บทที่ 440 ญาติหวังดีแต่ประสงค์ร้ายชัด ๆ!

“อาเหว่ย งั้นพรุ่งนี้พี่มาทำงานเลยไหมครับ?”

อาเหว่ยพูดมาขนาดนี้แล้ว โจวเยี่ยนย่อมไม่มีทางปฏิเสธ มองเขาด้วยรอยยิ้ม

ข่งลี่เหว่ยอึ้งไป “ตกลงง่าย ๆ งี้เลยเหรอ? ไม่ลวกไปหน่อยเหรอ? อาจารย์โจวไม่ต้องสัมภาษณ์ฉันอีกรอบเหรอ?”

โจวเยี่ยนตอบ “เมื่อกี้ตอนสอนถือว่าสัมภาษณ์ไปแล้วครับ ทักษะมีดใช้ได้ จุดไฟเก่ง ทำงานคล่องแคล่วดี ผ่านครับ”

“จริง ๆ ฉันยังมีทีเด็ดที่อาจารย์โจวยังไม่รู้อีกเพียบเลยนะ อย่างหกสูงปอกมันฝรั่ง กระดกเทียนฝู่โคล่ารวดเดียวหมดขวด...” ข่งลี่เหว่ยร่ายยาวเป็นชุด

โจวเยี่ยน “...”

นี่มันตัวตลกสายพันธุ์ไหนกันเนี่ย

เซี่ยเหยาที่ยืนอยู่ข้าง ๆ หันหลังหนีไปเงียบ ๆ เธอทนกลั้นขำไม่ไหวแล้ว

ศิษย์พี่ศิษย์น้องของโจวเยี่ยนนี่มันยังไงกันนะ?

ทำไมถึงได้ตลกกันขนาดนี้

มิน่าล่ะโจวเยี่ยนถึงได้กวนโอ๊ยเป็นพัก ๆ ต้องติดมาจากคนพวกนี้แน่ ๆ

โจวเยี่ยนมองข่งลี่เหว่ยแล้วถาม “จริงสิ ยังไม่ได้คุยเรื่องเงินเดือนเลย พี่ทำที่เล่อหมิงได้เดือนละเท่าไหร่ครับ?”

“เงินเดือนบวกค่าอายุงานได้ 56.8 หยวน อาจารย์โจว นายจะให้ฉันสองเท่าจริงเหรอ?” ข่งลี่เหว่ยถูมือไปมา รอยยิ้มเต็มไปด้วยความคาดหวัง “งั้นเงินเดือนฉันก็เยอะกว่าพ่อฉันแล้วสิ สถานะในบ้านพุ่งกระฉูดแน่!”

“แซงหน้าไอ้หมาขี้เรื้อนที่บ้านแกรึยัง?” เซี่ยวเหล่ยถามด้วยความสงสัย

“อาจารย์อาเซี่ยว อานี่นะ! ชีวิตมันเศร้าอยู่แล้วจะไปตอกย้ำทำไม” ข่งลี่เหว่ยถอนหายใจ “อาจารย์อา ที่บ้านอายังไม่มีเรื่องใหญ่อะไรเกิดขึ้นเหรอครับ?”

เซี่ยวเหล่ยหุบยิ้ม กำหมัดแน่นขึ้น

โจวเยี่ยนยิ้มบอก “งั้นผมให้พี่เดือนละ 120 หยวน ถ้าร้านไปได้สวย ก็ยังมีโอกาสปรับขึ้นอีก”

“ร้อยยี่สิบ?!”

“เถ้าแก่ใจป้ำมาก!”

“ซื่อสัตย์!”

ข่งลี่เหว่ยตื่นเต้นสุดขีด

“เวลาทำงานเป็นไง? มีหอพักไหม?”

“เวลาทำงานผมคือตีสี่ครึ่งถึงหนึ่งทุ่ม เช้าทำซาลาเปากับบะหมี่ เที่ยงกับเย็นทำอาหารตามสั่ง” โจวเยี่ยนคิดครู่หนึ่งแล้วบอก “พี่มาถึงร้านหกโมงครึ่งก็ได้ ช่วงเช้าจะยุ่งหน่อย ปิดร้านช่วงเที่ยงมีเวลาพัก ปิดร้านตอนเย็นก็เลิกงาน ทำงานอาทิตย์ละหกวัน หยุดวันอาทิตย์”

“เรื่องหอพักเดี๋ยวผมจัดการให้ ผมเช่าห้องแถวข้าง ๆ ไว้แล้ว ชั้นสองกั้นเป็นห้องพักได้ แต่ต้องใช้เวลาทำสักสองสามวัน ระหว่างนี้พี่นอนโซฟาบ้านผมไปพลาง ๆ ก่อนได้ไหม”

“หยุดวันอาทิตย์ด้วย! ชีวิตดี ๆ แบบนี้ฉันไม่ได้สัมผัสมาหลายปีแล้ว! ร้านเล่อหมิงวันอาทิตย์ยุ่งจะตาย” ข่งลี่เหว่ยพยักหน้าอย่างมีความสุข “แค่ไม่กี่วัน อาจารย์โจว งั้นฉันไปนอนกับนายดีไหม? เบียด ๆ กัน อุ่นดี”

เซี่ยเหยาได้ยินก็ตาโตขึ้น มองข่งลี่เหว่ยอย่างระแวง

“อย่ามายุ่งกับผมนะ! พี่นอนของพี่ไปเลย!” โจวเยี่ยนปฏิเสธเสียงแข็ง

เขาไม่เคยนอนเบียดผู้ชาย กลัวจะกลายเป็นทับซ้อนซ่อนเงื่อน

เซี่ยวเหล่ยเอ่ยขึ้นว่า “อาเหว่ย ไปนอนบ้านฉันสิ ข้างเล้าหมูมีห้องว่างอยู่ห้องนึง ถ้ากลัวหนาว ก็ไปนอนเบียดหมูในเล้าได้ ใกล้ตรุษจีนแล้ว หมูสองตัวที่บ้านฉันกำลังอ้วนพีเลย”

“อาจารย์อา ขอบคุณนะครับ” ข่งลี่เหว่ยทำหน้าบอกไม่ถูก

เซี่ยวเหล่ยพูดต่อ “พูดจริงนะ มีห้องว่างอยู่ นายไปนอนชั่วคราวสักสองสามวัน รอโจวเยี่ยนทำหอพักเสร็จค่อยย้ายไป

โจวเยี่ยนเขาพักอยู่ชั้นสองของร้าน ที่ทางไม่ได้กว้างขวางขนาดนั้น นายเข้าไปอยู่มันจะเกะกะเปล่า ๆ”

“โอเคครับอาจารย์อา ไม่ต้องพูดแล้ว ผมไป! ผมไปก็ได้” ข่งลี่เหว่ยพยักหน้า

อาจารย์อาเซี่ยวสนิทกับพ่อเขา จะบอกว่าเห็นเขามาตั้งแต่เล็กจนโตก็ไม่ผิด ไปพักด้วยสักสองสามวันไม่มีปัญหาหรอก

“เอาตามนี้ก็ได้ครับ” โจวเยี่ยนเห็นแบบนั้นก็ไม่ขัดข้อง จัดการแบบนี้เขาก็สบายตัวไป

เซี่ยเหยาแอบโล่งอก

“อาเหว่ย พรุ่งนี้พี่จะมาทำงานไหม?” โจวเยี่ยนถามย้ำ

ข่งลี่เหว่ยพยักหน้าหนักแน่น “มา! บ่ายนี้ฉันจะไปทำเรื่องให้เสร็จ กลับบ้านเก็บของ พรุ่งนี้เช้าฉันจะไปทำงานเลย!”

“ได้ครับ งั้นตกลงตามนี้” โจวเยี่ยนยิ้มพยักหน้า

บทจะได้ก็ได้มาง่าย ๆ ภารกิจรับสมัครพนักงานก็สำเร็จแล้วสิเนี่ย!

เสียงเตือนยังไม่ดัง อาจจะเพราะข่งลี่เหว่ยยังไม่ได้เริ่มงานอย่างเป็นทางการ รอพรุ่งนี้เช้าค่อยดูอีกที

กำลังคุยกันอยู่ จงหย่ง หวังเหมี่ยน และพวกอาจารย์ลุงอีกหลายคนก็เดินมาคุยด้วย ส่วนใหญ่ก็มาชมโจวเยี่ยน

พอรู้ว่าข่งลี่เหว่ยจะลาออกไปทำกับโจวเยี่ยน พวกอาจารย์ลุงก็ตกใจกันน่าดู

“อาเหว่ย แกไม่อยากมีชีวิตอยู่แล้วเหรอ? อาจารย์แกไม่จับแกแขวนคอตีตายรึไง?”

“อาเหว่ย แกกล้าใช้ได้เลยนะ”

อาเหว่ยรีบมุดหนี ไปทำเรื่องลาออกแล้ว

ทุกคนทักทายกันพอหอมปากหอมคอ แล้วก็แยกย้ายกันไป

“แล้วพวกนายจะกลับกันเลยไหม?” เซี่ยวเหล่ยถามโจวเยี่ยนกับเซี่ยเหยา

โจวเยี่ยนพยักหน้า “ครับ กะว่าจะไปถนนตงต้าเจีย ไปสมทบกับแม่แล้วค่อยกลับพร้อมกัน”

“งั้นพอดีเลย พวกฉันก็จะไปทางนั้นเหมือนกัน เหล่าหลัวกับเสี่ยวหลัวเช่าที่ไว้ที่ตรอกกู่อิ๋งข้างถนนตงต้าเจีย ฉันกะว่าจะแวะไปดู” เซี่ยวเหล่ยบอก “นายไปด้วยกันไหม ช่วยไปดูให้หน่อย? เรื่องเปิดร้านอาหารฉันก็ไม่มีประสบการณ์”

“เช่าที่แล้วเหรอ? ทำไมไม่มาตามผมไปดูก่อน? แล้วเขาลาออกกันแล้วเหรอครับ?” โจวเยี่ยนแปลกใจ ก่อนหน้านี้อาจารย์ยังเปรย ๆ ว่าถ้าเหล่าหลัวมาขอให้ช่วยก็ต้องช่วย

แต่เช่าที่ไปแล้ว จะให้ดูอะไรอีกล่ะ?

มิน่าวันนี้ถึงไม่เห็นสองพ่อลูกเหล่าหลัวกับเสี่ยวหลัว

เซี่ยวเหล่ยพยักหน้า “ออกแล้ว เพิ่งออกเมื่อวันสองวันนี้เอง ฟังกั๋วต้งบอกว่า ร้านแต่งเกือบเสร็จแล้ว อีกวันสองวันก็จะเปิดขาย”

“ใจร้อนไปหน่อยมั้งครับ...” โจวเยี่ยนพูดไม่ออก ถึงยุคนี้โอกาสจะมีอยู่ทั่วทุกหัวระแหง คนทำธุรกิจส่วนตัวแค่ขยันหน่อยก็หาเงินได้

แต่เหล่าหลัวที่หมกตัวอยู่แต่ในครัวมาค่อนชีวิต พาเสี่ยวหลัวที่ยังไม่ประสีประสา แอบไปทำเรื่องพวกนี้เงียบ ๆ มันให้ความรู้สึกไม่ค่อยน่าไว้ใจยังไงชอบกล

ขาดความยำเกรงต่อธุรกิจร้านอาหารไปหน่อย

ตอนโจวเยี่ยนเป็นบล็อกเกอร์สายกิน เคยสัมภาษณ์คนทำร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จมานับไม่ถ้วน และก็เคยเห็นมือใหม่กู้หนี้ยืมสินมากระโดดเข้าวงการ แล้วเจ๊งย่อยยับภายในสามเดือนมาเยอะเหมือนกัน

สหายเสี่ยวโจวก็เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนมาก

ทำอาหารอร่อยกับเปิดร้านอาหารให้รอด มันคนละเรื่องกัน

อาจารย์อาเหล่าหลัวเขาเคยเจอผ่าน ๆ สองสามครั้ง เป็นคนซื่อ ๆ บื้อ ๆ ฝีมือทำอาหารน่ะของจริง แต่ดูไม่น่าจะรับมือลูกค้าเก่ง

“เสี่ยวหลัวเป็นคนยังไงครับ? พูดเก่งไหม?” โจวเยี่ยนครุ่นคิดแล้วถาม

“ก็ต้องพูดได้สิ ไม่ได้เป็นใบ้นี่” เซี่ยวเหล่ยตอบ

โจวเยี่ยน “...”

“อาจารย์ พูดดี ๆ ได้ไหมครับ?”

“อ๋อ... นายหมายถึงพูดเป็นงานเป็นการน่ะเหรอ นิสัยพอกับเหล่าหลัวนั่นแหละ ถามคำตอบคำเหมือนกัน”

“งั้นจบกัน...” โจวเยี่ยนถอนหายใจในใจ ตอนนี้ได้แต่หวังว่าทำเลที่พวกเขาเลือกจะพอไปวัดไปวาได้ ค่อย ๆ สร้างชื่อเสียงไป

ยังไงเหล่าหลัวก็ทำที่ร้านเล่อหมิงมาตั้งยี่สิบสามสิบปี เป็นถึงพ่อครัวระดับสองของประเทศ ฝีมือหายห่วง

โจวเยี่ยนเคยกินหมูสามชั้นผัดเกลือฝีมือแก รสชาติไว้ใจได้

ขอแค่สร้างชื่อได้ ลูกค้าต้องเข้าแน่

“เซี่ยเหยา งั้นเราแวะไปดูร้านอาจารย์อาผมหน่อยไหมครับ?” โจวเยี่ยนหันไปถามความเห็นเซี่ยเหยา

“ได้ค่ะ แล้วแต่คุณเลย” เซี่ยเหยาพยักหน้าทันที

เซี่ยวเหล่ยกับเจิ้งเฉียงสบตากัน รู้สึกหมั่นไส้นิด ๆ

“ไม่เป็นไรครับอาจารย์อา เขาตัดสินใจได้แค่เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้นแหละ” เจิ้งเฉียงปลอบใจ

“อืม มีเหตุผล” เซี่ยวเหล่ยพยักหน้า

ร่ำลาข่งชิ่งเฟิงเสร็จ ทุกคนก็ขี่จักรยานออกจากฐานฝึกอบรม มุ่งหน้าสู่ถนนตงต้าเจีย

ถามทางคนแถวนั้นไปหลายคน จนเจอตรอกที่มีป้ายติดอยู่ พอเลี้ยวเข้าไป โจวเยี่ยนก็ใจแป้วเลย

ถ้าเป็นยุคหลัง มีจีพีเอส จ้างหน้าม้ามารีวิว ร้านในซอยลึกแค่ไหนก็ยังมีโอกาสดังได้ สร้างกระแสเรียกลูกค้าช่วงแรกได้

แต่นี่มันปี 1984 คนจะกินข้าวนอกบ้านก็นึกถึงแต่ย่านร้านอาหารเจ้าประจำไม่กี่ที่

ใครจะถ่อมากินข้าวในตรอกกู่อิ๋งอะไรนี่

แถมยังไม่ได้อยู่ปากตรอกติดถนนใหญ่อีกต่างหาก

ขี่เข้าไปลึกหลายสิบเมตร ถึงจะเจอห้องแถวที่พอดูได้ห้องหนึ่ง ชายต่างวัยสองคนกำลังปีนบันไดแขวนป้าย ป้ายใหม่เอี่ยมเขียนว่า: ร้านอาหารสกุลหลัว

“เหล่าหลัว ระวังหน่อย อายุขนาดนี้แล้วยังปีนป่ายอยู่อีก” เซี่ยวเหล่ยร้องทัก

เหล่าหลัวก้มมอง สีหน้าดีใจ “เจ้าหิน เจิ้งเฉียง โจวเยี่ยน มากันแล้วเหรอ”

“ไม่ต้องห่วงพวกเรา แขวนป้ายให้เสร็จก่อน” เซี่ยวเหล่ยจอดรถ เดินเข้าไปช่วยจับบันได

โจวเยี่ยนก็เดินไปช่วยจับบันไดให้เสี่ยวหลัว ไอ้หนุ่มนี่อายุสิบแปด หน้าตาคล้ายเหล่าหลัว หน้าเหลี่ยม ดูซื่อ ๆ

ภายใต้การกำกับของเซี่ยเหยา ป้ายร้านก็แขวนเสร็จอย่างรวดเร็ว

เซี่ยวเหล่ยถอยหลังมาสองก้าว ยกนิ้วโป้งให้เซี่ยเหยา “อื้ม ตรงเป๊ะ สมแล้วที่เป็นจิตรกร สายตาแม่นเหมือนไม้บรรทัด”

“ชมเกินไปแล้วค่ะ” เซี่ยเหยายิ้มตอบ รู้สึกว่าวันนี้ออกมาแล้วมีประโยชน์บ้าง

เหล่าหลัวลงจากบันได มองเซี่ยเหยาแล้วถามด้วยความอยากรู้ “แม่หนูคนนี้คือ...”

เสี่ยวหลัวยืนกุมมืออยู่ข้าง ๆ ท่าทางขัดเขิน ไม่กล้ามองหน้าเซี่ยเหยา

“สหายเซี่ยเหยา เพื่อนโจวเยี่ยน นักศึกษามหาวิทยาลัย แถมยังเป็นจิตรกรด้วย” เซี่ยวเหล่ยแนะนำ

“อ้อ ๆ เก่งจริง ๆ” เหล่าหลัวได้ยินว่าเป็นนักศึกษามหาวิทยาลัย ก็ยกนิ้วโป้งให้ทันที

ปากพูดกับเซี่ยเหยา แต่นิ้วโป้งยกให้โจวเยี่ยน

โจวเยี่ยนทำได้แค่แกล้งทำเป็นไม่เห็น

“เหล่าหลัว นายซุ่มเงียบทำเรื่องใหญ่เลยนะ ถ้าวันนี้กั๋วต้งไม่บอกว่านายลาออกไปทำเอง ฉันคงไม่รู้ว่านายเปิดร้านแล้ว” เซี่ยวเหล่ยส่ายหน้า เดินเข้าไปในร้าน

“ฉันกะว่าวันนี้แขวนป้าย ทำความสะอาดเสร็จ พรุ่งนี้ค่อยบอกพวกนาย ให้พวกนายมากินเลี้ยงเปิดร้านอีกสักสองวัน” เหล่าหลัวเดินตามเข้าไป ดึงสวิตช์ไฟที่ผนัง ร้านที่มืดตึ๊ดตื๋อก็สว่างขึ้น

ร้านไม่ใหญ่มาก โถงกว้างประมาณห้าหกสิบตารางเมตร วางโต๊ะแปดเซียนใหม่เอี่ยมสิบตัว รูปทรงร้านค่อนข้างแคบลึก ครัวอยู่ด้านหลัง

“วันนี้เพิ่งจัดโต๊ะเก้าอี้เสร็จ ครัวก็ทำเสร็จแล้ว พวกนายช่วยดูหน่อย ตรงไหนต้องแก้บ้าง จะได้รีบแก้ก่อนเปิดร้าน” เหล่าหลัวพาชมร้าน หน้าแดงก่ำ แววตาปิดความตื่นเต้นไม่มิด

“ฉันว่าก็ใช้ได้นะ เปิดไฟแล้วก็สว่างดี” เซี่ยวเหล่ยมองซ้ายมองขวา แล้วหันไปมองโจวเยี่ยน “อาจารย์โจว ว่าไง?”

สายตาของเหล่าหลัวและเสี่ยวหลัวพุ่งมาที่โจวเยี่ยนพร้อมกัน สีหน้าดูตื่นเต้นเล็กน้อย

โจวเยี่ยนมองเหล่าหลัวแล้วถาม “ศิษย์อาหลัว ร้านนี้ศิษย์อาหาเองเหรอครับ?”

เหล่าหลัวยิ้มตอบ “ญาติแนะนำมา บ้านเก่าของเพื่อนเขา ย้ายไปทำงานตั้งรกรากที่เฉิงตูแล้ว บ้านปล่อยทิ้งไว้ ค่าเช่าปีละสามสิบหกหยวนเอง ร้านข้างนอกถนนใหญ่ยังไม่ใหญ่เท่านี้เลย เดือนละตั้งสิบห้าหยวน นี่เดินเข้ามาแค่ไม่กี่สิบเมตรเอง”

โจวเยี่ยนเม้มปาก ญาติหวังดีแต่ประสงค์ร้ายชัด ๆ!