บทที่ 100 เซี่ยงจี๊ผัดพริกกับตับหมูผัดพริก!
บทที่ 100 เซี่ยงจี๊ผัดพริกกับตับหมูผัดพริก!
หวงเชินจ่ายเงินเสร็จ ก็ยังสั่งจองกับข้าวไว้กับจ้าวเถี่ยอิงอีกสองสามอย่าง พรุ่งนี้ตอนเย็นจะพาเพื่อนมากิน
“คากิพะโล้นี่ทำไมไม่มีในเมนูเหรอ?” หวงเชินเอ่ยถาม
จ้าวเถี่ยอิงยิ้มอธิบาย “คากิพะโล้ยังไม่ได้เพิ่มเข้าไปในเมนูค่ะ แต่ว่าวันนี้สั่งจองล่วงหน้าได้ พรุ่งนี้จะต้มพะโล้ไว้ให้ลูกค้าที่สั่งจองไว้ ราคาคาดว่าน่าจะไม่เกินหนึ่งหยวนห้าเหมาค่ะ”
“ได้ งั้นคุณก็จองให้ผมอันหนึ่งด้วย” หวงเชินพยักหน้า พอมองเด็กผู้หญิงตัวเล็ก ๆ กินได้อร่อยขนาดนั้น รสชาติก็ต้องไม่เลวแน่นอน
“ค่ะ เดี๋ยวเตรียมกับข้าวไว้ให้” จ้าวเถี่ยอิงยิ้มพยักหน้า สมแล้วที่เป็นถึงรองนายกเทศมนตรี สั่งทีเดียวตั้งสี่อย่าง เนื้อต้มเฉียวเจี่ยวอีกหนึ่งที่ แล้วก็คากิพะโล้อีกหนึ่งอัน
หวงเชินขี่จักรยานจากไปพร้อมกับเหล่าหม่าอย่างพึงพอใจ ยิ้มแป้นพึมพำกับตัวเอง “เหอจื้อหย่วนเอ๊ย เหอจื้อหย่วน ฉันจะทำให้นายได้เห็นเองว่าฝีมือที่แท้จริงของซูจีมันเป็นยังไง!”
...
พอปิดร้านตอนเที่ยง สหายเหล่าโจวก็กลับมาถึงพอดี
มีรถไถคันหนึ่งจอดอยู่ที่หน้าร้านอาหาร ข้างในบรรทุกหีบไม้สองใบ โต๊ะสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัวหนึ่ง กองแผ่นไม้ ม้านั่งยาวสองตัว แล้วก็ยังมีหม้อไหถ้วยชามจิปาถะอีกเล็กน้อย กับม้านั่งเตี้ยอีกสองตัว
แผ่นไม้ถูกล้างมาแล้ว เปียกชุ่มไปหมด แต่ว่าก็สะอาดมาก
โจวเจี๋ยเป็นคนขับรถไถ คนที่กระโดดลงมาจากรถไถพร้อมกับโจวเหมี่ยวก็ยังมีโจวไห่อีกคน
โจวโม่โม่กำลังนั่งวาดรูปเล่นบนกองทรายที่หน้าประตู พอได้ยินเสียงก็ขยับเข้ามาใกล้ มองดูม้านั่งเตี้ยของตัวเองถูกยกลงมาจากรถไถ ก็ทำหน้างุนงง “คุณพ่อ! นี่มันเก้าอี้ของหนูไม่ใช่เหรอคะ? ทำไมต้องย้ายมาด้วยล่ะ?”
เจ้าตัวเล็กจนป่านนี้ก็ยังไม่รู้เลยว่าบ้านของตัวเองถล่มแล้ว
แน่นอนว่า ต่อให้รู้ ก็คงจะไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่หรอกว่าบ้านถล่มมันคืออะไร
“ใช่ เก้าอี้ของลูกนั่นแหละ” โจวเหมี่ยวพยักหน้า ชั่วขณะหนึ่งก็ไม่รู้ว่าจะอธิบายยังไงดี
“พวกเราย้ายบ้านแล้ว ต่อไปนี้ก็จะมาอยู่ที่ร้าน อยู่กับเกอเกอของลูก” จ้าวเถี่ยอิงเดินออกมา ลูบหัวโจวโม่โม่ “ดีใจไหม?”
“จริงเหรอคะ?! ดีใจจัง!” โจวโม่โม่ดีใจจนกระโดดโลดเต้น “หนูชอบอยู่กับเกอเกอ!”
“งั้นก็ยกเก้าอี้ของลูกไปสิ” จ้าวเถี่ยอิงยิ้มพลางยื่นม้านั่งเตี้ยส่งให้เธอ
“ค่ะ!” โจวโม่โม่ยกม้านั่งขึ้นมา แล้วก็รีบวิ่งขาป้อม ๆ เข้าไปในร้าน
โจวเยี่ยนเดินออกมา มองโจวโม่โม่ที่ยิ้มหน้าบานก็อดไม่ได้ที่จะทอดถอนใจอยู่เงียบ ๆ ช่างเป็นวัยที่ไร้เดียงสาจริง ๆ บ้านถล่มก็ยังมีความสุขได้ขนาดนี้
“อื้ม ก็เก่งอยู่เหมือนกันนะ ขุดของออกมาได้ตั้งเยอะแยะ แผ่นไม้ก็ยังล้างมาจนสะอาด” จ้าวเถี่ยอิงมองของที่บรรทุกอยู่เต็มรถไถ ประหลาดใจอยู่บ้าง
“ห้องครัวไม่ได้โดนฝัง ของที่พอจะใช้ได้ก็เก็บออกมาเกือบหมดแล้ว หีบเสื้อผ้าสองใบโดนหลังคาทับไว้ก็เลยไม่เปื้อน เป็นของคุณกับโม่โม่ทั้งนั้น แผ่นเตียงสองแผ่นก็ขุดออกมาแล้ว ของอย่างอื่นมันฝังอยู่ลึก หรือไม่ก็โดนทับจนพังแล้ว ผมก็เลยไม่เอามา แล้วก็ยังมีเครื่องมือการเกษตรอีกนิดหน่อย ที่ตำบลคงไม่ได้ใช้ ก็เลยเอาไปไว้ที่บ้านเก่าก่อน” โจวเหมี่ยวพูด
“ได้เลย นี่ก็เยอะมากแล้ว” จ้าวเถี่ยอิงพยักหน้า เสื้อผ้าชุดโปรดของเธอสองสามชุดก็อยู่ในหีบสองใบนี้แหละ แล้วจึงมองไปทางคนทั้งสอง “โจวไห่ โจวเจี๋ย ลำบากพวกเธอแล้วนะ”
โจวเจี๋ยยิ้มโบกมือ “ลำบากอะไรกันครับอาสี่ พวกผมสองคนเก็บแผงเสร็จถึงได้กลับไป ก็แค่ไปยืมรถไถมาขนของ ของพวกนี้ลุงใหญ่กับอาสี่พวกเขาเป็นคนขุดออกมาทั้งนั้น แล้วจะให้เอาลงตรงไหนเหรอครับ?”
จ้าวเถี่ยอิงพูด “หีบกับของจุกจิกเล็ก ๆ น้อย ๆ นั่นก็เอาลงไว้ที่หน้าประตู แผ่นไม้มันยังเปียกอยู่ ให้รถไถขับไปข้างหน้าอีกหน่อย เอาไปตากแดดไว้ที่ลานสักสองวันถึงจะใช้ได้”
“ได้ครับ” โจวเจี๋ยพยักหน้า แล้วก็เริ่มลงมือทำงานกับโจวไห่ทันที
“พี่เจี๋ย พวกพี่กินอะไรกันหรือยังครับ?” โจวเยี่ยนเอ่ยปากถาม
“ยังเลย เดี๋ยวขนของลงเสร็จก็จะกลับไปกินแล้ว” โจวเจี๋ยยืนอยู่บนรถไถ ยื่นหีบส่งให้โจวไห่ ตอบไปพลาง
“งั้นก็ลำบากพวกพี่ขนของลงก่อนนะครับ เดี๋ยวผมไปทำกับข้าวให้ พวกเราก็ยังไม่ได้กินเหมือนกัน ผัดกับข้าวสักสองสามอย่าง กินอะไรง่าย ๆ กันหน่อย” โจวเยี่ยนยิ้มพูด
โจวเจี๋ยแอบคาดหวังอยู่บ้าง “มีหมูสองไฟหรือเปล่า?”
จ้าวเถี่ยอิงยิ้มพูด “มีสิ แล้วก็มีคากิพะโล้ด้วย ให้พวกเธอคนละครึ่งอันเลย”
“คากิพะโล้เหรอ?!”
“คนละครึ่งอัน!”
ตาสองข้างของโจวเจี๋ยกับโจวไห่ถึงกับลุกวาวขึ้นมาทันที พลังใจเต็มเปี่ยมในทันใด “ได้เลย! โจวเยี่ยนนายรีบไปทำกับข้าวเลย! ของแค่นี้เดี๋ยวพวกเราก็ขนเสร็จแล้ว!”
“ครับ” โจวเยี่ยนยิ้มหันหลังกลับ ความปรารถนาที่จะได้กินคากิทั้งอันในวันนี้ ดูเหมือนว่าจะต้องสลายไปแล้ว
ช่วยไม่ได้ พี่น้องตัวเองอุตส่าห์มาช่วยทำงาน ไม่กลัวสกปรกไม่กลัวเหนื่อย ต่อให้เป็นเทพเจ้าก็ยังต้องยอมสละที่นั่งให้
ตอนเที่ยงทำกับข้าวไม่น้อยเลย หมูสองไฟ เนื้อตุ๋นหน่อไม้อบแห้ง ตับหมูผัดพริก เซี่ยงจี๊ผัดพริก กับข้าวหนัก ๆ ตั้งสี่อย่าง แถมปริมาณก็ยังเยอะมาก ตับหมูหนึ่งจินเอามาผัดจนหมด ได้ตั้งสองจาน
คากิพะโล้ผ่าครึ่ง คนละครึ่งอัน
อีกอันหนึ่งก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่จานไว้จานหนึ่ง ใครอยากจะหยิบกินก็ได้
อ้อ โจวโม่โม่กินไม่ได้
คากิอันใหญ่นั่นยังกินไม่ทันหมดก็ทำเธออิ่มแปล้ไปแล้ว ที่เหลือก็โดนน้าจ้าวจัดการเรียบ
แต่ว่าพอผ่านไปสองชั่วโมง เธอก็กลับมากินไหวอีก ปีนขึ้นไปนั่งบนโต๊ะเป็นคนแรกอย่างเรียบร้อย ตาสองข้างเป็นประกายจ้องมองกับข้าวจานใหม่สองจานนั้นเขม็ง
“โอ้โห! อลังการขนาดนี้เลยเหรอ!” โจวเจี๋ยล้างมือเสร็จก็เดินเข้ามา มองกับข้าวที่เป็นเนื้อสัตว์เต็มโต๊ะ อุทานอย่างทึ่ง ๆ
“ดูแล้วน่ากินจังเลย! แค่ได้กลิ่นก็หอมแล้ว!” โจวไห่เดินตามเข้ามา อดไม่ได้ที่จะกลืนน้ำลายดังเอื๊อก
โจวเหมี่ยวก็ประหลาดใจอยู่บ้าง “วันนี้มีตับหมูกับเซี่ยงจี๊ด้วยเหรอ ไม่ได้กินมานานแล้วนะเนี่ย”
“มาครับ กินข้าว!” โจวเยี่ยนตักข้าวถ้วยใหญ่ให้พวกเขาก่อนคนละถ้วย
วันนี้บนโต๊ะมีแต่กับข้าวที่กินกับข้าวสวยอร่อย ๆ ทุกคนทำงานใช้แรงงานกันมาทั้งนั้น ยุ่งมาตลอดทั้งเช้า นี่ก็บ่ายโมงกว่าแล้ว ต้องหิวจนตาลายแน่นอน
ในเวลาแบบนี้ ไม่มีอะไรที่จะทำให้รู้สึกว่าหอมอร่อยได้เท่ากับข้าวสวยถ้วยหนึ่งอีกแล้ว
ทุกคนนั่งลง ต่างก็จ้องมองคากิพะโล้ครึ่งอันที่อยู่ในจานตรงหน้าเป็นอันดับแรก
คุณย่าถนัดทำของพะโล้ แต่ว่าคากิพะโล้ท่านชอบเป็นพิเศษ โดยทั่วไปก็จะแบ่งให้หลานคนเล็กที่สุดในบ้านกินแค่ครึ่งอัน
ทุกคนที่นั่งอยู่ที่นี่ ก็มีแค่ตอนที่ตัวเองยังเป็นเด็กเล็กที่สุดในบ้านเท่านั้น ถึงจะได้กินคากิครึ่งอันที่คุณย่าประทานให้
ส่วนจ้าวเถี่ยอิงกับจ้าวหง ก็ได้ชิมตอนตรุษจีนปีแรกที่แต่งเข้าบ้านมา พอพวกเธอมีลูก ก็ย่อมต้องถึงตาลูก ๆ กิน
พอมองดูคากิครึ่งอันที่อยู่ตรงหน้า ทุกคนต่างก็รู้สึกเคร่งขรึมขึ้นมาเล็กน้อย
“กินสิครับ รอตัดริบบิ้นเหรอ?” โจวเยี่ยนยิ้มพูด ยื่นมือไปคว้าคากิขึ้นมากัดคำหนึ่งก่อนเลย คากิที่เปื่อยนุ่มแค่เม้มปากก็ละลายแล้ว น้ำพะโล้ซึมเข้าไปในเนื้อจนหมด แม้แต่พังผืดเคี้ยวแล้วก็ยังมีกลิ่นเครื่องเทศหอมฟุ้ง
คนอื่น ๆ จะไปทนไหวอีกได้ยังไง ต่างก็พากันคว้าคากิขึ้นมาแทะบ้าง
คากิอันใหญ่ ครึ่งอันก็หนักตั้งหกเจ็ดเหลี่ยง ต้องใช้มือจับกินนี่แหละถึงจะได้อารมณ์ที่สุด
“หอมมาก! เหมือนกับที่คุณย่าทำเปี๊ยบเลย!” โจวเจี๋ยอุทานอย่างทึ่ง ๆ
“อร่อย! ฉันไม่ได้กินมาตั้งสิบกว่าปีแล้วมั้ง” โจวไห่พยักหน้าหงึก ๆ แทะได้อย่างเอร็ดอร่อยมาก
ทุกคนต่างก็ค้นพบรสชาติในความทรงจำของตัวเอง ลองเทียบกันดูแล้ว ก็รู้สึกว่าไม่ผิดเพี้ยนเลยสักนิด
โจวโม่โม่ได้ส่วนปลายตีนหมูไปชิ้นเล็ก ๆ ก็แทะอย่างเอร็ดอร่อยเหมือนกัน
คากิของทุกคนแทะจนกระดูกเกลี้ยงเกลา แม้แต่เอ็นก็ยังไม่เหลือติดอยู่เลย ในมือเต็มไปด้วยน้ำมัน เหนียวหนึบไปหมด
หอมเกินไปแล้ว! ถ้าไม่ใช่เพราะกระดูกมันแข็งเกินไป แม้แต่กระดูกก็ยังอยากจะแทะเลย
“กระดูกพวกนี้เดี๋ยวฉันเอากลับไป ให้เจ้าดำที่บ้านแทะเล่นเป็นมื้อพิเศษ” โจวเจี๋ยยิ้มพูด ที่บ้านเขาเลี้ยงหมาดำไว้ตัวหนึ่ง เป็นพันธุ์ที่ขึ้นเขาไปล่ากระต่ายได้
“ได้ครับ” โจวเยี่ยนพยักหน้า
ทุกคนไปล้างมือ กลับมานั่งที่เดิม หยิบตะเกียบขึ้นมาเริ่มกินข้าวต่อ
“ขอลองดูหน่อยสิว่าเซี่ยงจี๊ผัดพริกนี่มันจะนุ่มหรือเปล่า” โจวเจี๋ยคีบเซี่ยงจี๊ขึ้นมาชิ้นหนึ่ง บั้งเป็นลายรวงข้าวได้สวยงามมาก พอผัดไฟแรงก็ม้วนตัวอย่างเป็นธรรมชาติ ถูกน้ำมันพริกเต้าเจี้ยวที่ผัดด้วยไฟอ่อนย้อมจนกลายเป็นสีน้ำตาลแดง เป็นมันเงาแวววาว
ส่งเข้าปากไปคำหนึ่ง ยังแอบร้อนอยู่บ้าง พอเคี้ยวเบา ๆ ตาก็พลันเป็นประกายขึ้นมาทันที
นุ่มมาก!
กลิ่นหอมของกระทะที่ผัดด้วยไฟแรง ผสมผสานเข้ากับความชาของฮวาเจียว ความเผ็ดของพริก และความสดของเซี่ยงจี๊ ระเบิดออกมาพร้อมกัน
การผัดด้วยไฟแรงทำให้ผิวข้างนอกของเซี่ยงจี๊แอบเกรียมกรอบ แต่ข้างในกลับนุ่มละเอียดราวกับเต้าหู้ เคี้ยวแล้วก็มีความกรอบเด้งสู้ลิ้นอยู่บ้าง
รสชาติที่ซ่อนอยู่ในรอยบั้งลายนั้น ถูกปลดปล่อยออกมาพร้อมกัน มันอร่อยเกินไปแล้ว!
โจวเจี๋ยรู้สึกว่าในใจของตัวเองแทบจะกรีดร้องออกมาอยู่แล้ว
พ่อครับ ผมบอกแล้วว่าให้มาส่งของก่อนแล้วค่อยกินข้าวไง!
ดูสิ ถ้าเกิดกินผักกาดดองเค็มผัดเครื่องในวัวฝีมือแม่ที่บ้าน ก็คงไม่ได้กินเซี่ยงจี๊ผัดพริกที่อร่อยขนาดนี้หรอก
ในใจของโจวเจี๋ยรู้สึกภูมิใจแบบสุด ๆ ตักข้าวเข้าปากไปคำใหญ่ แล้วก็คีบตับหมูผัดพริกขึ้นมาอีกชิ้นหนึ่ง
นุ่ม! สด!
ไม่มีกลิ่นแปลก ๆ เลยสักนิด
ไม่เหมือนกับเซี่ยงจี๊ ตับหมูที่หั่นมาบาง ๆ ข้างนอกเคลือบไว้ด้วยแป้งเปียกบาง ๆ กัดเข้าไปคำหนึ่งก็นุ่มลื่นเป็นพิเศษ
ทั้งชา เผ็ด สด หอม อร่อย
ถึงแม้ว่าเครื่องปรุงจะคล้าย ๆ กับเซี่ยงจี๊ผัดพริก แต่กลับผัดออกมาได้ความรู้สึกที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
กินกับข้าวสวยอร่อยเกินไปแล้ว!
“อร่อย!” โจวเจี๋ยมีเวลาพูดชมได้แค่คำเดียว ก็เอาแต่ก้มหน้าก้มตากินข้าวแล้ว
หมูสองไฟก็เป็นสุดยอดกับข้าวที่กินกับข้าวสวยอร่อยเหมือนกัน คราวที่แล้วพอลองชิมไปก็คิดถึงมาตลอด วันนี้ในที่สุดก็ได้กินอีกครั้ง
โจวไห่ไม่พูดอะไร เอาแต่ก้มหน้าก้มตากินข้าว แป๊บเดียวก็ตักถ้วยที่สองแล้ว
แม้แต่ยอดฝีมือในการกินข้าวอย่างโจวโม่โม่เห็นเข้า ก็ยังอดไม่ได้ที่จะเงยหน้าขึ้นมามองอยู่สองสามครั้ง
ถ้วยข้าวของพี่ไห่มันใหญ่เกินไปแล้ว! ใหญ่เท่าหน้าของเธอเลย!
พี่ไห่เก่งกาจเกินไปแล้ว!
“อื้ม อร่อยจริง ๆ ด้วย ผัดได้นุ่มมากเลย” จ้าวเถี่ยอิงก็พยักหน้าหงึก ๆ
จริง ๆ แล้วเธอไม่ค่อยชอบกินตับหมูเท่าไหร่ ผัดมาหลายครั้งรสสัมผัสก็แย่มาก แถมยังแอบขมอีกด้วย มีอยู่ครั้งหนึ่งผัดได้นุ่มอยู่หรอก ผลปรากฏว่าพอกินเสร็จทั้งบ้านก็ท้องเสียกันทั้งคืน
แต่ว่าที่โจวเยี่ยนผัดในวันนี้ ทั้งรสสัมผัสทั้งรสชาติล้วนยอดเยี่ยม
เพียงแต่ว่า...
ผัดนุ่มขนาดนี้ จะไม่ท้องเสียใช่ไหม?
ตะเกียบของจ้าวเถี่ยอิงยื่นออกไปได้ครึ่งทาง ก็หันไปคีบหมูสองไฟแทน
ใช่ หมูสองไฟก็หอมเหมือนกัน
“วางใจเถอะครับ ผัดสุกหมดแล้ว ไม่ท้องเสียหรอก” โจวเยี่ยนมองความคิดเล็ก ๆ ของน้าจ้าวออกในวินาทีเดียว ยิ้มพูด “กับข้าวที่จะเพิ่มเข้าไปในเมนู จะมาทำมั่ว ๆ ได้ยังไงครับ นี่ต้องอาศัยฝีมือการทำอาหารผัดเพื่อให้ออกมานุ่มขนาดนี้ ไม่ใช่แค่เอาลงกระทะไปคนสองสามทีก็ตักขึ้นมาแล้ว”
“แม่รู้แล้ว แม่ก็แค่ชอบกินหมูมีดที่สองมากกว่า” น้าจ้าวพยักหน้า แล้วคีบเซี่ยงจี๊ผัดพริกขึ้นมาคำหนึ่ง
อื้ม อร่อย!
โจวเยี่ยนพอใจกับตับหมูผัดพริกมาก การควบคุมไฟทำได้อย่างสมบูรณ์แบบ มุ่งเน้นความนุ่มถึงขีดสุด แต่ก็ไม่ได้แลกมาด้วยการที่มันยังไม่สุก ค้นพบจุดสมดุลที่สำคัญมากจุดหนึ่ง
ส่วนเซี่ยงจี๊ผัดพริกก็ยังขาด ๆ เกิน ๆ ไปหน่อย
[เซี่ยงจี๊ผัดพริกที่พอใช้ได้หนึ่งจาน]
นี่คือคำประเมินที่ได้มา
พอใช้ได้ แต่ก็ยังขาด ๆ เกิน ๆ
ทั้งการควบคุมไฟทั้งการปรุงรสก็ยังต้องปรับปรุงอีก
อาหารที่ต้องอาศัยการควบคุมไฟ แม้จะเป็นช่องว่างเพียงเล็กน้อย แต่พอทำออกมาเป็นจานแล้วก็จะมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน
อัตราความผิดพลาดสูงเกินไป
แต่ว่านี่ก็เป็นครั้งแรกที่ทำ สามารถได้คำประเมินว่า [พอใช้ได้] และยังได้รับการยอมรับจากทุกคน โจวเยี่ยนก็พอใจมากแล้ว
กับข้าวจานนี้จะยังไม่เพิ่มเข้าไปในเมนู รอจนเมื่อไหร่ที่ไปถึงขั้น [ไม่เลว] แล้ว ค่อยเพิ่มเข้าไปก็ยังไม่สาย
มื้อนี้ ข้าวที่เหลืออยู่ในถังไม้ถูกกินจนหมดเกลี้ยง
โจวเจี๋ยกับโจวไห่ขับรถไถกลับไปอย่างพึงพอใจ
โจวเหมี่ยวกำลังเตรียมจะเก็บถ้วยชาม ก็โดนจ้าวเถี่ยอิงเรียกไปข้าง ๆ คนที่ถูกเรียกมาด้วยก็ยังมีโจวเยี่ยนอีกคน
สองพ่อลูกยืนกอดอกนิ่ง ๆ เหมือนนักเรียนประถมที่ทำผิดแล้วรอครูประจำชั้นมาอบรมสั่งสอน
โจวเยี่ยนกำลังคิดว่า คงไม่ใช่ว่าเงินส่วนตัวที่สหายเหล่าโจวแอบซ่อนไว้โดนจับได้ แล้วก็ซัดทอดมาถึงเขาหรอกนะ?
สหายเหล่าโจวก็กำลังคิดถึงเรื่องเดียวกันอยู่
“เหล่าโจว ไม่อย่างนั้นต่อไปนี้คุณก็ไม่ต้องเชือดวัวขายเนื้อวัวเองแล้ว มีคนเรียกคุณไปเชือดวัวคุณก็ไป เวลาที่ไม่มีงานก็มาอยู่ที่ร้านรับผิดชอบหั่นเนื้อพะโล้ ชั่งเนื้อพะโล้” จ้าวเถี่ยอิงมองโจวเหมี่ยวพูดด้วยสีหน้าจริงจัง “ยังไงซะโจวเยี่ยนก็กำลังคิดจะรับสมัครเขียงสักคนมาทำหน้าที่นี้อยู่แล้ว คนกันเองยังไงก็ต้องใส่ใจมากกว่าอยู่แล้ว พวกเราทั้งครอบครัวร่วมแรงร่วมใจกันตั้งใจทำงาน หาเงินมาสร้างบ้าน!”