ตอนที่ 245 อย่าเอาความชอบส่วนตัวไปท้าทายทักษะอาชีพที่คนอื่นใช้เลี้ยงปากท้อง

ตอนที่ 245 อย่าเอาความชอบส่วนตัวไปท้าทายทักษะอาชีพที่คนอื่นใช้เลี้ยงปากท้อง

หลินเชียนสวินเคยคิดว่า ในเมื่อถังเกั่วเอ๋อร์เป็นหนึ่งในผู้ถือหุ้น เธอก็น่าจะตอบตกลงร่วมงานกันอย่างรวดเร็วเหมือนกับตนเอง

ทว่าสิ่งที่เธอคาดไม่ถึงก็คือ ถังเกั่วเอ๋อร์ที่เป็นเน็ตไอดอลระดับสิบล้านฟอลโลเวอร์ และเป็นตัวท็อปในสายรีวิวอาหารเหมือนกับเธอ กลับเรียกแทนตัวเองว่า "เลขาตัวน้อย" ทันทีที่รับสาย

นี่พวกคุณกำลังเล่นเกมสวมบทบาทอะไรกันอยู่หรือเปล่า?

โม่หลีสังเกตเห็นท่าทางผิดปกติของหลินเชียนสวินอย่างรวดเร็ว จึงถามด้วยความสงสัยว่า “คุณเป็นอะไรไปครับ? เมื่อกี้ก็ได้ยินแล้วนี่ว่าถังเกั่วเอ๋อร์ตกลงแล้ว ทำไมดูเหมือนคุณจะไม่ค่อยดีใจล่ะ?”

“เปล่าค่ะ... คือถังเกั่วเอ๋อร์ เธอ... ที่เธอพูดเมื่อกี้เรื่องเลขาตัวน้อยมันคือยังไงกันแน่คะ?”

เมื่อได้ยินคำถามของหลินเชียนสวิน โม่หลีก็แอบขำในใจ นี่มันจุดสนใจที่ประหลาดอะไรขนาดนี้?

“ตอนนี้เธอฝึกงานอยู่ที่โรงงานอาหารมั่วจี้ ทำหน้าที่เป็นเลขาให้ผมครับ มันมีปัญหาตรงไหนเหรอ?”

“เอ๊ะ?”

หลินเชียนสวินไม่เข้าใจ และรู้สึกตกตะลึงอย่างมาก!

ในฐานะที่เป็นเน็ตไอดอลระดับสิบล้านเหมือนกัน เธอย่อมรู้ดีว่าบล็อกเกอร์ระดับนี้มีรายได้มหาศาลขนาดไหน

ถึงแม้ว่าถังเกั่วเอ๋อร์จะยังทำธุรกิจไม่เก่งเท่าหลินเชียนสวินในตอนนี้ แต่ปีหนึ่งรายได้ระดับหลายล้านหยวนน่ะหาได้สบายๆ แน่นอน

แล้วทำไมจู่ๆ ถึงไปเป็นเลขาให้คนอื่นล่ะ?

หรือว่าทั้งสองคนจะเป็นเหมือนที่ข่าวลือในเน็ตว่าไว้ ว่ามีความสัมพันธ์ที่ไม่ธรรมดาต่อกัน?

หลินเชียนสวินยิ่งคิดก็ยิ่งรู้สึกว่าเรื่องนี้มันดูพิลึก

โม่หลีเห็นหลินเชียนสวินนิ่งเงียบไป แถมสีหน้ายังดูแปลกขึ้นเรื่อยๆ ก็อดสงสัยไม่ได้ “คุณคิดอะไรอยู่ครับ?”

“คะ? เปล่า... ไม่มีอะไรค่ะ ฉันแค่ไม่ค่อยเข้าใจว่าทำไมถังเกั่วเอ๋อร์ถึงไปเป็นเลขาให้คุณ...”

โม่หลีถลึงตาใส่หลินเชียนสวินหนึ่งวงใหญ่ “ก็บอกแล้วไงครับว่าเธอมาฝึกงาน... ด้วยฐานะเน็ตไอดอลชื่อดังอย่างเธอ จะไปหางานทำเป็นเรื่องเป็นราวที่ไหนได้อีกล่ะ?”

“แค่เดี๊ยะเหรอคะ?”

“ก็นั่นน่ะสิครับ พูดง่ายๆ คือแค่มาสัมผัสชีวิตการฝึกงานเท่านั้นแหละ...”

......

เวลา 18:00 น. ณ บ้านของหลินเชียนสวิน

หานซูเหยา คุณแม่ของหลินเชียนสวิน กำลังดึงมือโม่หลีมาคุยด้วยความกระตือรือร้น “โม่หลีจ๊ะ... แม่ได้ยินยัยหนูเล่าเรื่องเมื่อวันก่อน เห็นว่าหนึ่งในเหยื่อคืออันหรานเหรอ?”

โม่หลีพยักหน้า “คุณป้าวางใจเถอะครับ นั่นเป็นอุบัติเหตุที่คาดไม่ถึงจริงๆ และตอนนี้อันหรานก็ไม่เป็นอะไรแล้วครับ”

หานซูเหยาถอนหายใจยาว “เฮ้อ... ลูกสาวบ้านแม่ก็ต้องออกไปข้างนอกตัวคนเดียวบ่อยๆ แบบนี้จะให้แม่วางใจได้ยังไงล่ะจ๊ะ?”

โม่หลีหนังตากระตุก คุยกันได้ไม่กี่คำ ไหงวกเข้าเรื่องหลักเร็วขนาดนี้เนี่ย?

โม่หลีรีบแสร้งไอและเปลี่ยนประเด็นทันที “คุณป้าวางใจเถอะครับ หลินเชียนสวินเธอเก่งออกขนาดนี้ จะมีเรื่องอะไรได้ล่ะครับ? วันนี้ผมตั้งใจทำฮะเก๋ามาให้โดยเฉพาะ เดี๋ยวคุณป้าต้องลองชิมดูนะครับ...”

หานซูเหยาเห็นว่าโม่หลีไม่ยอมรับมุก แถมยังจงใจเปลี่ยนเรื่อง จึงต้องยอมรามือชั่วคราว “ใช้สูตรลับที่แม่ให้คราวก่อนทำหรือเปล่าจ๊ะ? ถ้าอย่างนั้นแม่ต้องขอชิมให้ได้เลย...”

“มีทั้งหมดสองแบบครับ แบบแรกใช้สูตรเดิมที่คุณป้าให้มา ส่วนอีกแบบเป็นสูตรใหม่ที่ผมปรับปรุงแล้วครับ”

หานซูเหยามองโม่หลีด้วยความประหลาดใจ ผ่านไปไม่เท่าไหร่ ถึงกับปรับปรุงสูตรลับได้แล้วเหรอ?

ในวินาทีนี้ หานซูเหยาเริ่มเข้าใจแล้วว่าทำไมอันหรานและคุณย่าของอันหรานถึงยอมรับในตัวโม่หลี

เมื่อได้รับสูตรลับมาแล้ว เขาไม่ได้คิดจะพึ่งพาสูตรนั้นเพียงอย่างเดียว แต่กลับคิดที่จะยกระดับมันขึ้นไปอีก ไม่มีคำว่าดีที่สุด มีแต่คำว่าดียิ่งขึ้นไป

แค่จุดนี้จุดเดียว ก็เป็นคุณสมบัติล้ำค่าที่คนส่วนใหญ่ไม่มีแล้ว

ที่สำคัญคือหานซูเหยาเห็นโม่หลีดูมีความมั่นใจมาก ดูท่าว่าการปรับปรุงครั้งนี้จะประสบความสำเร็จอย่างดี

มีความคิด มีความพยายาม และมีความสามารถที่จะเปลี่ยนความพยายามให้กลายเป็นผลสำเร็จได้จริงๆ คนแบบนี้หาได้ยากยิ่งนัก

หานซูเหยายิ้มออกมาด้วยความปลาบปลื้มใจ “ดีๆๆ ... เดี๋ยวแม่ต้องขอชิมดูทั้งสองอย่างเลยนะจ๊ะ”

โม่หลีนั่งคุยกับหานซูเหยาต่อในห้องนั่งเล่นอีกครู่หนึ่ง หลินเชียนสวินที่สวมผ้ากันเปื้อนก็เดินออกมาจากห้องครัวและเรียกโม่หลีว่า “ฮะเก๋านึ่งเสร็จแล้วค่ะ... กับข้าวอย่างอื่นก็เสร็จหมดแล้ว ทานข้าวกันเถอะค่ะ”

“ครับ!”

โม่หลีรับคำ แล้วช่วยเข็นรถเข็นของหานซูเหยามาที่โต๊ะอาหาร

นอกจากฮะเก๋าสองแบบที่โม่หลีทำมาแล้ว บนโต๊ะยังมีกับข้าวอย่างอื่นอีกห้าอย่าง เป็นมื้ออาหารที่ดูเรียบง่ายและอบอุ่น

โม่หลีชี้ไปที่ซึ้งนึ่งสองใบให้หานซูเหยาดู “นี่คือสูตรดั้งเดิมครับ ส่วนนี่คือสูตรปรับปรุง... ลองสูตรดั้งเดิมดูก่อนนะครับ”

“จ๊ะ งั้นแม่ขอลองแบบดั้งเดิมก่อนนะ ดูซิว่าเธอทำได้รสชาติออริจินัลหรือเปล่า...”

ว่าแล้ว หานซูเหยาก็หยิบตะเกียบคีบฮะเก๋าจากซึ้งขึ้นมาชิมหนึ่งคำ พอเคี้ยวเข้าไปคำแรก เธอถึงกับตาโตและมีท่าทางตื่นเต้นอย่างเห็นได้ชัด

“นี่มัน... เหมือนกันเป๊ะ เหมือนเปี๊ยบเลย! แม่ไม่ได้กินฮะเก๋ารสชาตินี้มาตั้งหลายปีแล้วนะจ๊ะ...”

โม่หลีขมวดคิ้วด้วยความสงสัย สูตรลับก็อยู่ที่หานซูเหยา ถึงท่านจะเดินเหินไม่สะดวก แต่ก็สามารถมอบสูตรให้หลินเชียนสวินทำให้ทานได้นี่นา ทำไมถึงบอกว่าไม่ได้กินมาหลายปีแล้ว?

โม่หลีหันไปมองหลินเชียนสวินทันที เป็นเพราะหลินเชียนสวินหรือเปล่า?

แต่หลินเชียนสวินก็กตัญญูมาก ถ้าแม่ของเธออยากกินฮะเก๋า เธอไม่มีเหตุผลที่จะไม่ทำให้กินแน่นอน หรือว่าเป็นเพราะฝีมือ?

หลินเชียนสวินทำอาหารไม่ถึงกับเก่งกาจมาก แต่ถ้าทำตามสูตรเป๊ะๆ รสชาติก็น่าจะไม่เพี้ยนไปไกล กับข้าวบนโต๊ะวันนี้เธอก็เป็นคนลงมือเองทั้งหมด รสชาติก็ถือว่าดีเยี่ยม ไร้ที่ติ

ตกลงมันเป็นยังไงกันแน่?

หลินเชียนสวินสังเกตเห็นสายตาของโม่หลีที่มองมา ทว่าในนาทีนี้ เธอก็อึ้งไปเหมือนกัน

ปกติถ้าเธอว่าง เธอก็จะลงมือทำอาหารให้แม่กินตลอด เมนูในสูตรลับเธอก็ทำอยู่บ่อยๆ แม่เธอก็กินอย่างเอร็ดอร่อย และเคยชมว่าเธอทำรสชาติได้เหมือนในสูตรเป๊ะ

ทำไมพอเป็นโม่หลีทำ คำชมถึงเปลี่ยนไปล่ะ? กลายเป็นว่าเหมือนกันเป๊ะ และไม่ได้กินรสนี้มาหลายปีแล้วเนี่ยนะ?

หลินเชียนสวินถามแม่ด้วยความสงสัยว่า “แม่คะ ทำไมใช้สูตรเดียวกันแท้ๆ แต่ฮะเก๋าที่หนูทำกับที่โม่หลีทำรสชาติถึงไม่เหมือนกันล่ะคะ?”

“ยัยหนูเอ๊ย... ปกติลูกทำฮะเก๋าบ่อยแค่ไหนจ๊ะ?”

“ก็... สักครึ่งเดือนครั้งมั้งคะ ก็แล้วแต่ว่าแม่บอกอยากกินตอนไหนหนูก็ทำให้ตอนนั้น”

“แล้วลูกลองเดาสิว่าโม่หลีทำฮะเก๋าบ่อยแค่ไหน?”

“เอ่อ...”

หลินเชียนสวินหันไปมองโม่หลี แล้วเธอก็เข้าใจทันที

โม่หลีเองพอได้ยินแม่ของหลินเชียนสวินพูด เขาก็เข้าใจกระจ่างแจ้งเช่นกัน

นี่แหละคือคำกล่าวที่ว่า "อย่าเอาความชอบส่วนตัวไปท้าทายทักษะอาชีพที่คนอื่นใช้เลี้ยงปากท้อง"

หลินเชียนสวินทำฮะเก๋าให้แม่กินเป็นครั้งคราว ครั้งหนึ่งจะทำสักกี่ลูกกัน? ที่สำคัญคือพอทำเสร็จครั้งหนึ่ง เธอก็ทิ้งช่วงไปเป็นอาทิตย์หรือนานกว่านั้นถึงจะทำครั้งที่สอง

จะไปเข้าถึงแก่นแท้ของการทำฮะเก๋าได้ยังไง เผลอๆ ความจำของกล้ามเนื้อในการนวดแป้งยังไม่เกิดเลยด้วยซ้ำ ฝีมือคงอยู่แค่ระดับผิวเผิน

แต่โม่หลีต่างออกไป แค่ช่วงไม่กี่วันที่เขาหมกมุ่นอยู่กับการปรับปรุงสูตรฮะเก๋า จำนวนที่เขาทำออกมาน่าจะมากกว่าจำนวนที่หลินเชียนสวินทำมาตลอดทั้งชีวิตเสียอีก

นี่ยังไม่นับประสบการณ์อันโชกโชนในการทำอาหารอย่างอื่นของโม่หลี ซึ่งเป็นสิ่งที่หลินเชียนสวินเทียบไม่ได้เลย

แม่ของหลินเชียนสวินก็น่าจะรู้ปัญหานี้ดี เพียงแต่ท่านรู้ว่าลูกสาวงานยุ่งและไม่ได้โฟกัสทางนี้ ท่านจึงไม่เคยใช้มาตรฐานที่เข้มงวดมาตัดสินผลงานของลูกสาว

เรื่องนี้ยิ่งทำให้โม่หลีเชื่อมั่นว่า คนเราต้องฝึกฝนทุกขั้นตอนของการทำอาหารจนชำนาญจริงๆ ถึงจะสร้างสรรค์รสชาติที่เลิศรสออกมาได้ และต้องมีมาตรฐานอ้างอิงที่ถูกต้องเท่านั้น

ไม่อย่างนั้นเวลาใช้สายการผลิตทำอาหารออกมา เราจะไม่รู้เลยว่าสิ่งที่ได้ออกมานั้นเป็นอาหารที่มีคุณภาพจริงๆ หรือเปล่า ถ้าเป็นแบบนั้น ธุรกิจก็รอวันเจ๊งอย่างเดียว!

ในขณะที่โม่หลีกำลังครุ่นคิดอยู่นั้น จู่ๆ คุณแม่ของหลินเชียนสวินก็เปลี่ยนประเด็น

“โม่หลีจ๊ะ... ความจริงที่แม่เชิญเธอมาวันนี้ ยังมีอีกเรื่องหนึ่งจ้ะ...”

......