บทที่ 160: เครื่องทำลูกชิ้น

ซูหยางรับสมุดโน้ตมาเปิดดู

ข้างในเขียนแผนกิจกรรมไว้หลากหลายรูปแบบ ซึ่งทั้งหมดล้วนเป็นกิจกรรมเทศกาลอาหารที่มีซูหยางเป็นธีมหลัก

การออกแบบกิจกรรมเหล่านี้ล้วนเป็นรูปแบบพื้นฐานทั่วไป แต่ซูหยางสังเกตเห็นเป็นพิเศษว่า ในช่องโบนัสและเงินอุดหนุนนั้น ออกแบบมาได้ใจกว้างอย่างยิ่ง

ซูหยางกวาดตาอ่านคร่าวๆ แล้วก็ยื่นสมุดโน้ตคืนให้ “อย่างน้อยก็มีความจริงใจมากกว่าผู้อำนวยการเย่คนนั้นของพวกคุณเยอะเลยครับ”

หลูเปียวได้ยินดังนั้นก็ดีใจมาก “ถ้าอย่างนั้นก็เยี่ยมเลยครับ ไม่ทราบว่าตอนนี้คุณสนใจกิจกรรมไหนเป็นพิเศษหรือเปล่าครับ?”

“ไม่สนใจเลยสักอันครับ” ซูหยางพูดตามตรง

“เนื่องจากเหตุผลส่วนตัว การตั้งร้านของผมจึงไม่แน่นอน และไม่สามารถรับประกันช่วงเวลาได้”

“ถ้าหากจำเป็นต้องร่วมมือกันจริงๆ ขอให้มีเงื่อนไขเบื้องต้นหนึ่งข้อก่อน นั่นก็คือ ตัวผมเองไม่จำเป็นต้องไปอยู่ที่งานครับ”

พอซูหยางพูดจบ เขาก็รู้สึกว่าเงื่อนไขนี้มันดูจะเกินไปหน่อย แต่เมื่อพิจารณาว่าเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาของทั้งสองฝ่าย พูดออกมาตรงๆ เลยก็จะดีกว่า

และก็เป็นไปตามคาด หลูเปียวได้ฟังดังนั้นสีหน้าก็ชะงักไป ดูเหมือนจะรู้สึกหนักใจอยู่ไม่น้อย

จากนั้นเขาก็รินน้ำชาให้ซูหยาง พลางกล่าวด้วยสีหน้าจริงใจ “ขอบคุณคุณซูที่ยอมสละเวลามาพูดคุยกับผมนะครับ ส่วนแผนกิจกรรมหลังจากนี้ ผมจะรีบทำมาให้เสร็จโดยเร็วที่สุดครับ”

ทั้งสองคนพูดคุยเรื่องสัพเพเหระกันอีกเล็กน้อย ก่อนที่ซูหยางจะลุกกลับ เขาก็ได้ทิ้งเบอร์โทรศัพท์ไว้ให้หลูเปียว

หลังจากเรียกรถไปยังตรอกเล็กๆ ที่ไม่มีคนและไม่มีกล้องวงจรปิด ซูหยางก็พูดกับระบบในใจ “พัฒนาระบบเครื่องทำลูกชิ้น”

จากภารกิจครั้งก่อนๆ ทำให้เขาได้รับแต้มการพัฒนาสะสมไว้ พอดีกับที่สามารถใช้พัฒนาได้หนึ่งครั้ง

ในไม่ช้า เสียงของระบบก็ดังขึ้น

“เครื่องทำลูกชิ้นครบชุดได้ทำการพัฒนาเสร็จสิ้นแล้ว โฮสต์สามารถเข้าไปแลกเปลี่ยนได้ในร้านค้าแลกเปลี่ยน”

ซูหยางเรียกหน้าต่างร้านค้าแลกเปลี่ยนขึ้นมาดู ก็พบว่าเครื่องทำลูกชิ้นจำเป็นต้องใช้ ‘เหรียญความทรงจำ’ ในการแลกเปลี่ยน

ซูหยางคลิกดูรายละเอียดของเครื่องจักรด้วยความสงสัยในใจ

【เครื่องจักรปรับแต่งเลียนแบบเทคนิคการทำลูกชิ้นครบชุด】 【เครื่องจักรประกอบด้วย: เครื่องนวดตี, โซนผสมเครื่องปรุง, เครื่องผสม, หม้อต้มอัตโนมัติ, เครื่องหมักแป้งขนาดใหญ่】 【หมายเหตุ: เครื่องจักรจะจำลองเทคนิคและวิธีการที่เกี่ยวข้องกับการทำลูกชิ้นของโฮสต์โดยอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์】 【กำลังการผลิตโดยรวมของเครื่องจักร: ลูกชิ้นแบบไม่มีไส้ 8,000 ลูก/ชั่วโมง, ลูกชิ้นแบบมีไส้ 6,000 ลูก/ชั่วโมง】 【ขีดจำกัดเวลาการทำงานต่อวัน: 8 ชั่วโมง】

ซูหยางครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่ง ปัญหากำลังการผลิตของเครื่องทำซาลาเปาสามารถแก้ไขได้ในระยะเวลาอันสั้นแล้ว เขาจึงตัดสินใจแลกเครื่องทำลูกชิ้นออกมาสองชุด แบบนี้จะยังเหลือเหรียญความทรงจำอยู่ เขาก็เลยแลกเป็นเครื่องทำซาลาเปาอีก 6 ชุด

ก็พอดีกับที่ซาลาเปาอี้หยางเปิดตัวมาได้สักพักแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะต้องออกผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อขยายตลาดบ้างแล้ว

ซูหยางเดินออกมาจากตรอกเล็กๆ มองดูรอบๆ เมื่อแน่ใจว่าไม่มีคนผ่านมาแถวนี้ เขาถึงได้นำเครื่องจักรที่แลกมาทั้งหมดออกมาจากมิติ

เขาโทรศัพท์สายหนึ่ง ไม่นานนักพนักงานขับรถขนส่งที่คุ้นเคยคนนั้นก็นำคนงานขนย้ายสองสามคนมาถึงตรอก

“คุณซูครับ… ผมสงสัยจริงๆ ว่า ทำไมของของคุณถึงได้มาวางอยู่ตรงนี้ตลอดเลย” พนักงานขับรถขนส่งมองดูเครื่องจักรที่กองเต็มตรอก สมองเต็มไปด้วยความสงสัย

ไม่ต้องพูดถึงเลยว่าทำไมคุณถึงต้องเอามาวางไว้ในที่เปลี่ยวๆ แบบนี้ ในเมื่อคุณสามารถขนมันมาถึงที่นี่ได้ แล้วทำไมไม่ขนเครื่องจักรพวกนี้ไปส่งที่โรงงานของคุณโดยตรงเลยล่ะ…

ยังไงซะก็ห่างกันแค่ไม่กี่สิบกิโลเมตร ใช้เวลาไม่นานเท่าไหร่เลย ทำไมต้องทำให้มันยุ่งยากด้วยนะ

สำหรับคำถามนี้ ซูหยางได้เตรียมคำตอบไว้เรียบร้อยแล้ว เขายิ้มจางๆ “เพื่อนช่วยขนมาจากต่างเมืองน่ะครับ แต่ว่าเขาแค่ผ่านมาทางนี้พอดี ไม่ได้ผ่านไปทางโรงงาน เขายอมช่วยขนมาให้ถึงที่นี่ผมก็ขอบคุณมากแล้ว จะไปรบกวนเขาให้มากไปกว่านี้ได้ยังไงล่ะครับ”

“ก็จริงครับ ไม่แปลกใจเลยที่คุณซูเป็นนักธุรกิจใหญ่ ทำอะไรก็เกรงใจคนอื่นดี” พนักงานขับรถขนส่งไม่ได้คิดติดใจอะไรกับคำถามนี้อีก เริ่มช่วยคนงานขนย้ายยกเครื่องจักร

เนื่องจากมีเครื่องจักรจำนวนมาก กว่าจะขนย้ายขึ้นรถบรรทุกคันใหญ่จนหมดก็ใช้เวลาไปเกือบหนึ่งชั่วโมง

ซูหยางฉวยโอกาสนี้โทรหาซูเสี่ยวเชียน ทั้งสองคนหารือกันเกี่ยวกับแผนการสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ ในที่สุดก็ตัดสินใจที่จะเปิดตัวลูกชิ้นเนื้อวัวนวดมือกับลูกชิ้นปลาก่อน

สำหรับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ ตอนแรกซูเสี่ยวเชียนแนะนำว่าให้แบ่งขายถุงละ 250 กรัม ในราคา 15 หยวน

แต่เมื่อซูหยางบอกว่า วัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ทำลูกชิ้นจะต้องรับประกันความสดใหม่ และเครื่องจักรแต่ละเครื่องยังต้องมีคนงานควบคุมอีกสองคน ซูเสี่ยวเชียนก็เลยแนะนำให้ซูหยางเปลี่ยนเป็นขายแบบกล่องแทน

กล่องละ 25 หยวน บรรจุกล่องละแปดลูก

แน่นอนว่า นี่เป็นเพียงราคาขายในตลาด ราคาที่ขายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและคู่ค้ารายอื่นๆ ก็จะค่อนข้างต่ำกว่านี้เล็กน้อย

ซูหยางครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่ง แล้วก็ตัดสินใจยืนยันราคาขายในตลาดนี้

เนื่องจากเครื่องทำลูกชิ้นไม่มีฟังก์ชันในการจัดการรายละเอียด ไม่สามารถกำจัดก้างฝอยในเนื้อปลา หรือพังผืดในเนื้อวัวได้โดยตรง

สิ่งเหล่านี้จำเป็นต้องใช้ต้นทุนด้านแรงงานเพิ่มเติม

บวกกับที่อี้หยางฟู้ดส์ไม่ใช้สารกันบูดเลย เพียงแต่อาศัยอุณหภูมิต่ำในการรักษาความสด ซึ่งก็ทำให้วันหมดอายุไม่นานเท่าไหร่นัก

ลูกชิ้น 8 ลูก เฉลี่ยแล้วก็ตกอยู่ที่ลูกละสามหยวนกว่าๆ ราคานี้ก็ถือว่าไม่แพงเลยจริงๆ

“จริงสิคะเจ้านาย อีกประมาณสิบวัน เพื่อนของคุณที่เป็นนายสถานีคนนั้นก็น่าจะเปิดร้านได้แล้วค่ะ” ซูเสี่ยวเชียนพูดขึ้นมาทันที

ซูหยางรู้เรื่องนี้ดีอยู่แล้ว ช่วงนี้นายสถานีก็คอยมาอัปเดตสถานการณ์ล่าสุดของร้านให้เขาฟังอยู่ตลอด

หลังจากที่ตัดสินใจว่าจะเปิดร้าน นายสถานีก็เหมือนกับถูกฉีดเลือดไก่เข้าไป ความคืบหน้าในการตกแต่งร้านรวดเร็วมาก ตอนนี้ก็เริ่มเข้าสู่ขั้นตอนการกำจัดฟอร์มาลดีไฮด์แล้ว

“อื้ม ถึงตอนนั้นก็เตรียมกระเช้าดอกไม้ไว้ล่วงหน้าด้วยนะ” ซูหยางกล่าว

ถึงตอนนั้น วันที่นายสถานีเปิดร้าน ซูหยางก็ต้องไปร่วมแสดงความยินดีสักหน่อย

หลังจากที่พูดคุยเรื่องงานอีกเล็กน้อย ซูหยางกับซูเสี่ยวเชียนก็วางสาย พอดีกับที่ตอนนี้เครื่องจักรทั้งหมดก็ถูกขนย้ายขึ้นรถจนหมดแล้ว

ตอนแรกซูหยางคิดจะขอติดรถไปด้วย แต่ครั้งนี้รถบรรทุกถูกบรรจุจนเต็มเอี๊ยดแล้ว เขาจึงต้องเรียกรถอีกคันกลับไปที่โรงงานหน่วนหยางแทน

เขาไปอธิบายสถานการณ์ให้รองผู้จัดการเฉาฟัง และให้รองผู้จัดการเฉาเลือกคนงานที่มีความละเอียดรอบคอบมาสองสามคน คนงานเหล่านี้จะมารับผิดชอบงานในช่วงแรกของการผลิตลูกชิ้น

ซูหยางตั้งใจว่าถึงตอนนั้นเขาจะมาฝึกอบรมคนงานเหล่านี้ด้วยตัวเอง เพื่อรับประกันว่าลูกชิ้นที่ทำออกมาจะได้รสชาติที่ดีที่สุด

เมื่อกลับถึงบ้าน ซูหยางก็อาบน้ำแล้วเข้านอนแต่หัวค่ำ

คืนนี้ซูอีอีไปนอนค้างที่บ้านพ่อบุญธรรมแม่บุญธรรมของเธอ พรุ่งนี้เป็นวันเสาร์ หลี่เสี่ยงเลี่ยงตัดสินใจว่าจะพาซูอีอีกับเสี่ยวเทียนออกไปเที่ยวเล่นให้สนุก

…………

เมื่อตื่นขึ้นมาอีกที ก็เป็นเวลาบ่ายโมงของอีกวันแล้ว

ซูหยางไม่ได้นอนนานขนาดนี้มานานมากแล้ว พอลืมตาขึ้นมาก็รู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าอย่างหาที่เปรียบมิได้

เขาทำบะหมี่กินง่ายๆ ในครัว หลังจากกินเสร็จก็ออกจากบ้านไป

วันนี้ซูหยางเตรียมตัวไปจัดการเรื่องซื้อบ้าน เขามีความคิดที่จะย้ายบ้านมาตั้งนานแล้ว

เขาขี่รถสกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าคันเล็ก เข้าไปในย่านที่พักอาศัยแห่งหนึ่ง

ย่านที่พักอาศัยแห่งนี้ค่อนข้างเก่าแล้ว ถึงขนาดที่ไม่มีลิฟต์เลยด้วยซ้ำ เพราะย่านนี้มีอยู่ตั้งแต่ตอนที่เขาเกิดแล้ว ในยุคสมัยนั้นที่เมืองเจียงเป่ยแทบจะไม่มีตึกที่มีลิฟต์เลย

ทิวทัศน์รอบๆ ช่างคุ้นเคย แต่ก็ทำให้ซูหยางรู้สึกแปลกหน้าอยู่บ้าง

เขาใช้ชีวิตอยู่ที่นี่มาตั้งแต่เด็ก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมานี้ เขาก็ไม่เคยกลับมาที่นี่อีกเลย

เพราะในตอนนั้น เพื่อที่จะหาเงินไปจ่ายค่ารักษาพยาบาล เขาก็ได้ขายบ้านหลังนี้ไปในราคาถูก หลังจากที่พ่อแม่จากไป เพื่อที่จะไม่ให้ต้องมาเห็นสถานที่แล้วเศร้า เขาก็เลยไม่เคยกลับมาที่นี่อีกเลย