ตอนที่ 411 แม้แต่รายการอาหารก็ต้องให้ความสำคัญกับความสมจริง

ตอนที่ 411 แม้แต่รายการอาหารก็ต้องให้ความสำคัญกับความสมจริง

แต่ด้วยความโด่งดังเป็นพลุแตกของรายการ อาหารมื้อดึก ในช่วงนี้ ในฐานะผู้กำกับ เขาก็ได้รับผลประโยชน์จากความสำเร็จนี้ไปไม่น้อยเลยทีเดียว

ระหว่างการประชุมที่สถานีเมื่อสองวันก่อน ผู้อำนวยการสถานี ถึงกับเอ่ยปากชมเขาเป็นพิเศษและให้การยอมรับเขาอย่างมาก

พูดไปแล้ว เขาก็ต้องขอบคุณ ลู่เฟิง

ถ้าไม่มี ร้านอาหารตระกูลลู่ หวังโม่ ก็อาจจะต้องทำงานงกๆ ต่อไปอีกหลายปี และยังคงเป็นแค่พนักงานระดับล่างที่ไม่มีใครเหลียวแลในสถานี

ผู้อำนวยการสถานี คงไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีคนอย่างเขาทำงานอยู่ที่นี่

"งั้นไปกันเลยเถอะ พวกเราสองคนก็รอคำสั่งจากคุณอยู่แล้ว เราออกเดินทางกันได้ทุกเมื่อเลยครับ"

หวังโม่ ลุกขึ้นยืนอย่างกระตือรือร้นและพยักหน้าขณะพูด

"โอเคค่ะ! งั้นเราออกเดินทางกันตอนนี้เลย!"

หานลู่ หยิบบัตรพนักงานบนโต๊ะขึ้นมาแล้วเริ่มเก็บของ

"พิธีกรหาน คุณลองคิดดูหรือยังครับ ราคาอาหารที่ ร้านตระกูลลู่ ถือว่าแพงเอาเรื่องสำหรับย่าน ถนนคนเดิน เลยนะ เรากำลังจะไปสัมภาษณ์เพื่อนร่วมอาชีพที่เป็นคู่แข่งของ เถ้าแก่ลู่ คุณแน่ใจเหรอว่าพวกเขาจะไม่มีความบาดหมางอะไรกับเขา พวกเขาจะยอมพูดอะไรดีๆ หน้ากล้องเหรอครับ"

ความกังวลของเขาไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผล

โบราณว่าไว้ คนในสายอาชีพเดียวกันมักจะเป็นศัตรูกัน และบน ถนนคนเดิน ก็มีร้านอาหารอยู่ไม่น้อยเลย

ด้วยความที่ ร้านอาหารตระกูลลู่ ขายดิบขายดีเป็นเทน้ำเทท่า มีลูกค้ามาต่อคิวกันยาวเหยียดทุกวัน

ธุรกิจของร้านอาหารละแวกนั้นย่อมได้รับผลกระทบไปเต็มๆ

ไม่ต้องคิดอะไรมาก แค่เห็นคิวยาวเหยียดหน้า ร้านตระกูลลู่ ทุกวัน ในขณะที่ร้านตัวเองเงียบเหงาเป็นป่าช้า...

หวังโม่ รู้สึกว่าถ้าเขาเป็นเจ้าของร้านอาหารร้านอื่นบน ถนนคนเดิน การต้องมาเห็นภาพแบบนี้ทุกวันคงทำให้เขารู้สึกไม่สบอารมณ์แน่ๆ

การไปสัมภาษณ์มุมมองที่พวกเขามีต่อ ร้านตระกูลลู่ ในเวลานี้ ก็เหมือนเป็นการเปิดโอกาสให้พวกเขาระบายความอัดอั้น

ไม่อยากจะคิดเลยว่าเดี๋ยวจะได้ยินคำบ่นและคำพูดเหน็บแนมมากแค่ไหน

ถ้าพวกเขาพูดจาไม่เข้าหูหน้ากล้อง คลิปที่ถ่ายมาก็เอาไปใช้ไม่ได้แน่นอน

ถ้าไม่มีใครยอมพูดข้อดีของ ลู่เฟิง เลยสักคน การมาครั้งนี้จะไม่สูญเปล่าเหรอ

แล้วทีนี้จะกลับไปรายงาน บรรณาธิการบริหารเฉิน ยังไงล่ะ

ตากล้องที่แบกกล้องอยู่ชะโงกหน้าเข้ามาพูดว่า "ถ้ามันไม่ได้จริงๆ เราก็ไม่ต้องไปเสียเวลาที่นั่นมากหรอกครับ ผมรู้จักพวกตัวประกอบรับจ้างอยู่สองสามคน จ้างแค่คนละห้าสิบหยวน เราก็แค่ให้พวกเขาพูดชมร้านตามสคริปต์ที่เราเตรียมไว้ให้ก็สิ้นเรื่อง คนดูจับไม่ได้หรอกครับพอตัดต่อออกมาแล้ว"

"เลิกคิดไอเดียห่วยๆ ของนายไปได้เลย"

หวังโม่ กลอกตามองบนแล้วพูดด้วยน้ำเสียงจริงจัง "ถึงเราจะไม่ได้ทำรายการข่าว แต่เราก็ยังเป็นสื่อมวลชนของสถานีโทรทัศน์ประจำเมืองนะ แม้แต่รายการอาหารก็ต้องให้ความสำคัญกับความสมจริง ถ้านายทำแบบนั้นแล้วมีคนแฉว่าเราจัดฉากหลังจากรายการออกอากาศ ชื่อเสียงรายการเราป่นปี้แน่"

"ปีที่แล้ว รายการจับคู่ดูตัวของเมืองข้างๆ ก็ใช้นักแสดงมารับบทเป็นแขกรับเชิญหญิง สุดท้ายก็โดนแฉในเน็ต สปอนเซอร์ถอนตัวเกลี้ยง รายการโดนสั่งยุบทั้งที่ยังออนแอร์ไม่ถึงครึ่งซีซันด้วยซ้ำ เรื่องนี้กลายเป็นกรณีศึกษาด้านลบในวงการเราเลยนะ นายลืมไปแล้วหรือไง"

ตากล้องเกาหัวและหัวเราะแห้งๆ "พี่หวัง ผมก็แค่ล้อเล่นน่า อย่าจริงจังสิพี่"

เมื่อกี้เขาแค่พูดขึ้นมาลอยๆ ไม่ได้ตั้งใจจะทำแบบนั้นจริงๆ เสียหน่อย

หานลู่ ที่ยืนอยู่ใกล้ๆ ดูใจเย็นมาก เธอหันไปหา หวังโม่ ส่งยิ้มให้แล้วพูดว่า "ผู้กำกับหวัง ไม่มีอะไรต้องกังวลหรอกค่ะ ร้านอาหารบน ถนนคนเดิน มีตั้งเยอะแยะ มันต้องมีสักคนแหละที่มีเรื่องดีๆ จะพูดถึง ร้านอาหารตระกูลลู่"

ถ้ามันราบรื่นแบบนั้นก็ดีสิ

หวังโม่ ถอนหายใจและคิดเงียบๆ ในใจ

ถ้าเป็นอย่างที่ หานลู่ พูดจริงๆ แล้วพวกเขาสามารถสัมภาษณ์เจ้าของร้านสักสามถึงห้าคนที่พูดถึง ร้านตระกูลลู่ ในแง่ดีได้ นั่นย่อมเป็นผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

แต่ถ้าไม่มีเลย... พวกเขาก็คงต้องกลับไปปรึกษา บรรณาธิการบริหาร เพื่อตัดช่วงนั้นทิ้งทั้งหมด แล้วเหลือไว้แค่รีวิวและรีแอ็กชันของลูกค้าก็พอ

ถ้าไม่ใช่เพราะจรรยาบรรณสื่อมวลชนที่ฝังอยู่ในสายเลือดคอยรั้งเขาไว้...

เขาอาจจะเอาวิธีที่ตากล้องเพิ่งเสนอมาพิจารณาดูจริงๆ การหาคนสองสามคนมาจัดฉากแล้วเนียนๆ ไปก็ดูไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้

อย่างไรก็ตาม หวังโม่ ทำได้แค่คิดเรื่องพวกนี้ในหัวเท่านั้น

ถ้ารายการขาดความสมจริง มันจะไปต่างอะไรกับพวกละครจัดฉากบนแพลตฟอร์มวิดีโอสั้นกันล่ะ

เนื่องจากเป็นช่วงเวลาเร่งด่วนยามเย็น รถตู้ของทีมข่าวจึงเคลื่อนตัวไปได้ไม่เร็วนัก

กว่าพวกเขาจะมาถึง ถนนคนเดิน ท้องฟ้าก็มืดสนิทและใกล้จะหนึ่งทุ่มแล้ว

ถนนคนเดิน กำลังอยู่ในช่วงพีกของมื้อค่ำพอดี

ประตู ร้านอาหารตระกูลลู่ ปิดสนิท มีกระดานดำบานเล็กตั้งอยู่หน้าร้าน เขียนข้อความไว้ว่า "เปิดวันจันทร์หน้า เวลาทำการรอประกาศอีกครั้ง"

ส่วนร้านอาหารอื่นๆ บน ถนนคนเดิน มองจากหน้าร้านก็เห็นว่ามีลูกค้าเข้าไปนั่งกินกันจนเต็มร้าน

"พิธีกรหาน ช่วงนี้คนเยอะมาก เจ้าของร้านร้านอื่นคงไม่มีเวลาให้สัมภาษณ์หรอกครับ เราจะไปขอให้พวกเขาหยุดขายของเพื่อมาให้ความร่วมมือกับเราก็คงไม่ได้ใช่ไหมล่ะ"

หวังโม่ กวาดสายตามองไปรอบๆ ก่อนจะเสนอว่า "ผมว่าเราไปหาอะไรกินกันก่อนดีกว่า พอกินเสร็จ รอให้คนเริ่มซา เราค่อยไปสัมภาษณ์กัน"

หานลู่ พยักหน้าเห็นด้วย แล้วทั้งสามคนก็สุ่มหาร้านอาหารแถวนั้นเพื่อฝากท้อง

หลังจากพวกเขากินเสร็จ ลูกค้าหลายคนบน ถนนคนเดิน ก็กินเสร็จและทยอยเดินออกจากย่านนั้นไปบ้างแล้ว ผู้คนจึงดูบางตาลงเล็กน้อย

"ไปกันเถอะ ลองหาร้านสักร้านแล้วเข้าไปถามดูว่าเจ้าของร้านพอจะมีเวลาไหม"

หานลู่ พูดพลางเดินนำไป โดยมีตากล้องแบกอุปกรณ์เดินตามหลัง

"เดี๋ยวก่อนครับ พิธีกรหาน"

หวังโม่ ร้องเรียก หานลู่ "อัดช่วงเปิดรายการก่อนดีกว่าครับ ไม่งั้นเดี๋ยวเวลาแสงมันจะไม่เนียนถ้าเราต้องมาถ่ายซ่อมทีหลัง"

"จริงด้วยๆๆ อัดช่วงเปิดก่อน"

หานลู่ ตบหน้าผากตัวเอง นึกขึ้นได้ทันที

ในหัวของเธอเอาแต่หมกมุ่นอยู่กับงานที่ บรรณาธิการบริหาร มอบหมายให้ จนลืมขั้นตอนการถ่ายทำไปเสียสนิท

ตากล้องรีบจัดมุมกล้องอย่างรวดเร็วและชำนาญ เตรียมพร้อมสำหรับการถ่ายทำ

หานลู่ จัดปกเสื้อให้เรียบร้อย โพสท่าหน้ากล้อง พร้อมกับฉีกยิ้มมาตรฐานแบบฉบับพิธีกร

"สวัสดีค่ะทุกคน พบกับเพื่อนเก่าของคุณ พิธีกรหานลู่ ค่ะ"

"วันนี้ รายการของเรามีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยค่ะ เมื่อไม่นานมานี้ เราได้ทำซีรีส์บทสัมภาษณ์พิเศษกับ ร้านอาหารตระกูลลู่ ไป หลังจากรายการออกอากาศ กระแสตอบรับของร้านเทพเจ้าแห่งการทำอาหารตัวน้อยที่ซ่อนตัวอยู่บน ถนนคนเดิน แห่งนี้ค่อนข้างร้อนแรงทีเดียวค่ะ เราได้รับข้อความจากผู้ชมจำนวนมากทุกวัน และหลายคนก็มีมุมมองต่อร้านนี้แตกต่างกันไป"

"ดังนั้น วันนี้เราจึงจัดทำตอนพิเศษสำหรับการสัมภาษณ์แบบสุ่มขึ้นมาโดยเฉพาะค่ะ ตอนนี้ ตามกล้องของเราไปฟังมุมมองที่สมจริงที่สุดของผู้คนบน ถนนคนเดิน ที่มีต่อ ร้านอาหารตระกูลลู่ กันเลยค่ะ"

น้ำเสียงของ หานลู่ มั่นคงแต่กลับมีพลังดึงดูดอย่างมาก

ถึงแม้บทเปิดรายการนี้จะไม่มีสคริปต์มาก่อนและเป็นการด้นสดของเธอล้วนๆ...

...แต่ทักษะความเป็นพิธีกรของ หานลู่ นั้นแข็งแกร่งมาก บทเปิดนี้ไม่มีสะดุดเลยแม้แต่นิดเดียว และถ่ายทำผ่านฉลุยในเทกเดียว

ลำดับต่อไปคือการสุ่มเลือกเป้าหมายที่จะสัมภาษณ์ในคืนนี้

"ลองดูร้านนั้นก่อนไหมครับ ตอนนี้ไม่มีลูกค้าในร้านเลย แล้วเจ้าของร้านก็อยู่ด้วย"

หวังโม่ กวาดสายตามองร้านอาหารสองสามร้านใกล้ๆ แล้วชี้ไปที่ ร้านหม่าล่าทัง ซึ่งอยู่ห่างจาก ร้านตระกูลลู่ ไปสองคูหา