บทที่ 17 - อาจารย์เร็วเกินไป

บทที่ 17 - อาจารย์เร็วเกินไป

ช่วงเที่ยงวัน หลินเฟิงคนขับรถของลู่เทียนจางโทรศัพท์มาหากู้รั่วเฉิน

เขาถามกู้รั่วเฉินว่าตอนนี้พอจะมีเวลาว่างไหม จะขอรับไปดูโรงเรียนสอนขับรถสักหน่อย

กู้รั่วเฉินคิดว่ารีบไปสอบใบขับขี่ให้เสร็จๆ ไปเลยก็ดีเหมือนกัน จึงขออนุญาตลางานกับเลี่ยวหว่านหลิงสองชั่วโมง

วันนี้หลินเฟิงขับรถบีเอ็มดับเบิลยูซีรีส์เจ็ดมารับกู้รั่วเฉิน ซึ่งภาพนี้ก็ดันไปตกอยู่ในสายตาของจางเชี่ยนอิ่งที่คอยจับตามองเขาอยู่ตลอดเวลาพอดี

นั่นยิ่งทำให้เธอมั่นใจเกินร้อยว่ากู้รั่วเฉินต้องเป็นคุณชายบ้านรวยที่ออกมาทำงานหาประสบการณ์ชีวิตเหมือนในละครโทรทัศน์แน่ๆ

"พี่หลิน"

กู้รั่วเฉินเอ่ยทักทายทันทีที่ก้าวขึ้นมานั่งเบาะหน้าคู่คนขับ

สรรพนามที่เรียกอย่างสนิทสนมว่าพี่หลิน ทำให้คะแนนความประทับใจที่หลินเฟิงมีต่อกู้รั่วเฉินพุ่งพรวดขึ้นมาทันที เขารีบตอบกลับอย่างเกรงใจ

"คุณชายน้อย เรียกผมว่าหลินเฟิงเฉยๆ ก็ได้ครับ"

กู้รั่วเฉินรู้สึกไม่ค่อยคุ้นชินกับคำว่าคุณชายน้อยเอาเสียเลย จึงเสนอไปว่า

"เอาอย่างนี้ดีกว่า ผมเรียกพี่ว่าหลินเฟิง ส่วนพี่ก็เรียกผมว่าเสี่ยวเฉิน ตกลงไหมครับ"

ความจริงแล้วถ้านับตามอายุในชาติก่อน กู้รั่วเฉินก็รุ่นราวคราวเดียวกับหลินเฟิงนี่แหละ การเรียกชื่อตรงๆ จึงไม่ได้รู้สึกขัดเขินอะไร

"เอ่อ ได้ครับ"

หลินเฟิงพยักหน้ารับคำ

หลินเฟิงขับรถพากู้รั่วเฉินมุ่งหน้าไปยังโรงเรียนสอนขับรถ

"หลินเฟิง พี่เคยเป็นทหารมาก่อนใช่ไหม"

กู้รั่วเฉินลูบคลำคอนโซลรถไปมาพลางชวนคุย

"ใช่ครับ พอปลดประจำการผมก็มาขับรถให้ท่านประธานลู่"

"ทำมาทำกี่ปีแล้วล่ะ"

หลินเฟิงมองตรงไปข้างหน้าแล้วตอบกลับ

"สามปีกว่าแล้วครับ"

"แล้วตอนเป็นทหารพี่อยู่หน่วยไหนล่ะ"

กู้รั่วเฉินมองกล้ามเนื้อที่เป็นมัดๆ ของหลินเฟิง

"หน่วยรบพิเศษหรือเปล่า"

"ใช่ครับ"

กู้รั่วเฉินพยักหน้าอย่างทึ่งๆ ก่อนจะถามต่อ

"แล้วพี่แต่งงานหรือยัง"

หลินเฟิงถึงกับไปไม่เป็น

ถึงแม้คำถามจะกระโดดข้ามเรื่องไปไกลลิบ แต่หลินเฟิงก็ยังอดทนตอบกลับไป

"ยังเลยครับ"

"มีแฟนหรือยังล่ะ"

"เพิ่งไปดูตัวมาครับ ตอนนี้ก็กำลังคุยๆ กันอยู่ แต่ยังไม่รู้เลยว่าจะรอดหรือเปล่า"

พอได้ยินหลินเฟิงพูดแบบนั้น กู้รั่วเฉินก็ดันนึกไปถึงผู้หญิงคู่ดูตัวเมื่อชาติก่อนขึ้นมาทันที

พอลองคิดดูดีๆ การที่เขาได้กลับมาเกิดใหม่เป็นทายาทเศรษฐีแบบนี้ ลึกๆ แล้วเขาควรจะขอบคุณผู้หญิงคนนั้นหรือเปล่านะ

เมื่อมาถึงจุดหมายปลายทาง โรงเรียนสอนขับรถอันซุ่น

ชื่อโรงเรียนความหมายดีทีเดียว ปลอดภัยแถมยังราบรื่น

กู้รั่วเฉินเดินเรื่องตรวจร่างกายและทำเอกสารต่างๆ ตามขั้นตอนอย่างรวดเร็ว จนกระทั่งได้พบกับครูฝึกสอน

เขาบอกครูฝึกว่าอยากให้ช่วยจัดตารางสอบให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ เขาอยากได้ใบขับขี่ให้ไวที่สุด

ข้อสอบภาคทฤษฎีรอบแรกกับรอบสุดท้าย ขอแค่นั่งอ่านโจทย์สักสองสามชั่วโมงก็สอบผ่านได้สบายมากอยู่แล้ว

ส่วนภาคปฏิบัติรอบแรก ถ้าได้ลองขับทำความคุ้นเคยกับสนามในโรงเรียนสักสองสามรอบก็ไม่น่ามีปัญหาอะไร

และที่สำคัญที่สุด ภาคปฏิบัติบนถนนจริง เขายิ่งไม่ต้องกังวลเลยสักนิด

ทางโรงเรียนสอนขับรถได้รับการกำชับมาล่วงหน้าแล้วว่ากู้รั่วเฉินเป็นลูกเศรษฐี ครูฝึกจึงพร้อมจะจัดให้ตามคำขอทุกอย่าง

"ครูฝึกครับ พรุ่งนี้เช้าผมจะเข้ามาลองขับสักหน่อยนะครับ"

กู้รั่วเฉินบอกครูฝึกก่อนจะขอตัวกลับ

"ไม่มีปัญหาครับ"

หลินเฟิงเดินออกมาจากโรงเรียนสอนขับรถพร้อมกับกู้รั่วเฉิน ก่อนจะขับรถพาเขาไปส่งที่ร้านกาแฟ

"เสี่ยวเฉิน ทำไมถึงอยากรีบได้ใบขับขี่ขนาดนั้นล่ะครับ ครูฝึกคนนี้สอนเก่งมากเลยนะ คุณนายลู่กำชับผมเป็นพิเศษเลยว่าให้หาครูฝึกมือดีมาสอนให้คุณ"

กู้รั่วเฉินอธิบาย

"ได้ใบขับขี่เร็วก็จบเรื่องเร็วไงครับ สอบใบขับขี่มันไม่ได้ยากเย็นอะไรขนาดนั้นสักหน่อย"

หลินเฟิงเสนอทางเลือก

"เสี่ยวเฉิน ความจริงถ้าแค่อยากได้ใบขับขี่มันก็ไม่ยากหรอกครับ ผมยอมจ่ายเงินวิ่งเต้นนิดหน่อยก็เอามาให้ได้แล้ว"

กู้รั่วเฉินตาเป็นประกายทันที

"ทำแบบนั้นได้ด้วยเหรอ ถ้างั้นผมจะมาเสียเวลาเรียนทำไมล่ะ พี่ช่วยจัดการหามาให้ผมใบสิ"

หลินเฟิงส่ายหน้าปฏิเสธทันควัน

"ไม่ได้หรอกครับ คุณนายลู่เป็นห่วงกลัวว่าทักษะการขับรถของคุณจะยังไม่แข็งพอแล้วจะไปเกิดอุบัติเหตุบนท้องถนน ก็เลยกำชับให้ผมหาครูฝึกเก่งๆ มาสอนให้คุณขับให้คล่องก่อน"

กู้รั่วเฉินถอนหายใจยาว ในเมื่อมันเป็นความหวังดีของเฉินหง เขาก็คงต้องยอมเสียเวลาทำตามขั้นตอนไปก็แล้วกัน

"ช่างเถอะ งั้นผมสอบเองดีกว่า"

"ถ้าคุณอยากได้ใบขับขี่เร็วๆ แล้วต้องฝึกเพิ่ม เดี๋ยวเลิกงานแล้วผมพาคุณไปหาลานกว้างๆ ฝึกขับรถให้เอาไหมครับ"

หลินเฟิงเสนอด้วยความหวังดี

"ไม่ต้องหรอก ผมว่าเรียนแค่ไม่กี่วันผมก็สอบผ่านแล้วล่ะ"

กู้รั่วเฉินตอบอย่างมั่นใจ

หลินเฟิงถึงกับพูดไม่ออก

เขารู้สึกแปลกใจไม่น้อย บางครั้งกู้รั่วเฉินก็ดูเป็นคนถ่อมตัวและเข้าถึงง่าย แต่บางครั้งเขาก็ดูจะมั่นใจในตัวเองสูงลิ่วจนเกินเหตุ

เมื่อมาส่งกู้รั่วเฉินที่ร้านกาแฟเสร็จ หลินเฟิงก็รีบขับรถออกไปทันที คาดว่าน่าจะมีงานด่วนที่บริษัทรออยู่

พอเดินเข้าไปในร้าน กู้รั่วเฉินก็บอกกับเลี่ยวหว่านหลิง

"พี่หว่านหลิง ช่วงเช้าสองสามวันนี้ผมอาจจะต้องแวะไปเรียนขับรถก่อน น่าจะเข้ามาที่ร้านสายหน่อยนะครับ"

"เอาสิ ไปเถอะ ตอนเช้าลูกค้าไม่ค่อยเยอะหรอก มีพี่กับเสี่ยวจางสองคนก็เอาอยู่สบายมาก"

"โอเคครับ ผมบอกพี่ไว้ก่อน พี่จะได้หักค่าแรงผมออกไปบ้าง"

กู้รั่วเฉินพูดยิ้มๆ

เลี่ยวหว่านหลิงหลุดขำออกมา

"เห็นพี่เป็นคนขี้งกคิดเล็กคิดน้อยขนาดนั้นเลยหรือไง"

"ตอนนี้หน้าที่หลักของเธอคือรีบสอนงานเสี่ยวจางให้เป็นงานไวๆ พอเธอไปเรียนพี่จะได้ไม่เหนื่อยมากไง"

กู้รั่วเฉินยิ้มรับพลางพยักหน้า จางเชี่ยนอิ่งเป็นคนหัวไวและใฝ่รู้มาก ตอนนี้เธอสามารถใช้งานเครื่องชงกาแฟและชงกาแฟเมนูพื้นฐานได้คล่องแคล่วแล้ว

สเตปต่อไปก็คือการปูพื้นฐานความรู้เกี่ยวกับกาแฟอย่างเป็นระบบ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องสายพันธุ์ แหล่งปลูก ระดับการคั่ว วิธีการบด และยังต้องรู้จักผสมผสานให้เข้ากับกาแฟแต่ละชนิดและรสนิยมของลูกค้าด้วย

ส่วนเทคนิคการทำลาเต้อาร์ตก็ต้องอาศัยการฝึกฝนบ่อยๆ ถึงจะชำนาญ

การทำลาเต้อาร์ตมักจะมีให้เห็นเฉพาะในร้านกาแฟอิสระแบบนี้แหละ ถ้าเป็นพวกร้านกาแฟแฟรนไชส์ที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เขาไม่มานั่งเสียเวลาทำลาเต้อาร์ตให้หรอก

การตัดขั้นตอนลาเต้อาร์ตออกไปช่วยลดเวลาในการชงกาแฟแต่ละแก้วลงได้มาก แถมยังไม่ได้ทำให้รสชาติของกาแฟเสียไปแต่อย่างใด

ยิ่งไปกว่านั้น การลดขั้นตอนที่ยุ่งยากลงก็ทำให้ใช้เวลาในการอบรมบาริสต้าใหม่สั้นลงตามไปด้วย

นี่จึงเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร้านกาแฟแฟรนไชส์สามารถขยายสาขาได้อย่างรวดเร็วและมีพนักงานรองรับเพียงพอเสมอ

ช่วงบ่าย มีลูกค้าสั่งกาแฟลาเต้พอดี กู้รั่วเฉินสกัดน้ำกาแฟออกมาอย่างชำนาญ และกำลังจะนำฟองนมที่ตีไว้มาเททำลาเต้อาร์ต

"อาจารย์คะ ช่วยสอนฉันทำอันนี้หน่อยได้ไหมคะ"

ก่อนที่กู้รั่วเฉินจะทันได้ลงมือ จางเชี่ยนอิ่งก็เอ่ยปากขอร้องเสียงเบา

"ได้สิ คุณลองทำดูเลย"

กู้รั่วเฉินส่งเหยือกฟองนมให้จางเชี่ยนอิ่ง

จางเชี่ยนอิ่งถือเหยือกไว้แต่ก็เงอะงะทำอะไรไม่ถูก ก่อนหน้านี้เธอเคยลองทำไปแล้วครั้งหนึ่ง แต่ลวดลายที่ออกมามันเละเทะไม่เป็นท่าเลย

"อาจารย์คะ ฉันต้องเริ่มยังไงดีคะ"

จางเชี่ยนอิ่งส่งสายตาออดอ้อนขอความช่วยเหลือจากกู้รั่วเฉิน

กู้รั่วเฉินหลุดขำออกมา เขาขยับไปยืนซ้อนด้านหลังและเอื้อมมือไปจับมือของจางเชี่ยนอิ่งที่กำลังถือเหยือกฟองนมเอาไว้

สมองของจางเชี่ยนอิ่งขาวโพลนไปชั่วขณะ เธอปล่อยให้กู้รั่วเฉินจับมือของเธอขยับเหยือกฟองนมไปมาอย่างว่าง่าย

สิบกว่าวินาทีต่อมา กู้รั่วเฉินก็กระซิบที่ข้างหูของจางเชี่ยนอิ่งเบาๆ

"เสร็จแล้ว"

จางเชี่ยนอิ่งสะดุ้งหลุดจากภวังค์ เมื่อกี้เธอมัวแต่สติหลุดจนไม่ได้มองเลยว่าเขาทำลาเต้อาร์ตยังไง

ความรู้สึกแรกของกู้รั่วเฉินหลังจากปล่อยมือก็คือ ถ้าจางเชี่ยนอิ่งใส่รองเท้าส้นสูงสักห้าเซนติเมตร เธอคงจะสูงกว่าเขาไปนิดนึงแน่ๆ

แต่รับรองได้เลยว่า ถ้าได้เดินเคียงคู่กับจางเชี่ยนอิ่งที่สวมส้นสูงไปตามท้องถนน คงมีแต่คนเหลียวมองจนคอเคล็ดแน่นอน

"อาจารย์คะ อาจารย์ทำเร็วเกินไป ฉันมองไม่ทันเลยค่ะ"

ใบหูของจางเชี่ยนอิ่งแดงระเรื่อ นี่เป็นครั้งแรกที่เธอได้ใกล้ชิดกับผู้ชายขนาดนี้ หัวใจของเธอเต้นระรัวไม่เป็นจังหวะ

กู้รั่วเฉินถึงกับพูดไม่ออก

ให้ตายเถอะ อะไรคือทำเร็วเกินไป กู้รั่วเฉินแอบกรอกตาบนอย่างเหลืออด

"อาจารย์คะ เดี๋ยวอาจารย์ช่วย ช่วยสอนฉันใหม่อีกรอบได้ไหมคะ"

[จบแล้ว]