บทที่ 651 สายสัมพันธ์

หากจะพูดถึงคนที่ยุ่งที่สุดในตอนนี้ ก็คงหนีไม่พ้นจางหู่เฉินและเฉินซิ่วอิง เพราะพวกเขาต้องรับผิดชอบเรื่องอาหารการกินของเหล่านักรบทั้งกองร้อย รวมถึงพวกคนงานในโรงงานผลิต ผู้เชี่ยวชาญ ศาสตราจารย์ และเจ้าหน้าที่ฝ่ายพลาธิการอีกมากมาย สองสามีภรรยาเพิ่งจะเริ่มปรับตัวได้บ้าง โดยมีพลทหารที่พอทำอาหารเป็นอีกสิบคนคอยเป็นลูกมืออยู่ใต้บังคับบัญชา

หัวหน้าหน่วยสูทกรรมเดินตรวจตราไปมา พร้อมกับส่งเสียงกำชับเป็นระยะ

“อาจารย์จาง ทางนี้ไฟใกล้ได้ที่แล้วครับ!”

“เดี๋ยวค่อยเติมน้ำนะ เติมไปสองกระบวย!”

“อาจารย์จาง เมื่อกี้ท่านผู้บัญชาการบอกว่าให้ทำกับข้าวดีๆ เพิ่มอีกสองสามอย่างตอนช่วงบ่าย เพราะจะมีผู้นำจากจงจิงมาถึง เป็นคนจากส่านซี เห็นว่าอยากให้อาจารย์ทำบะหมี่ราดน้ำมันร้อนสไตล์ส่านซีด้วยครับ!”

“ไม่มีปัญหา ไม่มีปัญหา ใครก็ได้มาช่วยคุมไฟให้ที ฉันปลีกตัวไปไม่ได้!”

“ผมเองครับ!”

โรงอาหารทั้งโรงราวกับสมรภูมิ หลายวันมานี้จางหู่เฉินผอมลงไปกว่าสิบจิน แต่กลับดูมีเรี่ยวแรงกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาก หลังจากมาอยู่ที่นี่เขาถึงได้เข้าใจว่าทำไมจางฮวาเฉิงถึงบอกว่าที่นี่ดี ที่นี่ไม่ใช่แค่ดีธรรมดา แต่พวกเขายังกลายเป็นเชฟที่ทุกคนให้ความเคารพอย่างสูง แม้แต่เหล่านายทหารระดับสูงเมื่อเจอพวกเขาก็ยังต้องทำความเคารพ

ตอนนี้เขารู้สึกราวกับว่าตัวเองเป็นทหารคนหนึ่งไปแล้ว เวลาเดินไปไหนมาไหนก็ต้องทำความเคารพตอบเช่นกัน

ต้าเป่าและเสี่ยวเป่าก็ได้เข้าเรียนในสถานรับเลี้ยงเด็กที่นี่ด้วย ช่วงนี้จางหู่เฉินเริ่มหลงใหลการเล่นบาสเกตบอล พอมีเวลาว่างก็จะไปเล่นสม่ำเสมอ ร่างกายจึงแข็งแรงขึ้นเรื่อยๆ ประกอบกับได้รับเหล้าดองโสมกระดูกเสือและเหล้าดององคชาตเสือที่จางฮวาเฉิงมอบให้ ทำให้เขามีพละกำลังล้นเหลืออย่างน่าทึ่ง

ทางด้านเฉินซิ่วอิงกำลังช่วยเหล่าภรรยาของนายทหารห่อเกี๊ยวอยู่ ปัจจุบันมีครอบครัวทหารติดตามมาไม่มากนัก และครอบครัวที่ได้รับอนุญาตให้มาอยู่ที่นี่ได้ล้วนมีฐานะทางสังคมที่ไม่ธรรมดาทั้งสิ้น

“มีผู้นำมาใหม่อีกแล้วเหรอ?”

“ได้ยินว่ามาจากจงจิงเชียวนะ มากันตั้งสิบกว่าคน ดูท่าที่นี่ของพวกเราจะสำคัญมาก ฉันเห็นแต่พวกตำแหน่งใหญ่โตทั้งนั้นเลย อ้อ แล้วพวกเธอได้ยินข่าวไหม ฉันแว่วมาว่าท่านผู้บัญชาการของพวกเราจะได้เลื่อนตำแหน่งอีกแล้ว!”

“ไม่ใช่ว่าเพิ่งเลื่อนไปเมื่อไม่นานนี้เองเหรอ?”

“นั่นมันเมื่อคราวที่แล้วจ้ะ เห็นว่าวันสองวันนี้จะได้เลื่อนอีกครึ่งขั้นน่ะ ตอนนี้ยศใหญ่จนน่าตกใจเชียวล่ะ สามีฉันบอกว่าท่านผู้บัญชาการคนนี้เก่งมาก เพิ่งจะผ่านมาไม่กี่เดือน มีการปรับปรุงแบบปืนใหม่ถึงสามครั้ง และแต่ละครั้งก็ประสบความสำเร็จยิ่งกว่าเดิม ตอนนี้ปืนจากโรงงานเราเห็นว่าเตรียมจะแจกจ่ายให้กองทัพทั่วประเทศแล้วนะ!”

“จริงเหรอเนี่ย เก่งเหมือนเทพมาจุติเลยนะ!”

เมื่อได้ยินเหล่าภรรยานายทหารคุยกัน เฉินซิ่วอิงก็อดไม่ได้ที่จะคาดเดาว่าเรื่องทั้งหมดนี้คงเกี่ยวข้องกับจางฮวาเฉิงแน่ๆ เธอเคยเห็นพิมพ์เขียวการออกแบบปืนมากมายในห้องของจางฮวาเฉิง และพิมพ์เขียวเหล่านั้นก็น่าจะถูกส่งต่อให้กับท่านลุงผังคนนั้น

ท่านผู้บัญชาการที่บรรดาฮูหยินพูดถึงก็คือ ผังซิงหัว นั่นเอง

ฮวาเฉิงบอกว่าจะมาที่นี่ไม่ใช่เหรอ ทำไมจนถึงตอนนี้ยังไม่มาสักทีนะ ที่นี่ทั้งปลอดภัยและสะดวกสบาย ถ้าคนในครอบครัวย้ายมาอยู่ที่นี่ได้หมดก็คงจะดี

เฉินซิ่วอิงคิดในใจ เธอหวังลึกๆ ให้ทุกคนมาอยู่ที่นี่ แต่ก็รู้ดีว่ามันเป็นไปได้ยาก เพราะที่นี่ไม่ใช่ว่าใครจะเข้าออกได้ง่ายๆ การที่เธอเข้ามาได้นั้น ทั้งหมดเป็นเพราะความสัมพันธ์ของจางฮวาเฉิงและผังซิงหัว

“เสี่ยวอิง เมื่อไหร่จะให้สามีเธอช่วยสอนพวกเราทำกับข้าวบ้างล่ะ? ไม่ต้องเอาเยอะหรอก แค่สองสามอย่างก็พอ แม้จะไม่ได้ฝากตัวเป็นลูกศิษย์ แต่อยากเรียนพวกกับข้าวบ้านๆ ไว้ทำกินเอง รับรองว่าจะไม่เอาไปเผยแพร่มั่วซั่วแน่นอนจ้ะ” ภรรยานายทหารคนหนึ่งเอ่ยขึ้น เธออยากเรียนทำอาหารกับจางหู่เฉินมาก เพราะรสชาติมันดีเหลือเกิน แม้แต่กับข้าวหม้อใหญ่ที่ทำเลี้ยงคนเยอะๆ ยังอร่อยกว่าอาหารจานเดียวที่พวกเธอตั้งใจผัดเสียอีก

“เอ่อ... เรื่องนี้...”

เฉินซิ่วอิงลังเลเล็กน้อย “เรื่องนี้ต้องถามหู่เฉินดูค่ะ เดี๋ยวรอเขาว่างแล้วฉันจะลองถามให้นะคะ”

แค่กับข้าวธรรมดาไม่กี่อย่างย่อมสอนได้อยู่แล้ว เพราะของพวกนี้แค่แอบดูก็พอจะเรียนรู้กันได้

“หู่เฉินนี่เก่งจริงๆ นะ ได้ยินว่าทำกับข้าวได้ทุกภาคเลย เมื่อกี้ฉันได้ยินมาว่าท่านผู้ใหญ่จากส่านซีอยากกินบะหมี่ราดน้ำมันร้อน พวกเราหลายคนก็ทำเป็นนะ แต่ถ้าจะให้ได้รสชาติแบบที่หู่เฉินทำล่ะก็ คงหาคนเทียบได้ยาก เสี่ยวอิง เธอพอจะบอกพวกเราหน่อยได้ไหมว่าบะหมี่ราดน้ำมันร้อนของเขามีเคล็ดลับอะไร ทำไมพวกเราทำแล้วถึงไม่อร่อยเท่าล่ะ?”

“เอ่อ...”

เฉินซิ่วอิงอึกอัก สิ่งเหล่านี้จางฮวาเฉิงเป็นคนสอนเธอกับจางหู่เฉินมาเองกับมือ เธอจึงทำเป็นแน่นอน เพราะตำราอาหารลับในบ้านมีอยู่ถึงสามเล่ม ทุกตัวอักษรเขียนขึ้นด้วยลายมือของจางฮวาเฉิงอย่างละเอียด บะหมี่ราดน้ำมันร้อนถือเป็นอาหารหลักและเป็นเมนูขึ้นชื่อของบางท้องถิ่น เธอจึงจำเคล็ดลับได้ขึ้นใจชนิดที่ไม่ตกหล่นแม้แต่คำเดียว

“เดี๋ยวฉันไปเรียกหู่เฉินมาคุยดีไหมคะ?” เธอไม่อยากล่วงเกินเหล่าภรรยาของนายทหารเหล่านี้ เพราะรู้ดีว่าเบื้องหลังของแต่ละคนล้วนเป็นคนใหญ่คนโตที่เธอไม่อาจล่วงเกินได้

อีกอย่าง บะหมี่ราดน้ำมันร้อนก็เป็นเพียงอาหารธรรมดา สอนไปก็ไม่เป็นไร แต่เธอก็ต้องแสร้งทำเป็นลำบากใจเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาเห็นว่าเป็นบุญคุณ

“อุ๊ย ดีเลยจ้ะ!”

“เสี่ยวอิง เดี๋ยวค่อยเรียกก็ได้จ้ะ ฉันเห็นหู่เฉินกำลังยุ่งอยู่ พวกเรามาห่อเกี๊ยวให้เสร็จก่อนเถอะ!”

“ค่ะ!”

สิบกว่านาทีต่อมา จางหู่เฉินก็หยิบผ้าเช็ดหน้ามาซับเหงื่อ แล้วยกแก้วขึ้นดื่มน้ำ

“หู่เฉิน!” เฉินซิ่วอิงกวักมือเรียกเขา

“มาแล้วครับ”

จางหู่เฉินวิ่งเข้ามา เมื่อเห็นเกี๊ยวจำนวนมากมายมหาศาลก็ยิ้มออกมา “ห่อได้เยอะขนาดนี้เลยเหรอครับเนี่ย”

“หู่เฉิน พี่ซุนกับคนอื่นๆ เขาได้ยินว่าคุณจะทำบะหมี่ราดน้ำมันร้อน ครั้งที่แล้วที่พวกพี่เขาได้ชิมฝีมือคุณก็ยังติดใจกันไม่หาย บอกว่าคุณทำอร่อยมาก เลยอยากจะถามว่าพอจะช่วยสอนให้หน่อยได้ไหมจ้ะ” เฉินซิ่วอิงส่งสายตาเป็นสัญญาณให้สามี

บะหมี่ราดน้ำมันร้อนงั้นเหรอ?

ของพรรค์นี้ใครเห็นใครก็ทำเป็นไม่ใช่หรือไง?

จางหู่เฉินเข้าใจความหมายของภรรยาทันที จึงยิ้มร่าแล้วตอบว่า “เรื่องง่ายๆ ครับพี่ซุน น้าลู่ พวกพี่รู้สึกว่าทำบะหมี่ราดน้ำมันร้อนออกมาแล้วรสชาติไม่ถึงใจใช่ไหมครับ?”

“ใช่เลยจ้ะหู่เฉิน เธอบอกเคล็ดลับพวกเราหน่อยได้ไหมจ้ะ? พวกเราสัญญาว่าจะไม่เอาไปบอกใครต่อแน่นอน!”

“นั่นสิ!”

“ไม่มีปัญหาครับ พวกเราก็คนกันเองทั้งนั้น จริงๆ แล้วมันมีสูตรลับอยู่ครับ แถมมีถึงสี่ข้อเชียวนะ ไหนๆ ผมก็ได้พักพอดี งั้นผมจะบอกให้ฟังครับ!”

จางหู่เฉินลากม้านั่งมานั่งลงข้างๆ

เมื่อได้ยินเช่นนั้น บรรดาฮูหยินนายทหารต่างก็ขยับเข้ามาใกล้เพื่อรอฟังอย่างตั้งใจ

“สี่ข้อไหนบ้างจ๊ะ?”

“หู่เฉิน พวกเธอสองสามีภรรยานี่ใจกว้างจริงๆ แถมยังมีความสามารถมากด้วย!”

“พวกเราสองคนก็แค่คนทำกับข้าวครับ นอกจากเรื่องนี้ก็ไม่เป็นสับปะรดเรื่องอื่นเลย จะมีความสามารถอะไรกันเชียว” จางหู่เฉินรีบส่ายหน้าถ่อมตัวทันที

“พวกเราน่ะรู้หรอกจ้ะว่าพวกเธอไม่ธรรมดา ท่านผู้บัญชาการเป็นคนไปเชิญพวกเธอมาด้วยตัวเองเชียวนะ ได้ยินว่าไปเชิญตั้งหลายรอบด้วย สามีฉันยังกำชับเลยว่าอย่าไปมีเรื่องกับพวกเธอเด็ดขาด พวกเธอต้องไม่ใช่แค่แม่ครัวธรรมดาๆ แน่... อุ๊ย ออกนอกเรื่องไปไกลแล้ว รีบบอกพวกเราเร็วเข้าจ้ะ!”

คนที่ได้เข้ามาอยู่ที่นี่จะมีใครธรรมดาบ้าง?

เหล่าภรรยานายทหารไม่ได้สนใจเรื่องนั้นนัก เพราะเห็นมาเยอะแล้ว ถ้าจางหู่เฉินเป็นแค่คนธรรมดาต่างหากถึงจะน่าแปลกใจ

“สี่จุดครับ ข้อแรกคือต้องพักแป้งสองรอบ รอบละหลายสิบนาที จนแป้งเนียนนุ่มและมีความยืดหยุ่นพอดี ปกติพวกพี่คงพักแป้งแค่รอบเดียวใช่ไหมครับ? ผมเดาถูกไหมล่ะ ข้อที่สองคือต้องต้มไม่ให้สุกจนเกินไป เอาแค่แปดส่วนพอ แล้วค่อยเอาน้ำมันร้อนลวกให้สุกต่อ ข้อนี้จำง่ายครับ ข้อที่สามคือจุดสำคัญที่สุด คือห้ามราดน้ำมันร้อนลงไปทีเดียวหมด ต้องแบ่งราดสามครั้ง เพื่อค่อยๆ กระตุ้นกลิ่นหอมให้ออกมาอย่างสม่ำเสมอ นี่คือหัวใจหลักเลยครับ และข้อสุดท้ายคือเวลาคลุกบะหมี่ อย่าใช้ถ้วยเล็กคลุก เพราะมันจะไม่อร่อย ให้เปลี่ยนเป็นใช้กะละมังแทน คลุกให้เข้ากันทั่วๆ จะอร่อยขึ้นเยอะเลยครับ!”

จางหู่เฉินสอนเคล็ดลับการทำบะหมี่ราดน้ำมันร้อนให้พวกเธออย่างไม่มีกั๊ก

“แค่บะหมี่อย่างเดียว ยังมีขั้นตอนซับซ้อนขนาดนี้เลยเหรอเนี่ย?”

“มิน่าล่ะ ฉันว่าแล้วทำไมพอราดน้ำมันเสร็จแล้วมันถึงไม่อร่อย!”

“หู่เฉิน บ่ายนี้เธอต้องทำใช่ไหม พวกเราขอไปดูได้ไหมจ๊ะ?”

“แน่นอนครับ!”

การจะอาศัยอยู่ที่นี่ในระยะยาว สิ่งสำคัญคือต้องสร้างความสัมพันธ์ที่ดีไว้ เพราะพวกเขาไม่อาจพึ่งพาเพียงจางฮวาเฉิงหรือผังซิงหัวได้ตลอดไป ดังนั้นสองสามีภรรยาจึงปรึกษากันแล้วว่าจะเริ่มจากการผูกมิตรกับเหล่าฮูหยินนายทหารก่อน จากนั้นค่อยตีสนิทกับพวกนายทหาร คนที่เข้ามาอยู่ที่นี่ได้ล้วนมีเบื้องหลังไม่ธรรมดาทั้งสิ้น การสร้างมิตรไมตรีไว้ในวันนี้ ย่อมกลายเป็น สายสัมพันธ์ ที่สำคัญในอนาคต!

จบบท