บทที่ 530 - หมูป่าจานนี้... มันสุดจริงๆ

บทที่ 530 - หมูป่าจานนี้... มันสุดจริงๆ

คิดได้ดังนั้น ผอ.ซ่งก็เดินยิ้มร่าเข้าไปหาเฉินจวิน ตั้งใจจะไปส่องดูในกระทะว่าผัดไว้เยอะไหม ถ้าเยอะพอก็จะเนียนขอแบ่งกินมื้อเที่ยงนี้เลย แต่ถ้าน้อยก็คงต้องรบกวนให้ผัดรอบบ่ายอีกที

แต่พอชะโงกหน้าไปดู ใจก็แป้วไปครึ่งดวง

โธ่ถัง... ผัดไว้นิดเดียวเอง

เฉินจวินหันมาเห็นสายตาละห้อยของผอ.ซ่ง ก็เหมือนจะอ่านใจออกเลยยิ้มขำ "เขาตัดมาให้แค่ขาหน้าครับ ผัดได้แค่สามจานสำหรับงานเลี้ยงพอดีเป๊ะ"

ว้า...

พอรู้ว่าหมดสิทธิ์กินมื้อเที่ยง ผอ.ซ่งก็ถอนหายใจด้วยความผิดหวัง ยังไม่ทันจะอ้าปากพูดอะไร ผอ.หยางก็เดินดุ่มๆ เข้ามาในครัวเหมือนมีจมูกทิพย์ หน้าตาเบิกบานมาแต่ไกล

จังหวะนรกจริงจริ๊ง ผัดเผ็ดหมูป่าเพิ่งตักขึ้นจากกระทะพอดี

เฉินจวินตวัดข้อมือซ้ายยกกระทะเหล็กขึ้นร่อนอย่างสวยงาม ก่อนจะใช้ตะหลิวในมือขวากวาดเนื้อหมูลงสู่จานเปลใบใหญ่ที่เตรียมไว้

ซ่า...

พอเทลงจาน กลิ่นหอมในครัวก็ยิ่งทวีความรุนแรงขึ้นไปอีก

"ท่านผอ. มาได้จังหวะเจาะยางพอดีเลยนะครับ" ผอ.ซ่งแอบเหน็บแนมเบาๆ ด้วยความอิจฉา เมื่อกี้เขากำลังจะหยิบตะเกียบชิมอยู่แล้วเชียว

ผอ.หยางปรายตามองลูกน้องคนสนิทนิดหนึ่งแต่ไม่ได้พูดอะไร สายตาจับจ้องไปที่จานผัดเผ็ดหมูป่าตาเป็นมัน ควันร้อนฉุยๆ ที่ลอยขึ้นมาพร้อมกลิ่นพริกและกลิ่นเนื้อเล่นเอาท่านผอ. ยืนนิ่งเหมือนโดนมนต์สะกด

ทำไมพริกมันเยอะขนาดนี้ล่ะเนี่ย!

หมู่นี้หมอสั่งให้งดของเผ็ดของแสลง เพราะกระเพาะเริ่มประท้วงจากการดื่มชาแก่ๆ มานานปี

"ผมก็เพิ่งเคยลองทำหมูป่าครั้งแรกในโรงงาน รบกวนท่านผอ. ช่วยชิมรสชาติหน่อยนะครับว่าผ่านไหม"

เฉินจวินเห็นน้ำลายท่านผอ. จะย้อยลงพื้นอยู่รอมร่อ เลยรีบส่งตะเกียบให้แบบรู้ใจ

"อ้อ... ครั้งแรกเหรอ งั้นฉันต้องช่วยตรวจสอบรสชาติหน่อยแล้วล่ะ"

ผอ.หยางรับตะเกียบมาโดยที่ตายังไม่ละจากจานอาหาร พยายามเขี่ยหลบพริกแห้งอย่างระมัดระวัง คีบเนื้อหมูชิ้นพอดีคำเข้าปากโดยไม่ลังเล

ทันทีที่เข้าปาก ไอความร้อนและรสเผ็ดจี๊ดก็พุ่งพล่านไปทั่วปาก ทำเอาสำลักควันพริกจนไอโขลกๆ

แต่ไอส่วนไอ ปากก็เคี้ยวตุ้ยๆ ไม่ยอมหยุด

"แค่ก... แค่ก! เนื้อนี่มัน..."

ผอ.หยางกำลังจะเอ่ยปากชม แต่จู่ๆ ก็หลับตาพริ้ม ดื่มด่ำกับรสชาติที่ระเบิดอยู่ในปาก เนื้อหมูป่าสู้ฟัน ยิ่งเคี้ยวยิ่งมัน ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอม รสเผ็ดร้อนค่อยๆ ไต่ระดับขึ้นสมอง ท่านผอ. นิ่งค้างไปในท่านั้นราวสิบวินาที ก่อนจะค่อยๆ ลืมตาขึ้นมาอย่างเสียดายที่กลืนลงไปแล้ว

"ฮู่ววว..."

ไอร้อนพ่นออกมาจากปาก ใบหน้าแดงก่ำเหงื่อซึม ผอ.หยางกำหมัดแน่นด้วยความสะใจ

"เผ็ดสะใจจริงๆ โว้ย!!"

ซี้ด...

ทุกคนมองหน้าแดงๆ ของท่านผอ. แล้วสูดปากตาม แค่ดูก็รู้ว่าเผ็ดนรกแตกขนาดไหน

ผอ.ซ่งตาปริบๆ ด้วยความอยากรู้อยากเห็น "ตกลงมันอร่อยไหมครับท่าน"

"อื้ม!" ผอ.หยางพยักหน้าหงึกหงัก "เหมือนกินเนื้อวัวเลย ยิ่งเคี้ยวยิ่งเพลิน ทั้งเผ็ดทั้งชาทั้งหอม ไม่เลี่ยนเลยสักนิด รสสัมผัสแบบนี้... เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม! สุดยอด!"

ผอ.หยางชูนิ้วโป้งให้เฉินจวิน ก่อนจะสูดปากซี๊ดซ๊าดระบายความเผ็ด

ถึงจะเผ็ดจนลิ้นชา แต่มันอร่อยจนหยุดไม่ได้จริงๆ พอบรรยายจบ ท่านผอ. ก็ทนไม่ไหว คีบเข้าปากอีกคำ คราวนี้คีบพริกติดไปด้วย

เผ็ดก็เผ็ดวะ แต่อร่อยจนยอมตาย ยิ่งกินยิ่งเครื่องติด เหงื่อกาฬแตกพลั่ก ร่างกายอุ่นวาบไปทุกส่วน สบายตัวชะมัด

"เผ็ด... เผ็ดตายชักเลย!"

ปากบ่นเผ็ดแต่ตะเกียบก็คีบไม่หยุด เคี้ยวหนุบหนับหน้าตาฟินจัด

เอ่อ...

คนในครัวมองภาพท่านผอ. ที่ปกติมาดขรึม วันนี้มาเสียอาการเพราะหมูผัดพริก ต่างก็พูดไม่ออกบอกไม่ถูก ไม่นึกว่าท่านจะมีมุมมาโซคิสม์แบบนี้ ร้องโอดโอยแต่ก็กินเอาๆ

แต่ในใจลึกๆ ทุกคนก็นึกสงสัยว่ารสชาติมันจะขนาดไหนกันเชียว

เฉินจวินเห็นสายตาอยากรู้อยากเห็นของลูกน้อง ก็เลยหยิบจานเล็กมาแบ่งผัดหมูป่าออกมาส่วนหนึ่ง

"เอ้า มาลองชิมกันดู จะได้ช่วยกันติชม"

กับข้าวทำมาจานพูนๆ แบ่งออกมาแค่นี้ขนหน้าแข้งไม่ร่วงหรอก

พอเห็นเฉินจวินอนุญาต ผอ.หยางก็ไม่ได้ว่าอะไร หันกลับไปจ้วงในจานแบ่งต่อ

เฮ้ยๆๆ ท่านผอ. เล่นทีเผลอนี่หว่า!

ผอ.ซ่งกับพวกลูกมือไม่รอช้า รีบคว้าตะเกียบมารุมทึ้งจานเล็กกันพัลวัน แย่งชิงกับท่านผอ. แบบไม่มีใครยอมใคร แป๊บเดียวเกลี้ยงจาน เพราะคนเยอะแบ่งกันคนละชิ้นก็หมดแล้ว

ของโรงงานชิมได้พอเป็นพิธี ถ้าอยากกินอิ่มต้องควักกระเป๋าจ่ายเงินซื้อเอง

"ฮ้า... ซี๊ด... ฮ้า..."

"เผ็ดบรรลัยไส้เลยแม่เจ้า!"

"เผ็ดจริงแต่โคตรหอมเลยว่ะ ยิ่งเคี้ยวยิ่งมัน ฮ้า... ซี๊ด..."

เมนู 'ผัดเผ็ดหมูป่ากระทะเดือด' ได้รับคะแนนโหวตท่วมท้นจากคนในครัวอย่างเป็นเอกฉันท์ ข้อเสียมีอยู่อย่างเดียวคือ 'น้อยเกินไป' กินไม่สะใจเลย

อีกอย่างที่น่าห่วงคือ ลูกค้าวีไอพีจะลิ้นจระเข้ทนเผ็ดได้เหมือนพวกเขารึเปล่าเนี่ย

"เฉินจวิน เดี๋ยวให้เด็กยกหมั่นโถวเข้าไปในห้องรับรองสักตะกร้านะ" สั่งงานเสร็จ ผอ.หยางก็ถือวิสาสะยกจานเปลใบใหญ่เดินดุ่มๆ ออกไปจากครัวหน้าตาเฉย

ผอ.ซ่งมองตามจานหมูที่ลอยห่างออกไปตาละห้อย กลืนน้ำลายดังเอือก

"ซี้ด... เฉินจวิน ช่วงบ่ายรบกวนผัดให้ผมอีกสักจานนะ ฮ้า... จะหิ้วกลับไปให้พี่สะใภ้นายชิมหน่อย" ผอ.ซ่งตบไหล่เฉินจวิน

"ได้ครับ เดี๋ยวเย็นๆ ก่อนเลิกงานส่งเนื้อมาได้เลย"

เรื่องแค่นี้จิ๊บจ๊อย สำหรับความสัมพันธ์ของเขากับผอ.ซ่ง ปฏิเสธไม่ได้อยู่แล้ว

ผอ.ซ่งยิ้มแก้มปริ เดินไปนั่งรอเมนูต่อไปที่มุมห้องอย่างสบายใจเฉิบ

...

หลังจบศึกมื้อเที่ยง เฉินจวินกำลังจะชวนผอ.ซ่งไปหาข้าวกิน ซ่าจู้ก็ตะโกนโหวกเหวกขึ้นมา

"อ้าว ลุงอี๋ มาทำไมเนี่ย?"

เฉินจวินหันขวับไปมอง เห็นอี๋จงไห่ยืนเก้ๆ กังๆ อยู่หน้าประตูครัว ในมือถือกล่องข้าว แววตามีความกังวล

อี๋จงไห่ปรายตามองซ่าจู้แวบหนึ่ง ก่อนจะเม้มปากหันมาพูดกับเฉินจวิน "เฉินจวิน... ฉันมีเรื่องจะรบกวนหน่อย"

เฉินจวินพยักหน้าหน้านิ่งๆ "ตกลงกันได้แล้วเหรอครับ"

"เรียบร้อย... ตกลงกันเรียบร้อยแล้ว!"

พูดจบอี๋จงไห่ก็เหลือบมองซ่าจู้อย่างระแวง

"พูดมาเถอะ ซ่าจู้มันรู้เรื่องแล้ว" เฉินจวินบอกปัด

"ค่อยยังชั่ว... คือฉันอยากจะถามว่า นายพอจะว่างวันไหน ช่วยพาฉันไปดูเด็กหน่อยได้ไหม"

"ป้าแกใจร้อน อยากจะไปดูตัวให้เร็วที่สุด ถ้าถูกชะตาก็จะได้รับมาแจ้งเกิดเข้าทะเบียนบ้านเลย"

สรุปคือเมื่อเช้านี้สองผัวเมียสุมหัวปรึกษากันทั้งวัน พอตกบ่ายอี๋ต้ามาก็ถีบส่งสามีให้มาถามเฉินจวินที่โรงอาหาร

"ใจร้อนจังนะลุง" ซ่าจู้เลิกคิ้ว แซวขำๆ

[จบแล้ว]