บทที่ 370 - ข้าวผัดซีฟู้ดสูตรพิเศษของเซย์ยะ!

บทที่ 370 - ข้าวผัดซีฟู้ดสูตรพิเศษของเซย์ยะ!

ในระหว่างที่ยูคิฮิระ โซมะกับคุราเสะกำลังยืนคุยกันอยู่นั้น จู่ๆ ร้านอาหารเวิ่นเหรินที่ปิดเงียบมาตลอดก็มีเสียงความเคลื่อนไหวดังขึ้น ทันทีที่เซย์ยะดึงประตูม้วนหน้าร้านขึ้นมาแล้วเห็นสองคนนั้นยืนอยู่หน้าร้าน เขาก็ถึงกับชะงักไปชั่วครู่

"โซมะ แล้วก็คุราเสะ ฉันจำได้ว่ายังไม่ได้บอกพวกนายเลยนะว่าวันนี้ฉันจะกลับมาเปิดร้าน พวกนายรู้ได้ยังไงเนี่ย"

พอได้ยินคำพูดของเซย์ยะ ยูคิฮิระ โซมะกับคุราเสะก็อึ้งไปเหมือนกัน ก่อนที่ทั้งคู่จะโพล่งออกมาพร้อมกันด้วยสีหน้าประหลาดใจ

โซมะ "นี่นายฝึกพิเศษเสร็จแล้วเหรอ ไม่สิ นี่นายกะจะเปิดร้านขายอาหารต่อไปจริงๆ ใช่ไหม ขอร้องล่ะ ช่วยเหลือความทรงจำดีๆ ให้ลูกค้าเก่าแก่ของร้านนายบ้างเถอะ ขืนนายยังดันทุรังทำตัวเหลวไหลต่อไปแบบนี้ ต่อให้อีกสักพักคุณน้าเวิ่นเหรินจะกลับมา ก็คงกอบกู้ชื่อเสียงร้านนายกลับมาไม่ได้แล้วนะ"

คุราเสะ "ดีจังเลยค่ะ ก่อนหน้านี้ฉันยังแอบกังวลอยู่เลยว่าคุณเวิ่นเหรินจะท้อแท้จนลุกไม่ขึ้นซะแล้ว ถึงแม้ว่าฝีมือการทำอาหารของคุณเวิ่นเหรินตอนนี้จะยังสู้คุณน้าเวิ่นเหรินไม่ได้ แต่ฉันเชื่อว่าถ้าให้เวลาอีกสักหน่อย คุณเวิ่นเหรินจะต้องกลายเป็นเชฟที่ยอดเยี่ยมเหมือนคุณแม่ได้อย่างแน่นอนค่ะ"

เมื่อได้ยินคำพูดของทั้งสองคน เซย์ยะก็ปรายตามองค้อนใส่เพื่อนซี้ปากหมาที่เก่งแต่เรื่องพูดจาแทงใจดำไปหนึ่งที ก่อนจะหันไปยิ้มให้เด็กสาวผมสั้นสีดำ "คุราเสะ ขอบใจสำหรับคำให้กำลังใจนะ ฉันจะไม่มีวันยอมให้ร้านของครอบครัวต้องมาเจ๊งคามือฉันเด็ดขาดเลย"

"แล้วก็โอกาสดีๆ แบบนี้ไม่ได้มีบ่อยๆ ในฐานะที่พวกเธอสองคนเป็นลูกค้ากลุ่มแรกหลังจากที่ร้านฉันกลับมาเปิดกิจการใหม่ สนใจจะมาลองชิมอาหารฝีมือฉันดูหน่อยไหมล่ะ"

โซมะ "ฉันก็อยากจะรู้เหมือนกันว่า หลังจากที่นายแอบไปซุ่มฝึกพิเศษมาหนึ่งอาทิตย์ ฝีมือการทำอาหารที่นายคุยนักคุยหนาว่าจะเอาชนะฉันได้เนี่ย มันจะแน่สักแค่ไหนกันเชียว!"

คุราเสะหน้าแดงก่ำในใจคิดว่า ดีใจจังเลยที่คุณเวิ่นเหรินเป็นฝ่ายชวนฉันกินข้าวฝีมือเขาด้วย!

"ตอนนี้ก็ถึงเวลาอาหารพอดี พวกนายอยากกินอะไรล่ะ"

เมื่อเห็นยูคิฮิระ โซมะกับคุราเสะนั่งลงที่โต๊ะ เซย์ยะก็ชะโงกหน้าออกมาจากช่องส่งอาหารในครัวแล้วเอ่ยถาม

ถึงโซมะจะไม่เชื่อว่าการฝึกพิเศษแค่สัปดาห์เดียวจะทำให้เซย์ยะเก่งจนก้าวข้ามเขาไปได้ แต่พอคิดถึงเรื่องที่วันนี้เขาเพิ่งจะพ่ายแพ้ให้กับพ่อตัวเองเป็นครั้งที่ 488 ด้วยเมนูข้าวผัดซีฟู้ด ยูคิฮิระ โซมะก็โพล่งปากสั่ง "ข้าวผัดซีฟู้ด" ออกมาทันที

ส่วนคุราเสะที่ตอนแรกตั้งใจจะสั่งเมนูถนัดของเซย์ยะ พอโดนยูคิฮิระ โซมะชิงตัดหน้าสั่งไปก่อน เธอก็นึกถึงข้าวผัดซีฟู้ดที่เพิ่งจะได้ชิมไปเมื่อไม่นานมานี้ขึ้นมาทันที

ยูคิฮิระ โซมะกับยูคิฮิระ โจอิจิโร่ผู้เป็นพ่อ มักจะจัดการประลองทำอาหารกันอยู่เป็นประจำ และอย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ว่านี่คือความพ่ายแพ้ครั้งที่ 488 ของยูคิฮิระ โซมะแล้ว

โจทย์การประลองทำอาหารของสองพ่อลูกในครั้งนี้ก็คือข้าวผัดซีฟู้ด โดยมีคุราเสะรับหน้าที่เป็นกรรมการตัดสิน

แต่น่าเสียดายที่ข้าวผัดซีฟู้ดของยูคิฮิระ โซมะกับยูคิฮิระ โจอิจิโร่นั้นมันอร่อยเกินไป ดังนั้นนอกจากสองสามคำแรกที่เธอได้ชิมเพื่อวิจารณ์รสชาติแล้ว ข้าวผัดส่วนที่เหลือก็ถูกคนอื่นๆ ในร้านแย่งกันกินจนหมดเกลี้ยง ทำเอาเด็กสาวต้องมานั่งทนหิวไส้กิ่วอยู่อย่างนี้ไงล่ะ

และด้วยเหตุนี้เอง ทันทีที่ยูคิฮิระ โซมะบอกว่าอยากกินข้าวผัดซีฟู้ด ภาพความทรงจำเกี่ยวกับรสชาติอันยากจะลืมเลือนของข้าวผัดฝีมือผู้จัดการร้านอย่างโจอิจิโร่ก็ผุดขึ้นมาในหัวของคุราเสะทันที

"ข้าวผัดซีฟู้ดงั้นเหรอ ไม่มีปัญหา รอแป๊บนึงนะเดี๋ยวจัดให้"

ข้าวผัดถือเป็นเมนูพื้นฐานที่สุดในบรรดาอาหารฝั่งตะวันออก แต่ก็อย่างที่คำโบราณว่าไว้ อาหารที่ดูเรียบง่ายที่สุดกลับเป็นอาหารที่ทำให้อร่อยได้ยากที่สุด

เซย์ยะเปิดตู้แช่แข็งในครัวแล้วหยิบกุ้งทะเลกับปลาหมึกออกมาจำนวนหนึ่ง จากนั้นก็จัดการเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดด้วยทักษะการใช้มีดและความเร็วที่น่าทึ่ง

ถ้าจะเอาไปทำซาชิมิ อาหารทะเลที่ถูกแช่แข็งมาพักหนึ่งแบบนี้ ย่อมมีความสดใหม่และคุณภาพไม่ถึงเกณฑ์อย่างแน่นอน แต่ถ้าเอามาทำข้าวผัดซีฟู้ดราคาประหยัดล่ะก็ แค่นี้ก็ถือว่าเหลือเฟือแล้ว

กุ้งทะเลแต่ละตัวถูกเซย์ยะปอกเปลือกออกอย่างรวดเร็ว เส้นดำที่สันหลังกุ้งก็ถูกดึงออกอย่างแม่นยำด้วยความเร็วที่ตาเปล่ามองแทบไม่ทัน

ส่วนปลาหมึกก็ถูกแยกหนวดกับลำตัวออกจากกัน ก่อนจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และหั่นเป็นแว่นๆ อย่างฉับไว

หลังจากเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างเสร็จสรรพ เซย์ยะก็จุดเตาตั้งกระทะ แล้วตักข้าวสวยค้างคืนใส่ลงไปสองทัพพีพูนๆ

สำหรับเมนูข้าวผัดแล้ว นอกจากทักษะการคุมไฟจะมีความสำคัญเป็นอย่างมาก ข้าวสวยค้างคืนก็ถือเป็นจิตวิญญาณสำคัญของเมนูนี้เช่นกัน

กระทะเหล็กที่ใช้ทำข้าวผัดมีน้ำหนักหลายกิโลกรัม การที่จะต้องใช้มือข้างหนึ่งเติมส่วนผสมและมืออีกข้างคอยสะบัดกระทะไปด้วยนั้น ถือเป็นการทดสอบพละกำลังแขนของเชฟอย่างหนักหน่วง

สาเหตุที่ข้าวผัดของเซย์ยะในอดีตมีรสชาติแค่ระดับธรรมดาๆ เหตุผลหลักก็เป็นเพราะเขามีพละกำลังไม่มากพอที่จะสะบัดกระทะให้ส่วนผสมคลุกเคล้ากันอย่างสม่ำเสมอ ทำให้ข้าวแต่ละเม็ดได้รับความร้อนไม่เท่ากัน และซึมซับรสชาติของวัตถุดิบได้ไม่เต็มที่

เซย์ยะปรายตามองเตาแก๊สที่มีแรงดันไฟจำกัด ก่อนจะเริ่มงัดเอาโปรแกรมโกงของตัวเองออกมาใช้อย่างรวดเร็ว

เซย์ยะใช้มือข้างหนึ่งสะบัดกระทะเหล็ก ส่วนมืออีกข้างก็ยื่นไปใต้กระทะแล้วพ่นเปลวไฟออกมาโดยตรง

และในจังหวะที่เขาสะบัดกระทะ เปลวไฟความร้อนสูงก็พุ่งทะลุขึ้นไปสัมผัสกับน้ำมันในกระทะจนเกิดเป็นไฟลุกท่วมขึ้นมาทันที

ถ้ายูคิฮิระ โซมะกับคุราเสะเดินเข้ามาเห็นเซย์ยะในครัวตอนนี้ พวกเขาคงต้องอ้าปากค้างด้วยความตกตะลึง เพราะเซย์ยะในตอนนี้ดูราวกับเป็นเทพเจ้าแห่งไฟที่ถูกโอบล้อมไปด้วยเปลวเพลิง ท่วงท่าการทำอาหารของเขาดูพริ้วไหวราวกับกำลังเต้นรำไปพร้อมกับเปลวไฟก็ไม่ปาน

เวลาผ่านไปไม่ถึงสิบนาที เซย์ยะก็ยกข้าวผัดซีฟู้ดควันฉุยสองจานออกมาจากห้องครัว

"ขอให้อร่อยนะครับ ข้าวผัดซีฟู้ดของทั้งสองคนได้แล้วครับ"

เมื่อมองดูข้าวผัดซีฟู้ดที่ร้อนระอุอยู่ตรงหน้า สีหน้าของยูคิฮิระ โซมะก็ฉายแววประหลาดใจอย่างเห็นได้ชัด เพราะไม่ต้องพูดถึงเรื่องรสชาติ แค่ประเมินจากกลิ่นหอมและสีสันของเมนูตรงหน้า โซมะที่คุ้นเคยกับฝีมือของเซย์ยะเป็นอย่างดีก็มองออกทะลุปรุโปร่งแล้วว่า ฝีมือของเซย์ยะในตอนนี้ก้าวหน้าขึ้นกว่าเมื่อก่อนหลายขุม!

พอเห็นเซย์ยะทำหน้าตาภาคภูมิใจอยู่ตรงหน้า โซมะก็ลอบกลืนน้ำลายลงคอ ก่อนจะเอ่ยปากด้วยน้ำเสียงที่ไม่ยอมแพ้ "ฉันไม่เชื่อหรอกน่าว่าเวลาแค่ไม่ถึงหนึ่งอาทิตย์ นายจะเก่งขึ้นได้มากขนาดนี้!"

เมื่อเทียบกับยูคิฮิระ โซมะที่ยังคงปากแข็ง คุราเสะที่นั่งอยู่ข้างๆ กลับรู้สึกน้ำลายสอตั้งแต่เห็นข้าวผัดที่เซย์ยะยกมาเสิร์ฟแล้ว

ถึงจะรู้สึกว่ามันเหลือเชื่อไปหน่อย แต่สัญชาตญาณของคุราเสะในตอนนี้กลับร้องเตือนเธอว่า ข้าวผัดที่เซย์ยะทำมาเสิร์ฟในวันนี้ น่าจะมีรสชาติอร่อยล้ำยิ่งกว่าข้าวผัดที่เธอได้ชิมที่ร้านยูคิฮิระเสียอีก!

โซมะตักข้าวผัดซีฟู้ดในจานขึ้นมาหนึ่งช้อน และวินาทีที่ข้าวผัดแตะปลายลิ้น ทั้งยูคิฮิระ โซมะและคุราเสะก็ถึงกับนิ่งอึ้งไปกับที่ หลังจากเวลาผ่านไปเพียงชั่วครู่ โซมะก็เบิกตากว้างด้วยสีหน้าไม่อยากจะเชื่อ

ส่วนคุราเสะที่นั่งอยู่ข้างๆ โซมะ ทันทีที่ได้ลิ้มรสข้าวผัดซีฟู้ด ปฏิกิริยาของเธอก็ดูรุนแรงกว่าโซมะหลายเท่านัก

วินาทีที่เธอกลืนข้าวผัดลงคอ ลมหายใจของเธอก็พลันหอบถี่ขึ้นอย่างรุนแรง พวงแก้มทั้งสองข้างแดงระเรื่อ สองขาเบียดหนีบเข้าหากันโดยอัตโนมัติ ยิ่งไปกว่านั้นเธอยังเผลอหลุดเสียงครางที่ชวนให้จินตนาการเตลิดเปิดเปิงออกมาอีกต่างหาก

และพอเด็กสาวตั้งสติได้ เธอก็หันไปเห็นเซย์ยะกำลังมองเธอด้วยสีหน้าแปลกๆ ทำเอาคุราเสะต้องรีบปั้นหน้าเขินอายแล้วเอ่ยขอโทษออกมา "ขอโทษด้วยนะคะ เป็นเพราะข้าวผัดซีฟู้ดที่คุณเวิ่นเหรินทำมันอร่อยเกินไป ฉันก็เลยเผลอ..."