บทที่ 15 - นึ่งหมั่นโถวเพิ่มหน่อย วันนี้ต้องลุยกันให้เต็มที่

บทที่ 15 - นึ่งหมั่นโถวเพิ่มหน่อย วันนี้ต้องลุยกันให้เต็มที่

วันรุ่งขึ้น ยามเช้าตรู่

หลังจากกินมื้อเช้าง่ายๆ กันเสร็จ เฉินจวินกับหลินเหยาก็เริ่มลงมือทำงานกันทันที

เพื่อให้ทันต่อการขายในตอนเที่ยงวันนี้ เฉินจวินเลยมอบหมายให้หลินเหยาเริ่มหุงข้าวสวยตั้งแต่เช้า ส่วนตัวเขาก็คอยนวดแป้งนึ่งหมั่นโถวอยู่ข้างๆ

ยังไงซะเมืองซื่อจิ่วก็อยู่ทางตอนเหนือ คนที่กินอาหารประเภทเส้นกับแป้งมีมากกว่าคนที่กินข้าวสวย

เมื่อวานตอนที่ตั้งแผงลอย ก็มีลูกค้าไม่น้อยที่กินข้าวสวยไม่ชิน มาถามหาหมั่นโถวกับพวกเขา

แต่เมื่อวานเป็นการตัดสินใจตั้งแผงแบบกะทันหัน ไม่ได้เตรียมหมั่นโถวไว้เลย

วันนี้เตรียมข้าวสวยไว้เต็มถังไม้ใหญ่ถึงสองถัง แถมยังนึ่งหมั่นโถวไว้อีกสองเข่ง

ยุ่งกันจนถึงแปดโมงเช้า เฉินจวินถึงได้มีเวลาปลีกตัวไปซื้อผักที่ตลาดสด

นอกจากวัตถุดิบที่ต้องใช้สำหรับผัดกับข้าวสี่เมนูนั้นแล้ว เฉินจวินยังซื้อผักกาดขาวกับหัวไชเท้ามาอีกไม่น้อย

การตั้งแผงลอยทำมาค้าขาย สภาพแวดล้อมย่อมเทียบกับร้านอาหารใหญ่ๆ ไม่ได้อยู่แล้ว ถ้าอยากให้มีลูกค้าประจำเยอะๆ ก็ทำได้แค่สู้กันด้วยรสชาติและรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ

ดังนั้นเฉินจวินเลยซื้อผักกาดขาวกับหัวไชเท้ามา กะว่าจะทำผักกาดดองเผ็ดกับหัวไชเท้าดองเปรี้ยวไว้เป็นเครื่องเคียงจานเย็นเล็กๆ

เครื่องเคียงจานเย็นนี้ก็เหมือนกับเศษใบชา คือให้บริการฟรี

ก่อนกินข้าวได้กินเครื่องเคียงจานเย็นสักหน่อย ยังช่วยเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย

หัวไชเท้าดองเปรี้ยวต้องใช้เวลาในการหมัก ดังนั้นวันนี้เลยทำได้แค่ผักกาดดองเผ็ดเป็นเครื่องเคียงไปก่อนอย่างเดียว

ด้วยสภาพแวดล้อมของแผงลอยในเมืองซื่อจิ่วตอนนี้ ทั้งน้ำชาฟรีและเครื่องเคียงจานเย็นฟรีของเฉินจวิน จะต้องสร้างความประทับใจให้ลูกค้าได้อย่างแน่นอน

อย่างอื่นไม่ต้องพูดถึง ร้านเฟิงเติงโหลวไม่มีบริการแบบนี้แน่ๆ ที่นั่นมีให้บริการฟรีแค่น้ำร้อน แถมยังต้องไปรินเองอีกด้วย

คนเราก็ล้วนชอบของเล็กๆ น้อยๆ กันทั้งนั้น ต่อให้จะเป็นแค่น้ำชาถ้วยหนึ่ง หรือเครื่องเคียงจานเล็กๆ จานเดียว พวกเขาก็จะเก็บแผงลอยของเฉินจวินไว้เป็นตัวเลือกแรกในครั้งต่อไป

อย่าเห็นว่าในเมืองซื่อจิ่วมีคนรวยเยอะแยะ แต่คนรวยก็คือคนนี่นา ได้กินกับข้าวอร่อยๆ แถมยังได้ของแถมเล็กๆ น้อยๆ อีก พวกเขาอาจจะรู้สึกว่าตัวเองได้กำไรด้วยซ้ำ

รอจนเฉินจวินซื้อผักกลับมาถึงบ้าน หมั่นโถวกับข้าวสวยก็ทำเสร็จพอดี

ข้าวสวยถูกตักใส่ถังไม้เพื่อเก็บความร้อน ส่วนหมั่นโถวก็ใส่ไว้ในตะกร้าไม้ไผ่ ใช้ผ้าห่มผืนเล็กผืนใหม่คลุมทับไว้

พอเห็นเฉินจวินกลับมา หลินเหยาก็รีบวิ่งมาช่วยถือของ แม้กระทั่งแม่หวังเสียก็ยังออกมาด้วย

หลังจากได้ยาเม็ดบำรุงจิตหล่อเลี้ยงปราณช่วยปรับสภาพร่างกาย นอกจากร่างกายจะยังอ่อนเพลียอยู่บ้างเล็กน้อย อาการอื่นๆ ของหวังเสียก็ถือว่าหายดีเกือบหมดแล้ว

หลังจากเตรียมของกันจนเกือบเสร็จ เฉินจวินก็มอบหมายภารกิจให้หลินเหยาหนึ่งอย่าง นั่นก็คือไปยืมรถเข็นแผ่นเรียบมาคันหนึ่ง

วันนี้พวกเขาเพิ่มโต๊ะมาอีกหลายตัว แถมยังเตรียมวัตถุดิบอีกเยอะแยะ รถเข็นเล็กคันเดิมของที่บ้านขนไปไม่หมดแน่ๆ

หลินเหยาคิดอยู่ครู่หนึ่ง ก็เอ่ยปากพูด “บ้านลุงหวังที่ลานหน้าเหมือนจะมีรถเข็นแผ่นเรียบอยู่คันหนึ่งนะคะ เดี๋ยวหนูไปลองถามดู”

พอได้ยินว่าเป็นรถเข็นแผ่นเรียบของบ้านลุงหวังที่ลานหน้า มุมปากของเฉินจวินก็อดที่จะกระตุกไม่ได้

“เดี๋ยวนะ หลินเหยา เธอคิดยังไงเนี่ย ลุงหวังเมื่อก่อนเขาทำงานขนสิ่งปฏิกูลนะ เธอจะใช้รถเข็นบ้านเขามาขนผักเหรอ”

“เอ่อ ก็สองปีนี้เขาไม่ได้ขนแล้วนี่นา” หลินเหยาเกาหัวแกรกๆ

ลุงหวังเมื่อก่อนเคยทำงานที่ที่ทำการชุมชน รับผิดชอบทำความสะอาดห้องน้ำสาธารณะในละแวกนี้

เมื่อสองปีก่อนลุงหวังสุขภาพไม่ค่อยดี ก็เลยลาออกจากงานนั้น รถเข็นแผ่นเรียบก็เลยถูกจอดทิ้งไว้เฉยๆ

“นั่นก็ไม่ได้อยู่ดี ต่อให้รถเข็นนั่นจะล้างสะอาดแค่ไหน เราก็เอามาใช้ไม่ได้”

ชาติก่อนเฉินจวินยังเคยออกมาโวยวายในอินเทอร์เน็ตเรื่องที่รถบรรทุกน้ำมันใช้ถังปนกันระหว่างน้ำมันก๊าดกับน้ำมันพืชอยู่เลย ตอนนี้ตัวเขาจะมาทำเรื่องไร้จรรยาบรรณแบบนี้เสียเองได้ยังไง

ต่อให้รถเข็นแผ่นเรียบนั่นจะไม่ได้ใช้ขนสิ่งปฏิกูลมาสองปีแล้วก็ตามที

หลินเหยาเห็นแบบนั้นก็เกาหัวแกรกๆ แล้วก็ชี้ไปทางทิศตะวันออก “งั้น... หนูไปยืมรถเข็นที่บ้านเพื่อนนักเรียนตรงหัวมุมซอยก็ได้ค่ะ เมื่อก่อนบ้านเขาเคยใช้รถเข็นขายผัก”

“ได้สิ ถ้าเป็นรถขายผักก็ใช้ได้”

พูดจบ เฉินจวินก็ล้วงเงินหนึ่งหยวนออกมาจากกระเป๋า ยัดใส่มือหลินเหยา

หลินเหยามองเงินในมืออย่างไม่เข้าใจ

“ถึงจะเป็นเพื่อนนักเรียนกัน แต่เราก็ไปใช้รถเข็นเขาฟรีๆ ไม่ได้ เงินหนึ่งหยวนนี่ถือเป็นค่าเช่า เช่าหนึ่งอาทิตย์”

“รอให้เรามีเงินมากกว่านี้ก่อน ค่อยไปซื้อคันใหม่เป็นของเราเอง”

“หนึ่งหยวนเช่าเจ็ดวันเลยเหรอคะ” หลินเหยาตามสัญชาตญาณคิดจะปฏิเสธ

“หนูกับเขาความสัมพันธ์ดีกันมากเลยนะคะ ไม่ต้องให้เยอะขนาดนั้นก็ได้ หนึ่งหยวนนี่ซื้อเนื้อหมูได้ตั้งชั่งกว่าเลยนะ”

เฮ้อ เมื่อก่อนลำบากมามาก พอตอนนี้หลินเหยาเลยไม่กล้าใช้เงินหนึ่งหยวนไปเช่ารถเข็น

เฉินจวินได้ยิน ก็ยื่นมือไปเคาะหัวเล็กๆ ของหลินเหยาเบาๆ “เงินแค่หนึ่งหยวนเอง ดีกว่าไปติดหนี้บุญคุณคนไม่ใช่เหรอ ตอนนี้เราก็ไม่ได้ขาดแคลนเงินแล้วนี่”

หวังเสียที่อยู่ข้างๆ ก็พยักหน้าเห็นด้วย “พี่ชายแกพูดถูกแล้ว อีกอย่างเพื่อนของลูกก็ยังเด็ก เธออาจจะตัดสินใจเองไม่ได้”

พอได้ฟังคำพูดของทั้งสองคน หลินเหยาก็พยักหน้าเหมือนจะเข้าใจแต่ก็ไม่เข้าใจ

“ก็ได้ค่ะ งั้นหนูไปเดี๋ยวนี้เลย”

พูดจบ หลินเหยาก็เก็บเงินหนึ่งหยวนนั่นใส่กระเป๋าแล้วออกจากบ้านไป ตรงไปยังบ้านเพื่อนนักเรียนที่อยู่หัวมุมซอยทันที

รอจนเฉินจวินกับหวังเสียเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย ฝั่งหลินเหยาก็เข็นรถเข็นกลับมาถึงบ้านพอดี

ทั้งสามคนเริ่มขนของขึ้นรถ เอาพวกเครื่องไม้เครื่องมือใส่ไว้ในรถเข็นเล็กคันเดิมของบ้าน ส่วนวัตถุดิบกับหมั่นโถวก็ใส่ไว้ในรถเข็นที่ยืมมา

แบบนี้ก็จะสามารถแยกเครื่องมือกับวัตถุดิบออกจากกันได้ ทำให้มั่นใจได้ว่าวัตถุดิบจะสะอาด

หลังจากจัดการทุกอย่างเสร็จ ก็เก้าโมงเช้ากว่าแล้ว

“เอาล่ะครับแม่ ผมกับหลินเหยาออกไปก่อนนะ แม่ก็พักผ่อนอยู่ที่บ้านดีๆ นะครับ”

หลังจากกำชับให้แม่กลับเข้าห้องไปพักผ่อน สองพี่น้องก็เข็นรถเข็นออกจากบ้านไป

รอจนพวกเขาสองคนลับตาไป ศูนย์กลางข้อมูลข่าวสารในลานบ้านก็ระเบิดเสียงเม้าท์มอยกันทันที ต่างพากันคาดเดาว่าสองพี่น้องนั่นจะออกไปทำอะไรกัน

“อ้าว ป้าใหญ่ คุยอะไรกันอยู่เหรอครับ ดูคึกคักจัง”

เหล่าป้าๆ หันไปตามเสียง ก็พบว่าคนที่พูดคือซ่าจู้

ป้าใหญ่รู้สึกแปลกใจเล็กน้อย ถามกลับไปว่า “ซ่าจู้ ทำไมแกเพิ่งจะออกจากบ้านล่ะ นี่มันกี่โมงกี่ยามแล้ว”

“เฮ้ ตอนนี้ผมได้เลื่อนขั้นไปอยู่หน้าเตาผัดกับข้าวแล้วครับ ไม่ต้องไปแต่เช้าเพื่อทำความสะอาดกับหั่นผักแล้ว” ซ่าจู้เชิดคางขึ้นอย่างภาคภูมิใจเล็กน้อย

เหล่าป้าๆ ได้ยิน ก็พากันเอ่ยปากชม

“ก็ต้องเป็นจู้จึของเราสิ มีความสามารถจริงๆ ไปร้านเฟิงเติงโหลวได้ไม่เท่าไหร่ ก็ได้เลื่อนขั้นไปอยู่หน้าเตาแล้ว ไอ้หนูเอ๊ย แกมันเกิดมาเพื่อเป็นพ่อครัวจริงๆ”

“ฮ่าๆ ก็ไม่เท่าไหร่หรอกครับ” พอโดนเหล่าป้าๆ รุมชม ซ่าจู้ก็เริ่มเขินขึ้นมาบ้าง

“เอ้อ ว่าแต่เมื่อกี้พวกป้าคุยอะไรกันอยู่เหรอครับ ดูคึกคักจัง”

ป้าใหญ่เหลือบมองไปทางลานหลังบ้าน แล้วถึงได้เอ่ยปากพูด “เมื่อกี้สองพี่น้องบ้านเฉินเข็นรถเข็นเล็กสองคันออกไปน่ะสิ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าจะไปทำอะไร”

“เข็นรถเข็นเหรอ” ซ่าจู้เองก็อึ้งไปเหมือนกัน คิดไม่ออกว่ามันเรื่องอะไร

แต่ช่างมันเถอะ ไม่สำคัญ ซ่าจู้ก็ไม่ได้เก็บมาใส่ใจ โบกมือลาเหล่าป้าๆ ในลาน แล้วก็ออกจากบ้านไปทำงาน

ลานสี่เรือนอยู่ไม่ไกลจากร้านเฟิงเติงโหลวมากนัก สองพี่น้องเฉินจวินเดินไปคุยกันไป พลางคำนวณว่าวันนี้จะหาเงินได้สักเท่าไหร่

พอได้ยินว่าถ้าหาเงินได้เยอะๆ ตอนปีใหม่จะได้ซื้อเสื้อผ้าใหม่ หลินเหยาก็ดีใจจนกระโดดโลดเต้น

หลายปีมานี้ หลินเหยาไม่ได้ใส่เสื้อผ้าใหม่เลย แม้แต่เสื้อนวมตัวที่เธอใส่อยู่ตอนนี้ ตรงปลายแขนเสื้อก็ยังพอมองเห็นร่องรอยการปะชุน

นั่นก็เพราะว่าแขนเสื้อมันสั้นเกินไป เลยต้องเอาผ้าใหม่มาเย็บต่อออกไป

ส่วนเสื้อผ้าบนตัวเฉินจวินก็ไม่ได้ดีไปกว่ากันเท่าไหร่ เสื้อนวมตัวเดียวมีรอยปะไม่ต่ำกว่าแปดแห่ง

ในขณะที่พวกเขาสองคนกำลังคุยกันอย่างออกรสอยู่นั้น เสียงที่คุ้นเคยเสียงหนึ่งก็ดังขึ้นมาจากด้านหลัง

“อ้าว นี่พวกแกสองคนจริงๆ ด้วยนี่นา”

“เข็นรถเข็นกันมาด้วย นี่มันจะไปทำอะไรกัน หรือว่า... จะไปตั้งแผงลอย”

[จบแล้ว]