บทที่ 115 เวลาที่คนเรารู้สึกทำตัวไม่ถูก ก็มักจะเผลอยิ้มออกมา
บทที่ 115 เวลาที่คนเรารู้สึกทำตัวไม่ถูก ก็มักจะเผลอยิ้มออกมา
โจวเยี่ยนเหลือบมองเขาแวบหนึ่ง “นี่มันแค่มีมือก็ทำเป็นแล้วไม่ใช่เหรอครับ?”
พูดจบก็ล้างกระทะทันที ใส่น้ำมัน ตักกากหมูหนึ่งทัพพีแล้วเริ่มผัด
กะหล่ำปลีที่เพิ่งฉีกไว้เมื่อกี้ยังเหลืออยู่ แถมวัตถุดิบยังเตรียมเพิ่มเป็นสองเท่า
กะหล่ำปลีราคาถูกเหมือนได้เปล่า กากหมูก็มีตั้งสองตะกร้า ถือโอกาสตอนที่อาจารย์ยังอยู่ ฝึกฝนให้มันจบ ๆ ไปเลย
แถมกับข้าวเมนูนี้ดูแล้วก็ง่ายมากจริง ๆ การควบคุมไฟไม่ได้ยากขนาดนั้น การปรุงรสยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่ ขอแค่...
[กะหล่ำปลีผัดกากหมูที่แอบไหม้เล็กน้อยหนึ่งจาน]
[กะหล่ำปลีผัดกากหมูที่ยังผัดไม่ได้ที่หนึ่งจาน]
[กะหล่ำปลีผัดกากหมูที่กากหมูแข็งโป๊กหนึ่งจาน]
โจวเยี่ยนเหลือบมองเซี่ยวเหล่ยแวบหนึ่ง ยิ้มออกมาอย่างเขินอาย
บางครั้งเวลาที่คนเรารู้สึกทำตัวไม่ถูก ก็มักจะเผลอยิ้มออกมา
กะหล่ำปลีผัดกากหมูที่ดูเหมือนจะธรรมดา ๆ จานหนึ่ง เขากลับทำพลาดติดต่อกันถึงสามครั้ง
กับข้าวที่ทำเสร็จสามจาน อย่าว่าแต่จะได้ระดับ ‘ไม่เลว’ เลย แม้แต่ ‘พอใช้ได้’ ก็ยังไปไม่ถึง
“ยังต้องฝึกอีกเยอะนะ ศิษย์” เซี่ยวเหล่ยก็ยิ้มเหมือนกัน
“อาจารย์ครับ นี่มันเกิดอะไรขึ้น? หรือว่าเป็นเพราะอาจารย์ยืนอยู่ตรงนี้ ผมก็เลยแอบตื่นเต้นเหรอครับ?” โจวเยี่ยนมองเขา พยายามจะหาเหตุผลจากตัวอาจารย์
“งั้นฉันไปนะ?” เซี่ยวเหล่ยหันหลังเดินออกจากครัวไปทันที ไม่มีความลังเลแม้แต่นิดเดียว ไม่ยอมรับข้อกล่าวหานี้เด็ดขาด
โจวเยี่ยนล้างกระทะใหม่อีกครั้ง ทบทวนท่าทางการผัดกะหล่ำปลีของอาจารย์เขาก่อนหน้านี้ในหัวรอบหนึ่ง แล้วก็หันกลับมาทบทวนผลงานที่ล้มเหลวทั้งสามจานของตัวเองอีกรอบ
เกร็งมือเกินไป ตื่นเต้นจริง ๆ นั่นแหละ
นี่ถือเป็นกับข้าวเมนูแรกที่เขาเรียนรู้จากอาจารย์นอกเหนือจากระบบอย่างแท้จริง
วิธีทำเซี่ยงจี๊ผัดพริกกับตับหมูผัดพริกมีความแตกต่างกันเล็กน้อย แค่ปรับเปลี่ยนนิดหน่อยก็พอจะจับทางได้เจ็ดแปดส่วนแล้ว
แต่พอในห้องครัวเหลือแค่เขาคนเดียว จิตใจก็ค่อย ๆ สงบลง สติปัญญากลับเข้าที่เข้าทาง ประสบการณ์ในการควบคุมไฟและการปรุงรสที่สั่งสมมาจากการผัดกับข้าวในช่วงนี้ ก็เริ่มจะถูกนำกลับมาใช้อีกครั้ง
ในใจของโจวเยี่ยนรู้ดีว่าระบบเป็นเพียงตัวช่วย หากอยากจะเป็นสุดยอดเชฟอาหารเสฉวนตัวจริง สุดท้ายก็ยังต้องพึ่งพาความพยายามของตัวเองอยู่ดี
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่กากหมูกับเครื่องปรุงลงไป แล้วก็ใส่กะหล่ำปลีที่ฉีกไว้ลงไป ผัดอย่างรวดเร็ว ปรุงรส ตักขึ้นจาน ทำรวดเดียวจนเสร็จ
[กะหล่ำปลีผัดกากหมูที่ไม่เลวหนึ่งจาน]
โจวเยี่ยนมองคำบรรยายที่เด้งขึ้นมาในสายตา ดวงตาก็เป็นประกายขึ้นมา พูดอย่างตื่นเต้นเล็กน้อย “อาจารย์ครับ ผมทำสำเร็จแล้ว!”
เซี่ยวเหล่ยเดินเข้ามาในประตู มองกะหล่ำปลีที่อยู่ในมือของโจวเยี่ยน ยิ้มพลางพยักหน้า “อื้ม ไม่เลว การควบคุมไฟถือว่าเข้าที่แล้ว”
พูดพลาง เขาก็หยิบตะเกียบขึ้นมาคู่หนึ่ง คีบกากหมูชิ้นหนึ่งขึ้นมาชิม แล้วก็ชิมกะหล่ำปลีอีกชิ้นหนึ่ง ยิ้มพลางพูดว่า “การปรุงรสก็กำลังพอดี ยังมีช่องว่างให้พัฒนาได้อีกหน่อย แต่เอาขึ้นเมนูขายได้ไม่มีปัญหาแล้วล่ะ”
“อาจารย์เก่งย่อมสอนศิษย์ได้ดี! อาจารย์ครับ ยังไงก็ต้องเป็นอาจารย์นี่แหละ” โจวเยี่ยนยิ้มหน้าบาน “พวกเราสองคนเก่งจริง ๆ”
“แค่กับข้าวผักจานเดียวก็ทำเอานายดีใจขนาดนี้เลย” เซี่ยวเหล่ยก็ยิ้มเหมือนกัน
“งั้นตอนนี้พวกเรามาผัดตับหมูผัดพริกกันไหมครับ?” โจวเยี่ยนมองเขาแล้วพูดว่า “มาครับ ตับหมูอยู่นี่ อาจารย์เตรียมเครื่องก่อนสิครับ ตอนนี้ถึงตาผมชี้แนะอาจารย์บ้างแล้ว”
เซี่ยวเหล่ยยิ้มไม่ออกแล้ว
“อาจารย์ครับ อาจารย์คงไม่คิดจะให้ผมเป็นลูกมือหั่นตับให้อาจารย์อีกใช่ไหมครับ?” รอยยิ้มของโจวเยี่ยนยิ่งสดใสมากขึ้น
“มาสิ อาจารย์โจวมาชี้แนะให้ฉันหน่อย ดูสิว่าต้องทำยังไงถึงจะผัดตับหมูผัดพริกได้มีมาตรฐานเหมือนกับนาย” เซี่ยวเหล่ยหั่นตับหมูออกมาครึ่งจิน เริ่มล้างแล้วหั่นเป็นแผ่น
โจวเยี่ยนยืนกอดอกอยู่ข้าง ๆ มองดูอยู่ตั้งนาน ก็ยังเค้นคำวิจารณ์ออกมาไม่ได้สักคำ
มือที่กอดอกอยู่คลายออกตั้งแต่เมื่อไหร่ก็ไม่รู้ แม้แต่ท่าทางการยืนก็ยังยืดตรงขึ้นหลายส่วน
เพราะเขาพบว่า อาจารย์ของเขาทำได้ตามมาตรฐานมาก
ต่อให้ใช้มาตรฐานความสมบูรณ์แบบของระบบมาตัดสิน ก็ยังหาที่ติไม่ได้เลยแม้แต่นิดเดียว
โจวเยี่ยนจะไปมีความสามารถอะไร เขาก็เป็นแค่คนที่อาศัยรางวัลจากระบบจนได้รับประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบของกับข้าวเมนูนี้มาเท่านั้นเอง
ส่วนอาจารย์ของเขา อาศัยความพยายามปีแล้วปีเล่าถึงได้เดินมาถึงจุดนี้ได้ ไม่ได้มีเคล็ดลับอะไร แล้วก็ไม่มีทางลัดให้เดินด้วย
“อาจารย์โจว เตรียมเครื่องเสร็จแล้ว ตอนนี้นายจะลงแป้งเปียกสาธิตให้ดู หรือว่าจะให้ฉันผัด แล้วนายเป็นคนชี้แนะ?” เซี่ยวเหล่ยหันกลับมามองโจวเยี่ยน ยิ้มถาม
“อาจารย์ครับ อาจารย์เรียกผมว่าเสี่ยวโจวเถอะครับ” โจวเยี่ยนรีบโบกมือ เสนอแนะ “อาจารย์ลองลงแป้งเปียกผัดดูก่อนจานหนึ่งสิครับ ผมขอดูหน่อยว่าจะมองเห็นเคล็ดลับอะไรบ้าง ถ้าผมฝีมือไม่ถึงมองไม่ออก ช่วงเย็นตอนที่ผมผัด อาจารย์ก็ลองดูเองแล้วกันว่าจะจับความรู้สึกได้ไหม อาจารย์ว่ายังไงครับ?”
“ได้สิ อาจารย์โจว” เซี่ยวเหล่ยพยักหน้า สีหน้าจริงจังพูด “อาจารย์ปู่ของนายในตอนนั้นเคยพูดไว้ว่า แต่ละคนก็มีความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง ในกลุ่มคนสามคนย่อมมีอาจารย์ของเราอยู่หนึ่งคน ขอแค่เป็นคนที่มีฝีมือสูงกว่านาย ก็สามารถเป็นอาจารย์ของนายได้ทั้งนั้น ตับหมูผัดพริกจานนี้นายผัดได้ดีกว่าฉัน งั้นวันนี้นายก็คืออาจารย์ของฉัน เรียกนายว่าอาจารย์โจวนายก็ขานรับเถอะ ไม่ต้องเกรงใจ”
“ได้ครับ” โจวเยี่ยนยิ้มพยักหน้า
เซี่ยวเหล่ยเริ่มปรุงรสลงแป้งเปียกบาง ๆ ใช้ไฟแรงตั้งกระทะ เทน้ำมันท่วมลงไปในกระทะ รอจนอุณหภูมิน้ำมันสูงพอ ก็เทตับหมูที่หมักเตรียมไว้ลงไป ใช้ทัพพีคนเร็ว ๆ ให้กระจายตัว
น้ำมันร้อนส่งเสียงฉ่า ๆ ตับหมูเปลี่ยนสีอย่างรวดเร็ว กลิ่นหอมก็ลอยฟุ้งขึ้นมาตามไปด้วย
สิบกว่าวินาที ก็ตักขึ้นจากกระทะใส่จานทันที
[ตับหมูผัดพริกที่ค่อนข้างไม่เลวอย่างมากหนึ่งจาน]
ในแววตาของโจวเยี่ยนมีหมายเหตุเด้งขึ้นมาบรรทัดหนึ่ง
ต่ำกว่าความสมบูรณ์แบบแค่นิดเดียว
ไม่ว่าจะเป็นสีสันหรือกลิ่นหอม ดูแล้วก็ไม่ได้มีความแตกต่างอะไรกับที่โจวเยี่ยนทำเลย
“อาจารย์โจว เชิญวิจารณ์หน่อยครับ” เซี่ยวเหล่ยหันมามองเขาแล้วพูด
โจวเยี่ยนหยิบตะเกียบขึ้นมาคู่หนึ่ง คีบตับหมูชิ้นหนึ่งส่งเข้าปาก
ตับหมูนุ่มลื่นมาก รสสัมผัสยอดเยี่ยมที่สุด ชา เผ็ด สด และหอม กลิ่นหอมของกระทะอบอวล
ตับหมูผัดพริกที่เหนือมาตรฐานอย่างแน่นอน!
สมกับที่เป็นเมนูเด็ดของอาจารย์เขา เอาออกมานี่สู้ได้สบายแน่นอน
นักชิมทั่วไป คงยากที่จะกินแล้วแยกความแตกต่างระหว่างตับหมูผัดพริกของจารย์กับของที่เขาทำ
ยกเว้นนักชิมตัวยงที่มากินบ่อย ๆ อย่างจ้าวตง เพราะว่าคุ้นเคยมากเกินไป แถมยังชอบกินมากจริง ๆ ความแตกต่างเพียงเล็กน้อยก็จะถูกเขาขยายจนใหญ่โต
“อาจารย์โจว ว่ายังไงบ้าง?” เซี่ยวเหล่ยหันมามองเขา สีหน้าเต็มไปด้วยความคาดหวัง
โจวเยี่ยนคีบขึ้นมาอีกชิ้นหนึ่ง ส่องกับแสงไฟพิจารณาอย่างละเอียด แล้วก็ส่งเข้าปากค่อย ๆ ลิ้มรสชาติอีกครู่หนึ่ง เอ่ยปากพูด “การควบคุมไฟกับการปรุงรสถือว่าสมบูรณ์แบบมากแล้วครับ ถ้าจะให้หาข้อติจริง ๆ ผมว่าความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ นั่นมันอยู่ที่การลงแป้งเปียกกับความแรงของไฟครับ”
“การลงแป้งเปียก ความแรงของไฟ?” เซี่ยวเหล่ยขมวดคิ้ว
“การลงแป้งเปียกมันแอบหนาไปนิดหน่อยครับ นี่ทำให้มั่นใจได้ว่าตับหมูจะนุ่มลื่นมากก็จริง แต่ขณะเดียวกัน รสสัมผัสก็มีความแตกต่างอยู่บ้างเล็กน้อย” โจวเยี่ยนพยักหน้า “อาจารย์ควบคุมไฟได้แม่นยำมาก แต่ถ้าสามารถเร่งไฟให้แรงขึ้นอีกหน่อยได้ ในระยะเวลาการผัดที่เท่ากัน ใช้อุณหภูมิน้ำมันที่สูงขึ้นทำให้ผิวข้างนอกมีสถานะที่ไหม้เล็กน้อยในเวลาอันสั้น ทั้งกลิ่นหอมและรสสัมผัสก็จะมีการเปลี่ยนแปลงอยู่บ้างครับ”
เซี่ยวเหล่ยได้ยินดังนั้นก็ครุ่นคิดตาม จริง ๆ แล้วหลายปีมานี้เขาก็คอยปรับเปลี่ยนและลองทำอยู่ตลอด แต่การลงแป้งเปียกกับความแรงของไฟ พอทำจนคงที่แล้วก็ไม่ค่อยได้เปลี่ยนแปลงอะไรอีกจริง ๆ จึงพยักหน้าพูด “ได้ งั้นรอตอนเย็นฉันขอดูตอนที่นายผัดอีกทีแล้วกัน”
อาหารมื้อเย็นของพนักงานในคืนนี้มีกะหล่ำปลีผัดกากหมูที่มากมายจนกินไม่หมด
กะหล่ำปลีผัดกากหมูที่แอบไหม้เล็กน้อยจานนั้น ก่อนที่จะถูกเทลงในถังเศษอาหารก็ถูกจ้าวหงรั้งไว้ เธอชิมไปคำหนึ่ง ก็รีบเทใส่ภาชนะเอากลับไปทันที
“กลิ่นไหม้ ๆ หอมดี อร่อยกว่าที่ฉันผัดตั้งเยอะ เอากลับไปอุ่นหน่อย เด็กสองคนนั่นต้องชอบกินแน่นอน” จ้าวหงยิ้มพูด
“ได้ครับ” โจวเยี่ยนพยักหน้า ถึงแม้จะแอบไหม้ไปหน่อย แต่มันก็แค่นิดเดียว นอกเหนือจากหน้าตาที่ไม่ค่อยดี รสชาติก็ยังพอใช้ได้
พอกินข้าวเย็นเสร็จ โรงงานก็เริ่มเลิกงาน ร้านอาหารกลับมาวุ่นวายในทันที
โจวเยี่ยนเร่งเครื่องเต็มที่ในครัวหลังร้าน ยุ่งจนหัวหมุน
เซี่ยวเหล่ยก็ไม่ได้ยืนดูเฉย ๆ เป็นฝ่ายเข้าไปช่วยเป็นลูกมือให้โจวเยี่ยน
เป็นหัวหน้าพ่อครัวมาสิบกว่าปี เชี่ยวชาญทั้งงานเตรียมของ หั่นผัก และทำอาหาร แค่ร่วมมือกันครั้งแรก ก็เข้าขากับโจวเยี่ยนได้เป็นอย่างดี ช่วยแบ่งเบาภาระให้โจวเยี่ยนไปได้เยอะมาก
“อาจารย์ครับ อาจารย์ดูวิธีลงแป้งเปียกของผมนะ ตับหมูหนึ่งจานหกเหลี่ยง ผมใส่แป้งเท่านี้ คนเร็ว ๆ ให้เข้ากัน จริง ๆ แล้วเทคนิคก็ไม่ได้แตกต่างอะไรกับอาจารย์เลย แต่ปริมาณแป้งที่ใช้มันน้อยกว่าของอาจารย์ประมาณหนึ่งในสิบครับ”
“ก่อนที่จะใส่ลงกระทะ ต้องมั่นใจว่าไฟแรงพอ อุณหภูมิน้ำมันได้ที่แล้ว ถึงจะใส่ตับหมูลงไป อุณหภูมิน้ำมันนี้จะสูงกว่าตอนที่อาจารย์ใส่ลงไปหน่อยหนึ่ง เวลาที่ตักขึ้นจากกระทะก็จะเร็วกว่าหน่อยหนึ่ง ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ผิวข้างนอกแอบไหม้ แต่ข้างในกลับนุ่มลื่นเป็นพิเศษครับ”
“ตักขึ้นกระทะ!”
“อาจารย์ดูสิครับว่าใช้ได้ไหม?”
โจวเยี่ยนยื่นตะเกียบสะอาด ๆ คู่หนึ่งส่งไปให้พลางยิ้มพูด “อาจารย์ช่วยลูกค้าชิมรสชาติดูก่อนสิครับ”
เซี่ยวเหล่ยคีบตับหมูขึ้นมาหนึ่งชิ้น ส่องกับแสงไฟดูก่อน ตับหมูที่ม้วนตัวเล็กน้อย แป้งเปียกบาง ๆ มีรอยไหม้เกรียมติดอยู่เล็กน้อยจริง ๆ มันเงาแวววาว เจือไปด้วยกลิ่นหอมไหม้จาง ๆ ส่งเข้าปาก ค่อย ๆ เคี้ยว ก่อนพยักหน้าพูด “หอมกว่าจริง ๆ ด้วย แถมยังไม่ส่งผลกระทบต่อรสสัมผัสที่นุ่มลื่นข้างในเลยแม้แต่นิดเดียว”
ตับหมูผัดพริกที่สมบูรณ์แบบที่เขาเฝ้าตามหามาโดยตลอด ก็คือแบบนี้นี่เอง
โจวเยี่ยนไม่ใช่ว่าบังเอิญทำได้ แต่เขาสามารถรับประกันได้แล้วว่าทุกจานที่ทำออกมาจะมีมาตรฐานระดับนี้
“อาจารย์ครับ กระทะใบนี้ผมยกให้อาจารย์ ยังมีตับหมูผัดพริกอีกหกจาน อาจารย์มาผัดเลยครับ” โจวเยี่ยนถอยไปข้าง ๆ ก้าวหนึ่ง ยกกระทะใบหนึ่งออกมาให้อาจารย์ของเขาทันที
เขามองดูแล้ว วันนี้จ้าวตงไม่ได้มา
ตับหมูผัดพริกที่อาจารย์ของเขาผัดมีมาตรฐานขั้นต่ำรับประกันอยู่แล้ว ถ้าในซูจีกล้าเรียกตัวเองว่าเป็นที่สอง ก็มีแค่เขาที่กล้าเรียกตัวเองว่าเป็นที่หนึ่ง
ลูกค้ายากที่จะกินแล้วแยกความแตกต่างออกมาได้
มันก็เป็นตับหมูผัดพริกที่ทั้งอร่อยและยอดเยี่ยมมากเหมือนกัน
อีกอย่าง ถ้าตับหมูผัดพริกที่ผัดออกมาไม่ได้มาตรฐานระดับ [ค่อนข้างไม่เลวอย่างมาก] โจวเยี่ยนก็ไม่ยอมให้ยกไปเสิร์ฟอยู่แล้ว
“ได้สิ” อย่างไรเสียเซี่ยวเหล่ยก็เป็นพ่อครัวอาวุโส เรื่องที่จะมาประหม่าตื่นเวทีเป็นไปไม่ได้ที่จะเกิดขึ้นกับเขา
เร่งไฟให้แรงขึ้น ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันท่วมลงไป พออุณหภูมิน้ำมันสูงพอ ก็ใส่ตับหมูลงไป...
[ตับหมูผัดพริกที่แอบไหม้เล็กน้อยหนึ่งจาน]
โจวเยี่ยนกับเซี่ยวเหล่มองหน้ากันไปมา
เซี่ยวเหล่ยยิ้มออกมาอย่างเขินอาย “อันนี้... เอ่อ... ไฟดูเหมือนจะแรงไปหน่อย ควบคุมอุณหภูมิน้ำมันได้ไม่ดี จานนี้หน้าตาแย่ไปหน่อย ก็อย่าเอาไปให้ลูกค้าเลยแล้วกัน”
“อาจารย์ครับ ไม่เป็นไร ผัดต่อเลย วันนี้ตับหมูมีเหลือเฟือ” โจวเยี่ยนโบกมืออย่างไม่ใส่ใจ
ตอนที่เสี่ยวโจวเรียนทำอาหาร พลาดพลั้งมาเยอะกว่านี้ แถมยังพิลึกพิลั่นกว่านี้อีก
ข้อเสียของเตาฟืนก็คือการควบคุมไฟมันยาก แค่โยนฟืนเพิ่มไปหนึ่งท่อน ดึงที่สูบลมเพิ่มอีกสองที การเปลี่ยนแปลงของไฟในชั่วพริบตามันควบคุมได้ยากมาก
อย่างไรเสียอาจารย์ของเขาก็เพิ่งจะใช้กระทะใบนี้เป็นครั้งแรก ควบคุมได้ไม่ดีก็ถือเป็นเรื่องปกติ
เซี่ยวเหล่ยก็ไม่มัวมาติดใจอะไร ล้างกระทะเริ่มใหม่ทันที
ตับหมูผัดพริกจานที่สองออกจากกระทะ
[ตับหมูผัดพริกที่ค่อนข้างไม่เลวอย่างมากหนึ่งจาน]
โจวเยี่ยนเหลือบมองแวบหนึ่ง ยิ้มพยักหน้า “จานนี้ใช้ได้แล้วครับ”
“เริ่มจะจับความรู้สึกได้บ้างแล้ว อุณหภูมิน้ำมันยังเร่งขึ้นอีกหน่อยได้” เซี่ยวเหล่ยก็พยักหน้า ล้างกระทะแล้วเริ่มผัดจานต่อไป
[ตับหมูผัดพริกที่ค่อนข้างไม่เลวอย่างมากหนึ่งจาน]
...
ตับหมูจานแล้วจานเล่าถูกยกออกจากห้องครัวไป ท่าทีของเซี่ยวเหล่ยก็ยิ่งดูมั่นใจและสงบนิ่งมากขึ้น
ผลการประเมินในแววตาของโจวเยี่ยนไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงอะไร แต่ตับหมูที่ผัดออกมามองเห็นได้ด้วยตาเปล่าว่ามีความแตกต่าง
ตับหมูจานที่หกออกจากกระทะ
เซี่ยวเหล่ยคีบขึ้นมาชิ้นหนึ่งลองชิมดู ค่อย ๆ ลิ้มรสชาติอยู่ครู่หนึ่ง ก็พยักหน้าพูด “ยังขาดไปอีกนิดหน่อย”
“อาจารย์ครับ ไม่อย่างนั้นพรุ่งนี้มาเรียนต่ออีกวันไหมครับ?” โจวเยี่ยนฉีกยิ้ม
แรงงานฟรีนี่ มันช่างหอมหวานจริง ๆ