ตอนที่ 202 – ร้านขนม

วันที่สามหลังจากกลับถึงบ้าน ชิงเหมียว ก็นั่งเกวียนวัวเข้าตัวอำเภออันผิงทันที

เมื่อเกวียนจอดลงหน้า "ร้านโชห่วยตระกูลเหริน" ชิงเหมียวกระโดดลงอย่างแคล่วคล่อง นางมองดูลูกค้าที่เข้าออกร้านไม่ขาดสายแล้วเอ่ยชมว่าธุรกิจของครอบครัวไปได้สวยจริง ๆ

พ่อเถียนหนิวพยักหน้าอย่างภูมิใจ "ตอนแรกก็ไม่ได้ดีขนาดนี้หรอก ทั้งหมดต้องยกความดีความชอบให้ ต้าซู่ ที่ปากหวานและรู้จักผูกมิตรกับลูกค้า ธุรกิจเลยรุ่งเรืองขึ้นทุกวัน"

ชิงเหมียวสำรวจภายในร้านที่เต็มไปด้วยสินค้าครบครันสำหรับชีวิตประจำวัน นางรู้ดีว่าร้านขนาดนี้ทำกำไรปีละ 30-50 ตำลึงถือว่าพอเหมาะพอดี ไม่ใหญ่เกินไปจนรัฐบาลเพ่งเล็ง แต่ก็มากพอจะส่งเสียบัณฑิตในบ้านได้สบายๆ

"พี่ใหญ่มาแล้ว!" ต้าซู่รีบออกมาหาพี่สาวหลังจากส่งลูกค้าเสร็จ

"ต้าซู่ เจ้าดูแลร้านเก่งจริงๆ ต่อไปถ้าพี่เปิดร้านของตัวเอง คงต้องมาขอคำปรึกษาจากเจ้าบ้างแล้วล่ะ" ชิงเหมียวชมจากใจจริง

ต้าซู่หัวเราะร่าด้วยความภูมิใจ "พ่อครับ ฝากดูหน้าร้านหน่อย ผมจะพาพี่ใหญ่ไปดูทำเลร้านครับ"

...

สำรวจทำเลร้านขนม

ต้าซู่ขับเกวียนพาชิงเหมียวไปดูร้าน 2 แห่งในย่านตะวันออกของเมือง ซึ่งเป็นย่านคนมีฐานะ

"พี่ไม่ได้เกี่ยงเรื่องเงิน 10 ตำลึงที่ต่างกันหรอกนะ หัวใจสำคัญคือต้องดูทำเลและกลุ่มลูกค้า เพราะขนมของพี่ไม่ใช่ของราคาถูก คนที่จะซื้อกินเป็นประจำต้องมีฐานะหน่อย" ชิงเหมียววิเคราะห์อย่างนักธุรกิจ

นางคำนวณราคาไว้ในใจ: ขนมชิ้นถูกที่สุด 2 อีแปะ (ห่อละ 10 ชิ้น 20 อีแปะ) ส่วนชนิดแพงห่อละ 40 อีแปะ หักค่าวัตถุดิบแล้วน่าจะกำไรประมาณ 30%

พอนางไปดูร้านทั้งสองแห่งด้วยตัวเอง:

"พี่เลือกห้าสิบตำลึงดีกว่า ทำเลสี่แยกคนเยอะดี ขนมของพี่ต่อให้อร่อยแค่ไหนถ้าอยู่ในซอยลึกคนก็ไม่เห็น ส่วนต่างสิบตำลึงถ้าขายดีปีสองปีก็ถอนทุนคืนได้แล้ว"

ต้าซู่แย้งเบา ๆ ว่าร้าน 40 ตำลึงอยู่ใกล้บ้านสกุลหลินมากกว่านะ แต่ชิงเหมียวโบกมือ "แรงเยอะอย่างพี่ เดินไกลอีกนิดถือว่าออกกำลังกาย ไปหาเจ้าของร้านแรกกันเถอะ!"

...

เงินทุนเริ่มต้น

ต้าซู่หยิบถุงเงินออกมาส่งให้พี่สาว "นี่เงิน 42 ตำลึงขอรับ เป็นเงินที่พี่ควรได้รับจากการลงขันทำร้านโชห่วยตั้งแต่อยู่เมืองหลวงจนถึงตอนนี้"

ชิงเหมียวเป็นกังวล "เราเพิ่งสร้างบ้านใหม่และซื้อเกวียนวัวไปนะ เจ้าให้พี่เยอะขนาดนี้แล้วในร้านจะมีเงินหมุนเวียนพอเหรอ? ถ้าไม่พอเอาคืนไปบางส่วนก่อนก็ได้ พี่พอมีเงินเก็บอยู่"

ชิงเหมียวเป็นพี่สาวที่รักเงินแต่ก็รักครอบครัวมากกว่า นางจะตัดสินใจรับเงินก้อนนี้เพื่อเริ่มความฝันของนางอย่างไร?