บทที่ 907 มิตรภาพต่างวัย เกิดขึ้นได้เพราะเรื่องกิน

เมนูอาหารประเภทผัดและตุ๋นปล่อยให้เสี่ยวเจิงจัดการ ให้เธอคอยดูไฟ แล้วเตรียมตักใส่จาน

โจวเยี่ยนเดินไปดูหม้อเนื้อต้มเฉียวเจี่ยวที่โจวเจี๋ยกับโจวไห่เฝ้าอยู่ข้าง ๆ น้ำซุปสีใสแจ๋ว กลิ่นหอมฟุ้ง จนแขกหลายโต๊ะที่อยู่ใกล้ ๆ หันมามองบ่อยครั้ง

ดีมาก เนื้อต้มเฉียวเจี่ยวปล่อยให้สองพี่น้องนี่จัดการ ถือว่าไม่มีปัญหาอะไรเลยจริง ๆ

“พี่เจี๋ย เดี๋ยวให้พี่สะใภ้ใหญ่มาช่วยพวกพี่ลวกด้วยนะ จะได้ออกอาหารได้เร็ว ๆ” โจวเยี่ยนเอ่ยกำชับ

“ได้เลย” โจวเจี๋ยพยักหน้ารับคำ

พนักงานยกอาหารหนุ่มแปดคน ถือถาดเริ่มทยอยยกอาหารจานเย็น ต่างคนต่างดูแลพื้นที่ของตัวเองอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย

เส้นทางการเดินโจวเยี่ยนได้วางแผนไว้ล่วงหน้าแล้ว เมื่อเช้ายังเรียกทุกคนมาซ้อมเดินก่อนสองรอบ เพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่เดินชนกัน

หลัวเชี่ยนกับญาติฝั่งบ้านเดิมของหลัวหย่านั่งอยู่โต๊ะเดียวกัน นั่งอยู่โต๊ะข้าง ๆ พวกอาจารย์มหาวิทยาลัยนั่นแหละ เธอมองซ้ายมองขวา แล้วกระซิบกับหญิงชราที่อยู่ข้าง ๆ “แม่ ดูสิคะ จัดงานเลี้ยงกลางแจ้งลานดินแบบนี้ ไม่เห็นจะพิถีพิถันเลย หนูก็นึกว่าอุตส่าห์ขับรถคราวน์มารับเจ้าสาว ที่บ้านคงจะมีเงินไม่น้อย พี่สาวกับพี่เขยยังเรียกอาจารย์กับศาสตราจารย์จากเฉิงตูมาตั้งเยอะ พอกลับไปคงโดนคนหัวเราะเยาะไปอีกหลายปีแน่ ๆ เลยค่ะ”

หญิงชราปรายตามองเธอ เบ้ปากแล้วพูดว่า “แกพูดให้น้อยลงหน่อย ฉันก็คงขายหน้าน้อยลงแล้วล่ะ ลานดินแล้วมันทำไมล่ะ? ตอนที่ฉันแต่งงานกับพ่อของแกน่ะ ญาติสนิทมิตรสหายก็นั่งกินเลี้ยงกันในนาเลยนะ นั่นน่ะเรียกว่างานเลี้ยงกลางแจ้ง

ดูสิ เขาปรับพื้นดินซะเรียบกริบ จัดโต๊ะเก้าอี้ซะเป็นระเบียบเรียบร้อย พวกอาจารย์เขาก็นั่งคุยกันอย่างมีความสุข มีแต่แกนี่แหละที่วัน ๆ เอาแต่หาเรื่องพูดจาไร้สาระ”

หลัวเชี่ยนอ้าปากอยากจะพูดอะไรอีก แต่โดนหญิงชราถลึงตาใส่ จึงต้องยอมเงียบไป สายตามองไปที่โต๊ะของพวกอาจารย์มหาวิทยาลัยและครูมัธยมปลายข้าง ๆ งานเลี้ยงกลางแจ้งในชนบท ก็คงไม่พ้นยกอาหารชุดเก้าชามใหญ่มาขึ้นโต๊ะนั่นแหละ ให้พวกอาจารย์มหาวิทยาลัยนั่งรถโดยสารมาสามสี่ชั่วโมงเพื่อมากินชุดเก้าชามใหญ่ในชนบท พอกลับไปไม่ด่าก็แปลกแล้ว

โต๊ะข้าง ๆ หลินกั๋วชิ่งกับฟู่จิ่งกำลังคุยกันว่าพรุ่งนี้จะแวะไปที่ตำบลซูจี ไปชิมของอร่อยที่ร้านอาหารโจวเอ้อร์หวาสักหน่อย อาหารพะโล้หลายจานก็ถูกยกมาขึ้นโต๊ะพอดี

ทั้งสองคนปรายตามองแวบหนึ่ง เสียงพูดคุยก็เงียบลงทันที ดวงตาเบิกกว้างขึ้นหลายส่วน

เนื้อวัวพะโล้ถูกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดและความหนาใกล้เคียงกัน จัดเรียงลงในจานอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย

หูหมูพะโล้ราวกับอำพันสีแดงสด หั่นได้บางเฉียบจนแสงลอดผ่านได้ กระดูกอ่อนตรงกลางประดับอยู่ราวกับลวดลาย

หัวหมูพะโล้เนื้อติดมันชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำพะโล้ สีสันแดงสดสวยงามน่ากินสุด ๆ

พะโล้เจเป็นเมนูรวมมิตร เต้าหู้แห้ง ฟองเต้าหู้ และหน่อไม้ฤดูหนาวหั่นเป็นเส้นยาวขนาดเท่ากัน กองรวมกันอย่างเป็นระเบียบ มีสาหร่ายทะเลประดับอยู่ข้าง ๆ ดูประณีตงดงามทีเดียว

เนื้อวัวพะโล้อยู่ใกล้ตัว กลิ่นหอมพะโล้ผสมผสานกับกลิ่นเนื้อลอยโชยมาเตะจมูก ลำคอของทั้งสองคนถึงกับกลืนน้ำลายลงคอพร้อมกัน

“จะว่าไป เนื้อวัวพะโล้นี่ก็หอมไม่เบาเลยนะ สีสันก็ดูดีทีเดียว” หลินกั๋วชิ่งเอ่ยขึ้น

ฟู่จิ่งพยักหน้าน้อย ๆ แล้วพูดว่า “อืม ท่านดูสิครับ ลักษณะเนื้อวัวที่หั่นออกมา รสสัมผัสน่าจะไม่แห้งกระด้างแน่ ๆ หูหมูกับหัวหมูพะโล้นี่ดูน่ากินสุด ๆ ทักษะการใช้มีดยอดเยี่ยมมาก หูหมูต้องหั่นให้บาง ส่วนหัวหมูต้องมีความหนาสักหน่อยกินแล้วถึงจะอร่อย ถือว่าควบคุมจุดเด่นได้ดีเลยครับ”

“อืม งานเลี้ยงกลางแจ้งสามารถเอาอาหารพะโล้ระดับนี้ขึ้นโต๊ะได้ แสดงว่าพ่อครัวชนบทคนนี้ก็มีฝีมือไม่เบาเลยนะ” หลินกั๋วชิ่งพยักหน้า

กำลังคุยกันอยู่ อาหารจานเย็นก็ยกมาเพิ่มอีกสองจาน

“เอ๊ะ? นี่มัน... เนื้อเงาโคมไฟเหรอ?” หลินกั๋วชิ่งอุทานด้วยความตกใจ

อาหารจานเย็นที่เพิ่งยกมา เนื้อวัวหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เคลือบด้วยน้ำมันพริกและงา เปล่งประกายสีอำพันแดงมันวาว แผ่นเนื้อบางเฉียบราวกับปีกจักจั่นจนมองทะลุเห็นเงาลาง ๆ ประดับด้วยใบผักชีเล็ก ๆ สองใบ ยิ่งดูสีสันสดใสชวนกิน

ฟู่จิ่งโน้มตัวไปข้างหน้าเล็กน้อย จ้องมองเนื้อวัวจานนั้นแล้วพูดว่า “เหมือนมากเลยครับ! เนื้อเงาโคมไฟของร้านหรงเล่อหยวนก็หน้าตาประมาณนี้แหละ บางทีอาจจะจัดจานได้ไม่เป็นระเบียบเท่านี้ด้วยซ้ำ! ไม่คิดเลยว่างานเลี้ยงกลางแจ้ง อาหารจานเย็นจะมีเนื้อเงาโคมไฟด้วย?”

ความประหลาดใจของทั้งสองคน กระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของอาจารย์ร่วมโต๊ะ

“ท่านอธิการบดีหลิน อาหารจานนี้มีความพิเศษยังไงเหรอครับ?” มีอาจารย์คนหนึ่งเอ่ยถามด้วยความสงสัย คนอื่น ๆ ก็พากันหันมามองเช่นกัน

อธิการบดีหลินเป็นนักกินตัวยงที่มีชื่อเสียงแห่งมหาวิทยาลัยเฉิงตู เรื่องชอบกินน่ะเป็นที่เลื่องลือเลยล่ะ ถ้าบางครั้งคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร ไปถามเขารับรองว่าไม่พลาดแน่ ชี้เป้าร้านอาหารอร่อย ๆ ให้ได้แน่นอน

อาหารที่ทำให้เขาเอ่ยปากอุทานด้วยความทึ่งได้ ย่อมต้องมีที่มาที่ไปไม่ธรรมดาแน่

ซ่งเสวียหมินและหลัวหย่าเป็นคนใจดีมีเมตตา คนที่เดินทางจากเฉิงตูมาในวันนี้ล้วนเป็นเพื่อนสนิทมิตรสหายที่คบหากันมาหลายปี หลายคนก็รู้จักมักคุ้นกันดี

ก่อนจะมา สองสามีภรรยาก็ได้เกริ่นกับทุกคนไว้ล่วงหน้าแล้วว่า บ้านของลูกเขยอยู่ชนบท จัดงานเลี้ยงกลางแจ้ง หากต้อนรับไม่ทั่วถึง ก็ขอให้ทุกคนช่วยชี้แนะและให้อภัยด้วย

เรื่องนี้ก็ไม่ได้มีอะไรหรอก ทุกคนมาเพราะเห็นแก่สองสามีภรรยา ไม่ได้มาเพราะเห็นแก่กินสักหน่อย ก็แค่อยากจะมามอบคำอวยพรให้พวกเขาโดยเฉพาะ

เจ้าบ่าวพวกเขาก็เห็นแล้วเมื่อสักครู่นี้ เป็นชายหนุ่มที่หน้าตาหล่อเหลาสง่างามมาก เป็นครูอยู่ที่โรงเรียนมัธยมเจียโจวแห่งที่หนึ่ง แถมยังเคยชนะเลิศมวยเอ๋อเหมยระดับประเทศอีก ถือว่ายอดเยี่ยมไม่แพ้กันเลย

ทั้งคู่ต่างก็ทำงานเป็นครู แถมยังอยู่ในโรงเรียนมัธยมปลายที่ดีที่สุดในเมือง พอแต่งงานโรงเรียนก็จะจัดสรรบ้านพักให้ แบบนี้ก็เท่ากับได้ย้ายเข้าเมืองอยู่ดี เรื่องแบบนี้ทุกคนก็เป็นครูเหมือนกัน ย่อมเข้าใจกระจ่างแจ้งดีอยู่แก่ใจ คงไม่มีใครไปดูถูกดูแคลนครอบครัวเขาหรอก

เดิมทีทุกคนก็ไม่ได้คาดหวังกับมื้ออาหารนี้สูงเท่าไหร่นัก แต่การที่ฟู่จิ่งกับหลินกั๋วชิ่งผลัดกันพูดรับส่งแบบนี้ กลับปลุกความสนใจของทุกคนขึ้นมาได้จริง ๆ

หลินกั๋วชิ่งเห็นทุกคนกำลังอยากรู้ จึงอธิบายด้วยรอยยิ้ม “เนื้อเงาโคมไฟเป็นของขึ้นชื่อของต๋าเซี่ยน เพราะว่ามันบางเฉียบราวกับปีกจักจั่น พอส่องกับแสงไฟก็จะเห็นเงาลอดผ่านได้ จึงได้ชื่อนี้มา เป็นกับแกล้มที่มีชื่อเสียงมากในแถบต๋าเซี่ยน ช่วงหลายปีมานี้ชื่อเสียงก็ค่อย ๆ โด่งดังไปทั่วทั้งมณฑลเสฉวน

กรรมวิธีของอาหารจานนี้ซับซ้อนมาก พ่อครัวหลายคนทำออกมาได้ไม่ดี คนที่ทำได้ดีที่สุดในเฉิงตูก็คือปรมาจารย์หวงหยางแห่งร้านหรงเล่อหยวน เขาถูกย้ายจากต๋าเซี่ยนมาอยู่ที่ร้านหรงเล่อหยวน ตอนนี้ก็กึ่งเกษียณไปแล้ว นาน ๆ ทีเวลามีงานเลี้ยงสำคัญถึงจะลงมือทำเนื้อเงาโคมไฟสักครั้ง

อาหารจานนี้ไม่ได้มีดีแค่สวยงามนะ รสชาติก็อร่อยด้วย ทั้งเผ็ดชา กรอบหอม กินแกล้มเหล้าได้ยอดเยี่ยมมาก ในร้านหรงเล่อหยวนก็ถือว่าเป็นเมนูจานเย็นที่ขึ้นชื่อ งานเลี้ยงระดับหรูหราหลายงานก็มักจะมีอาหารจานนี้”

ทุกคนได้ยินดังนั้นก็ถึงกับบางอ้อ พอหันกลับมามองเนื้อเงาโคมไฟจานนี้อีกครั้ง สายตาก็เปลี่ยนไปเล็กน้อย

“อาหารระดับสูงขนาดนี้ ไม่นึกเลยว่าจะมาอยู่ในงานเลี้ยงกลางแจ้งได้” อาจารย์คนหนึ่งอุทานด้วยความตกใจ

หลินกั๋วชิ่งก็สงสัยไม่แพ้กัน “น่าแปลกใจจริง ๆ นั่นแหละ ช่วงหลายปีมานี้ฉันแวะมาที่เจียโจวแทบจะทุกปี ภัตตาคารใหญ่ ๆ ในเจียโจวก็ตระเวนกินมาหมดแล้ว ไม่เห็นมีร้านไหนเอาเนื้อเงาโคมไฟขึ้นโต๊ะได้เลยนะ? หน้าตาก็ดูเข้าท่าดีอยู่หรอก แค่ไม่รู้ว่ารสชาติจะเป็นยังไงบ้าง”

“แผ่นปอดสามีภรรยาจานนี้ก็ดูน่ากินไม่เบานะครับ สีสันสดใสมากเลย” ฟู่จิ่งพูดขึ้นอีก

“อืม ช่วงสองปีมานี้ชื่อเสียงของแผ่นปอดสามีภรรยาก็เริ่มโด่งดังขึ้นเรื่อย ๆ แต่ก็มีพ่อครัวหลายคนที่ทำแบบมั่ว ๆ เหมือนกัน อาหารจานนี้ต้องเอาไปพะโล้ก่อนแล้วค่อยเอามายำ ชิ้นส่วนแต่ละอย่างก็ใช้ไฟในการทำแตกต่างกันไป” สายตาของหลินกั๋วชิ่งก็จดจ้องไปที่แผ่นปอดสามีภรรยาจานนั้นเช่นกัน

หนังหัววัวที่พะโล้จนสุกใสถูกหั่นบางเฉียบราวกับปีกจักจั่น ซ้อนทับกันเป็นรูปพัดกึ่งโปร่งแสง แช่อยู่ในน้ำมันพริกเปล่งประกายมันวาวราวกับอำพัน

ผ้าขี้ริ้ววัวหงิกงอเป็นรูปจันทร์เสี้ยวสีขาว ลิ้นวัวโค้งงอราวกับปะการัง ส่วนหัวใจวัวก็มีสีแดงเข้ม ซ้อนทับกันสลับไปมาจนกลายเป็นภูเขาลูกย่อม ๆ

ถั่วลิสงบดสีเหลืองทองมันวาว งาขาวโรยประดับเป็นจุด ๆ โรยทับด้วยผักชีสับสีเขียวมรกต น้ำมันพริกไหลเยิ้มทั่วก้นจาน สะท้อนให้เห็นสีทอง สีแดง และสีเขียวมรกตตัดกันไปมา ดูสวยงามน่ากินสุด ๆ

“จะว่าไป อาหารจานเย็นทั้งหกอย่างนี้ดูเข้าท่าเลยทีเดียวนะ ไม่ว่าจะเป็นทักษะการใช้มีดหรือการจัดจาน ล้วนเป็นระดับภัตตาคารใหญ่ ๆ ทั้งนั้น ต่อให้ยกไปขึ้นโต๊ะในห้องอาหารส่วนตัวก็ไม่รู้สึกขัดตาเลยสักนิด” หลินกั๋วชิ่งมองดูอาหารจานเย็นทั้งหกอย่าง แล้วพูดอย่างใช้ความคิด “ดูจากอาหารจานเย็นแล้ว วันนี้บ้านเจ้าบ่าวน่าจะเชิญพ่อครัวชนบทที่มีฝีมือมาแน่ ๆ อย่างน้อยก็ต้องเป็นพ่อครัวระดับสองล่ะ”

“มาครับ อาจารย์ทุกท่าน ยินดีต้อนรับที่เดินทางมาไกลนะครับ เดี๋ยวผมรินเหล้าให้ก่อนนะ! เที่ยงตรงเริ่มงานได้เลยครับ!” โจวชิงเดินเข้ามา เปิดขวดเหล้าอู่เหลียงเย่บนโต๊ะ แล้วรินให้ทุกคน

“สองเหลี่ยงก็พอแล้วครับ ขืนดื่มจนเมาเดี๋ยวจะแย่เอา” หลินกั๋วชิ่งพูดยิ้ม ๆ

“ได้เลยครับ ท่านบอกแค่ไหนก็แค่นั้นครับ” โจวชิงรินเหล้าให้ด้วยรอยยิ้ม รินวนไปรอบหนึ่ง ส่วนใหญ่ก็ขอกันแค่หนึ่งเหลี่ยงสองเหลี่ยง

เขาหยิบเหล้าอีกขวดมาวางไว้บนโต๊ะ ก่อนจะเดินไปรินเหล้าที่โต๊ะต่อไป

การจัดงานเลี้ยงกลางแจ้ง ไม่ต้องพูดถึงเรื่องอื่นเลย แค่ค่าเหล้าก็หมดเงินไปไม่ใช่น้อยแล้ว

รินเหล้าเสร็จ พนักงานยกอาหารก็เอาตะเกียบมาแจกให้ทุกคน

โจวชิงยืนอยู่ตรงกลาง เปล่งเสียงตะโกนลั่น

“เริ่มงานได้เลยครับ! ทุกคนกินให้อร่อย ดื่มให้เต็มที่เลยนะ!”

“กินมื้อเที่ยงเสร็จ จะเล่นไพ่นกกระจอก ไพ่ป๊อก หรือไพ่ตอง ก็เลือกเล่นกันได้ตามสบายเลย!”

“ตอนเย็นเริ่มกินข้าวตอนห้าโมงครึ่ง ก็ที่เดิมนี่แหละครับ!”

“ได้เลย!” ทุกคนพากันหัวเราะรับคำ

“มา ลงมือกันเถอะ ลองชิมดูสิว่าเนื้อเงาโคมไฟนี้รสชาติต้นตำรับหรือเปล่า” หลินกั๋วชิ่งอดใจรอไม่ไหว หยิบตะเกียบคีบเนื้อเงาโคมไฟขึ้นมาชิ้นหนึ่ง แสงไฟส่องผ่านแผ่นเนื้อจนมองเห็นลวดลายของเนื้อวัว ดูสวยงามมาก

“กร้วม!”

กัดคำแรกเสียงกรอบดังสนั่น แผ่นเนื้อวัวบางเฉียบ แค่ฟันกระทบก็แตกกระจาย จากนั้นความชาของพริกฮวาเจียวก็แล่นปลาบขึ้นมาที่ปลายลิ้น เคี้ยวไปแค่สามทีก็ละลายกลายเป็นกาก รสชาติเผ็ดชาผสมผสานกับงาคั่วที่แตกโป๊ะอยู่ในปาก แถมยังมีความหวานชุ่มคอทิ้งท้ายไว้อย่างไม่รู้จบ

“โอ้โห——”

“กรอบมากเลย!”

“รสชาตินี้มันอร่อยกว่าของร้านหรงเล่อหยวนซะอีก!”

หลินกั๋วชิ่งเผยสีหน้าตกตะลึง เนื้อเงาโคมไฟนี่มันจะหอมเกินไปแล้วมั้ง?!

เขาชื่นชอบเนื้อเงาโคมไฟของร้านหรงเล่อหยวนมาก ถือว่าเป็นสุดยอดกับแกล้มเลยทีเดียว

แต่พอกินเนื้อเงาโคมไฟคำนี้เข้าไป มือก็ยกแก้วเหล้าขึ้นมาโดยไม่รู้ตัวซะแล้ว

มันหอมเกินไป ขืนไม่ดื่มเหล้าตามสักอึก ก็คงรู้สึกผิดต่อเนื้อวัวชิ้นนี้แย่เลย

“ท่านอธิการบดีหลินประเมินไว้สูงขนาดนี้เลยเหรอครับ? ถ้างั้นผมก็ต้องลองชิมดูบ้างแล้วล่ะ” ฟู่จิ่งได้ยินดังนั้นก็อดใจไม่ไหว รีบคีบเนื้อเงาโคมไฟเข้าปากชิ้นหนึ่ง

เสียงดังกรอบ ฟู่จิ่งก็เบิกตากว้างขึ้นมาทันที

“เป็นไงล่ะ?” หลินกั๋วชิ่งถามยิ้ม ๆ

“สุดยอด!” ในฐานะอาจารย์มหาวิทยาลัยคนหนึ่ง ตอนนี้ในหัวของเขากลับมีแค่สองคำนี้โผล่ขึ้นมา

กรอบละลายกลายเป็นกาก ไม่มีเศษก้อนแข็ง ๆ หลงเหลืออยู่เลยสักนิด

แก้วเหล้าของฟู่จิ่งก็ถูกยกขึ้นมาโดยไม่รู้ตัวเช่นกัน เขาชนแก้วกับหลินกั๋วชิ่งเบา ๆ “ท่านอธิการบดีหลิน ผมก็รู้สึกว่าเนื้อเงาโคมไฟนี้รสชาติดีกว่าของร้านหรงเล่อหยวนอีกนะครับ ก็นะ ปกติไปกินก็ใช่ว่าจะได้ชิมฝีมือที่ปรมาจารย์หวงลงมือทำเอง รสสัมผัสก็ไม่ได้กรอบขนาดนี้หรอก”

“ความคิดเห็นของเหล่าวีรบุรุษย่อมตรงกัน เนื้อเงาโคมไฟที่พ่อครัวหวงหยางทำก็รสชาติประมาณนี้แหละ แต่ฝีมือของพ่อครัวคนอื่นยังไงก็ยังถือว่าห่างชั้นกันอยู่นิดหน่อย” หลินกั๋วชิ่งจิบเหล้าไปอึกหนึ่ง มองฟู่จิ่งด้วยความดีใจสุด ๆ “เสี่ยวฟู่ ฉันว่าเราสองคนน่าจะกินข้าวหม้อเดียวกันได้ วันหลังถ้าฉันไปเสาะหาร้านอร่อย ๆ ฉันจะเรียกนายไปด้วยนะ”

“ได้เลยครับ! ไปคนเดียวก็กลัวสั่งเยอะแล้วจะกินไม่หมดน่ะครับ” ฟู่จิ่งพยักหน้ารับด้วยความดีใจ

อาจารย์คนอื่น ๆ ได้ยินก็พากันหัวเราะ นักกินต่างวัยสองคนนี้ กลับมาผูกมิตรกันได้เพราะเรื่องกินซะอย่างนั้น

ความสนใจของทุกคนถูกกระตุ้นขึ้นมาแล้ว จึงพากันคีบเนื้อเงาโคมไฟมาชิมก่อนเป็นอันดับแรก

“กร้วม!”

“กร้วม!”

เสียงดังกรอบก้องกังวาน คลอไปกับเสียงอุทานชื่นชมเบา ๆ หลังจากที่เนื้อเงาโคมไฟจานนี้ได้รับการบรรยายจากหลินกั๋วชิ่งแล้ว นอกจากความเผ็ดชาและหอมกรอบแล้ว ก็ยังเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ขึ้นมาอีกหลายส่วน

“ฉันขอลองชิมแผ่นปอดสามีภรรยาดูหน่อยสิว่ารสชาติเป็นยังไง” หลินกั๋วชิ่งคีบหนังหัววัวขึ้นมาชิ้นหนึ่ง พอกัดลงไปก็รู้สึกเด้งกรอบราวกับกำลังเคี้ยวเปลือกหน่อไม้ที่เพิ่งลอกใหม่ ๆ น้ำพะโล้ซึมลึกเข้าไปในรอยจีบเล็ก ๆ ความเผ็ดชาแล่นขึ้นมาที่ปลายลิ้น เคี้ยวแล้วรู้สึกหอมกรอบและหนึบหนับสู้ฟัน

“อืม หนังหัววัวนี่เคี้ยวหนึบหนับ เด้งกรอบสู้ฟัน อร่อยมาก!” หลินกั๋วชิ่งพยักหน้า ก่อนจะรีบคีบผ้าขี้ริ้ววัวเข้าปากไปอีกชิ้นอย่างอดใจไม่อยู่