บทที่ 22: เครื่องวิเคราะห์ตัวอย่าง

บทที่ 22: เครื่องวิเคราะห์ตัวอย่าง

หานเจียอี๋ลังเลอยู่ครู่หนึ่ง แต่สุดท้ายก็ยอมนั่งลงข้างๆ ไป๋เหรินจง

"ผมกินแซนด์วิชที่คุณทิ้งไว้ให้แล้วนะ" ไป๋เหรินจงเอ่ยขึ้น "มื้อนี้ผมเลี้ยงคุณเอง"

"ยังไงนั่นก็ตั้งใจทำเผื่อคุณอยู่แล้ว" หานเจียอี๋ยู่ปาก ก่อนจะรีบอธิบายแก้เก้อ "แต่มันไม่ได้ทำมาเพื่อคุณเป็นพิเศษหรอกนะ! แค่ทำเผื่อคนเดียวหรือสองคนมันก็ไม่ต่างกันเท่าไหร่ ฉันก็เลยทำเผื่อคุณพ่วงไปด้วยแค่นั้นเอง"

พูดจบ เธอก็หันไปสั่งอาหารกับเถ้าแก่ "พี่สิง ฉันเอาข้าวมันไก่ที่นึงค่ะ"

หลังจากชะงักไปเล็กน้อย หานเจียอี๋ก็เอ่ยถามพร้อมรอยยิ้มบางๆ "แซนด์วิชเป็นยังไงบ้างล่ะ?"

"มันทิ้งไว้นานไปหน่อย ขนมปังก็เลยแห้งไปนิด" ไป๋เหรินจงตอบด้วยน้ำเสียงเรียบเฉย ใบหน้าของหานเจียอี๋เจื่อนลงทันที ทว่าไป๋เหรินจงก็พูดต่อ "แต่มันก็ยังอร่อยมากนะ โดยเฉพาะซอสนั่นอร่อยสุดๆ ไปเลย การเอาสับปะรดมาผสมกับน้ำสลัดมันให้รสชาติคล้ายๆ กับซอสเทาซันด์ไอแลนด์ แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า"

"!?" หานเจียอี๋มองไป๋เหรินจงด้วยความตกตะลึง "คุณรู้ได้ยังไงว่ามันคือสับปะรด?"

หานเจียอี๋ตกใจมากจริงๆ เธอไม่เคยเปิดเผยสูตรนี้ให้ใครรู้มาก่อน มันเป็นสิ่งที่เธอแอบทดลองทำเองเงียบๆ บางครั้งสับปะรดที่ซื้อมาก็เปรี้ยวเกินกว่าจะกินเปล่าๆ เธอเลยลองเอามันมาบดแล้วผสมกับซอสอื่นๆ ดู ซึ่งก็คล้ายกับหลักการทำน้ำสลัดเลมอน

ต่อมา หลังจากปรับปรุงสูตรด้วยตัวเอง เธอก็ได้ซอสสูตรพิเศษนี้ขึ้นมา รสชาติของมันคล้ายกับซอสเทาซันด์ไอแลนด์เอามากๆ และคนส่วนใหญ่ก็แทบจะแยกไม่ออกเลยด้วยซ้ำ เพราะนั่นคือเป้าหมายของเธอตอนที่คิดค้นมันขึ้นมา

สับปะรดที่เธอซื้อมาเมื่อเช้านี้มันเปรี้ยวเกินไป เธอไม่อยากทิ้งให้เสียของ ก็เลยเอามันมาทำเป็นซอสนี่แหละ

"นั่นไม่ใช่รสชาติของสับปะรดหรอกเหรอ?" ไป๋เหรินจงถาม พลางมองหานเจียอี๋ด้วยความสงสัย "มีอะไรผิดปกติหรือเปล่า?"

"ไม่มีอะไร..." หานเจียอี๋ขมวดคิ้วและพึมพำกับตัวเอง

ในตอนนั้นเอง เถ้าแก่ก็ชี้ไปที่ชามปลาต้มเสฉวนตรงหน้าไป๋เหรินจงแล้วยิ้มถาม "นายพอจะบอกได้ไหมว่าปลาต้มเสฉวนชามนี้ใส่วัตถุดิบอะไรลงไปบ้าง?"

ไป๋เหรินจงตอบกลับโดยไม่ลังเล "ก็ของทั่วๆ ไปครับ มีฮวาเจียว พริก กระเทียม ขิง ถั่วลิสงคั่วบด แล้วก็พวกซีอิ๊ว พริกไทย เกลือ อะไรทำนองนี้..."

เถ้าแก่พยักหน้าอย่างพึงพอใจ ท้ายที่สุด ไป๋เหรินจงก็ครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่งแล้วเอ่ยขึ้น "แต่ว่ามันมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์มากๆ จาก 'น้ำมัน' ด้วย ผมไม่เคยลิ้มรสของน้ำมันแบบนี้มาก่อนเลย รสชาติมันต่างจากน้ำมันทั่วๆ ไปครับ"

"สุดยอดไปเลย ไม่มีผิดเพี้ยนสักอย่างเดียว" เถ้าแก่ตบมือแล้วหัวเราะ "ปลาต้มเสฉวนของเราใช้น้ำมันเมล็ดชา กลิ่นหอมของน้ำมันชนิดนี้ เมื่อรวมกับฮวาเจียวและเนื้อปลาแล้ว จะทำให้เกิดกลิ่นหอมซ้อนกันถึงสามชั้น นึกไม่ถึงเลยนะว่านายจะรับรสได้ละเอียดขนาดนี้ น่าประทับใจจริงๆ นายต้องไปงานนิทรรศการไวน์ให้ได้นะ บางทีในอนาคตนายอาจจะได้เป็นซอมเมอลิเยร์ระดับสูงก็ได้ อาชีพนั้นรายได้ดีทีเดียวเชียวล่ะ"

"ครับ ผมจะไปแน่นอน" ไป๋เหรินจงพยักหน้ารับพร้อมรอยยิ้ม

"หมอนี่มีลิ้นแบบไหนกันเนี่ย? เป็นเครื่องวิเคราะห์ตัวอย่างหรือไง?" หานเจียอี๋ขมวดคิ้วพึมพำอยู่ข้างๆ

ไป๋เหรินจงจัดการอาหารคำสุดท้ายจนหมดเกลี้ยง ก่อนจะหันไปบอกเถ้าแก่ "พี่สิง ข้าวมันไก่ของเธอผมจ่ายให้แล้วนะ ผมขอตัวกลับก่อนล่ะครับ"

"ได้เลย" เถ้าแก่ตอบรับด้วยรอยยิ้ม "นี่เซ็ตข้าวหมูสามชั้นตุ๋นของนาย"

"ผมไปก่อนนะ" ไป๋เหรินจงหันไปบอกลาหานเจียอี๋ ก่อนจะเดินนำออกไป

จนกระทั่งเขาเดินพ้นประตูไปแล้ว หานเจียอี๋ถึงได้แลบลิ้นปลิ้นตาไล่หลังเขาอย่างหมั่นไส้

จังหวะนั้น เถ้าแก่เนี้ยก็เดินเข้ามาพร้อมกับวางจานข้าวมันไก่ลงตรงหน้าหานเจียอี๋ พลางเอ่ยแซว "พวกเธอสองคนสนิทกันขนาดนี้แล้วเหรอ? ดูท่าทางคงอีกไม่นานเกินรอแล้วมั้ง"

"พี่เซี่ยวเซี่ยว อย่าล้อเล่นสิคะ" หานเจียอี๋ยู่ปาก "เขาจะมาชอบฉันได้ยังไง? หมอนั่นน่ะช่างเลือกจะตายไป"

"งั้นเหรอ?" เถ้าแก่เนี้ยยิ้มอย่างมีเลศนัย "แต่เขาชื่นชมเธอให้พี่ฟังใหญ่เลยนะ เขาบอกว่าถึงแม้เธอจะดูเป็นคนแข็งๆ ไปบ้าง แต่ลึกๆ แล้วก็เป็นคนดีมากๆ คนหนึ่งเลยล่ะ"

"เขา... เขาพูดแบบนั้นเหรอคะ?" หานเจียอี๋ดูประหลาดใจไม่น้อย เธอไม่เคยทำดีกับไป๋เหรินจงเลยสักครั้ง นึกไม่ถึงว่าเขาจะพูดถึงเธอแบบนั้น... ไม่รู้ทำไม จู่ๆ หานเจียอี๋ก็รู้สึกละอายใจขึ้นมานิดๆ เธอควรจะทำดีกับเขาให้มากกว่านี้หน่อยในอนาคต

"ว่าแต่ เมื่อกี้เธอมีเรื่องอะไรให้พี่ช่วยนะ?" เถ้าแก่เอ่ยถามขึ้นพร้อมรอยยิ้ม

"ช่วยฉันคิดเซ็ตเมนูใหม่หน่อยสิคะ" หานเจียอี๋ออดอ้อน "ยังไงพี่ก็เป็นอาจารย์ของฉันนี่นา"

"เธอยังต้องการฉันอยู่อีกเหรอ?" จู่ๆ เถ้าแก่ก็ทิ้งท้ายด้วยคำพูดกำกวม

"คะ?" หานเจียอี๋มองเขาอย่างงุนงง เถ้าแก่กอดอกแล้วพูดว่า "ช่วงนี้ชื่อเสียงร้านของเธอเริ่มดีขึ้นไม่ใช่หรือไง? เห็นมีแต่คนชมทั้งนั้นเลย"

"อ้อ เรื่องนั้น... คือว่า..." หานเจียอี๋ม้วนปอยผมตัวเองเล่นด้วยความประหม่า เซ็ตเมนูใหม่ช่วงนี้ล้วนได้รับการปรับปรุงมาจากคำแนะนำของไป๋เหรินจงทั้งสิ้น เธอไม่กล้าพูดความจริงออกไป จึงได้แต่ก้มหน้าก้มตากินข้าวต่อไป

เมื่อไป๋เหรินจงกลับถึงบ้าน เขาก็เอาอาหารที่ห่อมาไปแช่ตู้เย็น จากนั้นก็เริ่มค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับนิทรรศการไวน์ที่เถ้าแก่พูดถึง

การชิมไวน์มักจะเกี่ยวข้องกับการลิ้มรสผลิตภัณฑ์ จากนั้นก็ต้องระบุสายพันธุ์องุ่น แบรนด์ และปีที่ผลิตให้ได้ การจะทำเช่นนี้ได้นั้น คนคนนั้นจะต้องเคยชิมไวน์มาแล้วหลากหลายชนิด ซึ่งถือเป็นงานอดิเรกที่ต้องใช้เงินมหาศาล และมีเพียงเศรษฐีเท่านั้นที่พอจะจ่ายไหว

ดังนั้น เขาจึงวางแผนที่จะไปเปิดประสบการณ์เกี่ยวกับวัฒนธรรมไวน์ผ่านนิทรรศการนี้ก่อน เพื่อดูว่ามันคุ้มค่าที่จะลงทุนหรือไม่

หลังจากตรวจสอบเวลาและสถานที่จัดงานแล้ว ไป๋เหรินจงก็เตรียมตัวจองตั๋วล่วงหน้า

"นี่" ทันใดนั้น ประตูห้องด้านหลังเขาก็ถูกผลักเข้ามาโดยหานเจียอี๋

"มีอะไรหรือเปล่า?" ไป๋เหรินจงถามด้วยน้ำเสียงราบเรียบ

"เอ่อ..." จู่ๆ หานเจียอี๋ก็รู้สึกทำตัวไม่ถูก ทีแรกเธอตั้งใจจะมาขอโทษที่ช่วงนี้ทำตัวงี่เง่าใส่เขาบ่อยๆ แต่พอเอาเข้าจริง เธอกลับพูดไม่ออกเสียอย่างนั้น เธอเหลือบมองหน้าจอคอมพิวเตอร์ของไป๋เหรินจง แล้วจู่ๆ ก็ปิ๊งไอเดียขึ้นมา "อ้อ คุณเองก็สนใจงานนิทรรศการนั่นเหมือนกันเหรอ? วันนั้นเราไปด้วยกันไหมล่ะ?"

"คุณก็สนใจด้วยเหรอ?" ไป๋เหรินจงถามด้วยความแปลกใจ

"ใช่สิ อาหารตะวันตกมักจะใช้ไวน์เป็นส่วนประกอบนี่นา" หานเจียอี๋ยิ้มบางๆ

"...ตกลง" ไป๋เหรินจงตอบรับ แม้เขาจะไม่รู้ว่าทำไมจู่ๆ ท่าทีของเธอถึงดีขึ้นมาได้ แต่การมีคนไปเป็นเพื่อนก็ช่วยให้เธอถ่ายคลิปวิดีโอให้เขาได้ จะได้ไม่ต้องไปยืนงกๆ เงิ่นๆ อยู่คนเดียว

"ตกลงตามนี้นะ" หานเจียอี๋ถอนหายใจอย่างโล่งอก การแสดงออกผ่านการกระทำย่อมดีที่สุด

หลังจากนั้น ไป๋เหรินจงก็จัดการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับร้านซูชิเก๋ออัน ตัดต่อวิดีโอ และตั้งเวลาโพสต์

วิดีโอนี้เน้นไปที่เสียง ข้อความ และรูปภาพเป็นหลัก อีกทั้งยังเป็นคลิปสั้นๆ เพียงห้านาที จึงใช้เวลาทำไม่นานนัก ไป๋เหรินจงตัดต่อคลิปเสร็จสรรพก่อนที่ฟ้าจะมืด

หลังจากตัดต่อวิดีโอเสร็จ ไป๋เหรินจงก็เตรียมตัวลงไปอุ่นเซ็ตข้าวหมูสามชั้นตุ๋นที่ห่อมาเมื่อตอนกลางวัน แต่ทันทีที่เดินลงบันไดมา เขาก็เห็นหานเจียอี๋กำลังง่วนอยู่กับการทำอาหารในครัว

หญิงสาวคนนี้ทำอาหารที่นี่มาหลายปีอย่างเห็นได้ชัด เธอจึงคุ้นเคยกับห้องครัวแห่งนี้เป็นอย่างดี

เมื่อสวมผ้ากันเปื้อน เธอกลับดูอ่อนโยนและนุ่มนวลเป็นพิเศษ เปล่งประกายเสน่ห์ความเป็นแม่ศรีเรือนออกมาอย่างเต็มเปี่ยม ท่วงท่าในการหั่นผัก ผัดอาหาร และสะบัดกระทะของเธอนั้นคล่องแคล่วและดูเป็นธรรมชาติ เผยให้เห็นถึงความมั่นใจและเชี่ยวชาญ

ปกติเธอก็เป็นคนสวยอยู่แล้ว แต่ภาพตรงหน้าทำให้เธอไม่เพียงแต่สวยงาม ทว่ายังแฝงความเท่เอาไว้อีกด้วย

ไป๋เหรินจงเผลอจ้องมองท่วงท่าการทำอาหารของเธออย่างหลงใหลโดยไม่รู้ตัว เขายืนนิ่งอยู่ที่บันไดราวกับต้องมนตร์สะกด

จนกระทั่งหานเจียอี๋ทำอาหารเสร็จและเริ่มจัดลงจานนั่นแหละ ไป๋เหรินจงถึงได้รู้สึกตัวตื่นจากภวังค์