บทที่ 17 - ซุปเห็ดสิบสมบูรณ์

โรงอาหารของโรงพยาบาลรัฐอันดับหนึ่งเมืองจิ่นเฉิง

จางจงเหวินมองดูเซี่ยฝานที่กำลังง่วนอยู่กับการล้างหม้อ สลับกับมองดูกองเห็ดและสมุนไพรที่วางเตรียมไว้บนเตาสแตนเลสด้วยความรู้สึกสับสนวุ่นวายในหัว

กลุ่มบุคลากรทางการแพทย์ต่างก็อยู่ในสภาพเหมือนโดนภาพหลอนหมู่

ภาพที่เซี่ยฝานแสดงให้เห็นในตอนนี้ มันเหมือนฉากหมอเทวดาปรุงยาช่วยชีวิตคนที่ไหนกัน นี่มันสภาพของลูกมือพ่อครัวที่เพิ่งจบจากโรงเรียนสอนทำอาหารแล้วกำลังเตรียมจะตุ๋นซุปเห็ดบำรุงกำลังชัดๆ

ในกลุ่มคนที่มามุงดูเพื่อศึกษาเรียนรู้ มีหมอแผนจีนอาวุโสที่มากประสบการณ์คนหนึ่ง พอเขาจ้องมองวัตถุดิบที่เตรียมจะลงหม้ออย่างละเอียด รูม่านตาของเขาก็หดเล็กลงทันที ก่อนจะรีบเดินเข้าไปหาจางจงเหวิน

หมอแผนจีนอาวุโสเอ่ยด้วยสีหน้าตื่นตระหนก "ผู้อำนวยการ ผมเห็นเห็ดระโงกพิษ นั่นมันเห็ดพิษร้ายแรงเลยนะ กินเข้าไปถึงตายได้เลย!"

จางจงเหวินถามด้วยความประหลาดใจ "คุณแน่ใจเหรอ"

สมุนไพรบางอย่างทางโรงพยาบาลเป็นคนจัดหาให้ ส่วนวัตถุดิบทำอาหารบางส่วนคนของตระกูลหูเป็นคนไปหามา เขาจึงไม่ค่อยแน่ใจว่าวัตถุดิบพวกนี้มีอะไรบ้างกันแน่

หมอแผนจีนอาวุโสเอ่ยด้วยสีหน้าเคร่งเครียด "ผมเป็นหมอแผนจีนมาทั้งชีวิต ทำไมผมจะจำไม่ได้ มันคือเห็ดระโงกพิษแน่นอน กินเข้าไปจะทำให้ตับและไตวายเฉียบพลัน ถึงตายเชียวนะ!"

กลุ่มเทวดาชุดขาวต่างฮือฮาขึ้นมาทันที

"ให้ตายเถอะ เอาเห็ดระโงกพิษมาทำยา ถ้าคนไข้กินแล้วตายขึ้นมาจะทำยังไง"

"ถ้าคนไข้มาตายในโรงพยาบาลเรา ชื่อเสียงของโรงพยาบาลต้องป่นปี้แน่"

"ฉันจะมองมุมไหนก็รู้สึกว่าหมอเทวดาคนนี้มันพึ่งพาไม่ได้เลยสักนิด"

เซี่ยฝานไม่รู้สึกรู้สาอะไรและไม่ได้ตอบโต้ข้อกังขาเหล่านั้นเลย

หม้อถูกล้างจนสะอาด

เติมน้ำเปล่าลงไป

โรยเกลือตาม

จางจงเหวินเริ่มทนดูต่อไปไม่ไหว เขาเดินเข้าไปถาม "เดี๋ยวนะเสี่ยวเซี่ย เธอยังใส่เกลือลงไปอีกเหรอ"

เซี่ยฝานยิ้มบางๆ "เกลือก็เป็นหนึ่งในส่วนผสมของซุปเห็ดสิบสมบูรณ์ครับ แค่คิดว่าในโรงอาหารน่าจะมีอยู่แล้ว ผมก็เลยไม่ได้เขียนลงไปในรายการ"

"แล้วไอ้เห็ดระโงกพิษนั่นล่ะ ... "

เซี่ยฝานตอบ "เห็ดระโงกพิษเป็นเห็ดที่มีพิษร้ายแรงจริงๆ ครับ แต่หูปินโดนพิษของหนอนกู่พิษ ผมก็เลยต้องใช้พิษต้านพิษ"

กลุ่มเทวดาชุดขาวต่างมองหน้ากันเลิ่กลั่ก

บ้าไปแล้ว ใช้พิษต้านพิษ แกคิดว่านี่กำลังถ่ายหนังกำลังภายในอยู่หรือไง

จางจงเหวินอึกอักอยากจะพูดอะไรบางอย่างแต่ก็เงียบไป เขาลำบากใจจริงๆ คนคนนี้เขาเป็นคนจ้างมาเอง แถมยังให้ตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญพิเศษพ่วงท้ายด้วยคำว่าหมอเทวดา ถ้าเขามาตั้งข้อสงสัยเซี่ยฝานต่อหน้าลูกน้องกลุ่มใหญ่ มันก็เท่ากับตบหน้าตัวเองชัดๆ

แล้วหลังจากนั้นคนทั้งโรงพยาบาลก็คงพากันสงสัยว่าเขารับเงินใต้โต๊ะมาหรือเปล่า

เซี่ยฝานมองความคิดของจางจงเหวินออก เขาจึงเอ่ยด้วยรอยยิ้ม "ผู้อำนวยการจาง คุณวางใจเถอะครับ ถ้าเกิดเรื่องอะไรขึ้น ผมจะรับผิดชอบเองทั้งหมด ถ้าผมรักษาหูปินไม่หาย ผมจะเก็บของเดินออกไปเอง"

จางจงเหวินถอนหายใจอย่างโล่งอก "เธอทำตามวิธีของเธอเลย ฉันสนับสนุนเธอเต็มที่"

พอผู้อำนวยการออกปากสนับสนุน กลุ่มเทวดาชุดขาวก็เงียบกริบไม่มีใครกล้าพูดอะไรอีก

น้ำเดือดแล้ว

เซี่ยฝานเทกองสมุนไพรลงไปในหม้อ

นอกจากนี้ยังมีหน่อไม้ เห็ดมอเรล เห็ดตับเต่า ...

ทัศนคติทางการแพทย์ของกลุ่มเทวดาชุดขาวที่อยู่ในเหตุการณ์พังทลายลงไม่เป็นท่า ถ้าเซี่ยฝานจะใส่ต้นหอม ขิง และผงชูรสลงไปในหม้อด้วย พวกเขาก็คงยอมรับสภาพแล้วล่ะ

เซี่ยฝานเปิดเตาแก๊สจนสุด เร่งไฟแรงเพื่อเคี่ยวซุป

กลิ่นหอมฟุ้งกระจายไปทั่วโรงอาหาร มันทำให้กลุ่มเทวดาชุดขาวในที่นั้นเกิดความคลางแคลงใจอย่างหนัก

นี่มันซุปเห็ดชัดๆ จะมาอ้างเรื่องใช้พิษต้านพิษเพื่อทำซุปเห็ดสิบสมบูรณ์อะไรกัน

เมื่อซุปเห็ดเคี่ยวได้ที่แล้ว เซี่ยฝานก็หันกลับมาพูดขึ้น "พวกคุณออกไปกันให้หมดเถอะ ขั้นตอนต่อไปมันสำคัญมาก ... "

ยังไม่ทันที่เขาจะพูดจบ หมอแผนจีนอาวุโสคนนั้นก็พูดแทรกขึ้นมา "พวกเราไม่ออกไปหรอก พวกเราอยากจะเห็นนักว่าคุณจะเอาเห็ดพิษร้ายแรงกับวัตถุดิบทำอาหารพวกนี้มาทำเป็นยาถอนพิษได้ยังไง"

"ใช่ๆๆ ผู้อำนวยการเรียกให้พวกเรามาศึกษาเรียนรู้ พวกเราไม่ออกไปหรอก"

"ยุคนี้เขาไม่นิยมหวงวิชากันแล้วนะ มรดกของชาติหลายอย่างก็สูญหายไปเพราะมัวแต่ถ่ายทอดให้ทายาทสายตรงคนเดียวนี่แหละ"

"จะให้พวกเราออกไปก็ได้ เว้นเสียแต่ว่าคุณจะยอมรับว่าสิ่งที่คุณทำอยู่มันเป็นเรื่องหลอกลวง"

แต่ละคนแย่งกันพูด สมกับเป็นพวกคนเรียนมาเยอะ คำพูดของพวกเขาสามารถอุดปากได้ทั้งเซี่ยฝานและจางจงเหวิน

เซี่ยฝานก็ขี้เกียจจะอธิบาย เขาถลกแขนเสื้อขึ้น แล้วเอามือทั้งสองข้างจุ่มลงไปในหม้อซุปที่กำลังเดือดพล่านทันที

ดูถูกหมอเทวดาบ้านนอกงั้นเหรอ

วันนี้พี่จะทำให้พวกแกได้รู้ซึ้งถึงคำว่าเหนือฟ้ายังมีฟ้าเอง!

ลูกตาของกลุ่มเทวดาชุดขาวแทบจะถลนออกมานอกเบ้า สีหน้าของแต่ละคนดูหวาดผวาถึงขีดสุด!

บ้าไปแล้ว พวกเราก็แค่สงสัยว่าคุณกำลังหลอกลวงต้มตุ๋นและเป็นแค่หมอเทวดากำมะลอก็เท่านั้น คุณจำเป็นต้องทุ่มเทเสี่ยงตายขนาดนี้เลยเหรอ

"เสี่ยวเซี่ย เธอ ... มือเธอไม่เป็นไรใช่ไหม" จางจงเหวินเองก็ตกใจไม่แพ้กัน

เซี่ยฝานตอบกลับด้วยน้ำเสียงราบเรียบ "ไม่เป็นไรครับ ขั้นตอนนี้เป็นหัวใจสำคัญ หลีกเลี่ยงไม่ได้หรอก"

"ขอผมดูหน่อย!" หมอแผนจีนอาวุโสชะโงกหน้าเข้าไปดู เพราะยืนอยู่ห่างออกไปนิดหน่อย เขาจึงสงสัยว่าเซี่ยฝานอาจจะไม่ได้เอามือจุ่มลงไปในน้ำเดือดจริงๆ แต่แค่ทำท่าหลอกตาคนอื่นเท่านั้น

แต่พอมองดูชัดๆ หมอแผนจีนอาวุโสก็ถึงกับอ้าปากค้าง ฝ่ามือเนื้อๆ ของเซี่ยฝานกำลังคนไปมาอยู่ในซุปเห็ดที่กำลังเดือดพล่านจริงๆ

กลุ่มเทวดาชุดขาวก็ทนรอไม่ไหวรีบพากันชะโงกหน้าเข้าไปดูเรื่องแปลกประหลาดนี้ด้วย

พอเห็นแล้วทุกคนก็ถึงกับอึ้งไปตามๆ กัน

เดี๋ยวนะพี่ชาย นี่คุณกะจะตุ๋นซุปเห็ดขาหมูหรือไงเนี่ย

เซี่ยฝานตั้งใจทำขั้นตอนของเขาต่อไป

พลังเห็ดก่อตัวขึ้นจากจุดตันเถียน ไหลผ่านมือทั้งสองข้างลงสู่ซุปเห็ด มันแผ่กระจายออกไปราวกับเส้นใยเห็ด ปฏิกิริยามหัศจรรย์กำลังดำเนินไปอย่างเงียบเชียบ

ท่ามกลางสายตาที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจ ซุปเห็ดธรรมดาๆ หม้อหนึ่งก็เริ่มขุ่นและเหนียวข้นขึ้น สีสันก็เปลี่ยนจากสีเขียวอมเหลืองกลายเป็นสีน้ำเงินอมเขียว ดูแปลกประหลาดไปเสียทุกส่วน

ซุปเห็ดสิบสมบูรณ์ เสร็จสมบูรณ์แล้ว!

"สีของซุปนี่ ยิ่งมองก็ยิ่งดูเหมือนมีพิษนะเนี่ย!"

"ซุปเห็ดสีน้ำเงินแบบนี้ ใครจะไปกล้ากิน"

"ฉันกล้าพนันเลย ใครกินซุปเห็ดนี่เข้าไปต้องถูกพิษตายแน่!"

กลุ่มเทวดาชุดขาวต่างวิพากษ์วิจารณ์กันเซ็งแซ่ ไม่ใช่ว่าพวกเขาไม่สนใจความรู้สึกของหมอเทวดาหรอกนะ ความจริงพวกเขาก็ไม่สนนั่นแหละ แต่เรื่องนี้มันแปลกประหลาดเกินไป ต่อให้พยายามกลั้นไว้ก็กลั้นไม่อยู่จริงๆ

ท่ามกลางเสียงตั้งข้อกังขา เซี่ยฝานก็หยิบกระบวยตักซุปเห็ดสิบสมบูรณ์ขึ้นมาหนึ่งช้อน ยกขึ้นเป่าเบาๆ ที่ริมฝีปาก แล้วดื่มรวดเดียวหมด

สายตาทุกคู่จับจ้องไปที่หมอเทวดาบ้านนอก แววตาของแต่ละคนเต็มไปด้วยความคาดหวัง ราวกับกำลังรอคอยให้มีเรื่องน่าตื่นเต้นเกิดขึ้น

"อ๊าก!" จู่ๆ เซี่ยฝานก็ร้องลั่นด้วยความเจ็บปวด เขายกมือขึ้นกุมลำคอ เดินโซเซไปมาทำท่าเหมือนจะล้มแหล่มิล้มแหล่

ฮือฮา!

กลุ่มเทวดาชุดขาวเดือดพล่านขึ้นมาทันที

"เห็นไหม พวกคุณดูสิ เขาถูกพิษแล้ว!"

"ฉันว่าแล้วต้องเป็นแบบนี้ เอาเห็ดระโงกพิษมาตุ๋นซุปเพื่อใช้พิษต้านพิษ คราวนี้ก็เลยโดนพิษเล่นงานตัวเองเข้าให้แล้วไง"

"หมอเทวดาเหรอ หึหึ ฉันก็รู้อยู่แล้วว่าพึ่งไม่ได้ คราวนี้เขาได้เป็นเทวดาไปสวรรค์จริงๆ แน่!"

"รีบพาไปล้างท้องเถอะ แล้วก็ฟอกเลือดด้วย น่าจะยังพอช่วยชีวิตทันนะ"

ฝั่งหนึ่งคือหมอเทวดาบ้านนอกที่กำลังเจ็บปวดเจียนตาย อีกฝั่งคือกลุ่มเทวดาชุดขาวที่กำลังแย่งกันพูดคุยและแอบสะใจอยู่อย่างอธิบายไม่ถูก ภาพที่แบ่งแยกชัดเจนนี้ช่างดูแปลกประหลาดเหลือเกิน

"เสี่ยวเซี่ย เธอ ... เธอไม่เป็นไรใช่ไหม" จางจงเหวินร้อนใจขึ้นมาแล้ว

จู่ๆ เซี่ยฝานก็ลดมือลงพลางหัวเราะร่วน "ไม่เป็นไรครับ ผมแค่ล้อเพื่อนร่วมงานเล่นนิดหน่อยเอง"

กลุ่มเทวดาชุดขาว " ... "

ไอ้บ้าเอ๊ย!

แกมันจะเล่นแรงเกินไปแล้วนะ!

จู่ๆ หมอแผนจีนอาวุโสก็พุ่งไปที่หน้าเตา แล้วเอามือที่ผอมแห้งราวกับหนังหุ้มกระดูกจุ่มลงไปในซุปเห็ด

"อ๊าก!" เสียงร้องโหยหวนดังลั่นไปทั่วโรงอาหาร

สายตาทุกคู่จับจ้องไปที่มือของหมอแผนจีนอาวุโสที่ถูกลวกจนแดงเถือกโดยไม่ได้นัดหมาย

ทุกคนเงียบกริบ

[จบแล้ว]