บทที่ 1100 วันแรกของการทำงานของซูเหอ

บทที่ 1100 วันแรกของการทำงานของซูเหอ

"ผู้จัดการซู!"

"ผู้จัดการติง!"

ซูเหอกับติงเหล่ยพบกันที่ห้องทำงาน จับมือทักทายกันพอเป็นพิธี จากนั้นซูเหอก็เอ่ยปากขึ้นว่า "ผู้จัดการติงคะ เมื่อกี้ตอนที่ฉันมาถึง ฉันเห็นว่าข้างล่างมีพนักงานบริการมาทำงานแล้วเหรอคะ?"

"อืม เมื่อวานหลังจากที่คุณกับบอสกลับไป ผมก็ติดต่อไปหาพนักงานเก่าๆ ถามดูว่ามีใครอยากกลับมาทำงานบ้าง ผลปรากฏว่ามีแค่หนึ่งในห้าเท่านั้นที่ยอมกลับมา ส่วนใหญ่ก็เป็นพวกรดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการอะไรพวกนั้นแหละครับ"

"คุณก็รู้ ช่วงนี้งานหายาก แต่ถึงอย่างนั้น พนักงานบริการพวกนั้นก็คงอยู่เฉยๆ ที่บ้านไม่ได้หรอก ช่วงที่เราหยุดกิจการไป ส่วนใหญ่ก็คงได้งานใหม่กันไปหมดแล้วล่ะครับ" ติงเหล่ยกล่าวอย่างจนปัญญา

ซูเหอพยักหน้ารับ เรื่องนี้เธอพอจะเข้าใจได้ ท้ายที่สุดแล้วคนธรรมดามีภูมิต้านทานต่อความเสี่ยงต่ำมาก บางคนอยู่บ้านแค่เดือนเดียว เดือนหน้าก็ไม่มีเงินจ่ายค่าบ้านแล้ว จะให้อยู่บ้านเฉยๆ ตลอดไปคงเป็นไปไม่ได้

พอที่นี่ปิดกิจการ พวกเขาก็ต้องไปหางานอื่นทำ โดยเฉพาะพนักงานบริการ ย่อมเป็นกลุ่มแรกที่ทนไม่ไหว

"ดังนั้นผมเลยให้คนที่กลับมาเหล่านี้ทำงานเป็นพนักงานบริการไปก่อน แล้วผมก็ไปหาคนจากตลาดแรงงานมาเพิ่มแล้ว อีกทั้งยังลงประกาศรับสมัครงานตามแอปพลิเคชันออนไลน์ต่างๆ ด้วย"

"ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด อีกไม่กี่วันก็คงมีคนมาสัมภาษณ์งานเรื่อยๆ แต่คุณก็รู้ พนักงานบริการหลายคนมักจะทำได้ไม่นาน ต้องใช้เวลาสักพักกว่าบุคลากรของโรงแรมจะเข้าที่เข้าทาง คุณอยากจะลองไปดูหน่อยไหมครับ?" ติงเหล่ยกล่าวต่อ

เมื่อได้ยินดังนั้น ซูเหอก็ส่ายหน้า "เรื่องนี้ฉันคงไม่เข้าไปยุ่งหรอกค่ะ ท้ายที่สุดเมื่อวานก็ตกลงกันไว้แล้วว่า เรื่องภายนอกของโรงแรมฉันจะไม่ก้าวก่าย ฉันจะดูแลแค่แผนกการเงินและฝ่ายสนับสนุนเท่านั้น ส่วนเรื่องอื่นๆ คงต้องรบกวนผู้จัดการติงแล้วล่ะค่ะ!"

"ไม่รบกวนเลยครับ เป็นหน้าที่ของผมอยู่แล้ว" ติงเหล่ยรีบยิ้มตอบรับ ในใจก็รู้สึกโล่งอกขึ้นมาเปราะหนึ่ง

คำพูดเมื่อครู่ถือเป็นการหยั่งเชิงซูเหอเล็กๆ น้อยๆ ท้ายที่สุดแล้วเธอคนนี้ก็เป็นถึงญาติของบอส ถ้าเกิดเธออยากจะยื่นมือเข้ามาจุ้นจ้านทุกเรื่อง เขาคงทำงานลำบากแน่ๆ ต่อให้เขาเป็นถึงผู้จัดการทั่วไปก็ตาม

พอได้ยินแบบนี้ ญาติของบอสคนนี้ก็ดูเป็นคนฉลาดทีเดียว ไม่ใช่พวกคนโง่ที่อยากจะกุมอำนาจทุกอย่างไว้ในมือ

ส่วนซูเหอก็ไม่ได้ใส่ใจอะไร หนึ่งคือเธอทำงานมาหลายปี สมองก็พอมีอยู่บ้าง รู้ว่าเรื่องไหนควรทำเรื่องไหนไม่ควรทำ และเธอก็มองออกว่านี่คือการหยั่งเชิงจากติงเหล่ย

สองคือ โดยส่วนตัวแล้วเธอไม่ชอบการชิงดีชิงเด่น เมื่อก่อนตอนอยู่ในแวดวงคนทำงานเธอเบื่อหน่ายกับการแข่งขันพวกนี้เต็มทนแล้ว ตอนนี้เธอแค่อยากจะตั้งใจทำงานในส่วนของตัวเองให้ดีที่สุด

สามคือ เธอไม่ได้มีความเชี่ยวชาญในธุรกิจโรงแรมมากนัก ถือว่าเป็นคนนอกวงการ ส่วนติงเหล่ยก็เป็นคนเก่าคนแก่ของที่นี่ เขารู้วิธีบริหารจัดการอยู่แล้ว เธอจะเข้าไปก้าวก่ายทำไมล่ะ!

เอาเวลาไปหาที่พักผ่อนสบายๆ ไม่ดีกว่าเหรอ? จะหาเรื่องใส่ตัวไปทำไม ไม่เห็นจะได้อะไรขึ้นมาเลย!

"ถ้าอย่างนั้น ผมพาผู้จัดการซูไปดูห้องทำงานของคุณดีกว่าครับ เมื่อวานตอนบ่ายเพิ่งจัดเตรียมเสร็จพอดี!"

ไม่นาน ติงเหล่ยก็พาซูเหอมาถึงห้องทำงานห้องหนึ่ง การตกแต่งภายในห้องทำงานดูเรียบง่ายแต่ให้ความรู้สึกสบาย ไม่ใช่ห้องทำงานที่ดูเป็นทางการจนเกินไป ซูเหอมองดูแล้วรู้สึกพอใจมาก

ส่วนห้องทำงานของเมื่อวานนั้น เมื่อก่อนเคยเป็นของผู้จัดการทั่วไป แต่ติงเหล่ยไม่คิดจะใช้ เขายังคงใช้ห้องทำงานเดิมของตัวเองต่อไป ส่วนห้องทำงานห้องนั้นจะเก็บไว้ให้บอสใช้ตอนที่แวะมา

ที่เขาทำแบบนี้ก็เป็นเพราะสถานะของซูเหอ แม้ว่าเขาจะเป็นผู้จัดการทั่วไป แต่ถ้าเขาไปใช้ห้องทำงานที่ดีที่สุดห้องนั้น เขาก็คงรู้สึกตะขิดตะขวงใจอยู่ดี ในเมื่อเป็นแบบนี้ ให้ทั้งสองคนใช้ห้องทำงานระดับเดียวกันก็ถือว่ายุติธรรมดี

ต้องยอมรับเลยว่า คนที่ก้าวขึ้นมาเป็นผู้บริหารระดับสูงได้ ไม่มีใครโง่สักคน แต่ละคนฉลาดหลักแหลมกันทั้งนั้น เรื่องการวางตัวและการเข้าสังคมนี่ถือว่าไร้ที่ติเลยทีเดียว

"เป็นยังไงบ้างครับผู้จัดการซู? พอใจไหมครับ?" ติงเหล่ยถาม

ซูเหอพยักหน้าและยิ้ม "พอใจมากเลยค่ะ ขอบคุณผู้จัดการติงมากนะคะ!"

"เกรงใจไปแล้วครับ ต่อไปพวกเราก็เป็นเพื่อนร่วมงานกัน อ้อ เรื่องการรับสมัครพนักงานฝ่ายการเงินและฝ่ายสนับสนุน ยังไงก็คงต้องรบกวนให้คุณเป็นคนคัดกรองด้วยตัวเองนะครับ" ติงเหล่ยกล่าว

ซูเหอ: "เรื่องนี้ไม่มีปัญหาค่ะ เป็นหน้าที่ของฉันอยู่แล้ว ในเมื่อเป็นแบบนี้ พวกเราก็ต่างคนต่างทำหน้าที่ของตัวเอง พยายามเปิดให้บริการให้เร็วที่สุดนะคะ!"

"ตกลงครับ งั้นพวกเราก็เริ่มลงมือกันเลย ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรับสมัครพนักงาน ตอนนี้ผมต้องเอาพนักงานระดับหัวหน้างานและผู้จัดการคนเก่าๆ มาทำหน้าที่เป็นพนักงานบริการไปก่อน ต้องรีบหาคนมาเติมให้เต็มโดยเร็วที่สุดครับ" ติงเหล่ยเอ่ยขึ้น

ไม่นาน ทั้งสองคนก็แยกย้ายกันไป ท้ายที่สุดแล้วหน้าที่ของทั้งสองคนก็แตกต่างกัน และตอนนี้ก็เป็นช่วงที่ทุกอย่างต้องเริ่มนับหนึ่งใหม่ ภาระงานของผู้จัดการติงจึงค่อนข้างหนักหน่วงทีเดียว

หลังจากผู้จัดการติงจากไป ซูเหอก็นั่งลงบนเก้าอี้ในห้องทำงานของตัวเอง มุมปากยกขึ้นเล็กน้อย หลายปีมานี้ ในที่สุดเธอก็มีห้องทำงานส่วนตัวเสียที

ต้องรู้ไว้นะว่า เมื่อก่อนถึงแม้เธอจะเป็นผู้จัดการ แต่ก็ไม่มีห้องทำงานส่วนตัว นึกไม่ถึงเลยว่าหลังจากลาออกแล้วกลับมาทำงานใหม่ กลับได้มีห้องทำงานเป็นของตัวเองเสียอย่างนั้น

จนกระทั่งวินาทีนี้ ซูเหอถึงเพิ่งสัมผัสได้ถึงความเปลี่ยนแปลงที่มาจากการเลื่อนตำแหน่ง มิน่าล่ะ คนจำนวนมากถึงได้อยากจะตะเกียกตะกายขึ้นไปอยู่ในจุดที่สูงขึ้น มันสบายแบบนี้นี่เอง!

นั่งพักได้สักครู่ ซูเหอก็ลุกขึ้นยืน เธอเองก็ต้องเริ่มลงมือทำงานของตัวเองแล้วเหมือนกัน ช่วงนี้ความเข้มข้นในการทำงานของเธอคงไม่เบาเลย ดีไม่ดีอาจจะยุ่งยิ่งกว่าพนักงานบริการบางคนเสียอีก ท้ายที่สุดก็มีหลายเรื่องที่เธอต้องเป็นคนตัดสินใจ

แต่โชคดีที่เมื่อวานหลินโม่รับปากว่าจะโอนเงินห้าล้านมาให้แล้ว ตอนนี้เงินก็เข้าบัญชีโรงแรมเรียบร้อย มีเงินก็ย่อมทำงานได้สะดวก ไม่อย่างนั้นคงไม่มีเงินแม้แต่จะไปลงประกาศรับสมัครงานแน่ๆ

ส่วนอีกด้านหนึ่ง ที่ร้านอาหาร หลินโม่กำลังง่วนอยู่กับการเตรียมวัตถุดิบในครัวไปพลาง และกินหัวไชเท้าอย่างเอาเป็นเอาตายไปพลาง

'กร้วมๆ กร้วมๆ!'

ได้ยินเสียงเคี้ยวกรุบกรอบดังมาจากปากของหลินโม่เป็นระยะๆ คุณป้าลูกมือก็ถึงกับยืนอึ้งไปเลย

"ทะ... เถ้าแก่ กินหัวไชเท้าเยอะขนาดนั้นทำไมล่ะจ๊ะ? หิวเหรอ?"

หลินโม่: ...

"เอ่อ... วันนี้ตื่นมาตอนเช้า ไม่รู้ทำไม จู่ๆ ก็อยากกินหัวไชเท้าขึ้นมาน่ะครับ ถือว่ากินแก้ขัดไปก่อน ฮ่าๆ!"

ช่วยไม่ได้ พฤติกรรมประหลาดๆ แบบนี้ เขาจะบอกว่าตัวเองมีภารกิจต้องทำก็คงไม่ได้ ไม่อย่างนั้น ด้วยอายุของคุณป้าลูกมือ เธอคงคิดว่าเขาเข้าร่วมลัทธิลึกลับอะไรสักอย่างแน่ๆ ท้ายที่สุดคนปกติที่ไหนเขาจะมีภารกิจบ้าบอแบบนี้ล่ะ!

"กินแก้ขัดเหรอ? ตะ... ต่อให้กินแก้ขัด ก็ไม่ต้องกินเอาเป็นเอาตายขนาดนี้ก็ได้มั้งจ๊ะ!" คุณป้าลูกมือกล่าวอย่างจนปัญญา

แม้ว่าเธอจะพยายามเลือกซื้อหัวเล็กๆ มาตามที่เถ้าแก่สั่งแล้วก็เถอะ แต่หัวไชเท้าที่เขาเอามาวางขายกัน ต่อให้เล็กแค่ไหนมันก็ไม่ได้เล็กมากขนาดนั้นหรอกนะ หัวไชเท้าพวกนี้เอามารวมกันก็เยอะเอาเรื่องอยู่นะ

หลินโม่ได้ยินดังนั้น ก็จัดการแครอทหัวเล็กๆ ในมือจนหมดภายในสองสามคำ แล้วหัวเราะ "ไม่เป็นไรครับ วันนี้ผมเจริญอาหาร แถมกินหัวไชเท้าเยอะๆ ก็ดีต่อสุขภาพด้วยนะ"

หัวไชเท้าอุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร มีสรรพคุณช่วยควบคุมความดันโลหิตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะแครอท ตอนเด็กๆ เขาเกลียดการกินแครอทมาก แต่พอโตขึ้นกลับรู้สึกว่าพอกินได้บ้าง และเมื่อเทียบกับหัวไชเท้าเขียวหรือหัวไชเท้าขาวแล้ว มันอร่อยกว่าเยอะเลย

"ป้าก็รู้จ้ะว่ากินหัวไชเท้ามันดีต่อสุขภาพ แต่ถ้ากินเยอะไป มันจะทำให้ผายลมบ่อยนะจ๊ะ!" คุณป้าลูกมือกล่าว

หลินโม่: ...

ซวยแล้ว เขาลืมเรื่องนี้ไปสนิทเลย แต่ตอนนี้เขาก็กินไปเกือบครึ่งแล้ว ไม่มีเวลาให้เขามานั่งคิดเรื่องอื่นแล้ว กินๆ เข้าไปเถอะ

ผลก็คือ ตอนบ่าย หลังจากที่หลินโม่ตั้งเตาตุ๋นน้ำซุปด้วยไฟอ่อนเสร็จ เขาก็มีอาการเหมือนลมรั่ว ต้องวิ่งเข้าวิ่งออกห้องน้ำอยู่หลายรอบ

ช่วยไม่ได้ ไม่ไปก็ไม่ได้นี่นา ในครัวมีไฟอยู่ เขาแอบกลัวว่าพอหันหลังปุ๊บ ก้นเขาจะพ่นไฟออกมาน่ะสิ

ต้องรู้ไว้นะว่า ในฐานะร้านอาหาร ความสะอาดถือเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด ถ้าเกิดมีเรื่องไม่คาดฝันเกิดขึ้น แล้วมีคนรู้เข้า ร้านอาหารของเขาคงไม่มีใครกล้ามาอีกแน่ๆ

ดังนั้นในช่วงบ่าย หลินโม่จึงต้องวิ่งวุ่นอยู่ระหว่างห้องครัวกับห้องน้ำตลอดเวลา