บทที่ 30 เงินเดือนสองหมื่นห้า จ้างเชฟระดับห้าดาว มาทำให้เด็กประถมกินเนี่ยนะ?

การดำเนินงานทุกอย่างในโรงเรียนเทียนหยวนกำลังเป็นไปอย่างราบรื่น

ที่เขตก่อสร้างโรงอาหารใหม่ โครงสร้างหลักสร้างเสร็จไปแล้วครึ่งหนึ่ง มีความคืบหน้าให้เห็นในทุกๆ วัน

ส่วนที่โรงอาหารเดิม เชฟจ้าวและผู้ช่วยอีกสองคนยังคงปรุงอาหารรสเลิศที่หลากหลายให้เด็กๆ ได้ทานกันทุกวัน

ถึงแม้ว่าตอนนี้จะทำแค่เพียงมื้อเช้าและมื้อเที่ยง

แต่หากเป็นไปตามแผนการของหลู่หยวนที่ต้องการให้โรงอาหารใหม่มีมื้อเย็นด้วย

เชฟจ้าวก็เริ่มรู้สึกว่าร่างกายจะแบกรับภาระไม่ไหว

เที่ยงวันนั้น หลู่หยวนเสร็จงานจากเขตก่อสร้างและเดินมาที่โรงอาหาร

"เชฟจ้าว ลำบากคุณแล้วนะครับ"

เชฟจ้าวที่เหงื่อท่วมตัวกำลังยกถังข้าวสวยร้อนๆ ออกมาจากซึ้งนึ่งยักษ์ พอเห็นหลู่หยวนก็รีบปาดเหงื่อบนหน้าผาก

"โอ้ ครูใหญ่หลู่ ไม่ลำบากเลยครับ เพียงแต่... ตอนนี้มีเด็กกินข้าวที่โรงเรียนตั้งแปดสิบกว่าคน ผมเลยเริ่มจะมือไม้พันกันหน่อยน่ะครับ"

หลู่หยวนพยักหน้า: "ครับเชฟจ้าว วันนี้ผมมาหาคุณก็เพื่อจะปรึกษาเรื่องนี้แหละ"

"คุณก็เห็นว่าโรงอาหารเก่าของเรา คุณกับผู้ช่วยอีกสองคนยังพอถูไถไปได้ แต่ถ้าโรงอาหารใหม่ขนาดหนึ่งพันตารางเมตรสร้างเสร็จ พวกเราต้องทำอาหารวันละหลายสิบอย่าง แถมยังเป็นระบบบุฟเฟต์ด้วย ลำพังคุณคนเดียวคงรับมือไม่ไหวแน่นอน"

"ผมเลยคิดว่าจะจ้างเชฟมืออาชีพมาเพิ่มล่วงหน้า ให้เขามาช่วยงานคุณที่โรงอาหารเก่านี้ก่อน จะได้ทำความคุ้นเคยกับรสชาติที่เด็กๆ ชอบด้วย"

"พอโรงอาหารใหม่สร้างเสร็จ เขาจะได้เริ่มงานได้ทันทีครับ"

เมื่อได้ยินดังนั้น หัวใจของเชฟจ้าวก็หล่นวูบ

จ้าง... จ้างเชฟมืออาชีพงั้นเหรอ?

แล้ว... แล้วตัวฉันล่ะ?

เขาเพิ่งมาทำงานได้ไม่นาน ครูใหญ่หลู่ก็วางแผนจะให้เขาออกแล้วเหรอ?

รอยยิ้มของเชฟจ้าวเริ่มแข็งทื่อ เขาถามออกไปอย่างหยั่งเชิง "ครูใหญ่หลู่ คุณหมายความว่า..."

หลู่หยวนเห็นสีหน้าก็รู้ทันทีว่าอีกฝ่ายเข้าใจผิด จึงรีบยิ้มและอธิบายเพิ่ม:

"โธ่ เชฟจ้าว อย่าเข้าใจผิดสิครับ!"

"คุณคือหัวหน้าเชฟประจำโรงอาหารเทียนหยวนนะครับ! คุณอยู่ที่นี่มาเกือบยี่สิบปี ใครจะรู้รสชาติและความชอบของเด็กๆ ทุกคนในโรงเรียนเราได้ดีไปกว่าคุณล่ะครับ?"

"ไม่เป็นไรหรอกครับ เชฟมืออาชีพที่ผมจะจ้างมาน่ะ แค่มาเป็นผู้ช่วยคุณเท่านั้น! สุดท้ายแล้วเรื่องในครัวทุกอย่าง คุณจะเป็นคนตัดสินใจเองทั้งหมดครับ!"

เมื่อได้ยินเช่นนั้น เชฟจ้าวจึงถอนหายใจออกมาอย่างโล่งอกในที่สุด

"เฮ้อ! ดูความจำผมสิ! แบบนั้นก็ดีเลยครับ! จริงๆ พวกเราก็ต้องการคนมาช่วยเพิ่มจริงๆ นั่นแหละ"

"ไม่เป็นไรหรอกครับ ผมไม่ใช่คนไม่มีเหตุผล ถ้าใครมีฝีมือทำอาหารเก่งกว่าผม ผมก็ยินดีเป็นลูกมือให้เขาได้ไม่มีปัญหาเลย"

เชฟจ้าวรู้ดีว่าถ้าเทียบกับเชฟระดับห้าดาว ฝีมือของเขาก็แค่ธรรมดาๆ

ถ้าเขารู้ตัวว่าฝีมือยังไม่ถึงแต่ยังดึงดันจะวางอำนาจสั่งการไปทั่ว เขาก็คงเป็นได้แค่ "เด็กเส้น" ที่คอยสร้างปัญหาให้หลู่หยวนเท่านั้น

แบบนั้นไม่ได้เด็ดขาด!

หลู่หยวนเสริมต่อว่า:

"อ้อ อาจารย์จ้าวครับ ผมวางแผนจะจ้างพนักงานรักษาความปลอดภัยมืออาชีพเพิ่มอีกสองคนด้วย ตอนนี้โรงเรียนเราใหญ่ขึ้น นักเรียนเยอะขึ้น ระบบความปลอดภัยก็ต้องตามให้ทันครับ"

อาจารย์จ้าวพยักหน้าหงึกๆ "แน่นอนครับ แน่นอน เรื่องความปลอดภัยต้องมาก่อนเสมอ"

...

บ่ายวันนั้น นอกจากโพสต์ประกาศรับสมัครพนักงานรักษาความปลอดภัยแล้ว หลู่หยวนยังได้อัปเดตประกาศรับสมัครงานอีกตำแหน่งลงในเว็บไซต์หางานต่างๆ ด้วย

【โรงเรียนเทียนหยวนรับสมัครหัวหน้าเชฟประจำโรงอาหาร เงินเดือนสูง】

【เงินเดือน: 25,000 หยวนต่อเดือน มีที่พักและอาหารฟรี ประกันหกอย่างและกองทุนสำรองเลี้ยงชีพหนึ่งอย่าง】

ประกาศนี้สร้างความสั่นสะเทือนในกลุ่มอาชีพเชฟทันที

“ฉันตาฝาดไปหรือเปล่า? เดือนละสองหมื่นห้า? แค่เป็นหัวหน้าเชฟโรงอาหารโรงเรียนประถมเนี่ยนะ?”

“โรงเรียนเทียนหยวน? มันคือโรงเรียนเทพที่ไหนกัน? ทำไมรวยขนาดนี้?”

“ต้องเป็นพวกต้มตุ๋นแน่ๆ! โรงอาหารโรงเรียนประถมที่ไหนจะให้เงินเดือนสูงขนาดนี้! ขนาดมหาวิทยาลัยยังจ่ายไม่ไหวเลย!”

…

ภายในห้องครัวของโรงแรมระดับห้าดาวแห่งหนึ่ง

เชฟจางต้าไห่กำลังดุด่าลูกศิษย์อย่างเข้มงวด

ในช่วงพักเบรก เขาเปิดโทรศัพท์เช็กประกาศรับสมัครงานตามความเคยชิน

แล้วเขาก็ได้เห็นประกาศของโรงเรียนเทียนหยวน

"เงินเดือน... สองหมื่นห้า?"

เขาถึงกับอึ้งไป

เขารู้ดีว่าในฐานะหัวหน้าเชฟอาหารจีนของโรงแรมห้าดาวแห่งนี้ เงินเดือนหลังหักภาษีของเขาอยู่ที่ 18,000 หยวนเท่านั้น

แต่โรงเรียนเทียนหยวนแห่งนี้กลับให้เชฟโรงอาหารตั้ง 25,000 หยวน?

ปฏิกิริยาแรกของเขาคือคิดว่ามันคือเรื่องหลอกลวง

แต่เมื่อเขาเห็นที่อยู่ของโรงเรียนและข่าวลือในโลกออนไลน์เกี่ยวกับความหรูหราและอาหารเช้าฟรีของเทียนหยวน เขาก็เริ่มหวั่นไหว

เช่นเดียวกับบรรดาคุณครูเหล่านั้น

เขาเองก็เหนื่อยหน่ายกับความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนและการแก่งแย่งชิงดีที่ไม่จบสิ้นในครัวโรงแรม

โรงแรมห้าดาวเน้นแต่ประสิทธิภาพและคุณภาพ

หากมีอะไรผิดพลาดแม้แต่นิดเดียว เขาที่เป็นหัวหน้าเชฟต้องเป็นคนรับผิดชอบ

จางต้าไห่แค่ต้องการปรุงอาหารที่เขารักอย่างสงบสุขเท่านั้น

"ลองไปดูหน่อยดีไหมนะ?"

ความคิดหนึ่งผุดขึ้นในใจของเขา

......

วันต่อมา จางต้าไห่มาถึงโรงเรียนเทียนหยวนตามที่อยู่ที่ระบุไว้

"ที่นี่น่ะเหรอ?"

เมื่อเห็นประตูเหล็กซอมซ่อที่ทำให้คนนับไม่ถ้วนต้องขมวดคิ้ว จางต้าไห่ก็เดินเข้าไปด้วยสายตาที่ยังเคลือบแคลงสงสัย

จากนั้น เขาก็ต้องตะลึงกับภาพที่เห็นตรงหน้า

"นั่น... พวกเขากำลังสร้างอะไรกันน่ะ?" เขาอดไม่ได้ที่จะคว้าตัวคุณครูที่เดินผ่านไปมาเพื่อเอ่ยถาม

"อ๋อ คุณเป็นคุณครูใหม่ใช่ไหมคะ? นั่นกำลังสร้างโรงอาหารใหม่ของเราค่ะ"

"โรงอาหารใหม่?" จางต้าไห่สูดหายใจเข้าลึก จ้องมองโครงสร้างอาคารที่ดูแล้วพื้นที่ไม่ต่ำกว่าหนึ่งพันตารางเมตร

"โรงอาหารโรงเรียนคุณ... ใหญ่ขนาดนี้เลยเหรอครับ?"

เขาเริ่มจะเชื่อแล้วว่าประกาศรับสมัครงานนั้นอาจจะไม่ใช่เรื่องโกหก

ในห้องครูใหญ่ เขาได้พบกับหลู่หยวน ครูใหญ่ที่ดูหนุ่มแน่นจนน่าตกใจ

การสัมภาษณ์เป็นไปอย่างเรียบง่าย

หลู่หยวนถามเขาเพียงคำถามเดียว

"เชฟจาง คุณทำงานที่โรงแรมมานานกี่ปีแล้วครับ?"

"ยี่สิบปีครับ ตั้งแต่เป็นลูกมือจนตอนนี้เป็นหัวหน้าเชฟ" จางต้าไห่ตอบอย่างไม่ถ่อมตัวและไม่โอ้อวด

หลู่หยวนพยักหน้า จากนั้นก็เลื่อนแบบแปลนโรงอาหารใหม่ไปตรงหน้าเขา

"อาจารย์จาง ลองดูนี่ครับ นี่คือแบบแปลนโรงอาหารใหม่ของเรา มีพื้นที่ทั้งหมด 1,000 ตารางเมตร เมื่อสร้างเสร็จจะใช้ระบบบุฟเฟต์เต็มรูปแบบ มีเมนูอาหารหลากหลายหลายสิบอย่างในแต่ละวัน"

"ถ้าคุณมาทำงานที่นี่ คุณจะได้เป็นหัวหน้าเชฟของโรงอาหารใหม่ หน้าที่ของคุณคือออกแบบเมนูทั้งหมดและดูแลเรื่องโภชนาการให้ครบถ้วน"

"นอกจากนี้" หลู่หยวนมองเขาแล้วพูดถึงจุดที่สำคัญที่สุด "ทุกวันศุกร์จะเป็นวันอาหารทะเลของโรงอาหารเราครับ"

"กุ้งมังกรบอสตัน ปูยักษ์อลาสก้า—สิ่งเหล่านี้คุณต้องเป็นคนจัดการครับ"

จางต้าไห่ยิ่งฟังก็ยิ่งรู้สึกตระหนก

"คุณแน่ใจนะครับว่าจะให้เด็กประถมกิน... กุ้งมังกรบอสตัน?"

"แน่ใจครับ" หลู่หยวนพยักหน้า ย้ำคำเดิมที่เขาเคยพูดมานับครั้งไม่ถ้วน:

"นักเรียนของพวกเราคู่ควรกับสิ่งที่ดีที่สุดครับ"

...

หลังจบการสัมภาษณ์ หลู่หยวนพาจางต้าไห่ไปที่โรงอาหารเก่าซึ่งกำลังให้บริการอาหารอยู่ในขณะนั้น

พวกเขาไปถึงจังหวะมื้อเที่ยงพอดี

เมื่อเห็นหลู่หยวนนั่งกินอาหารเรียบง่ายอยู่ที่มุมห้องเหมือนเช่นทุกวัน

จางต้าไห่ก็นิ่งอึ้งไป ทำตัวไม่ถูก

เชฟจ้าวที่กำลังตักซุปให้เด็กๆ เห็นจางต้าไห่ที่เป็นคนทำครัวเหมือนกัน จึงพูดกับเขาว่า:

"ไม่ต้องไปสนใจเขาหรอก ครูใหญ่หลู่ของเราทำแบบนี้ทุกวันแหละครับ ยอมประหยัดเรื่องกินของตัวเองเพื่อเก็บของดีๆ ไว้ให้พวกเด็กๆ"

เมื่อมองดูภาพเหตุการณ์นี้ จางต้าไห่รู้สึกตื้นตันใจอย่างที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน

เขาได้รับข้อเสนอเงินเดือนตั้งสองหมื่นห้า

เขากำลังจะสร้างโรงอาหารที่หรูหราพื้นที่กว่าหนึ่งพันตารางเมตรให้นักเรียน

แต่ตัวเขาเองกลับไม่ยอมแม้แต่จะกินเนื้อสักชิ้น?

ในนาทีนั้น จางต้าไห่ได้ตัดสินใจแล้ว

เขาเดินเข้าไปหาหลู่หยวนและยื่นมือออกมาโดยไม่ต้องลังเล:

"ครูใหญ่หลู่ ผมตัดสินใจแล้วครับ ผมจะทำ!"

"การทำอาหารให้เด็กๆ ที่น่ารักเหล่านี้กิน มีความหมายมากกว่าการทำอาหารเลิศรสให้พวกเศรษฐีพวกนั้นเยอะเลยครับ!"

หลู่หยวนมองเขาแล้วยิ้มออกมา

"ยินดีต้อนรับสู่ทีมครับ!"

"แต่อย่างไรก็ตาม จนกว่าโรงอาหารใหม่จะสร้างเสร็จ เราอาจจะต้องให้คุณมาช่วยงานที่โรงอาหารเก่านี้ก่อนนะครับ มาช่วยเชฟจ้าวแล้วก็ทำความรู้จักกับรสชาติที่เด็กๆ ชอบไปด้วยครับ"

จางต้าไห่พยักหน้าอย่างหนักแน่น

"ไม่มีปัญหาครับ!"