- หน้าแรก
- ทะลุมิติไปเป็นเชฟในยุคข้าวยากหมากแพง
- บทที่ 620 - เบื้องหลังสุดแกร่ง
บทที่ 620 - เบื้องหลังสุดแกร่ง
บทที่ 620 - เบื้องหลังสุดแกร่ง
บทที่ 620 - เบื้องหลังสุดแกร่ง
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
สำหรับเรื่องนี้ หวังตงรู้สึกพอใจเป็นอย่างมาก
อวี่ลี่รู้จักประเมินตัวเอง ไม่ได้ทำตัวหยิ่งผยองเพราะความสัมพันธ์ของสองครอบครัวและความไว้ใจของเขา นั่นพิสูจน์ให้เห็นว่าหล่อนเป็นคนที่มีนิสัยดีมาก
แถมหวังตงยังเชื่อมั่นในความสามารถของหล่อนด้วยว่า การที่หล่อนจะได้นั่งเก้าอี้รองผู้จัดการโถงต้อนรับในอนาคตนั้นเป็นเรื่องที่แน่นอนราวกับตอกฝาโลงแล้ว
ส่วนจะได้เป็นผู้จัดการโถงต้อนรับหรือไม่นั้น ก็คงต้องรอดูความสามารถของหล่อนเองแล้วล่ะ
เพราะในการรับสมัครงานของสำนักงานเขตครั้งนี้ หวังตงได้รับสมัครนักเรียนจบมัธยมปลายที่สอบเข้ามหาวิทยาลัยไม่ได้และยังไม่มีงานทำเข้ามาหลายคน สาเหตุเป็นเพราะพ่อแม่ของพวกเขายังไม่ได้รับการล้างมลทิน
จากการพูดคุยกัน หวังตงก็ยอมรับในความสามารถของพวกเขา และแต่งตั้งให้พวกเขาเป็นรองผู้จัดการฝึกหัดของโถงต้อนรับ
เมื่อเทียบกับคนพวกนี้แล้ว ความสามารถของอวี่ลี่ดูจะด้อยกว่าอยู่ไม่น้อย
ในอนาคตอวี่ลี่จะตามพวกเขาทันหรือแซงหน้าพวกเขาไปได้ไหม ก็คงต้องขึ้นอยู่กับความพยายามและวาสนาของหล่อนเอง
ในบรรดารองผู้จัดการฝึกหัดทั้งสี่คน คนที่หวังตงถูกใจที่สุดก็คือคังอวี่ซึ่งเป็นรองผู้จัดการชั้นหนึ่ง ความสามารถของเขาน่าจะโดดเด่นที่สุดในหมู่รองผู้จัดการฝึกหัด ไม่อย่างนั้นคงไม่ได้รับหน้าที่ให้ดูแลโถงต้อนรับชั้นหนึ่ง
ในมุมมองของหวังตง ชั้นหนึ่งคือหน้าตาของร้านอาหาร และยังเป็นชั้นที่มีลูกค้าเยอะที่สุด มีผู้คนหลากหลายประเภทปะปนกันมากที่สุด จึงเป็นจุดที่เกิดเรื่องวุ่นวายได้ง่ายที่สุด
ถ้าคังอวี่สามารถดูแลชั้นหนึ่งได้ดี ตำแหน่งผู้จัดการโถงต้อนรับคนแรกของร้านอาหารก็คงตกเป็นของเขาอย่างแน่นอน
คังอวี่ที่ยืนอยู่หน้าสุดของแถว พอเห็นหวังตงหยุดสายตาไว้ที่ตัวเอง เขาก็ยืดอกขึ้นอย่างไม่รู้ตัว ใบหน้าเต็มไปด้วยความมุ่งมั่น ภายในใจแอบปฏิญาณอย่างแน่วแน่ว่าจะต้องทำหน้าที่รองผู้จัดการชั้นหนึ่งให้ดี เพื่อจะได้เลื่อนขั้นเป็นผู้จัดการโถงต้อนรับในเร็ววัน
เช้าตรู่ ทยอยมีคนส่งกระเช้าดอกไม้มาแสดงความยินดีกับการเปิดร้านอาหารที่หน้าประตูอย่างต่อเนื่อง
เพราะวันนี้เป็นวันหยุดพักผ่อน ชาวบ้านที่มามุงดูเรื่องสนุกจึงมีเยอะมาก ยืนออหน้าประตูร้านอาหารจนแน่นขนัดเป็นชั้นๆ
ป้ายผ้าฉลองเปิดร้านอาหารหลายผืนถูกหวังตงสั่งให้นำไปแขวนไว้บนผนังด้านนอกอาคาร ในย่านที่เต็มไปด้วยลานบ้านแบบดั้งเดิมแห่งนี้ ป้ายผ้าพวกนี้ดูสะดุดตาเป็นอย่างมาก มองเห็นได้ชัดเจนแม้จะอยู่ไกลออกไปหนึ่งถึงสองกิโลเมตร
"โรงงานรีดเหล็กก็มาส่งกระเช้าดอกไม้ฉลองเปิดร้านอาหารด้วย..." ชายหนุ่มคนหนึ่งในฝูงชนชี้ไปที่กระเช้าดอกไม้หน้าประตูแล้วร้องตะโกนขึ้นมา
"เถ้าแก่ร้านอาหารคนนี้เก่งจริงๆ ขนาดโรงงานใหญ่แบบโรงงานรีดเหล็กยังต้องไว้หน้าเลย"
ชายวัยกลางคนคนหนึ่งที่มาจากโรงงานรีดเหล็กเอ่ยขึ้นมาลอยๆ "เรื่องนี้แกคงยังไม่รู้สินะ"
"เถ้าแก่ร้านอาหารคนนี้ก็คือคนที่ลาออกมาจากโรงงานรีดเหล็กนั่นแหละ"
"เมื่อก่อนเขาเคยเป็นถึงรักษาการหัวหน้าฝ่ายพลาธิการโรงงานรีดเหล็ก เป็นเจ้าหน้าที่ระดับผู้บริหารเชียวนะ ตอนนี้มาเปิดร้านอาหาร แถมยังมาเปิดอยู่ตรงข้ามประตูโรงงานรีดเหล็กอีก พวกผู้บริหารโรงงานก็ต้องไว้หน้าเขาอยู่แล้ว"
"แถมภรรยาของเถ้าแก่ร้านอาหารยังเป็นถึงหัวหน้าแผนกเทคนิคของโรงงานรีดเหล็กอีก ต่อให้เห็นแก่หน้าหัวหน้าแผนกเทคนิคคนนี้ ทางโรงงานก็ต้องส่งคนเอากระเช้าดอกไม้มาแสดงความยินดีอยู่แล้วล่ะ"
เมื่อได้ฟังคำอธิบายนี้ ทุกคนต่างก็ต้องมองร้านอาหารแห่งนี้ด้วยสายตาที่เปลี่ยนไป ต่างก็มีความคิดใหม่เกิดขึ้นในหัว พวกเขารู้สึกว่าร้านอาหารแห่งนี้มีเบื้องหลังที่แข็งแกร่งมาก ไม่ใช่สถานที่ที่คนธรรมดาจะเข้าไปหาเรื่องได้เลย
"สำนักงานเขตก็มาฉลองเปิดร้านอาหารด้วย ฉันเห็นหัวหน้าสำนักงานเขตโจวเดินเข้าไปในร้านด้วยล่ะ..." มีคนร้องอุทานขึ้นมาอีก
"แปลกตรงไหนล่ะ" คุณลุงคนหนึ่งที่มีลูกชายทำงานอยู่ในร้านอาหารหันไปอธิบายกับฝูงชนรอบข้างด้วยสีหน้าภาคภูมิใจ
"ร้านอาหารแห่งนี้มีพนักงานตั้งสองร้อยกว่าคน เป็นธุรกิจส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุดในเขตของเรา ช่วยสำนักงานเขตแก้ปัญหาการว่างงานไปได้ตั้งร้อยกว่าตำแหน่ง หัวหน้าโจวจะไม่มาได้ยังไงกัน"
"ลูกชายของฉันก็เป็นคนหนึ่งที่หัวหน้าโจวแนะนำให้มาทำงานที่นี่"
"เห็นว่าไปเป็นผู้ช่วยพ่อครัวในหลังครัว อนาคตยังมีโอกาสได้เป็นพ่อครัวเต็มตัวอีกด้วยนะ ทุกเดือนนอกจากจะได้เงินเดือนสามสิบหยวนแล้ว พอสิ้นเดือนก็ยังมีโบนัสอีก รายได้ดีกว่าพนักงานประจำในโรงงานรัฐเสียอีก"
"สถานีตำรวจก็มาด้วย... คนที่เพิ่งเดินเข้าไปเมื่อกี้คือผู้กำกับจางจากสถานีตำรวจ เป็นเพื่อนบ้านลานสี่ประสานข้างๆ ฉันเอง... หรือว่าร้านอาหารนี่จะมีเส้นสายกับสถานีตำรวจด้วย" ชาวบ้านที่มามุงดูอีกคนร้องขึ้นมา
ร้านอาหารแห่งนี้มีความสัมพันธ์กับสถานีตำรวจจริงๆ
เมื่อคำนึงถึงว่าในอนาคตคงมีหลายเรื่องที่ต้องพึ่งพาสถานีตำรวจ และตำรวจในสถานีส่วนใหญ่ก็เป็นทหารปลดประจำการมาเป็นเจ้าหน้าที่ ย่อมต้องมีเพื่อนทหารหรือญาติพี่น้องที่ตกงานบ้างไม่มากก็น้อย
เพื่อเป็นการกระชับความสัมพันธ์กับสถานีตำรวจให้แน่นแฟ้นขึ้น เวลาที่ร้านอาหารมีปัญหาอะไร สถานีตำรวจจะได้รีบส่งคนมาช่วยได้ทันท่วงที หวังตงจึงตัดสินใจอย่างใจป้ำ มอบโควตาพนักงานรักษาความปลอดภัยให้สถานีตำรวจไปถึงยี่สิบตำแหน่ง
ตัวผู้กำกับสถานีตำรวจเองก็ได้โควตาไปถึงสามตำแหน่ง ซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นตำแหน่งหัวหน้าหน่วยย่อยทีมรักษาความปลอดภัยด้วยซ้ำ
ในเมื่อได้รับน้ำใจก้อนโตจากหวังตงขนาดนี้ ประกอบกับตำแหน่งก่อนลาออกของหวังตงก็คือรักษาการหัวหน้าฝ่ายพลาธิการ แถมภรรยาก็ยังเป็นถึงหัวหน้าแผนกเทคนิคของโรงงานรีดเหล็ก ซึ่งมีตำแหน่งสูงกว่าตัวเขาเสียอีก วันนี้ร้านอาหารเปิดกิจการ เขาจะไม่อยากมาร่วมงานก็ไม่ได้แล้ว
หวังตงไม่ได้จงใจจัดเตรียมเจ้าหน้าที่เหล่านี้มาเป็นพิเศษหรอกนะ
ในมุมมองของเขา ขอแค่คนพวกนี้ปรากฏตัวที่ร้านอาหารของเขา นั่นก็ถือเป็นการข่มขวัญพวกอันธพาลตามท้องถนน หรือพวกที่คิดจะหาผลประโยชน์จากร้านอาหารของเขาได้ดีที่สุดแล้ว
พอคนพวกนี้มาถึง หวังตงก็พาพวกเขาขึ้นไปที่ห้องวีไอพีขนาดใหญ่บนชั้นสาม
คนที่นั่งอยู่ข้างในล้วนเป็นผู้บริหารจากโรงงานรีดเหล็ก เจ้าหน้าที่จากสำนักงานเขต และผู้บริหารจากโรงงานอื่นๆ ที่ได้รับเชิญมาร่วมแสดงความยินดีทั้งสิ้น
แม้หวังตงจะไม่ได้ทำงานที่โรงงานรีดเหล็กแล้ว แต่ช่วงที่เป็นรักษาการหัวหน้าฝ่ายพลาธิการเขาก็รู้จักมักจี่กับผู้บริหารหลายคนทีเดียว
เครือข่ายความสัมพันธ์เหล่านี้ถือเป็นทรัพยากรส่วนตัวของเขาทั้งนั้น
เพื่อจัดงานเปิดร้านให้ยิ่งใหญ่อลังการ และทำให้คนอื่นได้เห็นถึงเส้นสายที่แข็งแกร่งของร้านอาหาร หวังตงจึงเชิญผู้บริหารทุกคนที่เขารู้จักมาเกือบหมด
ยิ่งมีผู้บริหารเดินเข้าไปในร้านอาหารมากเท่าไหร่ ชาวบ้านที่มามุงดูก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แม้แต่ชาวบ้านที่อยู่ไกลออกไปก็ยังพากันแห่มาที่ร้านอาหารเพื่ออยากจะเห็นด้วยตาตัวเองว่าร้านอาหารตึกห้าชั้นมันยิ่งใหญ่อลังการแค่ไหน
เมื่อเสียงประทัดดังสนั่นหวั่นไหวขึ้นที่หน้าประตูร้านอาหาร คังอวี่ผู้เป็นรองผู้จัดการชั้นหนึ่งก็ก้าวออกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูพร้อมกับไมโครโฟนในมือ ขณะที่พนักงานรักษาความปลอดภัยหลายคนช่วยกันนำลำโพงขยายเสียงสองตัวมาตั้งไว้ด้านหน้า
"พ่อแม่พี่น้องทุกท่าน... วันนี้เป็นวันแรกที่ร้านอาหารตงจวินของเราเปิดกิจการ..."
"เพื่อเป็นการต้อนรับทุกท่าน ลูกค้าทุกท่านที่มาทานอาหารที่ร้านในวันนี้ อาหารทุกเมนูจะลดราคาให้ยี่สิบเปอร์เซ็นต์... ขอต้อนรับทุกท่านครับ..."
"ร้านอาหารตงจวินของเราจะต้อนรับทุกท่านด้วยความจริงใจอย่างถึงที่สุด..."
คนงานส่วนใหญ่ในยุคนี้ถือว่ามีเงินเก็บกันทั้งนั้น
ในช่วงยี่สิบกว่าปีที่ผ่านมาเมืองซื่อจิ่วเฉิงใช้ระบบคูปองปันส่วนมาโดยตลอด จะซื้ออะไรก็ต้องใช้คูปอง ถ้าไม่มีคูปองต่อให้มีเงินก็ซื้อของไม่ได้
จึงทำให้มีคนงานจำนวนไม่น้อยเก็บเงินสดเอาไว้ในมือได้เป็นกอบเป็นกำ
ร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีตึกสูงถึงห้าชั้น มีพนักงานเสิร์ฟในชุดเครื่องแบบยืนต้อนรับอยู่สองฝั่งประตู แถมยังมีพนักงานรักษาความปลอดภัยคอยเดินตรวจตราป้องกันคนมาก่อกวน... สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งที่พวกเขาไม่เคยเห็นมาก่อนในร้านอาหารของรัฐ ถือเป็นเรื่องที่แปลกใหม่มาก
ด้วยนิสัยชอบดูเรื่องสนุก ประกอบกับวันนี้มีโปรโมชั่นลดราคาค่าอาหารตลอดทั้งวัน ชาวบ้านที่มามุงดูอยู่รอบๆ ขอแค่มีเงินติดกระเป๋า ต่างก็พากันแห่กรูกันเข้าไปที่ประตูร้านอาหารอย่างพร้อมเพรียงกันราวกับนัดกันมา
พนักงานเสิร์ฟหลายสิบคนที่ยืนรอสแตนด์บายอยู่หน้าประตู รีบส่งยิ้มต้อนรับลูกค้าเหล่านั้นทันที ขั้นตอนเหล่านี้พวกเขาได้ฝึกซ้อมกันมาเจ็ดแปดวันแล้ว จนกลายเป็นความคุ้นชินของร่างกายไปแล้ว
[จบแล้ว]