บทที่ 220 - เตรียมตัวเข้าโรงงาน

บทที่ 220 - เตรียมตัวเข้าโรงงาน

เวลาผ่านไปไวเหมือนโกหก เผลอแป๊บเดียวก็ผ่านไปอีกสองสามวัน

เช้าวันนี้ หัวหน้าหวังจากโรงงานรีดเหล็กมาหาถึงบ้าน พร้อมกับของฝากติดไม้ติดมือมาด้วย

แน่นอนว่าไม่ได้มาเยี่ยมเยียนเฉยๆ แต่มาเชิญเฉินจวินไปช่วยทำอาหารเลี้ยงรับรองแขกที่โรงงาน

เฉินจวินไม่ได้ปฏิเสธและตามไปแต่โดยดี

พองานเลี้ยงจบลง หัวหน้าหวังก็ยื่นข้อเสนอชวนทำงานอีกครั้ง คราวนี้เฉินจวินไม่ปฏิเสธ ตอบตกลงว่าจะมาทำงาน

หัวหน้าหวังดีใจมาก รีบวิ่งไปรายงานเรื่องนี้กับโหลวป้านเฉิงทันที

เนื่องจากปัจจุบันเฉินจวินไม่ได้สังกัดหน่วยงานไหน การทำเรื่องเข้าทำงานจึงง่ายมาก

แค่ตัวมาก็เปิดแฟ้มประวัติพนักงานได้เลย แถมยังระบุตำแหน่งได้ทันทีว่า... รองหัวหน้าโรงอาหาร!

สำหรับโหลวป้านเฉิงเรื่องนี้เป็นแค่เรื่องเล็กน้อย ประเด็นหลักคือฝีมือของเฉินจวินนั้นยอดเยี่ยมจริง และเคยช่วยโรงงานปิดดีลสำคัญๆ มาแล้วหลายครั้ง แต่ตำแหน่งรองหัวหน้าถือเป็นระดับบริหาร ยังไงก็ต้องเปิดประชุมตามระเบียบ

พอดีเช้าวันรุ่งขึ้นมีการประชุมระดับผู้บริหารของโรงงาน พอประชุมเสร็จหัวหน้าหวังก็แจ้งเรื่องเฉินจวินจะเข้าทำงาน และส่งประวัติเวียนให้หัวหน้าแผนกต่างๆ ดู

ผู้จัดการโรงงานหยางเห็นชื่อเฉินจวินก็ชะงักไป

พอดูที่อยู่เห็นว่าเป็นลานสี่เรือนเลขที่ 95 ตรอกหนานหลัวกู่เซียง แกก็ลูบคางอย่างใช้ความคิด

เป็นครอบครัววีรชน อาศัยอยู่ที่นั่น ไม่ผิดตัวแน่ ไอ้เด็กคนนี้นี่เอง

ตอนนั้นหมอนี่ปฏิเสธที่จะมาทำงานที่โรงงาน แถมยังขายโควตางานต่อให้โรงงานอีกต่างหาก

แล้วไหงจู่ๆ ถึงเปลี่ยนใจกลับมาสมัครงานล่ะเนี่ย

แถมมาแบบไม่ธรรมดาด้วยนะ หัวหน้าหวังเป็นคนทำเรื่องเสนอเอง ระบุตำแหน่งเป็นกุ๊กระดับหกพ่วงด้วยตำแหน่งรองหัวหน้าโรงอาหาร

ทำเอาผู้จัดการหยางอึ้งไปเลย

คนทั่วไปเวลาเข้าโรงงานต้องเริ่มจากเป็นเด็กฝึกงาน ทำอยู่หลายเดือนกว่าจะได้บรรจุเป็นพนักงานประจำ เว้นแต่จะเป็นพวกระดับหัวหน้างานที่ "โดดร่ม" ลงมา ไม่งั้นไม่มีทางได้สิทธิพิเศษแบบนี้

หรือว่าเฉินจวินไปสร้างผลงานใหญ่อะไรมา หัวหน้าหวังถึงได้ดันสุดตัวขนาดนี้

พอหัวหน้าแผนกต่างๆ ดูประวัติเสร็จ หัวหน้าหวังก็ยิ้มแล้วพูดว่า "ทุกท่านคงเห็นประวัติของสหายตัวน้อยคนนี้แล้วใช่ไหมครับ เขาคนนี้เคยสร้างความดีความชอบให้โรงงานเรามาแล้ว ออเดอร์ใหญ่ๆ ช่วงหลังมานี้ก็ได้เขาช่วยอยู่เบื้องหลัง ภูมิหลังครอบครัวขาวสะอาด สถานะทางชนชั้นไม่มีปัญหา ความสามารถนี่ยิ่งหายห่วง"

"ตั้งแต่เหอต้าชิงลาออกไป โรงงานเราก็ขาดพ่อครัวมือหนึ่งที่จะมาเป็นเสาหลัก ผมเลยอยากดึงตัวเฉินจวินมาอยู่ที่นี่ ให้เขารับตำแหน่งรองหัวหน้า แน่นอนว่าการเป็นรองหัวหน้าไม่ใช่แค่ทำอาหารเก่ง แต่ต้องให้เขามาวางระบบระเบียบในครัว และปั้นพ่อครัวเก่งๆ ขึ้นมาประดับโรงงานเราด้วย"

"โรงงานเราคนงานเยอะ โรงอาหารก็มีตั้งหลายจุด ถ้าเรายกระดับมาตรฐานอาหารให้ดีขึ้น คนงานกินอิ่มกินอร่อย ก็จะมีแรงทำงานสร้างผลผลิตให้เรามากขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อการพัฒนาของโรงงานอย่างแน่นอน"

พูดจบ หัวหน้าหวังก็เว้นจังหวะ แอบชำเลืองมองโหลวป้านเฉิงนิดหนึ่ง พอเห็นว่าท่านประธานไม่ได้คัดค้านอะไร ก็พูดต่อ "อย่าเห็นว่าสหายเฉินจวินยังเด็กนะครับ ฝีมือการทำอาหารของเขาเหนือกว่าเชฟตามภัตตาคารหรูๆ บางคนเสียอีก ผมเคยชิมมาแล้ว ฝีมือไม่แพ้พ่อครัวใหญ่ของร้านเฟิงเจ๋อหยวนเลย แถมยังทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะอาหารเหนือหรือใต้ก็ถนัดหมด กว่าผมจะเชิญเขามาได้ต้องเทียวไล้เทียวขื่ออยู่ตั้งสามรอบกว่าเขาจะยอมใจอ่อน"

ได้ยินแบบนี้ บรรดาหัวหน้าแผนกต่างก็อมยิ้ม เข้าใจสถานการณ์ทันที

นี่ยังไม่ทันก้าวขาเข้าโรงงาน หัวหน้าหวังก็ออกตัวแรงแล้วว่าเฉินจวินคือคนที่แกอุตส่าห์ไปตามจีบมา เป็นเด็กในสังกัดของแกชัดๆ

แต่ก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร

หัวหน้าหวังในโรงงานรีดเหล็กถึงจะเป็นแค่หัวหน้าแผนก แต่ตำแหน่งแกพิเศษมาก ปกติไม่ค่อยมีใครอยากมีเรื่องด้วยอยู่แล้ว

อีกอย่างหัวหน้าหวังทำงานเก่ง คนหนุ่มที่แกยอมรับ ฝีมือต้องไม่ธรรมดาแน่นอน

ตั้งแต่เหอต้าชิงหนีไป โรงงานก็ไม่มีพ่อครัวที่เชิดหน้าชูตาได้เลย

เวลาหัวหน้าแผนกพวกนี้อยากจะเลี้ยงรับรองลูกค้า ก็ต้องพากันไปกินข้างนอก

ซึ่งการไปกินข้างนอกมันก็มีข้อเสียอยู่บ้าง

อย่างแรกคือเปลืองงบ ค่ารับรองบานปลาย

อย่างที่สองคือเรื่องบางเรื่องคุยกันในโรงงานมันสะดวกกว่า

ดังนั้นพวกเขาเลยค่อนข้างเห็นด้วยกับการที่หัวหน้าหวังดึงตัวเฉินจวินเข้ามา

แถมช่วงหลังคนงานเริ่มบ่นเรื่องอาหารการกินเยอะขึ้น การได้พ่อครัวเก่งๆ มา น่าจะช่วยลดแรงกดดันตรงนี้ได้

หัวหน้าซ่งที่ดูแลโรงอาหารเป็นคนแรกที่ยกมือสนับสนุน "ผมเห็นด้วยครับ โรงอาหารเราต้องการเชฟฝีมือดีมากู้หน้าจริงๆ ถ้าคนงานได้กินดีอยู่ดี ประสิทธิภาพการทำงานก็จะเพิ่มขึ้น"

หัวหน้าซ่งเคยร่วมงานกับเฉินจวินมาก่อน รู้ซึ้งถึงฝีมือดี แถมการมีรองหัวหน้ามาช่วยงานก็จะช่วยแบ่งเบาภาระแกไปได้เยอะ

หัวหน้าซ่งเป็นประเภททำงานเก่งแต่ไร้เส้นสาย

บวกกับอายุที่มากขึ้น แกเลยหมดไฟที่จะไต่เต้าตำแหน่งสูงๆ ขอแค่ทำงานยุ่งหน่อยแต่ชีวิตมีความสุขก็พอใจแล้ว

ถ้าได้รองหัวหน้าเก่งๆ มาช่วย ต่อไปแกคงสบายขึ้นเยอะ

ว่างๆ อาจจะชวนรองหัวหน้ามาจิบเหล้าด้วยกัน แค่คิดก็ฟินแล้ว

"ผมก็เห็นด้วย โรงงานเราควรจ้างพ่อครัวเก่งๆ ได้แล้ว คนงานบ่นกันหูชาว่ากับข้าวหมาไม่แดก จดหมายร้องเรียนกองเป็นภูเขา" หัวหน้าอีกแผนกยกมือสนับสนุน

พอมีคนเปิดประเด็น คนอื่นก็เริ่มเออออห่อหมก บางคนถามเรื่องฝีมือของเฉินจวิน พอรู้ว่าทำได้ทั้งอาหารลู่ อาหารกวางตุ้ง และอาหารไหวหยาง ก็ไม่มีใครคัดค้านอีก

แค่ตำแหน่งรองหัวหน้าโรงอาหาร ไม่ได้ขัดผลประโยชน์ใคร แถมถ้าผูกมิตรไว้ วันหน้าอาจจะได้พึ่งพาอาศัย

อย่างเช่นเวลาจะเลี้ยงแขกคนสำคัญ ถ้าไปข้างนอกไม่สะดวก ก็อาจจะเชิญเฉินจวินมาทำโต๊ะจีนที่บ้านได้

พ่อครัวเก่งๆ อยู่ที่ไหนก็เนื้อหอม

ทว่า ในขณะที่ทุกคนยกมือเห็นด้วย ผู้จัดการหยางที่นั่งข้างโหลวป้านเฉิงกลับขมวดคิ้วเล็กน้อย

เขากับเฉินจวินไม่ได้มีเรื่องบาดหมางอะไรกัน แต่เขาสนิทกับเหอต้าชิง ตอนที่เหอต้าชิงหนีไป ตามธรรมเนียมแล้วตำแหน่งนี้ควรรอให้ลูกชายอย่างเหออวี่จู้ หรือซ่าจู้เข้ามารับช่วงต่อ

ตอนนี้เฉินจวินชิงตัดหน้าเข้ามาในโรงอาหาร แล้วมันจะส่งผลกระทบต่อเหออวี่จู้หรือเปล่านะ

"เรื่องรับเฉินจวินเข้าทำงานผมไม่ขัดข้อง แต่ให้เป็นกุ๊กระดับหกก็พอแล้วมั้ง ไม่จำเป็นต้องให้เป็นถึงรองหัวหน้าหรอก" ผู้จัดการหยางพูดเสียงเรียบ "เขายังใหม่ ไม่ต้องเริ่มจากเด็กฝึกงานก็นับว่าดีถมไปแล้ว จากกุ๊กข้ามไปเป็นรองหัวหน้าเลย มันก้าวกระโดดไปหน่อยไหม"

หัวหน้าหวังเหมือนจะเดาได้อยู่แล้วว่าต้องมีคนทักท้วงเรื่องนี้ จึงยิ้มอธิบาย "ไม่ถือว่าก้าวกระโดดหรอกครับ ที่ให้เขาเป็นรองหัวหน้าจุดประสงค์หลักคือต้องการให้เขามาช่วยปั้นบุคลากรในครัว ลำพังเขาทำอาหารคนเดียวก็ดูแลได้แค่โรงอาหารเดียว แต่ผมต้องการยกระดับมาตรฐานทั้งระบบ ให้พ่อครัวทุกคนได้เรียนรู้จากเขา"

โหลวป้านเฉิงที่นั่งเงียบมาตลอดเคาะโต๊ะเบาๆ แล้วพูดสนับสนุน "หัวหน้าหวังพิจารณาได้รอบคอบ พ่อครัวฝีมือดีหายาก ผมเคยเจอพ่อครัวเฉินคนนี้แล้ว ฝีมือไม่เลวเลย เป็นเพชรเม็ดงามที่หาตัวจับยาก"

จบข่าว!

โหลวป้านเฉิงทุบโต๊ะฟันธงขนาดนี้ ใครในห้องประชุมจะกล้าหืออีกล่ะ

[จบแล้ว]