บทที่ 41 เปิดร้านวันแรก ระเบิดวันแรก

เวลา ราคาหุ้น อัตราการเปลี่ยนมือ...

เฉินหนิงจดบันทึกตัวชี้วัดตลาดหุ้นอย่างไม่หยุด

เวลาที่ว่า หมายถึงเวลาที่หุ้นขึ้นเพดาน

ยิ่งขึ้นเพดานเร็วเท่าไหร่ ก็ยิ่งแสดงว่าหุ้นตัวนั้นแข็งแกร่ง

หุ้นที่จู่ๆ ขึ้นเพดานตอนท้ายตลาด โดยทั่วไปแปลว่าเจ้ามือกำลังไม่พอ

ถ้ากำลังพอ ก็ดันขึ้นเพดานตั้งแต่แรกแล้ว

ที่รอจนใกล้ปิดตลาดค่อยดันขึ้นเพดาน ก็เพื่อจะโจมตีแบบจู่โจม แล้วสร้างกราฟแท่งเทียนขึ้นเพดาน

ราคาหุ้นก็คือราคาของหุ้นตัวนั้น

ราคาหุ้นมีผลต่อการขึ้นลงเพดานมาก

ยิ่งราคาสูง ยิ่งขึ้นเพดานยาก ยิ่งไม่มีคนสนใจ

เหตุผลก็ง่าย

ถ้าหุ้นหนึ่งหุ้นราคาร้อยกว่าหยวน

ในตลาดหุ้นซื้อขั้นต่ำคือ 1 ล็อต ซึ่ง 1 ล็อตคือ 100 หุ้น

คำนวณแบบนี้

จะซื้อหุ้นตัวนี้ขั้นต่ำก็ต้องมีเงินหมื่นกว่าหยวน

แต่ถ้าราคาหุ้นต่ำกว่า 10 หยวน หรือแม้แต่ 5 หยวน

100 หุ้นก็แค่ 500 หยวน

แค่มีเงินพันสองพันก็ซื้อขายหุ้นได้แล้ว

นี่คือเหตุผลที่เฉินหนิงเอาเงิน 2,000 หยวนมาเล่นหุ้นได้

เพราะเขาซื้อหุ้นราคาถูกได้

เห็นได้ชัดว่า

ยิ่งหุ้นราคาถูก ยิ่งมีนักลงทุนรายย่อยเยอะ

ยิ่งกระตุ้นความคึกคักของตลาดหุ้นทั้งหมด

อัตราการเปลี่ยนมือ

หมายถึงความถี่ในการซื้อขายหุ้น

อัตราการเปลี่ยนมือยิ่งสูง ยิ่งแปลว่าซื้อขายถี่

หุ้นที่อัตราการเปลี่ยนมือต่ำเกินไปหรือสูงเกินไปก็ไม่ดี

ต่ำเกินไปแปลว่าเจ้ามือคุมราคาเต็มที่

สูงเกินไปแปลว่ามีเงินจำนวนมากซื้อขายกลับไปกลับมา อาจจะดันราคาแล้วเทขาย

เอาตัวชี้วัดเหล่านี้มาทำสถิติ แล้วจัดลำดับความสำคัญ นี่ก็คือคัมภีร์ลับไล่ตามหุ้นขึ้นเพดานที่เฉินหนิงจะสร้างขึ้น

...

สาขาห้างไป่เหลียน เขตหนานซาน ตกแต่งเสร็จแล้ว เฉินหนิงก็เลี้ยงข้าวพนักงานเก่าใหม่ตามปกติ

ไม่ว่าจะอย่างไร

แม้เฉินหนิงจะใฝ่ฝันเป็นนายทุน

แต่ก็ต้องแสดงออกว่าเป็นกันเองบ้าง

อีกอย่างชานมก็แค่ธุรกิจเล็กๆ จะทำตัวเหมือนบริษัทระดับโลกได้ยังไง

"ทุกคนทำงานที่ร้านใหม่ไม่มีปัญหาใช่ไหม"

"เจ้านาย ไม่มีปัญหาค่ะ ก่อนหน้าก็ฝึกมาหลายวัน พวกเราอยากเปิดร้านก่อนกำหนดอีก"

"โอ้ ตื่นเต้นขนาดนี้"

"ฮ่าๆ เจ้านาย หนูชอบดื่มชานมอยู่แล้ว โดยเฉพาะชานมต้าต้า ไม่คิดว่าจะได้มาทำงานที่ชานมต้าต้า ตื่นเต้นจะตาย หนูว่าพรุ่งนี้เปิดร้านต้องดังแน่"

"ดังก็ดี"

พนักงานใหม่หกคนก็เป็นคนรุ่นใหม่

เฉินหนิงก็เป็นคนรุ่นใหม่

จึงคุยกันอย่างเปิดเผย

เฉินหนิงก็ชอบพนักงานแบบนี้

ชานมก็คือโลกของคนรุ่นใหม่

มีพนักงานที่สดใสร่าเริงแบบนี้ เฉินหนิงไม่ต้องสอนเรื่องการตลาดเลย

แน่นอนจริงๆ ก็ไม่ต้องทำการตลาดอะไร

แค่ทำโมเดลให้ดี ตำแหน่งทางธุรกิจชัดเจน ไม่ต้องทำการตลาด ลูกค้าก็ไหลเข้ามาไม่หยุด

เหมือนกับตอนนี้

ชานมต้าต้ายังไม่ทันเปิด แต่มีลูกค้าหลายคนมาสอบถามแล้ว

แถมยังมีคนรุ่นใหม่หลายคนมาเช็คอินที่สาขานี้ ถ่ายรูปลงอินเทอร์เน็ต

เฉินหนิงยังไม่ได้โปรโมตเลย

แต่คนจำนวนมากก็รู้แล้วว่าชานมต้าต้าเปิดสาขาที่เขตหนานซาน

ในเน็ตยังมีคนจะรวมกลุ่มไปดื่มวันเปิดร้านอีก

เฉินหนิงรู้

มีหลายปัจจัยที่เสริมกัน

อย่างแรกคือเหตุการณ์สาวน้อยชานม

แม้กระแสจะลดลงนานแล้ว

แต่ความดังระเบิดทั่วประเทศตอนนั้น ก็ตีตราชานมต้าต้าอย่างแน่นหนา

แค่ชานมต้าต้าปรากฏ ทุกคนก็จะนึกถึงสาวน้อยชานมทันที

นี่เพิ่มคะแนนให้แบรนด์ชานมต้าต้าอย่างมหาศาล

เหตุผลที่สองคือ ชานมต้าต้าดังจริง

โมเดลและนวัตกรรมเมนูชานมต่างๆ ก็สะสมแฟนคลับได้ไม่น้อย

อย่างที่สาม

ยังมีอีกเหตุผลคือทีมโปรโมตออนไลน์ที่เฉินหนิงจ้าง

ก็คือแอดมินเว็บบอร์ดเซินเจิ้น

หลังจากเข้าร่วมชานมต้าต้า พวกเขาก็สร้างหัวข้อเกี่ยวกับชานมและชานมต้าต้าในอินเทอร์เน็ตอยู่เรื่อยๆ

แม้ตอนนี้ยังไม่มีกระแสระเบิดเหมือนสาวน้อยชานม

แต่อย่างน้อยหัวข้อก็ออกมาต่อเนื่องไม่ขาดสาย

ถ้าเป็นในเขตเซินเจิ้น ความร้อนแรงของหัวข้อถือว่าสูงมาก

สถานการณ์แบบนี้ทำให้เฉินหนิงตั้งตารอการเปิดร้านพรุ่งนี้

...

เช้าวันรุ่งขึ้น 7 โมง

เฉินหนิงมาถึงสาขาเขตหนานซาน

แม้จะเป็นสาขา

แต่เฉินหนิงก็ให้ความสำคัญเท่ากัน

แต่สิ่งที่เฉินหนิงไม่คาดคิดคือ ผู้จัดการร้านหลี่ผิงและพนักงานทั้ง 6 คนมาครบหมดแล้ว

นึกถึงตอนเปิดร้านแรกที่เจอหลี่ผิง เฉินหนิงก็หัวเราะ "นอนไม่หลับอีกแล้วเหรอ"

หลี่ผิงพูดอย่างเต็มที่ "นอนหลับดีค่ะ แค่วันนี้เปิดร้าน หนูก็บอกทุกคนล่วงหน้าให้มาก่อน จะได้เตรียมตัว"

"ไม่ต้องเช้าขนาดนี้ก็ได้ 7 โมงเช้าคนยังไม่ตื่นเลย ใครจะมาเดินห้าง ทุกคนยังไม่ได้กินข้าวเช้าใช่ไหม ไปกินข้าวเช้าก่อน"

แต่แม้เฉินหนิงจะพูดอย่างนี้ หลี่ผิงกลับให้พนักงานสามคนไปก่อน เหลืออีกสามคนเฝ้าร้าน

กินเสร็จแล้วค่อยสลับกัน

เฉินหนิงชมหลี่ผิงในใจ แอบถอนหายใจว่าตัวเองขุดเพชรมาได้

แม้หลี่ผิงจะไม่ได้เรียนการตลาดมา แต่ภาพรวมและการมองการณ์ไกลแบบนี้ คนทั่วไปทำไม่ได้

นี่ไง

เฉินหนิงพาพนักงานไปกินข้าวเช้ากลับมา

ก็เห็นว่าหน้าร้านมีลูกค้ามาหลายคนแล้ว

"เช้าขนาดนี้มีลูกค้าแล้วเหรอ?"

เฉินหนิงแปลกใจเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้คิดอะไร

โลกกว้างใหญ่ เซินเจิ้นประชากรและคนเดินทางเยอะมาก

ต่อให้ 7 โมงเช้า มีคนอยากดื่มชานมก็เป็นเรื่องปกติ

เฉินหนิงคิดว่าแค่เรื่องบังเอิญ

แต่เขาไม่รู้ว่า

ตั้งแต่เฉินหนิงเห็นลูกค้ากลุ่มแรก ลูกค้าที่หน้าร้านชานมต้าต้าก็ไม่เคยหยุดอีกเลย

บางคนสั่งแล้วเข้าไปนั่งดื่มในร้าน

บางคนซื้อกลับ

บางคนก็ดื่มไปเดินเที่ยวไป

โชคดีที่พนักงานทุกคนภายใต้การจัดการของหลี่ผิง เข้าสู่โหมดทำงานอย่างรวดเร็ว

แต่จากรอยยิ้มของพวกเธอ เฉินหนิงเห็นว่า

ไม่ใช่แค่ตื่นเต้นในใจ พนักงานทุกคนยังสนุกกับงานนี้ด้วย

พูดแบบนี้อาจจะโดนวิจารณ์

ใครจะชอบทำงาน?

แต่เฉินหนิงรู้

เมื่อรู้สึกว่างานมีอนาคต เห็นความหวังจากงานนี้

ตาก็จะมีแสง

ใช่แล้ว

ตอนนี้ตาของพนักงานทุกคน มีแสง

"ยินดีต้อนรับสู่ชานมต้าต้า ต้องการสั่งอะไรคะ?"

"ลองชานมสไตล์จีนของเราไหมคะ"

"ชานมผลไม้ ทั้งสวยทั้งดีต่อสุขภาพค่ะ"

"เดินทางปลอดภัยค่ะ ยินดีต้อนรับครั้งหน้า..."

ตามเสียงต้อนรับของพนักงาน ลูกค้าจากทุกทิศทุกทางก็ทยอยมาเรื่อยๆ

เดิมทีเฉินหนิงยังสนุกที่จะยืนดูอยู่ข้างๆ

แต่ตอนนี้มองไปที่หน้าต่างสั่งชานม มีแต่หัวคนเต็มไปหมด

(จบบท)