บทที่ 18 - อาหารตา

บทที่ 18 - อาหารตา

อาหารค่ำวันนี้ไม่ได้มีกฎเกณฑ์อะไรวุ่นวายเหมือนเมื่อวาน แต่ละคนก็มีจุดประสงค์ของตัวเอง

อย่างคู่ของซ่งถังกับจั๋วจื่อเหวินที่วันนี้ใช้เวลาด้วยกันค่อนข้างราบรื่น มื้อค่ำก็ย่อมต้องกินด้วยกันตามปกติ ส่วนคู่ของป๋ายเสียนกับฉางเยียนดูเหมือนจะมีปัญหาอะไรกันสักอย่าง ถึงขั้นแยกโต๊ะกันกินเลยทีเดียว

ต่อให้ป๋ายเสียนจะเดินเข้าไปง้อด้วยตัวเอง ก็ยังไม่สามารถทำให้ฉางเยียนอารมณ์ดีขึ้นมาได้ เรื่องนี้จึงกลายเป็นประเด็นเมาท์มอยที่ใหญ่ที่สุดของวิลล่าในคืนนี้

"ผมทำกับข้าวง่ายๆ มาสองอย่าง ลองชิมดูสิครับ"

วันนี้ออกไปตระเวนมาทั้งวัน นั่งรถไฟใต้ดินจนซ่งถังแทบจะอ้วกอยู่แล้ว เขาไม่มีอารมณ์จะมาโชว์ฝีมือทำอาหารหน้ากล้องหรอก

เขาแค่ทำหมูผัด ยำผัก แล้วก็ทำซุปมาหนึ่งอย่าง แค่นี้ก็ถือว่าเป็นมื้อค่ำของวันนี้แล้ว

อ้อ เขาเอาเครื่องเคียงที่ทำไว้ตั้งแต่เมื่อเช้ามาด้วยนะ ทำไว้ไม่เยอะหรอก รายการถ่ายแค่สามวัน จะปล่อยให้เหลือทิ้งก็เสียดายแย่

จั๋วจื่อเหวินมองดูอาหารพื้นบ้านหน้าตาธรรมดาๆ ตรงหน้าแล้วก็แอบมองซ่งถังด้วยความแปลกใจ

เท่าที่เธอรู้ ซ่งถังน่าจะมีฝีมือทำอาหารเก่งพอตัวเลยนะ แต่ทำไมวันนี้ถึงไม่ฉวยโอกาสโชว์ฝีมือล่ะ ผู้ชายคนนี้น่าสนใจดีแฮะ

แต่เธอก็ไม่ได้ถามอะไรออกไป เธอแค่กล่าวขอบคุณซ่งถังแล้วหยิบตะเกียบขึ้นมาคีบอาหารเข้าปาก

มื้อค่ำคือช่วงเวลาที่เปิดโอกาสให้ทุกคนได้พูดคุยทำความรู้จักกัน หลังจากผ่านการใช้เวลาร่วมกันมาทั้งวัน ซ่งถังกับจั๋วจื่อเหวินก็มีเรื่องให้คุยกันมากขึ้น บรรยากาศในคืนนี้ของพวกเขาสองคนจึงดูสงบสุขและอบอุ่นที่สุด

ส่วนคนอื่นๆ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไร ต่างก็ดูมีปัญหากระทบกระทั่งกันบ้าง ไม่รู้ว่าเป็นแผนของผู้กำกับหรือว่ามีเรื่องเคืองใจกันจริงๆ คงมีแต่พวกเขาเท่านั้นแหละที่รู้

ก่อนจะจบการบันทึกรายการในคืนนี้ ทั้งแปดคนก็ต้องส่งข้อความเลือกคนที่ตัวเองสนใจ

ป๋ายเสียนเลือกเหยียนซี สวีหยวนฮวาเลือกฉางเยียน ส่วนเฉาเสวียอี้ก็เลือกเหยียนซีเช่นกัน

แต่เหยียนซีกลับเลือกสวีหยวนฮวา ถังเหมี่ยวเหมี่ยวเลือกเฉาเสวียอี้ และฉางเยียนเลือกซ่งถัง

เรียกได้ว่านอกจากคู่ของซ่งถังกับจั๋วจื่อเหวินแล้ว คู่คนอื่นๆ ไม่มีใครเลือกตรงกันเลยสักคู่

และเนื่องจากมีขั้นตอนการเลือกคู่รวมถึงกิจกรรมในช่วงกลางวันเข้ามาแทรก การสัมภาษณ์เดี่ยวเพื่อเก็บฟุตเทจสำรองในคืนนี้จึงกินเวลานานกว่าปกติ กว่าซ่งถังจะได้กลับเข้าห้องไปนอน เวลาก็ปาเข้าไปเที่ยงคืนกว่าแล้ว

การเดินทางมาทั้งวันทำให้ซ่งถังเหนื่อยล้าอย่างหนัก หัวถึงหมอนปุ๊บเขาก็หลับสนิทปั๊บ หลับลึกสุดๆ

แต่มันไม่เหมือนกับรายการหาคู่ที่ซ่งถังเคยดูเลยนะ ไม่ได้ปล่อยให้นอนตื่นสายตามสบายหรอก ต่อให้เมื่อคืนเขาจะได้นอนตอนดึกดื่น แต่พอถึงตีห้ากว่า ทีมงานก็มาเคาะประตูปลุกเสียแล้ว

แน่นอนว่าไม่ได้ปลุกแค่ซ่งถังคนเดียวหรอก ทุกคนโดนปลุกหมด เพื่อเตรียมถ่ายทำฉากตื่นนอนตอนเช้า และต่อด้วยขั้นตอนการเลือกคู่สำหรับมื้อเช้า

ยิ่งไปกว่านั้น กิจกรรมวันนี้มีแค่ช่วงเช้าเท่านั้น เป็นการไปเป็นอาสาสมัครที่บ้านพักคนชราร่วมกับองค์กรการกุศลแห่งหนึ่ง

เพราะต้องออกเดินทางตอนแปดโมงเช้า ทีมงานจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องปลุกทุกคนให้ตื่นแต่เช้าตรู่

เมื่อคืนตอนที่ซ่งถังรู้ว่ากิจกรรมวันนี้คืออะไร ในหัวเขาก็เต็มไปด้วยเครื่องหมายคำถาม เขาไม่รู้จะสรรหาคำไหนมาด่ารายการนี้แล้ว จะเปลี่ยนแนวก็เปลี่ยนซะสุดโต่ง มีที่ไหนเขาไปเดตกันที่บ้านพักคนชราบ้างเนี่ย

ถ้าไม่ใช่เพราะเขามาเพื่อรับเงินค่าตัวและแสดงละครไปวันๆ เขาคงต้องขอเคลียร์กับทีมงานสักตั้ง นี่มันเป็นการลบหลู่คำว่าความรักอันแสนงดงามชัดๆ

การเลือกคู่ในวันนี้ต่างจากเมื่อวาน ฝ่ายหญิงสามารถปฏิเสธได้ แต่สุดท้ายก็ต้องเลือกผู้ชายหนึ่งคนเพื่อมาเป็นคู่หูทำภารกิจในวันนี้

ซ่งถังกับจั๋วจื่อเหวินยังคงเลือกกันและกันเหมือนเดิม หวานชื่นกันสุดๆ แต่พอถึงคิวคนอื่นๆ การเลือกในรอบแรกกลับถูกปฏิเสธเรียบ ต้องรอจนถึงรอบที่สองถึงจะจับคู่กันได้

ป๋ายเสียนนี่สิอาการหนักสุด เขาเลือกถึงสามรอบ เริ่มจากเลือกฉางเยียนก็โดนปฏิเสธ หันไปหาเหยียนซีก็โดนปฏิเสธอีก สุดท้ายไม่มีทางเลือกเลยต้องไปลงเอยกับถังเหมี่ยวเหมี่ยวที่ไม่สามารถปฏิเสธได้ ลองนึกภาพดูสิว่าหน้าตาของถังเหมี่ยวเหมี่ยวตอนนั้นจะบูดบึ้งขนาดไหน

สุดท้ายเฉาเสวียอี้ก็ได้คู่กับเหยียนซี ไม่ใช่เพราะเหยียนซียอมออมมือให้หรอกนะ แต่เป็นเพราะเธอปฏิเสธสวีหยวนฮวาไปแล้ว ถ้าไม่เลือกเฉาเสวียอี้ก็ต้องไปคู่กับป๋ายเสียน

ไหนๆ ก็อุตส่าห์แสดงละครมาตั้งขนาดนี้แล้ว เพื่อให้เธอและเฉาเสวียอี้ถูกคัดออกพร้อมกันในวันนี้ เธอก็เหลือแค่ตัวเลือกนี้ตัวเลือกเดียวเท่านั้น

อาหารเช้าท่ามกลางบรรยากาศอึมครึม นี่แหละคือจุดขายสำคัญอีกอย่างหนึ่งของรายการวาไรตี้หาคู่นี้

ไม่รู้เหมือนกันว่าทีมงานวางแผนอะไรไว้ ซ่งถังที่ยืนดูอยู่ข้างๆ ก็ไม่เข้าใจอะไรเลยสักนิด

เวลาในวันนี้ถูกแบ่งออกเป็นสองช่วง ช่วงเช้าเป็นการไปเป็นอาสาสมัครที่บ้านพักคนชราร่วมกับองค์กรการกุศล

สุดท้ายจะมีการโหวตจากทางองค์กรเพื่อจัดอันดับที่หนึ่งถึงสี่

ส่วนช่วงบ่ายจะเป็นเวลาอิสระสำหรับแขกรับเชิญทั้งแปดคน จะจับคู่กันไปทำกิจกรรมจนถึงงานเลี้ยงมื้อค่ำเลยก็ได้

หรือจะใช้เวลานี้พูดคุยทำความรู้จักกันจนตกลงปลงใจ และจับมือกันในตอนเลือกคู่ช่วงค่ำก็ย่อมได้

ขั้นตอนมันเรียบง่ายมาก แต่ผลลัพธ์สุดท้ายจะออกมาเป็นยังไง ผู้ชมก็คงต้องตั้งตารอลุ้นกันต่อไป

บ้านพักคนชราที่ไปวันนี้ตั้งอยู่แถวชานเมือง ไม่ได้ใหญ่โตอะไรมาก มีคนวัยเกษียณอายุต่างกันพักอาศัยอยู่หลายสิบคน ดูแล้วชีวิตความเป็นอยู่ก็ค่อนข้างดี

คนอื่นๆ แยกย้ายกันไปช่วยงานจิปาถะ ซ่งถังที่มีสาวสวยคอยอยู่เคียงข้างและวันนี้ก็เป็นวันสุดท้ายแล้ว บวกกับสถานที่ที่เอื้ออำนวย เขาจึงรับหน้าที่ดูแลเรื่องอาหารกลางวัน เพื่อโชว์ฝีมือทำอาหารมื้อใหญ่ให้ทุกคนได้ทาน

แต่เขาไม่สามารถทำตามใจชอบได้หรอกนะ ที่บ้านพักคนชรามีข้อควรระวังมากมาย มีของหลายอย่างที่ห้ามกิน ซ่งถังจึงไม่สามารถทำเมนูที่ตัวเองถนัดได้ทั้งหมด

แต่ถึงอย่างนั้น นี่ก็เป็นโอกาสให้ซ่งถังได้โชว์ฝีมือ หลังจากอ่านข้อห้ามต่างๆ อย่างละเอียด เขาก็ใช้เวลาคิดทบทวนอยู่นาน ก่อนจะจดๆ เขียนๆ จนได้เมนูอาหารแปดอย่างกับซุปอีกหนึ่งอย่างออกมา

รวมคนที่องค์กรการกุศล ทีมงาน และคนในบ้านพักคนชราแล้ว มื้อนี้มีคนร่วมโต๊ะเกือบสองร้อยคน

นั่นหมายความว่าถ้านั่งโต๊ะละสิบคน ก็ต้องจัดถึงสิบหกหรือสิบเจ็ดโต๊ะเลยทีเดียว

นี่มันงานช้างชัดๆ ต่อให้มีคนในบ้านพักคนชรามาช่วยเป็นลูกมือ ก็ยังทำให้ซ่งถังหัวหมุนได้อยู่ดี

วัตถุดิบบางส่วนทางบ้านพักคนชราเป็นคนจัดเตรียมไว้ให้ ส่วนที่เหลือก็ซื้อผ่านช่องทางของบ้านพักคนชรา โดยมีรายการเป็นคนออกค่าใช้จ่ายให้

กิจกรรมปลูกต้นรักของหนุ่มสาวที่ควรจะโรแมนติก ดันกลายมาเป็นงานเลี้ยงสังสรรค์ของบริษัทย่อยๆ ซะงั้น ช่างน่าพูดไม่ออกจริงๆ

กุ้งเปรี้ยวหวาน หมูสามชั้นตุ๋น ไก่ผัด ปลาเก๋านึ่ง ปลาทับทิมทอดน้ำปลา ผัดผักรวม แล้วก็มีเครื่องเคียงอีกสองอย่างกับซุปบำรุงสุขภาพอีกหนึ่งหม้อ

เมนูกับข้าวแปดอย่างซุปหนึ่งอย่างนี้ ทำเอาซ่งถังเหนื่อยแทบขาดใจ

การทำอาหารน่ะไม่ยากหรอก ที่ยากคือต้องปรับเปลี่ยนสูตรต่างหาก เพราะห้ามใส่น้ำมันเยอะ ห้ามเค็มจัด ห้ามหวานจัด ต้องงดหมดเลย

อย่างกุ้งก็ทำได้แค่ต้มแล้วเอามาจิ้มน้ำจิ้ม ไม่กล้าใส่เครื่องปรุงอะไรเยอะแยะ

หมูตุ๋นก็ต้องใส่ผักกาดขาวหรือผักอื่นๆ ลงไปให้เยอะกว่าเนื้อหมู แล้วก็ต้องเลือกส่วนที่มันน้อยๆ ด้วย

ข้อจำกัดเยอะขนาดนี้ ซ่งถังเองก็ไม่กล้ารับประกันเรื่องรสชาติ โชคดีที่จุดเด่นของเขาไม่ได้อยู่ที่รสชาติเพียงอย่างเดียว

การจัดตกแต่งจานต่างหากที่ทำให้ทุกคนต้องเบิกตาโพลงด้วยความทึ่ง

ทั้งรูปร่างหน้าตาและสีสัน รวมถึงผักแกะสลักที่ซ่งถังใช้ตกแต่งจาน แค่มองก็ชวนให้น้ำลายสอ แต่ในขณะเดียวกันก็สวยงามจนไม่กล้าคีบกินเพราะกลัวจะเสียทรง

บางครั้งอาหารก็ไม่ได้มีไว้กินเสมอไปหรอกนะ

[จบแล้ว]