- หน้าแรก
- ระบบข่าวกรองอาหาร: เริ่มต้นจากสูตรลับที่สาบสูญ!
- ตอนที่ 115 ความคิดที่เกิดจากบ้านหลังใหญ่ของอันหราน
ตอนที่ 115 ความคิดที่เกิดจากบ้านหลังใหญ่ของอันหราน
ตอนที่ 115 ความคิดที่เกิดจากบ้านหลังใหญ่ของอันหราน
ตอนที่ 115 ความคิดที่เกิดจากบ้านหลังใหญ่ของอันหราน
รปภ. ของหมู่บ้านเป็นชายหนุ่มรูปร่างสูงใหญ่ที่อายุรุ่นราวคราวเดียวกับโม่หลี
โม่หลีก็บอกไม่ถูกว่า อีกฝ่ายเลือกทางลัดของชีวิตโดยการมาเป็นรปภ. ตั้งแต่ยังหนุ่ม
หรือว่าสวัสดิการและเงินเดือนที่นี่มันดีมากจริงๆ จนดึงดูดให้เขามาทำงานนี้กันแน่
แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น
ประเด็นคือท่าทางของอีกฝ่ายนั้นดูดีมาก
เมื่อชายหนุ่มเดินเข้ามาใกล้ เขาก็เอ่ยทักทายโม่หลีอย่างสุภาพ:
"สวัสดีครับ..."
"สวัสดีครับ..."
โม่หลีตอบกลับตามมารยาท จากนั้นภายใต้สายตาของรปภ. เขาก็หยิบคีย์การ์ดที่อันหรานให้มาออกมาจากกระเป๋า
เมื่อรปภ. เห็นคีย์การ์ด เขาก็รีบถอยหลังไปสองสามก้าวแล้วผายมือเชิญโม่หลีเข้าไปข้างในอย่างมีระดับ
ท่าทางเหมือนกับพนักงานต้อนรับในโรงแรมหรูไม่มีผิด
"บริการดีขนาดนี้ ค่าส่วนกลางหมู่บ้านนี้คงไม่ใช่เล่นๆ ..."
โม่หลีบ่นในใจ เดินไปที่ประตูดิจิทัลสำหรับคนเดินเท้าแล้วสแกนคีย์การ์ด
ติ๊ด...
ประตูเปิดออก
เมื่อเดินผ่านประตูและเลี้ยวไปตามทางไม่กี่โค้ง โม่หลีถึงได้เห็นภาพภายในหมู่บ้านวั่นจิ่งย่วนจริงๆ
สไตล์การตกแต่งภายในเน้นความเป็นสวนแบบจีน
บ้านเดี่ยวที่ตั้งอยู่กระจัดกระจายสองข้างทางล้วนเป็นสไตล์เรือนจีนโบราณ เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของสวน
สภาพแวดล้อมโดยรวมดูเงียบสงบและสง่างาม
โม่หลีเดินตามป้ายบอกทางที่ถูกออกแบบมาอย่างดีจนมาถึงบ้านที่มีป้ายเลขที่ 9
หลังจากยืนยันบ้านเลขที่แล้ว โม่หลีก็เดินไปที่ประตูที่ปิดสนิท เตรียมจะใช้คีย์การ์ดเปิดเข้าไป
ทว่า เมื่อโม่หลีเห็นกุญแจที่ประตู เขาก็ถึงกับไปไม่เป็น
"เดี๋ยวนะ... นี่มันกุญแจสแกนนิ้วไม่ใช่เหรอ แล้วคุณให้คีย์การ์ดผมมาเปิดเนี่ยนะ? ตั้งใจหรือว่าพลาดกันแน่?"
โม่หลีลองเอาคีย์การ์ดไปแตะที่เครื่องสแกนดูอย่างไม่ยอมแพ้
ผลคือเงียบกริบตามคาด
ไม่นานโม่หลีก็เข้าใจ อันหรานจงใจชัดๆ!
คีย์การ์ดน่ะเข้าหมู่บ้านได้จริง แต่เธอไม่ได้บอกว่ามันเข้าประตูบ้านได้
การจะเข้าบ้านหลังนี้ได้ ต้องโทรหาเธอ เพื่อให้เธอบอกรหัสผ่านชั่วคราวให้ถึงจะเข้าได้
ด้วยวิธีนี้ อันหรานก็จะรู้ทันทีว่าเขามาถึงที่นี่แล้ว เพื่อที่เธอจะได้รีบกลับมา
หรืออีกความเป็นไปได้หนึ่งคือ
อันหรานอาจจะมาถึงก่อนเขา แล้วเธอก็แค่เดินออกมาเปิดประตูให้เอง ซึ่งนั่นก็ไม่ใช่ปัญหา
เมื่อคิดได้ดังนั้น โม่หลีก็ต่อสายหาอันหรานทันที
ปลายสายมีเสียงของอันหรานที่ดูเหมือนแผนแกล้งคนจะสำเร็จและแฝงไปด้วยความภูมิใจเล็กๆ
"ถึงบ้านแล้วเหรอคะ? รอแป๊บนึงนะ... รหัสผ่านคือ 498673 คุณเข้าไปพักผ่อนก่อนนะ ทางนี้ฉันคุยใกล้จะเสร็จแล้ว จะรีบกลับให้เร็วที่สุดค่ะ"
"คุยเป็นยังไงบ้างครับ ราบรื่นดีไหม?"
"ก็ไม่เลวค่ะ เดี๋ยวฉันกลับไปถึงแล้วค่อยคุยกันนะ..."
"โอเคครับ..."
หลังจากวางสาย โม่หลีก็กดรหัสผ่านชั่วคราวที่เครื่องสแกน
ติ๊ด...
ประตูเปิดออก เบื้องหลังประตูคือสวนกว้างขวางที่ถูกออกแบบมาอย่างประณีตในสไตล์สวนจีน
มีทั้งภูเขาจำลอง สระน้ำ และศาลากลางสวน
ลำพังแค่สวนนี้ประเมินคร่าวๆ ก็น่าจะ 150 ตารางเมตรแล้ว และที่สุดปลายสวนนั่นแหละคือตัวบ้านที่แท้จริง
ตัวบ้านมีสองชั้น พื้นที่ใช้สอยต่อชั้นประเมินคร่าวๆ เกิน 200 ตารางเมตร
บ้านเดี่ยวที่มีสวนกว้างขนาดนี้ ทุกตารางนิ้วล้วนตะโกนบอกโม่หลีว่า "ที่นี่แพงมาก!"
"สุดยอด! นึกไม่ถึงเลยว่าคุณจะเป็นเศรษฐีนีขนาดนี้!"
โม่หลีอดไม่ได้ที่จะบ่นประชดออกมา
...
โม่หลีนั่งเล่นมือถืออยู่ที่โซฟาตัวใหญ่ในห้องรับแขกประมาณสิบกว่านาที
อันหรานก็ปรากฏตัวที่โถงหน้าบ้าน ในมือทั้งสองข้างถือถุงวัตถุดิบมาเต็มมือ
"ผมช่วยครับ..."
โม่หลีเก็บมือถือ ลุกขึ้นเดินไปหาที่โถงหน้าบ้านแล้วรับถุงมาจากมืออันหราน
อันหรานถอดรองเท้าส้นสูงออกอย่างคล่องแคล่วแล้วสวมรองเท้าแตะสำหรับใส่ในบ้าน จากนั้นเธอก็รับถุงใบหนึ่งคืนมาจากมือโม่หลี
เธอเดินนำโม่หลีไปทางห้องครัว พลางพูดว่า:
"วิ่งวุ่นข้างนอกมาทั้งวัน ไม่อยากออกไปไหนแล้วล่ะค่ะ ทำกับข้าวกินกันที่บ้านนี่แหละ..."
"ก็ดีครับ ง่ายดี..."
ทั้งคู่เดินมาถึงห้องครัว แม้โม่หลีจะมาถึงได้สิบกว่านาทีแล้ว
แต่เขาก็ไม่ได้เดินสำรวจไปทั่ว นอกจากห้องรับแขก ในฐานะแขกเขาก็มีความเกรงใจในส่วนนี้
เมื่อเดินเข้ามาในห้องครัว ถึงได้เห็นว่าเป็นครัวขนาดใหญ่ที่ผสมผสานระหว่างสไตล์จีนและตะวันตก มีอุปกรณ์ทำอาหารครบครันทั้งสองรูปแบบ
บอกได้คำเดียวว่าบ้านใหญ่ ทำอะไรก็ได้!
หลังจากวางวัตถุดิบลง อันหรานก็สวมผ้ากันเปื้อนเริ่มลงมือทำอาหารอย่างชำนาญ
โม่หลีน่ะทำอาหารของร้านมั่วจี้ได้แบบไร้ที่ติ แต่ถ้าจะให้มาทำอาหารตามสั่งแบบในบ้าน เขาทำไม่ค่อยเป็นจริงๆ
เขารู้ขีดจำกัดตัวเองดี จึงเลือกที่จะเป็นลูกมือช่วยหยิบจับให้อันหรานแทน
อันหรานนำผักไปใส่ในอ่างล้างผัก แล้วถามขึ้นมาลอยๆ ว่า:
"เป็นยังไงบ้างคะ ทำเลที่ฉันแนะนำไปถูกใจบ้างไหม?"
"นอกจากที่ที่สองที่อยู่บนชั้นสองซึ่งดูไม่ค่อยสะดวกแล้ว ที่อื่นก็ถือว่าดีมากครับ... แต่ถ้าจะให้เลือกจริงๆ ผมชอบที่สุดท้ายมากกว่า"
อันหรานหยุดมือที่กำลังล้างผัก หันมามองโม่หลีด้วยความประหลาดใจ
"ที่สุดท้าย ที่ถนนคนเดินตรอกแสงจันทร์น่ะเหรอคะ? ฉันนึกว่าคุณจะชอบที่ที่สามมากกว่าซะอีก..."
โม่หลีแอบขำในใจ
สายตาของอันหรานนี่แหลมคมจริงๆ ถ้าเธอไม่รีบกลับมา เธอคงเดาถูกไปแล้ว
หลังจากดูครบ 4 ทำเล โม่หลีถูกใจทำเลที่สามมากจริงๆ
ที่นั่นมีปริมาณลูกค้าพื้นฐานที่หนาแน่น บรรยากาศดูคึกคัก ค่าเช่าก็ถูก การคมนาคมก็สะดวก
มองจากมุมไหนก็นับว่าเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมมาก
แต่ตอนที่เขานั่งทบทวนอยู่ในห้องรับแขกสิบกว่านาที เขาก็เปลี่ยนใจ
ทำเลที่สามดีทุกอย่าง ยกเว้นแต่สภาพแวดล้อมโดยรอบที่ดูด้อยไปหน่อย
การเปิดร้านที่นั่นนานไป แบรนด์มั่วจี้จะถูกจดจำว่าเป็นแบรนด์ระดับล่าง
แล้วในอนาคตถ้าอยากจะยกระดับไปสู่แบรนด์ระดับสูง มันจะยากลำบากมาก
แบรนด์ที่ถูกแปะป้ายว่าเป็นของถูกไปแล้ว การจะสลัดภาพนั้นออกมันยากแค่ไหน มีบทเรียนที่เจ็บปวดในชีวิตจริงให้เห็นมากมายจนไม่ต้องบรรยายซ้ำ
ตัวตนของมั่วจี้ของว่างคืออาหารยอดฮิตในเน็ต เมื่อเทียบกับระดับค่าครองชีพในปินไห่แล้ว มั่วจี้ไม่เคยเป็นของราคาถูกเลย
เมื่อขยายมาถึงเมืองหลวง การยกระดับภาพลักษณ์และปรับราคาขึ้นตามความเหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล
ถ้าเลือกทำเลที่ย่านตึกเก่า สภาพแวดล้อมไม่ดี ภาพลักษณ์แบรนด์ก็จะไม่พัฒนา แถมถ้าจะขึ้นราคาดื้อๆ ก็จะโดนด่าและเสียฐานลูกค้าเอาได้ง่ายๆ
แต่การเลือกถนนคนเดินตรอกแสงจันทร์นั้นต่างออกไป
เมื่อตั้งอยู่ในย่านที่เจริญขนาดนั้น ใครๆ ก็มองเห็นว่าต้นทุนค่าเช่ามันสูง การที่มั่วจี้จะปรับราคาขึ้นมานิดหน่อยจึงเป็นเรื่องที่มีเหตุผลรองรับได้
โม่หลีอธิบายแนวคิดของเขาให้อันหรานฟังคร่าวๆ
อันหรานยกนิ้วโป้งให้โม่หลีทันที
"ความจริงฉันกะจะเตือนคุณเรื่องนี้อยู่พอดีเลย... นึกไม่ถึงว่าคุณจะคิดได้เองแล้ว"
โม่หลีรับผักที่อันหรานล้างเสร็จแล้วมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วบอกกับเธอว่า:
"ประเด็นหลักคือตอนที่ผมเข้ามาในหมู่บ้านนี้ ผมพบว่าถึงผมจะไม่รู้ราคาขายของที่นี่จริงๆ แต่ผมก็สรุปเอาเองโดยสัญชาตญาณว่าที่นี่ต้องแพงมากแน่ๆ ผมเลยตระหนักได้ว่านี่คือเรื่องของการรับรู้โดยทั่วไป"
"ในการรับรู้ทั่วไป บ้านเดี่ยวที่นี่ต้องเป็นของระดับไฮเอนด์และต้องแพง"
"ถ้าผมไปเปิดร้านมั่วจี้ที่ย่านตึกเก่า นานไปคนก็จะเชื่อมโยงมั่วจี้เข้ากับของระดับล่าง ซึ่งมันไม่ใช่เรื่องดีเลย..."
อันหรานค้อนใส่โม่หลีวงใหญ่
"อันนี้คุณมองพลาดไปนิดนึงนะ ตอนที่ฉันซื้อที่นี่ ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์มันกำลังซบเซาสุดๆ มีแต่คนลดราคาแบบถล่มทลายเพื่อขายตึก ฉันเลยได้มาในราคาที่ไม่แพงเท่าไหร่หรอกค่ะ แต่ตอนนี้ราคานี้ไม่มีทางหาได้แล้ว"
"อย่ามองฉันแบบนั้นสิคะ ที่ฉันจะบอกคือ ฉันมองคนมองเรื่องราวได้ค่อนข้างแม่นยำเสมอ และฉันเชื่อว่าคุณไม่เพียงแต่จะเป็นคนดี แต่คุณจะสามารถพาฉันรวยไปด้วยกัน จนทำให้ฉันได้เปลี่ยนไปอยู่บ้านเดี่ยวที่หลังใหญ่กว่านี้ได้แน่นอน!"
"?????"