บทที่ 26 เสวียนเสวียนอยากอยู่กับคุณพ่อตลอดไป

บทที่ 26 เสวียนเสวียนอยากอยู่กับคุณพ่อตลอดไป

แสงสลัวที่ขอบฟ้าทิศตะวันออกค่อยๆ แทรกซึมผ่านท้องฟ้าสีฟ้าอ่อน

วันใหม่กำลังย่างกรายเข้ามาจากที่ห่างไกลอย่างช้าๆ

เวลา 5 นาฬิกาตรง

“กริ๊งงงง~”

หลังจากเสียงนาฬิกาปลุกดังขึ้นอย่างกังวาน หวงเทาและเสวียนเสวียน สองพ่อลูกก็ตื่นขึ้นจากนิทราพร้อมกัน

โดยไม่ต้องรอให้ใครมาเคี่ยวเข็ญ เสวียนเสวียนลุกขึ้นนั่งอย่างรู้ความ

เธอขยี้ตาที่ยังง่วงงุนพลางปัดผมที่ยุ่งเหยิงบนหน้าผากออกลวกๆ เอื้อมมือไปหยิบเสื้อผ้าที่หวงเทาเตรียมไว้ให้ตั้งแต่เมื่อคืน แล้วสวมใส่มันทั้งที่ยังสะลึมสะลือ

“มาเร็วลูก มาแปรงฟันกัน...”

หวงเทาที่เปลี่ยนชุดเสร็จแล้ว อุ้มลูกสาวเข้าไปในห้องน้ำ

เสวียนเสวียนมองกระจก สำรวจผมตัวเองที่ฟูฟ่องจากการนอนจนดูตลก

“ฮ่าฮ่าฮ่าฮ่า~”

เธออดขำไม่ได้: “คุณพ่อคะ ในที่สุดหนูก็ ‘ยิ้มทั้งน้ำตา’ แล้วค่ะ”

หวงเทา: -________-' '

“โถ่ลูกรัก หนูนี่ใช้คำว่า ‘ยิ้มทั้งน้ำตา’ แบบนี้เหรอจ๊ะ?” หวงเทาพูดยิ้มๆ ขณะใช้หวีจัดทรงผมให้ลูกสาวเป็นมวยน่ารัก พร้อมกับช่วยแก้คำผิดให้: “เสวียนเสวียน! ‘ยิ้มทั้งน้ำตา’ น่ะหมายถึงการที่จู่ๆ ก็เปลี่ยนจากร้องไห้มาเป็นหัวเราะต่างหากล่ะลูก”

“อ๋อออ~”

เสวียนเสวียนพยักหน้า บ่งบอกว่าเข้าใจแล้ว

ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างถือแปรงสีฟัน แปรงฟันหน้ากระจกด้วยท่าทางที่สอดประสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ

“ไปที่ร้านกันเถอะ”

หลังจากล้างหน้าล้างตาเสร็จ หวงเทาก็จูงมือน้อยๆ ของเสวียนเสวียนเดินออกจากบ้าน

ขณะที่กำลังเดินลงบันได หวงเทาเอ่ยถามด้วยความห่วงใย: “เสวียนเสวียนจ๊ะ หนูตื่นเช้าขนาดนี้ ตอนอยู่ที่โรงเรียนระหว่างวันจะง่วงไหมลูก?”

เสวียนเสวียนเงยหน้าดวงหน้าน้อยๆ ที่มีสีระเรื่อมองเขา ดวงตากลมโตกลอกไปมาแล้วส่ายหัว: “ไม่ง่วงค่ะ ตราบใดที่คุณพ่อไม่ง่วง เสวียนเสวียนก็ไม่ง่วงค่ะ”

หวงเทายิ้ม: “จริงๆ แล้วหนูนอนต่อที่บ้านได้จนถึงเจ็ดโมงเช้าเลยนะลูก”

“ไม่เอาค่ะไม่เอา! เสวียนเสวียนแค่อยากอยู่กับคุณพ่อ คุณพ่อไปไหน เสวียนเสวียนก็จะไปด้วยค่ะ” เสวียนเสวียนกระชับมือที่กุมไว้แน่นขึ้น ราวกับกลัวว่าเขาจะหายไปไหน

เขาแกล้งแหย่: “แล้วถ้าหนูโตขึ้นล่ะลูก?”

เสวียนเสวียนตอบทันควันด้วยน้ำเสียงหนักแน่น: “โตขึ้นหนูก็ยังจะตามคุณพ่อค่ะ”

“แล้วจะไม่แต่งงานเหรอจ๊ะ?”

“ไม่ค่ะ เสวียนเสวียนอยากอยู่กับคุณพ่อตลอดไป”

หัวใจของหวงเทาพลันอบอุ่นขึ้นมา

ยัยหนูซื่อบื้อของพ่อ!

พอหนูโตขึ้นแล้วเจอคนที่ชอบ หนูจะไม่พูดแบบนี้แล้วใช่ไหมล่ะ? ถึงแม้เขาจะหวังให้ลูกสาวเติบโตอย่างเป็นอิสระและมีความสุขในชีวิตของตัวเองในอนาคต แต่ลึกๆ ในใจเขาก็ยังอยากให้เธออยู่เคียงข้างแบบนี้ตลอดไป

คนเรานี่ก็แปลกนะ ความเป็นพ่อมันช่างซับซ้อนและย้อนแย้งในตัวเองเสียจริง

“ตกลงจ้ะ อยู่กับพ่อตลอดไปนะ”

หวงเทายิ้มแล้วลูบหัวลูกสาวเบาๆ จากนั้นก็สวมหมวกกันน็อกให้เธอแล้วอุ้มให้นั่งบนเบาะหลังรถมอเตอร์ไซค์ไฟฟ้า มุ่งหน้าไปยังร้านอาหาร

ทันทีที่มาถึงร้าน

เฉินเว่ยไห่ก็ขับรถสามล้อตามมาติดๆ เพื่อส่งวัตถุดิบทั้งหมดที่หวงเทาต้องการ

ทั้งสองคนช่วยกันขะมักเขม้นขนของเข้าไปในครัว

เฉินเว่ยไห่ยิ้มอย่างจริงใจ: “เถ้าแก่หวงครับ คุณอาผมกำชับให้โรงเชือดทำความสะอาดคากิพวกนี้มาให้เป็นพิเศษเลยนะครับ คุณแค่ล้างน้ำซ้ำอีกรอบก็ใช้ได้เลย”

หวงเทาสำรวจดู คากิเหล่านั้นสดและสะอาดมาก ขนหมูถูกกำจัดออกจนเกลี้ยงเกลา

สิ่งนี้ช่วยทุ่นแรงเขาไปได้มหาศาล!

และการที่เขาเน้นย้ำเรื่องการส่งของสดใหม่เสมอ ย่อมทำให้งานของเฉินเว่ยไห่หนักขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย

เขาจึงกล่าวขอบคุณ: “ฝากขอบคุณคุณอาด้วยนะครับ และขอบคุณคุณด้วยที่ต้องเทียวรับเทียวส่งของมาให้ผมทุกวัน”

“เถ้าแก่หวงเกรงใจไปแล้วครับ”

เฉินเว่ยไห่และเหล่าหวังต่างรู้ดีว่าหวงเทามีมาตรฐานในการเลือกวัตถุดิบสูงมาก พวกเขาจึงมักจะเก็บเนื้อส่วนที่ดีที่สุดและสดที่สุดไว้ให้หวงเทาเสมอ

ยิ่งไปกว่านั้น ในช่วงสองวันที่ผ่านมา เพราะมีหวงเทา ยอดขายที่แผงหมูของคุณอาเขาก็พุ่งทะยานขึ้นอย่างมาก

หวงเทานี่แหละคือเทพเจ้าแห่งโชคลาภของพวกเขา!

แน่นอนว่าพวกเขาต้องเกาะขาเถ้าแก่คนนี้ไว้ให้แน่น! เรื่องส่งของเพิ่มแค่นี้จะไปลำบากอะไร

เฉินเว่ยไห่ขึ้นรถสามล้อ: “เถ้าแก่หวง ผมไปก่อนนะครับ ไว้มีเวลาผมจะมาลองชิมคากิพะโล้ของคุณบ้าง!”

“ยินดีครับ เดินทางดีๆ นะ”

“บ๊ายบายค่ะคุณลุง!”

เสวียนเสวียนโบกมือน้อยๆ ให้เฉินเว่ยไห่

“เสวียนเสวียน อยากไปนอนต่อในห้องพักผ่อนหน่อยไหมลูก?” หวงเทาถามเสียงนุ่ม

“คุณพ่อคะ เสวียนเสวียนไม่ง่วงค่ะ คุณพ่อไปยุ่งเถอะค่ะ หนูดูแลตัวเองได้”

“ตกลงจ้ะ”

หวงเทาลูบหัวลูกสาว: “ไก่แก่กับคากิที่ใช้ต้มซุปเมื่อคืนยังมีเนื้อเหลืออีกเยอะเลย เดี๋ยวพ่อจะทำให้หนูทานนะลูก”

พอได้ยินว่ามีของอร่อย ดวงตาของเสวียนเสวียนก็เป็นประกายและพยักหน้าหงึกๆ ทันที

“ยัยหนูจอมตะกละ รอแป๊บนี้นะ...”

หวงเทาบีบจมูกลูกสาวเบาๆ แล้วกลับเข้าครัว

เมื่อเปิดฝาหม้อที่เคี่ยวน้ำพะโล้ไว้ กลิ่นหอมเย้ายวนของเครื่องพะโล้ก็อบอวลออกมาทันที

เขาต้องยอมรับเลยว่า สูตรที่ระบบให้นั้นยอดเยี่ยมมากในการดับกลิ่นยาจีน หลงเหลือไว้เพียงกลิ่นหอมกรุ่นจางๆ เท่านั้น

“อืม หอมมาก ทีนี้ก็เหลือแค่จัดการคากิ...”

เขานำคากิทั้งหมดไปแช่ในอ่างสแตนเลสใบใหญ่เพื่อล้างเลือดออก

จากนั้นก็เริ่มเตรียมแป้งและไส้เนื้อสำหรับซาลาเปาทอด รวมถึงงานเตรียมเบื้องต้นสำหรับโจ๊กไข่เยี่ยวม้าหมูสับ

พอนำโจ๊กขึ้นตั้งเตาเคี่ยว

เขาก็เริ่มลงมือห่อซาลาเปาทอดต่อ

เช้านี้ยังคงเป็นซาลาเปาทอด 700 ลูกเหมือนเดิม

แม้เขาจะเริ่มชำนาญขึ้นมากและความเหนื่อยล้าจากเมื่อวานจะเบาบางลง แต่เขาก็ไม่คิดจะเพิ่มปริมาณอีก เพราะไม่อยากให้ตัวเองหักโหมจนเกินไป

ในอนาคตถ้ามีเมนูใหม่เพิ่มขึ้น เขาอาจจะต้องลดจำนวนซาลาเปาลงบ้างด้วยซ้ำ

เสวียนเสวียนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะลูกค้ามองตามหวงเทาตาปริบๆ ราวกับลูกแมวหิวโหยที่รอคอยมานาน

หวงเทาทอดซาลาเปาไส้หมู 10 ลูก และไส้เนื้ออีก 10 ลูก

จากนั้นเขาก็หยิบส่วนกระดูกคากิที่เคี่ยวจนเปื่อยนุ่มออกมา

เขานำเนื้อจากคากิและซุปกระดูกเมื่อคืนใส่ลงในหม้อ

เทซอสที่ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เต้าเจี้ยวหวาน น้ำตาลกรวด เกลือ และอื่นๆ ลงไป แล้วเร่งไฟแรงจนเดือดพล่าน

พอเนื้อเริ่มได้สีที่สวยงาม เขาก็เคี่ยวซอสจนงวด

ก่อนเสิร์ฟ เขาโรยต้นหอมซอยสีเขียวสดลงไป

จานกระดูกพะโล้หอมกรุ่นจึงเสร็จสมบูรณ์

นอกจากนี้เขายังแล่เนื้อไก่แก่ชิ้นโต สับเป็นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยน้ำซอสปรุงรส กลายเป็นไก่ต้มน้ำปลาแสนอร่อยอีกหนึ่งจาน

มื้อเช้ามื้อนี้ช่างหรูหราเหลือเกิน

เสวียนเสวียนกินอย่างเอร็ดอร่อยที่สุด

เธอกุมกระดูกไว้ในมือน้อยๆ แล้วแทะอย่างเมามัน โดยไม่สนว่าน้ำซอสจะเปื้อนแก้มป่องๆ ของเธอเลย

“ยัยหนูจอมตะกละ กินช้าๆ ลูก ไม่มีใครแย่งหรอก”

หวงเทาหยิบทิชชู่มาเช็ดแก้มให้ลูกสาว แล้วหยิบกระดูกพะโล้ขึ้นมาทานบ้าง

คากิถูกผ่าครึ่งตรงกลาง เผยให้เห็นไขกระดูกด้านในที่เขาดูดเข้าปากอย่างเอร็ดอร่อย

อ่า!

มันช่างหอมและรสชาติดีเหลือเกิน!

“เสวียนเสวียนจ๊ะ ไขในกระดูกนี่รสชาติดีและมีประโยชน์มากนะลูก ทานแล้วจะตัวสูงไวๆ มาลองชิมดูสิ...” เขาทำให้ดูเป็นตัวอย่าง

เสวียนเสวียนเห็นสีหน้าเคลิบเคลิ้มของคุณพ่อ ก็ยื่นหน้าเข้าไปถามอย่างสงสัย: “คุณพ่อกินอะไรอยู่เหรอคะ?”

เสวียนเสวียนลองทำตามบ้าง

อื้มมม~

รสชาติยอดเยี่ยมจริงๆ

เมื่อทั้งสองคนทานเสร็จ

หวงเทาก็กลับเข้าครัวไปล้างคากิที่เตรียมไว้

หลังจากแช่น้ำไว้พักหนึ่ง คากิก็มีสีขาวนวลและมีสีเหลืองจางๆ ซึ่งเป็นสีธรรมชาติของผิวหมู

เขานำคากิที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงในน้ำเดือดเพื่อลวกเอาคราบเลือดและฟองขาวออก

จากนั้นจึงนำไปจี่ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันเล็กน้อยจนเริ่มหอม

เขาเทซอสที่เตรียมไว้ลงไปเคี่ยวครู่หนึ่ง พอคากิเริ่มได้สีสวยเข้มก็นำไปใส่ในหม้อสแตนเลสที่มีน้ำพะโล้เข้มข้นที่ปรุงไว้ตั้งแต่เมื่อคืน

เพื่อให้คากิหอมยิ่งขึ้น

เขาเปิดไฟผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอมฟุ้ง แล้วเททั้งหมดลงในหม้อพะโล้เพื่อเคี่ยวต่อ... เมื่อเห็นว่าใกล้จะ 7 โมงเช้าแล้ว

เขาก็เริ่มลงมือทอดซาลาเปาสำหรับขาย

และที่หน้าประตูร้าน ลูกค้าก็เริ่มมาเข้าแถวรอคันแล้ว