ตอนที่ 11: ความคลั่งไคล้ในเห็ดของชาวอวิ๋นเฉิง

หลังจากกินมื้อเช้าและอ่านหนังสือจนถึง 10:30 น. ซูเสี่ยวก็เก็บข้าวของเตรียมตัวออกเดินทาง เขาเป็นห่วงว่าถ้าไปเร็วเกินไป คลับอาจจะยังไม่เปิดทำการ

ที่หน้าลิฟต์อีกครั้ง เขากดปุ่มรอไม่ถึงสองวินาที ลิฟต์ก็มาถึง

ประตูลิฟต์เปิดออก ซือหยวนยืนสงบเสงี่ยมอยู่ด้านใน พอเห็นว่าเป็นซูเสี่ยว สีหน้าของเธอก็ดูผ่อนคลายลงอย่างเห็นได้ชัด เธอพยักหน้าให้เขาเล็กน้อยพร้อมรอยยิ้มจางๆ

วันนี้ซือหยวนสวมเสื้อสูทตัวเล็กสีขากีทับเสื้อยืดสีขาวที่มีตัวอักษรสีดำ เกล้าผมมวยและใส่กางเกงสแล็คเข้ารูป ทำให้เธอดูขี้เล่นแต่แฝงไว้ด้วยความทะมัดทะแมงและสง่างาม

ต่างจากลุคสาวมีความรู้ของซืออวี่ การแต่งกายแบบสาวออฟฟิศของซือหยวนกลับเผยความน่ารักออกมามากกว่า

ซูเสี่ยวยิ้มตอบแล้วก้าวขายาวๆ เข้าไปในลิฟต์ ถามด้วยความสงสัย:

"จะไปทำงานเหรอครับ?"

ได้ยินดังนั้น ซือหยวนชะงักไปเล็กน้อย ดูเหมือนไม่คิดว่าซูเสี่ยวจะชวนคุย เธอพยักหน้าแล้วก็รีบส่ายหน้า เสียงหวานใสตอบกลับมา:

"ไม่ใช่ไปทำงานค่ะ ไปสัมภาษณ์งาน!"

ซูเสี่ยวพยักหน้าแล้วถามต่อ:

"สัมภาษณ์ที่ไหนเหรอครับ? ถ้าผ่านทางเดียวกัน ไปด้วยกันได้นะ ผมเรียกรถไว้แล้ว!"

ผิดคาด ซือหยวนไม่ได้ตอบทันที แต่กลับชูกุญแจในมือขึ้นมา:

"ขอบคุณค่ะ แต่ฉันขับรถไปเอง!"

เห็นโลโก้สี่ห่วงบนกุญแจรถ หน้าของซูเสี่ยวก็แข็งค้างไปชั่วขณะ เขาแกล้งกระแอมแก้เก้อแล้วฝืนยิ้ม:

"อ๋อ... งั้นก็ขอให้โชคดีกับการสัมภาษณ์นะครับ!"

จังหวะนั้นลิฟต์ลงมาถึงชั้นหนึ่งพอดี เสียง 'ติ๊ง' ดังขึ้น ประตูค่อยๆ เปิดออก เขารีบก้าวฉับๆ ออกไปเพื่อหนีจากบรรยากาศน่าอึดอัด

มองแผ่นหลังที่รีบเดินหนีราวกับหนีตายของเขา ลักยิ้มบุ๋มลึกปรากฏขึ้นบนใบหน้าจิ้มลิ้มของซือหยวน แววตาซุกซนฉายประกายวูบหนึ่ง

พอเดินมาถึงหน้าหมู่บ้าน รถที่เขาเรียกผ่านแอปก็มารออยู่แล้ว ไฟฉุกเฉินกะพริบวิบวับ

คนขับใส่หูฟังบลูทูธ นั่งเอามือประสานกันรออยู่ ยิ้มถามเพื่อยืนยันตัวตน:

"สวัสดีครับ ใช่คุณซูที่จะไปหว่านเฟิงพลาซ่า ถนนเฟิงหัว หรือเปล่าครับ?"

ซูเสี่ยวพยักหน้า:

"ใช่ครับ!"

ได้ยินดังนั้น คนขับวัยกลางคนก็ลงมาเปิดประตูหลังให้อย่างคล่องแคล่ว มือหนึ่งดึงประตู อีกมือป้องขอบประตูรถไว้ พูดอย่างนอบน้อม:

"ระวังศีรษะครับ!"

พอซูเสี่ยวเข้าไปนั่งเรียบร้อย คนขับก็เดินอ้อมกลับไปฝั่งคนขับ คาดเข็มขัดนิรภัยแล้วหันมาเตือน:

"รบกวนคาดเข็มขัดนิรภัยด้วยนะครับ พร้อมออกเดินทางเลยไหมครับ?"

หลังยืนยันว่าซูเสี่ยวคาดเข็มขัดแล้ว คนขับก็ถามต่อ:

"จะให้ไปตามจีพีเอส หรือคุณผู้โดยสารมีเส้นทางประจำครับ?"

"ไปตามจีพีเอสเลยครับ!"

เทียบกับการเหมารถหรือแท็กซี่ทั่วไป ประสบการณ์นั่งรถเรียกผ่านแอปแบบพรีเมียมนี้ดีมาก แม้ขั้นตอนจะดูเยอะไปหน่อย

คนขับไม่ชวนคุยให้รำคาญ แถมเบาะหลังยังมีน้ำ ทิชชู่ และสายชาร์จให้ใช้ฟรี สำหรับซูเสี่ยวที่ชอบความสงบ นี่มันสวรรค์ชัดๆ

หว่านเฟิงพลาซ่าอยู่ไม่ไกล และเนื่องจากเลยช่วงเวลาเร่งด่วนไปแล้ว ใช้เวลาแค่สิบนาทีก็ถึง

ให้คนขับจอดเทียบฟุตบาท ซูเสี่ยวลงรถมายืนอยู่หน้าหว่านเฟิงพลาซ่า

ไม่ไกลนักคือทางออก C ของสถานีรถไฟใต้ดิน ผู้คนเดินเข้าออกประปราย

แม้จะเคยมาที่นี่บ้าง แต่ซูเสี่ยวก็ไม่ค่อยคุ้นทางเท่าไหร่ เขาเอามือล้วงกระเป๋า เดินทอดน่องมองสำรวจรอบๆ อย่างละเอียด

ข้างหน้าเป็นป้อมยามคุมรถเข้าออก มีรั้วสีเทากั้นขอบฟุตบาท ด้านในรั้วปลูกต้นปาล์มสูงเรียงราย แสงแดดอุ่นๆ ลอดผ่านใบไม้ลงมา สร้างบรรยากาศที่ดูดีมีระดับ

เดินไปอีกห้าสิบเมตรเจอสามแยก ทางซ้ายเป็นลานน้ำพุลดระดับ ทางขวาเป็นถนนสายอาหารที่มีของกินสารพัด

ซูเสี่ยวเลือกเดินไปทางขวา

กบภูเขาหัวปลาหม้อไฟ, ชาบูวากิว, ปลาย่างหว่านโจว... แค่เห็นป้ายท้องก็เริ่มร้อง แต่เขายังสร้างซิกแพคไม่สำเร็จ ต้องอดทนไว้!

ละสายตาจากป้ายปลาย่างหว่านโจว ป้ายร้านถัดไปดึงดูดความสนใจเขา: จวินไฉ่ สุกี้เห็ดป่า!

เห็นป้ายนี้ ซูเสี่ยวถึงนึกขึ้นได้ว่าช่วงนี้เป็นหน้าเห็ดพอดี โดยเฉพาะที่เมืองอวิ๋นเฉิง เมืองที่มีความคลั่งไคล้ในเห็ดป่าเข้าขั้นเสพติด

ความคลั่งไคล้เห็ดของชาวอวิ๋นเฉิง ก็เหมือนความชอบพริกของคนเสฉวน เต้าหู้เหม็นของคนหูหนาน หรือก๋วยเตี๋ยวหอยขมของคนกวางสี—มันฝังอยู่ใน DNA

อย่างที่เขาว่ากัน รักแท้คือการไม่โทษกัน ชาวอวิ๋นเฉิงไม่มีวันโทษว่าเห็ดมีพิษ พวกเขาเชื่ออย่างสนิทใจว่า "แค่ต้มยังไม่นานพอ!"

แน่นอน อาจจะเป็นเพราะใส่กระเทียมไม่เยอะพอ น้ำมันไม่ร้อนพอ ล้างเขียงไม่สะอาด หรือมี 'งูเฒ่า' เลื้อยผ่าน ทุกอย่างล้วนเป็นความรับผิดชอบส่วนบุคคล—จะเป็นจะตายก็ต้องเสี่ยง!

ซูเสี่ยวโตมาในชนบทจนถึงสิบขวบ ทุกปีช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายน ขอแค่ฝนตกตอนกลางคืน เช้าตีสี่ตีห้าจะมีชาวบ้านแห่กันขึ้นเขาไปเก็บเห็ด

ด้วยความที่ซึมซับมาตั้งแต่เด็ก เขาจึงคุ้นเคยกับเห็ดป่าดี แต่สำหรับเห็ดชื่อดังอย่าง 'เจี้ยนโส่วชิง' (เห็ดที่มีพิษหลอนประสาท) เขาขออยู่ห่างๆ ไว้ก่อน

ช่วยไม่ได้ บ้านเขาจน ขืนกินแล้วต้องหามส่งโรงพยาบาลมันเปลืองเงิน—ถึงแม้โรงพยาบาลในอวิ๋นเฉิงจะมีประสบการณ์รักษาเรื่องนี้ดีที่สุดในโลกก็ตาม!

แต่ไอ้การ 'ปรุงไม่ถูกวิธี' นี่ก็ใช่ว่าจะไม่มีข้อดี ตอน ป.5 เพื่อนร่วมโต๊ะของซูเสี่ยวเคยกินเห็ดไม่สุกแล้วมาสอบเลข ได้คะแนนเต็มเฉย ทั้งที่ปกติตกตลอด

หลังจากออกจากโรงพยาบาล เพื่อนคนนั้นเล่าให้ฟังว่าตอนสอบ เห็นคำตอบลอยเต็มกระดาษข้อสอบ เลยแค่ลอกตาม ไม่นึกว่าจะถูกหมด

สำหรับเห็ดที่เกือบจะปลุกพลังพิเศษนี้ ซูเสี่ยวตั้งฉายาให้ว่า 'เห็ดคำตอบ'!

จำได้ว่าตอนเริ่มทำงานใหม่ๆ เขาไปกินสุกี้เห็ดกับเพื่อนร่วมงาน พนักงานย้ำนักย้ำหนาว่าต้องรอให้สุกก่อนถึงจะกินได้ มีเพื่อนร่วมงานคนหนึ่งทนกลิ่นหอมไม่ไหว แอบเอาตะเกียบจุ่มน้ำซุปมาชิมรสเค็ม สักพักเธอก็กรี๊ดลั่น ชี้ไปที่พนักงานที่กำลังเดินมา:

"จระเข้ยักษ์! จระเข้ยักษ์กำลังถือถาดเดินมา!"

เห็นแบบนั้น ทั้งพนักงานและพวกซูเสี่ยวใจหล่นไปอยู่ตาตุ่ม คิดในใจว่า 'งานเข้าแล้ว!'

หลังจากนั้น ร้านสุกี้เห็ดป่าทุกร้านในอวิ๋นเฉิงจะมีกฎเหล็ก: ไม่แจกตะเกียบจนกว่าเห็ดจะสุก ต่อให้อ้างว่าเป็นคนท้องถิ่นก็ไม่ได้ พนักงานจะสวนกลับทันที:

"ก็คนท้องถิ่นนี่แหละตัวดี!"

เดินผ่านถนนสายอาหาร ทางขวามือเป็นลานจอดรถ ถัดไปเป็นลานกว้างที่มีสวนสนุกขนาดย่อมตั้งอยู่

ตรงข้ามลานกว้าง ทางซ้ายมือของถนนเป็นอาคารขนาดมหึมาคล้ายสนามกีฬา ได้ยินว่าช่วงนี้มีงานมอเตอร์โชว์จัดอยู่

นึกถึงความอึดอัดตอนเจอซือหยวนในลิฟต์เมื่อเช้า ซูเสี่ยวคิดว่าถ้าจัดการเรื่องรับมอบคลับเสร็จแล้วยังมีเวลา เขาจะลองแวะไปดูรถในงานสักหน่อย แม้เงินเก็บจะยังไม่พอซื้อรถ แต่ดูรุ่นที่เล็งไว้ล่วงหน้าก็ไม่เสียหาย มีระบบอยู่กับตัว เรื่องหาเงินซื้อรถมันเรื่องจิ๊บจ๊อย

เดินอ้อมรถไฟขบวนเล็กที่กำลังเปิดเพลงเด็ก 'ปู๊นๆ' วิ่งวนอยู่ในลานกว้าง ซูเสี่ยวก็มองเห็นจุดหมายปลายทางของวันนี้ในที่สุด!