บทที่ 545 การตรวจตราแปลงนาอย่างสมบูรณ์แบบ

บทที่ 545 การตรวจตราแปลงนาอย่างสมบูรณ์แบบ

ท้องฟ้ายังไม่สว่างเต็มที่ บนถนนยังมีรถสัญจรไปมาไม่มากนัก บนต้นงิ้วที่แตกกิ่งก้านสาขาอย่างอุดมสมบูรณ์ยังมีดอกงิ้วหลงเหลืออยู่บ้างสองสามดอก

ตอนที่ขับผ่านแถวๆ โรงเรียน ก็เริ่มมีนักเรียนสะพายกระเป๋าเดินมากันประปราย

รถจี๊ปแล่นผ่านโรงเรียนไป แล้วมุ่งหน้าลงใต้ไปอย่างราบรื่น การก่อสร้างในเขตเมืองใหม่จูเจียงก็ดูเหมือนจะคืบหน้าไปอีกขั้น

เฉินเจียจื้อนั่งอยู่ในรถ ถือนิตยสาร [ผักฉางเจียง] ขึ้นมาอ่านศึกษา ในนิตยสารมักจะมีการแนะนำสายพันธุ์ผักใหม่ๆ ออกมาเป็นระยะ

ส่วนเรื่องความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการปรับปรุงพันธุ์ผัก เขาก็ได้รวบรวมและส่งให้ทีมวิจัยที่หยวนโหมวไปตั้งแต่เมื่อสองวันก่อนแล้ว

แถมยังโทรศัพท์ไปพูดคุยกับทุกคนด้วย

ความทนทานต่อโรคและปริมาณผลผลิตคือเป้าหมายหลักที่นักปรับปรุงพันธุ์ในยุคนี้ให้ความสำคัญ เฉินเจียจื้อเองก็ไม่ได้ปฏิเสธจุดนี้ แต่ก็ยังกำชับให้ใส่ใจเรื่องคุณภาพอื่นๆ อย่างเช่น รสชาติด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องระวังไม่ให้ยีนที่ให้รสชาติดีเยี่ยมของผักสูญหายไปในระหว่างกระบวนการปรับปรุงพันธุ์

ผักก็ต้องมีรสชาติของความเป็นผักสิ

ส่วนเรื่องอื่นๆ ก็แค่เกริ่นถึงทิศทางการปรับปรุงพันธุ์ผักแต่ละชนิด เพื่อให้มั่นใจว่าจะตอบโจทย์ความต้องการของตลาดผู้บริโภคในอนาคต

นอกจากนี้ เขายังพูดถึงผักจำพวกแตงและถั่วอย่างมะระ บวบ ฟักทอง ถั่วฝักยาว ฯลฯ เพิ่มเติมด้วย

บริษัทเองก็จะต้องทยอยรับสมัครนักวิจัยด้านการปรับปรุงพันธุ์สำหรับผักประเภทเหล่านี้เข้ามาเหมือนกัน

การจะเลี้ยงคนหนึ่งคน หรือจะเลี้ยงคนทั้งกลุ่ม สำหรับเฉินเจียจื้อแล้ว มันก็คงไม่ต่างกันเท่าไหร่นัก

"รู้สึกเหมือนว่าฉันลืมอะไรไปสักอย่างนะ"

เฉินเจียจื้อถือหนังสือไว้ เอนหัวพิงเบาะ มองออกไปนอกหน้าต่าง

รถขึ้นสะพานไปแล้ว แปลงผักริมแม่น้ำจูเจียงในอดีต บัดนี้ได้กลายเป็นสถานที่ก่อสร้างไปเสียแล้ว

"บ้าชะมัด ลืมคุยกับผู้จัดการอี้ไปเลย!"

คนของฝ่ายตลาดบ่นอยู่ตลอดว่าผักไม่พอขาย ตอนที่เขาไปตลาดคราวก่อน เขาก็รับปากว่าจะคุยให้ไงล่ะ

แต่ผลคือสองวันนี้มัวแต่ยุ่งอยู่กับการรวบรวมแนวคิดการปรับปรุงพันธุ์และรูปแบบการปลูกพืชหมุนเวียน จนลืมไปเสียสนิทเลย

"ต่างก็เป็นเกษตรกรผู้ช่ำชองกันแล้ว ก็น่าจะมีสัญชาตญาณเรื่องตลาดกันบ้างล่ะน่า"

เฉินเจียจื้อคิดในใจ แต่ในช่วงปีสองปีมานี้ เขาก็มักจะย้ำให้ทุกคนเน้นความมั่นคงปลอดภัยไว้ก่อนอยู่บ่อยๆ

ด้วยความรู้สึกที่ซับซ้อน เขาจึงต่อสายหาอี้ติ้งก้าน ทันทีที่รับสาย ก็ได้ยินเสียงหัวเราะร่าเริงดังลอดมา

"เถ้าแก่ มีคำสั่งอะไรใหม่ๆ อีกแล้วใช่ไหมครับ"

"อืม ผักในตลาดไม่เคยพอขายเลย ช่วงเดือนต่อจากนี้ก็จะมีผลกระทบจากพายุฝนเรือมังกรอีก ราคาตลาดน่าจะไปได้สวย ฟาร์มผักต้องเตรียมสินค้าเผื่อไว้ให้เยอะหน่อยนะ"

"มาแจ้งเอาป่านนี้ จะไม่ช้าไปหน่อยเหรอครับ"

"นายก็น่าจะมีสัญชาตญาณเรื่องตลาดอยู่บ้างนะ คงไม่ได้ไม่ได้เตรียมตัวอะไรไว้เลยใช่ไหม"

เฉินเจียจื้อเลิกคิ้ว ในใจก็เริ่มรู้สึกลังเล หรือว่าช่วงเวลาปกติเขาจะเข้มงวดให้พวกนั้นเน้นแต่ความมั่นคงปลอดภัยมากเกินไปหรือเปล่า

อี้ติ้งก้านตอบว่า "ก็พอจะมีการเตรียมตัวไว้บ้างครับ"

"ก็ดีแล้ว มีเตรียมไว้บ้างก็ยังดีกว่าไม่มีเลย" เฉินเจียจื้อถอนหายใจด้วยความโล่งอก แล้วถามต่อว่า "ปลูกผักอะไรไปบ้าง ปลูกไปเยอะไหม"

"เอ่อ มีทุกอย่างเลยครับ พื้นที่ปลูกก็พอสมควร เอาเป็นว่าตอนนี้ในฟาร์มไม่มีที่ดินว่างเหลือแล้วครับ"

"รอดตัวไป ค่อยยังชั่วหน่อย หืม? ไม่มีที่ดินว่างเหลือแล้วงั้นเหรอ" เฉินเจียจื้อเริ่มรู้สึกถึงความผิดปกติ "ไม่เหลือที่ว่างเลยแม้แต่นิดเดียวเลยเหรอ"

"ไม่เหลือแล้วครับ เมล็ดก็งอกออกมาเป็นต้นอ่อนหมดแล้วด้วย"

"โอ้โห นี่นายเรียกการกระทำแบบนี้ว่าพอจะมีการเตรียมตัวไว้บ้างเหรอ!" เสียงของเฉินเจียจื้อดังขึ้นแปดระดับในทันที

ฟาร์มผักหมื่นหมู่ไม่มีที่ดินว่าง แถมต้นกล้ายังแทงยอดทะลุดินออกมาหมดแล้ว นี่มันจะหว่านเมล็ดหนาแน่นขนาดไหนกันเนี่ย

"ฮ่าฮ่าฮ่า" อี้ติ้งก้านหัวเราะลั่นไปพักใหญ่ ก่อนจะพูดแหย่ขึ้นว่า "เถ้าแก่เฉินงานยุ่งจะตาย กว่าคุณจะนึกถึงฟาร์มผักเจียอี ดอกไม้จีนก็คงเย็นชืดหมดแล้วล่ะครับ (สำนวน หมายถึงสายเกินไป)

ถ้าอยากกินของอร่อย ก็ต้องพึ่งพาพวกเราเองนี่แหละครับ"

"เล่นใหญ่ไม่เบาเลยนะ!"

"โอกาสลอยมาอยู่ตรงหน้า ก็ต้องขอเสี่ยงดูสักตั้งสิครับ บางครั้งชีวิตคนเราก็ต้องพึ่งพาการเสี่ยงโชคนี่แหละ!"

เฉินเจียจื้อไม่ได้พูดเรื่องความมั่นคงปลอดภัยอะไรอีก โอกาสมันมาอยู่ตรงหน้าแล้วจริงๆ

พายุฝนเรือมังกรเป็นรายการโปรดของภูมิภาคจีนตอนใต้ในทุกๆ ปี ซึ่งมีมานานนับพันปีแล้ว

การย้ายแหล่งผลิตผักกวางตุ้งหลายต่อหลายครั้ง ก็เกิดจากสาเหตุนี้นี่แหละ

"โอเค คราวนี้หลี่ไฉก็คงจะไม่มาบ่นว่าผักไม่พอขายอีกแล้วล่ะ ก่อนหน้านี้เขายังบ่นอยู่เลยว่าฟาร์มผักเจียอีทำงานไม่เต็มที่"

"เขาพูดแบบนั้นจริงๆ เหรอครับ"

"อืม"

"บ้าเอ๊ย ถ้ารอบนี้เขายังบ่นว่าผักเหลือขายไม่หมดอีกล่ะก็ ผมไปหาเรื่องเขาแน่!"

"โอเคๆ แค่นี้นะ วางล่ะ"

"เดี๋ยวๆๆ รอก่อน ยังมีอีกเรื่องหนึ่ง ผมอยากได้ตัวหนังสือสักแผ่น"

อี้ติ้งก้านเล่าเรื่องแนวคิดของป้ายชื่อคำว่า "สัญชาตญาณนักพนันอันแรงกล้า" ออกมา ซึ่งมันยิ่งทำให้เฉินเจียจื้อสงสัยว่าอีกฝ่ายต้องเตรียมการไว้ล่วงหน้าแน่ๆ

"เอาเถอะ เดี๋ยวฉันจะให้พ่อฉันเป็นคนเขียนให้แล้วกัน"

นี่เป็นครั้งแรกที่เฉินเจียจื้อได้ยินเรื่องการให้รางวัลแบบนี้ และเขาก็เข้าใจความตั้งใจนั้นได้ไม่ยาก

เมื่อมีคำว่า "สัญชาตญาณนักพนันอันแรงกล้า" แล้ว ต่อไปเวลาอี้ติ้งก้านจะเก็งกำไรตามราคาตลาด เขาก็จะยิ่งมีข้ออ้างที่ฟังดูมีเหตุผลมากขึ้น

ความจริงเฉินเจียจื้อเองก็มีความคิดที่อยากจะคว้าโอกาสดีๆ ไว้ตลอดเหมือนกัน

อย่างเช่นเทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง และวันชาติในปีนี้

เพียงแต่ว่าภายนอกเขาต้องแสร้งทำเป็นบอกให้เน้นความมั่นคงปลอดภัยไว้ก่อน ก็เพราะเขารู้สึกว่าวัฒนธรรมการเดิมพันกับราคาตลาดในบริษัทมันรุนแรงเกินไปแล้ว เขาจึงอยากจะแตะเบรกสักหน่อย

แต่เหตุการณ์ที่เขา "ลืม" ในครั้งนี้ ก็เป็นการเตือนสติเขาเหมือนกัน

ขอแค่ทิศทางหลักไม่มีปัญหา เรื่องอื่นๆ ก็ปล่อยให้พวกเขาลงมือทำไปอย่างเต็มที่เถอะ

"อ้อ จริงสิ ต้นอ่อนผักกาดก้านไก่ของยูนนานขายดีมากในกวางตุ้งนะ รอจนถึงช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวก็ปลูกเพิ่มได้เลย"

"ฮ่า เรื่องนี้ผมก็รู้มาตั้งนานแล้วล่ะ"

รถจี๊ปแล่นเข้าสู่ถนนในหมู่บ้าน สองข้างทางเต็มไปด้วยแปลงผักที่ทอดยาวเป็นแพ

ในร่องน้ำของแปลงผักมีแผ่นพลาสติกสำหรับทำโรงเรือนขนาดเล็ก หรือไม่ก็ตาข่ายกันแดดวางทิ้งไว้

ปัจจุบันการใช้เทคโนโลยีเหล่านี้เป็นเรื่องที่พบเห็นได้ทั่วไปอย่างมาก

เมื่อมาถึงตำบลหลิงซาน ก็เป็นเวลาเกือบสิบโมงเช้า ดวงอาทิตย์แผดเผาอยู่กลางน่านฟ้า ส่องแสงร้อนแรงจนผิวหนังแสบไปหมด

ผักใบเขียวที่อยู่ริมทางเริ่มจะเหี่ยวเฉากันบ้างแล้ว มีเกษตรกรถือกระบวยตักอุจจาระและเครื่องมืออื่นๆ กำลังรดน้ำอยู่

แต่เมื่อมาถึงฟาร์มผักเจียงซิน กลับเป็นภาพบรรยากาศที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง

น้ำที่พ่นออกมาจากระบบไมโครสปริงเกลอร์กระจายตัวอยู่กลางอากาศเหนือฟาร์มผัก ก่อให้เกิดเป็นม่านหมอกน้ำหนาทึบ เมื่อหมอกน้ำตกลงมา ก็ช่วยให้ความชุ่มชื้นแก่ผักในแปลง

เฉินเจียจื้อนั่งอยู่ในรถ มองออกไปข้างนอก หมอกน้ำปกคลุมเป็นบริเวณกว้างจนมองไม่เห็นจุดสิ้นสุด

ด้วยความที่ฟาร์มผักเจียอีชอบเก็งกำไรตามราคาตลาด สัญชาตญาณจึงบอกให้เขารู้สึกถึงความผิดปกติ

"ชีหย่งเฟิงก็ปลูกผักไว้ไม่น้อยเลยเหมือนกันนะเนี่ย"

เขาพึมพำกับตัวเอง สั่งให้เอี๋ยนชงอย่าเพิ่งหยุดรถ ให้ขับวนดูรอบๆ ก่อนแล้วค่อยว่ากัน

โซนทิศเหนือ กลุ่มหนึ่งปลูกผักกวางตุ้งกับผักโขม กลุ่มสองเป็นผักบุ้ง กลุ่มสามมีทั้งผักกวางตุ้งและคะน้า

โซนทิศใต้ส่วนใหญ่เป็นผักแบบขึ้นค้าง มีทั้งมะระ บวบ และถั่วฝักยาว

พอขับไปทางฟาร์มตงเซิง ก็แบ่งออกเป็นโซนทิศเหนือและทิศใต้เช่นกัน ซึ่งต่างก็มีการรดน้ำกระจายในวงกว้างเหมือนกันหมด

รถจี๊ปขับวนไปหนึ่งรอบ เฉินเจียจื้อก็ค่อยๆ ถอนหายใจด้วยความโล่งอก

ผักเยอะจริง

แต่ชนิดของผักก็มีหลากหลายเช่นกัน

ดูเหมือนว่าโครงสร้างการปลูกจะได้รับการปรับเปลี่ยนไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป มีการทดลองทำสิ่งต่างๆ มากมาย

และทั้งหมดนี้ก็เป็นไปตามความต้องการที่เฉินเจียจื้อเคยระบุไว้ก่อนหน้านี้ทั้งสิ้น

ลดพื้นที่การหว่านเมล็ดผักกวางตุ้งและคะน้าลง และเพิ่มพืชตระกูลแตงและถั่วให้มากขึ้น

ในเวลาเดียวกัน พื้นที่ปลูกผักโตเร็วอย่างผักบุ้ง ผักโขม ปวยเล้ง ฯลฯ ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก

เมื่อพิจารณาจากพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ก็ถือว่าเป็นการเก็งกำไรตามราคาตลาดเหมือนกัน แต่เป็นการเก็งกำไรที่สมเหตุสมผลและมีความเสี่ยงน้อยกว่ามาก

รถจี๊ปขับวนไปรอบหนึ่ง ท้ายที่สุดก็มาจอดอยู่หน้าสำนักงานโครงการอีกครั้ง

ชีหย่งเฟิงที่ขี่มอเตอร์ไซค์ตามหลังรถจี๊ปมาตลอดก็จอดรถลงด้านข้างเช่นกัน

ตอนที่เฉินเจียจื้อลงจากรถ เขาก็สังเกตเห็นว่าเสื้อผ้าของชีหย่งเฟิงเปียกโชกไปหมด

ตัวถังของรถจี๊ปก็เปียกโชกเช่นกัน เอี๋ยนชงถึงกับต้องเอาผ้าขี้ริ้วมาเช็ดรถ

เฉินเจียจื้อเดินเข้าไปหาชีหย่งเฟิง พร้อมกับส่งยิ้มให้ "ผู้จัดการชี ปลูกผักได้ใช้ได้เลยนี่"

"ก็พอใช้ได้แหละครับ"

พอได้ยินคำพูดนี้ ชีหย่งเฟิงก็รู้ทันทีว่าเถ้าแก่ค่อนข้างพอใจกับฟาร์มผักแห่งนี้

"แค่เมล็ดผักบุ้งที่เก็บไว้จากปีที่แล้วมันมีน้อยไปหน่อยครับ เลยหว่านไปได้แค่สองร้อยกว่าหมู่เอง ส่วนเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงแล้วยังต้องรออีกตั้ง 10 กว่าวันถึงจะเก็บเกี่ยวได้"

"ฉันสังเกตเห็นว่าผักโขมก็เยอะเหมือนกันนะ"

"อืม ทั้งต้นใหญ่ ต้นเล็ก และก็พวกที่เพิ่งหว่านไป ผักโขมผมปลูกไปทั้งหมดเกือบ 400 หมู่ครับ คิดเป็นประมาณหนึ่งในหกส่วนของพื้นที่ทั้งหมด"

ชีหย่งเฟิงหยุดพูดไปครู่หนึ่ง ก่อนจะพูดต่อว่า "ผักโขมโตไว ผมกะว่าอีกสองสามวัน จะปลูกลงไปอีกสักสองสามรุ่น ช่วงเทศกาลไหว้บ๊ะจ่างน่าจะขายดีขึ้นเป็นเทน้ำเทท่าเลยล่ะครับ

ต่อให้น้ำจะท่วม ก็รอแค่ประมาณยี่สิบสามสิบวันเองครับ"

ความต้องการผักโขมในตลาดอย่างฮวาเฉิง เซินเฉิง ฯลฯ ไม่เคยลดลงเลย

ช่วงนี้ก็ขายได้ดีไม่น้อยเหมือนกัน

"ดีมาก"

เฉินเจียจื้อรู้สึกว่าชีหย่งเฟิงในตอนนี้ทำให้เขาวางใจได้ในระดับหนึ่งเลย มีทั้งความรอบคอบและหัวรุนแรงผสมผสานกันอยู่ในที

และนี่ก็เป็นรูปแบบการพัฒนาการเพาะปลูกที่เหมาะสมกับเมืองฮวาเฉิงมากกว่าด้วย

นอกจากนี้ยังเป็นเป้าหมายของการปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูกอีกด้วย

ในเมื่อเจียอีสามารถปลูกผักหลักอย่างผักกวางตุ้งและคะน้าที่มีคุณภาพดีกว่าออกมาได้ ในช่วงฤดูร้อน ฟาร์มผักในเมืองฮวาเฉิงก็สามารถขยายประเภทของผลผลิตให้หลากหลายยิ่งขึ้นได้

แสงแดดแผดเผาอย่างร้อนแรง เฉินเจียจื้อเองก็ต้องหลบเข้ามาอยู่ใต้ชายคา

ตรงนี้ยังมีคนงานและพนักงานจัดการฟาร์มบางส่วนนั่งพักอยู่ และตามมุมมืดต่างๆ ทั่วทั้งฟาร์มก็มีคนรออยู่เช่นกัน

คนเหล่านี้ล้วนคอยเฝ้าดูการรดน้ำแปลงผัก

การฉีดพ่นน้ำใช้เวลาเพียงสั้นๆ เมื่อถึงเวลาก็จะไปปิดน้ำ หมอกน้ำที่ลอยฟุ้งอยู่เหนือฟาร์มก็จะค่อยๆ จางหายไป

แต่ความชื้นยังคงอยู่ อุณหภูมิในแปลงผักจึงถูกควบคุมเอาไว้ด้วยวิธีนี้

ด้วยการปรับสมดุลของน้ำและปุ๋ยเช่นนี้ ก็จะช่วยให้ผักสามารถรักษาสภาพที่ดีเยี่ยมเอาไว้ได้ตลอดเวลา

วันนี้ถือว่าเฉินเจียจื้อโชคดีที่ได้มาเห็นภาพเหตุการณ์แบบนี้พอดี

เมื่อเห็นคนงานจับเวลา ปิดน้ำ และตรวจตราแปลงผักอย่างชำนาญ เขาก็รู้สึกทันทีว่าระบบไมโครสปริงเกลอร์มีประโยชน์มากทีเดียว

เมื่อปิดน้ำเสร็จ คนงานก็ทยอยกันกลับไปพักผ่อน และจะไปทานอาหารกลางวันที่โรงอาหารในตอนเที่ยง

ตอนนี้เฉินเจียจื้อไปยืนอยู่ที่ระเบียงชั้นสองแล้ว เขายังคงทอดสายตามองไปยังแปลงผักที่เปียกชุ่ม

ชีหย่งเฟิงพูดขึ้นว่า "น้ำแค่นี้อยู่ได้ไม่นานหรอกครับ หน้าที่หลักคือช่วยลดอุณหภูมิ พอตกบ่ายตอนที่เก็บผัก มันก็แห้งหมดแล้วล่ะครับ

บางครั้งช่วงบ่ายอากาศเปลี่ยนจนฝนตก ก็ต้องรีบคลุมโรงเรือนขนาดเล็ก ผักใบเขียวบางชนิดก็เก็บไม่ได้เลย

แต่ผักบุ้งกับผักโขมจะดีกว่าหน่อย ถึงฝนตกก็เก็บได้ ขอแค่ขายให้หมดภายในวันเดียวก็ไม่มีปัญหาครับ"

เฉินเจียจื้อพยักหน้ารับ "ฉันเข้าใจ"

การเก็บเกี่ยวผักโขมโดยทั่วไปมีสองวิธี คือถอนออกมาทั้งรากเลย ซึ่งวิธีนี้พบเห็นได้บ่อยกว่า แต่วิธีนี้ต้องล้างโคลนที่รากออกให้หมดก่อน

อีกวิธีหนึ่งคือปล่อยให้ผักโขมโตขึ้นมาอีกหน่อย แล้วใช้วิธีตัดเอา

เมื่อปลูกพืชต่างชนิดกัน วิธีการจัดการก็ต้องเปลี่ยนตามไปด้วย วิธีการคำนวณค่าตอบแทนแบบเหมาจ่ายก็ต้องเปลี่ยนด้วยเช่นกัน

สิ่งเหล่านี้ล้วนต้องเรียนรู้และปรับปรุงกันไปในทางปฏิบัติ

รวมถึงบวบ มะระ ถั่วฝักยาว ฯลฯ ก็เช่นเดียวกัน

สิ่งที่น่าสนใจก็คือ บวบและมะระที่ปลูกในฟาร์มผักเจียงซิน ก็ล้วนเป็นเมล็ดพันธุ์ที่เฉินเจียจื้อเคยเก็บไว้ตอนอยู่ฟาร์มผักตงเซียงทั้งสิ้น

หลายปีมานี้ ฝ่ายวิจัยและพัฒนาที่นำโดยฟางเสวียหลิน ก็ยังคงทำการคัดเลือกและขยายพันธุ์เมล็ดพันธุ์เหล่านี้ในทุกๆ ปี

ว่ากันว่าลักษณะสายพันธุ์ของมันแสดงผลออกมาได้ดีขึ้นเรื่อยๆ

การคัดเลือกและขยายพันธุ์ก็เป็นวิธีการปรับปรุงพันธุ์อีกรูปแบบหนึ่ง การยืนหยัดทำต่อไปย่อมส่งผลดีอย่างแน่นอน

ช่วงบ่าย เฉินเจียจื้อได้สุ่มตรวจดูจุดสำคัญๆ อีกสองสามจุด

ห้องปฏิบัติการตรวจสอบสารพิษตกค้าง คลังเมล็ดพันธุ์ โรงเพาะกล้า ห้องเย็น โรงงานกล่องโฟม รวมถึงแปลงผักที่กันไว้สำหรับเก็บเมล็ดพันธุ์โดยเฉพาะ

ในพื้นที่ 2,400 หมู่ของฟาร์มผักแห่งนี้ มีสิ่งต่างๆ ซุกซ่อนอยู่มากมาย

เนื่องจากมีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ครบครัน เขาได้ยินฟางเสวียหลินบอกว่า สถาบันวิจัยผักเมืองฮวาเฉิงก็มีความคิดที่จะมาตั้งฐานการผลิตในบริเวณใกล้เคียงนี้เช่นกัน

ในแง่ของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์บางประการ ถือว่าเริ่มเกิดผลกระทบของการรวมกลุ่มขึ้นแล้ว

นอกจากนี้ โรงเพาะกล้าแม้จะไม่ได้มีการโฆษณาอะไรเป็นพิเศษ แต่ก็เริ่มมีชื่อเสียงในพื้นที่รอบนอกอย่างแข็งแกร่งแล้ว

ถึงขนาดที่เกษตรกรบางราย แม้จะต้องขี่รถมาไกลถึงยี่สิบสามสิบกิโลเมตร ก็ยังดั้นด้นมาซื้อต้นกล้าที่โรงเพาะกล้าแห่งนี้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชตระกูลแตงและถั่ว อย่างบวบ มะระ มะเขือยาว ถั่วฝักยาว แตงกวา ถือว่าขายดีที่สุด

ผักพวกนี้ทนความร้อนได้ดี และโรงเพาะกล้าเองก็คอยทำการคัดเลือกการผสมผสานกิ่งพันธุ์สำหรับทาบกิ่งอยู่ตลอดเวลา

ต้นกล้าทาบกิ่งที่เปิดตัวออกมาในปัจจุบัน ได้รับเสียงชื่นชมอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าให้ผลผลิตดี ลูกค้าเก่ากลับมาซื้อซ้ำเยอะมาก

ในช่วงฤดูท่องเที่ยว ถึงกับต้องสั่งจองล่วงหน้ากันเลยทีเดียว

โรงเพาะกล้าแห่งนี้ยังได้บ่มเพาะกลุ่มพนักงานทาบกิ่งที่มีความเชี่ยวชาญขึ้นมาอีกด้วย ทั้งประสิทธิภาพและอัตราการรอดตายจากการทาบกิ่งก็ไม่เลวเลยทีเดียว

เมื่อรวมกับกลุ่มคนที่หยวนโหมวแล้ว ทีมงานทาบกิ่งก็ถือว่ามีขนาดไม่เล็กเลย

เมื่อพิจารณาดูแล้ว โครงการโรงงานเพาะกล้าที่ทันสมัยก็สามารถเดินหน้าต่อไปได้ทุกเมื่อ

เพียงแต่เฉินเจียจื้อยังอยากรอผลลัพธ์จากการปรับปรุงพันธุ์เสียก่อน หากมีสายพันธุ์คุณภาพเยี่ยมเป็นของตัวเองแล้วละก็ ประสิทธิภาพของโรงงานเพาะกล้าก็จะก้าวกระโดดขึ้นไปถึงขีดสุด

แต่โดยรวมแล้ว เฉินเจียจื้อก็รู้สึกพึงพอใจกับผลงานของฟาร์มผักเจียงซินมาก

มีทั้งภาคการผลิตและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

ถึงแม้ผลกำไรจะลดลงเมื่อเทียบกับอดีต แต่หน้าที่ที่ต้องรับผิดชอบกลับมีมากขึ้นเรื่อยๆ

ตกค่ำ ที่พานหยูก็มีฝนตกลงมาอีกระลอก

ฝนตกหนักไม่เบาเลย เสียงเม็ดฝนกระทบหลังคาและหน้าต่างดังเปาะแปะ

ฝนนี้ตกลงมาอย่างกะทันหัน

เฉินเจียจื้อจำได้ว่าคืนนี้ฟาร์มผักเจียงซินไม่ได้คลุมโรงเรือนขนาดเล็กเอาไว้

ตอนกลางวันแดดยังแรงเปรี้ยง พยากรณ์อากาศก็ไม่ได้บอกว่าจะมีฝนตก ดูจากสภาพอากาศก็ดูปกติดี แต่ฝนก็ดันตกลงมาจนได้

แต่นี่แหละคือเมืองฮวาเฉิง

การปลูกผักที่นี่ในช่วงฤดูร้อน ต้องเตรียมตัวเตรียมใจให้พร้อมรับมือกับความเครียดตลอดเวลา

เฉินเจียจื้อพลิกตัวไปมาอย่างอ้อยอิ่งอยู่ในห้องพักของโรงแรม

"มิน่าล่ะ หย่งเฟิงถึงอยากจะไปยูนนาน"

ตอนกลางวัน ชีหย่งเฟิงก็มาแอบสืบเรื่องแผนการสร้างฟาร์มแห่งใหม่เหมือนกัน แถมยังแอบเสนอตัวทางอ้อมอีกด้วย

ในเมื่อฟาร์มผักเจียอีประสบความสำเร็จแล้ว การจะทำซ้ำอีกสักแห่งก็เป็นเรื่องปกติธรรมดา

เฉินเจียจื้อเองก็มักจะคอยมองหาคนที่เหมาะสมอยู่เสมอ

หลังจากได้ผ่านการหล่อหลอมมาจากฟาร์มผักเจียงซินและฟาร์มผักตงเซิงแล้ว แน่นอนว่าชีหย่งเฟิงก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพียงแต่ถ้าเขาไป ตอนนี้ก็ยังไม่มีใครที่เหมาะสมกว่าที่จะมารับช่วงต่อดูแลฟาร์มผักเจียงซิน

วันรุ่งขึ้น

เฉินเจียจื้อไม่ได้ไปที่ฟาร์มผักเจียงซินอีก แต่ตรงดิ่งไปยังหมู่บ้านเผิงชุนเลย

แต่ดูจากสภาพแปลงผักข้างทางที่ดูเละเทะไปบ้าง ก็เดาได้เลยว่าฟาร์มผักเจียงซินต้องได้รับผลกระทบแน่ๆ

สภาพอากาศมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา

เหมือนอย่างผักกวางตุ้งหนิงเซี่ยที่เขาเฝ้าคิดถึงอยู่เสมอ หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาสิบปีอันรุ่งโรจน์ไป สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงก็ทำให้หลายคนตั้งตัวไม่ติดเช่นกัน

ฐานการผลิตเผิงชุนไม่มีบทบาทโดดเด่นอะไรในปีนี้ แต่ก็ทำกำไรได้อย่างเงียบๆ มาโดยตลอด

ถึงแม้เกษตรกรผู้ปลูกผักกาดเขียวซุยตงรอบๆ จะมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ตัวฟาร์มเองก็ดูเหมือนจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ยังคงรักษาสไตล์ความสะอาดสะอ้านและดูสบายตาเอาไว้ได้เช่นเคย

เมื่อเดินอยู่ในทุ่งนา ความจริงแปลงผักนี้ก็ไม่มีอะไรให้ต้องตรวจตราหรอก มองแค่แวบเดียวก็รู้แล้วว่าดีหรือไม่ดี

จุดมุ่งหมายหลักของเฉินเจียจื้อก็คือการมารับฟังการบรรยายของอ้าวเต๋อเหลียงมากกว่า

การได้รับรู้ถึงความเปลี่ยนแปลงของผู้จัดการฟาร์มอาจจะสำคัญกว่าตัวฟาร์มเองเสียอีก

เขาคิดว่าอ้าวเต๋อเหลียงคงอยากจะขยายขนาดของฟาร์มผักออกไป เพราะความต้องการผักกาดเขียวซุยตงในช่วงสองปีมานี้ก็เติบโตอย่างมั่นคง

แต่ทว่าความสนใจหลักของเขากลับมุ่งเป้าไปที่โรงเพาะกล้า

อ้าวเต๋อเหลียงพาเขามาที่โรงเพาะกล้าที่ดู "ซอมซ่อ" ภายในมีต้นกล้าเรียงรายอยู่เต็มไปหมด

"เถ้าแก่ครับ เป็นเพราะคดีเมล็ดพันธุ์พริกหวานเบอร์ 5 ปลอมที่จ้านเจียงตอนต้นปี ธุรกิจต้นกล้าของเราตอนนี้เลยขายดิบขายดีมากเลยครับ

โดยเฉพาะออเดอร์ต้นกล้าสำหรับปลูกผักในฤดูหนาวปีนี้ เพิ่งจะเดือนพฤษภาคมเอง ออเดอร์ก็แทบจะเต็มแล้วครับ

พอถึงช่วงพักดินของแปลงผักกาดเขียวซุยตง ผมกะว่าจะสร้างโรงเรือนเพิ่มอีกสักสองสามหลัง เพื่อรองรับออเดอร์ต้นกล้าที่เพิ่มมากขึ้นน่ะครับ"

"ได้สิ เอาตามที่นายคิดเลย"

ในช่วงสองปีที่ผ่านมาเกิดความวุ่นวายเรื่องเมล็ดพันธุ์บ่อยครั้ง ซึ่งนั่นก็เป็นการเปิดโอกาสให้กับการเติบโตของอุตสาหกรรมต้นกล้า

นอกจากโรงงานเพาะกล้าที่ทันสมัยที่เขายังอยากรอดูไปก่อน การขยายธุรกิจในช่วงเวลาที่เหมาะสมก็ถือว่าสมเหตุสมผลดี

อ้าวเต๋อเหลียงเป็นคนทำงานอย่างเป็นระบบระเบียบ การพักดินเพื่อบำรุงหน้าดินในช่วงฤดูร้อนของทุกปีก็ทำได้ดีมาก ซึ่งนั่นก็ทำให้ชื่อเสียงของผักกาดเขียวที่เค่อพู่ปลูกนั้นยังคงความแข็งแกร่งมาโดยตลอด

ฐานการผลิตเผิงชุนก็เป็นที่ที่ทำให้เบาใจได้มากที่สุดเช่นกัน และมันก็ได้วาดลวดลายปิดท้ายการตรวจตราแปลงนาในกวางตุ้งของเฉินเจียจื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หลังจากออกจากฐานการผลิตเผิงชุน เฉินเจียจื้อก็พักอยู่ที่ฮวาเฉิงอีกสองวัน จากนั้นก็เดินทางไปคุนหมิงเพื่อดูงานการปรับปรุงพันธุ์

เมื่อเปรียบเทียบกับรอบที่แล้ว ต้นพืชในรอบนี้ก็มีการปรับปรุงพัฒนาจนน่าประหลาดใจอีกครั้ง

(จบตอน)