บทที่ 1 - ข้ามเวลามาอยู่ในร่างใหม่

บทที่ 1 - ข้ามเวลามาอยู่ในร่างใหม่

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

ฤดูหนาวปีหนึ่งเก้าห้าสอง ณ เมืองหลวงปักกิ่ง

หวังเจี้ยนเย่ตื่นขึ้นมาด้วยความงัวเงีย ทันใดนั้นเขาก็พบว่าข้างกายมีเด็กหนุ่มวัยกำลังโตสองคนนอนขนาบอยู่

พวกเขากำลังหลับสนิท คนหนึ่งนอนน้ำลายยืดเปื้อนหมอน ส่วนอีกคนเอาแขนมาพาดคอเขาไว้

หวังเจี้ยนเย่งุนงงไปหมด

เขาเป็นเด็กกำพร้า ยังไม่แต่งงานมีลูก และอาศัยอยู่คนเดียวมาตลอด

แต่ตอนนี้กลับมีเด็กแสบสองคนมานอนร่วมเตียงด้วย มันชักจะทะแม่งๆ แล้ว

หวังเจี้ยนเย่พยายามนึกทบทวนความทรงจำ

เขาจำได้ว่าเมื่อคืนตัวเองเพิ่งดูซีรีส์เรื่องลานสี่ประสานจบแล้วก็เข้านอน ในบ้านไม่เคยมีคนนอกเข้ามาเลย

"เด็กแสบบ้านไหนเนี่ย ทำไมถึงมานอนบนเตียงฉันได้"

หวังเจี้ยนเย่ขมวดคิ้ว

เขานึกไม่ออกจริงๆ ว่าเด็กสองคนนี้มาได้ยังไง ในหัวไม่มีความทรงจำส่วนนี้เลยแม้แต่น้อย

"เดี๋ยวก่อน ที่นี่เหมือนจะไม่ใช่บ้านฉันนี่นา"

หวังเจี้ยนเย่เพิ่งจะนึกขึ้นได้

เขาเอื้อมมือไปจับแขนเด็กแสบที่พาดคออยู่ออกอย่างเบามือ

จากนั้นก็ลุกขึ้นนั่งและมองสำรวจไปรอบๆ อย่างละเอียด

เบื้องล่างของเขาคือเตียงดินเผาแข็งๆ ด้านขวาของเตียงชิดกับกำแพงที่มีรอยร้าวหลายจุดและมีคราบน้ำซึมให้เห็น

มองขึ้นไปบนเพดานมีคานไม้พาดขวางอยู่ ใยแมงมุมเกาะอยู่หลายมุม ตรงกลางคานมีหลอดไฟไส้ทังสเตนห้อยโตงเตง

หน้าเตียงดินเผามีหีบใส่เสื้อผ้าสีน้ำตาลเข้มตั้งอยู่ หีบไม่ได้วางติดพื้นแต่วางอยู่บนแท่นไม้

บนกำแพงข้างหีบเสื้อผ้ามีนาฬิกาแขวนแบบโบราณ เข็มวินาทีเดินดังกะตั๊กๆ

ตรงกำแพงใกล้ประตูมีกระเป๋าสะพายสีเขียวทหารแขวนอยู่ บนกระเป๋าพิมพ์ลายดาวแดงห้าแฉก ข้างๆ กันมีกระติกน้ำทหารทรงป่องแขวนคู่กัน

กำแพงอีกด้านมีรูปภาพท่านผู้นำติดไว้ และมีปฏิทินฉีกแบบโบราณปึกหนาแขวนอยู่ด้วย

กลางห้องมีโต๊ะกลมตัวเล็กปูทับด้วยผ้าปูโต๊ะ บนโต๊ะมีสมุดหนังสือวางกระจัดกระจายยังไม่ได้เก็บ บนพื้นมีกระติกน้ำร้อนรุ่นเก่าหุ้มด้วยโครงไม้ไผ่วางอยู่

ตรงขอบหน้าต่างมีตะเกียงน้ำมันก๊าดวางทิ้งไว้ ข้างๆ มีชั้นวางอ่างล้างหน้าทำจากไม้ ด้านล่างมีอ่างล้างหน้า ส่วนแผ่นไม้ด้านบนวางผ้าขนหนู สบู่ก้อน แปรงสีฟันด้ามไม้ และผงขัดฟัน ตัวชั้นวางยังมีกระจกสี่เหลี่ยมบานเล็กติดไว้ด้วย

เมื่อเห็นสภาพแวดล้อมที่แปลกตา หวังเจี้ยนเย่ก็รู้สึกปวดหัวตึบๆ

จากนั้นความเจ็บปวดก็แล่นจี๊ดขึ้นมา ความทรงจำมากมายหลั่งไหลเข้ามาในหัวอย่างกะทันหัน

"นี่ฉัน... ข้ามเวลามางั้นเหรอ"

หวังเจี้ยนเย่กุมขมับ ในที่สุดเขาก็เข้าใจเรื่องราวทั้งหมด

ตอนนี้เขาได้ย้อนเวลามาอยู่ในช่วงฤดูหนาวปีหนึ่งเก้าห้าสอง และกลายเป็นหนึ่งในผู้พักอาศัยในซีรีส์เรื่องลานสี่ประสาน

เจ้าของร่างเดิมก็ชื่อหวังเจี้ยนเย่เหมือนกัน ปีนี้อายุยี่สิบปี อาศัยอยู่ที่ลานบ้านด้านหลังของลานสี่ประสาน

มีเพื่อนบ้านคือครอบครัวหลิวไห่จงที่อยู่เรือนฝั่งตะวันออก ครอบครัวสวี่ต้าเม่าที่อยู่เรือนฝั่งตะวันตก และหญิงชราหูตึงที่อยู่ห้องปีกฝั่งตะวันตกของเรือนทิศเหนือ

ครอบครัวเขามีห้องพักอยู่สองห้องคือห้องหลักกับห้องปีก ทั้งหมดตั้งอยู่ที่เรือนทิศเหนือ

ห้องหลักมีขนาดใหญ่กว่า ตรงกลางก่ออิฐกั้นเป็นกำแพง ห้องด้านนอกใช้เป็นห้องนั่งเล่น ส่วนห้องด้านในใช้เป็นห้องนอน ตอนนี้แม่และน้องสาวของเขาเป็นคนใช้

เขามีน้องชายสองคนและน้องสาวอีกสองคน พ่อเสียชีวิตไปหลายปีแล้ว แม่จึงเป็นคนเลี้ยงดูพวกเขาทั้งหมดมาจนโต

แม่ชื่อจางหลาน ทำงานอยู่ที่โรงงานรีดเหล็กตระกูลโหลวแถวนอกประตูตงจื๋อเหมิน

โรงงานรีดเหล็กตระกูลโหลวก็คือโรงงานรีดเหล็กหงซิงในซีรีส์นั่นเอง อีกสองปีหลังจากที่รัฐร่วมทุนกับเอกชนก็จะเปลี่ยนชื่อเป็นโรงงานรีดเหล็กหงซิง

จางหลานเป็นช่างประกอบระดับกลางในสายการผลิต ฝีมือเทียบเท่าช่างประกอบระดับห้าตามระบบจัดระดับช่างฝีมือในยุคหลัง อิงตามระบบคะแนนค่าจ้างที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน เมื่อเดือนที่แล้วเธอได้รับเงินเดือนห้าสิบสองหยวนสองเหมา

ในช่วงแรกของการก่อตั้งประเทศราคาสินค้ายังไม่คงที่ ทางการจึงกำหนดให้ทุกหน่วยงานจ่ายเงินเดือนโดยคำนวณจากสิ่งของจำเป็นในชีวิตประจำวันอย่างเช่น ธัญพืช ผ้าฝ้าย น้ำมันพืช เกลือ และถ่านหิน

ตัวอย่างเช่น หนึ่งคะแนนค่าจ้างจะประกอบด้วย ธัญพืชศูนย์จุดแปดชั่ง ผ้าฝ้ายศูนย์จุดสองฉื่อ น้ำมันศูนย์จุดศูนย์ห้าชั่ง เกลือศูนย์จุดศูนย์สองชั่ง และถ่านหินสองชั่ง

ระบบคะแนนค่าจ้างก็คือการนำราคาของสินค้าเหล่านี้ในตลาดมาคูณกับจำนวนคะแนนค่าจ้างที่คุณมี ผลลัพธ์ก็คือเงินเดือนที่คุณจะได้รับจริง

หวังเจี้ยนเย่มีน้องชายสองคน คนโตรูปหล่ออายุสิบขวบชื่อหวังเจี้ยนเหวิน ตอนนี้เรียนอยู่ชั้นประถมปลาย สอบได้ที่ต้นๆ ของห้อง เป็นเด็กซื่อสัตย์และรู้ความมาก

ส่วนคนเล็กอายุแปดขวบชื่อหวังเจี้ยนอู่ ผลการเรียนย่ำแย่พอๆ กับหวังเจี้ยนเย่ตอนเด็กๆ สอบได้ที่โหล่ของห้องตลอด ปกติชอบทำตัวซุกซนจนหมายังเมิน คนที่เอาแขนพาดคอเขาตอนนอนเมื่อกี้ก็คือเจ้าเด็กนี่แหละ

น้องสาวคนโตชื่อหวังเจี้ยนถิง อายุสิบแปดปี เพราะขยันเรียน ปีที่แล้วจึงสอบติดมหาวิทยาลัยได้ มหาวิทยาลัยอยู่ไม่ไกลจากบ้านมากนัก ปกติวันหยุดสุดสัปดาห์ก็นั่งรถกลับมาบ้าน

แถมในฐานะนักศึกษาเธอยังได้รับเงินอุดหนุนค่าครองชีพ จึงไม่ต้องขอเงินที่บ้าน ซ้ำยังเก็บหอมรอมริบได้ไม่น้อยเลย

น้องสาวคนรองชื่อหวังเจี้ยนหนาน อายุสิบสองปี กำลังเรียนอยู่ชั้นมัธยมต้น ผลการเรียนก็ดีมากเช่นกัน สอบได้ที่ต้นๆ ของระดับชั้นทุกครั้ง

ระบบการศึกษาที่ใช้ในปัจจุบันคือประถมต้นสี่ปี เทียบเท่ากับประถมศึกษาปีที่หนึ่งถึงสี่ในยุคหลัง ประถมปลายสองปีเทียบเท่ากับประถมห้าและประถมหก มัธยมต้นสองปี และมัธยมปลายอีกสองปี

ส่วนผลการเรียนของหวังเจี้ยนเย่นั้นเรียกได้ว่าธรรมดามาก เรียนจบแค่ประถมปลายก็ไม่ได้เรียนต่อ ออกไปรับจ้างทำงานจิปาถะข้างนอก ใช้ชีวิตเรื่อยเปื่อยมาหลายปี

เมื่อสามปีก่อนจางหลานไปขอร้องนายหน้าจัดหางานแถวนี้ ฝากฝังให้เขาเข้าไปเป็นเด็กฝึกงานที่ภัตตาคารเฟิงเจ๋อหยวน

เฟิงเจ๋อหยวนก่อตั้งขึ้นในปีหนึ่งเก้าสามศูนย์ เน้นขายอาหารซานตง เป็นหนึ่งในภัตตาคารระดับท็อปสุดของเมืองหลวง เคยต้อนรับขุนนางและเศรษฐีมากมาย พ่อครัวที่นี่ก็เป็นระดับปรมาจารย์ทั้งนั้น

หลังจากหวังเจี้ยนเย่เข้าไปทำงาน เขาก็ได้กราบไช่เหวินซานซึ่งเป็นพ่อครัวเตาสองของเฟิงเจ๋อหยวนเป็นอาจารย์

การแบ่งลำดับขั้นในครัวหลังร้านนั้นเข้มงวดมาก อย่างเช่นระดับของพ่อครัวแผนกอาหารคาว เรียงจากต่ำไปสูงคือ พ่อครัวเตาสาม พ่อครัวเตาสอง พ่อครัวเตาเอก และหัวหน้าพ่อครัว

หวังเจี้ยนเย่แสดงพรสวรรค์ออกมาได้ธรรมดามาก จึงไม่มีโอกาสได้ฝากตัวเป็นศิษย์ของอาจารย์ระดับพ่อครัวเตาเอก

แต่ถึงอย่างนั้นฝีมือของพ่อครัวเตาสองแห่งเฟิงเจ๋อหยวนก็ยอดเยี่ยมมากแล้ว หากไปอยู่ตามร้านอาหารเล็กๆ ข้างนอกก็สามารถเป็นพ่อครัวใหญ่คุมครัวได้สบายๆ

เฟิงเจ๋อหยวนมีกฎอยู่ว่า เมื่อฝึกงานครบสามปีแล้วจะต้องเข้าร่วมการประเมินเพื่อจัดระดับพ่อครัวภายในของเฟิงเจ๋อหยวน หากผ่านเกณฑ์ถึงจะได้อยู่ที่นี่ต่อ โดยจะจัดหน้าที่และสวัสดิการให้ตามฝีมือ หากไม่ผ่านก็ต้องเก็บข้าวของออกไป

เพื่อที่จะได้อยู่ที่เฟิงเจ๋อหยวนต่อ ช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมาหวังเจี้ยนเย่จึงก้มหน้าก้มตาฝึกซ้อมอย่างหนัก แต่ด้วยพรสวรรค์ที่มีจำกัด เขาจึงยังไม่ถึงเกณฑ์ขั้นต่ำของการประเมินเสียที

ช่วงนี้เขาจึงทั้งร้อนใจและเครียดหนักจนนอนไม่หลับมาหลายคืน และในที่สุดก็หัวใจวายเฉียบพลันไปเมื่อเช้านี้เอง

นั่นจึงเปิดโอกาสให้หวังเจี้ยนเย่จากยุคหลังได้ข้ามเวลามาสวมรอยแทน

"ในเมื่อทะลุมิติมาอยู่ที่นี่แล้ว ก็ต้องทำใจยอมรับและใช้ชีวิตต่อไปให้ดีล่ะนะ"

หวังเจี้ยนเย่ยอมรับความจริงอย่างสงบ

ก่อนข้ามเวลามาเขาเป็นเด็กกำพร้า อายุก็เข้าใกล้วัยกลางคนแล้ว ไม่มีลูกเมีย ไม่มีอะไรให้ต้องอาลัยอาวรณ์

"สวัสดิการของเฟิงเจ๋อหยวนดีมาก แถมยังได้เรียนรู้อะไรอีกเยอะ แล้วยังมีโอกาสได้รู้จักกับพวกคนใหญ่คนโตด้วย ถ้าฉันผ่านการประเมินแล้วได้อยู่ที่นี่ต่อก็คงจะดีที่สุด แต่ทว่า..."

หวังเจี้ยนเย่ขมวดคิ้ว

พรสวรรค์ในการทำอาหารของเจ้าของร่างเดิมนั้นธรรมดา พรสวรรค์ของเขาก็ไม่ได้ดีไปกว่ากันเลย

ตอนนี้เหลือเวลาอีกแค่สัปดาห์กว่าๆ ก็จะครบกำหนดฝึกงานสามปีแล้ว

นั่นหมายความว่า เขาเหลือเวลาอีกแค่สัปดาห์กว่าๆ ในการเตรียมตัวสอบประเมินภายในของเฟิงเจ๋อหยวน

เวลาช่างกระชั้นชิดเหลือเกิน

การที่เขาอยากจะพัฒนาฝีมือตัวเองแบบก้าวกระโดดจนถึงเกณฑ์ประเมินในระยะเวลาสั้นๆ ขนาดนี้ มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

ในขณะที่เขากำลังกลุ้มใจอยู่นั้น จู่ๆ ในหัวก็มีเสียงแจ้งเตือนดังขึ้น

[ติ๊ง ผูกมัดระบบเพิ่มแต้มทักษะทำอาหารสำเร็จ]

[จบแล้ว]