บทที่ 455 อาจารย์โจว เมื่อกี้ฉันเสียงดังไปหน่อย
บทที่ 455 อาจารย์โจว เมื่อกี้ฉันเสียงดังไปหน่อย
โจวเยี่ยนยืนดูอยู่ครู่หนึ่ง ก็หันหลังเดินเข้าร้าน
ช่วงนี้โจวหงเหว่ยกำลังฝึกการใช้มีดกับโจวเจี๋ย พอเรียนจบ ก็เตรียมจะขี่รถตระเวนขายพะโล้ตามตรอกซอกซอย
เรื่องนี้โจวเยี่ยนสนับสนุนเต็มที่ พี่น้องแซ่เดียวกัน ถ้าหาเงินจากการขายพะโล้ได้ ก็ยังดีกว่าไปเป็นจับกังแบกหามตั้งเยอะ ไม่แน่อาจจะหาเงินได้มากกว่าด้วยซ้ำ
ไม่ต้องพูดอื่นไกล ตอนนี้หวงปิงขายหัวหมูพะโล้ได้วันละยี่สิบจิน เนื้อวัวพะโล้อีกสิบจิน วันหนึ่งหาเงินได้สามสิบหยวนสบาย ๆ
แน่นอน การขี่เจียหลิง 70 ตระเวนขายพะโล้ ก็ไม่ต่างอะไรกับคนยุคหลังที่ขับปอร์เช่ส่งเดลิเวอรี เน้นสร้างจุดขายให้เป็นที่จดจำ
แถมยังมีชื่อภัตตาคารเฟยเยี่ยนหนุนหลัง ถือเป็นข้อได้เปรียบ ราคาอาจจะแพงหน่อย แต่มีชื่อร้านใหญ่การันตี คนย่อมรู้สึกว่าสะอาดถูกหลักอนามัยกว่า
คนรวยยอมจ่ายแพงเพื่อของกินดี ๆ สัจธรรมข้อนี้ไม่เคยเปลี่ยน
แต่ถ้าโจวหงเหว่ยจะขายพะโล้ ก็เน้นขายถูกเอากำไรน้อยแต่เน้นปริมาณก็ได้
ขอแค่ออกนอกเขตซูจี และไม่เข้าไปขายในเจียโจว เขาจะขายพะโล้ราคาเท่าไหร่โจวเยี่ยนก็ไม่เกี่ยง ขายได้ก็ถือเป็นฝีมือเขา
พวกน้าจ้าวไปนอนกลางวันกันหมดแล้ว โจวเยี่ยนเล่นกับโจวโม่โม่พักหนึ่ง พอเจ้าตัวเล็กไปวาดรูป โจวเยี่ยนก็เดินเข้าครัว เปิดใช้งาน [แพ็กเกจประสบการณ์แกะสลักผักผลไม้ระดับกลาง] ที่ส่องแสงสีทองวิบวับในหัว
ข้อมูลมหาศาลหลั่งไหลเข้ามาในสมอง โจวเยี่ยนเผลอหลับตาลงโดยไม่รู้ตัว
วิชาแกะสลักผักผลไม้ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงเชี่ยวชาญ ตั้งแต่รูปร่างไปจนถึงจิตวิญญาณ จากชิ้นเดียวไปจนถึงประกอบร่าง ประสบการณ์นับไม่ถ้วนหลอมรวมเข้าสู่ความทรงจำของเขา
สามนาทีผ่านไป โจวเยี่ยนลืมตาขึ้น แววตากลับมาแจ่มใสดังเดิม
แพ็กเกจประสบการณ์ระดับกลางที่ว่า พูดง่าย ๆ ก็คือความสามารถในการแกะสลักดอกไม้ซับซ้อนได้อย่างชำนาญ เช่น ดอกเบญจมาศทั้งดอก ดอกบัว สิ่งก่อสร้างละเอียดอ่อนอย่างเจดีย์ เรือ สัตว์ปีกอย่างห่าน เป็ดแมนดาริน และปลาต่าง ๆ ล้วนเป็นผลงานขนาดกลางและเล็ก
ใกล้เคียงกับที่โจวเยี่ยนคาดไว้ หลังจากเชี่ยวชาญแพ็กเกจระดับกลางแล้ว ก็น่าจะเพียงพอรับมืองานเลี้ยงทั่วไปได้
ส่วนพวกดอกไม้ประกอบขนาดใหญ่ สถาปัตยกรรมฉลุลายซับซ้อน สัตว์เทพอย่างมังกรหงส์ หรือรูปปั้นบุคคลอย่างพระสังกัจจายน์ นางกำนัล ยังเป็นขอบเขตที่เขาเอื้อมไม่ถึงในตอนนี้
แน่นอนว่า ต่อให้ร้านเขาไปเปิดถึงเจียโจว ก็คงไม่ได้ใช้งานแกะสลักระดับเทพพวกนั้นหรอก
งานชิ้นหนึ่งใช้เวลาทำสี่ห้าชั่วโมง หรือเป็นวัน เพียงเพื่อเอาไปวางประดับโต๊ะ
งานระดับนั้น คงต้องเป็นงานเลี้ยงระดับประเทศถึงจะได้ใช้
ในหัวเต็มไปด้วยวิชา โจวเยี่ยนเริ่มคันไม้คันมือ กวาดตามองชั้นวางมีด แต่กลับไม่มีมีดเล่มไหนเหมาะกับการแกะสลักเลย
ช่างเถอะ ไว้คราวหน้าไปห้างสรรพสินค้าค่อยลองหาดูว่ามีขายไหม
ของแบบนี้คนทั่วไปไม่ค่อยใช้กัน ไม่แน่ว่าจะหาซื้อได้ง่าย ๆ
“โอ้โห โม่โม่วาดรูปสวยจังเลย” เสียงข่งลี่เหว่ยดังมาจากข้างนอก
โจวเยี่ยนเดินออกจากครัว มองเขาแล้วถาม “อาเหว่ย ไม่นอนสักงีบเหรอคะ?”
“ปูที่นอนงีบที่บ้านอาจารย์อาไปยี่สิบนาทีแล้ว วัยรุ่นน่ะ งีบแค่นี้ก็พอแล้ว” ข่งลี่เหว่ยยิ้มตอบ “อาจารย์โจวไม่นอนหน่อยเหรอ? นายตื่นตั้งแต่ตีสี่ครึ่ง ยุ่งมาทั้งเช้าแล้วนี่”
“วัยรุ่นตัวจริง ยี่สิบนาทีก็ไม่ต้องงีบหรอก” โจวเยี่ยนตอบหน้าตาย
ข่งลี่เหว่ยส่ายหน้า “นายเห็นฉันเป็นพระใหญ่เล่อซาน——นั่งนิ่งเป็นหินหรือไง? นายต้องแอบงีบตอนฉันไม่อยู่แน่ ๆ”
“ไม่เชื่อก็ช่าง” โจวเยี่ยนมองเขาแล้วถาม “อาเหว่ย พี่แกะสลักเป็นไหม? ในกระเป๋ามีมีดแกะสลักหรือเปล่า?”
“แกะสลักเหรอ? ถามถูกคนแล้ว ฉันเริ่มฝึกมีดตั้งแต่เข้าวงการปีที่สอง ฝึกมาห้าปีแล้ว ตอนนี้เป็นช่างแกะสลักมือฉมังเลยนะจะบอกให้” ข่งลี่เหว่ยได้ยินก็ยิ้มหน้าบาน ถามโจวเยี่ยน “อาจารย์โจว อาจารย์อาเซี่ยวไม่ได้สอนแกะสลักให้นายเหรอ?”
“โรงอาหารโรงงานจะเอาแกะสลักไปทำไมล่ะ ยังไม่ได้เรียนเลยครับ” โจวเยี่ยนพยักหน้า ยิ้มบอก “อาเหว่ย พี่สอนผมหน่อยได้ไหม?”
“ชิ อย่าเรียกว่าสอนเลย เรียกว่าแลกเปลี่ยนวิชากันดีกว่า” ข่งลี่เหว่ยยิ้มวางกระเป๋าสะพายบนโต๊ะ รื้อห่อผ้าเล็ก ๆ ออกมา คลายเชือกกางออกบนโต๊ะ หยิบมีดแต่ละเล่มขึ้นมาแนะนำ
“เสี่ยวโจว ดูนี่ เล่มนี้เรียกมีดหลัก เราใช้แกะดอกไม้ เส้นสายง่าย ๆ หั่นเฉือนก็ใช้เล่มนี้ อาจารย์แกะสลักเก่ง ๆ มีดหลักเล่มเดียวทำงานแกะสลักได้เกือบหมด
เล่มนี้เรียกมีดโค้ง ใบมีดโค้งงอ หรือเรียกว่ามีดใบโค้ง ปกติใช้แกะพวกพื้นผิวโค้งมน อย่างกลีบดอกไม้ เกล็ดปลา อะไรพวกนั้น
อันนี้เรียกมีดตัววี ใช้แกะเส้นสาย ลวดลายขนนก...”
ชุดมีดสิบสามเล่ม ครบครันทีเดียว
และดูออกเลยว่าส่วนใหญ่จ้างช่างตีเหล็กทำ งานละเอียดอาจจะไม่เนี๊ยบมาก แต่ใช้งานได้จริงแน่นอน
“อุปกรณ์ครบขนาดนี้ อาจารย์ข่งมืออาชีพสุด ๆ!” โจวเยี่ยนยกนิ้วโป้งให้เลย
“โอ๊ย ธรรมดา ๆ ฝีมือระดับฉันในร้านเล่อหมิง ก็แค่ติดสามอันดับแรกในรุ่นเด็ก นาน ๆ ทีถึงจะได้ที่หนึ่ง” ข่งลี่เหว่ยโบกมือ ยิ้มแก้มแทบปริ
ในที่สุดก็ได้ยืดอกโชว์พาวต่อหน้าโจวเยี่ยนสักที
เรื่องทำอาหารยอมแพ้ไปแล้ว อาจารย์โจวพรสวรรค์เทพเกิน เขาขอถอยดีกว่า
แต่ถ้าเรื่องแกะสลัก เรียนทำอาหารมาหกปีครึ่ง ชีวิตอยู่กับการแกะสลักมาห้าปี ในรุ่นเดียวกัน เขาคือเบอร์ต้น ๆ แน่นอน
ดอกไม้ นก สัตว์ป่า ทำได้สบายมาก
ข่งลี่เหว่ยมองโจวเยี่ยน “นายอยากเรียนไหม? อยากเรียนฉันสอนให้!”
“เรียนครับ ขอฝากตัวเรียนแกะสลักกับอาจารย์ข่ง” โจวเยี่ยนพยักหน้า
“มาเลย วันนี้ฉันจะสอนแกะดอกโบตั๋นก่อน เมื่อกี้เห็นในครัวมีหัวไชเท้าใจแดงอยู่หัวนึง” ข่งลี่เหว่ยเดินเข้าครัว แป๊บเดียวก็ถือหัวไชเท้าออกมา
หัวไชเท้าเอาไว้ทำผักดอง ที่ร้านมีเหลือเฟือ
“ดูนะ จะแกะดอกโบตั๋น ต้องเลือกหัวไชเท้าทรงกลมมนแบบนี้ เวลาแกะจะเข้ามือกว่า ทรงดอกก็จะกลมสวยอิ่มเอิบ” ข่งลี่เหว่ยหั่นหัวไชเท้าออกมาท่อนหนึ่ง หน้าตัดสีแดงสลับขาว สีสวยเชียว
“ดอกโบตั๋นถือเป็นขั้นพื้นฐานของดอกไม้ แกะง่ายหน่อย เดี๋ยวฉันทำให้ดูรอบนึงก่อน แล้วค่อยสอนทีละขั้นตอน” ข่งลี่เหว่ยบอกโจวเยี่ยน
“ได้ครับ” โจวเยี่ยนพยักหน้า
“อาเหว่ยจะแกะดอกไม้เหรอคะ?” โจวโม่โม่วางสีเทียนในมือ เข้ามามุงดูด้วย
ข่งลี่เหว่ยดึงมีดหลักปลายแหลมยาวออกมาจากซอง สีหน้าจริงจังขึ้น “ดูนะ เราใช้มีดหลักก็พอ ปอกเปลือกหัวไชเท้าก่อน ลงมีดจากหน้าตัดตรงนี้ ค่อย ๆ แกะกลีบดอกไล่ตามขอบออกมา ถอยมีดแซะเนื้อตรงนี้ออก แล้วต่อด้วยกลีบดอกชั้นที่สอง...”
ท่าทางเขาค่อนข้างคล่องแคล่ว สอนละเอียด เศษหัวไชเท้าหล่นลงเขียงทีละชิ้น กลีบดอกโบตั๋นสีแดงค่อย ๆ ปรากฏเป็นรูปร่าง
ประมาณสิบนาทีผ่านไป ข่งลี่เหว่ยวางมีดลง ในอุ้งมือมีดอกโบตั๋นสีแดงเบ่งบาน
“ว้าว! เก่งจังเลย!” โจวโม่โม่ปรบมือเปาะแปะ มองข่งลี่เหว่ยตาโต “อาเหว่ย! อาเหว่ยรู้ได้ไงคะว่าในหัวไชเท้ามีดอกไม้? ทำไมหัวไชเท้าที่หนูกินถึงไม่มีล่ะคะ?”
“ฮ่า ๆ ให้หนูนะ” ข่งลี่เหว่ยส่งดอกโบตั๋นให้โจวโม่โม่
“ขอบคุณค่ะอาเหว่ย!” โจวโม่โม่ยื่นสองมือน้อย ๆ รับดอกโบตั๋นมาประคองไว้ “ดอกไม้สวยจัง! หนูชอบมากเลย~~”
“ไม่เป็นไรจ้ะ” ข่งลี่เหว่ยยิ้มหน้าบาน วิชานี้เรียนมาไม่เสียเปล่า ให้ลูกอมเด็กยังไม่ดีใจขนาดนี้เลย คุ้มค่าทางใจสุด ๆ
“อาจารย์ข่งสุดยอด! ดอกโบตั๋นนี้เหมือนของจริงมาก” โจวเยี่ยนยกนิ้วโป้งให้เช่นกัน
[ดอกโบตั๋นที่แกะสลักได้ไม่เลวหนึ่งดอก]
ระบบประเมินผลออกมา ใกล้เคียงกับที่โจวเยี่ยนคิด
เกือบจะถึงระดับกลาง แต่ยังต้องฝึกอีกหน่อย
แต่ข่งลี่เหว่ยเพิ่งยี่สิบเอ็ด อายุแค่นี้ฝีมือขนาดนี้ แสดงว่าเขาไม่ได้โม้
ห้าปีมานี้ตั้งใจฝึกจริง ๆ
“ฝีมือตกไปหน่อย ไม่ได้จับมีดแกะสลักมาครึ่งเดือนแล้ว มือแข็งไปนิด” ข่งลี่เหว่ยยิ้มมุมปาก กลับด้านส่งด้ามมีดให้โจวเยี่ยน “เสี่ยวโจว นายอยากลองไหม? จริง ๆ แกะสลักไม่ได้ยากอย่างที่คิดหรอก เราเป็นพ่อครัว ยังไงก็ต้องเรียนไว้ วันหน้างานเลี้ยงหรู ๆ ยังไงก็ต้องใช้”
“อาจารย์ข่งสอนสั่งถูกต้องครับ งั้นผมขอลองดูหน่อย” โจวเยี่ยนรับมีดหลักจากมือข่งลี่เหว่ย
มีดเล่มนี้ยาวประมาณสิบห้าเซนติเมตร ด้ามกับใบมีดยาวพอ ๆ กัน ด้ามประกบไม้ จับถนัดมือ น้ำหนักเบาใช้ได้
พอมือสัมผัสมีด ความรู้สึกคุ้นเคยก็พรั่งพรูเข้ามา ทั้งที่เพิ่งจับมีดแกะสลักครั้งแรก แต่กลับรู้สึกมั่นใจอย่างประหลาด
โจวเยี่ยนหยิบหัวไชเท้าอีกท่อนขึ้นมา ทบทวนวิธีแกะดอกโบตั๋นในหัว
“เริ่มจาก...”
ข่งลี่เหว่ยเพิ่งอ้าปาก มีดในมือโจวเยี่ยนก็ขยับแล้ว
ฟึ่บ ฟึ่บ ฟึ่บ!
มีดหลักหมุนควงแนบไปกับหัวไชเท้า เดี๋ยวถอยมีด เดี๋ยวตวัดโค้งแกะกลีบดอก เศษหัวไชเท้าร่วงกราวลงเขียง ดอกโบตั๋นเริ่มเป็นรูปเป็นร่าง
คำพูดของข่งลี่เหว่ยจุกอยู่ที่คอ ปากค่อย ๆ อ้ากว้าง สีหน้าตะลึงงัน
เกสรดอกแกะสลักเสร็จสมบูรณ์ โจวเยี่ยนวางดอกโบตั๋นลงบนฝ่ามือ ดอกโบตั๋นสีชมพูแซมลายเส้นสีขาวดูราวกับมีชีวิต สดใสอ่อนช้อย เหมือนเพิ่งเด็ดมาจากต้น
“ว้าว! เกอเกอก็ขุดดอกไม้ออกมาจากหัวไชเท้าได้เหมือนกัน!” โจวโม่โม่ร้องว้าว มองดอกในมือตัวเอง แล้วมองดอกบนมือโจวเยี่ยน “สวยกว่าด้วย!”
“อาจารย์ข่ง ชี้แนะด้วยครับ” โจวเยี่ยนยื่นดอกโบตั๋นไปตรงหน้าข่งลี่เหว่ย
ข่งลี่เหว่ยชะโงกหน้าเข้าไปดูใกล้ ๆ ขอบกลีบดอกไล่ระดับอย่างเป็นธรรมชาติ แถมยังเป็นดอกโบตั๋นกลีบซ้อน จำนวนกลีบมากกว่าของเขาถึงสองเท่า ประณีตเกินไปแล้ว!
เขาเงยหน้ามองโจวเยี่ยน สีหน้าเจ็บปวดรวดร้าว “อาจารย์โจว สนุกไหมครับ?”
“แกะไม่สวยเหรอ?”
ข่งลี่เหว่ยกัดฟันกรอด “นี่ยังไม่สวยอีกเหรอ?! ในครัวร้านเล่อหมิง คนที่แกะดอกโบตั๋นแบบนี้ได้มีไม่ถึงห้านิ้ว เผลอ ๆ ปู่รองข่งตอนนี้ยังแกะไม่ได้เลยมั้ง มือแกสั่น”
“งั้นแสดงว่าพรสวรรค์ผมก็พอใช้ได้สินะ” โจวเยี่ยนยิ้ม
“นายเพิ่งแกะครั้งแรกจริงเหรอ?” ข่งลี่เหว่ยไม่เชื่อ
“ไม่เชื่อก็ช่าง” โจวเยี่ยนผายมือ
“เชี่ยเอ๊ย! ฉันพยายามมาห้าปี สู้ปัญญาปรู๊ดปร๊าดของนายไม่ได้เลย! ความยุติธรรมอยู่ที่ไหน! ฟ้าดินไม่เป็นธรรมเลย!” ข่งลี่เหว่ยอยากจะทุบคน
“อาเหว่ย อยากเรียนไหม?” โจวเยี่ยนมองเขาแล้วยิ้ม
ข่งลี่เหว่ยทำหน้าจริงใจสุดซึ้ง “อาจารย์โจว เมื่อกี้ฉันเสียงดังไปหน่อย หวังว่านายคงไม่ถือสานะ”