บทที่ 160 - หมูตุ๋นน้ำแดงหนึ่งจาน ซื้อใจหญิงชราหูตึง

บทที่ 160 - หมูตุ๋นน้ำแดงหนึ่งจาน ซื้อใจหญิงชราหูตึง

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

พอได้ยินว่าหวังเจี้ยนเย่จะให้ตัดเสื้อตัวใหม่ให้ตัวเองด้วยจางหลานก็รู้สึกอุ่นซ่านในหัวใจ การที่ลูกชายยังคอยนึกถึงเธอทำให้เธอรู้สึกปลาบปลื้มใจเป็นอย่างยิ่ง "ไม่เอาหรอก เปลืองเงินเปล่าๆ เสื้อนวมตัวนี้ของแม่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะใส่ไม่ได้ซะหน่อย"

เสื้อนวมตัวนี้ของจางหลานมีรอยปะชุนอยู่หลายแห่ง ปลอกแขนที่สวมทับอยู่ตรงข้อศอกทั้งสองข้างก็เปื่อยจนทะลุเป็นรูแถมยังถูกปะด้วยเศษผ้าชิ้นเล็กชิ้นน้อยอีกด้วย

หวังเจี้ยนเย่อดไม่ได้ที่จะพูดขึ้นมา "แม่ครับ ตอนนี้ผมหาเงินได้เยอะแล้ว ผมก็แค่อยากจะทำอะไรให้แม่บ้าง แม่ก็อย่าปฏิเสธผมเลยนะครับ"

จางหลานส่ายหน้าพร้อมกับส่งยิ้มอย่างตื้นตันใจ "ไม่เป็นไรจ้ะ แม่รู้ถึงความหวังดีของลูก แค่นี้แม่ก็รับไว้ด้วยใจแล้ว แม่รู้ว่าลูกหาเงินได้เยอะ เยอะกว่าแม่ตั้งหลายเท่า แต่ในอนาคตลูกยังต้องแต่งงานมีภรรยาแถมยังต้องมีลูกมีเต้าสร้างครอบครัวอีก จะเอาเงินมาใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่ายไม่ได้นะ ต้องรู้จักประหยัดอดออมเอาไว้บ้าง"

"แม่ครับ การเอาเงินมาให้แม่ใช้ เอามาใช้จ่ายเพื่อแม่ มันจะเรียกว่าใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่ายได้ยังไงกันล่ะครับ"

พอเห็นว่าจางหลานเอาแต่ปฏิเสธไม่หยุด หวังเจี้ยนเย่ก็รู้ดีว่าตัวเองคงเกลี้ยกล่อมเธอไม่ได้แน่ๆ จึงส่งสายตาไปให้หวังเจี้ยนถิงกับคนอื่นๆ เป็นเชิงบอกว่าไปสิ พวกเธอไปช่วยกันพูดเกลี้ยกล่อมแม่หน่อย

หวังเจี้ยนถิงกับน้องๆ เข้าใจความหมายของหวังเจี้ยนเย่เป็นอย่างดี จึงพากันขยับเข้าไปใกล้จางหลานและใช้น้ำเสียงอ่อนหวานพูดเกลี้ยกล่อมเธอ

ในที่สุดจางหลานก็ยอมตกลง

หวังเจี้ยนเย่ยิ้มและหยิบเงินเจ็ดหยวนที่เพิ่งล้วงออกมาใส่ลงไปในกระเป๋าเสื้อของจางหลาน

"โอย ไม่ต้องให้เยอะขนาดนี้หรอก ตัดเสื้อนวมแค่ตัวเดียวจะไปใช้เงินเยอะแยะอะไรขนาดนั้น ลูกเองก็หาเงินมาด้วยความยากลำบาก เอาคืนกลับไปบ้างเถอะ"

จางหลานเก็บเงินไว้แค่สองหยวนส่วนเงินที่เหลือเธอก็ยัดใส่มือหวังเจี้ยนเย่แบบยัดเยียดให้ หวังเจี้ยนเย่ไม่ยอมรับเงินคืน "แม่ครับ เงินส่วนที่เหลือแม่ก็เก็บไว้ใช้จ่ายในบ้านเถอะครับ ผมใช้เวลาแค่สองวันก็ได้เงินจากเมนูอาหารจานเด็ดมาตั้งเยอะขนาดนี้แล้วนะ"

"หา นี่มันตั้งเจ็ดหยวนเลยนะ ลูกใช้เวลาแค่สองวันก็หามาได้แล้วเหรอ อาหารจานเด็ดของภัตตาคารเฟิงเจ๋อหยวนมันทำเงินได้เยอะขนาดนี้เลยเหรอเนี่ย"

พอได้ยินคำพูดของหวังเจี้ยนเย่ จางหลานก็ถามขึ้นมาด้วยความประหลาดใจ การทำอาหารจานเด็ดมันทำเงินได้เร็วขนาดนี้เลยเชียวหรือ

"เรื่องมันเป็นแบบนี้นะครับ..." หวังเจี้ยนเย่อธิบายให้ฟังคร่าวๆ

จางหลานถึงได้รู้ว่าเมนูอาหารจานเด็ดที่หวังเจี้ยนเย่ทำนั้นมันโด่งดังเป็นพลุแตกขนาดไหน และทุกครั้งที่มีลูกค้าสั่งอาหารจานเด็ดของหวังเจี้ยนเย่เขาจะได้ส่วนแบ่งมาเท่าไหร่

จางหลานฟังแล้วก็ตกตะลึงจนตาค้างนิ่งอึ้งไปนานกว่าจะดึงสติกลับมาได้ ความสามารถในการหาเงินของหวังเจี้ยนเย่นั้นมันยอดเยี่ยมกว่าที่เธอคิดไว้มากนัก...

"ถ้าอย่างนั้นแม่ก็ขอรับไว้แล้วกันนะ" จางหลานพยักหน้ารับด้วยความดีใจ

ถ้าเกิดว่าหวังเจี้ยนเย่หาเงินมาด้วยความยากลำบากคนเป็นแม่อย่างเธอก็คงจะเห็นใจลูกและไม่ยอมรับเงินก้อนนี้เอาไว้แน่ๆ

แต่ตอนนี้พอได้ยินว่าหวังเจี้ยนเย่หาเงินมาได้อย่างง่ายดายขนาดนี้เธอก็จะขอรับมันไว้ก็แล้วกัน ถึงยังไงมันก็เป็นความหวังดีของลูกนี่นา

ช่วงบ่าย หวังเจี้ยนเย่เดินออกไปเข้าห้องน้ำสาธารณะด้านนอกพอดีก็เลยบังเอิญเจอเจ้าทึ่มจู้เข้า

เจ้าทึ่มจู้ยืนรอเขาอยู่พักหนึ่ง พอเดินเข้าไปใกล้ก็พูดขึ้น "พี่หวัง พี่ลองทายดูสิว่าตอนนี้ฉันทำงานอยู่ที่ไหน"

"หางานทำได้แล้วเหรอ ที่ไหนล่ะ" หวังเจี้ยนเย่ถามด้วยความแปลกใจ

ก่อนหน้านี้เจ้าทึ่มจู้ถูกภัตตาคารเฟิงเจ๋อหยวนไล่ออกเพราะเรื่องทะเลาะวิวาท พอถูกไล่ออกเขาก็พาเหออวี่สุ่ยเดินทางไปที่เมืองเป่าเฉิงเพื่อตามหาเหอต้าชิง พอกลับมาที่เมืองหลวงปักกิ่งอี้จงไห่ก็แนะนำงานในโรงอาหารของโรงงานรีดเหล็กให้ แต่เพราะเจ้าทึ่มจู้เพิ่งไปรีดไถเงินมาจากเหอต้าชิงได้ก้อนหนึ่งทำให้เขามีเงินเก็บอยู่บ้างก็เลยยังไม่รีบไปทำงาน

"ภัตตาคารชุยฮว๋าโหลวไง เมื่อช่วงก่อนผู้จัดการจางของชุยฮว๋าโหลวอุตส่าห์มาหาฉันถึงลานสี่ประสานของเราด้วยตัวเองเลยนะ เขาชวนฉันไปเป็นผู้ช่วยแม่ครัวที่นั่น พอฉันลองคิดดูชุยฮว๋าโหลวก็เป็นภัตตาคารอาหารซานตงขนาดใหญ่ในเมืองหลวงปักกิ่งเหมือนกับเฟิงเจ๋อหยวนนั่นแหละ ฉันก็เลยตกลงไปทำ" เจ้าทึ่มจู้พูดด้วยอารมณ์เบิกบานแจ่มใส

เฟิงเจ๋อหยวนไม่เห็นค่าก็ไม่เป็นไร ยังมีที่อื่นที่เห็นค่าเขาอยู่ดี

พอได้ยินเจ้าทึ่มจู้บอกว่าผู้จัดการจางของภัตตาคารชุยฮว๋าโหลวมาหาถึงลานสี่ประสานด้วยตัวเอง หวังเจี้ยนเย่ก็รู้สึกแปลกใจขึ้นมา "ก่อนหน้านี้นายก็เป็นแค่เด็กฝึกงานธรรมดาๆ ที่ถูกไล่ออก แถมยังไม่มีชื่อเสียงเรียงนามอะไรเลย แล้วทำไมระดับผู้จัดการจางของชุยฮว๋าโหลวถึงต้องมาหานายด้วยตัวเองด้วยล่ะ"

หรือว่าเรื่องนี้มันจะมีแผนการอะไรแอบแฝงอยู่ หวังเจี้ยนเย่อดไม่ได้ที่จะคิดสงสัย

เจ้าทึ่มจู้ส่ายหน้า "ไม่รู้สิ แต่ถึงยังไงผู้จัดการจางก็ให้เงินเดือนฉันไม่น้อยเลยนะ ฉันก็แค่ไปตั้งใจทำงานที่นั่น แล้วก็ค่อยๆ ฝึกฝีมือทำอาหารให้เก่งขึ้นไปเรื่อยๆ ก็แค่นั้นเอง"

"เอาเถอะ แบบนี้ก็ดีเหมือนกัน" ในเมื่อแม้แต่เจ้าทึ่มจู้ยังไม่ใส่ใจ หวังเจี้ยนเย่ก็ขี้เกียจจะคิดให้มากความ

หลังจากเข้าห้องน้ำเสร็จและเดินกลับมา หวังเจี้ยนเย่ก็เห็นหญิงชราหูตึงเพื่อนบ้านที่อยู่ติดกันกำลังใช้ไม้เท้าพยุงตัวเดินออกมาจากบ้าน "เจี้ยนเย่ มานี่หน่อยสิลูก"

พอหญิงชราหูตึงเห็นหวังเจี้ยนเย่เดินผ่านประตูพระจันทร์เข้ามาในลานเรือนส่วนหลัง เธอก็ยิ้มแย้มและโบกมือเรียกเขา

หวังเจี้ยนเย่เดินเข้าไปหาด้วยความสงสัย "คุณย่า มีธุระอะไรกับผมเหรอครับ"

หญิงชราหูตึงยิ้มและพยักหน้ารับพร้อมกับพาหวังเจี้ยนเย่เดินเข้าไปในบ้านของเธอ

บนโต๊ะมีชามใบหนึ่งวางอยู่ ภายในชามมีเนื้อหมูดิบชิ้นหนึ่งวางอยู่ เป็นหมูสามชั้นที่มีชั้นเนื้อและไขมันเรียงกันสามชั้นสวยงาม น้ำหนักกะด้วยสายตาน่าจะประมาณสองตำลึง

"เนื้อชิ้นนี้ฉันไหว้วานให้อี้จงไห่เป็นคนไปซื้อมาให้น่ะ คนแก่อย่างฉันแค่อยากจะกินหมูตุ๋นน้ำแดงสักมื้อ ในบรรดาคนในลานบ้านของเรา ฝีมือทำอาหารของเจี้ยนเย่ยอดเยี่ยมที่สุดแล้ว ฉันก็เลยอยากจะให้เธอมาช่วยทำให้ฉันกินสักมื้อนึงจะได้ไหมลูก" หญิงชราหูตึงมองเขาด้วยสายตาคาดหวัง

สาเหตุที่ต้องมาตามหาหวังเจี้ยนเย่ก็เป็นเพราะหญิงชราหูตึงรู้ดีว่าฝีมือทำอาหารของเขาดีที่สุด ครั้งก่อนตอนที่เธอไปกินเลี้ยงที่บ้านของหลิวไห่จงเธอก็ได้ลิ้มรสฝีมือของหวังเจี้ยนเย่ไปแล้ว ตอนนั้นเธอก็รู้สึกอยากกินมากๆ วันนี้ก็เลยฝากคนไปซื้อเนื้อหมูมาให้เพื่อที่จะให้หวังเจี้ยนเย่ทำเป็นหมูตุ๋นน้ำแดงให้เธอ เธอจะได้คลายความอยากอาหารลงได้บ้าง

หญิงชราหูตึงผู้นี้อายุอานามก็ปาเข้าไปเจ็ดสิบกว่าปีแล้ว แก่ปูนนี้แล้วก็ไม่มีงานอดิเรกอะไรเป็นชิ้นเป็นอันนอกจากความเห็นแก่กินเท่านั้น

หวังเจี้ยนเย่ยังไม่รีบตอบตกลง เขาจะไม่ยอมช่วยฟรีๆ เด็ดขาด "คุณย่าครับ ผมทำให้คุณย่าได้นะหมูตุ๋นน้ำแดงเนี่ย แต่คุณย่าต้องรับปากผมเรื่องนึงก่อนนะครับ"

"โอ้ เรื่องอะไรล่ะ" หญิงชราหูตึงรีบถามกลับ ไม่เข้าใจเลยว่าคนแก่อายุขนาดนี้อย่างเธอจะยังสามารถทำอะไรให้หวังเจี้ยนเย่ได้อีก

"ผมกลับบ้านอาทิตย์ละครั้งแค่ช่วงสุดสัปดาห์เท่านั้น ถ้าเกิดตอนที่ผมไม่อยู่คนที่บ้านผมไปมีเรื่องผิดใจกับเพื่อนบ้านคนอื่นๆ ขึ้นมา ผมอยากจะให้คุณย่าช่วยพูดเข้าข้างครอบครัวผมสักหน่อยน่ะครับ ถึงยังไงคุณย่าก็เป็นผู้ใหญ่ที่อาวุโสที่สุดในลานบ้านของเราแล้ว ถ้าคุณย่าเป็นคนเอ่ยปากเองใครจะกล้ามาหาเรื่องครอบครัวผมล่ะครับ" หวังเจี้ยนเย่เสนอเงื่อนไขของตัวเอง "ถ้าคุณย่าตอบตกลง ตอนนี้ผมจะงัดฝีมือที่ดีที่สุดของผมออกมาทำหมูตุ๋นน้ำแดงที่อร่อยที่สุดให้คุณย่ากินเดี๋ยวนี้เลยครับ"

"ได้สิ ฉันรับปาก เจี้ยนเย่ลูกไปทำงานข้างนอกก็สบายใจได้เลยนะ ขอแค่มีฉันอยู่ในลานบ้านแห่งนี้ก็ไม่มีใครกล้ามาหาเรื่องครอบครัวของลูกหรอก" พอหญิงชราหูตึงได้ยินว่าหวังเจี้ยนเย่จะงัดฝีมือระดับท็อปออกมาทำหมูตุ๋นน้ำแดงที่อร่อยที่สุดให้เธอกิน เธอก็น้ำลายสอรีบตอบตกลงทันที

หวังเจี้ยนเย่พูดคำไหนคำนั้น เขารีบใช้ค่าประสบการณ์อัปเกรดระดับเมนูหมูตุ๋นน้ำแดงของตัวเองจากระดับเตาสองให้พุ่งทะยานไปสู่ระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติในทันที

จากนั้นเขาก็ทำหมูตุ๋นน้ำแดงระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติให้หญิงชราหูตึงทาน

หญิงชราหูตึงที่มีชีวิตอยู่มาเจ็ดสิบกว่าปี ไม่เคยได้ลิ้มลองหมูตุ๋นน้ำแดงที่หอมอร่อยขนาดนี้มาก่อนเลยในชีวิต เธอแอบคิดในใจว่า วันหน้าฉันคงต้องคอยช่วยเหลือครอบครัวหวังเจี้ยนเย่ให้มากกว่านี้ซะแล้ว จะต้องรักษาน้ำใจกันไว้ให้ดี ไม่อย่างนั้นฉันจะไปหากินหมูตุ๋นน้ำแดงที่อร่อยขนาดนี้ได้จากที่ไหนกันล่ะ

หญิงชราหูตึงถูกหมูตุ๋นน้ำแดงเพียงจานเดียวสยบจนราบคาบเสียแล้ว หากอยากจะกินอีกในวันข้างหน้าเธอก็ต้องคอยปกป้องครอบครัวของหวังเจี้ยนเย่ตามที่ตกลงกันไว้

[จบแล้ว]