- หน้าแรก
- ระบบเชฟทะลุมิติ พลิกวิกฤตร้านเจ๊ง
- บทที่ 725 ความเชื่องช้าลวงตาของยอดฝีมือ
บทที่ 725 ความเชื่องช้าลวงตาของยอดฝีมือ
บทที่ 725 ความเชื่องช้าลวงตาของยอดฝีมือ
การเชือดไก่เป็นงานที่ต้องใช้ทักษะ แต่สำหรับโจวเยี่ยนแล้วไม่ใช่ปัญหาเลย
ถอนขนไก่ออกสองกระจุก ปาดคอไก่อย่างคล่องแคล่ว แล้วจับหัวมันห้อยลงเพื่อถ่ายเลือด
ไก่หนุ่มตัวนี้พอมาอยู่ในมือของโจวเยี่ยนก็ไม่มีทางสู้เลยสักนิด ถ่ายเลือดเสร็จ รอจนไก่ตัวนี้กระตุกขาสองทีแล้ววิญญาณหลุดลอยไปสู่สุคติ เขาก็เดินไปหิ้วกาน้ำร้อนที่อยู่ข้าง ๆ มา แล้วเริ่มลงมือถอนขน
โจวเยี่ยนจงใจดึงจังหวะให้ช้าลงนิดหน่อย พยายามถอนขนทุกเส้นออกให้สะอาดหมดจด ผ่าท้องควักไส้ แล้วก็ถือโอกาสจัดการทำความสะอาดกึ๋นไก่ไปในตัวด้วยเลย
พอโจวเยี่ยนหิ้วไก่ที่จัดการเสร็จสรรพกลับมาที่หน้าเตา ก็มีกรรมการคุมสอบเดินเข้ามาหา ตรวจดูไก่ที่โจวเยี่ยนจัดการแล้วอย่างละเอียด แล้วก็จดอะไรบางอย่างลงไปในสมุด
เห็นได้ชัดเลยว่า การเชือดไก่ก็เป็นหนึ่งในจุดที่ใช้ให้คะแนนเหมือนกัน
โจวเยี่ยนสับน่องไก่ออกมาหนึ่งชิ้น ส่วนเนื้อไก่ที่เหลือก็ส่งคืนไป ไม่นานก็มีเจ้าหน้าที่เดินมาเก็บเนื้อไก่ไป
ไก่ผัดพิทักษ์วังจะใช้เนื้อส่วนน่อง เนื้อไก่ที่เหลือจะถูกส่งไปที่หลังครัวของร้านอาหารเล่อหมิงเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบต่อไป จะได้ไม่เป็นการกินทิ้งกินขว้าง
ไก่ตัวนึงต้นทุนตั้งสามหยวน คนละตัวแบบนี้ ขืนให้ทำทิ้งทำขว้างก็คงรับไม่ไหวหรอก
ตอนสอบพ่อครัวระดับพิเศษต้องทำหมูหัน อันนั้นน่ะต้องเริ่มทำตั้งแต่จับหมูกดลงกับพื้นแล้วก็เชือดหมูเลยนะ ต้นทุนสูงกว่านี้อีก
ในยุคสมัยที่ข้าวของเครื่องใช้ยังค่อนข้างขาดแคลนแบบนี้ การจัดงานใหญ่โตขนาดนี้ ยิ่งเป็นการตอกย้ำให้เห็นถึงคุณค่าของการสอบวัดระดับพ่อครัวมากยิ่งขึ้นไปอีก
ปอกเปลือกหน่อไม้ฤดูหนาว โจวเยี่ยนจัดการวัตถุดิบไปเรื่อย ๆ อย่างไม่รีบร้อน การสอบกำหนดให้อาหารทั้งห้าอย่างต้องเสิร์ฟพร้อมกัน ดังนั้นเวลาในการเสิร์ฟอาหารรอบสุดท้ายก็เลยขึ้นอยู่กับเมนูที่ใช้เวลาปรุงนานที่สุด จากนั้นก็ค่อยเตรียมการโดยยึดเมนูนี้เป็นหลัก ถึงจะรับประกันได้ว่าตอนที่นำไปเสิร์ฟ อาหารทั้งห้าอย่างจะอยู่ในสภาพที่ดีที่สุด
พ่อครัวที่มาสอบระดับสามได้เนี่ย นอกจากโจวเยี่ยนแล้ว โดยพื้นฐานก็มีอายุงานแปดปีขึ้นไปกันทั้งนั้น
ถ้าอยู่ในภัตตาคารใหญ่ ก็อาจจะยังเป็นแค่ลูกมือช่วยงานในครัว แต่ถ้าเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ หลายคนก็เริ่มยืนหยัดผัดกับข้าวด้วยตัวเองได้แล้ว
เจิงอันหรงนั่นแหละคือตัวอย่าง ร้านอาหารชิงเสินก็ไม่ใช่เล็ก ๆ นะ เธออาศัยความพยายามของตัวเอง จนได้เริ่มเป็นคนผัดกับข้าวในร้านอาหารชิงเสินแล้ว
การสอบนี่ ใคร ๆ ก็กลัวว่าสุดท้ายเวลาจะไม่พอ ต่างคนต่างก็แย่งชิงเวลากันสุดฤทธิ์ ทั้งล้างผัก หั่นเตรียมวัตถุดิบ จัดการของล่วงหน้า หน้าเตาแต่ละเตายุ่งกันหัวปั่นไปหมด
โจวเยี่ยนลองสังเกตดู การทดสอบทักษะการใช้มีดจะเน้นไปที่เมนูหมูเส้นกลิ่นปลากับเมนูสองกรอบผัดพริกเป็นหลัก
หลังจากที่ผู้เข้าสอบหั่นเป็นเส้นเสร็จแล้ว กรรมการคุมสอบก็จะสั่งให้ผู้เข้าสอบหยิบหมูเส้นกับหน่อไม้เส้นมาหยิบมือนึงใส่ลงไปในชามแก้ว พอเส้นเล็ก ๆ พวกนี้ลงไปในน้ำก็จะกระจายตัวออกทันที แบบนี้กรรมการคุมสอบก็จะสามารถสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนว่าความสั้นยาวและความหนาบางของเส้นเท่ากันหรือเปล่า แล้วก็ใช้เป็นเกณฑ์ในการให้คะแนนทักษะการใช้มีด
กระเพาะหมูกับกึ๋นไก่หลังจากบั้งเป็นลายดอกเบญจมาศแล้ว ก็ต้องเอาลงน้ำเพื่อสังเกตสภาพของมันเหมือนกัน เพื่อใช้เป็นเกณฑ์ตัดสินว่าทักษะการใช้มีดดีหรือแย่
ติงเจ๋อนี่ไวจริง ๆ พอโจวเยี่ยนล้างผักเสร็จเดินกลับมา เขาก็หั่นเครื่องเคียงเสร็จไปตั้งเยอะแล้ว แถมยังเริ่มทอดหมูสามชั้นที่จะเอาไปทำหมูสามชั้นนึ่งลำไยหวานแล้วด้วย ตอนนี้ความคืบหน้าของเขานำโด่งเป็นอันดับหนึ่งของทั้งห้องสอบเลย
โจวเยี่ยนกวาดสายตามองความคืบหน้าของผู้เข้าสอบคนอื่น ๆ ในห้องสอบเดียวกันอย่างคร่าว ๆ ทุกคนก็ทำได้ค่อนข้างเร็ว แย่งชิงเวลากันสุดฤทธิ์ ทำงานกันอย่างขะมักเขม้น ต่างก็อยากจะชิงตำแหน่งหัวแถวกันทั้งนั้น
เขาไม่ได้รีบร้อนหั่นหมูเส้น หั่นหน่อไม้เส้นพวกนั้น หน่อไม้ฤดูหนาวมันบอบบาง ที่กินก็คือความสดใหม่ ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำคัญของเมนูหมูเส้นกลิ่นปลา สีสันของมันก็สำคัญมากเหมือนกัน ถ้าปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเตรียมไว้ล่วงหน้า มันจะทำปฏิกิริยาออกซิเดชันแล้วเปลี่ยนสีได้ง่าย
ในเมื่อเขาตัดสินใจแล้วว่าจะเสิร์ฟอาหารเป็นคนสุดท้าย งั้นก็ควบคุมเวลาให้อยู่ที่สามชั่วโมงไปเลยก็แล้วกัน จัดการกับวัตถุดิบที่ทนทานต่อการวางทิ้งไว้ได้นาน ๆ ก่อน ทำแต่ละขั้นตอนอย่างประณีตบรรจง พยายามเก็บคะแนนในส่วนที่ควรจะได้มาให้หมด
แค่จัดการวัตถุดิบ โจวเยี่ยนก็ใช้เวลาไปเกือบชั่วโมงครึ่งแล้ว ระหว่างนั้นก็ม้วนหมูสามชั้นนึ่งลำไยหวานเสร็จสรรพ นำไปจัดเรียงตั้งไว้ในชามกระเบื้องดินเผา โปะทับด้วยข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วเจ็ดส่วนจนมิด เติมน้ำลงในกระทะ เร่งไฟให้แรงขึ้น แล้วนึ่งต่อไปในเตาถ่าน
หมูสับที่สับจนละเอียดถูกคนไปในทิศทางเดียวกันอย่างแรงในอ่างดินเผา เนื้อวัวเริ่มมีลักษณะเหนียวหนึบเหมือนกาว พอจับตัวกันเป็นก้อนเหนียวหนืดแล้ว ก็เริ่มฟาดก้อนเนื้อต่อไป
ความแตกต่างระหว่างซุปลูกชิ้นที่สมบูรณ์แบบกับซุปลูกชิ้นที่รสชาติดีมาก หลัก ๆ แล้วมันอยู่ที่ตัวลูกชิ้นเนื้อนี่แหละ
ถ้าอยากจะทำลูกชิ้นเนื้อให้ออกมาสมบูรณ์แบบ ก็ต้องออกแรงกันหน่อย
เรื่องนี้มันก็มีหลักการคล้าย ๆ กับลูกชิ้นเนื้อวัวตีมือของแต้จิ๋วนั่นแหละ
ก่อนหน้านี้ตอนที่โจวเยี่ยนเรียนทำซุปลูกชิ้น เขาก็ออกแรงไปไม่น้อยเลยทีเดียว
แต่หลังจากที่ได้ซึมซับประสบการณ์จากปรมาจารย์มาแล้ว เขาถึงได้เข้าใจว่าแรงแค่นั้นที่เขาใช้ไปน่ะมันยังไม่พอเลยสักนิด
เพี๊ยะ! เพี๊ยะ! เพี๊ยะ!
เสียงดังฟังชัด ทำเอาผู้เข้าสอบคนอื่น ๆ ต้องหันกลับมามองครั้งแล้วครั้งเล่า
แม้แต่ติงเจ๋อที่อยู่ข้างหน้า ซึ่งเอาลูกชิ้นเนื้อใส่ลงไปในกระทะเรียบร้อยแล้ว ก็ยังอดไม่ได้ที่จะหันกลับมามองสองสามครั้ง ดวงตาของเขาเบิกกว้างขึ้นโดยไม่รู้ตัว
บนเตาของโจวเยี่ยน วัตถุดิบเพิ่งจะถูกจัดการแบบคร่าว ๆ เท่านั้น หน่อไม้ฤดูหนาวยังไม่ได้ปอกเปลือก กระเพาะหมูจัดการทำความสะอาดเสร็จแล้ว แต่ยังไม่ได้หั่น น่องไก่เลาะกระดูกออกแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้หั่นเป็นเต๋า ซุปลูกชิ้นตอนนี้ก็ยังเป็นแค่ก้อนเนื้อบดที่ถูกฟาดอย่างแรงอยู่ในอ่าง
เขาหันไปมองนาฬิกาที่แขวนอยู่เหนือโพเดียม ตอนนี้ก็บ่ายสองโมงแล้ว
โจวเยี่ยนที่ใช้เวลาแค่สามนาทีก็เลือกวัตถุดิบเสร็จ ถึงแม้ระหว่างทางจะแวะไปเข้าห้องน้ำมาก็เถอะ แต่ความคืบหน้านี่มันออกจะช้าเกินไปหน่อยไหมเนี่ย?!
ตอนที่ทำมาถึงขั้นตอนนี้ ติงเจ๋อใช้เวลาไปแค่ประมาณหนึ่งชั่วโมงเองมั้ง
หมูสามชั้นนึ่งลำไยหวานของเขากำลังนึ่งอยู่ในซึ้งใบใหญ่ ลูกชิ้นเนื้อก็เอาลงไปต้มในกระทะใบใหญ่แล้ว เขาเริ่มเตรียมผัดหมูเส้นกลิ่นปลา ไก่ผัดพิทักษ์วัง และสองกรอบผัดพริกแล้ว
ดูจากความคืบหน้าในตอนนี้ เขาควรจะเป็นคนที่ทำได้เร็วที่สุดแล้ว!
ส่วนคนที่เขาถือว่าเป็นคู่แข่งที่แข็งแกร่งที่สุด คนที่ส่งกระดาษคำตอบก่อนเวลาสี่สิบห้านาทีเมื่อเช้านี้อย่างโจวเยี่ยน กลับกลายเป็นคนที่มีความคืบหน้าช้าที่สุดในห้องสอบซะงั้น
เขายังไม่ได้เรียกกรรมการคุมสอบมาตรวจดูทักษะการใช้มีดเลยด้วยซ้ำ!
จู่ ๆ ติงเจ๋อก็เกิดความรู้สึกโดดเดี่ยวของยอดฝีมือขึ้นมา ตอนแรกบ่ายวันนี้เขากะจะมาประลองฝีมือชิงความเป็นหนึ่งกับโจวเยี่ยนให้รู้ดำรู้แดงกันไปเลย
ผลปรากฏว่าเขากำลังจะชิงตำแหน่งยกอาหารเป็นคนแรกได้อยู่แล้ว ไม่นึกเลยว่าพอหันกลับไป โจวเยี่ยนจะพุ่งดิ่งลงไปรั้งท้ายเป็นอันดับสุดท้ายซะงั้น
ดูทรงแล้วเวลาเหลือแค่ชั่วโมงเดียว ด้วยประสิทธิภาพในการทำงานของเขาแบบนี้ ติงเจ๋อก็แอบห่วงอยู่เหมือนกันว่าเขาจะทำอาหารทั้งห้าอย่างไม่เสร็จเอา
หน้าตาของสำนักข่งคนใหม่ คนที่เถ้าแก่เหมยกับอาจารย์ของเขามองว่าเป็นคู่แข่งที่แข็งแกร่งที่สุด ดู ๆ ไปพี่โจวแกก็ไม่ค่อยได้เรื่องเท่าไหร่เลยแฮะ?
“พี่โจว เวลา… เวลา!” ติงเจ๋อมองโจวเยี่ยนที่ยังคงเอาแต่ฟาดก้อนเนื้ออย่างเอาเป็นเอาตาย ก็อดไม่ได้ที่จะกระซิบเตือนเบา ๆ
ไปโกรธแค้นอะไรใครมาเนี่ย ถึงได้มาลงเอากับก้อนเนื้อบดไม่จบไม่สิ้นซะที สงสัยจะลืมดูเวลาไปแล้วมั้ง
โจวเยี่ยนได้ยินเสียงก็เงยหน้าขึ้น แล้วใช้สายตาส่งสัญญาณไปทางขวามือของติงเจ๋อ
แสงสว่างรอบตัวมืดลงวูบหนึ่ง ติงเจ๋อเงยหน้าขึ้นไปสบเข้ากับสายตาดุดันของกรรมการคุมสอบพอดี ก็เลยรีบทำทีเป็นบิดขี้เกียจแก้เก้อ หันกลับไปเปิดเตาแก๊ส เริ่มตั้งกระทะเตรียมผัดกับข้าวต่อ
กรรมการคุมสอบปรายตามองเตาของติงเจ๋อ ความคืบหน้าของเขานำหน้าโจวเยี่ยนไปไกลลิบ ก็เลยไม่ได้พูดอะไร แต่สายตากลับหยุดพักอยู่ที่เตาของโจวเยี่ยนนานกว่าปกติหน่อยนึง
ผู้เข้าสอบคนนี้ ดึงดูดความสนใจของกรรมการคุมสอบทั้งสองคนได้ตั้งแต่แรกแล้วล่ะ
ใช้เวลาแค่สามนาทีก็เลือกวัตถุดิบชั้นเลิศมาได้ตั้งเยอะแยะ ตอนแรกก็นึกว่าจะเป็นยอดฝีมือ ที่ไหนได้ พอไปเข้าห้องน้ำกลับมา ก็เอาแต่อืดอาดยืดยาดมาจนถึงตอนนี้ แม้แต่ขั้นตอนการหั่นเตรียมวัตถุดิบก็ยังทำไม่เสร็จเลย
จะหาว่าเขาอ่อนหัด ก็ไม่ใช่หรอกนะ เพราะแต่ละขั้นตอนเขาก็ทำออกมาได้ตามมาตรฐานเป๊ะ ไม่ว่าจะเป็นการเชือดไก่หรือการใช้มีดคู่สับหมู ก็ทำออกมาได้ไร้ที่ติทั้งนั้น
แต่ก็แค่มันช้าเท่านั้นแหละ ทำอะไรเป็นขั้นเป็นตอนเป๊ะ ๆ จนคนดูอดร้อนใจแทนไม่ได้
นี่ถ้าเป็นลูกศิษย์ของพวกเขานะ คงโดนถีบกระเด็นไปนานแล้วล่ะ
กว่าเขาจะผัดกับข้าวพวกนี้เสร็จ ลูกค้าคงหิวตายกันพอดี
ถ้าดูจากความคืบหน้าแบบนี้ เวลาที่เหลืออีกแค่หนึ่งชั่วโมง ก็น่าจะทำอาหารเสร็จได้แค่สองสามอย่างเท่านั้นแหละ
โจวเยี่ยนยิ้ม ๆ ไม่ได้สนใจสายตาของกรรมการคุมสอบ แต่ติงเจ๋อนี่ก็น่าสนใจดีเหมือนกันแฮะ
โจวเยี่ยนใช้เวลาฟาดก้อนเนื้อบดอยู่เกือบครึ่งชั่วโมง ก้อนเนื้อบดก็รวมตัวกันเป็นเนื้อเดียว พอเอานิ้วจิ้มดูก็สัมผัสได้ถึงความหนึบหนับยืดหยุ่น แบบนี้ก็ถือว่าใช้ได้แล้ว
พอล้างมือจนสะอาด ก็กวาดสายตามองไปทั่วห้องสอบ พวกที่ทำเร็วก็เริ่มผัดกับข้าวกันแล้ว ส่วนพวกที่ความคืบหน้าช้าหน่อย ก็เริ่มเอาลูกชิ้นเนื้อลงกระทะกันแล้วเหมือนกัน
โจวเยี่ยนหยิบกระเพาะหมูกับกึ๋นไก่ที่เพิ่งล้างทำความสะอาดไว้ก่อนหน้านี้มา ไม่มัวโอ้เอ้เตะถ่วงเวลาอีกต่อไป เริ่มลงมือทำงานอย่างจริงจังแล้ว
บั้งกระเพาะหมูเป็นลายดอกเบญจมาศ แล้วหั่นให้ขาดโดยเว้นระยะห่างสองเซนติเมตร กึ๋นไก่ก็บั้งเป็นลายดอกเบญจมาศเหมือนกัน แต่ต้องบั้งให้ลึกกว่ากระเพาะหมูนิดหน่อย
กรรมการคุมสอบคนหนึ่งสังเกตเห็นการกระทำของโจวเยี่ยน ก็เลยถือสมุดเดินเข้ามาหา
คะแนนในส่วนของทักษะการใช้มีด ตอนนี้ก็เหลือแค่ช่องของโจวเยี่ยนนี่แหละที่ยังว่างอยู่
ผู้เข้าสอบคนอื่น ๆ โดยพื้นฐานแล้วต่างก็จัดการหั่นเตรียมวัตถุดิบเสร็จไปตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงก่อนแล้วล่ะ
กรรมการคุมสอบมายืนอยู่หน้าเตาของโจวเยี่ยน ปกติแล้วพวกเขามักจะดูแค่ผลงานที่ทำเสร็จแล้ว แต่ตอนนี้ไม่ค่อยมีอะไรทำ เขาก็เลยอยากจะดูสักหน่อยว่าไอ้หนุ่มที่ทำอะไรอืดอาดยืดยาดคนนี้ ทักษะการใช้มีดจะเป็นยังไงกันแน่
กระเพาะหมูค่อนข้างบาง การจะบั้งเป็นลายดอกเบญจมาศ ถือเป็นการทดสอบทักษะการใช้มีดชั้นดีเลยล่ะ ต้องอาศัยความแม่นยำในการควบคุมมีดสูงมาก พลาดไปนิดเดียวก็อาจจะหั่นทะลุได้ แล้วรูปทรงของมันก็จะพังพินาศไปเลย
เมนูสองกรอบผัดพริกไม่เพียงแต่จะต้องการความพิถีพิถันในการควบคุมไฟอย่างมากเท่านั้น แต่ยังต้องการทักษะการใช้มีดในระดับที่สูงมากอีกด้วย
โจวเยี่ยนเอียงมีดบั้งลาย เร็วซะจนแทบจะมองไม่ทัน มีดแตะลงบนกระเพาะหมูเบา ๆ แป๊บเดียวก็บั้งไปด้านนึงเสร็จแล้ว จากนั้นก็จับกระเพาะหมูพลิกไปอีกด้านแล้วบั้งต่อ หั่นแบ่งออกโดยเว้นระยะห่างสองเซนติเมตร แล้วสุดท้ายก็หั่นให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนขนาดเท่า ๆ กัน
กระเพาะหมูหนึ่งชิ้นกับกึ๋นไก่กำนึง โจวเยี่ยนใช้เวลาแค่พริบตาเดียวก็หั่นเสร็จสรรพ เขาโยนพวกมันลงไปในอ่างที่ใส่น้ำสะอาดเตรียมไว้ข้าง ๆ กระเพาะหมูกับกึ๋นไก่ก็กระจายตัวออกราวกับดอกเบญจมาศที่กำลังเบ่งบาน ขนาดใกล้เคียงกันหมด แม้แต่ความหนาบางของกลีบดอกก็แทบจะเท่ากันเป๊ะ มองด้วยตาเปล่ายังเห็นได้ชัดเลยว่ามันสม่ำเสมอและสวยงามมาก
มือของกรรมการคุมสอบที่เคยกอดอกอยู่ ไม่รู้ว่าปล่อยลงมาตั้งแต่ตอนไหน เขามองกระเพาะหมูกับกึ๋นไก่ในอ่าง สลับกับเงยหน้าขึ้นมามองโจวเยี่ยน
ไม่ใช่ละ นี่นายกำลังเล่นตลกอะไรกับฉันอยู่เนี่ย?
ทักษะการใช้มีดระดับนี้ ความเร็วระดับนี้ แล้วนี่นายมามัวงมโข่งทำอะไรอืดอาดยืดยาดอยู่ตั้งสองชั่วโมงฮะ?
การหั่นกระเพาะหมูกับกึ๋นไก่ให้ออกมาเป็นแบบนี้มันก็ไม่ได้แปลกอะไรหรอกนะ ในฐานะที่เป็นพ่อครัวระดับหนึ่ง เขาก็ทำได้เหมือนกันแหละ
แต่เขาทำได้ไม่เร็วเท่าโจวเยี่ยน แล้วก็ดูไม่ผ่อนคลายเท่าหมอนี่ด้วย
ทักษะการใช้มีดของไอ้เด็กนี่ เป็นอันดับหนึ่งของห้องสอบนี้อย่างไม่ต้องสงสัยเลยล่ะ
โจวเยี่ยนเอากระเพาะหมูกับกึ๋นไก่มาล้างน้ำเปล่าสองรอบ แล้วเอาไปหมักในน้ำต้นหอมขิงเตรียมไว้ก่อน จากนั้นก็เริ่มปอกเปลือกหน่อไม้ หั่นหมูเส้นและหน่อไม้เส้น
“ตึก ๆ ๆ!”
มีดทำครัวกระทบเขียงเกิดเป็นเสียงดังเบา ๆ อย่างเป็นจังหวะจะโคน เพียงชั่วพริบตาก็หั่นเสร็จเรียบร้อยแล้ว
“หยิบหมูเส้นกับหน่อไม้เส้นมาใส่ชามนี้หน่อย” กรรมการคุมสอบยกชามแก้วที่ใส่น้ำสะอาดเอาไว้เดินเข้ามาหา
โจวเยี่ยนทำตามที่บอก หยิบหมูเส้นกับหน่อไม้เส้นอย่างละหยิบมือใส่ลงไปในน้ำ
กรรมการคุมสอบอีกคนก็เดินเข้ามาดูด้วย
หมูเส้นกับหน่อไม้เส้นพอกระจายตัวออกในน้ำ ความหนาบางและความสั้นยาวล้วนใกล้เคียงกันไปหมด
กรรมการคุมสอบทั้งสองคนดูจบก็พากันพยักหน้ารับ เส้นพวกนี้หั่นออกมาได้มาตรฐานสุด ๆ ไปเลยล่ะ