บทที่ 350 แพงขนาดนี้ ผีที่ไหนจะมาซื้อ

"ซื้อเนื้อมาตั้งเยอะ ผักก็น้อยนิด... เฮ้อ! นักศึกษาก็เป็นแค่นักศึกษา ทำธุรกิจไม่เป็นเอาซะเลย"

เจ้าของแผงส่ายหัวถอนหายใจ ราวกับฟันธงไปแล้วว่า "นักศึกษา" กลุ่มนี้ต้องกลับบ้านไปแบบขาดทุนย่อยยับแน่นอน

แต่ดูจากรถที่พวกเขาขับมาก็ดูหรูหราไม่เบา ไม่แน่ว่าอาจจะแค่อยากมาหาประสบการณ์ชีวิตก็ได้

แต่ก็น่าแปลกใจอยู่ดี มีเงินเสวยสุขดีๆ ไม่ชอบ ทำไมต้องดิ้นรนมาขายข้าวกล่องไซต์งานก่อสร้างให้ลำบากด้วย

หลัวเจียงเงยหน้าอ้าปากค้าง ไม่รู้จะตอบกลับเจ้าของแผงคนนี้ยังไงดี

ซูหยางดูออกว่าพี่ชายเจ้าของแผงคนนี้หวังดี จึงยิ้มแล้วถามกลับว่า: "ขอบคุณครับพี่ที่แนะนำ ว่าแต่... ร้านพี่ขายข้าวกล่องยังไงครับ ผมจะได้ขออ้างอิงราคาหน่อย"

"สิบหยวนได้กับข้าวเนื้อสัตว์ 2 อย่าง ผัก 2 อย่าง, สิบสองหยวนได้เนื้อ 3 ผัก 2, ข้าวเติมไม่อั้น แถมน้ำอัดลมอีกขวด"

เจ้าของแผงพูดด้วยความภูมิใจ: "อย่าเห็นว่าราคาถูกนะ ร้านฉันถือเป็นข้าวกล่องระดับไฮเอนด์ในไซต์งานนี้เลยนะ ธุรกิจก็ไปได้สวยด้วย"

พูดจบ เจ้าของแผงก็ชี้ไปที่แผงฝั่งตรงข้าม: "ดูร้านนั้นสิ เขาไม่ได้ขายเป็นกล่อง แต่เป็นบุฟเฟต์ 9 หยวนตักไม่อั้น แต่ส่วนใหญ่มีแต่ผัก"

"เพราะงั้นนะ พอฉันเห็นพวกเธอซื้อเนื้อดีขนาดนี้มา ฉันก็รู้เลยว่าพวกเธอไม่มีประสบการณ์แน่นอน" เจ้าของแผงถอนหายใจอีกเฮือก

"อย่างพวกเธอเพิ่งมาใหม่ๆ ตั้งราคาเนื้อ 3 ผัก 2 ไว้ที่สิบหยวนกำลังเหมาะ"

"วันนี้สร้างฐานลูกค้า สร้างชื่อเสียงไปก่อน วันหลังค่อยปรับเมนู เอาผักมาแซมในเมนูเนื้อเยอะๆ หน่อย อย่าใช้เนื้อล้วนๆ เยอะขนาดนี้"

ซูหยางไม่ได้เห็นด้วยกับคำแนะนำในการทำธุรกิจของเจ้าของแผงคนนี้ เพราะธุรกิจระยะยาวต้องอาศัยชื่อเสียงและความไว้วางใจของลูกค้า

ถ้าวันหลังไปปรับลดปริมาณเนื้อลง ระวังจะได้ไม่คุ้มเสีย

เผลอๆ ลูกค้าเก่าที่สะสมมาก็จะหนีไปร้านอื่นหมด

แต่ถึงอย่างนั้น ซูหยางก็ยังยิ้มและพยักหน้า: "ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับพี่... หลัวเจียง"

"มาแล้วครับ มาแล้ว มีอะไรครับ?" หลัวเจียงเพิ่งจะขนถังน้ำลงมาจากรถ

"ต้องแก้ราคา นายเอากระดานไวท์บอร์ดออกมา เดี๋ยวฉันบอกแล้วนายเขียนแก้เลย"

"ได้ครับ"

เจ้าของแผงข้างๆ เห็นดังนั้นก็พยักหน้าอย่างพึงพอใจ

ดูท่าสิ่งที่เขาพูดไป เด็กนักศึกษาพวกนี้คงจะฟังเข้าหูบ้าง

ดีจริงๆ วันนี้ถือว่าได้ช่วยกอบกู้ความฝันในการทำธุรกิจของเด็กๆ ไว้ได้

"แก้ราคาจากเดิม กับข้าวเนื้อสัตว์ 2 ผัก 2 ราคา 15 หยวน เป็น 20 หยวน ถ้าเพิ่มเนื้อสัตว์หนึ่งอย่างบวกเพิ่ม 5 หยวน"

"รับทราบครับ!"

เมียเจ้าของแผงข้างๆ ที่กำลังหั่นผักอยู่ ได้ยินเข้าก็อดเงยหน้าขึ้นมองไม่ได้

เธอรู้สึกว่าคนหนุ่มสาวกลุ่มนี้บ้าไปแล้วแน่ๆ

— "เอ๊ะ?"

พอมองไปมองมา เมียเจ้าของแผงก็เริ่มรู้สึกคุ้นหน้าคนกลุ่มนี้ชอบกล

พ่อหนุ่มหน้าตาหล่อเหลา หญิงสาวสวยสง่า แล้วก็สาวน้อยตัวเล็กที่พูดจาเสียงงุ้งงิ้ง

องค์ประกอบแบบนี้มันดูเหมือน...

"นี่... พ่อเอ๊ย มานี่หน่อย มีเรื่องจะบอก"

"มีอะไรแม่" เจ้าของแผงถาม

เมียเจ้าของแผงกระซิบข้างหูสามีเบาๆ: "ทำไมฉันรู้สึกว่าพ่อหนุ่มคนนั้นเหมือนเทพแผงลอยเจียงเป่ยจังเลย..."

"หา?" เจ้าของแผงชะงัก

"จริงนะ ดูเขาดูมั่นใจในกับข้าวตัวเองมาก ไม่แน่ว่าอาจจะใช่... ไม่สิ!"

"ไม่ใช่ ไม่ใช่ ไม่ใช่แน่นอน" เจ้าของแผงรีบส่ายหน้าปฏิเสธทันควัน

"แม่ ฉันได้ยินมาว่าเทพแผงลอยเมืองเจียงเป่ยของเราเป็นคนมีหลักการมากนะ"

"เมื่อวานฉันยังเห็นคนใน Wechat โพสต์คร่ำครวญจะเป็นจะตาย เพราะเทพแผงลอยประกาศว่าจะไม่ออกร้านอาทิตย์นี้"

"เพราะงั้นพ่อหนุ่มคนนี้ ต้องไม่ใช่เทพแผงลอยแน่นอน"

เมียเจ้าของแผงได้สติ พยักหน้าเงียบๆ: "ฉันว่าพ่อพูดถูก"

"อืม" เจ้าของแผงเดินกลับไปที่เพิงของซูหยางอีกครั้ง

"ไม่สิ น้องชาย นี่มันหมายความว่ายังไง?" พอเห็นราคาใหม่ที่หลัวเจียงเขียน เขาก็ไม่เข้าใจอยู่ดี

"ราคาแพงขนาดนี้ ผีที่ไหนในไซต์งานจะมาซื้อร้านพวกเธอ!"

"ทำธุรกิจดีๆ ไม่ได้หรือไง ทำไมต้องมาเล่นลูกไม้เรื่องราคาด้วย"

"พี่ชายครับ ผมก็แค่กลัวจะไปแย่งลูกค้าพี่น่ะครับ" ซูหยางยิ้ม

สาเหตุที่เขาถามราคาขายของร้านข้างๆ ก็เพื่อดูว่าจำเป็นต้องปรับราคาหรือไม่

และผลลัพธ์ก็คือ จำเป็นต้องปรับอย่างยิ่ง

ร้านข้างๆ ขายเนื้อ 3 ผัก 2 ในราคา 12 หยวน ส่วนร้านเขาเดิมทีตั้งราคาเนื้อ 2 ผัก 2 ไว้ที่ 15 หยวน

ในสถานการณ์ที่รสชาติต่างกันอย่างชัดเจน ถ้าเทียบกันแล้ว ร้านข้างๆ แทบไม่มีข้อได้เปรียบอะไรเลย

ถ้าเป็นแผงอื่นซูหยางคงไม่สนใจ แต่เขาสัมผัสได้ว่าพี่ชายเจ้าของแผงคนนี้เป็นคนจิตใจดี

ส่วนอีกเหตุผลหนึ่ง

ก็เพื่อเป็นการเพิ่มความยากให้หลัวเจียง

การขายข้าวกล่องในไซต์งานก่อสร้างไม่ใช่เรื่องยาก ข้าวกล่องราคา 20 หยวนจะขายออกก็ไม่ใช่เรื่องยาก

แต่ท่ามกลางแผงข้าวกล่องราคาถูกรอบด้าน การจะขายข้าวกล่องราคา 20 หยวนให้หมดเกลี้ยง มันเป็นการวัดฝีมือรสชาติอาหารอย่างแท้จริง

"วันนี้ขายข้าวกล่องให้หมดเกลี้ยง มั่นใจไหม?" ซูหยางถามหลัวเจียง

หลัวเจียงฉีกยิ้มกว้าง: "มั่นใจร้อยเปอร์เซ็นต์ครับ!"

ถ้าเป็นเมื่อก่อน ต่อให้ขายราคา 12 หยวน (เนื้อ 2 ผัก 2) หลัวเจียงคงต้องคิดหนัก

แต่หลังจากผ่านการเคี่ยวเข็ญจากซูหยางมาหลายวัน ตอนนี้เขาเต็มเปี่ยมไปด้วยความมั่นใจ

"ตกลง เมื่อกี้บนรถฉันบอกข้อควรระวังของอาหารแต่ละอย่างไปแล้ว"

"ต่อจากนี้ ฉันจะยืนดูอยู่ข้างๆ เท่านั้น"

"ถ้าระหว่างทำ ฉันรู้สึกว่านายทำตรงไหนบกพร่อง ฉันจะเตือน แต่จะไม่บอกตรงๆ นายต้องคิดให้ออกเอง"

"มีปัญหาไหม?"

หลัวเจียงพยักหน้าแรงๆ: "ไม่มีปัญหาครับ!"

พูดจบ เขาก็เริ่มจัดการกับวัตถุดิบ

ปกติไซต์งานจะพักตอนเที่ยงตรง ตอนนี้เวลายังถือว่าเหลือเฟือ

"บ้าไปแล้ว... บ้าไปแล้วจริงๆ ราคาแพงขนาดนี้ พวกเธอคิดยังไงถึง... เฮ้อ!"

"ช่างเถอะ ขอให้โชคดีแล้วกัน"

เจ้าของแผงข้างๆ รู้สึกว่าคนหนุ่มสาวพวกนี้คุยด้วยไม่รู้เรื่องจริงๆ

เขาขี้เกียจจะสนใจแล้ว จึงกลับไปง่วนอยู่กับงานที่แผงของตัวเอง

ซูหยางรู้สึกเหมือนยังมีบางอย่างที่ยังไม่ได้ทำ เหมือนขาดอะไรไปสักอย่าง

คิดอยู่ครู่หนึ่ง เขาก็นึกออก

"หมินน่า ในรถเธอมีหน้ากากอนามัยไหม"

"มีค่ะ พี่ซูหยางเป็นหวัดเหรอคะ?"

"ไม่ได้เป็นหวัดหรอก แค่..."

ซูหยางบอกความคิดของเขาให้หลี่หมินน่าฟัง

วันนี้เป้าหมายหลักคือการฝึกฝนหลัวเจียง และทดสอบดูว่าอาหารที่เขาทำจะสามารถพิชิตรสปากของคนทั่วไปได้หรือไม่

ดังนั้นในระดับหนึ่ง เขาจำเป็นต้อง "ล่องหน"

เพราะเดี๋ยวนี้ตอนซูหยางไปส่งซูอีอีที่โรงเรียน แค่จอดติดไฟแดง ก็มีคนจำเขาได้เยอะแยะไปหมด

"มีค่ะมี เดี๋ยวฉันไปหยิบให้นะคะ"

ไม่นานนัก หลี่หมินน่าก็หยิบหน้ากากอนามัยลงมาจากรถ

เธอยื่นให้ซูหยางอันหนึ่ง แล้วตัวเองก็ใส่อีกอัน: "ถ้าเพื่อจะล่องหน งั้นฉันใส่ด้วยดีกว่า"

"เพราะเดี๋ยวนี้ฉันก็โดนคนจำได้บ่อยเหมือนกัน ฮิฮิ..." หลี่หมินน่าพูดด้วยน้ำเสียงดีใจ

"ว้าว ครูหมินน่าน่ารักจังเลย อากาศร้อนขนาดนี้ใส่หน้ากากต้องอึดอัดแน่ๆ แต่ครูหมินน่าก็ยังยอมใส่เพื่อให้ความร่วมมือกับพี่เทพแผงลอย"

เฉินซีเหวินยิ้มเจ้าเล่ห์แซวหลี่หมินน่า

เธอมองท่าทางเขินอายของหลี่หมินน่าแล้วรู้สึกว่าน่าสนุกดี

"เธอคิดว่าจะรอดเหรอ?" หลี่หมินน่ายิ้มเย็นยะเยือก แล้วเอาหน้ากากอันสุดท้ายในมือสวมปิดหน้าเฉินซีเหวินทันที

เฉินซีเหวินบ่นอุบอิบ: "งื้อ... ทำไมฉันต้องใส่ด้วยล่ะ มันอึดอัดนะ..."

"ช่วงนี้เธอก็ดังไม่เบาเหมือนกัน ต้องใส่!" หลี่หมินน่าถลึงตาใส่เฉินซีเหวิน