บทที่ 100 - อาหารขึ้นชื่อของภัตตาคารจู้ฝู

บทที่ 100 - อาหารขึ้นชื่อของภัตตาคารจู้ฝู

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

คืนเดือนมืดลมกรรโชกแรง

แตกต่างจากบ้านเรือนที่ก่อด้วยหินสีเขียวและหลังคากระเบื้องสีดำที่เห็นได้ทั่วไปในเมือง จวนเจ้าเมืองคือสิ่งปลูกสร้างที่หรูหราที่สุดในเมืองเหยียนเฉิง ภายในจวนมีทั้งเสาและขื่อที่สลักเสลาลวดลายงดงาม มีสะพานเล็กๆ และสายน้ำไหลริน มีโขดหินรูปทรงแปลกตา แต่ของพวกนี้ล้วนเป็นมรดกตกทอดมาจากเจ้าเมืองคนก่อนทั้งสิ้น

นี่เป็นเวลาหลังอาหารค่ำพอดี ลุงอู๋ พ่อบ้านชราของจวนเจ้าเมืองกำลังถือตะเกียงกันลม เดินแกมวิ่งอย่างเร่งรีบผ่านระเบียงทางเดินที่คดเคี้ยว มุ่งตรงไปยังห้องหนังสือ

ปีนี้เขาอายุเจ็ดสิบแล้ว หลังก็ค่อม ขาก็ไม่ค่อยดี ครั้งสุดท้ายที่เขาวิ่งก้าวยาวๆ แบบนี้ก็คือเมื่อสิบกว่าปีก่อนนู่น

"นายท่าน นายท่าน" เขาเคาะประตูติดกันสองครั้ง คนข้างในเพิ่งจะพูดอนุญาตให้เข้ามาจบ ลุงอู๋ก็ผลักประตูพรวดพราดเข้าไปแล้ว สำหรับคนสองคนที่อยู่ในห้องหนังสือ ท่าทีของพ่อบ้านชราคนนี้ถือว่าผิดปกติอย่างยิ่ง

เวินเก๋อ เจ้าเมืองเหยียนเฉิงคนปัจจุบันกำลังถือพู่กันอยู่ เขาเงยหน้ามองพ่อบ้านชราด้วยความตกตะลึง ชายชรายังหอบหายใจไม่ทันสุด สุดท้ายก็เค้นคำพูดออกมาจากลำคอได้ไม่กี่คำว่า "คุณชายรอง ทำสำเร็จแล้วขอรับ"

พู่กันร่วงหล่นลงบนโต๊ะเสียงดัง ทำเอากระดาษลายจุดทองคำราคาแพงหูฉี่เปื้อนหมึกไปหมด

เวินเก๋อราวกับไม่รู้สึกตัว ในใจมีแต่ความปิติยินดีอย่างบ้าคลั่ง ปากก็พร่ำบ่นว่า "สำเร็จแล้วเหรอ ทำสำเร็จแล้วเหรอ ในที่สุดก็ทำสำเร็จก่อนจะถึงช่วงเก็บเกี่ยวชาฤดูใบไม้ร่วงสินะ"

ลุงอู๋ล้วงห่อกระดาษออกมาจากอกเสื้อ "คุณชายรองให้ข้านำตัวอย่างมาให้ขอรับ นายท่าน จะลองทดสอบดูตอนนี้เลยไหมขอรับ"

"ทดสอบสิ ทดสอบตอนนี้เลย" เวินเก๋อพยักหน้ารัวๆ "รีบไปเชิญอาจารย์ฝานมาเร็วเข้า"

บริเวณหน้าตลาดแลกเปลี่ยนยังคงคึกคักเหมือนเดิม มีเพียงหนิงเสี่ยวเสียนเท่านั้นที่ยืนว่างงานอยู่คนเดียว เวลาที่นัดกันไว้ผ่านไปเกือบครึ่งชั่วยามแล้ว แต่ครึ่งปีศาจแซ่สวี่คนนั้นก็ยังไม่โผล่มา

เด็กสมัยนี้ไม่รู้จักรักษาเวลาและรักษาสัญญาเอาเสียเลย เธอถอนหายใจ ฉยงฉีที่อยู่ในคุกเทพมารรีบพูดประจบประแจงทันที "ไอ้เด็กนั่นไม่รู้จักของดี ดันพลาดโอกาสทองที่จะได้ยาลูกกลอนแปลงโฉมที่เยี่ยมยอดที่สุดในปฐพีไปซะแล้ว เจ้านายผู้หญิงอย่าโมโหไปเลย วันหลังมันต้องเสียใจแน่ๆ"

ช่างเถอะ ไม่รอแล้ว ถ้ามีวาสนาต่อกันก็คงได้เจอกันเอง เธอเตะก้อนกรวดเล็กๆ ออกไปอย่างเบื่อหน่าย แล้วหันหลังเดินจากไป

สองเค่อต่อมา เธอก็มายืนอยู่หน้าประตูภัตตาคารที่ได้ชื่อว่าดีที่สุดในเมืองเหยียนเฉิง ป้ายชื่อสีทองอร่ามสลักคำว่า ภัตตาคารจู้ฝู การจะดูว่าร้านอาหารไหนอร่อยหรือไม่อร่อย วิธีที่ง่ายที่สุดก็คือดูจากจำนวนลูกค้า ตอนนี้เป็นเวลาอาหารกลางวันพอดี ภัตตาคารแห่งนี้มีทั้งหมดสามชั้น แต่ตั้งแต่ชั้นล่างยันชั้นบนกลับมีลูกค้านั่งกันจนแทบจะเต็มทุกโต๊ะเลยทีเดียว

ตั้งแต่เข้ามาในเมืองเหยียนเฉิง เธอก็รู้สึกอึดอัดเหมือนมาเที่ยวในช่วงเทศกาลวันหยุดยาว ไปทางไหนก็เจอแต่คน จะกินจะนอนก็ไม่สะดวก หนิงเสี่ยวเสียนขมวดคิ้ว เดินหาโต๊ะว่างตั้งแต่ชั้นหนึ่งไปจนถึงชั้นสามก็ยังหาไม่เจอ เธออดไม่ได้ที่จะด่าทอครึ่งปีศาจแซ่สวี่คนนั้นในใจอีกรอบ ถ้าไม่ใช่เพราะหมอนั่นมัวแต่โอ้เอ้ เธอคงได้มาจองโต๊ะที่นี่ตั้งนานแล้ว

เธอกวาดสายตามองไปรอบๆ ชั้นสามอีกครั้ง เมื่อแน่ใจว่าไม่มีโต๊ะว่างแล้ว และกำลังจะเดินลงบันไดไปกินร้านอื่น จู่ๆ ก็มีเสียงเรียกเบาๆ ดังมาจากมุมหนึ่ง "แม่นางหนิง"

เสียงนั้นไม่ได้ดังมาก แต่ไม่รู้ทำไมถึงฝ่าเสียงจอแจของผู้คนมาเข้าหูเธอได้โดยตรง น้ำเสียงยังแฝงไปด้วยความเกียจคร้านนิดๆ เธอหันไปตามเสียง สิ่งแรกที่เห็นคือดวงตาสีดำลึกล้ำคู่หนึ่ง จากนั้นก็เป็นชุดผ้าฝ้ายเนื้อหยาบที่ดูเหมือนชุดทำงานของชาวบ้านทั่วไป แน่นอนว่าวันนี้เขาเปลี่ยนชุดใหม่แล้ว

นี่มันเซียนสุราแซ่พยางค์คู่ต้านไถคนนั้นนี่นา เขานั่งอยู่ในมุมที่ลับตาคนที่สุด บนโต๊ะมีน้ำเต้าสุราวางอยู่ เขายกจอกเหล้าขึ้นทำท่าคารวะเธอจากระยะไกล "แม่นางหนิง ไม่รังเกียจที่จะมาร่วมนั่งโต๊ะเดียวกันใช่ไหม" โต๊ะรอบๆ ตัวเขามีคนนั่งเต็มไปหมด มีแค่เขาคนเดียวจริงๆ ที่นั่งกินอยู่คนเดียวทั้งโต๊ะ

หนิงเสี่ยวเสียนพยายามรักษาสีหน้าให้เป็นปกติ แต่รูม่านตากลับหดเล็กลง เธอจำได้ว่าไม่เคยบอกคนคนนี้เลยว่าเธอแซ่หนิง การที่เขารู้จักชื่อแซ่เธอ แสดงว่าเขาตั้งใจไปสืบข้อมูลจากโซนฝากขายของทางการในตลาดแลกเปลี่ยนมาแล้ว พอคิดได้ว่าคนที่เธอกำลังเผชิญหน้าอยู่คือผู้บำเพ็ญเพียรระดับแปลงวิญญาณขั้นกลาง หากเขาอยากจะจัดการเธอ แค่ใช้นิ้วเดียวก็คงบี้เธอตายได้แล้ว อย่างที่เขาว่ากันว่า หากเป็นบุญย่อมไม่ใช่เคราะห์ หากเป็นเคราะห์ย่อมหลีกหนีไม่พ้น เธอจึงต้องกลั้นใจเดินเข้าไปนั่งร่วมโต๊ะกับเขา

แน่นอนว่าเหตุผลสำคัญที่สุดก็คือ ฉางเทียนกระซิบข้างหูเธอว่า "ไปเถอะ หมอนี่ไม่ได้มีเจตนาร้ายอะไรหรอก"

"นักพรตต้านไถ ไม่เจอกันนานเลยนะคะ" เธอเป็นเด็กดีที่รู้จักมารยาท

"จะเรียกนักพรตอะไรกัน เรียกข้าด้วยชื่อจริงว่า ต้านไถอี้ ก็พอแล้ว" เขาไม่ได้วางมาดเลยสักนิด เมื่อเทียบกับท่าทีที่ดูน่าเกรงขามในวันนั้น วันนี้ต้านไถอี้ดูเกียจคร้านและสบายๆ มาก ตรงหน้าเขามีแค่ถั่วลิสงทอดหนึ่งจานเล็ก กับปลาหมักกากเหล้าแดงอีกหนึ่งจานเล็ก ซึ่งเป็นกับแกล้มยอดฮิตของพวกขี้เมาจริงๆ เขาดื่มเหล้าไปอึกหนึ่ง คีบกับแกล้มเข้าปากไปคำหนึ่ง ดูมีความสุขกับชีวิตอย่างเห็นได้ชัด

พอคิดทบทวนดูให้ดี เธอเองก็เหมือนจะไม่ได้ไปทำอะไรล่วงเกินเขาเลยนี่นา เกิดมาไม่เคยทำเรื่องผิดผี กลางดึกก็ย่อมไม่กลัวผีเคาะประตู ยิ่งไปกว่านั้นอีกฝ่ายเป็นคนไม่ใช่ปีศาจ แล้วทำไมเธอต้องกลัวเขาด้วยล่ะ

"ฉันได้ยินมาว่า ผู้บำเพ็ญเพียรที่บรรลุขั้นก่อกำเนิดวิญญาณไปแล้ว ล้วนสามารถอิ่มทิพย์และไม่ต้องกินอาหารของมนุษย์ได้ไม่ใช่เหรอคะ" เห็นเขาทั้งดื่มเหล้าทั้งกินเนื้อสัตว์ขนาดนี้ ร้อยทั้งร้อยต้องเป็นพวกตะกละแน่ๆ

ต้านไถอี้ชะงักไปเล็กน้อย ดวงตาสีดำสนิทเป็นประกายขึ้นมา เห็นได้ชัดว่าเขาสนใจคำพูดนี้มาก "โอ๊ะ เจ้ารู้ได้ยังไงว่าระดับการบำเพ็ญเพียรของข้าก้าวข้ามขั้นก่อกำเนิดวิญญาณไปแล้ว"

เอ่อ แน่นอนว่าฉางเทียนเป็นคนบอกน่ะสิ เธอพูดอึกอักว่า "ฉันเดาเอาน่ะค่ะ การที่สามารถจัดการผู้บำเพ็ญเพียรหนวดสามแฉกหลิวหม่านจื่อคนนั้นได้อย่างง่ายดาย อย่างน้อยก็ต้องเป็นยอดฝีมือระดับก่อกำเนิดวิญญาณขึ้นไปแน่ๆ ใช่ไหมคะ" ดูเหมือนว่าเธอจะมีพรสวรรค์เรื่องการแถเอาตัวรอดจริงๆ ยิ่งพูดยิ่งลื่นไหล

ต้านไถอี้กระดกเหล้าเข้าปากไปหนึ่งจอก ก่อนจะเผยรอยยิ้มอวดฟันขาวสะอาด "เดาได้แม่นดีนี่" แบบนี้แปลว่าเธอสอบผ่านแล้วใช่ไหม "แม่นางหนิงมาหาของกินที่ร้านนี้ถือว่ามาถูกที่แล้วล่ะ ภัตตาคารจู้ฝูแห่งนี้มีอาหารขึ้นชื่อประจำร้านอยู่หลายอย่างเลยทีเดียว" พอเห็นเด็กสาวตรงหน้ามีสีหน้าดีใจเมื่อได้ยินเรื่องของอร่อย และรีบเรียกเสี่ยวเอ้อร์มาสั่งอาหาร เขาก็รู้สึกแปลกใจ แม้เขาจะไม่ชอบวางอำนาจ แต่มนุษย์ธรรมดาที่สามารถทำตัวตามสบายต่อหน้าผู้บำเพ็ญเพียรระดับสูงได้แบบนี้นั้น หาได้ยากจริงๆ

"ยาลูกกลอนสร้างรากฐานที่แม่นางหนิงนำไปวางขายในตลาดแลกเปลี่ยน มีสรรพคุณเหนือกว่ายาทั่วไปมาก" เสียงของเขาดังก้องอยู่ในหูเธอโดยตรงเหมือนกับวิธีของฉางเทียน หนิงเสี่ยวเสียนหันไปมองเขาด้วยความประหลาดใจ ก็เห็นว่าต้านไถอี้กำลังแหงนหน้าดื่มเหล้าจนหมดจอก ไม่ได้อ้าปากพูดเลยสักนิด ดูเหมือนว่านี่จะเป็นวิชาอาคมอะไรสักอย่าง การบำเพ็ญเพียรเป็นเซียนนี่มันมีสิทธิพิเศษแฝงอยู่จริงๆ ด้วย

"เพียงแต่ ยาลูกกลอนสร้างรากฐานชนิดนี้ไม่ใช่อะไรที่มนุษย์ธรรมดาจะสามารถหลอมขึ้นมาได้ ต่อให้แม่นางหนิงจะหามาได้ ในวันข้างหน้าก็ควรจะระมัดระวังเรื่องวิธีการนำมาขายให้มากกว่านี้ ต้องรู้จักสุภาษิตที่ว่า อย่าเปิดเผยทรัพย์สินให้คนอื่นเห็น ด้วยนะ"

เขาใช้วิชาอาคมส่งเสียง ย่อมไม่ต้องการให้คนอื่นรู้ว่าเธอเป็นคนขายยาลูกกลอนสร้างรากฐานที่ทำให้เกิดการแย่งชิงกันอย่างบ้าคลั่งในตลาดแลกเปลี่ยน เพราะไม่อยากให้ใครมาหาเรื่องเธอ เธอนิ่งเงียบไปครู่หนึ่ง ก่อนจะพูดด้วยความจริงใจว่า "ขอบคุณมากค่ะ" แม้รอบด้านจะเสียงดังจอแจ แต่ด้วยพลังการได้ยินของต้านไถอี้ เขาต้องได้ยินสิ่งที่เธอพูดอย่างแน่นอน

เธอเข้าใจเรื่องราวทั้งหมดแล้ว สาเหตุที่ผู้ดูแลโซนฝากขายในตลาดแลกเปลี่ยนไม่ได้มาซักไซ้เธอเลยตลอดหลายวันมานี้ คงเป็นเพราะถูกผู้บำเพ็ญเพียรระดับแปลงวิญญาณที่นั่งอยู่ตรงหน้านี้สั่งห้ามไว้แน่ๆ ในเมื่อเขามีวรยุทธ์ลึกล้ำขนาดนี้ ตำแหน่งในสำนักชิงซวีย่อมไม่ธรรมดา การจะสั่งการลงไปยังโซนฝากขายของทางการในตลาดแลกเปลี่ยนก็เป็นเพียงเรื่องง่ายดายแค่พลิกฝ่ามือ ถึงแม้ยาที่ฉางเทียนหลอมจะมีสรรพคุณยอดเยี่ยมเกินไปจนเธอต้องเตรียมแผนรับมือเอาไว้บ้างแล้ว แต่หากสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาจุกจิกไปได้บ้างก็ย่อมเป็นเรื่องดีที่สุด

ต้านไถอี้เพียงแค่ยักไหล่ แล้วก้มหน้าก้มตาดื่มเหล้าของตัวเองต่อไป น้ำเต้าสุราใบนี้น่าจะเป็นของวิเศษชิ้นหนึ่ง ไม่อย่างนั้นด้วยความเร็วในการดื่มของเขา เหล้าในน้ำเต้าใบเล็กนี้คงหมดไปตั้งนานแล้ว พอเห็นหนิงเสี่ยวเสียนแอบมองภาชนะใส่เหล้าของเขา เขาก็หัวเราะหึหึ "เหล้าที่เก็บอยู่ในห้องใต้ดินของเถ้าแก่ภัตตาคารจู้ฝูรสชาติดีเยี่ยมจริงๆ อย่างน้อยก็หมักมาไม่ต่ำกว่าสี่สิบปี สำนักของข้ามีแต่เหล้าจืดๆ รสชาติสู้เหล้าหมักของที่นี่ไม่ได้เลย เพียงแต่ตาแก่นี่งกชะมัด ทุกครั้งที่ข้ามาขอซื้อเหล้า เขาชอบทำเป็นอิดออดตลอด เสียแรงที่ข้าเห็นเขามาตั้งแต่เด็กจนแก่"

เธอหลุดขำพรืดออกมา ผู้บำเพ็ญเพียรระดับแปลงวิญญาณผู้ยิ่งใหญ่มาตื๊อขอซื้อเหล้าถึงที่ เถ้าแก่ภัตตาคารจู้ฝูจะกล้าปฏิเสธได้ยังไง พอสังเกตดูน้ำเต้าสุราของเขาดีๆ มันมีสีน้ำตาลอมเหลือง หน้าตาเหมือนน้ำเต้าที่ชาวบ้านปลูกกันทั่วไป ไม่ได้มีความแตกต่างอะไรเลย แค่รูปทรงกลมป้อมดูน่ารักดีก็เท่านั้น แต่ของวิเศษของเซียนอย่างน้อยก็ต้องมีความจุระดับมหาศาล หากในห้องใต้ดินของเถ้าแก่ยังมีเหล้าชั้นดีเหลืออยู่บ้าง ก็ถือว่าเขาปรานีมากแล้ว

ระหว่างที่พูดคุยกัน อาหารก็ถูกนำมาเสิร์ฟ ในเมื่อเธอมาขอนั่งร่วมโต๊ะกับเขา จะให้เอาแต่กินดื่มอยู่คนเดียวก็คงดูไม่งาม เธอจึงชวนต้านไถอี้ให้มากินด้วยกัน ผู้ชายคนนี้ก็ไม่เกรงใจ หยิบตะเกียบขึ้นมาคีบอาหารกินทันที ทำให้เธอรู้สึกดีกับเขาเพิ่มขึ้นอีกนิด ฉางเทียนเคยบอกเธออยู่เสมอว่า การบำเพ็ญเพียรมุ่งเน้นไปที่การขัดเกลาจิตใจ หากมัวแต่คิดเล็กคิดน้อย ทำตัวอึดอัด ไม่สามารถทำตามใจปรารถนาได้ ระดับจิตใจก็ย่อมไม่พัฒนา

อาหารจานแรกที่วางอยู่ตรงหน้าคือ ซุปไก่ป่าตุ๋นเยื่อไผ่ บริเวณรอบๆ เมืองเหยียนเฉิงมีป่าไผ่เยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นเยื่อไผ่หรือไก่ป่า ล้วนหาวัตถุดิบได้จากในท้องถิ่น ซึ่งถือว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เยื่อไผ่เป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ตามรากของต้นไผ่ที่ตายแล้ว จากส่วนยอดของก้านดอกจะมีเยื่อสีขาวบริสุทธิ์สานกันเป็นตาข่ายทิ้งตัวลงมาคลุมร่มกระโปรง เยื่อตาข่ายนี้แหละที่ทำให้มันมีราคาแพงลิ่ว ส่วนไก่ป่าก็มีขนาดตัวเล็กกว่าไก่บ้านประมาณครึ่งหนึ่ง เนื้อหวานอร่อย พอเอามาทำเป็นอาหารคู่กันก็ยิ่งเสริมรสชาติให้กันและกันได้อย่างลงตัว

เธอตักน้ำซุปขึ้นมาชิมคำหนึ่ง รสชาติหวานใสชุ่มคอ แม้น้ำซุปไก่ป่าจะไม่เข้มข้นเท่าซุปไก่แก่ แต่ก็มีความสดใหม่สไตล์อาหารป่า พอใส่เห็ดล้ำค่าจากป่าลึกอย่างเยื่อไผ่และเห็ดหลินจือแดงลงไป น้ำซุปถ้วยนี้ก็ยิ่งเต็มไปด้วยกลิ่นอายของธรรมชาติ ซุปถ้วยนี้ต้องเคี่ยวมานานกว่าหนึ่งชั่วยามแน่ๆ เชฟใส่เยื่อไผ่และเห็ดหลินจือแดงลงไปไม่มากนัก เพราะกลัวจะไปกลบรสชาติของเนื้อไก่ ถือว่าเป็นการจัดลำดับความสำคัญของวัตถุดิบได้อย่างลงตัว ทำให้รสชาติมีความซับซ้อนและมีมิติ

ต้านไถอี้ที่นั่งอยู่ตรงหน้าดูจะชอบซุปถ้วยนี้มากเหมือนกัน เห็นได้ชัดว่าเขาเป็นนักชิมตัวยงที่รู้จักรสนิยมอาหารเป็นอย่างดี ซุปใสแบบนี้เหมาะจะกินคู่กับเหล้าแรงๆ ที่สุด เพราะมันจะช่วยอบอุ่นหัวใจและปอด กระตุ้นให้ฤทธิ์เหล้าสูบฉีดไปทั่วร่างกาย เพียงครู่เดียวก็จะรู้สึกเบาสบายเหมือนล่องลอยเป็นเซียน ต้านไถอี้มีพลังปราณอยู่ในตัว ดื่มเหล้าเข้าไปตั้งเยอะหน้ายังไม่แดงเลยสักนิด ดูเหมือนว่าความเคยชินนี้คงจะฝังรากลึกมานานแล้ว

อาหารจานต่อมาที่น่าสนใจก็คือ อาหารขึ้นชื่อของภัตตาคารจู้ฝู นั่นก็คือ กุ้งแม่น้ำคั่วใบชา อาหารจานนี้คงเพิ่งจะคิดค้นขึ้นมาได้ไม่นานนัก เพราะประวัติศาสตร์การนำใบชามาทำเป็นเครื่องดื่มก็เพิ่งจะมีมาแค่สองร้อยกว่าปี โชคดีที่ที่นี่เป็นแหล่งปลูกชา ไม่อย่างนั้นถ้าไปทำกินที่อื่น ต้นทุนของอาหารจานนี้คงพุ่งปรี๊ดขึ้นไปอีกหลายเท่าตัวแน่

ในโลกฮว๋าเซี่ย ด้วยความที่ใบชาเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย วิธีการทำกุ้งคั่วใบชาจึงไม่ใช่ความลับอะไร ขั้นแรกต้องชงชาให้เข้มจัดๆ ตักใบชาออกมาสะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วนำไปทอดในกระทะน้ำมันจนกรอบ จากนั้นก็จัดการเอาเปลือกแข็งและเส้นดำของกุ้งออกให้หมด นำกุ้งไปแช่ในน้ำชาสักหนึ่งถึงสองชั่วยาม แล้วค่อยนำไปทอดให้สุก ขั้นตอนสุดท้ายคือการนำกุ้งและใบชาที่ทอดไว้มาคั่วรวมกันในกระทะ แล้วปรุงรสตามใจชอบก็เป็นอันเสร็จ

วิธีการทำอาหารจานนี้ฟังดูเหมือนง่าย แต่ราคากลับแพงหูฉี่ ราคาที่ตั้งไว้คือยี่สิบตำลึงเงิน ซึ่งเทียบเท่ากับเงินสองพันหยวนเลยทีเดียว ถือว่าเป็นอาหารระดับพรีเมียมสุดๆ แพงกว่าซุปไก่ป่าตุ๋นเยื่อไผ่เป็นสิบตำลึงเลยนะ ราคาที่แพงก็แพงตรงใบชานี่แหละ แต่พอหนิงเสี่ยวเสียนลองชิมไปสองสามคำ เธอก็พบว่ารสชาติที่ภัตตาคารนี้ทำออกมานั้นอร่อยเด็ดจริงๆ ใบชาที่นำมาปรุงรสมีความคล้ายคลึงกับชาอูหลง มีกลิ่นหอมแรง น้ำชาเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม พอกุ้งได้แช่ทิ้งไว้สักพักก็ดูดซับกลิ่นหอมของชาเข้าไปจนเต็มเปี่ยม ช่วยลดความเลี่ยนจากการทอดลงไปได้เยอะ เห็นได้ชัดว่าใบชาที่ใช้ก็เป็นของดีมีคุณภาพ

สิ่งที่ทำให้เธออยากจะยกนิ้วให้มากที่สุดก็คือเจ้ากุ้งแม่น้ำพวกนี้แหละ เมื่อก่อนเธอกินแต่กุ้งทะเล ไม่ค่อยได้ลองกินอาหารทะเลน้ำจืดสักเท่าไหร่ กุ้งแม่น้ำของที่นี่รับรองได้เลยว่าเป็นของสดๆ เป็นๆ ส่งตรงจากแม่น้ำแน่นอน เพราะโลกใบนี้ยังไม่มีการทำฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและสัตว์ทะเลเลยนี่นา

[จบแล้ว]