บันทึกวุ่นวายของนายผอ. กับเหล่าสัตว์โลกจอมป่วน ตอนที่ 76 ไปตลาดสด

บันทึกวุ่นวายของนายผอ. กับเหล่าสัตว์โลกจอมป่วน ตอนที่ 76 ไปตลาดสด

ตลาดสดกวนหู?

แน่นอนว่าฟางเย่รู้จักดี

บ่อยครั้งก่อนฟ้าสาง ลุงจางจะขับรถตู้บุโรทั่งไปที่นั่นเพื่อซื้อผัก ผลไม้ และเนื้อสดที่จำเป็นสำหรับสวนสัตว์ รถเมล์สายเดียวที่จอดสวนสัตว์ คือสาย 35 มีป้ายรองสุดท้ายที่สวนสัตว์ และป้ายที่ห้าจากสุดท้ายที่ตลาดสดกวนหู ระยะทางใกล้มาก

หลังจากคิดดูแล้ว เขาโทรหาเมิ่งสือ

ไปเร็วหน่อยดีกว่า ระบบบอกว่าไม่มีอันตรายถึงชีวิตใน 24 ชั่วโมง แต่ใครจะรู้ว่าจะมีใครซื้อไปไหม และถ้าตำแหน่งเปลี่ยนไปจะยิ่งหายากเข้าไปใหญ่

เวลานี้เมิ่งสือกำลังถือดัมเบล 30 กิโลข้างละอัน น้ำหนักมหาศาลดูเบาหวิวในมือเขา ยกขึ้นลงโดยหน้าไม่แดงหรือหัวใจเต้นแรง ไม่แม้แต่จะหอบหายใจ สำหรับเขา น้ำหนักแค่นี้เป็นแค่ออเดิร์ฟ

เวลาเปิดสวนสัตว์คือ 8 โมงเช้า และเพราะอยู่ชานเมืองและสัตว์ไม่เยอะ เดิมทีจึงไม่มีผู้เข้าชมมาเช้าขนาดนั้น คนดูแลสัตว์สามารถนอนตื่นสายได้ถึง 7 โมง หรือแม้แต่ 8 โมง

แต่ตอนนี้เมื่อสวนสัตว์ค่อย ๆ ฟื้นความนิยม ผู้เข้าชมที่รักสัตว์บางคนจะมาตอน 8 โมงเช้าจริง ๆ ดังนั้นพวกเขาต้องตื่นเช้าขึ้นเพื่อทำความสะอาดส่วนจัดแสดงและให้อาหารสัตว์ก่อนแขกจะมาถึง

แม้เมิ่งสือจะมาอยู่สวนสัตว์ เขาก็ยังรักษากิจวัตรการออกกำลังกายไว้ ดังนั้นเขาจะตื่นเช้ากว่าเดิมอีกหน่อยเพื่อบริหารกล้ามเนื้อ

เขาวางดัมเบลข้างหนึ่งลงและรับโทรศัพท์ด้วยมือเดียว ขณะที่ยังยกดัมเบลอีกข้างไม่หยุด “สวัสดีครับ ผู้อำนวยการ”

“ตื่นหรือยัง? ผมไม่ได้ปลุกคุณใช่ไหม?”

“เปล่าครับ ผมกำลังออกกำลังกายอยู่”

ฟางเย่เข้าใจทันที ฟังจากเสียงที่นิ่งสนิท เขาคงกำลังกายบริหารยามเช้าเบา ๆ “โอเค เดี๋ยวไปกินข้าวด้วยกัน แล้วไปตลาดสดกับผมหน่อย”

“อ้อ ได้ครับ” เมิ่งสือไม่ถามว่าไปทำไม ก็แค่เอาเขาไปใช้แรงงานนั่นแหละ เขาวางสายและออกกำลังกายต่อ

หลังจากหลานลี่มารับช่วงดูแลเสือขาว ฟางเย่ไปโรงอาหารกับเมิ่งสือเพื่อกินมื้อเช้า จากนั้นขอกุญแจรถตู้จากลุงจางและมุ่งหน้าไปตลาดสด

“ว่าแต่ เมิ่งสือ คุณขับรถเป็นไหม?” หลังจากขึ้นรถ ฟางเย่หาว “ผมอยากงีบสักหน่อย”

“ผู้อำนวยการครับ ที่นั่งคนขับเล็กเกินไป ผมขยับตัวไม่ถนัด กลัวจะอันตรายถ้าผมขับ”

เมื่อหันไปมอง ฟางเย่ก็พูดไม่ออก จริงด้วย ขนาดเบาะหลังกว้าง ๆ ของรถตู้ เมิ่งสือยังดูอึดอัด ต้องก้มหัวนิด ๆ

“ช่างเถอะ ผมขับเอง”

ระยะทางสามป้ายรถเมล์ แป๊บเดียวก็ถึง!

ตอนนี้ 6:30 น. แต่ตลาดสดคึกคักแล้ว รถสามล้อขนผักเบียดเสียดกันในช่องทางเดินแคบ ๆ คุณปู่คุณย่าเข็นรถเข็นและหิ้วตะกร้าเต็มไปหมด เลือกซื้อของตามแผง เสียงต่อราคา เสียงสับหมู และเสียงเป็ดไก่ร้องระงมไปหมด อากาศเจือด้วยกลิ่นคาวของสัตว์

ใครเคยจ่ายตลาดจะรู้ว่าเวลานี้แหละคนเยอะสุด เพราะทั้งเนื้อและผักสดใหม่ และมีของครบ มาช้ากว่านี้ ของดี ๆ สวย ๆ ก็โดนเลือกไปหมด เหลือแต่ของตกเกรด

ตลาดสดกวนหูแบ่งคร่าว ๆ เป็นสามโซน โซนผักผลไม้ โซนเนื้อสัตว์ และโซนอาหารทะเล

โซนทางเข้าคือโซนผักผลไม้ บนแผงจะเห็นหน่อไม้สดเพิ่งขุด รากถูกตัดด้วยมีดคมกริบ ยังมีดินติดอยู่ มะเขือเทศสีแดงอวบอ้วนกองเป็นทรงสามเหลี่ยม แค่แตะนิดเดียว สองลูกริมสุดก็กลิ้งลงมา ฟางเย่ตาไวรับไว้ได้ทันและวางกลับที่เดิม

เมิ่งสือพูดอย่างรู้หน้าที่ “ผู้อำนวยการครับ ผมรอข้างนอกนะ ซื้อเสร็จเรียกผมมาช่วยขนของได้เลย”

“โอเค!” ฟางเย่ทำมือบอก

สัตว์ที่ต้องการความช่วยเหลือน่าจะอยู่ในโซนอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์ ไม่น่าจะอยู่ในโซนผักผลไม้ ดังนั้นเขาจึงมุ่งหน้าตรงไปโซนอาหารทะเล

เพิ่งเข้าโซนอาหารทะเล เขาเห็นเจ้าของร้านหนุ่มใส่รองเท้าบูทยางจับปลาคาร์ปตัวใหญ่ทุ่มลงพื้นอย่างแรงจนปลามึนงง ก่อนที่เขาจะชั่งน้ำหนัก และก่อนที่มันจะทันตั้งตัว ก็ถูกควักไส้และขูดเกล็ดด้วยฝีมือมีดที่แพรวพราว แล้วส่งต่อให้ชายชราข้าง ๆ

ฟางเย่มองดูน้ำลายสอ ดูเหมือนจะไม่ได้กินปลานานแล้ว ซื้อปลาไปสักสองตัวให้ลุงจางทำปลาตุ๋นน้ำแดงดีไหมนะ? แน่นอนถ้าจะซื้อปลา เขาชอบปลาทะเลมากกว่า ก้างน้อยดี

แต่ไม่นานเขาก็กลืนน้ำลายและส่ายหัว ไม่ เขาไม่ได้มาจ่ายตลาด เขามาหาสัตว์คุ้มครอง! โฟกัสกับภารกิจหน่อย

ไม่จำเป็นต้องตรวจดูทุกแผงอย่างละเอียด จะมีการแจ้งเตือนเมื่อเขาอยู่ในระยะ 20 เมตรจากสัตว์ เขาจึงเดินตามฝูงชนลึกเข้าไปในตลาด

“แต่คงไม่ใช่ปลาหรอกมั้ง? สวนสัตว์ไม่มีอควาเรียมเฉพาะทางตอนนี้ เลี้ยงปลายาก” ฟางเย่พึมพำกับตัวเอง

ถ้าไม่มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม แล้วใช้แค่ตู้ปลาธรรมดา มันดูต่ำต้อยไปหน่อย นี่คือสวนสัตว์ ไม่ใช่ตลาดปลาสวยงาม

อย่างไรก็ตามหลังจากเดินวนรอบหนึ่ง เขาก็ไม่ได้ยินเสียงแจ้งเตือน แต่เห็นกุ้งเครย์ฟิชสด ๆ โบกก้ามไม่หยุดที่แผงหนึ่ง และอดใจไม่ไหวซื้อมาห้าปอนด์ กุ้งผัดเบียร์รสเผ็ดเป็นมื้อดึกจะไม่วิเศษเหรอ?

หลังจากซื้อ เขาฝากกุ้งไว้กับเมิ่งสือและค้นหาต่อในโซนเนื้อสัตว์

แหล่งกำเนิดกลิ่นหลักในตลาดสดมาจากโซนเนื้อสัตว์ ที่ซึ่งไส้หมูขดเป็นวงวางเรียงในถาดโลหะ ทำให้ฟางเย่ย่นจมูกและทำหน้าพะอืดพะอมโดยสัญชาตญาณขณะเดินผ่าน

แม้เขาจะชอบกินไส้ โดยเฉพาะไส้ผัด แต่ต้องยอมรับว่ากลิ่นไส้สด ๆ นี่ไม่น่าอภิรมย์จริง ๆ

“กุ๊ก กุ๊ก กุ๊ก กุ๊ก!” ไก่และเป็ดในกรงร้องเสียงดัง และนกพิราบก็ขันคูและกระพือปีก

หลังจากผ่านโซนสัตว์ปีก ฟางเย่ก็งง มองไปข้างหน้าเห็นแต่หมู วัว แพะ ที่ชำแหละแล้ว ไม่มีสัตว์เป็น ๆ เลย แล้วสัตว์คุ้มครองอยู่ไหน?

สายตาเขากวาดไปที่ประตูหลังตลาด และฟางเย่ก็เดินไปทางนั้นโดยไม่รู้ตัว

ผ่านประตูหลัง ตรอกเล็ก ๆ ที่เรียงรายด้วยร้านค้าก็เปิดออก – โลกใบใหม่!

จริง ๆ แล้วสินค้าที่ขายที่นี่ก็เหมือนกับในตลาดใหญ่ข้างนอก แต่คนเดินซื้อของในตรอกหลังน้อยกว่า ส่วนใหญ่เป็นพวกซื้อไปร้านอาหาร ซื้อหมูทั้งตัว แพะทั้งตัว และอาหารทะเลกับผักเป็นลัง ๆ

ส่วนใหญ่ถูกจองล่วงหน้าแล้ว และไม่มีเสียงต่อรองเจี๊ยวจ๊าวเหมือนข้างนอก แค่เช็คออเดอร์แล้วขนขึ้นรถเลย

แม้แต่สวนสัตว์ ตอนเตรียมอาหารให้สัตว์ ก็มีร้านค้าพันธมิตรระยะยาวหลายร้านที่นี่

“เถ้าแก่ ซื้อหมูไหม? มาดูของผมสิ อ้วน ๆ ใหญ่ ๆ ผ่านการตรวจโรคครบถ้วน!” พ่อค้าหมูเปลือยอกตัวมันย่องสังเกตเห็นฟางเย่เป็นหน้าใหม่ เลยร้องทักอย่างอบอุ่น

ฟางเย่โบกมือ กลิ่นที่นี่เหม็นสุด ๆ และถ้าไม่จำเป็น เขาไม่อยากพูด

“ติ๊ง! สัตว์คุ้มครองปรากฏในระยะ 20 เมตร!”

เพิ่งเดินเข้าตรอกไปไม่กี่ก้าว ระบบแจ้งเตือนก็เด้งขึ้น และฟางเย่ก็กระตือรือร้นทันที เร่งฝีเท้า ในที่สุดก็เจอสักทีหลังจากหามาตั้งนาน!