บทที่ 18 รางวัลใหม่: ทักษะการทำอาหาร

บทที่ 18 รางวัลใหม่: ทักษะการทำอาหาร

เมื่อหลี่ยิ่วหนานเช็กอินเสร็จ ก็ได้พบกับการแจ้งเตือนของระบบที่หายไปนานในที่สุด

[ภารกิจเช็กอินสำเร็จ ได้รับรางวัลแบบสุ่ม]

[ทักษะการทำอาหาร +1]

หลี่ยิ่วหนานยืนอยู่หน้าทางออกของพิพิธภัณฑ์เมืองจินหลิงอย่างเงียบๆ เป็นเวลาสองสามสิบวินาที เพื่อย่อยทักษะที่ได้รับ

เขาคุ้นเคยกับประสบการณ์แบบนี้แล้ว ความรู้เกี่ยวกับอาหารมากมายก็หลั่งไหลเข้าสู่สมอง

แม้แต่วิธีการทำอาหารจานเด่นของอาหารนานาชาติที่มีชื่อเสียง เช่น อาหารอิตาเลียน อาหารฝรั่งเศส และอื่นๆ ก็ถูกส่งเข้ามาในสมองพร้อมกัน

ไม่เพียงแต่มีความรู้ที่แห้งๆ เท่านั้น แต่การทำอาหารยังต้องการการจดจำของกล้ามเนื้อด้วย ต้องเชี่ยวชาญการใช้เครื่องครัวและเครื่องมือต่างๆ

ในเวลานี้ หลี่ยิ่วหนานมีความคิดที่พลุ่งพล่านอย่างบอกไม่ถูก เขาหวังว่าจะมีเคาน์เตอร์ทำครัวอยู่ตรงหน้า จะได้หยิบมีดทำครัวที่หายไปนานนั้นขึ้นมาใช้ได้อย่างถนัดมือ

หลี่ยิ่วหนานหัวเราะแห้งๆ

จริงๆ แล้วเขาทำอาหารเป็นอยู่บ้าง

ตอนที่อยู่กับหยางถิง เขาก็ทำอาหารที่บ้านเป็นประจำ

ถึงจะทำอาหารที่ซับซ้อนมากไม่ได้ แต่เขาก็เต็มใจที่จะทำ

แต่พอคิดถึงตรงนี้ หลี่ยิ่วหนานก็ถอนหายใจออกมา

การทำอาหารให้หยางถิงไม่ใช่เรื่องที่น่าพอใจเลย ทุกครั้งที่ยกอาหารขึ้นโต๊ะ หยางถิงก็จะชี้ให้เห็นข้อบกพร่องในอาหารของเขา

ในช่วงแรกๆ หลี่ยิ่วหนานก็รู้สึกสงสัยในตัวเองเล็กน้อย

เพราะตอนที่ยังไม่ได้อยู่กับหยางถิง หลี่ยิ่วหนานก็ทำอาหารให้แม่ทานที่บ้าน และทุกครั้งแม่ก็จะกินอาหารจนหมดจานอย่างมีความสุข แถมยังชมว่าเขาทำอร่อยมากด้วย

ทัศนคติของหยางถิงทำให้หลี่ยิ่วหนานเคยคิดว่า หรือว่าแม่หลอกเขามาโดยตลอดกันนะ?

หลี่ยิ่วหนานสลัดความทรงจำที่ไม่น่าพอใจเหล่านี้ออกจากหัว แล้วหันกลับมาสนใจโลกแห่งความเป็นจริง

กานเถียนมองหลี่ยิ่วหนานอย่างแปลกๆ : “คุณเหม่ออะไรอยู่คะ?”

หลี่ยิ่วหนานกลับมารู้ตัว ยิ้มแล้วพูดว่า: “ไม่มีอะไรหรอก พวกเราไปกันเถอะ”

เมื่อถึงเวลามื้ออาหาร ก็ชวนกันไปทานอาหารด้วยกัน รูปถ่ายที่ช่วยถ่ายให้กานเถียนก็ยังอยู่ที่เขา สามารถหารกันได้

หลี่ยิ่วหนานตั้งใจจะกินอาหารข้างทางง่ายๆ ถ้าพวกเธออยากกินร้านที่ดีกว่านี้ ก็หารกันได้

จู้ชิงเย่วไม่ค่อยใส่ใจเรื่องอาหารเท่าไหร่

ตั้งแต่เด็กจนโต เธอไม่เคยได้กินอาหารที่พ่อแม่ทำเลย เพราะตั้งแต่จำความได้ พ่อแม่ของเธอก็ยุ่งอยู่กับการทำงาน ไม่มีเวลาทำอาหารเลย

เธอต้องกินข้าวที่โรงอาหารของมหาวิทยาลัยกับพ่อแม่มาตั้งแต่เด็ก

ในความทรงจำของเธอ ไม่มีรสชาติของแม่ และไม่มีรสชาติของพ่อ มีแต่รสชาติของอาหารหม้อใหญ่ในโรงอาหารที่ซ้ำซากจำเจ

เมื่อโตขึ้นและเริ่มเป็นอิสระมากขึ้น เธอก็แค่ไปสั่งอาหารที่ร้านอาหารเอง

หลายครั้งที่เธอรู้สึกอิจฉาเด็กคนอื่นๆ ที่ได้กินอาหารที่แม่ทำตั้งแต่เด็ก

อาหารที่อร่อยที่สุดในความทรงจำของเธอ คือเนื้อหมูสามชั้นตุ๋นที่พ่อของเพื่อนร่วมชั้นทำ

จู้ชิงเย่วจำได้จนถึงทุกวันนี้ ลุงคนนั้นตัวอ้วนๆ ใบหน้ามักจะยิ้มแย้มอย่างใจดี

เธอยังจำได้ว่าวันนั้นเธอหิวมาก ความรู้สึกหิวแบบนั้นไม่ได้ปรากฏขึ้นมาเป็นเวลานานแล้ว

หลี่ยิ่วหนานถามว่า: “พวกคุณอยากกินอะไรกันครับ?”

ความคิดของกานเถียนคือ มื้อนี้ไม่สำคัญ กินให้เสร็จๆ ไป จะได้ส่งรูปถ่ายที่เพิ่งถ่ายเสร็จให้เธอ

จู้ชิงเย่วก็ไม่ต้องการกินอะไรที่ซับซ้อนและแพงมากนัก

ตอนนี้เธอมองซ้ายมองขวา พอดีเห็นร้านผัดก๋วยเตี๋ยวข้างทางร้านหนึ่ง เธอก็ยิ้มแล้วพูดว่า: “กินร้านนั้นดีไหมคะ?”

หลี่ยิ่วหนานมองดูแล้ว คิดว่าเหมาะสมดี

จู้ชิงเย่วพูดว่า: “ฉันอยากกินผัดก๋วยเตี๋ยว กินร้านนั้นดีกว่าค่ะ”

กานเถียนก็พยักหน้าแล้วพูดว่า: “ฉันได้หมดค่ะ... ตามสบายเลย!”

หลี่ยิ่วหนานเห็นดังนั้นก็พยักหน้า: “งั้นก็ได้ครับ”

เวลานี้ ร้านผัดก๋วยเตี๋ยวยังไม่มีลูกค้า

มีรถเข็นหนึ่งคัน เจ้าของร้านวางโต๊ะพับสองตัวไว้บนพื้นที่ว่างข้างๆ เก้าอี้เล็กๆ สองสามตัว ก็ถือเป็นร้านแล้ว

หลี่ยิ่วหนานไปสั่งอาหาร: “ลุงครับ ขอผัดก๋วยเตี๋ยวสามที่ครับ”

เจ้าของร้านในตอนนี้เป็นชายวัยกลางคนดูผอมเพรียว ผิวคล้ำเล็กน้อย ใบหน้าดูใจดีและซื่อสัตย์

เขากำลังคุยโทรศัพท์อยู่ เงยหน้าขึ้นมายิ้มขอโทษหลี่ยิ่วหนาน ก่อนจะพูดกับปลายสายว่า: “ไว้ค่อยคุยนะ ผมมีลูกค้าแล้ว”

แต่คนที่อยู่ปลายสายมีท่าทีไม่พอใจมาก จนเสียงดังมากขนาดที่หลี่ยิ่วหนานที่อยู่ข้างๆ ก็ยังได้ยิน: “ได้ นายวางสายไปเลยนะ ต่อไปนี้ก็ไม่ต้องโทรมาหาฉันอีก!”

ตอนนี้เจ้าของร้านเปิดเตาแล้ว ไข่ก็ลงกระทะไปแล้ว เขารู้สึกทำอะไรไม่ถูก หันมายิ้มขอโทษหลี่ยิ่วหนานอีกครั้ง แล้วทำท่าทางให้หลี่ยิ่วหนานช่วยผัดหน่อย

หลี่ยิ่วหนานก็รับตะหลิวมาอย่างเป็นธรรมชาติ ม้วนแขนเสื้อขึ้นอย่างง่ายดาย

การผัดผักที่เตรียมไว้แล้วนั้นง่ายมาก

ผู้เชี่ยวชาญทำอะไรก็รู้ได้ทันที

เจ้าของร้านที่กำลังยุ่งอยู่กับการคุยโทรศัพท์ เห็นการทำงานของหลี่ยิ่วหนาน ก็เข้าใจทันทีว่าคนนี้ต้องเป็นพ่อครัวอย่างแน่นอน

หลี่ยิ่วหนานเห็นว่าเจ้าของร้านคงจะคุยโทรศัพท์ไม่จบง่ายๆ ก็ผัดต่อเองโดยใส่เครื่องปรุงทีละอย่าง ควบคุมไฟอย่างคล่องแคล่ว โยนอาหารในกระทะขึ้นลง

สีหน้าของเจ้าของร้านดูตะลึงไปเล็กน้อย

ส่วนจู้ชิงเย่วกับกานเถียนที่เพิ่งนั่งลง ก็รู้สึกแปลกใจว่าทำไมหลี่ยิ่วหนานสั่งอาหารนานจัง

พอพวกเธอมองไป ก็เห็นหลี่ยิ่วหนานกำลังใช้ตะหลิวผัดเนื้อวัวและผักในกระทะใหญ่

ภายใต้การเหวี่ยงกระทะของเขา วัตถุดิบต่างๆ ก็ลอยขึ้นลงราวกับกายกรรม ทั้งสองคนก็ตะลึงไปเล็กน้อย

กานเถียนหัวเราะแหะๆ แล้วพูดว่า: “ไม่คิดเลยว่าเขาจะทำอาหารเป็นด้วยนะ”

จู้ชิงเย่วกลับมองหลี่ยิ่วหนานอย่างตั้งใจ ลังเลอยู่ครู่หนึ่ง แล้วลุกขึ้นยืน เดินเข้าไปใกล้หน้าแผงลอยเพื่อดูหลี่ยิ่วหนานผัดอาหารอย่างใกล้ชิด

ตอนนี้เจ้าของร้านก็วางโทรศัพท์แล้ว เขาวางโทรศัพท์ลง แล้วมองหลี่ยิ่วหนานผัดก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบกวางตุ้งจานนี้อย่างไม่ละสายตาเช่นกัน

หลี่ยิ่วหนานราวกับผ่านการฝึกฝนมาอย่างหนักหน่วง ควบคุมไฟได้อย่างแม่นยำ

ต่อมามีรายละเอียดการทำอาหารบางอย่างที่ทำให้เจ้าของร้านก็รู้สึกประทับใจ

หลี่ยิ่วหนานผสมซีอิ๊วขาวเพื่อเพิ่มรสชาติ ซีอิ๊วดำเพื่อเพิ่มสีสัน แล้วราดลงไปตามขอบกระทะเพื่อกระตุ้นกลิ่นหอมของซอส

พอใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไปก็ผัดเล็กน้อยก่อน แล้วค่อยผัดต่อ เพื่อให้เกิดรอยไหม้เล็กน้อย จากนั้นก็แบ่งวัตถุดิบออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกผัดก๋วยเตี๋ยวจนเกือบสุกแล้วตักออก ผัดเครื่องปรุงให้หอมก่อนแล้วค่อยนำกลับมาผัดรวมกัน เพื่อให้กลิ่นหอมของกระทะอบอวลถึงสองเท่า

ทุกอย่างทำได้อย่างราบรื่น เมื่อปิดไฟ ไอน้ำสีขาวก็พุ่งขึ้นมาทันที พร้อมกับกลิ่นหอมที่เข้มข้น

การทำงานนี้ทำให้เจ้าของร้านที่ผัดก๋วยเตี๋ยวมานานนับสิบปีก็ต้องพยักหน้าไม่หยุด แล้วสุดท้ายก็ถามว่า: “น้องชาย เป็นคนในวงการเดียวกันเหรอ?”

หลี่ยิ่วหนานยิ้มเบาๆ แล้วพูดว่า: “เปล่าครับ ไม่ใช่ แค่ชอบทำอาหารเล่นๆ ที่บ้าน”

แต่สำหรับคำอธิบายของหลี่ยิ่วหนาน เจ้าของร้านกลับแสดงสีหน้าสงสัย

จากความเชี่ยวชาญของหลี่ยิ่วหนาน มันไม่เหมือนกับระดับคนที่ทำอาหารที่บ้านได้เลย

สายตาของจู้ชิงเย่วมองไปที่ผัดก๋วยเตี๋ยวในกระทะทั้งหมด เธอรู้สึกว่าแก้มของเธอเปรี้ยวๆ น้ำลายเริ่มไหลออกมา

เธอค่อยๆ กลืนน้ำลายลงไป แล้วเลียริมฝีปากของตัวเอง