บทที่ 15 กินไม่อั้น

บทที่ 15 กินไม่อั้น

ภายใต้ความร้อนระอุ ชิ้นมันหมูแผ่นบางเริ่มส่งเสียงฉ่าๆ เริงระบำอย่างเริงร่าอยู่ในกระทะ

กลิ่นหอมกรุ่นเฉพาะตัวของเนื้อหมูลอยแตะจมูก ช่างยั่วน้ำลายเสียจริง

หลังจากตักเนื้อหมูส่วนเกินเก็บไว้ในไหเคลือบ หวังเฉิงเผิงก็เริ่มลงมือผัดเนื้อหมูแผ่นบาง

พอผัดจนเนื้อหมูเริ่มเปลี่ยนสี เขาก็เติมเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ ตามด้วยซอสหมักสูตรเด็ดของครอบครัว จากนั้นก็ใส่แครอทซอยที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว แครอทผัดหมูสีสันสดใส กลิ่นหอมฉุย รสชาติกลมกล่อม ก็พร้อมเสิร์ฟแบบร้อนๆ จากเตา

นอกจากเนื้อหมูที่ดูจะน้อยไปนิดแล้ว แครอทผัดหมูกระทะนี้ก็แทบจะเรียกได้ว่าสมบูรณ์แบบ หวัง เหมยเยี่ยนที่ยืนดูอยู่ข้างๆ ถึงกับอดใจไม่ไหว ถามด้วยความตะกละตะกลามว่า:

"พี่คะ เนื้อหมูอร่อยไหมคะ?"

"พี่คะ แครอทอร่อยไหมคะ?"

"พี่คะ ปรุงรสพอดีหรือเปล่า? ให้หนูช่วยชิมไหมคะ?"

เมื่อเจอคำถามรัวเป็นชุดของหวัง เหมยเยี่ยน หวังเฉิงเผิงก็รู้ได้ทันทีว่าน้องสาวตัวน้อยคนนี้คงจะหิวจนน้ำลายสอแล้วแน่ๆ

ก่อนที่หลิว ชุนฮวาจะทันได้เอ็ดเอา หวังเฉิงเผิงก็รู้ใจ ตักแครอทผัดหมูใส่ถ้วยใบเล็กแล้ววางแหมะลงตรงหน้าหวัง เหมยเยี่ยน พลางบอกว่า:

"พี่ก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าความเค็มมันพอดีหรือยัง เอาอย่างนี้แล้วกัน น้องเล็กช่วยพี่ชิมหน่อยสิ"

"ถ้ามีตรงไหนต้องแก้ก็บอกพี่ได้เลยนะ พี่จะได้ทำออกมาให้ถูกปากพวกลุงๆ ที่อุตส่าห์มาช่วยงานเรา"

เด็กที่ไหนจะต้านทานสิ่งยั่วยวนแบบนี้ได้ล่ะ?

หวัง เหมยเยี่ยนทนไม่ไหวอีกต่อไป เธอคว้าตะเกียบขึ้นมาแล้วเริ่มลงมือชิมทันที

เนื้อหมูนุ่มละมุนไม่เหนียวแห้ง ส่วนแครอทซอยก็ผัดได้สุกกำลังดีกรอบหวานเข้ากันกับความอร่อยของเนื้อหมูอย่างลงตัว

แม้รสชาติจะออกเค็มไปนิด แต่พอกินคู่กับข้าวแล้วมันก็พอดีเป๊ะเลย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กรำงานหนักในทุ่งนามาทั้งวัน อาหารรสจัดนิดๆ แบบนี้แหละที่ช่วยชดเชยเกลือแร่ที่สูญเสียไปได้เป็นอย่างดี

หลังจากลิ้มรสแครอทผัดหมูไปได้สองคำ ดวงตาของหวัง เหมยเยี่ยนก็เบิกโพลงด้วยความประหลาดใจ เธอร้องอุทานออกมาว่า:

"แม่คะ รีบมาชิมจานนี้เร็วเข้า มันอร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ"

เมื่อได้กลิ่นหอมยั่วน้ำลายลอยมาแตะจมูก หลิว ชุนฮวาก็อดใจไม่ไหวจริงๆ เธอตักชิมไปคำเล็กๆ และก็โดนความอร่อยของแครอทผัดหมูตกเข้าอย่างจัง

แต่เธอก็ไม่ได้กินต่อ เธอส่งกับข้าวที่เหลือคืนให้หวัง เหมยเยี่ยนแล้วบอกว่า:

"แม่ไม่ค่อยชอบแครอทผัดหมูเท่าไหร่หรอก เหมยเยี่ยน ถ้าหนูชอบก็กินเยอะๆ นะลูก"

พูดจบ หลิว ชุนฮวาก็หันหลังกลับไปทำล่วนงานของตัวเองต่อ

มีเพียงหวังเฉิงเผิงตาไวเท่านั้นที่สังเกตเห็นประกายความประหลาดใจวูบหนึ่งในแววตาของหลิว ชุนฮวาตอนที่เธอชิมอาหาร

ไม่ใช่ว่าเธอไม่ชอบหรอก เธอแค่ข่มความอยากของตัวเองไว้ต่างหาก

โดยไม่ต้องพูดอะไรให้มากความ หวังเฉิงเผิงก็รู้ดีว่าสิ่งที่เขาต้องทำคือพยายามอย่างหนักเพื่อพลิกฟื้นฐานะทางเศรษฐกิจของครอบครัว ไม่ใช่มานั่งปั้นน้ำเป็นตัวพูดจาสวยหรู

ต่อให้คำพูดจะฟังดูดีแค่ไหน มันก็จับต้องไม่ได้เหมือนเงินจริงๆ หรอกนะ... เมื่อดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้า บรรยากาศภายนอกก็เริ่มคึกคักขึ้น ผู้คนที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวันต่างพากันทยอยกลับบ้าน

พวกเขาได้กลิ่นหอมฉุยของเนื้อ แป้ง และผักที่ผสมผสานกันลอยมาแต่ไกล

โครกคราก โครกคราก

คนที่กรำงานหนักมาทั้งวันต่างก็หิวโซกันอยู่แล้ว จะให้ทนต่อสิ่งยั่วยวนแบบนี้ได้ยังไง? พวกเขารีบนั่งล้อมวงกัน เตรียมตัวลิ้มรสอาหารมื้ออร่อยที่หาทานได้ยากยิ่ง

หวัง เถี่ยซานยิ้มแก้มแทบปริ พลางบอกว่า "อาหารพื้นๆ ธรรมดาๆ นะครับ หวังว่าจะถูกปากทุกคน"

"ทุกคนกินให้อิ่มกันเลยนะ หมั่นโถวกับหมั่นโถวแป้งข้าวโพดมีเพียบเลย"

แม้เขาจะเป็นเจ้าภาพ แต่ยังไงซะครอบครัวของเขาก็ไม่ได้ร่ำรวยอะไร หวัง เถี่ยซานจึงกล้าบอกแค่ว่ามีหมั่นโถวกับหมั่นโถวแป้งข้าวโพดให้กินไม่อั้นเท่านั้น

ถึงกระนั้น นี่ก็ถือเป็นการเลี้ยงดูปูเสื่ออย่างดีเยี่ยมแล้วสำหรับในชนบท ยิ่งไม่ต้องพูดถึงกับข้าวบนโต๊ะที่หน้าตาน่าทาน กลิ่นหอมฉุย และรสชาติอร่อยล้ำพวกนี้เลย

ทุกคนต่างพากันบอกว่าหวัง เถี่ยซานเกรงใจกันเกินไปแล้ว ก็แค่ช่วยงานเล็กๆ น้อยๆ เอง ทำไมถึงต้องจัดเตรียมอาหารชุดใหญ่ไฟกระพริบขนาดนี้ด้วย

หลังจากพูดคุยทักทายกันพอเป็นพิธี ทุกคนก็เริ่มลงมือสวาปามกันอย่างตะกละตะกลาม

อาจเป็นเพราะรสมือของหวังเฉิงเผิงนั้นอร่อยล้ำเกินห้ามใจ ทุกคนที่ปกติชอบเม้าท์มอยกันบนโต๊ะอาหาร ครั้งนี้กลับเงียบกริบอย่างผิดหูผิดตา เอาแต่ก้มหน้าก้มตาจัดการกับอาหารตรงหน้าอย่างเอาเป็นเอาตาย

ต้องยอมรับเลยว่า หลังจากทุ่มเทแรงกายและวัตถุดิบไปมากมายขนาดนี้ อาหารบนโต๊ะมื้อนี้มันช่างอร่อยล้ำสุดบรรยายจริงๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการที่หวังเฉิงเผิงจงใจสับเนื้อใส่ลงไปในผัดกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเส้นผัด มันช่วยชูรสชาติให้อาหารมังสวิรัติธรรมดาๆ สองจานนี้อร่อยเด็ดขึ้นเป็นกอง

แม้แต่น้ำซุปกระดูกหมูต้มหัวไชเท้าก็ยังหวานกลมกล่อมสุดๆ เพราะใช้น้ำซุปที่ต้มจากกระดูก

ถึงกระดูกจะมีเนื้อติดมาไม่เยอะ แถมยังมีข้อห้ามเรื่อง "หมาแทะกระดูก" ทำให้ราคาของมันถูกแสนถูก

แต่มันก็เอามาทำน้ำซุปได้อร่อยสุดๆ ไปเลย ถึงจะเอาไปทำกับข้าวอย่างอื่นไม่ค่อยเวิร์คก็เถอะ

เมื่อกับข้าวอร่อย ข้าวสวยก็ย่อมหมดไวเป็นธรรมดา

โชคดีที่หลิว ชุนฮวาเตรียมตัวมาดี เธอนึ่งหมั่นโถวกับหมั่นโถวแป้งข้าวโพดไว้ตั้งเยอะแยะ เธอจึงไม่ทำให้หวัง เถี่ยซานต้องเสียหน้า และทำตามคำสัญญาที่ว่าจะให้กินไม่อั้นได้สำเร็จ

หลังจากอิ่มหนำสำราญกันแล้ว ทุกคนก็เริ่มคุยกันเจื้อยแจ้วมากขึ้น หวัง จื่อตงเป็นคนแรกที่เอ่ยปากชมเปาะ:

"ฝีมือทำกับข้าวมื้อนี้เด็ดสุดๆ ไปเลย อร่อยกว่าร้านอาหารของรัฐที่ข้าเคยไปกินมาซะอีก"

"ข้าไม่ได้กินอิ่มแปล้แบบนี้มานานแค่ไหนแล้วก็ไม่รู้"

แน่นอนว่าหวัง จื่อตงย่อมไม่ลังเลที่จะอวยเพื่อนรักของเขาอยู่แล้ว แถมสิ่งที่เขาพูดก็เป็นความจริงซะด้วย มื้อนี้มันอร่อยเหาะแถมยังมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริงๆ

ลุงเซี่ยบ้านข้างๆ พยักหน้าหงึกหงักเห็นด้วยอย่างยิ่ง แล้วพูดว่า:

"ใช่แล้ว มื้อนี้มันอร่อยเหาะไปเลย รสชาติไม่แพ้ร้านอาหารของรัฐเลยนะเนี่ย"

"แถมไม่ได้มีดีแค่อร่อยนะ ให้เยอะซะขนาดนี้ คิดดูดีๆ พวกเรานี่แหละที่ได้กำไร"

พูดจบ ลุงเซี่ยก็ลุกขึ้นพรวดด้วยความตื่นเต้น ตบอกตัวเองปังๆ แล้วประกาศกร้าวว่า:

"ข้า เฒ่าเซี่ย ขอพูดตรงๆ เลยนะวันนี้ เถี่ยซาน ถ้าเอ็งมีเรื่องอะไรให้ช่วยก็บอกมาได้เลย คำไหนคำนั้น ถ้าข้า เซี่ย เฟยเยวี่ย ลังเลแม้แต่นิดเดียว ข้าก็ไม่ใช่ลูกผู้ชายแล้ว"

ทุกคนต่างก็มีตราชั่งอยู่ในใจ

เมื่อเทียบกับบางบ้านที่จงใจทำอาหารให้ออกมาไม่อร่อยเพื่อกันไม่ให้แขกกินเยอะแล้ว การที่หวังเฉิงเผิงตั้งใจทำอาหารให้ออกมาอร่อยเลิศขนาดนี้ ก็ถือได้ว่ามีความจริงใจเต็มเปี่ยม ทำให้พวกเขารู้สึกว่าตัวเองมีค่า

ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงเต็มใจที่จะช่วยเหลือครอบครัวที่ใจกว้างอย่างครอบครัวของหวังเฉิงเผิงมากกว่าเป็นธรรมดา

เมื่อเซี่ย เฟยเยวี่ยเป็นผู้นำร่อง คนอื่นๆ ก็พากันรับปากเป็นมั่นเป็นเหมาะว่า ถ้าครอบครัวของหวังเฉิงเผิงมีเรื่องเดือดร้อนอะไร ก็ให้บอกพวกเขาได้เลย พวกเขาพร้อมช่วยเสมอ

ในยุคสมัยที่คำสัญญามีค่าดั่งทองคำ การได้คำมั่นสัญญามากมายขนาดนี้โดยแลกกับการเลี้ยงข้าวแค่มื้อเดียว ถือว่าหวังเฉิงเผิงได้กำไรเกินคุ้ม

หวัง เถี่ยซานยิ้มแก้มแทบปริ คำชมเชยจากทุกคนทำให้เขารู้สึกภาคภูมิใจจนหน้าแดงเถือกไปหมด

เมื่อนึกย้อนไปถึงเหตุการณ์ก่อนที่จะแยกบ้าน

ต่อให้เขาจะทำงานหนักสายตัวแทบขาดแค่ไหน สิ่งที่ได้รับตอบแทนในแต่ละวันก็มีแต่เสียงด่าทอของพ่อแม่ การจะได้รับคำชมเชยจากทุกคนแบบนี้มันเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้เลย

หวัง เถี่ยซานเริ่มรู้สึกแปลกๆ ขึ้นมาว่า "การแยกบ้านนี่มันก็ดีเหมือนกันแฮะ"

เขาส่ายหน้า สลัดความคิดบ้าๆ นี้ออกไปจากหัว แล้วพึมพำว่า:

"ที่ฉันอยากแยกบ้านก็เพราะไม่อยากเป็นภาระของพ่อแม่ต่างหากล่ะ"

...แม้การเตรียมอาหารเย็นมื้อนี้จะเหนื่อยสายตัวแทบขาด แต่มันก็คุ้มค่าสุดๆ

ไม่เพียงแต่คนที่มากินข้าวจะอิ่มหนำสำราญและรับปากว่าจะคอยช่วยเหลือเมื่อยามจำเป็นเท่านั้น

แต่แม้แต่คนที่ไม่ได้มาช่วยงาน ก็ยังได้ยินเสียงเล่าลือถึงความใจกว้างของหวังเฉิงเผิงกันแบบปากต่อปากไปทั่วทั้งหมู่บ้าน พวกเขาแอบรู้สึกเสียดายอยู่ลึกๆ ที่มัวแต่สนใจงานของตัวเองจนไม่ได้มาช่วยครอบครัวหวังเฉิงเผิงย้ายบ้านในวันนี้

ด้วยสถานการณ์แบบนี้ ถ้าในอนาคตครอบครัวของหวังเฉิงเผิงต้องการความช่วยเหลือจากเพื่อนบ้านล่ะก็ รับรองว่าราบรื่นไร้ปัญหาแน่นอน

สำหรับครอบครัวของหวังเฉิงเผิงที่เพิ่งจะแยกตัวออกมา นี่ถือเป็นเรื่องที่ดีสุดๆ ไปเลย

ในขณะที่หวังเฉิงเผิงกำลังง่วนอยู่กับการช่วยครอบครัวเก็บกวาดโต๊ะเก้าอี้ จู่ๆ ก็มีเสียงหวานใสคุ้นหูดังขึ้นข้างหูเขา:

"เฉิงเผิง ฉันมีเรื่องจะคุยด้วยหน่อย ออกมาคุยกันตรงนี้แป๊บได้ไหม?"

จบบท