บทที่ 520 เป็นไปได้ยังไงเนี่ย?!
บทที่ 520 เป็นไปได้ยังไงเนี่ย?!
“เซี่ยเหยา อาทิตย์หน้าเธอฝึกงานจบต้องกลับมหาลัยแล้ว แล้วโจวเยี่ยนจะทำยังไงล่ะ?”
“เรียนจบแล้วเธอจะมาทำงานที่โรงงานทอผ้าไหม? ถ้าเป็นงั้น ปัญหาทุกอย่างก็จบเลยนะ”
“เธอดูสายตาที่เขามองเธอเมื่อกี้สิ จุ๊ ๆ ๆ ฉันไม่เคยเห็นเขามองผู้หญิงคนไหนแบบนี้มาก่อนเลย”
หวังเวยควงแขนเซี่ยเหยาเดินเข้าโรงงาน ปากก็พูดไม่หยุด ถามทุกเรื่องที่อยากถามบนโต๊ะอาหารแต่ไม่กล้าถามต่อหน้าผู้ใหญ่
เซี่ยเหยายิ้มรับ หวังเวยเป็นคนนิสัยโผงผาง ตรงไปตรงมา ไม่ดัดจริต เป็นเพื่อนที่สนิทที่สุดที่เธอคบหาในโรงงานทอผ้าตลอดเดือนนี้ กินข้าวด้วยกันบ่อย ๆ แถมยังแอบอู้งานด้วยกันตอนทำงานอีกต่างหาก
แน่นอน ที่สำคัญกว่านั้น เธอคือขุนพลเอกที่ช่วยโจวเยี่ยนโค่นหวังเต๋อฝาหัวหน้าโรงอาหารโรงงานลงได้
เป็นผู้หญิงที่ห้าวหาญและซื่อตรงมากคนหนึ่ง
“พอกลับมหาลัย เราก็ติดต่อกันทางจดหมาย ก็ดีเหมือนกันนะ ทุกครั้งที่ได้รับจดหมายจากเจียโจว ฉันมีความสุขมากเลย”
“เรียนจบแล้วฉันจะไปทำงานในเมืองใหญ่ เซี่ยงไฮ้หรือไม่ก็ฮ่องกง นี่เป็นแผนของฉัน สาขาที่เรียนไปอยู่เมืองใหญ่จะได้สัมผัสเทคโนโลยีและกระแสแฟชั่นที่ล้ำสมัยกว่า โรงงานทอผ้าก็ดีนะ แต่ไม่เหมาะกับฉันหรอก”
เซี่ยเหยาตอบคำถามหวังเวยทีละข้อ พอพูดถึงโจวเยี่ยน มุมปากก็อดไม่ได้ที่จะยกยิ้ม
“อื้ม เธอเก่งขนาดนี้ ก็ควรให้ความสำคัญกับหน้าที่การงานแหละ” หวังเวยฟังแล้วพยักหน้า เธอรู้ดีว่าเซี่ยเหยาทำอะไรบ้างหลังจากมาอยู่โรงงานทอผ้า แค่รูปวาดแปดใบก็เปิดออเดอร์ใหญ่ให้โรงงานได้แล้ว
พูดตามตรง ให้เธอจมปลักอยู่ที่โรงงานทอผ้า เสียของเปล่า ๆ
เมื่อกี้บนโต๊ะกินข้าว เธอถึงขั้นแอบคิดว่าโจวเยี่ยนเป็นแผนหนุ่มหล่อที่โรงงานทอผ้าส่งมาล่อลวงเซี่ยเหยาหรือเปล่า
โชคดีที่เซี่ยเหยาถึงจะติดกับ แต่สติยังครบถ้วน
“แต่ถ้าเป็นแบบนั้น... แล้วพวกเธอจะยังเรียกว่าคบกันได้เหรอ? เธอไปอยู่เมืองใหญ่ โจวเยี่ยนอยู่ที่ซูจี แล้วจะได้อยู่ด้วยกันยังไง?”
หวังเวยมองเซี่ยเหยาแล้วถาม สมองหมุนตามไม่ทันชั่วขณะ
เธอไม่เคยมีความรัก แต่ก็รู้สึกว่าคนเป็นแฟนกัน ควรต้องอยู่ตัวติดกันถึงจะนับว่าเป็นแฟนไม่ใช่เหรอ?
“เรื่องของอนาคต เอาไว้อนาคตค่อยว่ากัน” รอยยิ้มของเซี่ยเหยาแฝงความมั่นใจ “เราจะต่างคนต่างพยายาม แล้วไปเจอกันในอนาคตที่ดีกว่า ฉันคิดว่าวันนั้นคงอีกไม่นานหรอก”
“ฉันเชื่อ” หวังเวยมองรอยยิ้มมั่นใจบนหน้าเซี่ยเหยา แล้วยิ้มตาม
เธอมักจะมั่นใจเสมอ ท่าทางสง่าผ่าเผย ทำให้คนรู้สึกดี และทำให้รู้สึกว่าเธอทำได้จริง ๆ
“เวยเวย แล้วเธอล่ะ? ปีหน้ากะจะไปเฉิงตูจริง ๆ เหรอ?” เซี่ยเหยามองเธอแล้วถาม
“อื้ม ฉันก็อยากไปเมืองใหญ่เหมือนกัน ไปเฉิงตูก่อน แล้วค่อยหาโอกาสไปปักกิ่งหรือไม่ก็เซี่ยงไฮ้ กวางเจาก็ได้นะ ได้ยินว่าตอนนี้กวางเจาเจริญมาก”
“เมืองใหญ่ก็ดี โอกาสเยอะกว่า”
...
เทียบกับร้านโจวเอ้อร์หวาที่ลูกค้าแน่นขนัด ร้านอาหารรัฐวันนี้เงียบเหงาเป็นพิเศษ มีลูกค้านั่งกระจัดกระจายอยู่ห้าหกโต๊ะ ไม่มีบรรยากาศครึกครื้นของวันปีใหม่เลยสักนิด
เหยียนเหวินมองห้องโถงที่เงียบเชียบ สูดหายใจเข้าลึก ๆ แล้วพูดเสียงเครียด “ถ้าไม่ไหวจริง ๆ ก็คงต้องแจกงานกันแล้ว ร้านเรามีคนยี่สิบหกคน ให้ไปตามลูกค้ามาคนละโต๊ะ คิดราคาตามต้นทุนวัตถุดิบ อย่างน้อยต้องรับประกันว่าบัญชีไม่ติดตัวแดง”
“หา?” ฟ่านชิ่งเฟิงกับอู๋ตันเจินได้ยินก็ตกใจ
“ผู้จัดการคะ ตามธรรมเนียมแล้ว กับข้าวที่เหลือพวกเราจะแบ่งกันเอากลับบ้าน ไม่เคยมีครั้งไหนต้องไปเชิญคนมาจ่ายเงินกินนี่คะ” อู๋ตันเจินแย้งเสียงเบา
“คนงานคงไม่ยอมหรอกมั้งครับ” ฟ่านชิ่งเฟิงก็ลังเล
“ไม่ยอมแล้วจะไม่ทำเหรอ?” เหยียนเหวินพูดเสียงเย็น “ไม่ให้ความร่วมมือ ก็รอร้านเจ๊งแล้วโดนยุบ ฉันน่ะย้ายไปทำที่อื่นได้ พวกแกก็ลองคิดดูเอาเอง ว่าออกไปแล้วจะหางานในท้องถิ่นที่จ่ายเงินเดือนเยอะขนาดนี้ได้อีกไหม”
ฟ่านชิ่งเฟิงกับอู๋ตันเจินสบตากัน พยักหน้า “ได้ครับ/ค่ะ เดี๋ยวเราจะไปแจ้งให้ทราบ”
“เฮ้อ” เหยียนเหวินกำหมัดทุบกำแพงห้องทำงาน รู้สึกอึดอัดคับแค้นใจ
เขามาเป็นผู้จัดการร้านอาหารรัฐสาขาซูจีได้สี่ปีแล้ว สองปีมานี้เศรษฐกิจดีขึ้นเรื่อย ๆ คนงานกับชาวนาเริ่มมีเงิน ร้านอาหารรัฐก็ดูขายดีขึ้นทุกวัน
ปีที่แล้วร้านพวกเขายังได้รับรางวัลเชิดชูเกียรติ ยอดขายและกำไรติดอันดับต้น ๆ ของร้านอาหารรัฐในตำบลต่าง ๆ ของเจียโจว
ดังนั้นเรื่องที่พนักงานแอบเอากับข้าว น้ำมัน เกลือ กลับบ้าน เขาเลยแกล้งทำเป็นมองไม่เห็น ตัวเขาเองเป็นผู้จัดการก็ขนกลับบ้านไปไม่น้อยเหมือนกัน
ทว่าเริ่มตั้งแต่เดือนที่แล้ว สถานการณ์พลิกผันดิ่งลงเหว โดยเฉพาะวันจันทร์ถึงวันเสาร์ ลูกค้ามากินข้าวน้อยลงเรื่อย ๆ ขาประจำบางคนหายหัวไปเลย
รายรับหายไปครึ่งหนึ่ง กำไรจากที่เคยได้ กลายเป็นขาดทุน
วันนี้วันปีใหม่สากล กะว่าจะกวาดรายได้เต็มที่ สรุปมื้อเที่ยงรวมมื้อเย็นมีลูกค้าแค่แปดโต๊ะ แถมครึ่งหนึ่งยังเป็นขาจร
ทั้งหมดนี้ เป็นเพราะร้านเอกชนที่ชื่อร้านโจวเอ้อร์หวานั่น
เดิมทีร้านอาหารรัฐซูจีมีสถานะผูกขาดในซูจีอยู่หน่อย ๆ
พวกร้านข้างทางไม่เหมาะกับการเลี้ยงสังสรรค์ มันไม่ดูดีมีหน้ามีตา
แต่เขาก็ยังไม่เข้าใจอยู่ดี ร้านเอกชนร้านเดียว แย่งลูกค้าจากร้านอาหารรัฐของพวกเขาไปได้ยังไง?
ร้านนั้นเขาเคยไปดูมาหนหนึ่ง ไม่ถึงกับเละเทะ แต่ตกแต่งเรียบง่าย ไม่มีห้องส่วนตัว จะบอกว่าหรูหรามีหน้ามีตาก็พูดได้ไม่เต็มปาก
ร้านอาหารรัฐแพ้ตรงไหน?
ทางด้านโน้น ฟ่านชิ่งเฟิงกับอู๋ตันเจินถ่ายทอดคำสั่งของเหยียนเหวินลงไป ในครัวก็วงแตกทันทีตามคาด
“เลี้ยงข้าว? นี่มันห้าโมงกว่าแล้ว จะไปตามคนจากไหน?”
“นั่นสิ ขายไม่หมดก็ไม่หมดสิ แบ่งกันเอากลับไปกินที่บ้านก็เหมือนกันแหละ อุตส่าห์ทำงานร้านอาหารรัฐแล้ว ยังจะมีเหตุผลอะไรต้องมาจ่ายเงินกินข้าวอีก”
“ฉันไม่มีเพื่อนหรอก ยังไงฉันก็ไม่เลี้ยง”
พ่อครัวกับพนักงานเสิร์ฟปากแข็งกันทุกคน เน้นดื้อแพ่งลูกเดียว
อู๋ตันเจินเห็นแล้วของขึ้น ปิดประตูเปรี้ยง ชี้หน้าด่ากราด “ฉันจะบอกพวกแกให้นะ นี่ไม่ใช่คำขอร้อง แต่เป็นคำสั่ง! ผู้จัดการเหยียนบอกแล้ว ถ้าวันนี้ปิดบัญชีไม่ได้ เดือนนี้ขาดทุนต่อ ร้านเราจะโดนบริษัทอาหารสั่งยุบ
ผู้จัดการเหยียนโดนย้าย ก็มีที่ไป ฉันเป็นหัวหน้าพนักงาน ก็มีที่ไปเหมือนกัน หัวหน้าพ่อครัวฟ่านยิ่งไม่ต้องพูดถึง พ่อครัวระดับสองไปไหนก็ได้คุมครัว แต่พวกแกล่ะจะเอายังไง? พนักงานบริการกับเด็กฝึกงาน จะไปหางานที่ไหนได้เงินเดือนยี่สิบสามสิบหยวน?”
พอพูดจบ ในครัวก็เงียบกริบทันที
ทุกคนมองหน้ากันเลิ่กลั่ก สีหน้าเริ่มตื่นตระหนก
“หัวหน้าอู๋ จริงเหรอคะ? ร้ายแรงขนาดนั้นเลยเหรอ?” พนักงานเสิร์ฟคนหนึ่งถามเสียงอ่อย
อู๋ตันเจินพูดเสียงเย็น “อย่าคิดว่างานตัวเองมั่นคงเหมือนชามข้าวเหล็กนะ ตอนนี้ร้านเอกชนเยอะขึ้นเรื่อย ๆ ลูกค้าโดนแย่งไปหมด รัฐไม่ยอมเสียเงินเลี้ยงพวกแกหรอก ร้านอาหารรัฐที่หลินเจียงโดนยุบไปแล้ว อยากลองไปสืบดูไหมว่าพนักงานพวกนั้นตอนนี้ทำอะไรกันอยู่?”
ทุกคนได้ยินหน้าก็ถอดสี มีพนักงานเสิร์ฟบางคนตกใจจนเกือบร้องไห้
ฟ่านชิ่งเฟิงควักนาฬิกาออกมาดู “ร้องไห้ก็นับเวลานะ รออีกเดี๋ยว ถ้าเขากินข้าวกันหมดแล้ว ก็ได้แต่ห่อกลับไปกินของเหลือพรุ่งนี้แล้วล่ะ”
ทุกคนได้ยินก็รีบแยกย้ายทันที ต่างคนต่างวิ่งไปหาคนมากินข้าว
เหลือคนเฝ้าร้านอยู่ไม่กี่คน
“เฝ้าร้านกันไว้นะ ฉันจะออกไปข้างนอกหน่อย” เหยียนเหวินหยิบหมวกสักหลาดมาสวม เข็นจักรยานเดินออกไป
“ผู้จัดการเหยียน ไปไหนครับ?” ฟ่านชิ่งเฟิงถาม
“ดูงาน” เหยียนเหวินตอบโดยไม่หันกลับมา
“หา?” ฟ่านชิ่งเฟิงงง
“ภาษาทางการ แปลว่าไปสืบราชการลับที่ร้านโจวเอ้อร์หวาน่ะสิ” อู๋ตันเจินแปลให้ฟัง
ฟ่านชิ่งเฟิงขมวดคิ้วมุ่น “ลูกค้าโดนร้านโจวเอ้อร์หวาแย่งไปจริงเหรอ? ขนาดเซี่ยวเหล่ยยังไม่มีปัญญาทำได้ขนาดนี้ ลูกศิษย์มันจะเป็นไปได้ยังไง?”
“ไม่งั้นคุณก็ลองไปดูบ้างสิ?” อู๋ตันเจินบอก
“ถ้าไม่ต้องคุมครัว ผมก็อยากไปดูเหมือนกัน” ฟ่านชิ่งเฟิงตอบ
เหยียนเหวินขี่รถมาถึงหน้าโรงงานทอผ้า เจอกับคนงานที่พาครอบครัวมาดูการแสดงพอดี กว่าจะมาถึงหน้าร้านโจวเอ้อร์หวาก็เสียเวลาไปพักใหญ่
ร้านนี้ขยายเป็นสองคูหาตั้งแต่เมื่อไหร่ก็ไม่รู้ คนนั่งกันแน่นขนัดจอแจ นับคร่าว ๆ น่าจะมีสักยี่สิบเจ็ดยี่สิบแปดโต๊ะ
แถมแต่ละโต๊ะคนยังไม่ใช่น้อย ๆ น้อยสุดก็ห้าหกคน เยอะหน่อยก็สิบคน ดูจำนวนจานแล้ว ดูปราดเดียวก็รู้ว่ากินโต๊ะจีน
ลูกค้าคุยกันหัวเราะกัน ครึกครื้นมาก
กับข้าวบนโต๊ะเกือบเกลี้ยงแล้ว ตอนนี้นั่งดื่มเหล้าบ้าง คุยกันบ้าง ดูจากรอยยิ้มก็รู้ว่าพอใจมาก
“ยี่สิบแปดโต๊ะ เป็นไปได้ยังไงที่จะกินเสร็จพร้อมกันหมด? เสิร์ฟอาหารมันต้องมีลำดับก่อนหลังสิ?” เหยียนเหวินชะเง้อคอมองซ้ายขวา ยิ่งมองยิ่งแปลกใจ
ข้อมูลพื้นฐานร้านโจวเอ้อร์หวาเขาไปสืบมาเมื่อเดือนก่อน เป็นร้านอาหารครอบครัวเล็ก ๆ ลูกชายเป็นพ่อครัว พ่อหั่นพะโล้ แม่รับออเดอร์เก็บเงิน แล้วจ้างพี่สะใภ้มาเดินโต๊ะ
กล้ารับลูกค้าตั้งยี่สิบแปดโต๊ะก็ทำเอาเขาตกใจพอแรงแล้ว แต่นี่ยังไม่ทันหกโมงครึ่ง ทำไมลูกค้าถึงกินเสร็จกันหมดแล้ว?
เขาอยู่วงการอาหารมาเป็นสิบปี สถานการณ์แบบนี้มันเป็นไปไม่ได้ชัด ๆ!
พอดีมีลูกค้าโต๊ะจีนโต๊ะหนึ่งกินเสร็จเดินออกมา เหยียนเหวินฝืนยิ้มเดินเข้าไปถาม “สหายครับ รสชาติอาหารร้านนี้เป็นไงบ้างครับ? พวกคุณมาทานกันกี่โมงครับเนี่ย? ทำไมป่านนี้ถึงกินกันเสร็จหมดแล้ว?”
ลูกค้าคนนั้นก็ใจดี คืนนี้พาว่าที่เจ้าสาวกับครอบครัวฝ่ายหญิงมากินโต๊ะจีน ทุกคนกินแล้วชมเปาะ ได้หน้าสุด ๆ
ตอนนี้อารมณ์ดี เลยหยุดคุยด้วยรอยยิ้ม “รสชาติเด็ดดวงมาก ไม่ได้โม้นะ ทั้งรสชาติทั้งบริการ ทิ้งห่างร้านอาหารรัฐไปร้อยลี้เลย”
“ไม่มั้งครับ ผมว่าร้านอาหารรัฐก็โอเคนะ” รอยยิ้มบนหน้าเหยียนเหวินแข็งค้าง ทิ้งห่างร้านเขาไปร้อยลี้ได้ไงวะ?
ลูกค้าคนนั้นหัวเราะหึ ๆ “พนักงานร้านอาหารรัฐพวกนั้นนะ ผมเดินเข้าไปนึกว่าติดหนี้พวกหล่อนอยู่สองหมื่นหยวน จะพูดจะจาต้องระวังตัวแจ กลัวพวกหล่อนจะลุกมาตบเอา
รสชาติไม่ต้องพูดถึง กับข้าวร้านอาหารรัฐก็แค่ดีกว่าโรงอาหารพวกผมหน่อยนึง ดีกว่าแค่นิดเดียวจริง ๆ เมื่อก่อนก็เพราะไม่มีที่ให้กิน ถึงต้องไปกินเลี้ยงที่ร้านอาหารรัฐ
ร้านโจวเอ้อร์หวาไม่เหมือนกัน พวกคุณน้ายิ้มแย้มแจ่มใส พูดจาดี ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกลับบ้าน
รสชาติยิ่งไม่ต้องพูดถึง ฝีมือเถ้าแก่โจวสุดยอดมาก กับข้าวทำดีกว่าภัตตาคารใหญ่ในเจียโจวอีก ไก่หิมะ ปลาไนผัดแห้ง อาหารโต๊ะจีนหรูระดับนี้ ร้านอาหารรัฐที่ไหนจะทำออกมาได้? คนละชั้นกันเลย”
เหยียนเหวินฟังแล้วอึ้งกิมกี่ ในใจรู้สึกแย่พิลึก แต่เถียงไม่ออกสักคำ
พนักงานเสิร์ฟที่ร้าน ดุยิ่งกว่าหมา อย่าว่าแต่ลูกค้าเลย เขาเป็นผู้จัดการบางทียังโดนด่าเปิง
ได้ยินว่าโต๊ะจีนร้านโจวเอ้อร์หวามีไก่หิมะกับปลาไนผัดแห้ง เขาตกใจวูบ เมนูพวกนี้มันควรจะโผล่มาในร้านอาหารระดับตำบลเหรอ?
ลูกค้าคนนั้นยิ้มบอกต่อ “อ้อ ใช่ พวกผมมาถึงตอนห้าโมง ลูกค้าในร้านก็มาเวลาไล่เลี่ยกัน จังหวะเสิร์ฟอาหารกะได้ดีมาก กินจนจานสุดท้ายกับข้าวยังร้อนอยู่เลย กินเกลี้ยงทุกจาน คุณว่ารสชาติจะแย่ไหมล่ะ?”
“ไปเถอะ รีบไปจองที่กัน!” แฟนสาวลากเขาเดินไป
เหยียนเหวินยืนอึ้งอยู่กับที่ ดวงตาเบิกกว้างเต็มไปด้วยความสงสัยและตกตะลึง
ลูกค้ามาพร้อมกันยี่สิบแปดโต๊ะ กินเสร็จเกือบพร้อมกันหมด!
เป็นไปได้ยังไงเนี่ย?!