป็นประกาย ดึงโจวเยี่ยนไว้พลางบอก “แพงก็แพงไปหน่อย แต่ฉันก็อยากได้สักเล่มเหมือนกันนะ อาจารย์โจว นายช่วยซื้อให้ฉันสักเล่มได้ไหม? ฉันก็ขาดมีดดี ๆ เหมือนกัน!”

“เอาจริง ๆ เหรอ?” โจวเยี่ยนมองเขา

“เอา! เดี๋ยวฉันให้เงินนายก่อนเลย” อาเหว่ยล้วงธนบัตรสิบหยวนส่งให้โจวเยี่ยน

“เป็นเพราะเงินเดือนสูงเกินไปนั่นแหละ มีดทำครัวเล่มละสิบหยวน ซื้อแบบไม่กะพริบตาเลย” โจวเยี่ยนยื่นมือไปรับเงินมา “ได้ วันหลังถ้าฉันไปเจียโจว จะฝากช่างก่วนซื้อมาให้นะ แต่ถ้าช้าไปก็อาจจะหมดแล้ว”

“ขายออกไปได้อีกเล่มแล้ว พี่หูต้องดีใจมากแน่ ๆ” เจิงอันหรงหัวเราะ

อาเหว่ยเอ่ยถามอย่างไม่เข้าใจ “อาจารย์โจว นายบอกว่าราคานี้นายเป็นคนตั้งให้เขา ทำไมไม่ตั้งให้ถูกหน่อยล่ะ? คนที่ซื้อก็เป็นพวกเราคนกันเองทั้งนั้นนี่นา”

“มีคำกล่าวว่าราคาข้าวตกต่ำทำร้ายชาวนา ถ้าราคามีดต่ำไป มันก็จะไปทำลายแรงจูงใจของช่างฝีมือน่ะสิ” โจวเยี่ยนยิ้มบาง ๆ พลางบอก “นายดูมีดทำครัวเล่มนี้สิ ใช้ไม้แดงชั้นดีมาทำด้าม ตัวมีดใช้เหล็กสปริงตี แถมยังปรับน้ำหนักให้เข้ากับความเคยชินของพ่อครัวด้วย มีดทำครัวที่พอจับปุ๊บก็รู้สึกถนัดมือปั๊บแบบนี้ มันสมควรจะมีราคาสิบหยวนหรือเปล่าล่ะ?”

“นายจะไปกดราคาเขาเพียงเพราะเขาทำงานนี้เป็นอาชีพเสริมไม่ได้หรอกนะ ถ้าเขาหาเงินไม่ได้ ดีไม่ดีพอทำมีดพวกนี้เสร็จก็คงกลับไปเป็นพ่อครัวชนบท คอยหลอกชาวบ้านอีกนั่นแหละ” โจวเยี่ยนหัวเราะพลางบอก “ฉันยังหวังให้เขาทำเครื่องครัวดี ๆ ออกมาเยอะ ๆ อยู่นะ เงินนี่แหละคือแรงผลักดันที่ดีที่สุด”

อาเหว่ยพยักหน้าอย่างครุ่นคิด

โจวเยี่ยนพูดต่อ “สิบหยวนคือราคามีดทำครัวไม้แดง ถ้าวันข้างหน้าเขาทำรุ่นด้ามจับธรรมดาออกมา เขาก็สามารถขายสี่หยวน ห้าหยวนได้ แต่การมีมีดทำครัวไม้แดงราคาสิบหยวนเป็นมาตรฐานตั้งอยู่ตรงนี้ มันก็จะทำให้สมราคา”

“ฉันเข้าใจแล้ว! นี่ก็คือที่พวกนายกับหวงอิงมักจะพูดกันบ่อย ๆ——การสร้างยี่ห้อนั่นเอง!” อาเหว่ยดวงตาเป็นประกาย

“ถูกต้อง นายก็เข้าใจเหมือนกันนี่” โจวเยี่ยนพยักหน้าด้วยรอยยิ้ม

โจวเยี่ยนแบ่งแป้งซาลาเปาแป้งร่วนออกเป็นก้อน ๆ พอตรวจสอบจนแน่ใจว่าเจิงอันหรงสามารถห่อได้แล้ว ก็ขี่รถออกไปที่ตลาดนัดหัวสะพานหิน

[แก่นตะวันที่รสชาติดีเยี่ยมหนึ่งกอง]

[หัวไชเท้าแดงสดใหม่รสชาติดีเยี่ยมหนึ่งหัว]

[กะหล่ำปลีที่สมบูรณ์แบบหนึ่งหัว]

โจวเยี่ยนเลือกซื้อวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำผักดองก่อน มาแต่เช้า เดินวนไปรอบหนึ่ง ก็เลือกของที่ดีที่สุดมาได้ทั้งหมด

คุณปู่สามก่วนบอกไว้ว่า คุณภาพของผักจะเป็นตัวตัดสินคุณภาพของผักดอง มีเพียงผักคุณภาพดีเท่านั้นถึงจะดองผักดองคุณภาพดีออกมาได้

เศษผักเน่า ๆ เอามาดองเป็นผักดองดี ๆ ไม่ได้หรอกนะ!

โจวเยี่ยนเชื่อมั่นในเรื่องนี้อย่างไม่สงสัย ถึงอย่างไรหัวไชเท้ากลวงก็ไม่มีทางดองเป็นหัวไชเท้าดองที่กรุบกรอบออกมาได้อย่างแน่นอน

กลับมาถึงร้านอาหาร ก็เทแก่นตะวันออกมา เอาแปรงมาขัดทำความสะอาดอย่างละเอียดก่อน ขัดเอาโคลนที่ซ่อนอยู่ตามรอยบุ๋มออกให้สะอาด

หัวไชเท้าตัดจุกและรากฝอยออก แล้วก็ล้างให้สะอาดเหมือนกัน

กะหล่ำปลีเด็ดเอาก้าน ปอกเปลือกแก่ ๆ ออก แล้วก็เอาไปล้างน้ำให้สะอาด เอาทั้งหมดใส่กระด้งไม้ไผ่ตาถี่ไปตากแดดทิ้งไว้

ขั้นตอนนี้ก็เพื่อตากไล่น้ำส่วนเกินในผักออกไป ตอนที่ดองจะได้เข้าเนื้อได้ง่ายขึ้น และคายน้ำออกมาน้อยลงด้วย

ผักตากอยู่ข้างนอกก็ปล่อยมันไป โจวเยี่ยนกำลังยุ่งอยู่กับการดึงบะหมี่และต้มบะหมี่อยู่ในห้องครัว

ความร้อนแรงของซาลาเปาแป้งร่วนเมื่อเช้านี้ มันเกินกว่าที่เขาคาดคิดไว้เสียอีก

โจวโม่โม่นั่งกินซาลาเปาอยู่หน้าประตู เด็กอนุบาลกลุ่มหนึ่งพากันพาผู้ปกครองมากินซาลาเปาแป้งร่วน ก่อนเข้าประตูก็ทักทายเธอก่อน “สวัสดีหัวหน้าห้อง~”

“สวัสดีลี่ลี่”

“หัวหน้าห้องลำบากแล้วนะ”

“กินซาลาเปา ไม่ลำบากหรอก”

“หัวหน้าห้อง ขอซาลาเปาแป้งร่วนให้เรากินคำนึงได้ไหม?”

“มาสิ เดี๋ยวฉีกให้ชิ้นนึง”

เด็กนักเรียนห้องอนุบาลเล็กสองมากันยี่สิบกว่าคน ทั้งหมดล้วนมาเพื่อกินซาลาเปาแป้งร่วน

ซาลาเปาไส้หมูซอสกับซาลาเปาไส้ถั่วแดงกลายเป็นของโปรดของพวกเด็ก ๆ

เมื่อเทียบกับซาลาเปาไส้หมูสด ซาลาเปาไส้หมูซอสใช้ซอสหวาน รสชาติหวานติดปลายลิ้น กลิ่นหอมซอสเข้มข้น ซึ่งก็ถูกปากเด็ก ๆ มากเช่นกัน

ผู้ปกครองล้วนเป็นคนงานของโรงงานทอผ้าเจียโจว หลายคนก็เคยมากินข้าวที่ร้านอาหารโจวเอ้อร์หวากันอยู่แล้ว วันนี้พาลูกมากิน ก็เลยถือโอกาสลองชิมซาลาเปาแป้งร่วนที่ลูก ๆ บ่นถึงมาตลอดช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยเลย

“โม่โม่ ซาลาเปาแป้งร่วนบ้านหนูอร่อยมากเลยนะ! คราวหน้าน้าจะมาอีก!”

“หัวหน้าห้อง เกอเกอของเธอเก่งจังเลย! เราขอเป็นน้องสาวเธอได้ไหม?”

พวกเด็ก ๆ ได้กินซาลาเปาก็พอใจกันมาก ตอนเดินออกจากร้านก็ต่างพากันชื่นชมอย่างไม่ขาดปาก

“เพื่อน ๆ คราวหน้ามาอีกนะ เกอเกอของเราทำซาลาเปาทุกวันเลยล่ะ” โจวโม่โม่เอ่ยด้วยน้ำเสียงเล็กใสเจื้อยแจ้ว

“ได้เลย~”

“พรุ่งนี้เราจะมาอีก!”

พวกเด็ก ๆ พยักหน้าอย่างว่าง่าย

แต่พวกผู้ปกครองกลับมีสีหน้าลำบากใจ ไม่ใช่ว่าซาลาเปาไม่อร่อยนะ แต่ซาลาเปาแป้งร่วนลูกละสองเหมาห้าเฟินนี้มันก็ออกจะแพงไปหน่อย ลูกกินไปสองลูก ตัวเองเผลอกินไปสามลูก แป๊บเดียวก็หมดไปหนึ่งหยวนกว่าแล้ว ขืนกินทุกวัน ก็คงไม่ต้องใช้ชีวิตกันพอดีใช่ไหมล่ะ?

สัปดาห์นึงกินสักหนึ่งหรือสองครั้งยังพอรับได้

ยังมีผู้ปกครองบางคนแอบตั้งปณิธานไว้ในใจ ว่าคราวหน้าจะสั่งข้าวต้มมันเทศสักชาม เติมได้ไม่อั้น จะได้กินซาลาเปาน้อยลงหน่อย

ซาลาเปาแป้งร่วนหกร้อยลูกที่เตรียมไว้ก็ขายหมดก่อนเวลาอันควร จ้าวเถี่ยอิงจึงต้องขอโทษลูกค้าซ้ำแล้วซ้ำเล่า

“แม่ว่าพรุ่งนี้ทำสักแปดร้อยลูกน่าจะกำลังดี วันนี้ยังมีลูกค้าอีกเยอะที่ไม่ได้กินซาลาเปาแป้งร่วน บ่นกันอุบเลยล่ะ” จ้าวเถี่ยอิงมองโจวเยี่ยนที่เดินออกมาจากห้องครัวพลางบอก

“ได้เลยครับ ถ้าอย่างนั้นพรุ่งนี้เพิ่มอีกสองร้อยลูก” โจวเยี่ยนพยักหน้า ซาลาเปาแป้งร่วนขายดีสามารถสร้างรายได้ได้ เขาต้องไม่ปฏิเสธอยู่แล้ว

“ไปเถอะโม่โม่ เดี๋ยวพี่ไปส่งหนูที่โรงเรียนนะ” โจวเยี่ยนหยิบกุญแจรถมอเตอร์ไซค์ ร้องเรียก

“มาแล้วค่า!” โจวโม่โม่สะพายกระเป๋านักเรียนใบเล็กวิ่งเตาะแตะเข้ามา “เกอเกอ วันนี้เพื่อนห้องอนุบาลสองของพวกเรามากินซาลาเปากันตั้งยี่สิบสองคนเลยนะค้า”

“เยอะขนาดนั้นเลยเหรอ?” โจวเยี่ยนชะงักฝีเท้า ก้มหน้ามองเธอพลางเอ่ยชื่นชม “โม่โม่ หนูเก่งจังเลย! วันนี้เดี๋ยวพี่ให้เพิ่มพิเศษสองเหมาสองเฟินเลย!”

“จริงเหรอคะ” โจวโม่โม่ดวงตาเป็นประกาย หัวเราะแหะ ๆ “เดี๋ยวตอนเล่นกัน หนูจะไปบอกให้เพื่อนห้องข้าง ๆ ฟังด้วยนะคะ พวกเขาต้องชอบกินซาลาเปาแป้งร่วนแน่ ๆ เลยค่า”

“เยี่ยมมาก! มันต้องมีพลังขับเคลื่อนแบบนี้สิ!” โจวเยี่ยนพยักหน้า

โจวเยี่ยนขี่รถมอเตอร์ไซค์ มุ่งหน้าไปที่โรงเรียนอนุบาล

วันนี้มาสาย เด็กส่วนใหญ่ก็เข้าไปกันหมดแล้ว

มองจากที่ไกล ๆ โจวเยี่ยนก็เห็นโจวหยางกำลังยืนพิงประตูโรงเรียนอนุบาลพูดคุยเข้าไปด้านในอย่างสนุกสนาน