บทที่25 นี่มันไม่ใช่โรงอาหารแล้วนี่พวกคุณกะจะสร้างโรงแรมห้าดาวหรือยังไง?

"อรุณสวัสดิ์ครับท่านครูใหญ่แพนด้า"

เช้าวันรุ่งขึ้นหลู่หยวนมาถึงโรงเรียนพร้อมกับขอบตาที่ดำคล้ำ

สิ่งแรกที่เขาต้องทำคือการคืนเงิน

ซ่งอวี่เชี่ยนกำลังนั่งทานมื้อเช้าอยู่ในโรงอาหารถึงได้ร้องทักเขา

เมื่อเห็นซ่งอวี่เชี่ยนหลู่หยวนก็ไม่พูดพร่ำทำเพลงจัดการโอนเงิน40,000หยวนเข้าบัญชีของเธอทันที

ซ่งอวี่เชี่ยนที่กำลังนั่งทานข้าวอยู่ในออฟฟิศจู่ๆโทรศัพท์ก็มีเสียงแจ้งเตือนดังขึ้น

เธอหยิบขึ้นมาดูแล้วก็ถึงกับนิ่งค้างไป

[ธนาคารXX:บัญชีหมายเลขท้ายXXXXของท่านได้รับเงินโอนจำนวน40,000.00หยวนเมื่อเวลา09:15น.วันที่1ตุลาคมยอดเงินคงเหลือ...]

"หลู่หยวน!"

เธองเงยหน้ามองหลู่หยวนที่เดินยิ้มกริ่มเข้ามาด้วยความตกใจ

"คุณ...คุณมีเงินจริงๆเหรอ?โรงเรียนเรามีเงินแล้วจริงๆเหรอ?"

หลู่หยวนยิ้มพลางวางอาหารเช้าลงบนโต๊ะของเธอ

"เป็นไงล่ะฉันไม่ได้โกหกเธอใช่ไหม?"

"เงินกู้ธนาคารฉันจ่ายคืนหมดแล้วตอนนี้ในบัญชีเหลือเงินอีกกว่า3.7ล้านหยวน"

"เงินก้อนนี้เพียงพอที่จะสร้างโรงอาหารหลังใหม่แน่นอน"

ซ่งอวี่เชี่ยนมองบันทึกการโอนเงินในโทรศัพท์ยังคงรู้สึกเหลือเชื่ออยู่บ้าง

"แต่เงินพวกนี้มาจากไหนกันคะ?"

"แล้วอีกอย่างฉันสำรองจ่ายไปแค่30,200หยวนทำไมคุณถึงโอนมาตั้ง40,000ล่ะ?"

หลู่หยวนไม่ได้อธิบายอะไรมากเพียงแต่บอกว่า"ไม่เป็นไรหรอกถือว่าส่วนที่เกินมาเป็นเงินโบนัสแล้วกันนะ"

เมื่อเห็นหลู่หยวนยืนกรานหนักแน่นซ่งอวี่เชี่ยนจึงไม่ปฏิเสธอีกทำได้เพียงพึมพำเบาๆว่า:

"งั้นส่วนที่เกินมาหนึ่งหมื่นฉันจะเก็บออมไว้ให้คุณแล้วกันนะ"

แม้เธอจะเต็มไปด้วยความสงสัยว่าเงินของหลู่หยวนมาจากไหน

แต่เมื่อเห็นหลู่หยวนไม่อยากจะลงรายละเอียดสุดท้ายเธอก็เลือกที่จะไม่ถามเซ้าซี้

เพราะเธอรู้จักหลู่หยวนดี

เธอเชื่อมั่นว่าทุกเพนนีที่เขาหามาได้นั้นใสสะอาดแน่นอน

หลังจากซ่งอวี่เชี่ยนทานมื้อเช้าเสร็จหลู่หยวนก็เรียกสมาชิกหลักของโรงเรียนทุกคนมาประชุมที่ห้องทำงาน

"ทุกคนครับนี่คือร่างแบบแปลนการออกแบบเบื้องต้นของโรงอาหารใหม่ครับ"

เขาชี้ไปที่ภาพวาดแล้วเริ่มอธิบายรายละเอียดอย่างกระตือรือร้น

"โรงอาหารใหม่วางแผนจะสร้างบนพื้นที่ว่างหลังอาคารเรียนพื้นที่รวมเบื้องต้นกำหนดไว้ที่1,000ตารางเมตรแบ่งออกเป็นสามโซนหลักครับ"

"โซนแรกคือโซนบริการตนเอง"

เขาใช้นิ้วลากเส้นไปตามพื้นที่ยาวแคบทางด้านซ้ายของแบบแปลน

"พื้นที่ตรงนี้ประมาณ200ตารางเมตรผมจะสั่งทำเค้กเตอร์อาหารสแตนเลสแบบเก็บอุณหภูมิยาว30เมตรเป็นพิเศษ"

"เคาน์เตอร์จะแบ่งออกเป็นแปดโซนย่อย"

"ประกอบด้วย:โซนอาหารหลักโซนกับข้าวร้อนจานหลักโซนกับข้าวร้อนจานรองโซนอาหารเย็นโซนซุปโซนผลไม้โซนขนมหวานและโซนเครื่องดื่มครับ"

"นับจากนี้ไปโรงอาหารของเราจะใช้รูปแบบบุฟเฟต์บริการตัวเองเต็มรูปแบบนักเรียนอยากทานอะไรก็ตักได้ตามใจชอบและเติมได้ไม่อั้นครับ"

"เกณฑ์เดียวที่ผมตั้งไว้คือทุกคนต้องทานให้อิ่มและห้ามทานทิ้งทานขว้างเด็ดขาด"

"รูปแบบบุฟเฟต์เหรอครับ?"เชฟจ้าวชะงักไปครู่หนึ่งด้วยความประหลาดใจ

หลู่หยวนพยักหน้าแล้วพูดต่อว่า"ใช่ครับ!ยิ่งกว่านั้นเมนูอาหารจะหมุนเวียนเปลี่ยนไปทุกวันเราจะสอบถามความชอบของนักเรียนล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์แล้วประกาศผลเมนูออกมา"

"ภายในหนึ่งสัปดาห์จะไม่มีเมนูซ้ำกันเด็ดขาด"

“วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดีจะเป็นเมนูปกติในแต่ละวันต้องมีอาหารอย่างน้อยยี่สิบอย่างให้เด็กๆได้เลือกทาน”

“แต่เนื่องจากตอนนี้จำนวนนักเรียนยังไม่มากเมนูอาจจะน้อยกว่านั้นนิดหน่อยแต่เราจะยึดมาตรฐานนี้เป็นหลักต่อไป”

“ส่วนวันศุกร์ผมวางแผนจะให้เป็น'วันแห่งอาหารทะเล'ครับ”

“วันแห่งอาหารทะเล?”

ทุกคนในห้องประชุมต่างตกตะลึงหันมองหน้ากันเลิ่กลั่ก

หลู่หยวนหยุดเว้นจังหวะเล็กน้อยก่อนจะแนะนำต่อ:

“ใช่ครับ!วันแห่งอาหารทะเล!”

“ผมวางแผนจะจัดเลี้ยงมื้อเที่ยงสุดหรูด้วยอาหารทะเลให้นักเรียนทุกคนทุกวันศุกร์”

“กุ้งมังกรบอสตันปูยักษ์อลาสก้าแซลมอนนอร์เวย์เป๋าฮื้อต้าเหลียนปลาไหลเนาโจว...เอาเป็นว่ายิ่งเกรดดีเท่าไหร่ยิ่งดีครับ!”

“เราต้องการให้เด็กๆของพวกเราได้ทานของที่ดีที่สุดตั้งแต่ยังเล็ก!”

“แน่นอนครับ”เขาเปลี่ยนน้ำเสียงเล็กน้อย“เผื่อว่าเด็กบางคนอาจจะแพ้อาหารทะเลหรือไม่ชอบทาน”

“ดังนั้นในวันแห่งอาหารทะเลเราจะจัดเตรียมเมนูระดับท็อปอื่นๆไว้ด้วยเช่นสเต็กเนื้อซี่โครงแกะไก่อบและเป็ดย่างครับ”

“เป้าหมายของผมมีเพียงอย่างเดียวคือต้องการให้เด็กทุกคนได้ทานอาหารจานโปรดในวันศุกร์ครับ!”

ความเงียบสงัดเข้าปกคลุมห้องทำงานทันที

“หลู่หยวนคุณเป็นไข้หรือเปล่าคะ?”

ซ่งอวี่เชี่ยนถึงกับเอื้อมมือไปแตะหน้าผากของหลู่หยวน

“กุ้ง...กุ้งมังกรเนี่ยนะ?ให้เด็กประถมเนี่ยนะ?”จางเวินไห่อดไม่ได้ที่จะสูดหายใจเข้าลึกด้วยความทึ่ง

หลู่หยวนมองเขาแล้วพยักหน้าอย่างจริงจัง

“ใช่ครับเด็กๆของพวกเราคู่ควรจะได้ทานของที่ดีที่สุดในโลกครับ”

เขาไม่สนใจสีหน้าที่ยังคงตกตะลึงของทุกคนแล้วเลื่อนนิ้วไปที่กลางแปลนอาคาร

“พื้นที่ตรงนี้วางแผนเป็นโซนรับประทานอาหารซึ่งเป็นพื้นที่ที่ใหญ่ที่สุดของโรงอาหารคือ500ตารางเมตรครับ”

“แผนปัจจุบันของผมคือจะสั่งซื้อโต๊ะไม้แท้แบบสี่ที่นั่งจำนวน250ตัวคู่กับเก้าอี้เบาะนวมที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อให้เด็กๆนั่งสบายที่สุด”

“โซนรับประทานอาหารทั้งหมดสามารถรองรับคนได้1,000คนพร้อมกันครับ”

“นอกจากนี้จะเว้นพื้นที่ตรงกลางไว้สำหรับจัดงานวันเกิดรวมของโรงเรียนในอนาคตกิจกรรมวันสำคัญต่างๆหรือแม้แต่เปิดหนังให้เด็กๆดูในช่วงสุดสัปดาห์ด้วยครับ”

นิ้วของเขาเลื่อนมาหยุดที่ด้านขวาของแบบแปลน

"สุดท้ายโซนห้องครัวจะติดตั้งอุปกรณ์ระดับมืออาชีพตามมาตรฐานโรงแรมห้าดาวโซนล้างมือจะมีก๊อกน้ำยี่สิบจุดซึ่งทุกจุดจะเป็นน้ำอุ่นอุณหภูมิคงที่รวมถึงระบบปรับอากาศส่วนกลางและอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดมือทั้งหมดครับ"

หลังจากอธิบายจบหลู่หยวนก็เงยหน้าขึ้นสรุปปิดท้าย

"สรุปคือเราจะใช้อุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับโรงอาหารใหม่ส่วนการตกแต่งภายในขอแค่สะอาดและนั่งสบายก็เพียงพอแล้วครับ"

"หนึ่งพันตารางเมตร..."หลังจากเงียบไปนานจางเวินไห่ก็เอ่ยขึ้นในที่สุด:

"เสี่ยวหลู่ไม่สิท่านครูใหญ่ถ้าผมจำไม่ผิดโรงอาหารในมหาวิทยาลัยก็ขนาดประมาณนี้เองไม่ใช่เหรอครับ?"

นี่มันไม่ใช่โรงอาหารแล้วนี่มันกะจะสร้างโรงแรมห้าดาวชัดๆ!

ซ่งอวี่เชี่ยนเองก็ได้สติเธอมองหลู่หยวนด้วยใบหน้าแฝงความกังวล

"หลู่หยวนคุณวางแผนจะทุ่มเงินทั้งสามล้านหยวนลงไปกับโรงอาหารนี้จริงๆเหรอคะ?"

"ใช่ครับ"หลู่หยวนพยักหน้ายืนยัน

“เด็กๆต้องทานอาหารที่โรงเรียนอย่างน้อยวันละสองมื้อดังนั้นโรงอาหารถือเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในการลงทุนของเราครับ”

“ต่อเมื่อเด็กๆได้ทานของดีร่างกายถึงจะแข็งแรงและเมื่อร่างกายแข็งแรงพวกเขาก็จะมีพลังในการเรียนหนังสือครับ”

“การใช้เงินสามล้านหยวนที่นี่มันคุ้มค่ามากจริงๆครับ”

ซ่งอวี่เชี่ยนมองเขาและในที่สุดก็ได้แต่ส่ายหน้าอย่างอ่อนใจ

ทำไมเวลาเป็นเรื่องของนักเรียนเขาถึงได้มือเติบขนาดนี้นะ?

โรงอาหารขนาดมหึมา1,000ตารางเมตรแถมยังมีเลี้ยงกุ้งมังกรอาหารทะเลทุกสัปดาห์—แค่คำนวณค่าวัตถุดิบอย่างเดียวก็ตกสัปดาห์ละหลายหมื่นหยวนแล้ว

มีแต่เขาคนเดียวเท่านั้นแหละที่กล้าคิดแบบนี้

“แล้ว...จะเริ่มก่อสร้างเมื่อไหร่คะ?”ซ่งอวี่เชี่ยนถาม

“บ่ายวันนี้เลยครับ!”

“เดี๋ยวฉันจะตามช่างจางให้เข้ามาดูพื้นที่และเขียนแบบก่อสร้างอย่างละเอียดทันทีเลยครับ!”