บทที่ 130 - บะหมี่ระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติ ครอบครัวถึงกับตะลึง

บทที่ 130 - บะหมี่ระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติ ครอบครัวถึงกับตะลึง

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

หวังเจี้ยนเย่บอกให้หลิวไห่จงวางใจ เขาจะต้องตั้งใจทำอาหารงานเลี้ยงครั้งนี้ให้ออกมาดีแน่นอน

มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ด ผักกาดขาวตุ๋นหมูใส่วุ้นเส้น มันฝรั่งน้ำแดง ผักกาดขาวผัดเปรี้ยวหวาน มันฝรั่งแผ่นผัดกระทะร้อน ปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน

นี่คือรายการอาหารที่เขาตกลงกับหลิวไห่จงไว้ก่อนหน้านี้

ปริมาณสำหรับห้าโต๊ะ แต่ละโต๊ะมีกับข้าวหกอย่าง

ในบรรดาอาหารเหล่านี้ มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ด มันฝรั่งแผ่นผัดกระทะร้อนและปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานล้วนอยู่ในระดับเตาเอก

ส่วนอีกสามเมนูคือผักกาดขาวตุ๋นหมูใส่วุ้นเส้น มันฝรั่งน้ำแดงและผักกาดขาวผัดเปรี้ยวหวานล้วนอยู่ในระดับเตาสอง

ฝีมือระดับเตาเอกเมื่อนำไปไว้ในภัตตาคารเฟิงเจ๋อหยวนก็ยังเป็นระดับที่แม้แต่คนร่ำรวยมีอำนาจที่คุ้นเคยกับการกินอาหารหรูหราก็ยังรู้สึกว่าอร่อย ยิ่งไม่ต้องพูดถึงการนำมาทำในลานสี่ประสานที่ส่วนใหญ่เป็นเพียงครอบครัวธรรมดาเลย

ส่วนฝีมือระดับเตาสองแม้จะด้อยลงมาหน่อยแต่นั่นก็เป็นการเทียบกับระดับเตาเอกเท่านั้น

หากนำไปไว้ในร้านอาหารเล็กๆ ทั่วไปข้างนอกก็ถือเป็นระดับอาหารจานเด็ดของร้าน เพียงพอที่จะทำให้คนในลานบ้านแห่งนี้กินอย่างพึงพอใจแล้ว

……

เช้าตรู่วันต่อมา หลังจากหวังเจี้ยนเย่ตื่นนอนและล้างหน้าบ้วนปากเสร็จ เขาก็มาที่บ้านข้างๆ เตรียมทำบะหมี่ต้มแบบบ้านๆ ระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติสักหม้อ

ขณะที่กำลังยุ่งอยู่ เฉินเสี่ยวหยางและหม่าฮวาก็พากันมาหาที่ลานบ้านแห่งนี้ เมื่อเข้ามาในประตูใหญ่ของลานสี่ประสาน พวกเขาก็ถามเหยียนฝูกุ้ยที่พักอยู่ลานเรือนส่วนหน้าก่อนว่าหวังเจี้ยนเย่พักอยู่ที่ไหน จากนั้นก็พากันเดินมาที่ลานเรือนส่วนหลัง

"พ่อ สองคนนั้นคือใครน่ะ"

เหยียนเจี่ยเฉิงถือแปรงสีฟันเดินออกมาที่ลานบ้านพลางถามเหยียนฝูกุ้ยที่กำลังล้างหน้าบ้วนปากอยู่ริมอ่างน้ำ

"เป็นลูกศิษย์ของหวังเจี้ยนเย่น่ะ"

"หา หวังเจี้ยนเย่รับลูกศิษย์สองคนแล้วเหรอ แล้วทำไมถึงไม่ยอมรับผมล่ะ สองคนนั้นมีตรงไหนดีกว่าผมเนี่ย"

เหยียนเจี่ยเฉิงบ่นอย่างน้อยใจ

เมื่อวานยังทบทวนความผิดของตัวเองอยู่เลยว่าไม่ควรทำเรื่องหลอกลวง พอตื่นนอนมาเช้านี้ก็ลืมซะสนิทแล้ว

ยังจะมาถามอีกว่าดีกว่าตรงไหน เฉินเสี่ยวหยางกับหม่าฮวาดีกว่าแกทุกตรงนั่นแหละ

……

หวังเจี้ยนเย่กำลังนวดแป้งอยู่ในบ้าน ลูกศิษย์ทั้งสองก็มาเคาะประตูบ้านเขา

"เช้าตรู่ขนาดนี้ใครมากันเนี่ย"

หวังเจี้ยนอู่ที่เพิ่งตื่นนอนและเดินมาที่ห้องนี้หาวหวอดก่อนจะไปเปิดประตู

"พี่เฉินนี่เอง"

ตอนที่หวังเจี้ยนอู่ไปที่ลานสี่ประสานแห่งใหม่แถวเฉียนเหมินที่หวังเจี้ยนเย่ย้ายไปอยู่ เขาเคยเจอเฉินเสี่ยวหยางมาก่อนจึงรีบเชิญพวกเขาเข้ามา

"อาจารย์ พวกเรามาแล้วครับ"

"อ้อ มาแล้วเหรอ พวกนายหาที่นั่งพักก่อนสิ เดี๋ยวค่อยกินบะหมี่กัน"

หวังเจี้ยนเย่นวดแป้งอยู่คนเดียว ไม่จำเป็นต้องให้พวกเขามาช่วยทำอะไร

"อาจารย์ ผมกินมาจากบ้านแล้วครับ"

"อาจารย์ ผมก็กินมาแล้วเหมือนกันครับ"

เฉินเสี่ยวหยางและหม่าฮวาต่างก็ตื่นแต่เช้าและกินข้าวมาจากบ้านแล้ว

"ไม่เป็นไรหรอก เป็นชายหนุ่มวัยกำลังโต กินเยอะหน่อยก็ไม่เป็นไร เดี๋ยวพวกเราต้องเหนื่อยกันอีกเยอะนะ"

หวังเจี้ยนเย่ฉีดยาป้องกันเพื่อเตือนให้เตรียมใจไว้ก่อน เพื่อให้พวกเขาเตรียมตัวเตรียมใจไว้ล่วงหน้า

การทำอาหารงานจัดเลี้ยงให้บ้านสกุลหลิว แม้หลิวไห่จงจะหาป้าๆ มาช่วยล้างผักไว้ล่วงหน้าหลายคนแล้ว แต่ยังไงก็ต้องทำอาหารเลี้ยงคนตั้งมากมาย ย่อมต้องยุ่งวุ่นวายมากอยู่ดี

ผ่านไปไม่นาน หวังเจี้ยนเย่ก็ทำบะหมี่ต้มแบบบ้านๆ ระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติหม้อใหญ่เสร็จ ปริมาณมากพอให้ทุกคนกินด้วยกัน

[ติ๊ง ค่าประสบการณ์ +1]

[ติ๊ง บะหมี่ต้มแบบบ้านๆ ระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติที่โฮสต์ทำกระตุ้นผลลัพธ์พิเศษ ได้รับอายุขัยเพิ่มขึ้นหนึ่งวัน สมาธิจดจ่อเพิ่มขึ้นหนึ่งนาที]

"โอ๊ะ กระตุ้นผลลัพธ์พิเศษได้ด้วย แถมยังได้ตั้งสองอย่าง คราวนี้คนในครอบครัวฉันก็จะได้รับบัฟพวกนี้แล้ว ได้มีชีวิตอยู่เพิ่มอีกหนึ่งวัน แถมยังมีสมาธิจดจ่อเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งนาที ดีจริงๆ"

หวังเจี้ยนเย่อารมณ์ดีไม่เบา

พวกหวังเจี้ยนหนานยื่นชามมาให้ เขาจึงตักบะหมี่ให้ทุกคน

จางหลาน หวังเจี้ยนเย่ หวังเจี้ยนหนาน หวังเจี้ยนเหวิน หวังเจี้ยนอู่ เฉินเสี่ยวหยาง หม่าฮวา รวมเป็นเจ็ดคน จึงตักบะหมี่ออกมาเจ็ดชาม

ระหว่างที่หวังเจี้ยนเย่ทำและต้มบะหมี่ คนอื่นก็ไม่ได้อยู่เฉยๆ

จางหลานปอกกระเทียม หวังเจี้ยนหนานนั่งเติมถ่านหน้าเตาและโกยขี้เถ้าออกมาให้หวังเจี้ยนอู่เอาไปทิ้งข้างนอก

หวังเจี้ยนเย่ตักเสร็จหนึ่งชาม จางหลานและหวังเจี้ยนหนานก็ยกไปวางไว้บนโต๊ะ

ไม่นานตรงหน้าของทุกคนก็มีบะหมี่ต้มควันฉุยร้อนๆ วางอยู่ แม้จะเป็นอาหารแบบบ้านๆ แต่ระดับความอร่อยกลับพุ่งสูงถึงระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติ

ขนาดโจวชิ่งเต๋อหัวหน้าพ่อครัวแห่งเฟิงเจ๋อหยวนที่เคยกินของดีมามากมาย หรือปรมาจารย์หลัวปรมาจารย์ด้านอาหารแป้งระดับแนวหน้าของเมืองหลวงปักกิ่งได้กินยังเอ่ยปากชม ยิ่งไม่ต้องพูดถึงคนธรรมดาทั่วไปเลย

"รีบกินตอนร้อนๆ เถอะ"

หวังเจี้ยนเย่นั่งลงที่โต๊ะ หยิบตะเกียบในมือขึ้นมาคีบบะหมี่เข้าปาก

[ติ๊ง ขอแสดงความยินดีกับโฮสต์ อายุขัยเพิ่มขึ้นหนึ่งวัน สมาธิจดจ่อเพิ่มขึ้นหนึ่งนาที]

"ฉันได้รับผลลัพธ์สองอย่างนี้แล้ว พวกเขาก็น่าจะได้รับเหมือนกันสินะ"

หวังเจี้ยนเย่คิดในใจพลางกวาดสายตามองทุกคน

เขาเคยสัมผัสรสชาติของบะหมี่ต้มแบบบ้านๆ ระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติมาก่อนแล้วจึงไม่ได้ประหลาดใจอะไร

แต่สำหรับพวกจางหลาน นี่เป็นครั้งแรกที่พวกเขาได้กินบะหมี่ที่อร่อยขนาดนี้

"พี่ใหญ่ บะหมี่นี่อร่อยมากเลย"

"เจี้ยนเย่ ลูกทำยังไงเนี่ย อร่อยกว่าที่แม่ทำตั้งเยอะ"

"นี่คือฝีมือของอาจารย์พวกเราสินะ บะหมี่ต้มแบบบ้านๆ ธรรมดาๆ กลับทำออกมาได้อร่อยขนาดนี้"

"พี่ใหญ่ ในหม้อยังมีบะหมี่อีกไหมครับ"

"เจี้ยนเย่ สอนแม่หน่อยสิ วันหลังแม่จะได้ทำตามวิธีของลูกทำให้พวกเขากิน"

"บะหมี่ที่พี่ใหญ่ทำอร่อยจริงๆ ให้กินทุกวันก็ไม่เบื่อ"

"..."

หวังเจี้ยนเย่ยิ้มตอบข้อสงสัยของทุกคนฝั่งตรงข้ามทีละคำถาม

จางหลานรู้วิธีทำแล้ว คิดในใจว่าพรุ่งนี้ ไม่สิ คืนนี้เธอจะลองทำดู

ส่วนหวังเจี้ยนอู่ที่เมื่อครู่ร้องถามว่าในหม้อยังมีบะหมี่อีกไหมก็ต้องผิดหวัง เพราะบะหมี่ในหม้อถูกตักจนเกลี้ยงไม่เหลือแม้แต่น้ำแกง

หวังเจี้ยนเย่มองพวกเขาซัดบะหมี่จนเกลี้ยงชามก็คิดในใจว่า อายุขัยของพวกนายเพิ่มขึ้นหนึ่งวัน แถมสมาธิก็เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งนาที ดีจริงๆ

หลังจากกินมื้อเช้าเสร็จ

หวังเจี้ยนเย่ก็พาลูกศิษย์ทั้งสองคนไปที่บ้านของหลิวไห่จงที่ห้องปีกตะวันออก เริ่มขนอุปกรณ์ที่จำเป็นออกไปนอกบ้าน อย่างเช่นเตาและเขียงที่หลิวไห่จงไปยืมมาล่วงหน้า เป็นต้น

ยุ่งอยู่จนถึงสิบเอ็ดโมงครึ่ง หวังเจี้ยนเย่ก็ทำอาหารหม้อดินใบใหญ่เสร็จหลายหม้อ ทำเสร็จแล้วหากในหม้อเหล็กใส่ไม่พอก็พักไว้ในหม้อดินก่อน รอเดี๋ยวตอนเริ่มกินข้าว เขาก็แค่เอาอาหารในหม้อดินไปอุ่นในหม้อเหล็กอีกรอบก็พอ

อาหารระดับเตาเอกสามเมนู อาหารระดับเตาสองสามเมนู

เมื่ออาหารขึ้นโต๊ะ แขกที่มากินงานเลี้ยงต่างก็อดใจไม่ไหวเริ่มลงมือกินกันทันที

คนบ้านเจี่ยมากันครบสามคน เจี่ยจางสื่อคีบแต่เนื้อในกับข้าว "หลิวไห่จงนี่ขี้เหนียวจริงๆ ใส่เนื้อมาให้น้อยแค่นี้"

ได้กินเนื้อแล้วยังจะมาบ่น ไม่คิดบ้างเลยว่าตอนที่ครอบครัวเจี่ยจัดงานเลี้ยงเมื่อคราวก่อนซื้อเนื้อมาใส่ไปเท่าไหร่ เทียบกับบ้านหลิวไห่จงยังไม่ได้เลย แต่กลับกล้าไปว่าคนอื่นเขา

เจี่ยตงซวี่ก็ถอดแบบผู้เป็นแม่มาเป๊ะ เอาแต่พยักหน้าเห็นด้วยกับคำพูดของแม่ สมกับสุภาษิตลูกไม้หล่นไม่ไกลต้นจริงๆ

ส่วนฉินหวยหรูไม่ได้ทำตัวขายหน้าเหมือนสองคนนั้น หลังจากได้ชิมรสชาติอาหารที่แสนอร่อย ฉินหวยหรูก็อดไม่ได้ที่จะส่งสายตาชื่นชมไปยังแผ่นหลังของหวังเจี้ยนเย่ที่นั่งอยู่อีกโต๊ะหนึ่ง ภายในใจคิดว่าพี่ใหญ่หวังเก่งจังเลย ทำอาหารอร่อยกว่ารอบที่แล้วเสียอีก

[จบแล้ว]