- หน้าแรก
- ระบบข่าวกรองอาหาร: เริ่มต้นจากสูตรลับที่สาบสูญ!
- ตอนที่ 335 ร้านมั่วจี้เสี่ยวซือเปิดที่นี่จะรอดจริงๆ หรือ?
ตอนที่ 335 ร้านมั่วจี้เสี่ยวซือเปิดที่นี่จะรอดจริงๆ หรือ?
ตอนที่ 335 ร้านมั่วจี้เสี่ยวซือเปิดที่นี่จะรอดจริงๆ หรือ?
ตอนที่ 335 ร้านมั่วจี้เสี่ยวซือเปิดที่นี่จะรอดจริงๆ หรือ?
“เถ้าแก่ ในที่สุดคุณก็มาถึงเสียที...”
เวินเหยียนเห็นโม่หลีปรากฏตัวที่หน้าร้านมั่วจี้เสี่ยวซือสาขาเรือธง ก็รีบเดินเข้ามาต้อนรับทันที
โม่หลียิ้ม
“เอาละ ช่วงนี้ผมมีธุระค่อนข้างเยอะ เลยไม่มีเวลามาที่นี่... อ้อ ท่านนี้คือเถ้าแก่จ้าวจากร้านเสื้อผ้า ‘เหอจื่อ’ ชั้นล่าง เขามาเยี่ยมชมน่ะ”
เวินเหยียนทักทายจ้าวว่านลี่สั้นๆ
จากนั้นก็พูดกับโม่หลีว่า:
“การตกแต่งเสร็จสมบูรณ์แล้วครับ วันนี้เริ่มทำความสะอาด... หากไม่มีอะไรผิดพลาดครั้งใหญ่ จะสามารถเปิดร้านได้ตามแผนแน่นอน”
“ทำได้ดีมาก!”
โม่หลีมาที่นี่วันนี้ ก็เพราะเวินเหยียนนัดเขามาดูสถานการณ์และตรวจรับผลงานในระยะนี้เป็นพิเศษ
ข้อเท็จจริงพิสูจน์แล้วว่าเวินเหยียนไม่ได้ทำให้โม่หลีผิดหวังเลย
ร้านในตอนนี้อาจจะดูสกปรกไปบ้าง เพราะยังไม่ได้ทำความสะอาดครั้งใหญ่หลังการตกแต่ง
เมื่อทำความสะอาดเสร็จแล้ว ย่อมจะดูสะอาดตาขึ้นเอง
แต่ถึงแม้ร้านตอนนี้จะดูสกปรกไปบ้าง ก็ยังมองออกว่าการจัดวางและตกแต่งร้านนั้นยอดเยี่ยมมาก
ตกแต่งออกมาในสไตล์เรียบง่ายแบบที่โม่หลีต้องการ
นี่แสดงให้เห็นว่าเวินเหยียนทำงานตามความต้องการของโม่หลีอย่างเคร่งครัด ไม่ได้มีความคิดชั่ววูบหรือใส่ลูกเล่นตามความคิดตัวเองลงไป
เวินเหยียนดูดีใจมากเมื่อได้รับคำชมจากโม่หลี
“เถ้าแก่ ให้ผมพาคุณไปเดินดูรอบๆ ดีไหมครับ?”
“ได้สิ...”
โม่หลีโบกมืออนุญาตตามข้อเสนอของเวินเหยียน
เวินเหยียนจึงเดินนำทาง
“ตรงนี้คือโซนที่นั่งทานอาหาร สามารถรองรับลูกค้าได้พร้อมกันประมาณ 200 คน”
“ตรงนี้คือโซนส่งอาหาร...”
ในไม่ช้า เวินเหยียนก็พาโม่หลีและจ้าวว่านลี่เดินดูทั่วทั้งร้าน
เมื่อโม่หลีและจ้าวว่านลี่เดินออกมาจากร้าน จ้าวว่านลี่ก็แสดงอาการตื่นเต้นอย่างมาก
“เถ้าแก่โม่ ครั้งนี้ผมจ้าวคงจะต้องอาศัยบารมีของคุณช่วยให้ร้านรอดตายแล้วละ... คำพูดเกรงใจผมคงไม่พูดมาก นี่คือบัตรสมาชิกของร้านผม มาซื้อของที่ร้านลดไปเลย 50% ถือเป็นน้ำใจเล็กน้อยจากผมครับ”
โม่หลีมองบัตรสมาชิกที่จ้าวว่านลี่ส่งให้แล้วหนังตากระตุก
จู่ๆ ก็มีเรื่องดีๆ แบบนี้เชียวหรือ?
ในไม่ช้า โม่หลีก็เข้าใจ
จ้าวว่านลี่คนนี้ก็เป็นคนฉลาดหลักแหลม!
ในเมื่อเขาสามารถจำเขาได้ทันที ย่อมต้องมีความสนใจในร้านมั่วจี้เสี่ยวซือและเถ้าแก่โม่พอสมควร
ย่อมรู้ดีว่าเถ้าแก่โม่แห่งมั่วจี้เสี่ยวซือมีความสนิทสนมกับเน็ตไอดอลชื่อดังถังเกั่วเอ๋อร์
แม้ว่าเขาจะเป็นผู้ชาย แต่ในมุมมองของจ้าวว่านลี่ เขาคือกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของร้านจริงๆ
ตอนนี้มอบบัตรสมาชิกให้
อย่างแรก ก็เหมือนที่เขาพูด คือเขาอาศัยบารมีของมั่วจี้เสี่ยวซือทำให้ร้านรอดตาย ถือเป็นน้ำใจและเป็นการผูกมิตรไว้
อย่างที่สอง เมื่อเขามีบัตรสมาชิกที่ลดราคาเยอะขนาดนี้ มีหรือที่จะไม่ไปซื้อของที่ร้านเขา?
ส่วนเรื่องการลดราคาเยอะขนาดนี้จะขาดทุนไหม?
ไม่มีทาง แบรนด์เสื้อผ้าสตรีระดับกลางถึงสูงที่ขายเสื้อผ้าตัวละหลายพันแบบนี้ สิ่งที่ขายคือแบรนด์
ต้นทุนที่แท้จริงนั้นต่ำจนเหลือเชื่อ ต่อให้ลดเหลือ 10% ก็ยังน่าจะมีกำไร
มันคือกิจการประเภทที่ "หกเดือนไม่มีลูกค้าเข้าร้าน แต่ถ้ามีมาทีเดียวก็อยู่ได้ไปครึ่งปี" อย่างแท้จริง
เมื่อเข้าใจประเด็นเหล่านี้ โม่หลีก็พูดคุยตามมารยาทกับจ้าวว่านลี่อีกสองสามคำ และสุดท้ายก็รับบัตรสมาชิกที่จ้าวว่านลี่มอบให้มา
จ้าวว่านลี่เดินส่งโม่หลีจนถึงที่จอดรถ หลังจากส่งโม่หลีไปแล้ว เขาก็กลับเข้ามาในห้างด้วยความตื่นเต้น
ไม่นานนัก เจ้าของร้านรายอื่นก็สังเกตเห็นท่าทางผิดปกติของจ้าวว่านลี่
“นี่เถ้าแก่จ้าว ทุกคนใกล้จะเจ๊งกันหมดแล้ว คุณเองก็ไม่ได้ดีไปกว่าคนอื่นหรอก ตื่นเต้นเรื่องอะไรกัน?”
“ไม่รู้จริงๆ ว่าคุณยิ้มออกมาได้ยังไง...”
“คุณคงไม่ได้เชื่อจริงๆ ใช่ไหมว่าร้านบนชั้นสี่นั่นคือมั่วจี้เสี่ยวซือ?”
“เรื่องที่ยังไม่ชัวร์แบบนั้นคุณก็เชื่อหรือ?”
จ้าวว่านลี่แสร้งทำเป็นมีลับลมคมใน พูดกับพวกชอบสอดรู้สอดเห็นที่เดินเข้ามาล้อมรอบว่า:
“พวกคุณเดาสิว่าเมื่อกี้ฉันไปทำอะไรมา?”
“คุณไม่ได้เฝ้าร้านอยู่หรือไง?”
“ไม่ใช่... เถ้าแก่จ้าวเพิ่งเดินมาจากข้างนอก จะเฝ้าร้านได้ไง?”
“สรุปมันเรื่องอะไรกันแน่?”
“ใช่แล้ว! เมื่อกี้เหมือนฉันจะเห็นเถ้าแก่จ้าวขึ้นไปข้างบนมา...”
“เถ้าแก่จ้าว คุณคงไม่ได้แอบขึ้นไปสืบข่าวที่ชั้นสี่มาจริงๆ ใช่ไหม รีบพูดมาสิ ได้ข่าวอะไรมาบ้าง ถึงได้ตื่นเต้นขนาดนี้?”
จ้าวว่านลี่กระแอมหนึ่งที พูดอย่างภาคภูมิใจว่า:
“บอกความจริงกับพวกคุณเลยนะ เมื่อกี้ฉันไปส่งเถ้าแก่โม่ที่ลานจอดรถมา ใช่ครับ เถ้าแก่โม่จากมั่วจี้เสี่ยวซือที่คุณคิดนั่นแหละ!”
“เชี่ย! คุณไม่ได้ล้อเล่นใช่ไหม? เถ้าแก่โม่ เขามาทำอะไรที่นี่?”
“หรือว่า... ร้านบนชั้นสี่นั่นคือร้านของเถ้าแก่โม่จริงๆ?”
“คุณไปรู้จักกับเถ้าแก่โม่ตั้งแต่เมื่อไร? ไม่เห็นเคยได้ยินคุณพูดถึงเลย?”
“สรุปสถานการณ์เป็นยังไงกันแน่?”
“เถ้าแก่จ้าว เรื่องแบบนี้เอามาล้อเล่นไม่ได้นะ...”
“นั่นสิ ฉันกำลังพิจารณาจะปิดร้านให้มันจบๆ ไปแล้วนะ ถ้าเป็นมั่วจี้เสี่ยวซือของเถ้าแก่โม่จริงๆ ฉันจะปิดร้านทำไม? อย่าว่าแต่ร้านฉันเลย ทั้งห้างนี้น่าจะฟื้นคืนชีพได้หมด!”
“แม่งเอ๊ย ไอ้ปัญญาอ่อน! เมื่อก่อนคุณยังบอกไม่ใช่หรือว่ามั่วจี้เสี่ยวซือเปิดที่นี่เดือนเดียวก็ไม่รอด?”
“ฉันก็แค่พูดไปอย่างนั้น ไม่นึกเลยว่ามั่วจี้เสี่ยวซือจะมาเปิดที่นี่จริงๆ ...”
จ้าวว่านลี่ยกมือขึ้น
“ทุกคนเงียบก่อน... ฉันบอกพวกคุณได้ชัดเจนเลยนะ เมื่อกี้ฉันบังเอิญเจอเถ้าแก่โม่ที่หน้าประตู เลยทำความรู้จักกับเขา”
“จากนั้นยังได้ตามเถ้าแก่โม่ขึ้นไปเยี่ยมชมที่ชั้นสี่มาด้วย...”
“ตามที่เถ้าแก่โม่บอก ร้านบนชั้นสี่นั่นคือร้านมั่วจี้เสี่ยวซือสาขาเรือธง ไม่ใช่แค่จะขายอาหารของมั่วจี้เสี่ยวซือเท่านั้น แต่ยังจะขายผลิตภัณฑ์จากโรงงานมั่วจี้ฟู้ดด้วย...”
เฮ!
คำพูดของจ้าวว่านลี่จุดชนวนอารมณ์ของคนอื่นๆ ทันที
“เชี่ย! ขายผลิตภัณฑ์จากโรงงานมั่วจี้ฟู้ดด้วยหรือ?”
“ถ้าฉันจำไม่ผิด เบสหม้อไฟกับเกี๊ยวแช่แข็งของโรงงานมั่วจี้ฟู้ด ตอนนี้ยังไม่มีขายแบบออฟไลน์เลยไม่ใช่หรือ?”
“น่าจะใช่นะ... เห็นว่ากำลังการผลิตไม่พอ ขายออนไลน์ยังแย่งกันแทบตาย จะเอากำลังผลิตที่ไหนมาขายออฟไลน์?”
“งั้นก็หมายความว่าที่นี่คือร้านค้าออฟไลน์แห่งเดียวที่ได้สิทธิ์ขายงั้นหรือ?”
“ด้วยแรงหนุนทั้งจากมั่วจี้เสี่ยวซือและมั่วจี้ฟู้ด ที่นี่คงจะกลายเป็นจุดเช็คอินเน็ตไอดอลของเมืองตงไห่ในไม่ช้าแน่ๆ!”
เมื่อเสียงวิพากษ์วิจารณ์ของทุกคนดังขึ้นเรื่อยๆ คนที่ได้ยินข่าวก็เข้ามาร่วมวงสนทนามากขึ้น
เมื่อคนเยอะขึ้น ในไม่ช้าก็เริ่มมีเสียงที่แตกต่างออกไป
“ไอ้มั่วจี้เสี่ยวซืออะไรนี่ เก่งขนาดนั้นจริงหรือ? ฉันว่าไม่แน่มั้ง ถ้าเก่งจริง ไปเปิดร้านที่ไหนก็ได้ ทำไมต้องดั้นด้นมาเปิดในที่ผีหลอกแบบนี้?”
“ฉันก็ว่าอย่างนั้น... สมัยนี้ของอะไรที่เกี่ยวกับเน็ตไอดอลน่ะเป็นหลุมพรางทั้งนั้น! ฉันน่ะหลีกเลี่ยงทุกอย่างที่เกี่ยวกับเน็ตไอดอลเลย”
“สำหรับฉันนะ ฉันจะไม่ยอมขับรถอ้อมเพื่อมาที่นี่เพื่อแค่จะกินอาหารร้านเดียวหรอก”
“การเปิดร้านน่ะ สิ่งสำคัญที่สุดคือทำเล ทำเลไม่ดี ไม่มีคนเดิน อะไรก็ไร้ความหมาย...”
“แบรนด์ดังในร้านของทุกคนที่นี่น้อยเสียเมื่อไรละ? แล้วมันดึงคนได้ไหม?”
ในไม่ช้า คนที่มีความเห็นต่างกันก็เริ่มทะเลาะกันอีกรอบ และแยกย้ายกันไปอย่างไม่สบอารมณ์
สุดท้าย ทุกคนต่างเข้าสู่โหมดการรอคอย
ทุกคนอยากจะรอดูว่า มั่วจี้เสี่ยวซือที่มาเปิดในห้างหมิงต๋าที่กึ่งเป็นกึ่งตายแห่งนี้ จะสามารถดึงดูดลูกค้าให้มาใช้บริการได้จริงหรือไม่