บทที่ 111 เสียงตามสายประกาศให้ผู้เชี่ยวชาญจากสถานีเกษตรมาบรรยาย แต่ทำไมกลายเป็นหลี่อันเล่อไปได้

"ดูสิ เหมือนพ่อตอนเด็กๆ ไม่มีผิด จะเอาหน้าอย่างเดียว"

หลี่ต้าเปียวตบหลังหลี่อันเล่อดังป้าบ มือหนักชะมัด หลี่อันเล่อสงสัยว่ารู้หรือเปล่าว่าเขาสั่งให้อันติงกับอันจวี๋ไปอัดหลานชายแก "ปู่ต้าหลงให้อะไรมาบ้างล่ะ"

"ก็ให้... ให้ครับ"

"ปู่ต้าเปียวครับ ผมเป็นแค่เด็ก ตัวเล็กนิดเดียว จะมีคนฟังผมเหรอครับ"

สู้แรงตาแก่นี่ไม่ไหวจริงๆ ตบทีแทบทรุด ไม่ปรานีเด็กตาดำๆ เลย "ใครไม่ฟัง เดี๋ยวปู่กับปู่สามจะจัดการให้"

เอาเข้าไป เอะอะก็ใช้กำลัง ไม่มีกฎหมายบ้านเมืองเลยหรือไง แต่หลี่อันเล่อก็ฉลาดพอที่จะยอมแพ้ "งั้นก็ได้ครับ เดี๋ยวผมไปเตรียมตัว"

"เด็กฉลาด เตรียมอะไรอีก อ่านตามสมุดเล่มเล็กๆ นั่นแหละ"

"ต้องเตรียมนิดหน่อยครับ ในสมุดมัน... วิชาการไปหน่อย กลัวชาวบ้านฟังไม่รู้เรื่อง"

"เออ จริงด้วย ฉลาดจริงๆ งั้นไปเตรียมตัวดีๆ" หลี่ต้าเปียวหัวเราะร่า "เจ้าหนู ถ้าอยากเรียนอะไรดีๆ บอกปู่ได้นะ ปู่ไม่ค่อยสอนใครหรอก"

"อะไรครับ?"

"ทำปืนแก๊ป ระเบิดดิน ปู่ถนัดนัก"

พรืด หลี่อันเล่อส่ายหน้าดิก ล้อเล่นเหรอ ของพวกนี้มันผิดกฎหมายนะ เรียนไปเดี๋ยวได้ไปนอนคุก "อันตรายครับ"

"ขี้ขลาดจริง"

"งั้นกับดักสัตว์ ปู่ทำเอง เสือยังขาขาด"

นี่ก็ผิดกฎหมาย หลี่อันเล่ออยากร้องไห้ ปู่ครับ อย่าสอนเลย เทคนิคพวกนี้มีสิทธิ์ได้กินข้าวแดงในคุก "ปู่ครับ ผมยังเด็ก เรียนเยอะสมองจะบวม เอาไว้ก่อนนะครับ ไว้โตกว่านี้ค่อยว่ากัน"

"ของดีๆ คนอื่นอยากเรียนปู่ยังไม่อยากสอน เห็นว่าแกฉลาดหรอกนะถึงพูดด้วย"

หลี่ต้าเปียวไม่นึกว่าหลี่อันเล่อจะรังเกียจวิชาของเขา "ถามปู่สามแกดู ปืนแก๊ปที่ปู่ทำ แรงที่สุดในสิบหมู่บ้าน หมูป่าสองสามร้อยจินยิงทีเดียวไส้แตก"

'โอ้โฮ นี่มันทางด่วนสู่คุกชัดๆ'

หลี่อันเล่อไม่กล้าเรียน ยังเด็กอยู่ ควบคุมตัวเองไม่ได้ "ปู่ครับ ผมยังเด็ก รออีกสักสองสามปี ค่อยว่ากันนะครับ"

"เออ ได้"

"ปู่จะบอกให้ ปืนแก๊ปบวกระเบิดดิน ล่าหมูป่า ยิงแม่นนัก"

"ครับๆ"

ยิงนัดเดียวหมูป่ากระจุย ระเบิดดินส่งหมูป่าขึ้นสวรรค์ หลี่อันเล่อไม่กล้าเล่นหรอก ยังเป็นเด็ก เล่นปืนอัดลมยิงไก่ป่า กระต่ายป่าก็พอแล้ว

หมูป่า เสือ ให้ปู่ต้าเปียวจัดการเถอะ หลี่อันเล่อใจเต้นตึกตักเพราะหลี่ต้าเปียว "เด็กคนนี้ เอาล่ะ อย่าลืมไปบรรยายนะ"

"ไม่ลืมครับ"

"คราวหน้าตีอันเฟิงเบาๆ หน่อย"

หลี่ต้าเปียวเดินจากไป ทิ้งให้หลี่อันเล่อหน้าซีดเผือด "ไม่ คราวหน้าจะตีให้หนักกว่าเดิม"

"เจ็บชะมัด"

ตาแก่คนนี้ มือหนักจริงๆ

"อันเล่อ ไม่เป็นไรนะ?"

"พวกนายวิ่งหนีทำไม?"

หลี่อันเล่อมองหลี่อันติงและหลี่อันจวี๋ที่เพิ่งโผล่หัวมา "เอ่อ นึกว่าปู่ต้าเปียวมาหาพวกเรา"

สองคนนี้วิ่งเร็วจริง ปล่อยให้เขารับเคราะห์แทน "ปู่ต้าเปียวมาตามฉันไปบรรยาย พวกนายกลัวอะไร ตีก็ตีสิ ฉันรับผิดชอบเอง"

"อันเล่อ นายไม่กลัวปู่ต้าเปียวเหรอ"

"กลัวทำไม ลูกผู้ชายอกสามศอก กลัวคนได้ไง"

"พรืด"

หานหรงหรงกลั้นขำไม่อยู่ หลี่อันเล่อค้อนขวับ ยัยเด็กนี่ไม่น่ารักเลย ชอบทำลายบรรยากาศ "ฉันกลั้นไม่อยู่จริงๆ"

"ทำงาน ทำงาน"

กะว่าจะเก๊กหล่อสักหน่อย หานหรงหรงทำพังหมด หลี่อันเล่อกลับมาเขียนแผนการสอน คราวนี้เขียนให้ง่ายขึ้น ชาวบ้านความรู้น้อย พูดลึกไปคงไม่เข้าใจ

โชคดีที่มีแพทเทิร์นอยู่แล้ว ครึ่งชั่วโมงก็เสร็จ พอดีกับที่หลี่กั๋วสี่ซื้อแป้งซื้อน้ำมันกลับมา "พ่อ ซื้อมาแล้วเหรอ?"

"ซื้อมาแล้ว"

"น้ำมันเกือบหาไม่ได้ ต้องให้คนช่วยหา"

หลี่กั๋วสี่ยิ้ม

"ดีแล้วครับ"

"อันเล่อ ผักขึ้นไช่จะอร่อยเหรอ ขมจะตาย" หลี่กั๋วสี่กังวล แป้งสาลี น้ำมัน ไข่ไก่ ของดีทั้งนั้น ทำออกมาไม่อร่อยเสียดายของแย่

"อร่อยสิครับ"

"อันจวี๋ ช่วยถอนผักกาดขาวหน่อย"

หลี่อันเล่อมั่นใจ เขาเคยเรียนทำอาหารช่วงกักตัว มีฝีมืออยู่บ้าง "หานหรงหรง ล้างผักเสร็จหรือยัง?"

"เสร็จแล้ว"

หานหรงหรงตอบเสียงเบา หลี่อันเล่อสงสัย ยัยนี่เปลี่ยนนิสัยเหรอ เป็นไปไม่ได้ "เป็นอะไร หนาวเหรอ?"

"นายสิหนาว"

หานหรงหรงทำแก้มป่อง หลี่ฉีขำ หานหรงหรงล้างผักไม่เป็น วุ่นวายไปหมด สุดท้ายหลี่ฉีกับหลี่จวี๋ต้องมาล้างให้

"ไม่เป็นไรก็ดีแล้ว"

"พี่ใหญ่ นวดแป้งหน่อยครับ"

"ได้จ้ะ"

นวดแป้ง หลี่ฉีถนัด เรียนมาจากแม่

"เดี๋ยวผมลวกผักขึ้นไช่เอง"

ต้มน้ำ ใส่เกลือ ใส่น้ำมัน ผักขึ้นไช่จะสีสวย ลดความขม ผักกาดขาวก็ทำเหมือนกัน หลี่อันเล่อทำอย่างคล่องแคล่ว

"ทำซาลาเปาไส้ผักเป็นจริงๆ เหรอ?"

"แน่นอน"

หลี่อันเล่อตอบอย่างมั่นใจ "ง่ายจะตาย"

"ง่ายเหรอ?"

หานหรงหรงบ่นอุบ ล้างผักเธอยังทำไม่เป็นเลย เห็นหลี่อันเล่อสับผักกาดขาวกับผักขึ้นไช่ก็สงสัย "ใส่ผักกาดขาวทำไม?"

"ลองจับดูสิ"

"จับอะไร?"

"จับผักขึ้นไช่กับผักกาดขาว ดูสิว่าต่างกันยังไง"

หานหรงหรงงง ต่างกันตรงไหน ก็ผักเหมือนกัน แต่ก็ลองจับดู "เอ๊ะ ผักขึ้นไช่แห้งๆ ผักกาดขาวน้ำเยอะกว่า"

"ถูกต้อง ผักขึ้นไช่อย่างเดียวจะแห้ง ไม่อร่อย ต้องใส่ผักกาดขาวเพิ่มความชุ่มชื้น"

หลี่อันเล่ออธิบายอย่างผู้เชี่ยวชาญ "ต่อไปไข่ไก่"

"ใส่ไข่ไก่ด้วยเหรอ?"

"แน่นอน ไม่ใช่แค่ไข่ไก่ ต้องใส่กุ้งแห้งด้วย ไม่งั้นไม่อร่อย"

หานหรงหรงพูดไม่ออก ไหนบอกไส้ผักขึ้นไช่ นี่มันไส้กุ้งไข่ชัดๆ "ไปถามซิ อันกวงจับกุ้งได้หรือยัง?"

"รู้แล้ว"

น้ำมันร้อน เทไข่ลงไป คนเร็วๆ ให้ไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปผสม "กุ้งมาแล้ว"

"เทลงอ่างเลย"

"ได้"

"หอมจัง"

"แน่นอน"

หลี่อันเล่อภูมิใจ "ใส่น้ำมันหมูด้วย ยิ่งหอม"

ไส้เสร็จ แป้งขึ้นฟู หลี่อันเล่อปล่อยให้หลี่ฉีกับหลี่จวี๋จัดการ "นายก็ห่อไม่เป็นเหมือนกันสินะ"

"ใครว่า แค่ขี้เกียจห่อต่างหาก"

พูดจบก็หยิบแป้งมาแผ่นนึง ห่อจีบสวยงามอย่างรวดเร็ว "อันเล่อ ห่อสวยจัง"

"ง่ายนิดเดียว"

"พี่ใหญ่ ดูนะ"

ทำให้ดูอีกรอบ หลี่ฉีกับหลี่จวี๋ดูไม่กี่ทีก็ทำเป็น

"ฮ่าๆๆ"

"อย่าทำเลย น่าเกลียดชะมัด"

หลี่อันเล่อมองซาลาเปาฝีมือหานหรงหรงแล้วส่ายหน้า "ฉันอายที่จะบอกใครว่าเป็นลูกศิษย์ฉัน"

"เชอะ"

"ฉันไม่เชื่อหรอก"

"อย่าๆ อย่าทำเสียของ"

หลี่อันเล่อลากหานหรงหรงออกจากครัว ทิ้งให้หลี่ฉีกับหลี่จวี๋กลั้นขำ

"เชอะ"

"โอ๋ๆ เด็กดี"

"ครัวไม่ใช่ที่ของเธอหรอก"

"ทำไม?"

"ฉันจะทำ"

"โอเคๆ เดี๋ยวให้ก่อไฟ"

"ค่อยยังชั่ว"

"ช่างเถอะ ให้หลี่ฮว่าก่อไฟดีกว่า"

หลี่อันเล่อกลั้นขำแทบตาย หานหรงหรงก่อไฟทีไรหน้าดำปี๋ แน่นอนว่าเขาก็ก่อไฟไม่เป็น เตาแบบนี้ก่อยาก แต่เขาไม่อวดเก่ง "อยากหัวเราะก็หัวเราะเถอะ"

"ขอโทษนะ กลั้นไม่อยู่จริงๆ ฮ่าๆๆ"

"สักวันฉันจะก่อไฟเป็น"

"ฉันเชื่อ"

หลี่อันเล่อคิดในใจ อย่างน้อยครัวบ้านฉันก็ปลอดภัย ไม่รู้ครัวบ้านใครจะซวย

"อะแฮ่ม"

"ประกาศๆ วันนี้เลิกงานเร็วชั่วโมงครึ่ง ให้ทุกคนมารวมตัวที่บ่อน้ำ เราเชิญผู้เชี่ยวชาญจากสถานีเกษตรมาบรรยาย ห้ามสาย" เสียงหลี่ต้าเปียว หลี่อันเล่อคิดในใจ ให้ความสำคัญน่าดู

"เลิกงานเร็วชั่วโมงครึ่ง เดี๋ยวก็คงเลิกแล้ว"

ที่บ้านไม่มีนาฬิกา อาศัยดูแดด หรือเดาเอา

"ซาลาเปาสุกพอดี"

กลิ่นหอมลอยออกมา หลี่ฮว่าก่อไฟเก่งกว่าหานหรงหรงเยอะ

"เสร็จแล้ว"

"อบต่ออีกหน่อย"

หลี่อันเล่อกะเวลา สักสี่ห้านาที "ได้แล้ว"

"หอมจัง"

"สวยด้วย"

แน่นอน วิธีห่อแบบอนาคตต้องสวยกว่าแบบบ้านๆ อยู่แล้ว หลี่อันเล่อหยิบมาลูกนึง กดดู เด้งดึ๋ง บิออกมา สีสวยน่ากิน

"ชิมดู"

ยื่นให้คนทำงานหนัก หลี่ฉี หลี่จวี๋ หลี่ฮว่า และตัวป่วนหานหรงหรง

"เป็นไง?"

"อร่อย"

"อื้อๆ"

"นึ่งต่อเลย"

คนเยอะ สองซึ้งยังไม่รู้จะพอไหม โชคดีห่อไว้เยอะ สิบกว่านาทีก็ได้กิน ซึ้งที่สองสุกพอดีกับที่ย่าหวังซิ่วหลานเลิกงานกลับมา

"สถานีเกษตรส่งผู้เชี่ยวชาญมาเมื่อไหร่?" หลี่กั๋วลู่บ่นพึมพำ

"ใครจะไปรู้ เอ๊ะ กลิ่นอะไร หอมจัง" หลิวเสียชะงัก

"เอ๊ะ ใครอยู่ในครัว ทำกับข้าวแต่หัววัน?"

"ย่า ป้าสะใภ้"

หลี่อันเล่อถือจานซาลาเปาออกมา "ชิมสิครับ ซาลาเปาฝีมือผม"

"เธอทำ?"

"ครับ แม่ ชิมสิครับ"

"อื้อๆ"

สือฉินรับมากัดคำโต "อื้อ หอม ไส้อะไรเนี่ย?"

"ทำไมสดชื่นจัง?"

"ผักขึ้นไช่"

"ผักขึ้นไช่ เป็นไปไม่ได้ ขมจะตาย ทำไมหอมขนาดนี้" ป้าสะใภ้สามเฉิงไหลเฟิ่งกัดคำนึง "มีรสผักขึ้นไช่จริงๆ ใส่ไข่ไก่ ใส่กุ้งด้วย มิน่าถึงสดชื่น"

"นึกไม่ถึงว่าอันเล่อจะทำซาลาเปาเป็น"

ป้าสะใภ้ชมไม่ขาดปาก มีแต่ย่าหวังซิ่วหลานที่บ่นอุบ ใช้แป้งใช้ไข่เปลืองชะมัด เด็กคนนี้ใช้เงินไม่เป็นเลย

"สายแล้ว"

"ต้องไปบ่อน้ำแล้ว"

"นั่นสิ รีบไป ไม่รู้ผู้เชี่ยวชาญคนไหนมา"

หลี่อันเล่อยิ้ม ไม่พูดอะไร เดี๋ยวเซอร์ไพรส์

คนมารอที่บ่อน้ำเยอะแล้ว คุยกันจอแจ

"คิดว่าผู้เชี่ยวชาญคนไหนมา?"

"ผู้เชี่ยวชาญหนิวคราวที่แล้วมั้ง?"

"ได้ยินว่าอันเล่อไปทำให้สถานีเกษตรไม่พอใจไม่ใช่เหรอ ทำไมยังมีผู้เชี่ยวชาญมาอีกล่ะ"

"ใครจะไปรู้"

...