บทที่ 20 - ปราการด่านสุดท้ายถูกฝีมือการทำอาหารพิชิตจนได้!

บทที่ 20 - ปราการด่านสุดท้ายถูกฝีมือการทำอาหารพิชิตจนได้!

เรื่องบริษัทก็แค่รอข่าวสารให้เรียบร้อย หลังจากทานข้าวเสร็จ หลี่เชี่ยนหย่าก็รีบแยกย้ายกับหวังเหล่ย แล้วพาเย่เฉินไปเดินเที่ยว

วันนี้เธอมีเวลาเหลือเฟือ และตั้งใจจะใช้ออกาสนี้ทานมื้อเย็นกับเย่เฉินอย่างเป็นทางการ และที่สำคัญที่สุดคือเย่เฉินจะเป็นคนลงครัวเอง ซึ่งเธอตั้งตารอคอยมากจริงๆ!

ทั้งคู่สวมหน้ากากอนามัยตรงไปยังห้างสรรพสินค้าแถวนั้นเพื่อเลือกซื้อวัตถุดิบ

"ฟักทอง ซื้อไปสัก สอง ลูกเถอะค่ะ นายทานอันนี้แล้วดีนะ"

"..."

"ผักกาดหอมก็น่าจะดีนะ!"

"..."

"แครอทก็น่าจะไหวอยู่ ผมเห็นนายชอบทานนะ"

"เฮ้อ... หยิบมาเถอะครับ"

เย่เฉินถอนหายใจยาว เขารู้ตัวดีว่าป่วยเป็นมะเร็งระยะสุดท้าย ความหวังดีที่หลี่เชี่ยนหย่ามีให้เขาสัมผัสได้ แต่การต้องทานมังสวิรัติอยู่ตลอดแบบนี้ มันทำให้เขารู้สึกสิ้นหวังจริงๆ

และเย็นนี้เขาตั้งใจจะลงครัวทำอาหาร ไม่ใช่แค่เพื่อขอบคุณหลี่เชี่ยนหย่าเท่านั้น แต่เขายังต้องการทดสอบทักษะการทำอาหารที่เชี่ยวชาญระดับปรมาจารย์ที่ได้รับมาอีกด้วย!

"เลือกของที่คุณชอบทานมาเถอะครับ ผมทำเป็นหมดนั่นแหละ ไม่ต้องเกรงใจผมหรอก ถ้าคุณปฏิเสธความหวังดีของผม ผมจะเสียใจมากนะ"

เมื่อเห็นเย่เฉินดูจริงจัง หลี่เชี่ยนหย่าก็ไม่พูดอะไรต่อ และยอมทำตามแต่โดยดี

"งั้นทำหมูเส้นรสปลา แล้วก็ปลาน้ำแดงด้วยเป็นไงคะ?"

"ได้สิครับ แค่ สอง อย่างไม่พอหรอก ทำสัก สี่ อย่างแล้วกัน"

เมื่อได้ยินข้อเสนอของเย่เฉิน หลี่เชี่ยนหย่าก็เริ่มคิดเมนูอาหารทันที

"งั้นเพิ่มหมูสามชั้นตุ๋นน้ำแดง กับซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานด้วยดีไหมคะ?"

"ตกลงครับ เมนูถนัดผมทั้งนั้นเลย"

"จริงเหรอคะ?"

เธอมองดูใบหน้าที่ดูจริงจังของเย่เฉินแล้วก็แอบไม่เชื่ออยู่นิดหน่อย ผู้ชายที่มีพรสวรรค์สูงส่งขนาดนี้ ถ้ายังทำอาหารเก่งอีกเนี่ย มันจะสมบูรณ์แบบเกินไปแล้วนะ

"จะหลอกคุณทำไมล่ะครับ เก็บสายตาแบบนั้นไปเลยนะ ไม่เชื่อผมล่ะสิ รับรองว่าเย็นนี้ผมจะทำให้คุณต้องตกตะลึงแน่นอน!"

"โอ๊ยๆ งั้นฉันจะตั้งตารอนะคะ"

ทั้งคู่พูดคุยหัวเราะกันขณะเดินเลือกซื้อของ สองชั่วโมงต่อมาก็กลับถึงหมู่บ้านจินซ่างเทียนหัว

ยังเหลือเวลาอีกนานกว่าจะถึงมื้อเย็น เย่เฉินจึงกลับบ้านไปงีบสักพัก ส่วนหลี่เชี่ยนหย่าก็รับหน้าที่ล้างผักเตรียมของอยู่ที่บ้านตัวเอง

อย่างไรก็ตาม เรี่ยวแรงเขาก็มีจำกัด การทำอาหาร สี่ อย่างในมื้อเดียวก็นับเป็นงานที่ต้องใช้กำลังอยู่เหมือนกัน เพื่อให้แน่ใจว่าตนเองจะไม่หมดแรงไปเสียก่อน เย่เฉินจึงต้องขอพักผ่อนเอาแรงไว้บ้าง

ในสายตาของหลี่เชี่ยนหย่า ผู้ชายที่สมบูรณ์แบบคนนี้กลับมีวินัยในการดูแลสุขภาพที่ดีเยี่ยมขนาดนี้ ยิ่งทำให้เธอรู้สึกเลื่อมใสในตัวเขามากขึ้นไปอีก...

เมื่อเย่เฉินตื่นขึ้นมา เขาก็มาฝึกมวยหมัดแปดทิศอยู่ที่ลานบ้าน โดยมีหลี่เชี่ยนหย่าคอยจ้องมองอย่างตั้งอกตั้งใจ

ถ้าพูดกันตามตรง เธอรู้สึกทึ่งมากจริงๆ

ท่ามกลางเสียงหมัดที่แหวกอากาศอย่างดุดัน แม้เธอจะไม่รู้ซึ้งถึงความลึกล้ำของวิชามวย แต่เธอก็รู้สึกประหลาดใจอย่างที่สุด

นี่น่ะเหรอคือคนที่เป็นมะเร็งสมองระยะสุดท้าย?

ไม่ใช่เขาบอกกันว่าผู้ป่วยมะเร็งระยะสุดท้ายร่างกายจะอ่อนแอมากหรอกเหรอ?

แต่สภาพของเย่เฉินตอนนี้มันไม่เหมือนเลยสักนิด!

แข็งแรงกำยำราวกับพญาโคถึกยังไงยังงั้น!

กล้ามเนื้อนี่สิ! เช้ดโด้!

พวงแก้มแดงระเรื่อด้วยเลือดฝาด เธอรีบนำผ้าขนหนูไปส่งให้เย่เฉิน

"เช็ดเหงื่อหน่อยเถอะค่ะ พักสักครู่ก่อน"

"ขอบคุณครับ ฝึกสักพักแล้วรู้สึกดีมากเลย"

"นายฝึกมาหลายปีแล้วใช่ไหมคะ?"

"เปล่าครับ เพิ่งเริ่มฝึกเมื่อวานเอง พอดี 'เพื่อน' บอกว่ามันช่วยเสริมสร้างร่างกายให้อายุยืนยาวได้น่ะครับ"

"..."

หลี่เชี่ยนหย่าย่อมไม่คิดจะทำลายกำลังใจเย่เฉินอยู่แล้ว ยังไงซะมันก็ไม่ได้เสียเวลาอะไรมากนัก ปล่อยให้เย่เฉินเขาออกกำลังกายไปเถอะ

ทั้งคู่นั่งลงบนม้านั่งยาวในสวน หลี่เชี่ยนหย่าจ้องมองเขาแล้วถามเบาๆ

"หลังจากเปิดบริษัทแล้ว นายวางแผนยังไงต่อคะ?"

"วางแผนเหรอครับ? ยังไม่ได้คิดเลยครับ แต่ที่แน่นอนที่สุดคือ ผมจะใช้ชีวิตที่เหลืออยู่นี้ให้ดีที่สุดครับ"

"อื้ม มีอะไรที่ต้องการให้ฉันช่วยต้องรีบบอกนะคะ"

"วางใจเถอะครับ"

"แล้วที่เคยบอกให้ติดต่อเยี่ยนเหยียนล่ะ นายติดต่อหรือยัง?"

"ยังเลยครับ"

"งั้นพรุ่งนี้ฉันพาไปโรงพยาบาลดีไหมคะ"

"อย่าพูดถึงเรื่องที่ไม่สบายใจพวกนี้เลยครับ ไปเถอะ เดี๋ยวไปสอนคุณทำอาหาร พอดีผมเริ่มจะหิวแล้วล่ะ"

เย่เฉินยิ้มแล้วลุกขึ้นเดินนำหลี่เชี่ยนหย่าเข้าบ้านไป

"คอยดูการแสดงของผมนะครับ ฝีมือผมขั้นเทพเลยล่ะ"

"ชิ แอบไม่เชื่ออยู่นิดหน่อยแฮะ..."

ตอนแรกหลี่เชี่ยนหย่ากะว่าจะคอยช่วยเป็นลูกมือให้เย่เฉิน แต่พอเห็นเขาหยิบมีดทำครัวขึ้นมาแล่เนื้อปลาและดึงก้างออกอย่างคล่องแคล่ว เธอก็ถึงกับเริ่มสงสัยในชีวิตตัวเองทันที

นี่มันระดับมืออาชีพชัดๆ!?

ปลาที่ล้างสะอาดแล้วถูกจัดการในมือเย่เฉินอย่างรวดเร็ว ท่วงท่าช่างสะอาดหมดจดและเฉียบคม ตลอดกระบวนการทำให้เธอถึงกับตาพร่ามัว

"นี่แม่นายสอนมาเหมือนกันเหรอคะ?"

"พรสวรรค์ครับ!"

พรสวรรค์?

ทำไมคำนี้มันคุ้นหูจังนะ หลี่เชี่ยนหย่าสัมผัสได้ถึงความขิงที่รุนแรง เธอเข้าใจความรู้สึกของหวังเหล่ยในตอนนั้นทันที

"ปลานี่นะ ต้องเตรียมให้เสร็จก่อนแล้วหมักทิ้งไว้ จากนั้นเอาเข้าตู้เย็นสักสิบนาที เพื่อให้เนื้อปลามันกระชับขึ้น พอทำออกมาแล้วรสชาติจะเข้าเนื้อและนุ่มลื่นมากขึ้นครับ"

"หมักปลาไว้ก่อน แล้วค่อยมาจัดการหมูสามชั้นกับซี่โครงหมู สุดท้ายค่อยทำหมูเส้นรสปลา ทั้งหมดนี้น่าจะเสร็จภายในหนึ่งชั่วโมงครับ"

"ชั่วโมงเดียวเองเหรอคะ?"

"ใช่ครับ ถ้าเราจัดสรรเวลาให้เหมาะสม ทุกอย่างก็จะมีประสิทธิภาพมาก นี่เขาเรียกว่าอะไรนะ? ยอดนักจัดการเวลา! ใช่ครับ คำนี้แหละ"

"ยอดนักจัดการเวลา?"

คำนี้หลี่เชี่ยนหย่าเพิ่งเคยได้ยินเป็นครั้งแรก จึงไม่ได้มีความรู้สึกอะไรเป็นพิเศษ แต่ทว่าความทรงจำจากต่างโลกได้หลอมรวมเข้าสู่สมองเย่เฉินจนหมดแล้ว การได้พูดคำศัพท์หรือมุกใหม่ๆ ออกมาบ้างจึงกลายเป็นความรื่นเริงอย่างหนึ่งของเขา

"หมูสามชั้นตุ๋นน้ำแดงเนี่ย หัวใจสำคัญอยู่ที่การปรุงซอสและการคุมไฟครับ แน่นอนว่าขนาดของชิ้นเนื้อก็มีผลอย่างมากเหมือนกัน"

"ส่วนซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานนี่ หลังจากลวกเอาฟองออกแล้วต้องรีบแช่น้ำเย็นทันที แล้วค่อยเอาไปทอดน้ำมัน จากนั้นค่อยปรุงรสตามสูตรก็เป็นอันเสร็จครับ"

"สำหรับหมูเส้นรสปลา ต้องผัดรวมทั้งหมด สิบสาม ครั้ง แล้วรออีก สิบห้า วินาทีก่อนตักใส่จาน รสชาติจะมีความสดใหม่ที่สุดครับ..."

ขณะที่ฟังเย่เฉินอธิบายวิธีการทำอาหารแต่ละเมนู หลี่เชี่ยนหย่าถึงกับยืนอึ้งไปเลย!

เธอเพิ่งเคยได้ยินเป็นครั้งแรกว่าหมูเส้นรสปลาต้องผัดสิบสามครั้ง แล้วรออีกสิบห้าวินาทีถึงจะอร่อยที่สุด!

เธอกำลังสงสัยในชีวิตอย่างหนัก!

แต่เมื่อเห็นเย่เฉินโชว์ฝีมือในห้องครัวอย่างเต็มที่ เธอก็อดใจไม่ไหวจนต้องหยิบมือถือออกมาถ่ายคลิปวิดีโอสั้นๆ เก็บไว้

ท่วงท่านั้นมันช่างเท่สุดๆ ไปเลย!

ทั้งการควงมีดทำครัว!

การหมุนขวดพริกไทยด้วยมือเดียว!

หรือแม้แต่การถือกระทะเหล็กขนาดใหญ่ไว้ข้างหลัง!

มันช่างสุดยอดจริงๆ!

การได้มองเขาจัดการกับวัตถุดิบต่างๆ มันคือความสำราญทางสายตาอย่างแท้จริง

ตอนแรกเธอรู้สึกอบอุ่นหัวใจที่เห็นเขาทำอาหารให้ แต่ตอนนี้กลับกลายเป็นความตกตะลึงล้วนๆ!

ผู้ชายคนนี้ซ่อนคมไว้เก่งจริงๆ เมื่อเช้านี้เขายังดูเหมือนยังไม่ตื่นดีเลย ทำไมตอนนี้ถึงดูเก่งกาจขนาดนี้ นี่มันผ่านไปไม่ถึงวันเลยนะ! ฝีมือการทำอาหารพัฒนามาถึงระดับนี้ได้ยังไงกัน!

แถมเขายังแอบเอาเวลาที่เหลือไปหุงข้าวไว้เสร็จสรรพอีกด้วย!

เธอเริ่มเข้าใจถึงความสำคัญของการจัดการเวลาขึ้นมาทันที!

ความตกตะลึงยังคงดำเนินต่อไป ผสานกับกลิ่นหอมหวลชวนน้ำลายสอที่เริ่มทำลายสติสัมปชัญญะของหลี่เชี่ยนหย่าไปทีละน้อย

ผู้ชายแบบนี้หาไม่ได้ง่ายๆ ในชีวิตเลยจริงๆ ถ้าเธอไม่รีบช่วงชิงเวลาที่เหลืออยู่อันน้อยนิดของเขามาครองไว้ให้ได้ล่ะก็ มันจะต้องเป็นความเสียใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิตแน่นอน!

เมื่อเห็นเย่เฉินราดน้ำมันร้อนๆ ลงบนเนื้อปลา กลิ่นหอมที่อบอวลไปทั่วห้องครัวก็ทำให้ท้องของเธอร้องประท้วงทันที

"เรียบร้อย! เตรียมทานข้าวได้เลยครับ!"

"ว้าว! เย่เฉิน ฉันเริ่มจะคลั่งไคล้นายเข้าจริงๆ แล้วนะเนี่ย พูดจริงๆ นะ!"

"ฮิๆ ชิมรสชาติก่อนเถอะครับค่อยว่ากัน"

เย่เฉินยกกับข้าวขึ้นโต๊ะ ตักข้าวสวยร้อนๆ มาวางตรงหน้าหลี่เชี่ยนหย่าที่กำลังจ้องมองด้วยสายตาเป็นประกายแห่งความคาดหวัง แล้วกล่าวอย่างอ่อนโยน

"ลองชิมดูครับ ว่าถูกปากไหม"

"อืม"

หลี่เชี่ยนหย่าคีบเนื้อปลาขึ้นมาหนึ่งชิ้นอย่างตื่นเต้น เป่าเบาๆ แล้วค่อยๆ ส่งเข้าปาก

"สวรรค์! เย่เฉิน นายเป็นเทวดาจำแลงมาหรือเปล่าคะ? ปลาน้ำแดงนี่มันที่สุดของความอร่อยเลย!!!"

"ลองชิมอย่างอื่นด้วยสิครับ"

หลี่เชี่ยนหย่าต้องข่มใจไม่ให้คีบปลาคำที่สอง แล้วหันไปคีบหมูสามชั้นตุ๋นน้ำแดงที่วางอยู่ข้างๆ ขึ้นมาช้าๆ

ขณะที่ตะเกียบของเธอสั่นไหวเล็กน้อย เนื้อหมูสีแดงสดใสก็สั่นกระเพื่อมตาม รสสัมผัสที่เด้งนุ่มราวกับเยลลี่ ผสานกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศนับสิบชนิดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ละลายหายไปในปากทันที!

หลี่เชี่ยนหย่าขอบตาแดงก่ำพลางพยักหน้าไม่หยุด

"ฉันต้องกำลังฝันไปแน่ๆ เลย!"

(จบแล้ว)